Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Porchetta Tacos With Broccoli Rabe, Acar Bawang Merah, dan Chipotle Mayo

Porchetta Tacos With Broccoli Rabe, Acar Bawang Merah, dan Chipotle Mayo



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Resipi ini mempunyai salah satu sapuan rempah terbaik yang akan anda temui

Hanya mendengar "Porchetta Tacos With Broccoli Rabe, Pickled Red Onions, and Chipotle Mayo" membuat mulut kita menyiram. Rempah rempah dalam resipi ini pastinya perlu diingat, dan anda akan menghadapi kesukaran untuk tidak meletakkan chipotle mayo ini pada semuanya setelah mencubanya.

Resipi ini disediakan oleh Andy Boy.

Bahan-bahan

Untuk Gosok Rempah Porchetta:

  • 1/4 cawan rosemary segar cincang
  • 2 sudu teh daun sage segar cincang
  • 5 ulas bawang putih, parut
  • sebiji 1 lemon
  • 1 1/2 sudu garam halal (kurang jika menggunakan garam halus)
  • 2 sudu teh biji adas
  • 1 sudu teh serpihan lada merah
  • 1/2 sudu teh lada hitam yang baru digiling
  • 1/4 cawan minyak zaitun extra-virgin

Untuk Porchetta:

  • 1 1/2 Pound pinggang daging babi tanpa tulang, bahu babi tanpa tulang, atau perut babi, dengan penutup lemak

Untuk Bawang Merah Acar Cepat:

  • 1/2 bawang merah besar, potong 1/8 "bulat, kemudian dipisahkan menjadi cincin
  • 1/3 cawan cuka wain putih
  • 1/4 sudu teh gula pasir
  • 1/4 sudu teh garam
  • 1 ulas bawang putih, dibelah dua

Untuk Chipotle Mayo:

  • 1/3 cawan mayonis
  • 1 sudu teh adobo (dari tin lada chipotle)
  • 1 secubit garam dan lada, secukup rasa

Bahan-bahan yang tinggal:

  • 1/2 tandan brokoli rabe, dikisar
  • 6 hingga 8 tepung kecil tortilla
  • Tumbuk segar cincang atau pasli daun rata
  • 1 biji limau nipis, potong baji

Hidangan4

Kalori Setiap Hidangan779

Setara folat (jumlah) 181µg45%


Peluh dan Pedas

Bolehkah kita membincangkan tali lompat? Saya baru menjumpainya semula. Saya peminat sekolah rendah, tetapi sebaik sahaja double dutch menjadi kebiasaan, saya memutuskan bahawa saya lebih sesuai untuk hopscotch. Pada masa saya sendiri, saya mula meluangkan masa dengan Skip It, versi tali berteknologi tinggi. Hampir 20 tahun kemudian, saya melihat salah seorang rakan sekerja saya menggunakan tali lompat untuk melakukan kardio di gimnasium. Saya menarik nafas, menarik tali merah jambu panas, dan mula melompat. Kini menjadi kardio tambahan kegemaran saya! Saya memasukkan kardio panjang saya di treadmill, basikal atau tangga tangga, tetapi kemudian saya akan melompat selama 3-5 minit. Sungguh aneh.

Di sisi pedas, saya membuat sarapan pagi yang enak ini untuk diri saya minggu lalu:

1 biji telur, rebus
1 c brussel sprouts, dihiris
1 c bayam
1 biji bawang merah, dihiris
1 sudu besar keju Parmesan
semburan memasak minyak zaitun
garam
lada

Tidak ada yang revolusioner, dan sebenarnya meniru sebahagian besar makanan hujung minggu saya, tetapi saya fikir gambar itu keluar dengan murni sehingga saya harus berkongsi.

Saya mulakan dengan membawa periuk air ke dalam mendidih telur rebus saya. Setelah air mendidih, saya menjatuhkan telur dengan sedikit cuka. Ia memerlukan masa 2-3 minit untuk dibentuk, dan setelah saya mencucinya sehingga kering di atas tuala kertas. Sementara itu, saya memanaskan semburan memasak dan bawang merah yang dihiris dalam kuali. Setelah bawang merah menjadi perang, saya menambah hirisan brussel tumis. Saya memasaknya selama kira-kira 5-7 minit, dan akhirnya mereka mula juga menjadi coklat. Saya kemudian menambah bayam, dimasak hingga layu, dan dibumbui dengan garam dan lada. Saya masukkan Parmesan ke bahagian atas, dan masukkan keseluruhan telur dengan telur. Jadi. Sial. Baik. Amat disyorkan.

Saya juga membuat salad ini minggu lalu yang sangat saya banggakan

Fillet Wild Coho Salmon, dibekukan, dicairkan
1 sudu besar kacang canellini
1 c tomato, dihiris
1 biji pir, potong dadu
2 c hijau campur
1 sudu kecil minyak zaitun, semburan minyak zaitun
1 lemon, dijus
1 sdt perasa perisa asap
Garam
Lada

Saya mulakan dengan membumbui salmon yang dicairkan dengan jus lemon, perasa asap, garam dan lada, dan kemudian meletakkannya di akhbar Panini. Walaupun filletnya agak tebal, salmon dimasak sepanjang 5-7 minit. Sementara itu saya memanggang pir cincang dan kacang cannellini, kerana kacang sejuk-es selalu menakutkan saya. Saya mengumpulkan semua bahan di atas pinggan, ditaburkan dengan minyak zaitun, garam dan lada, dan makan.

Saya makan sepanjang minggu lalu. Sungguh menggembirakan, kerana salmon itu berlemak dan macam-macam lagi. Namun sayur-sayuran tetap menjadikannya sihat. Menarik.

Saya telah melihat garis pinggang, tetapi itu tidak menghilangkan kreativiti saya. Saya membuat slider hebat ini beberapa minggu yang lalu yang saya hasilkan dari resipi Ina Garten. Lihat di bawah untuk ramuan, dipisahkan dengan burger dan topping:

1 paun daging lembu, 80% tanpa lemak
1 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, cincang
¾ sudu teh herba de Provence
½ sudu besar bijirin mustard
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil lada

Topping / sisi:
1 bawang vidalia
2 c bayam, wil c layu
1 biji epal gala, dihiris
1 sudu teh Vidalia bawang vinagrette dengan gorgonzola
5 oz polenta, dihiris menjadi kentang goreng
1 sudu kecil jintan
semburan memasak minyak zaitun
roti gelangsar gandum

Anda mulakan dengan mencampurkan bahan-bahan burger ke dalam mangkuk besar. Campurkan sekata dengan garpu, berhati-hati agar tidak memecah bahan. Saya kemudian membentuknya menjadi kira-kira 15 biji bola golf berukuran. Cubit bahagian tengah, kerana burger naik ketika mereka memanggang. Saya kemudian memasak di tekan Panini, yang saya semburkan dengan semburan memasak. Saya memanggang selama kira-kira 4 minit di satu sisi, dan kemudian membalik untuk melakukan yang sama di sisi lain.

Sementara itu, saya memanaskan wajan dengan semburan memasak dan mula menghidangkan bawang. Bagi anda yang belum berkarisma, pada dasarnya ini bermaksud memasak selama setengah jam dengan api sederhana hingga gula mula keluar. Ia menggembirakan.

Semasa itu berlaku, saya memasak kentang goreng polenta dalam kuali dalam jumlah minyak bayi. Setelah agak garing, saya masukkan jintan dan garam. Perfetto.

Saya kemudian menumis sp c bayam dalam kuali untuk burger, dan saya meninggalkan baki lain untuk salad saya. Saya mengumpulkan bayam, epal, dan bawang sebagai salad, dan di atasnya dengan sedikit Vidalia bawang vinagrette. Saya kemudian memasang slider dengan bawang dan bayam di atasnya, dan kemudian saya menghirupnya dengan vinagrette juga. Mereka keluar begitu baik. Serius. Anggaplah tanduk ini. Seberapa mudah itu? Ha! Ungkapan menangkap & # 8217s Ina & # 8217s. Lihat di bawah:

slaid dihiasi dengan bawang karamel dan bayam, di samping polenta fries dan salad bayam

Ratatouille panggang, tuna yang dibakar, salad Israel lentil, lada yang disumbat.

Ia berlaku lagi. Saya telah membiarkan begitu banyak masa untuk berhenti di antara siaran yang saya tidak lagi yakin dengan semua rempah yang saya makan dan peluh yang telah saya lakukan. Dan saya telah memakan sejumlah besar rempah dan TONS berpeluh, kawan-kawan saya. Ingat bahawa Physique 57 yang sudah lama saya bicarakan? Saya & # 8217m sekarang di kelas pertengahan dan pergi sekitar empat kali seminggu. Saya & # 8217m juga sangat mengehadkan karbohidrat dari repertoar saya, memotong apa sahaja yang diproses, dan bergerak ke arah rejimen yang lebih fokus pada protein. Sekiranya perkara itu tidak berjalan, saya tidak pasti apa itu? Selain dari wifi dalam penerbangan. Tidak ada yang dapat menafikan kemustahilan / kegilaan itu. Masih ingat ketika kita terpaksa terbang tanpa facebook? Menggigil.

Saya boleh mencuba dan memadatkan makanan bernilai sebulan ke dalam satu siaran, tetapi saya memilih untuk menampilkan hanya yang paling berwarna dari apa yang telah saya sediakan. Saya membuat Salad Ratatouille panggang yang hebat ini dengan Feta yang saya dapati di Epicurious. Ini berlaku ketika saya berfikir untuk membuat ratatouille, dan kemudian secara langsung memilih sendiri kerana pasta.

salad ratatouille panggang

1 12-14 oz. terung, potong bulat 1/2 inci
1 zucchini, dipisahkan memanjang
1 lada bel merah, potong memanjang menjadi kepingan
1 bawang sederhana, potong bulat setebal 1/2 inci
2 sudu besar selasih segar, sekerat
2 sudu besar minyak zaitun berperisa bawang putih (saya menggunakan bawang putih dicampur dengan minyak zaitun)
3 sudu kecil cuka balsamic
2/3 c keju feta
garam dan lada, secukup rasa

Resipi ini dimaksudkan untuk dibuat di barbeku, tetapi saya tidak mempunyai ruang luar yang boleh digunakan (hello, Avenue A yang sibuk? Jangan memikirkan arang) atau barbeku (tidak mengapa, Avenue A. Teruskan hari anda), jadi Saya menggunakan versi panggangan dalaman saya dengan Panini Press saya. Perkara itu adalah legenda peluh, kan? Sudah lebih dari dua tahun perjalanan ini, dan masih ada senapang.

Bagaimanapun, anda mulakan dengan menaburkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun, dan kemudian taburkan dengan garam dan lada. Sejak membuat minyak zaitun disiram bawang putih, saya mulakan dengan mencincang 2-3 ulas bawang putih dan membiarkannya merendam minyak sementara Panini Press memanas dan saya mencincang semua sayur-sayuran. Bakar selama kira-kira 10-15 minit, atau sehingga sayur-sayuran kelihatan hitam dan enak, kemudian angkat dari panggangan. Taburkan dengan cuka, taburkan keju dan kemangi, dan makan. Sangat mudah, enak, dan berwarna-warni. Pemenang.

Seterusnya, saya membuat Tuna Seared dengan Sos Bawang Hijau-Wasabi, juga milik Epi. Pedagang Joe & # 8217s selalu bagus untuk stik Ahi tuna beku $ 4, jadi sebenarnya makanan juga cukup murah.

