Resipi koktel, minuman keras dan bar tempatan

Kek dengan krim mascarpone dan jeli raspberry

Kek dengan krim mascarpone dan jeli raspberry



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pukul putih telur, kemudian masukkan gula dan terus pukul sehingga gula cair dan meringue berkilat dan keras. Masukkan minyak, kulit limau nipis, kemudian akhirnya, campurkan dengan sudu dari atas ke bawah, masukkan tepung dengan serbuk penaik. Tuangkan komposisi ke dalam dulang 20/30 yang dilapisi dengan kertas pembakar dan bakar bahagian atasnya sehingga lulus ujian tusuk gigi. Biarkan sejuk kemudian potong menjadi tiga kepingan yang sama.

Gelatin terhidrat dalam 50 ml susu. Dalam mangkuk, pukul mascarpone dengan gula. Kocok krim disebat secara berasingan, kemudian campurkan dengan krim mascarpone. Campurkan dengan pengadun hingga sebati. Cairkan coklat putih pada mandi wap bersama 100 ml krim cair dan tambahkan gelatin terhidrat, kemudian campurkan dengan sedikit krim dan tambahkan ke seluruh jumlah krim. Separuh krim disebarkan di atas kepingan pertama di kaunter, letakkan kepingan kedua, selebihnya krim kemudian selebihnya ketiga dan masukkan kek di dalam peti sejuk, sehingga krim mengeras dan menjadi cukup pekat sehingga kek dapat potong dengan baik. Raspberi dicampur dengan gula dan dipanaskan hingga gula cair, kemudian sos yang dihasilkan dilewatkan, sehingga mengeluarkan bijinya. Masukkan gelatin terhidrat dan campurkan, kemudian tuangkan agar-agar ke atas kek. Di sini anda memerlukan bentuk yang boleh dilepas, supaya anda dapat mencurahkan agar-agar dan ia akan kelihatan cantik di atas kek. Hiaskan dengan krim hazelnut krim atau disebat dan raspberi segar.


Kek Laura dengan bahagian atas kakao, krim mascarpone dan raspberi

Kaedah penyediaan.Penyediaan meja. Dalam periuk, campurkan gula dengan koko, susu dan mentega, kemudian masukkan periuk hingga mendidih dengan api kecil. Didihkan, kacau terus sehingga mentega cair dan komposisi mula mendidih, kemudian matikan api dan biarkan sejuk sepenuhnya.Tepung dicampurkan dengan serbuk penaik dan masukkan sedikit ke dalam komposisi coklat dan campurkan lebih kurang 2 -3 minit. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan campurkan setelah setiap telur ditambahkan hingga sebati. Kertas dulang berukuran 20 × 30 cm dengan kertas penaik dan tuangkan komposisi, ratakan dengan spatula, kemudian bakar dulang di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180˚, dan bakar blackberry selama kira-kira 30-35 minit, kemudian angkat dari ketuhar dan biarkan sejuk.Setelah disejukkan, potong dengan teliti menjadi 2 kepingan yang sama.

Penyediaan krim. Campurkan krim yang disebat secara berasingan sehingga mengeras, kemudian dengan bantuan sudu tambahkan krim mascarpone di atas krim yang disebat, 250 g jumlah raspberi dan campurkan ringan dengan spatula dengan pergerakan dari atas ke bawah sehingga digabungkan dengan sempurna.


Kek Coklat Dan Berries Jamila

Kek coklat dengan beri jamila. Cara menyediakan resipi kek dengan coklat dan beri. Bahagian atasnya sangat senang dibuat dan ini menunjukkan kepada kita bagaimana kita dapat membuat sisipan sehingga kek mendapat penampilan istimewa dari kek yang diisi. Dengan bantuan pertolongan saya yang sangat diperlukan, dia membuat kek yang lazat dengan sisipan coklat gelap dan sisipan raspberry blueberry strawberi. Ini terutama disediakan untuk perayaan ulang tahun atau pada kesempatan acara khas dalam hidup kita.

