Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Jenama Veggie Burger, dan Resipi

Jenama Veggie Burger, dan Resipi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Walaupun semua burger sayuran adalah alternatif yang baik untuk lembu, sebilangan besar lemak dan kalori. Pilihan makanan barbeku ini, bagaimanapun, membanggakan protein burger daging sapi tanpa lemak, dan menambah serat, jika anda tidak mempunyai waktu untuk membuat sendiri.

1. Burger Kacang Hitam Pedas Morningstar
Pemakanan: 120 kalori, 11 g protein, 4 g lemak
Sediakan air untuk burger berapi ini.

2. Amy's All-American Veggie Burger (vegan)
Pemakanan: 140 kalori, 13 g protein, 3.5 g lemak
Tentukan semula barbeque berdaging "semua-Amerika".

3. Gardein Ultimate Beefless Burger
Pemakanan: 130 kalori, 17 g protein, 5 g lemak
Burger ini "ditingkatkan" dengan protein sayuran bertekstur.

4. Boca Cheeseburger
Pemakanan: 100 kalori, 13 g protein, 4.5 g lemak
Kebaikan Cheesy tanpa semua lemak.

5. Burger All-American Meatless Dr. Praeger
Pemakanan: 130 kalori, 15 g protein, 4 g lemak
Burger ini tahan hebat di panggangan.

- Nancy Ryerson, HellaWella

Bahan-bahan

  • Sebiji 15.5 auns boleh kacang hitam, dikeringkan dan dibilas
  • 1/2 cawan lada loceng hijau, potong dadu
  • 1/2 cawan lada bel merah, potong dadu
  • 1/2 cawan bawang putih, potong dadu
  • 3 ulas bawang putih, cincang
  • 1 biji telur
  • 1 sudu besar cayenne
  • 1 sudu besar ketumbar
  • 1 sudu besar jintan
  • 1/2 cawan serbuk roti

Hidangan1

Kalori Setiap Hidangan798

Setara folat (jumlah) 442µg100%


Berikut adalah 5 Burger Veggie Beku Paling Sedap, tetapi Adakah Mereka Sebenarnya Sihat?

Dan di situlah keadaan menjadi sukar: Seperti yang diketahui oleh sesiapa sahaja yang pernah membeli burger sayuran beku, tidak semua roti tanpa daging dibuat sama & mdashboth dari segi rasa dan pemakanan. Mereka boleh mengandungi natrium yang tinggi, dibungkus dengan kedelai yang diproses (dan bahkan, menurut satu laporan, neurotoksin heksana), atau, mungkin yang paling buruk, tidak dapat dibezakan dari kepingan hoki.

Kerana membeli makanan tidak semestinya menjadi perjudian, Well + Good merekrut Miranda Hammer, seorang RD yang berpendidikan tinggi, berwibawa dan genius di belakang Crunchy Radish, untuk mempelajari label pemakanan pelbagai jenis burger sayuran beku. Pasukan penyunting kami kemudian menguji seberapa banyak rasa yang mungkin. Matlamat? Untuk mendapatkan senarai pasti burger vegan berkemas yang paling sihat dan enak yang boleh anda dapatkan di pasar raya berdekatan anda.

Banyak, banyak burger kemudian (itu sukar, tetapi seseorang mesti melakukannya), hasilnya sudah masuk. Satu hidangan besar: Tentukan sendiri jika anda mahu burger sayuran anda merasakan sedekat mungkin dengan daging, atau jika anda hanya mencari sesuatu yang lazat dalam bentuk roti bakar & mdashit akan mengubah apa yang anda & # 39; Oleh kerana itu, pilihan di bawah mendapat nilai tinggi dari segi rasa dan pemakanan, tetapi tidak mengikut urutan tertentu.

Sekiranya burger sayuran pilihan anda tidak ada di sini dan anda tertanya-tanya bagaimana ia tahan secara berkhasiat, cubalah ujian 30 saat yang mudah ini: Lihat senarai ramuan. Bolehkah anda membuatnya secara teknikal di rumah jika anda benar-benar mahu? Adakah label pemakanan selaras dengan apa yang anda lihat dalam senarai ramuan? (Jika ada bayam, misalnya, anda mungkin akan melihat sedikit besi di sana.) Jika ya, letakkan di dalam bakul anda kerana bayi itu begitu pergi ke panggangan kemudian.