Tuna Seared dengan Sos Wasabi Bawang Hijau

1/2 c air
3 sudu besar serbuk wasabi (saya menggunakan kacang polong hancur)
Kicap 1/3 c
3 sudu besar minyak kacang
1 sudu besar sherry kering (saya menggunakan cuka sherry)
1.5 sudu kecil minyak bijan
1.5 sudu kecil halia segar cincang
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
4 stik tuna ahi 6-oz (saya menggunakan dua)
1 timun, dikupas, dikupas dan dihiris nipis menjadi jalur berukuran mancis

Anda mulakan dengan memukul air dengan serbuk wasabi, yang saya buat dengan memasukkan segenggam kacang wasabi ke dalam beg plastik dan membawa tukul ke lantai. Penghilang tekanan yang baik, dan ini menjadikan konsistensi renyah yang sempurna. Kemudian, masukkan kicap, 2 sudu besar minyak kacang tanah, Sherry, minyak bijan dan halia. Masukkan bawang, dan ketepikan.

Taburkan tuna dengan garam dan lada, panaskan wajan dengan 1 sudu besar minyak kacang di atas api yang tinggi, dan tuna tuna selama kira-kira 3 minit di sebelah. Sudu timun di atas pinggan, di atas dengan tuna, dan sos sudu di atas. Resipi itu juga memerlukan kecambah lobak, tetapi Pedagang Joe & # 8217 tidak mempunyai apa-apa, jadi saya meninggalkannya. Saya berkhidmat bersama kacang polong, dan sangat sedap. Sangat disyorkan, jika hanya kerana saya mesti memalu kacang wasabi. Menarik.

Saya semakin hampir dengan memasukkan daging kembali ke dalam diet saya, tetapi saya mengalami kemunduran sementara dengan beberapa penggunaan lemak bacon yang tidak diingini dan keracunan makanan berikutnya. Tidak cantik, dan jadi saya & # 8217 telah memutuskan untuk menjauhi daging dan mengehadkan walaupun pescetarian saya sebentar. Sungguh menggemparkan ketika saya pergi sepanjang hari di mana saya hanya memakan satu keping roti bakar (ah, maaf Paskah!) Dan kira-kira 1/2 cawan yogurt. Diperlukan sedikit breakie.

Semasa saya berada di tengah-tengah rutin kardio saya (30-45 minit kombo selang treadmill berlari, elips atau basikal) dan fizikal saya, saya mencipta dan memakan salad kecil ini awal hari ini:

1/2 c biji lentil kuning
1/4 c tomato anggur, dihiris
1 timun mini, dihiris
1 c arugula
1/8 c feta, hancur
2 sudu kecil minyak zaitun
2 sudu kecil cuka balsamic
garam dan lada, secukup rasa
serpihan jintan

Saya mendapat inspirasi ketika saya menggali lentil yang sudah lama dilupakan dari peti sejuk saya sejurus selepas bahagian kardio senaman saya. Saya sangat menginginkan salad Israel cincang ini yang saya dapat dari tempat ini, tetapi saya menyimpan sedikit wang saya untuk lawatan adik saya & # 8217 pada hujung minggu yang akan datang. Bersenjatakan beg berisi barang-barang runcit yang baru dibeli, saya memutuskan untuk membuat salad saya sendiri dengan lentil dan bukannya kacang buncis.

Saya mulakan dengan merebus satu cawan lentil dalam 2 1/2 cawan air, dan kemudian didihkan selama 5-10 minit. Saya kemudian mencincang tomato dan timun, dan meletakkannya di atas katil arugula saya. Setelah lentil selesai, saya mengeringkan colander Giada yang berguna (palam tanpa malu untuk gadis saya) dan menambah kira-kira separuh ke bahagian atas salad. Saya dibumbui dengan jintan, garam dan lada, dan kemudian di atas keseluruhan salad dengan feta, minyak zaitun dan cuka. Mudah dan sedap, sama seperti saya suka.

Selepas salad saya, saya menuju ke Phyqisue untuk beberapa lagi ukiran badan. Saya telah menghabiskan banyak masa di studio tersebut untuk melakukan pergerakan seperti yang anda lihat di bawah, dan semuanya dengan harapan bahawa saya & # 8217 akan sampai di suatu tempat berhampiran Kelly Ripa-dirobek. Maksud saya, itulah matlamatnya. Ini adalah senaman pilihannya dan mereka mengejek anda dengan akhbar di seluruh tempat yang dia bersumpah dengannya. Sehari sekarang, saya rasa.

Mengikuti keseluruhan keaslian, saya membuat lada bel yang disumbat sendiri untuk makan malam.

3 paprika hijau besar
1 c kacang polong bermata hitam, dimasak terlebih dahulu
2 telinga jagung, panggang dan dihiris tongkol
1/2 c tomato, dihiris separuh
1/2 bawang merah, cincang
1/2 c feta, 3/4 dicampurkan dan 1/4 di atas
garam dan lada, secukup rasa
sedikit lada cayenne
jus lemon dari 1/2 lemon, hingga selesai
1/4 c cranberry kering ke atas (tidak digambarkan)

Pertama, saya memanaskan ketuhar saya hingga 350 darjah. Saya mulakan dengan memotong lada dan mencucuk bahagian dalam, mengeluarkan tulang rusuk dan biji. Saya mendidihkan lada di dalam air selama kira-kira 5 minit, dan kemudian saya mengeluarkannya untuk dikeringkan dengan & # 8220 hujung perniagaan & # 8221 mereka di udara.

Sementara itu, saya menghabiskan kira-kira 15 minit memanggang jagung di semua sisi dengan Panini Press saya. Setelah selesai, saya berdiri di atas mangkuk dan memotong kernel segera. Saya belajar sedikit muslihat dari Rachael Ray, dan ia berjaya sampai ke mana-mana kernel tidak melintasi dapur. Pembersihan yang mudah, kawan-kawan saya. Saya & # 8217m peminat.

Saya menggabungkan bawang, tomato, kacang polong, jagung dan feta ke dalam mangkuk. Saya mencampurkan bahan-bahan tersebut, dan kemudian menambah garam, lada, dan kacang tanah. Saya mengisi setiap lada dengan campuran, dan kemudian diisi dengan lebih banyak feta. Saya meletakkannya di atas loyang aluminium foil dan meletakkannya di dalam ketuhar selama 30 minit. Saya angkat, potong satu setengah, dan dihidangkan dengan perasan jus lemon untuk perasa tambahan. Sekitar pertengahan jalan, saya menyedari beberapa cranberry kering akan menjadi tambahan selamat datang ke pesta itu, jadi saya juga menambahkannya. Mereka tahu bagaimana memulakan pesta. Bagaimanapun, mereka sangat baik dan cantik, dengan cara O & # 8217Keefe Georgia:

lada yang diisi dengan kacang polong, bawang, tomato, jagung dan feta

Pizza doh phyllo, sepupu buah / kacang

Terdapat beberapa perkara dalam hidup yang menakutkan saya & # 8211 kecoak, lemas, hidup tanpa selai kacang & # 8211 tetapi adunan phyllo mungkin baru saja membuat senarai elit itu. Ini tidak sedikit untuk baklava I & # 8217m penyokong besar semua makanan yang direndam madu. Sebenarnya, saya dikenali untuk mencari mereka sebagai makanan mabuk lewat malam di tudung. Saya rasa keengganan saya berpunca dari kenyataan bahawa saya akhirnya mencuba memasak dengan adunan phyllo, dan saya merasa sukar bekerja. Sungguh sial tidak masuk akal. Ini kertas nipis pastri yang, dalam skema besar, mengambil sedikit sekali sehingga dapat diabaikan sama sekali. Kemudian orang-orang tertentu (orang Yunani) menemui penggunaan yang paling menakjubkan, jadi ada yang memutuskan untuk mencuba. Sooo saya memutuskan untuk membuat pizza sayur pada doh phyllo.

Pertama sekali, doh phyllo memerlukan anda mencairkannya semalaman di dalam peti sejuk. Biasanya saya menghidupkan hidung dengan peraturan pencairan yang kaku dan mencuba dan mempercepat semua yang ada di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi saya sebenarnya mendengar phyllo dan membuangnya di dalam peti sejuk sebelum saya pergi bekerja. Seolah-olah itu tidak cukup untuk pencairan, adunan phyllo menghendaki anda membiarkannya pada suhu bilik selama 2 jam sebelum anda mahu menggunakannya. Siapa yang mempunyai masa seperti ini? Saya memberikannya satu jam paling banyak. Setiap resipi yang saya dapati secara dalam talian mencadangkan agar saya melapisi adunan dengan mentega cair dan keju, tetapi saya memutuskan untuk menggunakan hanya mentega. Akan ada keju di pizza, tetapi jenis jackass apa yang memerlukannya di antara setiap lapisan kerak? Cukup tamak.

pizza veggie pada adunan phyllo

4 sudu besar mentega cair (1/2 batang)

1/3 cawan cendawan portabella bayi

garam, lada dan serpihan lada merah secukup rasa

Saya memanaskan ketuhar hingga 375 darjah, dan pergi bekerja. Lapisan phyllo sangat berat. Maksud saya, ia memerlukan saya menggunakan kekuatan satu otot kelingking untuk melepaskan helaian, tetapi saya masuk dengan kekuatan semua otot jari sekaligus. Saya merobek hampir separuh kepingan di dalam bungkusan itu sehingga menariknya, dan mentega cair terlibat selama ini. Saya akhirnya berjaya melapisi kira-kira 7 helai pastri dalam loyang 15X10. Saya kemudian meletakkan topping di sana, dan mengatasi keadaan ini dengan minyak zaitun. Saya memanggang selama kira-kira 25 minit, sehingga mozzarella saya berwarna keemasan dan keraknya mulai keperangan.

pizza veggie pada adunan phyllo

Hasil akhirnya cukup sedap, walaupun banyak kerja. Rakan sebilik saya dan lelaki masing-masing mempunyai sehelai sepotong, dan mereka tidak melaporkan apa-apa kecuali rave. Selain itu, adunan roti itu berbau luar biasa semasa membakar. Saya suka betapa ringannya perasaan saya selepas makan seperti tiga keping. Walaupun sangat menjengkelkan, saya bekerja semula dengan phyllo.

Di bahagian depan yang berpeluh, saya telah berusaha mencampuradukkan pelbagai perkara untuk memastikan saya terus terlibat. Setelah hampir satu dekad treadmill, elips, dan berat percuma, gim menjadi seperti bola dan rantai lama. Walaupun ada gelombang panas di NY sekarang, saya dan seorang rakan memutuskan untuk menjalankan Jambatan Brooklyn pada hari Sabtu. Ia sangat indah. Kadang-kadang saya merasa seolah-olah saya sedang melalui oven, tetapi cara yang menyeronokkan dan berbeza untuk menjalani perkara lama yang sama. Kami minum kopi es di Brooklyn Heights (frickin comel), dan kemudian berlari kembali ke Manhattan. Walaupun berpeluh di mata, saya tidak sabar untuk melihatnya lagi.

Saya masih belum menyelesaikan keseluruhan perkara Timur Tengah ini, jadi saya membuat sepupu untuk makan malam semalam. Saya memutuskan untuk makan manis-pedas (kejutan) dengan nektarin, aprikot, pecan dan kurma:

dari kiri: nektarin, aprikot, kurma, pecan

pecan segenggam kecil, dicincang

1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan

Sepupu seperti anti-phyllo, kerana memerlukan perhatian anda selama 30 saat dan kemudian secara praktik meminta anda untuk meninggalkannya untuk episod Pembangunan yang ditangkap sementara itu & # 8220menghalang, & # 8221 jika anda mahu. Adakah anda akan? Rasanya agak janggal & # 8230 bergerak. Anda membawa dua cawan air mendidih dengan satu sendok makan minyak zaitun, dan kemudian masukkan isi orko kousous dan panggang. Didihkan kembali, kurangkan panas hingga rendah, dan tutup penutup selama kira-kira 15 minit.