Video resipi Mascarpone dan Fruit Cake Mascarpone dan kek buah ini menjadi bintang ulang tahun suami saya. Kek hitam dengan coklat dan beri dan sekarang bola saya berlari untuk memaafkan saya, tetapi saya sebenarnya memakan hampir separuh kek dan saya masih dapat membasahi bahagian atas krim coklat coklat dan coklat berudara ditambah beri adalah impian yang menjadi kenyataan bagi pencinta coklat kerana Saya adalah. Saya masih ingat bahawa semasa saya kecil, diplomat adalah antara rumput kegemaran saya dan juga savarina dalam bentuk gulungan yang dihiasi dengan banyak krim dan buah manisan. Pukul putih telur kemudian masukkan dan.

Untuk pandis koko, pisahkan putih telur dari kuning telur, timbang bahan dan kemudian tumis tepung koko dan serbuk penaik. Kek coklat dan walnut. Entremet cake with beri and white chocolate icing mirror confectionery cake sirup cake birthday cake tepung kek elegan kek sederhana dan lazat jika anda ingin berkongsi resipi di rangkaian sosial atau e-mel hantarkan pautan atau gunakan butang kongsi untuk fb twitter dan pinterest. Sekiranya anda mahu, kurangkan kuantiti sehingga hanya satu kek hasil.

Resipi kek diplomat adalah salah satu resipi yang paling diminta dan disukai di Romania. Dan tahun baru yang penuh dengan kesihatan dan kebahagiaan, saya ingin anda dan keluarga anda ingin memberitahu anda bahawa saya tidak membuat eclairs kerana saya mengatakan ada perubahan rancangan dan saya harus pergi makan tetapi sebaliknya saya membuat kek yang indah ini dan ternyata sangat bagus untuk saya kerana saya menggantikan buah beri dengan raspberi yang saya buat untuk Krismas dan suami saya sangat baik. dan kerana anda masih memanaskan badan, sos berry mengikuti. Persik strawberi beri buah apik atau nanas pisang semuanya sesuai dengan rasa coklat.

Kerana dia tidak membunuh selepas coklat dan saya memintanya untuk memberitahu saya bagaimana 500 ml krim masam untuk krim disebat 500 g mascarpone400 g strawberi400 g raspberry250 ml air200 g gula tepung50 ml sirap rasp33 4 sudu gula1 biji vanila1 arahan utama kek dan cara menyediakannya. Itu baru anda membuat sirap yang hebat untuk bahagian atas kek. Anda boleh menggunakan buah berperisa bergantung pada pilihan anda atau bergantung pada musim. 160 g coklat susu dan pahit.

Kek coklat dengan buah. Dari bahan-bahan ini dihasilkan dua kek masing-masing dengan diameter 24 cm dan 18 cm. Masukkan buah beku bersama gula dan jus lemon di atas api sederhana dan biarkan mendidih hingga gula cair.


Resipi tart dengan raspberi dan krim mascarpone

Coklat, pudina dan raspberry tart. Masak dengan Electrolux di Bucharest Gourmet Festival & # 8211 jemputan yang tidak dapat dilupakan. Masukkan blog P Stationepentrubucatarie. Kek lemon dengan mascarpone dan raspberi. Saya suka cabaran dan terutama yang datang dari rakan-rakan dari Electrolux. Kek ringan, halus dan masam dengan bahagian atas pandis lembut dengan lemon, krim mascarpone dengan krim disebat dan beri. Penilaian: 5 & # 8211 11 ulasan & # 8211 2 jam 30 min. Resipi kek ringkas dengan strawberi dan mascarpone, dengan bahagian atas yang lembut. Resepi Dessert, Raspberry, Marmalade, Desserts, Tarts, Mascarpone. Tart dengan krim mascarpone dan raspberi bergulung dengan bakul krim strawberi dengan buah beri.

