Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Daging Babi Berkilau Hoisin

Daging Babi Berkilau Hoisin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daging Babi Berkilau Hoisin

Mengapa membuat hoisin anda sendiri? Kerana perasa manis masin yang ketagihan akan terbangun hampir semua yang anda buat minggu ini.

Langkah-langkah

  1. Kupas dan cincang halus 3 ulas bawang putih. Haba 2 sudu besar minyak dalam periuk sederhana di atas sederhana. Masak bawang putih, kacau selalu, hingga kekuningan, kira-kira 2 minit.

  2. Tambah ⅓ cawan kicap, 3 sudu besar sayang, 2 sudu besar cuka, 2 sudu besar tahini, dan 2 sudu kecil Sriracha dan pukul hingga sebati. Masak, aduk sesekali, hingga kuah pekat dan sebati, lebih kurang 5 minit. Musim dengan garam dan lada; biarkan sejuk.

  3. Musim 2 1½ "daging babi tebal seluruh dengan garam dan lada.

  4. Masukkan ke dalam beg plastik yang boleh ditutup semula dan tambahkan separuh sos hoisin. Pindahkan baki sos ke mangkuk sederhana; mengetepikan. Seal beg, mengeluarkan udara, dan beralih ke daging babi. Biarkan duduk sekurang-kurangnya 20 minit.

  5. Panaskan kuali besar, lebih baik besi tuang, lebih sederhana. Keluarkan daging babi dari beg dengan penjepit, hilangkan pengasam yang berlebihan. Masak daging babi sehingga bahagian bawah berwarna coklat keemasan, kira-kira 1 minit.

  6. Putar dan masak di sisi lain kira-kira 1 minit, kemudian putar lagi. Terus memasak, putar setiap minit, hingga kepingan berwarna coklat keemasan dan hangus di tempat dan termometer yang dibaca segera dimasukkan ke bahagian paling tebal mencatat 135 °, 15–18 minit (masa memasak bergantung pada ketebalan potongan). Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan berehat sekurang-kurangnya 10 minit (daging babi akan mencapai suhu 145 ° ketika duduk).

  7. Hiriskan sepanjang tulang untuk dikeluarkan, kemudian potong potongan-potongan tebal ½ ". Hidangkan daging babi dengan sos hoisin yang diperah.

  8. Adakah di hadapan: Sos Hoisin boleh dibuat 4 hari ke depan; tutup dan sejuk. Tipis dengan air jika diperlukan sebelum digunakan. Babi boleh diperap 1 hari ke depan; terus sejuk.

Seksyen UlasanYum! Ini hebat. Saya sebenarnya tidak dapat menjumpai tahnini, jadi saya buat sendiri (Googled it) - hanya makanan bijan yang diproses dan tambah sedikit minyak. Hoisin ini pasti bagus dengan apa sahaja. Tanpa NamaNew York05 / 06 / 20Sos Hoisin sangat sedap! Sebagai gantinya, saya menggunakan cuka beras gelap dan masih bagus! ColinCordillCorona, CA03 / 22/19

    • 1 biji bawang besar
    • 1/4 cawan sos tiram Asia
    • 2 sudu besar Dijon mustard
    • 2 sudu besar sos hoisin
    • 1 sudu teh halia segar yang dikupas halus
    • 2 sudu besar madu
    • 1 sudu besar kicap
    • 4 (1 inci tebal) daging babi (jumlah 2 lb)
    • Pengiring: nasi yang dimasak
    1. Letakkan rak oven di kedudukan tengah dan panaskan oven hingga 400 ° F.
    2. Potong daun bawang secara menyerong menjadi kepingan 2 inci.
    3. Pukul bersama baki bahan kecuali daging babi dalam mangkuk besar. Masukkan daun bawang dan daging babi, balikkan daging babi sehingga dilapisi dengan sos.
    4. Susun daging babi dalam 1 lapisan dalam loyang dangkal 15 x 10 inci (sedalam 1 inci). Sudu sos yang tinggal dengan daun bawang di atas daging babi dan panggang sehingga baru masak, 15 hingga 20 minit.
    5. Hidupkan daging babi dan daging babi 5 hingga 6 inci dari api sehingga bahagian atas sedikit karamel, 2 hingga 5 minit. Diamkan, tidak ditutup, 5 minit. Hidangkan daging babi dengan jus kuali.