Semasa couscous selesai, saya menambah semua buah dan kacang bersama jintan dan kayu manis.Saya membuang semuanya bersama sedikit minyak zaitun, dan kemudian menutup penutup selama 5 minit untuk membiarkan semuanya terbiasa. Satu perkataan mengenai sepupu Timur Dekat itu. Saya mempunyai banyak jenama sepupu selama ini, dan saya sangat kagum dengan yang lain. Keseluruhan & # 8220 komponen orzo panggang & # 8221 adalah sentuhan yang bagus, dan saya suka apa yang dilakukannya untuk rasanya. Peminat besar.

Um, YUM. Saya suka segala-galanya tentang hidangan ini, dan mungkin memerlukan setengah ons usaha. Lihat di bawah untuk produk akhir:

bumbu gandum penuh dengan nektar, aprikot, pecan dan kurma

Linguine dengan kerang, sandwic sayuran.

Saya baru sahaja mencapai utama tonggak masakan. Pada saat wanita-bola-ke-dinding, saya menghampiri kaunter makanan laut di Whole Foods dengan hanya otak kecil. Setelah menyiasat lelaki makanan laut itu kerana kepakarannya (Clams or Cockles? Clams jersey atau Maine clams? Boxers or briefs?), Saya pergi dengan dua paun kerang Littleneck dan rasa pencapaian yang sangat tidak perlu dan pramatang.

Saya tidak mempunyai pengalaman dengan kerang kecuali beberapa pertemuan dengan clam chowder, jadi saya cukup terpikat dengan resipi yang saya dapati di Epicurious. Ia dimaksudkan untuk kerang, tetapi lelaki Whole Foods itu mengatakan bahawa dia lebih menyukai kerang (nampaknya mereka lebih manis dan kurang jernih) dan mendorong saya ke arah itu. Ia meminta:

12 oz linguine (saya menggunakan gandum utuh)

2 paun kerang (saya menggunakan kerang)

Ia juga meminta saya menambahkan whipping cream, yang saya kecualikan kerana saya boleh. Saya suka menggunakan kuasa tenusu saya. Anda mulakan dengan memasak linguine seperti yang diperintahkan oleh kotak, dan cairkan mentega dalam wajan besar di atas api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis selama beberapa minit, dan kemudian masukkan wain, setengah tarragon dan safron. Didihkan, masukkan kerang, dan tutup kuali. Mereka mengambil masa kira-kira 8 minit untuk memasak, dan tiba-tiba semua kerang terbuka dan, seperti, semuanya tidak bersuara! Ia kelihatan seperti kartun berus gigi Reach, tetapi versi yang boleh dimakan. Bar sisi: apa yang berlaku kepada Jangkauan? Bagaimanapun, anda memasukkan linguine yang dimasak dengan sos, perasakan dengan garam dan lada, dan kemudian masukkan kerang. Saya menambah beberapa kepingan lada merah yang dihancurkan untuk beberapa rempah-rempah, tetapi tarragon dan safron melakukan perasa yang cukup baik. Saya sangat menikmati keseluruhan pengalaman kerang.

Dalam berita yang berpeluh, saya & # 8217 telah melakukan keseluruhan latihan ini dengan perspektif baru. Lebih sukar, lebih cepat, lebih kuat, jika anda mahu. Saya dulu & # 8220treadmill selama 20 min sehari? Selesai. & # 8221 Sekarang saya & # 8217m semua, & # 8220Treadmill untuk 20, Cybex untuk 30, Tangga master untuk 15? Selesai, & # 8221 atau beberapa variasinya. Musim pakaian renang terlalu cepat, jadi ia akan berjalan lancar. Saya tidak akan berhenti berharap ada kolam di bandar ini, kerana saya ingin berenang. Saya juga menikmati keseluruhan & # 8220fetus dalam rahim & # 8221 perasaan melayang dan melakukan jungkir balik dan apa sahaja. Juga, ini adalah senaman tanpa peluh. Sesuatu yang perlu difikirkan, NYC.

Semasa melihat repertoar makanan baru-baru ini, saya menyedari bahawa resipi fotogenik saya yang paling banyak adalah yang lain dari Epicurious. Adakah terdapat ketagihan aplikasi resipi? Sekiranya demikian, saya menderita daripadanya.

1 cawan bawang merah yang dihiris nipis

1 cawan kacang hitam dalam tin, dibilas dan disalirkan

1/4 cawan mayonis tanpa lemak

1 sudu teh cabai kalengan cincang halus dengan sos

1 sudu besar jus limau segar

8 keping roti gandum

2⁄3 cawan feta berkurang lemak hancur

1 alpukat sederhana, dihiris nipis

2 sudu besar ketumbar segar, cincang

1 biji tomato, potong 8 keping

Anda mulakan dengan merebus 1 cawan air dengan cuka dalam periuk kecil. Masukkan bawang matikan api biarkan duduk selama 30 minit. Saya lebih gemarkan bawang merah daripada kehidupan itu sendiri, dan ini adalah cara yang lazat untuk menyediakannya. Mereka hampir acar. Epi kemudian mahu anda membersihkan kacang dan jintan dalam pengisar. Campurkan mayonis, chipotle (saya menggunakan jalapeno) dan jus limau nipis dalam mangkuk, dan ratakan pada 4 keping roti, yang saya bakar. Saya & # 8217m biasanya bukan peminat mayo, tetapi saya rasa tidak apa-apa untuk memasukkan selagi limau dan jalapeno terlibat. Kepingan yang tersisa dengan kacang poli, bawang, keju (saya menggunakan keju kambing kerana ketiadaan feta yang berlebihan dalam Whole Foods minggu itu), alpukat, ketumbar dan tomato. Saya & # 8217 telah membuat bahagian terbaik saya untuk sayur-sayuran sayuran yang terdokumentasi dengan baik pada masa lalu, tetapi sejauh ini adalah yang paling baik. Ia juga boleh dikatakan paling cantik, dan saya & # 8217m menunjukkannya di sini dalam semua kemuliaan terbuka. Lihat di bawah:

sandwic kacang hitam dan sayuran dengan bawang merah acar dan jalapeno mayo

Sayuran panggang gurih dengan sirap maple agave.

Saya mempunyai masa paling sukar untuk makan bahagian yang boleh diterima secara sosial hari ini. Saya berada di elemen saya pada Hari Kesyukuran ketika semua orang makan makanan yang mengerikan, menimbun pinggan makanan dan kembali untuk beberapa saat dan ketiga, tetapi 27 November memukul dan tiba-tiba saya kelihatan tamak. Agar adil, barang bakar itu tidak akan memakan diri mereka sendiri. Saya biasanya menganggarkan satu atau dua gula-gula sehari, tetapi minggu itu adalah bola wanita ke dinding. Coklat peu de creme? Pukul saya. Ais krim labu? Anda hanya tinggal sekali. Sekarang saya & # 8217m merasakan semua jenis tubby. Terima kasih, terima kasih.

Saya berlari mengelilingi tasik kegemaran saya selama beberapa minggu selama berminggu-minggu, tetapi beberapa batu tidak banyak pertandingan untuk bola wanita di dinding. Citra kasar? Saya & # 8217m hanya cuba membuktikan satu titik di sini.

Sekembalinya saya, saya telah berusaha untuk mengurangkan lebihan dengan beberapa makanan sihat dan terlalu banyak waktu bersenam. Berjalan telah menjadi sumber kardio utama / satu-satunya hari ini, jadi saya terpaksa menaikkan treadmill. Minggu terakhir ini, saya telah meningkatkan kemiringan sepanjang setengah batu terakhir pada setiap sepersepuluh batu. Pada saat saya mencapai 0,9 batu, saya telah meningkatkan kecenderungan menjadi 5 hingga saya mencapai satu batu. Ia jauh lebih sukar daripada yang sepertinya, dan ketika saya & # 8217m kulit saya adalah warna fuschia yang cantik dan paha saya mempunyai telah ia. Ini sudah berlangsung selama beberapa minggu, jadi akhirnya saya & # 8217 akan berjalan di landasan untuk keseluruhan batu. Percayalah.

Dengan harapan dapat melacak badan Miss Fitness America yang pantas, saya & # 8217 telah memutuskan bahawa sayur-sayuran adalah dunia saya. Minggu lalu, saya memuatkan kembang kol, kubis brussel, labu butternut, cendawan dan parsnips. Ayah saya membuat hidangan sayur panggang ini dengan banyak untuk Thanksgiving, dan dia sebenarnya menggunakan sirap maple untuk rasa. Mengagumkan. Saya mendapat kira-kira tiga pertolongan pertama kali kami bertemu.

Saya memulakan versi saya dengan sayur-sayuran yang disebutkan di atas, yang saya potong dengan ukuran yang kira-kira sama. Anda mahu mereka memasak secara merata, supaya tidak membingungkan oven pemanggang:

Saya memasukkannya ke dalam minyak zaitun, rosemary, garam dan lada, dan kemudian memanggangnya selama 20 minit pada suhu 400 darjah di dalam oven pemanggang. Saya kemudian membukanya, membuangnya lagi, menutupnya dalam sirap maple-agave, dan kemudian memanggang selama 20 minit lagi. Mereka insaaaane. Ulangi selama dua malam.

Pada malam ketiga saya sedikit bosan dengan formula, jadi saya memutuskan untuk membuatnya lebih sedap. Saya meninggalkan rosemary, dan sebaliknya menggunakan jintan dan serbuk kari dengan garam, lada dan minyak zaitun. Ini adalah resipi termudah sepanjang masa. Mungkin ini jam 10 malam saya makan malam bercakap, tapi itu benar-benar memenuhi saya sehingga sarapan. Juga, terdapat begitu banyak sayur-sayuran yang boleh saya makan berhari-hari sehingga mereka membusuk. Makanan orang miskin & # 8217 terbaik yang pernah ada.

Burger kacang hitam dan labu dan jintan goreng.

Saya & # 8217m memasuki fasa di mana saya & # 8217m, seperti, herba herba. Untuk sekian lama saya menjauhkan diri dari semua perkara yang berbau, kebanyakannya kerana saya dilahirkan sebagai ibu jari yang berwarna hijau dan mereka membuat saya merasa rendah diri secara moral. Saya tahu & # 8220morally & # 8221 adalah peregangan, kerana saya tidak dapat mengingat kali terakhir saya melihat kemangi memberi kepada masyarakat, dan saya tidak berfikir bahawa & # 8217 dijangkakan populasi ramuan yang lebih besar. Bagaimanapun, saya memerlukan masa bertahun-tahun untuk mencari garam dan lada, dan semestinya selasih, thyme dan rosemary mengambil masa lebih lama untuk menarik minat saya.

Walaupun saya dapat melepaskan dengan membeli selasih segar atau daun ketumbar, saya sangat takut untuk keluar dari zon selesa itu. Atas nama penanaman penanaman dan ramuan herba, saya & # 8217 telah memutuskan untuk memulakan kecil dengan ramuan kering yang saya ada.

Saya membeli labu mini yang menggemaskan ini di TJ & # 8217 untuk memecahkan meterai:

Ikut obsesi enam bulan. Untuk resipi musim ini yang pertama saya bakar, saya memutuskan untuk membuat kacang hitam dan burger labu dengan kentang goreng. Walaupun saya mencari beberapa resipi untuk inspirasi, hasil akhirnya adalah asli (ish).

Permulaannya mudah, dengan kaleng kacang hitam yang saya bilas dan toskan dan masukkan ke pemproses makanan. SELESAI. Kemudian datang pemotongan labu, yang, walaupun saya bersenjatakan pisau super tajam (saya mempunyai bekas luka pertempuran), sangat tidak menyenangkan. Labu, seperti, tidak mahu anda berada di dalam. Nasib baik saya & # 39; Selepas ujian 20 minit itu, saya juga menambahkan labu ke pemproses. Saya mencincang lada merah untuk campuran tersebut, dan kemudian menambah satu sudu teh serbuk cili, mungkin 1/4 sudu teh kayu manis, garam, lada, satu telur dan beberapa cawan serbuk roti. Saya mengadun sehingga mereka layak dipahat, dan perlu digoreng.