Cara membuat kek trio pencuci mulut dengan raspberi, coklat dan mascarpone. Resipi tart raspberry dengan mascarpone dan krim masam, dihiasi dengan jem blackberry atau jeli dan gula tepung, dengan adunan berpasir buatan sendiri. Pukul keju krim dengan keju mascarpone dan gula tepung selama tidak lebih dari 3 minit, kemudian masukkan krim disebat dan esen. Cari (dan simpan!) Pin anda sendiri di Pinterest. Raspberi adalah antara buah kegemaran saya selepas buah ara dan diikuti dengan strawberi sehingga anda boleh.

Kek raspberry dan mascarpone. Lei sekilogram, atau 6 kaserol lei 300 - 330 g. Pada harga yang hampir sama saya mengambilnya tahun lalu, ketika saya mempunyai.


Kek Raspberry Jelly dan Mascarpone Cream & # 8211 Pencuci mulut yang Anda Tidak Gagal

Sekiranya anda ingin menarik perhatian keluarga anda, buatlah kek dengan raspberi dan krim mascarpone. Pencuci mulut ini sangat sedap sehingga tidak ada yang dapat menahannya. Semua orang mahu mencubanya.

Bahan untuk lapisan raspberry:

Bahan-bahan krim:

  • Krim sebat 660 ml 30/36%
  • 250 gr keju mascarpone, 5 sudu besar gula tepung
  • 3 sudu gelatin, 100 ml air mendidih

Kaedah penyediaan:

Kami mencuci raspberi dan memasukkannya ke dalam kuali. Panaskan dengan api kecil. Kacau sekali-sekala, dan apabila mengeluarkan jus, tambahkan gula. Tunggu sehingga raspberry mendidih, kemudian matikan api dan masukkan jeli raspberry. Gaul rata dan biarkan sejuk.

Sekiranya kita tidak mahu merasakan biji raspberry, kita harus menggosoknya melalui ayakan, tetapi kita harus melakukan ini sebelum menambahkan jeli.

Kertas dulang berukuran 24 & # 21538 cm dengan kertas penaik. Kami meletakkan lapisan biskut di bahagian bawah dulang. Tuangkan raspberi di atas dan tutup dengan lapisan biskut yang lain.

Larutkan agar-agar dalam air mendidih dan biarkan sejuk.

Keluarkan krim disebat dari peti sejuk sebelum memukul. Pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi, dan ketika mulai pekat, kurangkan kecepatan dan tambahkan gula tepung dan keju mascarpone.

Pukul semuanya sehingga anda mendapat krim yang tegas. Masukkan agar-agar dan gaul rata.

Letakkan krim di atas lapisan kedua biskut. Kami menyebarkannya secara merata. Taburkan serpihan badam di atas. Masukkan kek di dalam peti sejuk selama beberapa jam, atau sepanjang malam. Selera yang bagus!


Resipi tart dengan raspberi dan krim mascarpone

Coklat, pudina dan raspberry tart. Masak dengan Electrolux di Bucharest Gourmet Festival & # 8211 jemputan yang tidak dapat dilupakan. Masukkan blog P Stationepentrubucatarie. Kek lemon dengan mascarpone dan raspberi. Saya suka cabaran dan terutama yang datang dari rakan-rakan dari Electrolux. Kek ringan, halus dan masam dengan bahagian atas pandis lembut dengan lemon, krim mascarpone dengan krim disebat dan beri. Penilaian: 5 & # 8211 11 ulasan & # 8211 2 jam 30 min. Resipi kek ringkas dengan strawberi dan mascarpone, dengan bahagian atas yang lembut. Resepi Dessert, Raspberry, Marmalade, Desserts, Tarts, Mascarpone. Tart dengan krim mascarpone dan raspberi bergulung dengan bakul krim strawberi dengan buah beri.