Sekarang, mari kita berniaga.

Asalnya diposting pada 27 Jun 2016. Dikemas kini pada 7 Julai 2017.


15 Burger Veggie Terbaik, Menurut Pakar Pemakanan

Berkat minat berterusan terhadap makanan berasaskan tumbuhan dan vegan, burger sayuran lebih senang dijumpai dan lebih baik daripada sebelumnya& mdashdan cara terbaik untuk meningkatkan pengambilan nutrien anda adalah daging lembu yang sebenarnya.

Berbanding dengan rakan berasaskan daging mereka, burger sayuran cenderung rendah lemak jenuh dan tinggi serat, yang bermanfaat untuk kesihatan jantung, menurut pakar pemakanan Brittany Modell, RD. Selain itu, jenama tertentu mengukuhkan roti dengan nutrien penting yang biasanya terdapat dalam daging (seperti vitamin B12, zink dan zat besi).

Terdapat juga faktor kemudahan: "Burger vegetarian mudah membeku dan selalu ada untuk makan siang, makan malam, atau makanan ringan, & rdquo kata pakar pemakanan Bonnie Taub-Dix, RDN, pengarang Bacalah Sebelum Anda Makan.

Sekiranya pilihan lebih besar dari sebelumnya, anda tidak perlu risau.

& ldquo Semasa membeli burger sayuran, cari makanan yang menekankan makanan utuh, seperti biji-bijian, kekacang, kacang, kacang dan biji-bijian, & rdquo kata Modell. & ldquoJika anda tidak mengenali ramuan atau ramuan bukan makanan sebenar, fikirkan dua kali. & rdquo (Sekiranya anda keto, cari roti yang diperbuat sepenuhnya dari sayur-sayuran, kacang, dan biji-bijian yang tidak berkanji.)

Jika tidak, pastikan sebiji tepung menyediakan lima gram protein dan beberapa gram serat untuk memberi tenaga kepada badan anda dan menjauhkan anda dari rasa tidak enak sejam selepas makan.

Sekiranya burger sayuran rendah protein dan serat dan anda tidak mahu melewatkannya, mulailah kreatif dengan topping padat nutrien dan serat seperti sayuran segar, hummus, dan jambu batu, dan pilih bijirin penuh atau tumbuh bun, Modell mencadangkan.

Stok dapur anda untuk burger tanaman yang lebih baik untuk anda dengan menambahkan jenama burger veggie yang disyorkan oleh pakar pemakanan berikut ke troli anda.


Burger Veggie Dari Laut

Burger berasaskan tumbuhan Akua terbuat dari rumput laut yang ditanam.

Burger ini dibuat di Portland, Maine, berasaskan tumbuhan tetapi tidak berusaha menjadi daging. Kelp adalah bahan utama, dan mereka diperkaya dengan cendawan, protein kacang polong, quinoa, kacang hitam, tepung buncis dan bumbu untuk burger sayuran yang memuaskan. Mereka paling baik dijahit di atas wajan, sarat dengan bumbu dan ditumpuk ke roti. Walaupun anda tahu bagaimana rasa rumput laut, anda mungkin tidak dapat meneka dari mencuba lelaran baru ini. Masak mereka semasa mereka masih beku sehelai daun kertas lilin memisahkannya dalam bungkusan dan ia boleh dikeluarkan dengan bilas air suam yang cepat. Atau masak dua bersama sebagai burger berganda.


Cerita belakang

Burger vegetarian adalah sesuatu yang pasti anda dapat masuk ke dalam makanan sejuk beku - ia bahkan senang didapati dibuat oleh & # 8220 pembuat butik, & # 8221 dan merasa kurang diproses daripada perkara lain di pulau makanan sejuk beku. Tetapi & # 8230 mereka juga merupakan kaedah yang sangat mudah untuk membuat sesuatu yang baru dari awal.