Saya memanaskan beberapa sudu minyak sayuran dalam kuali di atas api sederhana tinggi dan membentuk campuran saya menjadi roti kecil. Setiap patty mengambil masa kira-kira 4-5 minit di setiap sisi sehingga mereka mendapat black-ish, jadi di sebelah saya memulakan kentang goreng saya.

Saya masih tinggal beberapa jari dari pengurangan, jadi saya memotongnya menjadi lembing seperti goreng dan memasukkannya ke dalam minyak zaitun. Saya menambah sedikit garam, lada, dan sedikit jintan, yang jarang mendapat tindakan daripada saya. Saya tidak dapat mengetahui mengapa, kerana ia tidak asing dengan masakan India dan Mexico, dan saya sangat menikmati kedua-duanya. Saya membuang semuanya ke dalam oven pemanggang pada suhu 450 darjah selama lebih kurang 20 minit. Sekiranya saya berpandangan jauh, saya akan membuat mereka semasa usus labu. Pandangan Masa Depan bukanlah keahlian saya.

Saya membakar roti kaiser dan menghidangkan sebiji roti, tidak menyedari bagaimana gulungan mengerikan akan mengeruhkan kerja keras saya dan membuatnya kelihatan tidak penting. Saya menambah beberapa mustard deli yang menakjubkan ke atas bersama dengan segelintir arugula, dan menghidangkannya sepanjang kentang goreng saya. Ia sangat baik, dan untuk sekali saya mempunyai bukti. Rakan sebilik saya mempunyai satu dan menyokong tuntutan saya! Dan cantik juga. Lihat di bawah:


Peluh dan Pedas

Bolehkah kita membincangkan tali lompat? Saya baru menjumpainya semula. Saya peminat sekolah rendah, tetapi sebaik sahaja double dutch menjadi kebiasaan, saya memutuskan bahawa saya lebih sesuai untuk hopscotch. Pada masa saya sendiri, saya mula meluangkan masa dengan Skip It, versi tali berteknologi tinggi. Hampir 20 tahun kemudian, saya melihat salah seorang rakan sekerja saya menggunakan tali lompat untuk melakukan kardio di gimnasium. Saya menarik nafas, menarik tali merah jambu panas, dan mula melompat. Kini menjadi kardio tambahan kegemaran saya! Saya memasukkan kardio panjang saya di treadmill, basikal atau tangga tangga, tetapi kemudian saya akan melompat selama 3-5 minit. Sungguh aneh.

Di sisi pedas, saya membuat sarapan pagi yang enak ini untuk diri saya minggu lalu:

1 biji telur, rebus
1 c brussel sprouts, dihiris
1 c bayam
1 biji bawang merah, dihiris
1 sudu besar keju Parmesan
semburan memasak minyak zaitun
garam
lada

Tidak ada yang revolusioner, dan sebenarnya meniru sebahagian besar makanan hujung minggu saya, tetapi saya fikir gambar itu keluar dengan murni sehingga saya harus berkongsi.

Saya mulakan dengan membawa periuk air ke dalam mendidih telur rebus saya. Setelah air mendidih, saya menjatuhkan telur dengan sedikit cuka. Ia memerlukan masa 2-3 minit untuk dibentuk, dan setelah saya mencucinya sehingga kering di atas tuala kertas. Sementara itu, saya memanaskan semburan memasak dan bawang merah yang dihiris dalam kuali. Setelah bawang merah menjadi perang, saya menambah hirisan brussel tumis. Saya memasaknya selama kira-kira 5-7 minit, dan akhirnya mereka mula juga menjadi coklat. Saya kemudian menambah bayam, dimasak hingga layu, dan dibumbui dengan garam dan lada. Saya masukkan Parmesan ke bahagian atas, dan masukkan keseluruhan telur dengan telur. Jadi. Sial. Baik. Amat disyorkan.

Saya juga membuat salad ini minggu lalu yang sangat saya banggakan

Fillet Wild Coho Salmon, dibekukan, dicairkan
1 sudu besar kacang canellini
1 c tomato, dihiris
1 biji pir, potong dadu
2 c hijau campur
1 sudu kecil minyak zaitun, semburan minyak zaitun
1 lemon, dijus
1 sdt perasa perisa asap
Garam
Lada

Saya mulakan dengan membumbui salmon yang dicairkan dengan jus lemon, perasa asap, garam dan lada, dan kemudian meletakkannya di akhbar Panini. Walaupun filletnya agak tebal, salmon dimasak sepanjang 5-7 minit. Sementara itu saya memanggang pir cincang dan kacang cannellini, kerana kacang sejuk-es selalu menakutkan saya. Saya mengumpulkan semua bahan di atas pinggan, ditaburkan dengan minyak zaitun, garam dan lada, dan makan.

Saya makan sepanjang minggu lalu. Sungguh menggembirakan, kerana salmon itu berlemak dan macam-macam lagi. Namun sayur-sayuran tetap menjadikannya sihat. Menarik.

Saya telah melihat garis pinggang, tetapi itu tidak menghilangkan kreativiti saya. Saya membuat slider hebat ini beberapa minggu yang lalu yang saya hasilkan dari resipi Ina Garten. Lihat di bawah untuk ramuan, dipisahkan dengan burger dan topping:

1 paun daging lembu, 80% tanpa lemak
1 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, cincang
¾ sudu teh herba de Provence
½ sudu besar bijirin mustard
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil lada

Topping / sisi:
1 bawang vidalia
2 c bayam, wil c layu
1 biji epal gala, dihiris
1 sudu teh Vidalia bawang vinagrette dengan gorgonzola
5 oz polenta, dihiris menjadi kentang goreng
1 sudu kecil jintan
semburan memasak minyak zaitun
roti gelangsar gandum

Anda mulakan dengan mencampurkan bahan-bahan burger ke dalam mangkuk besar. Campurkan sekata dengan garpu, berhati-hati agar tidak memecah bahan. Saya kemudian membentuknya menjadi kira-kira 15 biji bola golf berukuran. Cubit bahagian tengah, kerana burger naik ketika mereka memanggang. Saya kemudian memasak di tekan Panini, yang saya semburkan dengan semburan memasak. Saya memanggang selama kira-kira 4 minit di satu sisi, dan kemudian membalik untuk melakukan yang sama di sisi lain.

Sementara itu, saya memanaskan wajan dengan semburan memasak dan mula menghidangkan bawang. Bagi anda yang belum berkarisma, pada dasarnya ini bermaksud memasak selama setengah jam dengan api sederhana hingga gula mula keluar. Ia menggembirakan.

Semasa itu berlaku, saya memasak kentang goreng polenta dalam kuali dalam jumlah minyak bayi. Setelah agak garing, saya masukkan jintan dan garam. Perfetto.

Saya kemudian menumis sp c bayam dalam kuali untuk burger, dan saya meninggalkan baki lain untuk salad saya. Saya mengumpulkan bayam, epal, dan bawang sebagai salad, dan di atasnya dengan sedikit Vidalia bawang vinagrette. Saya kemudian memasang slider dengan bawang dan bayam di atasnya, dan kemudian saya menghirupnya dengan vinagrette juga. Mereka keluar begitu baik. Serius. Anggaplah tanduk ini. Seberapa mudah itu? Ha! Ungkapan menangkap & # 8217s Ina & # 8217s. Lihat di bawah:

slaid dihiasi dengan bawang karamel dan bayam, di samping polenta fries dan salad bayam

Ratatouille panggang, tuna yang dibakar, salad Israel lentil, lada yang disumbat.

Ia berlaku lagi. Saya telah membiarkan begitu banyak masa untuk berhenti di antara siaran yang saya tidak lagi yakin dengan semua rempah yang saya makan dan peluh yang telah saya lakukan. Dan saya telah memakan sejumlah besar rempah dan TONS berpeluh, kawan-kawan saya. Ingat bahawa Physique 57 yang sudah lama saya bicarakan? Saya & # 8217m sekarang di kelas pertengahan dan pergi sekitar empat kali seminggu. Saya & # 8217m juga sangat mengehadkan karbohidrat dari repertoar saya, memotong apa sahaja yang diproses, dan bergerak ke arah rejimen yang lebih fokus pada protein. Sekiranya perkara itu tidak berjalan, saya tidak pasti apa itu? Selain dari wifi dalam penerbangan. Tidak ada yang dapat menafikan kemustahilan / kegilaan itu. Masih ingat ketika kita terpaksa terbang tanpa facebook? Menggigil.

Saya boleh mencuba dan memadatkan makanan bernilai sebulan ke dalam satu siaran, tetapi saya memilih untuk menampilkan hanya yang paling berwarna dari apa yang telah saya sediakan. Saya membuat Salad Ratatouille panggang yang hebat ini dengan Feta yang saya dapati di Epicurious. Ini berlaku ketika saya berfikir untuk membuat ratatouille, dan kemudian secara langsung memilih sendiri kerana pasta.

salad ratatouille panggang

1 12-14 oz. terung, potong bulat 1/2 inci
1 zucchini, dipisahkan memanjang
1 lada bel merah, potong memanjang menjadi kepingan
1 bawang sederhana, potong bulat setebal 1/2 inci
2 sudu besar selasih segar, sekerat
2 sudu besar minyak zaitun berperisa bawang putih (saya menggunakan bawang putih dicampur dengan minyak zaitun)
3 sudu kecil cuka balsamic
2/3 c keju feta
garam dan lada, secukup rasa

Resipi ini dimaksudkan untuk dibuat di barbeku, tetapi saya tidak mempunyai ruang luar yang boleh digunakan (hello, Avenue A yang sibuk? Jangan memikirkan arang) atau barbeku (tidak mengapa, Avenue A. Teruskan hari anda), jadi Saya menggunakan versi panggangan dalaman saya dengan Panini Press saya. Perkara itu adalah legenda peluh, kan? Sudah lebih dari dua tahun perjalanan ini, dan masih ada senapang.

Bagaimanapun, anda mulakan dengan menaburkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun, dan kemudian taburkan dengan garam dan lada. Sejak membuat minyak zaitun disiram bawang putih, saya mulakan dengan mencincang 2-3 ulas bawang putih dan membiarkannya merendam minyak sementara Panini Press memanas dan saya mencincang semua sayur-sayuran. Bakar selama kira-kira 10-15 minit, atau sehingga sayur-sayuran kelihatan hitam dan enak, kemudian angkat dari panggangan. Taburkan dengan cuka, taburkan keju dan kemangi, dan makan. Sangat mudah, enak, dan berwarna-warni. Pemenang.

Seterusnya, saya membuat Tuna Seared dengan Sos Bawang Hijau-Wasabi, juga milik Epi. Pedagang Joe & # 8217s selalu bagus untuk stik Ahi tuna beku $ 4, jadi sebenarnya makanan juga cukup murah.

Tuna Seared dengan Sos Wasabi Bawang Hijau

1/2 c air
3 sudu besar serbuk wasabi (saya menggunakan kacang polong hancur)
Kicap 1/3 c
3 sudu besar minyak kacang
1 sudu besar sherry kering (saya menggunakan cuka sherry)
1.5 sudu kecil minyak bijan
1.5 sudu kecil halia segar cincang
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
4 stik tuna ahi 6-oz (saya menggunakan dua)
1 timun, dikupas, dikupas dan dihiris nipis menjadi jalur berukuran mancis

Anda mulakan dengan memukul air dengan serbuk wasabi, yang saya buat dengan memasukkan segenggam kacang wasabi ke dalam beg plastik dan membawa tukul ke lantai. Penghilang tekanan yang baik, dan ini menjadikan konsistensi renyah yang sempurna. Kemudian, masukkan kicap, 2 sudu besar minyak kacang tanah, Sherry, minyak bijan dan halia. Masukkan bawang, dan ketepikan.