Cara membuat kek trio pencuci mulut dengan raspberi, coklat dan mascarpone. Resipi tart raspberry dengan mascarpone dan krim masam, dihiasi dengan jem blackberry atau jeli dan gula tepung, dengan adunan berpasir buatan sendiri. Pukul keju krim dengan keju mascarpone dan gula tepung selama tidak lebih dari 3 minit, kemudian masukkan krim disebat dan esen. Cari (dan simpan!) Pin anda sendiri di Pinterest. Raspberi adalah antara buah kegemaran saya selepas buah ara dan diikuti dengan strawberi sehingga anda boleh.

Kek raspberry dan mascarpone. Lei sekilogram, atau 6 kaserol lei 300 - 330 g. Pada harga yang hampir sama saya mengambilnya tahun lalu, ketika saya mempunyai.


Kek Ruby

Kek Rubin adalah sebahagian daripada koleksi kuih raya saya, top basah, mousses lembut dan lapang, semuanya dilengkapi dengan jeli raspberry.

Keasyikan dan keanggunan yang sempurna, ini akan menjadi ciri-ciri yang terlintas di fikiran, sekiranya saya ditanya mengenai pencuci mulut ini. Dua meja basah, satu vanila, dan koko yang lain, coklat mousse dan satu pistachio dengan coklat putih, semuanya dilengkapi dengan jeli hanya dari raspberi, tanpa tambahan air atau apa sahaja.

Bahan-bahannya sederhana, kecuali mentega pistachio, tetapi ini juga tidak menjadi masalah besar, kerana ia dibuat begitu sederhana, hanya dari 3 ramuan dan resepinya dapat dijelaskan langkah demi langkah di sini. Coklat putih mestilah berkualiti dengan peratusan mentega koko yang tinggi. Jeli raspberry juga boleh dibuat dari buah beku, seperti yang saya lakukan. Yang mesti anda lakukan untuk mencapai kejayaan 100% adalah menghormati jumlah ramuan yang tepat, tetapi juga persiapan yang dijelaskan langkah demi langkah dan disertakan dengan foto.

Ada beberapa pekerjaan yang harus diselesaikan, kerana seperti yang saya katakan sebelumnya, ada 2 countertop, 2 mousses dan 1 jeli, tetapi cukup kecil, sekitar 20 porsi.

Oleh itu, saya mengajak anda untuk tetap bersama, untuk senarai ramuan, tetapi juga cara menyediakan langkah demi langkah untuk kek Rubin.

Untuk kek dan pai istimewa lain, resipi yang dijelaskan langkah demi langkah boleh didapati di sini di bahagian pencuci mulut atau klik pada foto.

Atau di halaman Facebook, klik pada foto.

Bahan-bahan teratas vanila:

  • 3 biji telur
  • 3 sudu gula kastor
  • 2 sudu minyak sayuran
  • 3 sudu susu dengan lemak 3.5%
  • 5 sudu tepung jenis 000
  • Sedikit garam

Bahan utama koko:

  • 3 biji telur
  • 4 sudu gula kastor
  • 2 sudu minyak sayuran
  • 3 sudu susu
  • 2 sudu parut dengan koko berkualiti
  • 4 sudu tepung jenis 000
  • Sedikit garam

Bahan-bahan Untuk Meja Sirap:

Bahan-bahan untuk coklat mousse:

  • 150 g coklat dengan maksimum 50% koko
  • 40 g mentega
  • 2 g gelatin
  • 10 ml air
  • 250 g krim disebat

Bahan-bahan untuk pistachio mousse:

  • 2 gram gelatin
  • 10 ml air sejuk
  • 150 gram coklat putih
  • 30 ml susu
  • 150 gram mentega pistachio
  • 250 ml krim disebat

Bahan untuk jeli raspberry:

Persediaan untuk bahagian atas vanila:

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah celcius.

Kertas dulang dengan ukuran 22/32 cm dengan kertas penaik atau letakkan dalam bentuk segi empat tepat dengan ukuran yang sama dengan bahagian bawah kertas dinding.