    Daging Babi Kacang Hoisin dan Madu

    1/4 cawan sos tiram
    2 sudu besar Dijon mustard
    2 sudu besar sos hoisin
    2 sudu besar madu
    1 sudu besar minyak bijan
    1 sudu besar kicap
    1 ulas bawang putih, cincang
    Empat daging babi tanpa tulang setebal 1 inci (jumlah 2 paun)

    Arahan:

    1. Letakkan semua bahan (kecuali daging babi) ke dalam beg ziploc freezer yang besar. Gaul hingga sebati, dan kemudian masukkan daging babi ke dalam beg. Balikkan beg ke lapisan kot dengan pengasam. Letakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 15 minit dan hingga 8 jam untuk perap.

    2. Setelah siap dimasak, letakkan rak ketuhar di kedudukan tengah panaskan oven hingga 400 ° F. Keluarkan cincang dari perap dan susun dalam 1 lapisan dalam loyang dangkal 15x10 inci (sedalam 1 inci). Sudu kuah yang tinggal di atas daging babi dan panggang sehingga baru masak, 15 hingga 20 minit.

    3. Hidupkan daging babi dan daging babi 5 hingga 6 inci dari api sehingga bahagian atas sedikit karamel, 2 hingga 5 minit. Diamkan, tidak ditutup, selama 5 minit. Hidangkan daging babi dengan jus kuali.


    Ringkasan Resipi

    • ½ cawan madu
    • ½ cawan sos hoisin
    • ½ cawan kicap natrium berkurang
    • 1 sudu besar halia segar parut
    • 1 sudu besar sos cili bawang putih
    • 2 ulas bawang putih, cincang
    • 1 sudu teh minyak bijan
    • semburan masakan
    • 5 keping daging babi tanpa tulang

    Campurkan madu, sos hoisin, kicap, halia, sos cili-bawang putih, bawang putih, dan minyak bijan dalam mangkuk kecil. Letakkan daging babi dalam beg plastik yang boleh ditutup semula. Tuang 1/2 perap ke atas beg cap daging babi. Perap di dalam peti sejuk, 8 jam hingga semalam. Masukkan bumbu yang tinggal di dalam bekas kedap udara dan sejukkan.

    Panaskan panggangan luar untuk api sederhana dan semburkan parut dengan perlahan. Keluarkan daging babi dari beg dan buangkan pengasam yang berlebihan. Bakar daging babi, panggang dengan perap sejuk, hingga kecoklatan dan tidak lagi berwarna merah jambu di dalamnya, 8 hingga 10 minit setiap sisi.

    Tuangkan bumbu ke dalam periuk dengan api sederhana. Didihkan. Kurangkan api dan reneh, kacau terus, hingga pekat, kira-kira 5 minit. Sudu sos di atas daging babi.


    Cuba Keahlian Akses Semua PERCUMA selama 14 Hari

    Setiap Resipi, Setiap Rating, Setiap Video dari Setiap Majalah & amp Setiap Episod!

    • 25 tahun resipi Cook's Illustrated, Cook's Country, dan America's Test Kitchen
    • BARU!

    Masak Rumah yang dihormati,

    Sekiranya kami baru menggunakan laman web kami, kami mungkin berfikir, "Mudah mendapatkan resipi percuma di Internet. Apa yang membuat resipi anda berbeza? " Tidak seperti resipi dari blog, papan pesanan, dan laman resipi lain, resipi kami diuji secara menyeluruh oleh pasukan tukang masak ujian penuh kami sehingga mereka memberikan hasil yang hebat secara konsisten. Ini bermaksud ayam goreng dengan lapisan renyah dan daging lembap, perombakan resipi rendah lemak untuk makaroni dan keju yang berkrim dan keju seperti versi penuh lemak, dan panggang periuk perlahan.

    Kami obsesif dalam usaha kami untuk mencari dan membuat masakan rumah Amerika yang terbaik, dari makan malam malam tanpa gangguan, hingga versi khas daerah yang diperbaharui dan ringkas, hingga periuk perlahan dan membuat makanan awal. Keahlian akses semua kami adalah satu-satunya tempat yang anda dapati setiap resipi yang sangat mudah, episod TV, dan penilaian objektif serta keputusan ujian untuk peralatan memasak dan ramuan pasar raya dari 25 tahun Negara Masak, Dapur Ujian Amerika, dan Cook's Illustrated.