Taburkan tuna dengan garam dan lada, panaskan wajan dengan 1 sudu besar minyak kacang di atas api yang tinggi, dan tuna tuna selama kira-kira 3 minit di sebelah. Sudu timun di atas pinggan, di atas dengan tuna, dan sos sudu di atas. Resipi itu juga memerlukan kecambah lobak, tetapi Pedagang Joe & # 8217 tidak mempunyai apa-apa, jadi saya meninggalkannya. Saya berkhidmat bersama kacang polong, dan sangat sedap.Sangat disyorkan, jika hanya kerana saya mesti memalu kacang wasabi. Menarik.

Saya semakin hampir dengan memasukkan daging kembali ke dalam diet saya, tetapi saya mengalami kemunduran sementara dengan beberapa penggunaan lemak bacon yang tidak diingini dan keracunan makanan berikutnya. Tidak cantik, dan jadi saya & # 8217 telah memutuskan untuk menjauhi daging dan mengehadkan walaupun pescetarian saya sebentar. Sungguh menggemparkan ketika saya pergi sepanjang hari di mana saya hanya memakan satu keping roti bakar (ah, maaf Paskah!) Dan kira-kira 1/2 cawan yogurt. Diperlukan sedikit breakie.

Semasa saya berada di tengah-tengah rutin kardio saya (30-45 minit kombo selang treadmill berlari, elips atau basikal) dan fizikal saya, saya mencipta dan memakan salad kecil ini awal hari ini:

1/2 c biji lentil kuning
1/4 c tomato anggur, dihiris
1 timun mini, dihiris
1 c arugula
1/8 c feta, hancur
2 sudu kecil minyak zaitun
2 sudu kecil cuka balsamic
garam dan lada, secukup rasa
serpihan jintan

Saya mendapat inspirasi ketika saya menggali lentil yang sudah lama dilupakan dari peti sejuk saya sejurus selepas bahagian kardio senaman saya. Saya sangat menginginkan salad Israel cincang ini yang saya dapat dari tempat ini, tetapi saya menyimpan sedikit wang saya untuk lawatan adik saya & # 8217 pada hujung minggu yang akan datang. Bersenjatakan beg berisi barang-barang runcit yang baru dibeli, saya memutuskan untuk membuat salad saya sendiri dengan lentil dan bukannya kacang buncis.

Saya mulakan dengan merebus satu cawan lentil dalam 2 1/2 cawan air, dan kemudian didihkan selama 5-10 minit. Saya kemudian mencincang tomato dan timun, dan meletakkannya di atas katil arugula saya. Setelah lentil selesai, saya mengeringkan colander Giada yang berguna (palam tanpa malu untuk gadis saya) dan menambah kira-kira separuh ke bahagian atas salad. Saya dibumbui dengan jintan, garam dan lada, dan kemudian di atas keseluruhan salad dengan feta, minyak zaitun dan cuka. Mudah dan sedap, sama seperti saya suka.

Selepas salad saya, saya menuju ke Phyqisue untuk beberapa lagi ukiran badan. Saya telah menghabiskan banyak masa di studio tersebut untuk melakukan pergerakan seperti yang anda lihat di bawah, dan semuanya dengan harapan bahawa saya & # 8217 akan sampai di suatu tempat berhampiran Kelly Ripa-dirobek. Maksud saya, itulah matlamatnya. Ini adalah senaman pilihannya dan mereka mengejek anda dengan akhbar di seluruh tempat yang dia bersumpah dengannya. Sehari sekarang, saya rasa.

Mengikuti keseluruhan keaslian, saya membuat lada bel yang disumbat sendiri untuk makan malam.

3 paprika hijau besar
1 c kacang polong bermata hitam, dimasak terlebih dahulu
2 telinga jagung, panggang dan dihiris tongkol
1/2 c tomato, dihiris separuh
1/2 bawang merah, cincang
1/2 c feta, 3/4 dicampurkan dan 1/4 di atas
garam dan lada, secukup rasa
sedikit lada cayenne
jus lemon dari 1/2 lemon, hingga selesai
1/4 c cranberry kering ke atas (tidak digambarkan)

Pertama, saya memanaskan ketuhar saya hingga 350 darjah. Saya mulakan dengan memotong lada dan mencucuk bahagian dalam, mengeluarkan tulang rusuk dan biji. Saya mendidihkan lada di dalam air selama kira-kira 5 minit, dan kemudian saya mengeluarkannya untuk dikeringkan dengan & # 8220 hujung perniagaan & # 8221 mereka di udara.

Sementara itu, saya menghabiskan kira-kira 15 minit memanggang jagung di semua sisi dengan Panini Press saya. Setelah selesai, saya berdiri di atas mangkuk dan memotong kernel segera. Saya belajar sedikit muslihat dari Rachael Ray, dan ia berjaya sampai ke mana-mana kernel tidak melintasi dapur. Pembersihan yang mudah, kawan-kawan saya. Saya & # 8217m peminat.

Saya menggabungkan bawang, tomato, kacang polong, jagung dan feta ke dalam mangkuk. Saya mencampurkan bahan-bahan tersebut, dan kemudian menambah garam, lada, dan kacang tanah. Saya mengisi setiap lada dengan campuran, dan kemudian diisi dengan lebih banyak feta. Saya meletakkannya di atas loyang aluminium foil dan meletakkannya di dalam ketuhar selama 30 minit. Saya angkat, potong satu setengah, dan dihidangkan dengan perasan jus lemon untuk perasa tambahan. Sekitar pertengahan jalan, saya menyedari beberapa cranberry kering akan menjadi tambahan selamat datang ke pesta itu, jadi saya juga menambahkannya. Mereka tahu bagaimana memulakan pesta. Bagaimanapun, mereka sangat baik dan cantik, dengan cara O & # 8217Keefe Georgia:

lada yang diisi dengan kacang polong, bawang, tomato, jagung dan feta

Pizza doh phyllo, sepupu buah / kacang

Terdapat beberapa perkara dalam hidup yang menakutkan saya & # 8211 kecoak, lemas, hidup tanpa selai kacang & # 8211 tetapi adunan phyllo mungkin baru saja membuat senarai elit itu. Ini tidak sedikit untuk baklava I & # 8217m penyokong besar semua makanan yang direndam madu. Sebenarnya, saya dikenali untuk mencari mereka sebagai makanan mabuk lewat malam di tudung. Saya rasa keengganan saya berpunca dari kenyataan bahawa saya akhirnya mencuba memasak dengan adunan phyllo, dan saya merasa sukar bekerja. Sungguh sial tidak masuk akal. Ini kertas nipis pastri yang, dalam skema besar, mengambil sedikit sekali sehingga dapat diabaikan sama sekali. Kemudian orang-orang tertentu (orang Yunani) menemui penggunaan yang paling menakjubkan, jadi ada yang memutuskan untuk mencuba. Sooo saya memutuskan untuk membuat pizza sayur pada doh phyllo.

Pertama sekali, doh phyllo memerlukan anda mencairkannya semalaman di dalam peti sejuk. Biasanya saya menghidupkan hidung dengan peraturan pencairan yang kaku dan mencuba dan mempercepat semua yang ada di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi saya sebenarnya mendengar phyllo dan membuangnya di dalam peti sejuk sebelum saya pergi bekerja. Seolah-olah itu tidak cukup untuk pencairan, adunan phyllo menghendaki anda membiarkannya pada suhu bilik selama 2 jam sebelum anda mahu menggunakannya. Siapa yang mempunyai masa seperti ini? Saya memberikannya satu jam paling banyak. Setiap resipi yang saya dapati secara dalam talian mencadangkan agar saya melapisi adunan dengan mentega cair dan keju, tetapi saya memutuskan untuk menggunakan hanya mentega. Akan ada keju di pizza, tetapi jenis jackass apa yang memerlukannya di antara setiap lapisan kerak? Cukup tamak.

pizza veggie pada adunan phyllo

4 sudu besar mentega cair (1/2 batang)

1/3 cawan cendawan portabella bayi

garam, lada dan serpihan lada merah secukup rasa

Saya memanaskan ketuhar hingga 375 darjah, dan pergi bekerja. Lapisan phyllo sangat berat. Maksud saya, ia memerlukan saya menggunakan kekuatan satu otot kelingking untuk melepaskan helaian, tetapi saya masuk dengan kekuatan semua otot jari sekaligus. Saya merobek hampir separuh kepingan di dalam bungkusan itu sehingga menariknya, dan mentega cair terlibat selama ini. Saya akhirnya berjaya melapisi kira-kira 7 helai pastri dalam loyang 15X10. Saya kemudian meletakkan topping di sana, dan mengatasi keadaan ini dengan minyak zaitun. Saya memanggang selama kira-kira 25 minit, sehingga mozzarella saya berwarna keemasan dan keraknya mulai keperangan.

pizza veggie pada adunan phyllo

Hasil akhirnya cukup sedap, walaupun banyak kerja. Rakan sebilik saya dan lelaki masing-masing mempunyai sehelai sepotong, dan mereka tidak melaporkan apa-apa kecuali rave. Selain itu, adunan roti itu berbau luar biasa semasa membakar. Saya suka betapa ringannya perasaan saya selepas makan seperti tiga keping. Walaupun sangat menjengkelkan, saya bekerja semula dengan phyllo.

Di bahagian depan yang berpeluh, saya telah berusaha mencampuradukkan pelbagai perkara untuk memastikan saya terus terlibat. Setelah hampir satu dekad treadmill, elips, dan berat percuma, gim menjadi seperti bola dan rantai lama. Walaupun ada gelombang panas di NY sekarang, saya dan seorang rakan memutuskan untuk menjalankan Jambatan Brooklyn pada hari Sabtu. Ia sangat indah. Kadang-kadang saya merasa seolah-olah saya sedang melalui oven, tetapi cara yang menyeronokkan dan berbeza untuk menjalani perkara lama yang sama. Kami minum kopi es di Brooklyn Heights (frickin comel), dan kemudian berlari kembali ke Manhattan. Walaupun berpeluh di mata, saya tidak sabar untuk melihatnya lagi.

Saya masih belum menyelesaikan keseluruhan perkara Timur Tengah ini, jadi saya membuat sepupu untuk makan malam semalam. Saya memutuskan untuk makan manis-pedas (kejutan) dengan nektarin, aprikot, pecan dan kurma:

dari kiri: nektarin, aprikot, kurma, pecan

pecan segenggam kecil, dicincang

1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan

Sepupu seperti anti-phyllo, kerana memerlukan perhatian anda selama 30 saat dan kemudian secara praktik meminta anda untuk meninggalkannya untuk episod Pembangunan yang ditangkap sementara itu & # 8220menghalang, & # 8221 jika anda mahu. Adakah anda akan? Rasanya agak janggal & # 8230 bergerak. Anda membawa dua cawan air mendidih dengan satu sendok makan minyak zaitun, dan kemudian masukkan isi orko kousous dan panggang. Didihkan kembali, kurangkan panas hingga rendah, dan tutup penutup selama kira-kira 15 minit.

Semasa couscous selesai, saya menambah semua buah dan kacang bersama jintan dan kayu manis. Saya membuang semuanya bersama sedikit minyak zaitun, dan kemudian menutup penutup selama 5 minit untuk membiarkan semuanya terbiasa. Satu perkataan mengenai sepupu Timur Dekat itu. Saya mempunyai banyak jenama sepupu selama ini, dan saya sangat kagum dengan yang lain. Keseluruhan & # 8220 komponen orzo panggang & # 8221 adalah sentuhan yang bagus, dan saya suka apa yang dilakukannya untuk rasanya. Peminat besar.