Kami memisahkan telur. Kami mencampurkan kuning telur dengan minyak, sehingga kami memperoleh komposisi homogen.

Campurkan putih telur dengan kelajuan tinggi dengan garam, sehingga mereka meninggalkan ombak di permukaan seperti salji lembut, tambahkan gula sedikit demi sedikit dan campurkan sehingga anda mendapat busa berkilat dan gula benar-benar cair.

Masukkan kuning telur dan kacau sedikit hingga rata dengan kelajuan rendah.

Kacau susu dan kacau dengan lembut.

Masukkan tepung dalam 2 keping dan campurkan dengan spatula dengan pergerakan ringan dari bawah ke atas.

Tuangkan komposisi ke dalam dulang kertas dinding. Bakar meja selama 13-14 minit atau sehingga lulus ujian mencungkil gigi.

Persediaan untuk bahagian atas kakao:

Panaskan ketuhar hingga 180 darjah celcius.

Kertas dulang dengan ukuran 22/32 cm dengan kertas penaik atau letakkan dalam bentuk segi empat tepat dengan ukuran yang sama dengan bahagian bawah kertas dinding.

Ayak tepung koko ke dalam mangkuk dan ketepikan.

Campurkan putih telur dengan kelajuan tinggi dengan garam, sehingga mereka meninggalkan ombak di permukaan seperti salji lembut, tambahkan gula sedikit demi sedikit dan campurkan sehingga anda mendapat busa berkilat dan gula benar-benar cair.

Masukkan kuning telur dan kacau sedikit hingga rata dengan kelajuan rendah.

Kacau susu dan kacau dengan lembut.

Masukkan komposisi tepung koko dalam 2 keping dan campurkan dengan spatula dengan pergerakan ringan dari bawah ke atas.

Tuangkan komposisi ke dalam dulang kertas dinding. Bakar meja selama 13-14 minit atau sehingga lulus ujian mencungkil gigi.

CATATAN: kami mencampurkan tikus hanya semasa memasangnya‼ ️

Cara menyediakan mousse coklat:

Kami menghidrat agar-agar di dalam air.

Cairkan mentega coklat pada bain marie, ketepikan hingga mencapai suhu bilik.

Tambahkan 50 g dari jumlah keseluruhan krim yang belum dikalahkan, yang mesti berada pada suhu bilik, dan masukkan sedikit dengan spatula. Sekiranya anda meletakkannya sejuk, ia akan mengeras.

Pukul sisa krim sehingga anda mendapat gelombang yang konsisten.

Masukkan sepertiga jumlah krim disebat ke dalam coklat, tambahkan gelatin cair dan krim yang selebihnya, campurkan dengan lembut dan dengan gerakan yang luas.

Penyediaan mousse pistachio:

Kami menghidrat agar-agar dalam air sekurang-kurangnya 10 minit.

Dalam mangkuk tahan panas kami meletakkan coklat putih dengan mentega pistachio dan susu. Kami meletakkan mangkuk di bain marie, sehingga 2 cair dan homogenkan. Ketepikan untuk mencapai suhu bilik.

Pukul krim dan masukkan sepertiga dalam komposisi pistachio dengan pergerakan perlahan.

Masukkan krim yang selebihnya dan perlahan-lahan di atasnya dengan gerakan ringan dari bawah ke atas, agar tidak terlalu banyak udara keluar dari krim yang disebat.

Penyediaan sirap:

Masukkan semua bahan ke dalam cerek, didihkan, kacau hingga gula cair dan biarkan sejuk.

Perhimpunan Kek Ruby

Untuk bahagian atas vanila dan koko, saya mengeluarkan bahagian atas, yang melekit, iaitu, saya mengikis bahagian atasnya dan pada kesempatan ini saya meluruskannya. Dengan cara ini krim melekat lebih baik dan mempunyai lekatan yang jauh lebih baik.

Ia sedikit kerja, tetapi perlu usaha.