    Marilah kita membuat tawaran yang mudah dan tidak masuk akal. Cuba ketiga-tiga laman web kami PERCUMA untuk Tawaran Percubaan 14 Hari Tanpa Masalah. Kami cukup yakin bahawa keahlian All-Access anda akan menjadi sumber yang tidak ternilai untuk semua perkara, mulai dari jamuan Selasa yang cepat hingga perjumpaan anda yang seterusnya dengan keluarga dan rakan-rakan.


    Hoisin Glazed Pork Chop With Dijon Sauce

    Letakkan kepingan dalam beg plastik 1 galon yang boleh ditutup semula. Pukul bersama bahan perap dalam mangkuk pengadun bersaiz sederhana. Ini juga akan berfungsi sebagai sayu anda. Tuangkan perapan ke atas daging babi dan gaul hingga rata. Perap sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.

    Sebelum memanggang, campurkan sos Dijon dan ketepikan. Keluarkan cincang dari beg dan perap untuk perap. Letakkan di atas panggangan yang dipanaskan dan jangan ganggu sehingga anda mempunyai tanda panggangan yang baik, kira-kira 5 minit. Rasa dengan pengasam yang dipesan dan putar ¼ putar dan teruskan sehingga anda mempunyai tanda grill crosshatch yang bagus, lebih kurang 5 minit lagi. Balikkan daging dan terus memanggang, memutar, dan membakar roti. Tutup penutup selama beberapa minit terakhir untuk mendapatkan suhu dalaman yang baik. Pork Chops terbaik pada 145-155. Memasak berlebihan akan menyebabkannya kering.

    Hidangkan dengan sos Dijon yang berfungsi hebat sebagai sos penamat, sudu di atas daging babi atau di samping sebagai sos. Kami juga menikmatinya dengan pilaf beras hebat yang sangat saya cadangkan serta wortel bayi dan kacang hijau tempatan yang lazat.


    • Babi Tanah 10 ons
    • 3/4 Kentang Emas Atau Kentang Merah
    • 2 ulas Bawang Putih
    • 10 ons Baby Bok Choy
    • 1/4 Cawan Roti Panko
    • 1 Potongan Halia 1-Inch
    • 2 sudu besar Soy Glaze
    • 2 sudu besar Sos Hoisin
    • 1 sudu besar Sambal Oelek
    • 1 sudu besar minyak bijan

    Letakkan rak oven di tengah oven, kemudian panaskan hingga 450 ° F.

    Isi periuk sederhana 3/4 dari atas dengan penutup air masin dan panaskan hingga mendidih.

    Basuh dan keringkan hasil segar.

    Kupas 2 ulas bawang putih menggunakan sisi rata pisau anda, hancurkan setiap cengkih sekali.

    Kupas dan potong halia halus.

    Potong dan buang hujung akar bok choy potong kasar, pisahkan batang dan daun.

    Dalam mangkuk, satukan pulut kedelai, sos hoisin, setengah minyak bijan, dan sambal oelek sebanyak yang anda mahukan, bergantung pada betapa pedasnya hidangan yang anda inginkan.

    Kacau hingga sebati.

    Masukkan kentang dadu dan cengkih bawang putih yang dihancurkan ke dalam periuk air mendidih.

    Masak 16 hingga 18 minit, atau hingga lembut ketika dicucuk dengan garpu.

    Tiriskan dengan teliti dan kembali ke periuk.

    Masukkan minyak bijan yang tinggal.

    Dengan menggunakan garpu atau kentang tumbuk, tumbuk mengikut kesesuaian yang anda mahukan.

    Rasa, kemudian musim dengan garam dan lada jika dikehendaki.

    Sementara itu, pindahkan separuh pulut ke mangkuk yang terpisah.

    Gariskan loyang lembaran dengan kerajang.

    Dalam mangkuk besar, gabungkan daging babi, serbuk roti, dan setengah halia cincang.

    Musim dengan garam dan lada kacau perlahan-lahan untuk digabungkan.

    Pindahkan ke loyang.

    Bentuk campuran ke dalam roti yang dibungkus rapat, kira-kira 7 inci dengan 3 inci.

    Ratakan dengan baki yang sekata.

    Bakar 16 hingga 18 minit, atau hingga keperangan dan masak.

    Pindahkan ke papan pemotong.

    Biarkan berehat sekurang-kurangnya 5 minit.