Um, YUM. Saya suka segala-galanya tentang hidangan ini, dan mungkin memerlukan setengah ons usaha. Lihat di bawah untuk produk akhir:

bumbu gandum penuh dengan nektar, aprikot, pecan dan kurma

Linguine dengan kerang, sandwic sayuran.

Saya baru sahaja mencapai utama tonggak masakan. Pada saat wanita-bola-ke-dinding, saya menghampiri kaunter makanan laut di Whole Foods dengan hanya otak kecil. Setelah menyiasat lelaki makanan laut itu kerana kepakarannya (Clams or Cockles? Clams jersey atau Maine clams? Boxers or briefs?), Saya pergi dengan dua paun kerang Littleneck dan rasa pencapaian yang sangat tidak perlu dan pramatang.

Saya tidak mempunyai pengalaman dengan kerang kecuali beberapa pertemuan dengan clam chowder, jadi saya cukup terpikat dengan resipi yang saya dapati di Epicurious. Ia dimaksudkan untuk kerang, tetapi lelaki Whole Foods itu mengatakan bahawa dia lebih menyukai kerang (nampaknya mereka lebih manis dan kurang jernih) dan mendorong saya ke arah itu. Ia meminta:

12 oz linguine (saya menggunakan gandum utuh)

2 paun kerang (saya menggunakan kerang)

Ia juga meminta saya menambahkan whipping cream, yang saya kecualikan kerana saya boleh. Saya suka menggunakan kuasa tenusu saya. Anda mulakan dengan memasak linguine seperti yang diperintahkan oleh kotak, dan cairkan mentega dalam wajan besar di atas api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis selama beberapa minit, dan kemudian masukkan wain, setengah tarragon dan safron. Didihkan, masukkan kerang, dan tutup kuali. Mereka mengambil masa kira-kira 8 minit untuk memasak, dan tiba-tiba semua kerang terbuka dan, seperti, semuanya tidak bersuara! Ia kelihatan seperti kartun berus gigi Reach, tetapi versi yang boleh dimakan. Bar sisi: apa yang berlaku kepada Jangkauan? Bagaimanapun, anda memasukkan linguine yang dimasak dengan sos, perasakan dengan garam dan lada, dan kemudian masukkan kerang. Saya menambah beberapa kepingan lada merah yang dihancurkan untuk beberapa rempah-rempah, tetapi tarragon dan safron melakukan perasa yang cukup baik. Saya sangat menikmati keseluruhan pengalaman kerang.

Dalam berita yang berpeluh, saya & # 8217 telah melakukan keseluruhan latihan ini dengan perspektif baru. Lebih sukar, lebih cepat, lebih kuat, jika anda mahu. Saya dulu & # 8220treadmill selama 20 min sehari? Selesai. & # 8221 Sekarang saya & # 8217m semua, & # 8220Treadmill untuk 20, Cybex untuk 30, Tangga master untuk 15? Selesai, & # 8221 atau beberapa variasinya. Musim pakaian renang terlalu cepat, jadi ia akan berjalan lancar. Saya tidak akan berhenti berharap ada kolam di bandar ini, kerana saya ingin berenang. Saya juga menikmati keseluruhan & # 8220fetus dalam rahim & # 8221 perasaan melayang dan melakukan jungkir balik dan apa sahaja. Juga, ini adalah senaman tanpa peluh. Sesuatu yang perlu difikirkan, NYC.

Semasa melihat repertoar makanan baru-baru ini, saya menyedari bahawa resipi fotogenik saya yang paling banyak adalah yang lain dari Epicurious. Adakah terdapat ketagihan aplikasi resipi? Sekiranya demikian, saya menderita daripadanya.

1 cawan bawang merah yang dihiris nipis

1 cawan kacang hitam dalam tin, dibilas dan disalirkan

1/4 cawan mayonis tanpa lemak

1 sudu teh cabai kalengan cincang halus dengan sos

1 sudu besar jus limau segar

8 keping roti gandum

2⁄3 cawan feta berkurang lemak hancur

1 alpukat sederhana, dihiris nipis

2 sudu besar ketumbar segar, cincang

1 biji tomato, potong 8 keping

Anda mulakan dengan merebus 1 cawan air dengan cuka dalam periuk kecil. Masukkan bawang matikan api biarkan duduk selama 30 minit. Saya lebih gemarkan bawang merah daripada kehidupan itu sendiri, dan ini adalah cara yang lazat untuk menyediakannya. Mereka hampir acar. Epi kemudian mahu anda membersihkan kacang dan jintan dalam pengisar. Campurkan mayonis, chipotle (saya menggunakan jalapeno) dan jus limau nipis dalam mangkuk, dan ratakan pada 4 keping roti, yang saya bakar. Saya & # 8217m biasanya bukan peminat mayo, tetapi saya rasa tidak apa-apa untuk memasukkan selagi limau dan jalapeno terlibat. Kepingan yang tersisa dengan kacang poli, bawang, keju (saya menggunakan keju kambing kerana ketiadaan feta yang berlebihan dalam Whole Foods minggu itu), alpukat, ketumbar dan tomato. Saya & # 8217 telah membuat bahagian terbaik saya untuk sayur-sayuran sayuran yang terdokumentasi dengan baik pada masa lalu, tetapi sejauh ini adalah yang paling baik. Ia juga boleh dikatakan paling cantik, dan saya & # 8217m menunjukkannya di sini dalam semua kemuliaan terbuka. Lihat di bawah:

sandwic kacang hitam dan sayuran dengan bawang merah acar dan jalapeno mayo

Sayuran panggang gurih dengan sirap maple agave.

Saya mempunyai masa paling sukar untuk makan bahagian yang boleh diterima secara sosial hari ini. Saya berada di elemen saya pada Hari Kesyukuran ketika semua orang makan makanan yang mengerikan, menimbun pinggan makanan dan kembali untuk beberapa saat dan ketiga, tetapi 27 November memukul dan tiba-tiba saya kelihatan tamak. Agar adil, barang bakar itu tidak akan memakan diri mereka sendiri. Saya biasanya menganggarkan satu atau dua gula-gula sehari, tetapi minggu itu adalah bola wanita ke dinding. Coklat peu de creme? Pukul saya. Ais krim labu? Anda hanya tinggal sekali. Sekarang saya & # 8217m merasakan semua jenis tubby. Terima kasih, terima kasih.

Saya berlari mengelilingi tasik kegemaran saya selama beberapa minggu selama berminggu-minggu, tetapi beberapa batu tidak banyak pertandingan untuk bola wanita di dinding. Citra kasar? Saya & # 8217m hanya cuba membuktikan satu titik di sini.

Sekembalinya saya, saya telah berusaha untuk mengurangkan lebihan dengan beberapa makanan sihat dan terlalu banyak waktu bersenam. Berjalan telah menjadi sumber kardio utama / satu-satunya hari ini, jadi saya terpaksa menaikkan treadmill. Minggu terakhir ini, saya telah meningkatkan kemiringan sepanjang setengah batu terakhir pada setiap sepersepuluh batu. Pada saat saya mencapai 0,9 batu, saya telah meningkatkan kecenderungan menjadi 5 hingga saya mencapai satu batu. Ia jauh lebih sukar daripada yang sepertinya, dan ketika saya & # 8217m kulit saya adalah warna fuschia yang cantik dan paha saya mempunyai telah ia. Ini sudah berlangsung selama beberapa minggu, jadi akhirnya saya & # 8217 akan berjalan di landasan untuk keseluruhan batu. Percayalah.

Dengan harapan dapat melacak badan Miss Fitness America yang pantas, saya & # 8217 telah memutuskan bahawa sayur-sayuran adalah dunia saya. Minggu lalu, saya memuatkan kembang kol, kubis brussel, labu butternut, cendawan dan parsnips. Ayah saya membuat hidangan sayur panggang ini dengan banyak untuk Thanksgiving, dan dia sebenarnya menggunakan sirap maple untuk rasa. Mengagumkan. Saya mendapat kira-kira tiga pertolongan pertama kali kami bertemu.

Saya memulakan versi saya dengan sayur-sayuran yang disebutkan di atas, yang saya potong dengan ukuran yang kira-kira sama. Anda mahu mereka memasak secara merata, supaya tidak membingungkan oven pemanggang:

Saya memasukkannya ke dalam minyak zaitun, rosemary, garam dan lada, dan kemudian memanggangnya selama 20 minit pada suhu 400 darjah di dalam oven pemanggang. Saya kemudian membukanya, membuangnya lagi, menutupnya dalam sirap maple-agave, dan kemudian memanggang selama 20 minit lagi. Mereka insaaaane. Ulangi selama dua malam.

Pada malam ketiga saya sedikit bosan dengan formula, jadi saya memutuskan untuk membuatnya lebih sedap. Saya meninggalkan rosemary, dan sebaliknya menggunakan jintan dan serbuk kari dengan garam, lada dan minyak zaitun. Ini adalah resipi termudah sepanjang masa. Mungkin ini jam 10 malam saya makan malam bercakap, tapi itu benar-benar memenuhi saya sehingga sarapan. Juga, terdapat begitu banyak sayur-sayuran yang boleh saya makan berhari-hari sehingga mereka membusuk. Makanan orang miskin & # 8217 terbaik yang pernah ada.

Burger kacang hitam dan labu dan jintan goreng.

Saya & # 8217m memasuki fasa di mana saya & # 8217m, seperti, herba herba. Untuk sekian lama saya menjauhkan diri dari semua perkara yang berbau, kebanyakannya kerana saya dilahirkan sebagai ibu jari yang berwarna hijau dan mereka membuat saya merasa rendah diri secara moral. Saya tahu & # 8220morally & # 8221 adalah peregangan, kerana saya tidak dapat mengingat kali terakhir saya melihat kemangi memberi kepada masyarakat, dan saya tidak berfikir bahawa & # 8217 dijangkakan populasi ramuan yang lebih besar. Bagaimanapun, saya memerlukan masa bertahun-tahun untuk mencari garam dan lada, dan semestinya selasih, thyme dan rosemary mengambil masa lebih lama untuk menarik minat saya.

Walaupun saya dapat melepaskan dengan membeli selasih segar atau daun ketumbar, saya sangat takut untuk keluar dari zon selesa itu. Atas nama penanaman penanaman dan ramuan herba, saya & # 8217 telah memutuskan untuk memulakan kecil dengan ramuan kering yang saya ada.

Saya membeli labu mini yang menggemaskan ini di TJ & # 8217 untuk memecahkan meterai:

Ikut obsesi enam bulan. Untuk resipi musim ini yang pertama saya bakar, saya memutuskan untuk membuat kacang hitam dan burger labu dengan kentang goreng. Walaupun saya mencari beberapa resipi untuk inspirasi, hasil akhirnya adalah asli (ish).

Permulaannya mudah, dengan kaleng kacang hitam yang saya bilas dan toskan dan masukkan ke pemproses makanan. SELESAI. Kemudian datang pemotongan labu, yang, walaupun saya bersenjatakan pisau super tajam (saya mempunyai bekas luka pertempuran), sangat tidak menyenangkan. Labu, seperti, tidak mahu anda berada di dalam. Nasib baik saya & # 39; Selepas ujian 20 minit itu, saya juga menambahkan labu ke pemproses. Saya mencincang lada merah untuk campuran tersebut, dan kemudian menambah satu sudu teh serbuk cili, mungkin 1/4 sudu teh kayu manis, garam, lada, satu telur dan beberapa cawan serbuk roti. Saya mengadun sehingga mereka layak dipahat, dan perlu digoreng.

Saya memanaskan beberapa sudu minyak sayuran dalam kuali di atas api sederhana tinggi dan membentuk campuran saya menjadi roti kecil. Setiap patty mengambil masa kira-kira 4-5 minit di setiap sisi sehingga mereka mendapat black-ish, jadi di sebelah saya memulakan kentang goreng saya.