Masukkan bahagian atas vanila, sirap

Kami meletakkan mousse coklat.

Bahagian atas kakao dan pistachio mousse, kemudian biarkan sejuk selama satu jam.

Cara menyediakan jeli raspberry:

Masukkan gelatin terhidrat ke dalam air sejuk sekurang-kurangnya 10 minit.

Dalam periuk masukkan raspberi dengan gula di atas api kecil, hingga api menyala.


Apabila telah sedikit panas dan gula cair, kami juga menambah agar-agar yang telah dicairkan sebelumnya. Kacau perlahan-lahan agar tidak menghancurkan raspberi dan sisihkan sehingga mencapai suhu bilik.

Tuangkan jeli raspberry ke atas pistachio mousse dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 jam, selepas itu kita boleh memotong dan menghidangkan.

Tidak sesederhana itu, tetapi tidak biasa, hari ini, dari sini saya hanya boleh mengucapkan semoga berjaya dan selera makan!


Kek jeli buah dan mascarpone & # 8211 adalah pencuci mulut kegemaran saya

Kek jeli buah dan mascarpone adalah kegemaran saya. Saya tidak cukup makan, tidak kira berapa banyak yang saya makan. Saya cadangkan anda mencuba pencuci mulut yang lazat ini. Resipi dijelaskan langkah demi langkah dalam baris di bawah.

Bahan:

  • 4 biji telur, 120 gr tepung badam
  • 120 gr kacang tanah, 200 gr gula tepung
  • 50 gr tepung gandum, 4 putih telur
  • 100 g gula, 2 sudu besar jus lemon
  • 50 gr mentega cair dan disejukkan

Bahan untuk sirap:

Bahan untuk jeli raspberry:

  • 800 gr raspberi, 300 gr gula
  • 240 ml air + satu sudu lagi
  • 2 sudu tepung jagung
  • 20 gr gelatin

Bahan untuk krim mascarpone:

  • 4 kuning telur, 200 g gula
  • 400 ml susu, 1 sudu tepung jagung
  • 1 sachet gula vanila, 500 gr mascarpone
  • 500 ml krim manis untuk krim disebat
  • 15 gr gelatin, 70 ml air sejuk

Bahan-bahan untuk jeli strawberi:

Kaedah penyediaan:

Kami menyediakan doh. Pukul telur dengan pengadun. Campurkan tepung gandum, tepung badam, kacang tanah dan gula tepung. Masukkan campuran bahan kering ke busa telur.

Pukul putih telur dengan jus lemon dan gula sehingga anda mendapat busa keras. Masukkan busa putih telur ke dalam mangkuk bersama telur dan tepung. Di akhir, masukkan mentega cair dan sejuk. Gaul sebati.

Tuangkan adunan ke dalam dulang segi empat tepat (31 & # 21539 cm) yang dilapisi dengan kertas pembakar. Bakar doh selama 25-30 minit pada suhu 170 darjah. Setelah doh dibakar, keluarkan dari oven dan biarkan sejuk.

Kemudian potong doh menjadi separuh, secara mendatar untuk mendapatkan dua meja yang sama.

Kami menyediakan sirap. Masukkan ke dalam periuk, di atas api, air, gula dan esen vanila. Masak sirap selama 5 minit, kemudian biarkan sejukKami menyediakan jeli raspberry. Masukkan raspberi dengan gula dan 140 ml air ke dalam periuk. Cairkan 2 sudu kanji dalam satu sudu air. Hidrat agar-agar dalam 100 ml air.

Biarkan raspberry mendidih sehingga berubah menjadi pes. Kami kemudian menyaringnya melalui ayak dan mencampurkannya dengan pati yang telah dicairkan sebelumnya. Masukkan raspberi ke atas dapur lagi dan biarkan sedikit pekat.

Kemudian angkat api dan biarkan sejuk sedikit, kemudian masukkan agar-agar. Tuangkan agar-agar raspberry ke dalam dulang pembakar dan masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.