Resipi ini sangat fleksibel. Gunakan bijirin apa sahaja yang telah anda buat, dan yang sama berlaku untuk kacang & # 8230

Selamat mencuba dan buat burger hebat! Anda boleh memakaikannya dalam roti bebas gluten, seperti burger biasa, membungkus selada, atau membuatnya nipis seperti penkek (mereka akan menjadi lebih renyah) dan meletakkan sedikit celup di atasnya.


Inilah salad musim panas yang mudah yang selalu menjadi pemenang. Terdapat banyak salad cincang serupa yang disajikan di seluruh Mediterranean Timur, tetapi versi ini dengan tomato ceri manis yang dibelah dua sangat menarik. Cara pengambilan anda sendiri boleh menjadi variasi yang satu ini: Jangan ragu menggunakan tomato besar, potong sayur sekecil atau besar yang anda suka (cincang kasar mempunyai daya tarikannya), tambah ramuan lain seperti kemangi, pudina atau dill, atau tukar feta untuk mozzarella.

Ini adalah pencuci mulut yang mengagumkan untuk disajikan, dicuci dengan kelapa panggang dan dihiasi dengan buah beri. Gunakan buah beri musim panas yang manis dari ladang untuk rasa terbaik - semestinya bau seperti strawberi. Krim disebat, santan dan sentuhan vodka membantu mengelakkan campuran membentuk kristal ais. Sebaiknya ia disajikan dalam masa 24 jam untuk tekstur terbaik.


Pegang Daging Sapi: Burger Veggie Terbaik di Seluruh Negara

Setelah beberapa dekad mengolok-olok orang ramai, burger sayuran telah menjadi barang terpanas di roti, depan dan tengah di beberapa restoran paling keren di negara ini.

Berkaitan dengan:

Foto Oleh: Deb Fletcher Photography, Inc.

Foto Oleh: Rey Lopez & copy Di bawah Bushel.com

& copyCOPYRIGHT 2016. SEMUA HAK DIBERIKAN

Foto Oleh: Angela DeCenzo & copy2014 Angela DeCenzo Photography. Hak cipta terpelihara.

Hip untuk menjadi Vegan

Suatu ketika dahulu, burger sayuran dianggap sebagai hukuman yang kejam dan tidak biasa, penebusan rasa kadbod dari diet vegetarian yang beretika. Tidak lagi. Dengan minat yang tinggi terhadap produk dan diet tanpa daging, bahkan omnivor yang paling bersemangat menggali roti nabati, dan koki menjawab panggilan itu dengan burger dua tangan yang baik yang dapat menyaingi saudara mereka yang paling baik. Termasuk sayur-sayuran segar dan ramuan dari masakan antarabangsa, burger sayuran ini memimpin pergerakan tanpa daging.

Foto milik Jo's Coffee

Makanan Asli - Palm Springs, Calif. (Dan banyak lagi)

Ketik 42 - Benteng Lauderdale, Fla.

PM: Sushi, Bistro dan Bar - Nashville

Oleh Chloe - New York City

Pada masa lalu yang tidak terlalu jauh, warga New York yang mengantri untuk masakan vegan tentu saja menjadi titik tolak, bukan kenyataan. Tetapi oleh Chloe telah mengubahnya. Chef Chloe Coscarelli menjadi terkenal dalam memenangi Cupcake Wars dengan resipi vegannya. Sekarang dia membawakan permainan A yang sama ke Greenwich Village dengan salad, sandwic, dan burger sayuran yang beraroma yang orang ramai keluar untuk mencuba. Klasik dibuat dari roti tempe-lentil-chia-walnut dengan topping semitradisi - acar, bawang, saus bit, sos khas. Guac Burger, bagaimanapun, dengan cepat menjadi sandwic paling popular di bandar dalam kategori apa pun. Patty seperti daging, terbuat dari kacang hitam, quinoa dan ubi jalar, dihiasi dengan salsa jagung, bawang, guacamole, jalur tortilla dan chipotle aioli, semuanya disusun pada roti gandum.

Foto milik Mikey Pozarik

The Madison Blind - Madison, Wis.

Kilang Pincho - Miami

BeefSteak - Washington, D.C.