Saya masih tinggal beberapa jari dari pengurangan, jadi saya memotongnya menjadi lembing seperti goreng dan memasukkannya ke dalam minyak zaitun. Saya menambah sedikit garam, lada, dan sedikit jintan, yang jarang mendapat tindakan daripada saya. Saya tidak dapat mengetahui mengapa, kerana ia tidak asing dengan masakan India dan Mexico, dan saya sangat menikmati kedua-duanya. Saya membuang semuanya ke dalam oven pemanggang pada suhu 450 darjah selama lebih kurang 20 minit. Sekiranya saya berpandangan jauh, saya akan membuat mereka semasa usus labu. Pandangan Masa Depan bukanlah keahlian saya.

Saya membakar roti kaiser dan menghidangkan sebiji roti, tidak menyedari bagaimana gulungan mengerikan akan mengeruhkan kerja keras saya dan membuatnya kelihatan tidak penting. Saya menambah beberapa mustard deli yang menakjubkan ke atas bersama dengan segelintir arugula, dan menghidangkannya sepanjang kentang goreng saya. Ia sangat baik, dan untuk sekali saya mempunyai bukti. Rakan sebilik saya mempunyai satu dan menyokong tuntutan saya! Dan cantik juga. Lihat di bawah:


Peluh dan Pedas

Bolehkah kita membincangkan tali lompat? Saya baru menjumpainya semula. Saya peminat sekolah rendah, tetapi sebaik sahaja double dutch menjadi kebiasaan, saya memutuskan bahawa saya lebih sesuai untuk hopscotch. Pada masa saya sendiri, saya mula meluangkan masa dengan Skip It, versi tali berteknologi tinggi. Hampir 20 tahun kemudian, saya melihat salah seorang rakan sekerja saya menggunakan tali lompat untuk melakukan kardio di gimnasium. Saya menarik nafas, menarik tali merah jambu panas, dan mula melompat. Kini menjadi kardio tambahan kegemaran saya! Saya memasukkan kardio panjang saya di treadmill, basikal atau tangga tangga, tetapi kemudian saya akan melompat selama 3-5 minit. Sungguh aneh.

Di sisi pedas, saya membuat sarapan pagi yang enak ini untuk diri saya minggu lalu:

1 biji telur, rebus
1 c brussel sprouts, dihiris
1 c bayam
1 biji bawang merah, dihiris
1 sudu besar keju Parmesan
semburan memasak minyak zaitun
garam
lada

Tidak ada yang revolusioner, dan sebenarnya meniru sebahagian besar makanan hujung minggu saya, tetapi saya fikir gambar itu keluar dengan murni sehingga saya harus berkongsi.

Saya mulakan dengan membawa periuk air ke dalam mendidih telur rebus saya. Setelah air mendidih, saya menjatuhkan telur dengan sedikit cuka. Ia memerlukan masa 2-3 minit untuk dibentuk, dan setelah saya mencucinya sehingga kering di atas tuala kertas. Sementara itu, saya memanaskan semburan memasak dan bawang merah yang dihiris dalam kuali. Setelah bawang merah menjadi perang, saya menambah hirisan brussel tumis. Saya memasaknya selama kira-kira 5-7 minit, dan akhirnya mereka mula juga menjadi coklat. Saya kemudian menambah bayam, dimasak hingga layu, dan dibumbui dengan garam dan lada. Saya masukkan Parmesan ke bahagian atas, dan masukkan keseluruhan telur dengan telur. Jadi. Sial. Baik. Amat disyorkan.

Saya juga membuat salad ini minggu lalu yang sangat saya banggakan

Fillet Wild Coho Salmon, dibekukan, dicairkan
1 sudu besar kacang canellini
1 c tomato, dihiris
1 biji pir, potong dadu
2 c hijau campur
1 sudu kecil minyak zaitun, semburan minyak zaitun
1 lemon, dijus
1 sdt perasa perisa asap
Garam
Lada

Saya mulakan dengan membumbui salmon yang dicairkan dengan jus lemon, perasa asap, garam dan lada, dan kemudian meletakkannya di akhbar Panini. Walaupun filletnya agak tebal, salmon dimasak sepanjang 5-7 minit. Sementara itu saya memanggang pir cincang dan kacang cannellini, kerana kacang sejuk-es selalu menakutkan saya. Saya mengumpulkan semua bahan di atas pinggan, ditaburkan dengan minyak zaitun, garam dan lada, dan makan.

Saya makan sepanjang minggu lalu. Sungguh menggembirakan, kerana salmon itu berlemak dan macam-macam lagi. Namun sayur-sayuran tetap menjadikannya sihat. Menarik.

Saya telah melihat garis pinggang, tetapi itu tidak menghilangkan kreativiti saya. Saya membuat slider hebat ini beberapa minggu yang lalu yang saya hasilkan dari resipi Ina Garten. Lihat di bawah untuk ramuan, dipisahkan dengan burger dan topping:

1 paun daging lembu, 80% tanpa lemak
1 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, cincang
¾ sudu teh herba de Provence
½ sudu besar bijirin mustard
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil lada

Topping / sisi:
1 bawang vidalia
2 c bayam, wil c layu
1 biji epal gala, dihiris
1 sudu teh Vidalia bawang vinagrette dengan gorgonzola
5 oz polenta, dihiris menjadi kentang goreng
1 sudu kecil jintan
semburan memasak minyak zaitun
roti gelangsar gandum

Anda mulakan dengan mencampurkan bahan-bahan burger ke dalam mangkuk besar. Campurkan sekata dengan garpu, berhati-hati agar tidak memecah bahan. Saya kemudian membentuknya menjadi kira-kira 15 biji bola golf berukuran. Cubit bahagian tengah, kerana burger naik ketika mereka memanggang. Saya kemudian memasak di tekan Panini, yang saya semburkan dengan semburan memasak. Saya memanggang selama kira-kira 4 minit di satu sisi, dan kemudian membalik untuk melakukan yang sama di sisi lain.

Sementara itu, saya memanaskan wajan dengan semburan memasak dan mula menghidangkan bawang. Bagi anda yang belum berkarisma, pada dasarnya ini bermaksud memasak selama setengah jam dengan api sederhana hingga gula mula keluar. Ia menggembirakan.

Semasa itu berlaku, saya memasak kentang goreng polenta dalam kuali dalam jumlah minyak bayi. Setelah agak garing, saya masukkan jintan dan garam. Perfetto.

Saya kemudian menumis sp c bayam dalam kuali untuk burger, dan saya meninggalkan baki lain untuk salad saya. Saya mengumpulkan bayam, epal, dan bawang sebagai salad, dan di atasnya dengan sedikit Vidalia bawang vinagrette. Saya kemudian memasang slider dengan bawang dan bayam di atasnya, dan kemudian saya menghirupnya dengan vinagrette juga. Mereka keluar begitu baik. Serius. Anggaplah tanduk ini. Seberapa mudah itu? Ha! Ungkapan menangkap & # 8217s Ina & # 8217s. Lihat di bawah:

slaid dihiasi dengan bawang karamel dan bayam, di samping polenta fries dan salad bayam

Ratatouille panggang, tuna yang dibakar, salad Israel lentil, lada yang disumbat.

Ia berlaku lagi. Saya telah membiarkan begitu banyak masa untuk berhenti di antara siaran yang saya tidak lagi yakin dengan semua rempah yang saya makan dan peluh yang telah saya lakukan. Dan saya telah memakan sejumlah besar rempah dan TONS berpeluh, kawan-kawan saya. Ingat bahawa Physique 57 yang sudah lama saya bicarakan? Saya & # 8217m sekarang di kelas pertengahan dan pergi sekitar empat kali seminggu. Saya & # 8217m juga sangat mengehadkan karbohidrat dari repertoar saya, memotong apa sahaja yang diproses, dan bergerak ke arah rejimen yang lebih fokus pada protein. Sekiranya perkara itu tidak berjalan, saya tidak pasti apa itu? Selain dari wifi dalam penerbangan. Tidak ada yang dapat menafikan kemustahilan / kegilaan itu. Masih ingat ketika kita terpaksa terbang tanpa facebook? Menggigil.

Saya boleh mencuba dan memadatkan makanan bernilai sebulan ke dalam satu siaran, tetapi saya memilih untuk menampilkan hanya yang paling berwarna dari apa yang telah saya sediakan. Saya membuat Salad Ratatouille panggang yang hebat ini dengan Feta yang saya dapati di Epicurious. Ini berlaku ketika saya berfikir untuk membuat ratatouille, dan kemudian secara langsung memilih sendiri kerana pasta.

salad ratatouille panggang

1 12-14 oz. terung, potong bulat 1/2 inci
1 zucchini, dipisahkan memanjang
1 lada bel merah, potong memanjang menjadi kepingan
1 bawang sederhana, potong bulat setebal 1/2 inci
2 sudu besar selasih segar, sekerat
2 sudu besar minyak zaitun berperisa bawang putih (saya menggunakan bawang putih dicampur dengan minyak zaitun)
3 sudu kecil cuka balsamic
2/3 c keju feta
garam dan lada, secukup rasa

Resipi ini dimaksudkan untuk dibuat di barbeku, tetapi saya tidak mempunyai ruang luar yang boleh digunakan (hello, Avenue A yang sibuk? Jangan memikirkan arang) atau barbeku (tidak mengapa, Avenue A. Teruskan hari anda), jadi Saya menggunakan versi panggangan dalaman saya dengan Panini Press saya. Perkara itu adalah legenda peluh, kan? Sudah lebih dari dua tahun perjalanan ini, dan masih ada senapang.

Bagaimanapun, anda mulakan dengan menaburkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun, dan kemudian taburkan dengan garam dan lada. Sejak membuat minyak zaitun disiram bawang putih, saya mulakan dengan mencincang 2-3 ulas bawang putih dan membiarkannya merendam minyak sementara Panini Press memanas dan saya mencincang semua sayur-sayuran. Bakar selama kira-kira 10-15 minit, atau sehingga sayur-sayuran kelihatan hitam dan enak, kemudian angkat dari panggangan. Taburkan dengan cuka, taburkan keju dan kemangi, dan makan. Sangat mudah, enak, dan berwarna-warni. Pemenang.

Seterusnya, saya membuat Tuna Seared dengan Sos Bawang Hijau-Wasabi, juga milik Epi. Pedagang Joe & # 8217s selalu bagus untuk stik Ahi tuna beku $ 4, jadi sebenarnya makanan juga cukup murah.

Tuna Seared dengan Sos Wasabi Bawang Hijau

1/2 c air
3 sudu besar serbuk wasabi (saya menggunakan kacang polong hancur)
Kicap 1/3 c
3 sudu besar minyak kacang
1 sudu besar sherry kering (saya menggunakan cuka sherry)
1.5 sudu kecil minyak bijan
1.5 sudu kecil halia segar cincang
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
4 stik tuna ahi 6-oz (saya menggunakan dua)
1 timun, dikupas, dikupas dan dihiris nipis menjadi jalur berukuran mancis

Anda mulakan dengan memukul air dengan serbuk wasabi, yang saya buat dengan memasukkan segenggam kacang wasabi ke dalam beg plastik dan membawa tukul ke lantai. Penghilang tekanan yang baik, dan ini menjadikan konsistensi renyah yang sempurna. Kemudian, masukkan kicap, 2 sudu besar minyak kacang tanah, Sherry, minyak bijan dan halia. Masukkan bawang, dan ketepikan.

Taburkan tuna dengan garam dan lada, panaskan wajan dengan 1 sudu besar minyak kacang di atas api yang tinggi, dan tuna tuna selama kira-kira 3 minit di sebelah. Sudu timun di atas pinggan, di atas dengan tuna, dan sos sudu di atas. Resipi itu juga memerlukan kecambah lobak, tetapi Pedagang Joe & # 8217 tidak mempunyai apa-apa, jadi saya meninggalkannya. Saya berkhidmat bersama kacang polong, dan sangat sedap. Sangat disyorkan, jika hanya kerana saya mesti memalu kacang wasabi. Menarik.