    Termometer yang dibaca dengan segera hendaklah mencatatkan 160 ° F.

    Setelah tepung daging dibakar kira-kira 10 minit, dalam kuali sederhana (nonstick, jika ada), panaskan sedikit minyak zaitun ke atas sederhana hingga panas.

    Masukkan baki halia cincang.

    Masak, kacau dengan kerap, 30 saat hingga 1 minit, atau hingga sedikit lembut.


    Pork Tenderloin Marinade

    Sebelum memasak daging babi, anda mengasinkannya sekurang-kurangnya 30 minit dan semalaman. Sekiranya petang anda sibuk, selesaikan beberapa kerja persiapan sehari sebelum atau pagi dengan menyiapkan pengasam anda.

    Bahan-bahan untuk daging babi tenderloin adalah sos hoisin, kicap, madu, bawang putih, halia dan bawang hijau. Bercakap tentang rasa!

    Sekiranya anda tidak biasa dengan sos hoisin, ia adalah sos tebal yang sering digunakan dalam masakan Cina. Rasanya agak manis, sedikit masin, dan kadang-kadang dipanggil sos barbeku Cina.

    Setelah mengaduk bahan perapan, anda akan menyimpan sedikit pengasam untuk menyikat daging babi di kemudian hari. Kemudian gabungkan bumbu dan daging babi yang tersisa dalam beg atau pinggan zip, putar untuk melapisi daging babi, dan sejukkan daging babi hingga anda siap memasaknya.


    Panaskan panggangan hingga sederhana (atau gunakan kuali panggang dengan api sederhana tinggi).

    Peri setiap bahagian daging babi dengan garam dan lada.

    Dalam mangkuk, satukan sos hoisin, kicap, halia, bawang putih dan minyak bijan.

    Letakkan daging babi di atas panggangan dan tutup. Masak selama 4 minit. Balikkan kepingan, sikat dengan campuran sos hoisin, kemudian tutup semula dan masak selama 4 minit. Balik dan sikat lagi, kemudian tutup dan masak selama 2 minit. Balik dan bakar sekali lagi, kemudian tutup dan masak selama 2 minit lebih lama.

    Keluarkan potongan dari panggangan, khemah dengan kerajang, dan biarkan selama 5 minit.


    Tinggalkan pesanan atau membatalkan

    Saya rasa saya hampir 2½ sisi ... dan AKHIRNYA mengambil kembali hidup saya ... sebenarnya MENGHASILKAN KEHIDUPAN SAYA.

    Saya SENTIASA akan menjadi 3 Sisi masakan Crazy di Krazy Kitchen KAMI di Meja Dapur Savory saya dan SELALU Makan di China yang Baik tetapi tidak lagi normal

    Saya gemar memasak, membaca, menulis, selimut, membuat kraf, pergi barang antik, fotografi amatur dan belajar perkara baru. Saya Jill banyak perdagangan & selalu mempunyai lebih banyak minat dan keinginan daripada masa saya. LOL Saya masih berusaha untuk mengetahui apa yang saya mahukan semasa dewasa. Saya suka menjadi suri rumah dan menjaga keluarga saya sihat dan bahagia.

    Sebagai seorang wanita Kristian, saya percaya kehidupan adalah mengenai perubahan dan belajar mengatasinya ketika berlaku akan membantu anda sepanjang hidup. Saya percaya pada Murphy's Law, Domino Effect, Payback's a Bitch, dan Karma. Saya juga percaya bahawa Bayarlah Maju dan hidup dengan Peraturan Emas sangat membantu untuk mengelakkan yang pertama bermula. Saya percaya semuanya berlaku atas sebab dan kehidupan adalah satu pengembaraan besar.

    Saya cuba melihat kehidupan melalui kaca mata berwarna mawar dan bersikap toleran mungkin. Gelas saya selalu separuh penuh. Saya seorang yang optimis, berfikiran positif dan biasanya orang yang sangat optimis sehingga ada yang masuk akal.

    Saya sangat gemar memasak dan mengembangkan resipi baru. Saya telah menulis beberapa buku masakan untuk perjumpaan keluarga yang sedang saya usahakan untuk diterbitkan dan mempunyai buku masakan baru.


    Tonton videonya: Mahluk Parasit Keluar dari Daging Babi Segar ini Setelah Disiram Pepsi. Mengerikan Jika dimakan. (Jun 2022).