José Andrés adalah salah seorang koki terkenal dan paling disayangi di planet ini, yang dipuji untuk masakan Sepanyol modennya yang mewah. Dia juga aktivis yang berdedikasi untuk mengurangkan sisa makanan dan meningkatkan akses kepada makanan berkhasiat yang sihat. Dia menjadikan yang terakhir lebih mudah di BeefSteak, konsep kasual cepat pertamanya, di mana sayur-sayuran segar adalah bahan utama. Makanannya sihat, berpatutan dan penuh dengan rasa. Seperti semua yang dilakukannya, sandwic Beetsteak Andrés mengubah idea tradisional (burger sayuran, dalam kes ini) terbalik. Tidak ada patty. Bit diperap - apa yang digemari Andrés #theotherredmeat - adalah lapisan utama, dihiasi dengan bawang merah acar, tauge dan romaine pada roti brioche minyak zaitun di samping timbunan kerepek sayuran. Mengenai nama restorannya, itu adalah lelucon untuk tomat musim panas yang berair.


Apa yang Kami Cari

Kesedaran pertama kami: Terdapat banyak burger sayuran di luar sana. Walaupun ujian citarasa buta khas kami merangkumi lima hingga lapan jenama, kami tidak dapat memuatkan senarai jenama sayuran burger penting kami hingga kurang daripada 13, dan walaupun begitu, kami takut kehilangan beberapa jenama. (Kami melangkau Impossible Burger kerana kekurangannya untuk pengguna runcit.)

Untuk memastikan burger setanding, kami memilih rasa asli atau & quot; paling asas & & quot; setiap jenama ditawarkan. Sebaik sahaja kami mula mencicipi, kami menyedari bahawa terdapat dua jenis burger sayuran: 1) alternatif daging yang dimaksudkan untuk melihat, merasakan, dan rasa seperti burger tradisional, atau 2) roti sayuran yang kelihatan, terasa, dan rasanya seperti sayur-sayuran , tetapi juga dapat diletakkan di roti, mirip dengan yang disusun oleh Associate Food Editor Kat Sacks pada musim panas lalu. Kami mencantumkan kedua-dua jenis ini dalam mencuba.

Dan itu membawa kepada kesedaran ketiga. Sebilangan besar burger sayuran adalah buruk. Sangat teruk. Seperti, saya mahu memeluk vegan dan meminta maaf dengan teruk. Tetapi terdapat beberapa titik terang. Mari & # x27 bermula dengan yang:


4 Cara Meningkatkan Burger Veggie Seterusnya

Saya suka burger yang sangat hebat. Ini membuat saya panda sedih untuk pergi ke restoran dan melihat menu penuh dengan burger yang ditumpuk tinggi dengan perkara-perkara gila dan kemudian burger sayuran tunggal di atas menu di atasnya dengan sepotong selada layu, sepotong tomat yang belum matang, dan muncung separuh hati, jika anda bernasib baik. Womp rahim.

Oleh itu, saya mengambil takdir ke tangan saya sendiri & # 8211 atau seperti itu & mula membuat burger sayur-sayuran saya sendiri di rumah.

Perkataan Tentang Patties

Perkara untuk membuat burger dengan banyak topping gila adalah memerlukan sedikit masa. Kerana saya tidak mempunyai idea untuk menghabiskan sepanjang petang Sabtu untuk mengumpulkan burger sayuran epik, saya menjimatkan masa persiapan dengan menggunakan burger beku & # 8211 baik buatan sendiri atau yang dibeli di kedai.

Saya tidak menjaga burger yang cuba meniru rasa dan tekstur daging. Saya tahu banyak orang menyukai mereka! Sekiranya itu & # 8217, anda boleh! Tetapi saya suka burger yang penuh dengan biji-bijian, sayuran, dan kekacang. Tiga kegemaran saya ialah jenama Wisconsin tempatan & # 8211Sunshine Burger (tersedia di seluruh negara!), Nature & # 8217s Bakery, dan Walnut Burger & # 8211dan saya juga menyukai Hilary & # 8217s. Ini adalah burger terbaik! Dibuat dengan bahan-bahan asli dan tidak mengandungi perkara-perkara soya yang pelik!