Kami menyediakan krim mascarpone. Hidrat gelatin dalam 70 ml air sejuk. Rebus susu dengan gula vanila. Campurkan kuning telur dengan gula dan kanji. Tuang sedikit susu panas ke atas kuning telur dan kacau terus.

Tuangkan campuran kuning telur dan susu ke dalam kuali. Letakkan periuk di atas dapur dan kacau terus dengan pukul. Setelah mendidih, biarkan periuk di atas api selama 2 minit lagi. Kemudian angkat loyang dari kompor dan biarkan puding sejuk sedikit, kemudian larutkan agar-agar di dalamnya.

Pukul krim manis dengan pengadun sehingga anda mendapat krim disebat. Kami mencampurkannya dengan keju mascarpone. Setelah puding sejuk, campurkan dengan krim disebat dan mascarpone. Gaul rata untuk mendapatkan krim yang sangat halus. Bahagikan krim kepada 3 bahagian yang sama.

Kami menyediakan jeli strawberi dengan cara yang sama seperti membuat jeli raspberry, hanya kali ini pati tidak lagi diperlukan.

Sirap bahagian atas pertama dengan sirap yang disediakan pada awal dan tutup dengan bahagian krim. Masukkan jeli raspberry pekat di atas. Kemudian masukkan separuh daripada baki krim dan tutup dengan bahagian atas kedua. Kami sirap bahagian atasnya dan menyebarkan lapisan krim yang lain di atasnya. Tutup krim dengan jeli strawberi.

Masukkan kek ke dalam peti sejuk semalaman. Keesokan harinya kami memotongnya menjadi kepingan dan menghidangkannya dengan orang yang kami sayangi. Kami menghias kek mengikut keinginan kami. Selera makan yang baik dan meningkatkan masakan!


Kaedah penyediaan

Atas: Mentega pada suhu bilik campurkan dengan gula tepung. Masukkan sebiji telur satu demi satu, kacau sebati setiap telur. Tuangkan susu dan campurkan dengan kelajuan rendah. Masukkan serbuk puding, tepung dan serbuk penaik. Campurkan sedikit (jika tidak semua tepung akan terbang :))) kemudian gaul rata. Masukkan yogurt dan campurkan.

Tuangkan komposisi ke dalam dulang yang sudah siap, dilapisi dengan kertas pembakar. Ratakan dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan, pada suhu 180 darjah C, lebih kurang. 45 minit atau sehingga ujian tusuk gigi lulus. Angkat ke panggangan dan biarkan hingga sejuk. Potong bahagian kerja separuh.

Krim Mascarpone: Campurkan mascarpone dengan gula tepung vanila, kemudian masukkan krim disebat dalam dua kumpulan dan campurkan. Gelatin disediakan mengikut arahan pada sampul, kemudian dituangkan ke atas krim. Gaul rata dan ketepikan.

Letakkan meja pertama di atas pinggan dan letakkan cincin yang boleh ditanggalkan dari dulang di mana meja dibakar. Tuangkan krim mascarpone, ratakan dan biarkan sehingga jeli siap.

Jeli raspberry: Dalam periuk masukkan raspberi dengan 4 lg gula dan air dan masukkan dengan api kecil hingga mendidih sehingga raspberi lembut. Perahkan segala-galanya ke dalam saringan agar hanya tinggal sos, tanpa biji. Masukkan lagi api untuk 2-3 mendidih lagi.

Gelatin dihidrat di dalam air mengikut arahan pada sampul, kemudian dipanaskan sedikit sehingga butiran larut. Tuangkan jeli raspberry dan gaul rata. Ketepikan hingga sejuk.

Keluarkan kek dari peti sejuk dan tuangkan agar-agar raspberry ke atas keju. Letakkan meja kedua dengan berhati-hati dan masukkan kembali ke dalam peti sejuk, lebih baik semalaman.