4 Cara Membuat Burger Veggie Epik

Pada waktu malam minggu, saya biasanya hanya berada di atas burger kami dengan sebilangan cendawan tumis dan bawang Switzerland atau bawang karamel jika saya mempunyai sebilangan besar di dalam peti sejuk. Tetapi pada hujung minggu, kita mempunyai masa untuk bersungguh-sungguh. Berikut adalah beberapa perkara yang sering kita buat:

The Philly Burger
Ini seperti cheesesteak Philly. Kecuali: tiada stik! Atau cheez-whiz, jika anda & # 8217 & # 8217s & # 8217s-bukan-a-Philly-tanpa-cheez-whiz.

Tumis bawang hiris, cendawan, dan lada hijau dalam minyak zaitun di atas api sederhana-tinggi sehingga mereka mulai keperangan. Tutup sayur dengan irisan provolone setelah keju cair, gunakan spatula untuk menumpuk sayuran dan keju cair ke atas roti burger anda.

The Sweet-and-Savory
Ini diilhamkan oleh resipi di Atelier Veggie Burger& # 8211a mesti dimiliki untuk setiap ahli burger sayuran.

Cairkan potongan Gruyere ke roti burger. Teratas dengan bawang karamel, taburkan daun thyme segar di atas bawang, dan lumurkan satu sudu besar serbuk aprikot (percayalah dan percayalah, itu adalah baik!) di bahagian atas roti.

Vegan yang tidak kemas
Saya cinta Krim mete pada burger veggie & # 8211dan krim gajus kegemaran saya adalah krim mete paprika salai. Anda memerlukan serbet (atau dua) untuk memakannya, tetapi ia sangat berbaloi.

Untuk membuat krim gajus, gabungkan 3/4 cawan kepingan gajus mentah yang telah direndam dalam air selama 4 jam, 1 cengkih bawang putih, 1/4 cawan air, 2 sudu besar jus lemon, dan 1/2 sudu teh salai paprika dalam pengisar. Kisar hingga rata, tambah air satu sudu sekaligus jika perlu. Rasa dan perasakan dengan garam dan lada.

Potong dua cendawan dan potong bawang merah dengan minyak zaitun yang banyak, perasakan dengan garam dan lada, dan panggang pada suhu 425ºF selama kira-kira 20 minit, atau hingga keperangan dan lembut. Tumpukan segelintir bayam bayi, cendawan panggang dan bawang merah, dan krim gajus ke roti burger.

Burger BBQ
Anda tidak boleh salah dengan klasik! Bakar sebilangan cincin bawang di dalam ketuhar & # 8211 sementara anda boleh membuatnya sendiri dari awal, ia agak menyakitkan, jadi saya biasanya menggunakan cincin beku Ian & # 8217 untuk ini.

Cairkan sepotong cheddar & # 8211sedap jika anda dapat & # 8211 pada setiap burger patty. Masukkan beberapa kepingan acar di bahagian bawah roti, dan letakkan roti di atasnya. Teratas roti dengan cincin bawang panggang dan sos barbeku.


Usaha yang berbaloi

Tidak dapat dinafikan. Veggie Burgers memerlukan lebih banyak usaha daripada membuat burger daging lembu.

Sebenarnya sangat sukar untuk membeli burger sayuran yang baik, sekurang-kurangnya di sini di kawasan saya. Yang ada di pasar raya hanya menyinggung perasaan. Dan setiap kali saya terjun dan memilih sayuran berbanding burger daging ketika saya & # 8217m makan di luar, saya selalu kecewa.

Dan itu adalah satu pengalaman yang sangat mengecewakan yang membuat saya bertindak untuk membuat Veggie Burger buatan sendiri.

Semestinya burger semestinya & # 8211 memuaskan & # 8217, berair, itu & # 8217s & # 8220meaty & # 8221 dan yang paling penting dari semua, ia & # 8217s begitu buruk! & # 8211 Nagi x


Tonton videonya: GeneralOrgazm Tiešraidē Ēd Burgeru (Jun 2022).