Cairkan coklat bersama susu. Apabila sudah homogen, ia dipecat.

Keluarkan kek dari peti sejuk dan tuangkan coklat, biarkan mengalir di tepi. Sejukkan sehingga coklat mengeras, kemudian hiaskan dengan buah-buahan bermusim, kacang almond, batang coklat.


Kek dengan meringue, lemon cream dan blueberry

Meringue, lemon, blueberry adalah beberapa ramuan halus, halus dan beraroma yang hebat. Menggabungkannya, kami juga memperoleh kek istimewa ini, kek dengan meringue, lemon cream dan blueberry. Di atas kami mempunyai blueberry jelly dan krim ringan.

Kuihnya lembut, bahagian atas meringue meleleh di mulut anda dan krim semerbak mungkin. Gabungan blueberry dengan lemon adalah sesuatu yang sangat saya hargai. Saya membuat beberapa pencuci mulut yang sangat enak: kuih mini dengan lemon dan blueberry mousse, ais krim, guguluf dengan blueberry dan lemon, dan juga kek super dengan dadih lemon dan blueberry segar. Semua sedap, seperti kuih ini yang saya jemput anda untuk mencuba. Ia tidak sukar dan memberi kesan yang besar.

Krim lemon

kupas dan jus dari sebiji lemon

Ekstrak vanila 1 lgta

Krim Cranberry

Ekstrak vanila 1 lgta

Masa persediaan: 1 jam Masa penaik: 30 min. Tanpa hidangan: 20

Gandum. Pukul putih telur dengan sedikit garam. Masukkan gula, satu sudu sekali gus, dan gaul sebati selepas setiap penambahan. Pada akhirnya kita mesti mendapat meringue yang indah.
Kami mencampurkan walnut dengan tepung. Masukkan bahan kering ke atas busa putih telur dan gaul perlahan-lahan, dengan pergerakan dari bawah ke atas.

Panaskan ketuhar hingga api sederhana (170 darjah) dan luruskan dulang pembakar besar dengan kertas pembakar. Tuangkan komposisi atas ke dalam dulang, ratakan kemudian masukkan kek ke dalam ketuhar.

Bakar bahagian atas selama kira-kira 30 minit, sehingga bahagiannya mulai sedikit keperangan.
Keluarkan bahagian atas dari ketuhar dan potong dengan cepat menjadi separuh dan kemudian biarkan hingga sejuk.

Krim lemon. Masukkan susu ke atas api bersama gula dan panaskan hingga mendidih. Kami mencampurkan kuning telur dengan kanji. Bungkus krim telur dengan beberapa sudu susu panas dan tuangkan ke atas susu di dalam periuk. Biarkan krim di atas api hingga mendidih dan pekat.

Masukkan kulit limau parut, jus lemon, ekstrak vanila, mentega dan gaul rata. Tutup krim dengan pelekat dan biarkan sejuk selama 2-3 jam.

Krim Cranberry. Kami meletakkan api blueberry bersama jus lemon, air dan gula. Setelah 5 minit mendidih, matikan api. lulus komposisi melalui pengisar untuk mendapatkan krim halus. Kami merendam agar-agar dalam air sejuk dan setelah 5 minit kami mengalirkannya dan menambahkannya ke atas blueberry. Gaul sebati. Ketepikan 200 g krim cranberry. Dalam sisa krim kami memasukkan mascarpone, kacau dengan kuat untuk mendapatkan komposisi homogen. Biarkan krim sejuk sehingga stabil dengan mudah.

Kami meletakkan sehelai meja di dalam dulang. Tutup dengan krim lemon kemudian bahagian lain meja. Letakkan krim cranberry dengan mascarpone di atas. Biarkan sejuk selama setengah jam.

Tuangkan cranberry jelly ke atas krim cranberry. Biarkan kek sejuk kembali sehingga krim mengeras. Kami menghias kek dengan krim disebat dan menghidangkannya dalam bahagian yang lazat. Selamat mencuba!