Saya semakin hampir dengan memasukkan daging kembali ke dalam diet saya, tetapi saya mengalami kemunduran sementara dengan beberapa penggunaan lemak bacon yang tidak diingini dan keracunan makanan berikutnya. Tidak cantik, dan jadi saya & # 8217 telah memutuskan untuk menjauhi daging dan mengehadkan walaupun pescetarian saya sebentar. Sungguh menggemparkan ketika saya pergi sepanjang hari di mana saya hanya memakan satu keping roti bakar (ah, maaf Paskah!) Dan kira-kira 1/2 cawan yogurt. Diperlukan sedikit breakie.

Semasa saya berada di tengah-tengah rutin kardio saya (30-45 minit kombo selang treadmill berlari, elips atau basikal) dan fizikal saya, saya mencipta dan memakan salad kecil ini awal hari ini:

1/2 c biji lentil kuning
1/4 c tomato anggur, dihiris
1 timun mini, dihiris
1 c arugula
1/8 c feta, hancur
2 sudu kecil minyak zaitun
2 sudu kecil cuka balsamic
garam dan lada, secukup rasa
serpihan jintan

Saya mendapat inspirasi ketika saya menggali lentil yang sudah lama dilupakan dari peti sejuk saya sejurus selepas bahagian kardio senaman saya. Saya sangat menginginkan salad Israel cincang ini yang saya dapat dari tempat ini, tetapi saya menyimpan sedikit wang saya untuk lawatan adik saya & # 8217 pada hujung minggu yang akan datang. Bersenjatakan beg berisi barang-barang runcit yang baru dibeli, saya memutuskan untuk membuat salad saya sendiri dengan lentil dan bukannya kacang buncis.

Saya mulakan dengan merebus satu cawan lentil dalam 2 1/2 cawan air, dan kemudian didihkan selama 5-10 minit. Saya kemudian mencincang tomato dan timun, dan meletakkannya di atas katil arugula saya. Setelah lentil selesai, saya mengeringkan colander Giada yang berguna (palam tanpa malu untuk gadis saya) dan menambah kira-kira separuh ke bahagian atas salad. Saya dibumbui dengan jintan, garam dan lada, dan kemudian di atas keseluruhan salad dengan feta, minyak zaitun dan cuka. Mudah dan sedap, sama seperti saya suka.

Selepas salad saya, saya menuju ke Phyqisue untuk beberapa lagi ukiran badan. Saya telah menghabiskan banyak masa di studio tersebut untuk melakukan pergerakan seperti yang anda lihat di bawah, dan semuanya dengan harapan bahawa saya & # 8217 akan sampai di suatu tempat berhampiran Kelly Ripa-dirobek. Maksud saya, itulah matlamatnya. Ini adalah senaman pilihannya dan mereka mengejek anda dengan akhbar di seluruh tempat yang dia bersumpah dengannya. Sehari sekarang, saya rasa.

Mengikuti keseluruhan keaslian, saya membuat lada bel yang disumbat sendiri untuk makan malam.

3 paprika hijau besar
1 c kacang polong bermata hitam, dimasak terlebih dahulu
2 telinga jagung, panggang dan dihiris tongkol
1/2 c tomato, dihiris separuh
1/2 bawang merah, cincang
1/2 c feta, 3/4 dicampurkan dan 1/4 di atas
garam dan lada, secukup rasa
sedikit lada cayenne
jus lemon dari 1/2 lemon, hingga selesai
1/4 c cranberry kering ke atas (tidak digambarkan)

Pertama, saya memanaskan ketuhar saya hingga 350 darjah. Saya mulakan dengan memotong lada dan mencucuk bahagian dalam, mengeluarkan tulang rusuk dan biji. Saya mendidihkan lada di dalam air selama kira-kira 5 minit, dan kemudian saya mengeluarkannya untuk dikeringkan dengan & # 8220 hujung perniagaan & # 8221 mereka di udara.

Sementara itu, saya menghabiskan kira-kira 15 minit memanggang jagung di semua sisi dengan Panini Press saya. Setelah selesai, saya berdiri di atas mangkuk dan memotong kernel segera. Saya belajar sedikit muslihat dari Rachael Ray, dan ia berjaya sampai ke mana-mana kernel tidak melintasi dapur. Pembersihan yang mudah, kawan-kawan saya. Saya & # 8217m peminat.

Saya menggabungkan bawang, tomato, kacang polong, jagung dan feta ke dalam mangkuk. Saya mencampurkan bahan-bahan tersebut, dan kemudian menambah garam, lada, dan kacang tanah. Saya mengisi setiap lada dengan campuran, dan kemudian diisi dengan lebih banyak feta. Saya meletakkannya di atas loyang aluminium foil dan meletakkannya di dalam ketuhar selama 30 minit. Saya angkat, potong satu setengah, dan dihidangkan dengan perasan jus lemon untuk perasa tambahan. Sekitar pertengahan jalan, saya menyedari beberapa cranberry kering akan menjadi tambahan selamat datang ke pesta itu, jadi saya juga menambahkannya. Mereka tahu bagaimana memulakan pesta. Bagaimanapun, mereka sangat baik dan cantik, dengan cara O & # 8217Keefe Georgia:

lada yang diisi dengan kacang polong, bawang, tomato, jagung dan feta

Pizza doh phyllo, sepupu buah / kacang

Terdapat beberapa perkara dalam hidup yang menakutkan saya & # 8211 kecoak, lemas, hidup tanpa selai kacang & # 8211 tetapi adunan phyllo mungkin baru saja membuat senarai elit itu. Ini tidak sedikit untuk baklava I & # 8217m penyokong besar semua makanan yang direndam madu. Sebenarnya, saya dikenali untuk mencari mereka sebagai makanan mabuk lewat malam di tudung. Saya rasa keengganan saya berpunca dari kenyataan bahawa saya akhirnya mencuba memasak dengan adunan phyllo, dan saya merasa sukar bekerja. Sungguh sial tidak masuk akal. Ini kertas nipis pastri yang, dalam skema besar, mengambil sedikit sekali sehingga dapat diabaikan sama sekali. Kemudian orang-orang tertentu (orang Yunani) menemui penggunaan yang paling menakjubkan, jadi ada yang memutuskan untuk mencuba. Sooo saya memutuskan untuk membuat pizza sayur pada doh phyllo.

Pertama sekali, doh phyllo memerlukan anda mencairkannya semalaman di dalam peti sejuk. Biasanya saya menghidupkan hidung dengan peraturan pencairan yang kaku dan mencuba dan mempercepat semua yang ada di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi saya sebenarnya mendengar phyllo dan membuangnya di dalam peti sejuk sebelum saya pergi bekerja. Seolah-olah itu tidak cukup untuk pencairan, adunan phyllo menghendaki anda membiarkannya pada suhu bilik selama 2 jam sebelum anda mahu menggunakannya. Siapa yang mempunyai masa seperti ini? Saya memberikannya satu jam paling banyak. Setiap resipi yang saya dapati secara dalam talian mencadangkan agar saya melapisi adunan dengan mentega cair dan keju, tetapi saya memutuskan untuk menggunakan hanya mentega. Akan ada keju di pizza, tetapi jenis jackass apa yang memerlukannya di antara setiap lapisan kerak? Cukup tamak.

pizza veggie pada adunan phyllo

4 sudu besar mentega cair (1/2 batang)

1/3 cawan cendawan portabella bayi

garam, lada dan serpihan lada merah secukup rasa

Saya memanaskan ketuhar hingga 375 darjah, dan pergi bekerja. Lapisan phyllo sangat berat. Maksud saya, ia memerlukan saya menggunakan kekuatan satu otot kelingking untuk melepaskan helaian, tetapi saya masuk dengan kekuatan semua otot jari sekaligus. Saya merobek hampir separuh kepingan di dalam bungkusan itu sehingga menariknya, dan mentega cair terlibat selama ini. Saya akhirnya berjaya melapisi kira-kira 7 helai pastri dalam loyang 15X10. Saya kemudian meletakkan topping di sana, dan mengatasi keadaan ini dengan minyak zaitun. Saya memanggang selama kira-kira 25 minit, sehingga mozzarella saya berwarna keemasan dan keraknya mulai keperangan.

pizza veggie pada adunan phyllo

Hasil akhirnya cukup sedap, walaupun banyak kerja. Rakan sebilik saya dan lelaki masing-masing mempunyai sehelai sepotong, dan mereka tidak melaporkan apa-apa kecuali rave. Selain itu, adunan roti itu berbau luar biasa semasa membakar. Saya suka betapa ringannya perasaan saya selepas makan seperti tiga keping. Walaupun sangat menjengkelkan, saya bekerja semula dengan phyllo.

Di bahagian depan yang berpeluh, saya telah berusaha mencampuradukkan pelbagai perkara untuk memastikan saya terus terlibat. Setelah hampir satu dekad treadmill, elips, dan berat percuma, gim menjadi seperti bola dan rantai lama. Walaupun ada gelombang panas di NY sekarang, saya dan seorang rakan memutuskan untuk menjalankan Jambatan Brooklyn pada hari Sabtu. Ia sangat indah. Kadang-kadang saya merasa seolah-olah saya sedang melalui oven, tetapi cara yang menyeronokkan dan berbeza untuk menjalani perkara lama yang sama. Kami minum kopi es di Brooklyn Heights (frickin comel), dan kemudian berlari kembali ke Manhattan. Walaupun berpeluh di mata, saya tidak sabar untuk melihatnya lagi.

Saya masih belum menyelesaikan keseluruhan perkara Timur Tengah ini, jadi saya membuat sepupu untuk makan malam semalam. Saya memutuskan untuk makan manis-pedas (kejutan) dengan nektarin, aprikot, pecan dan kurma:

dari kiri: nektarin, aprikot, kurma, pecan

pecan segenggam kecil, dicincang

1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan

Sepupu seperti anti-phyllo, kerana memerlukan perhatian anda selama 30 saat dan kemudian secara praktik meminta anda untuk meninggalkannya untuk episod Pembangunan yang ditangkap sementara itu & # 8220menghalang, & # 8221 jika anda mahu. Adakah anda akan? Rasanya agak janggal & # 8230 bergerak. Anda membawa dua cawan air mendidih dengan satu sendok makan minyak zaitun, dan kemudian masukkan isi orko kousous dan panggang. Didihkan kembali, kurangkan panas hingga rendah, dan tutup penutup selama kira-kira 15 minit.

Semasa couscous selesai, saya menambah semua buah dan kacang bersama jintan dan kayu manis. Saya membuang semuanya bersama sedikit minyak zaitun, dan kemudian menutup penutup selama 5 minit untuk membiarkan semuanya terbiasa. Satu perkataan mengenai sepupu Timur Dekat itu. Saya mempunyai banyak jenama sepupu selama ini, dan saya sangat kagum dengan yang lain. Keseluruhan & # 8220 komponen orzo panggang & # 8221 adalah sentuhan yang bagus, dan saya suka apa yang dilakukannya untuk rasanya. Peminat besar.

Um, YUM. Saya suka segala-galanya tentang hidangan ini, dan mungkin memerlukan setengah ons usaha. Lihat di bawah untuk produk akhir:

bumbu gandum penuh dengan nektar, aprikot, pecan dan kurma

Linguine dengan kerang, sandwic sayuran.

Saya baru sahaja mencapai utama tonggak masakan. Pada saat wanita-bola-ke-dinding, saya menghampiri kaunter makanan laut di Whole Foods dengan hanya otak kecil. Setelah menyiasat lelaki makanan laut itu kerana kepakarannya (Clams or Cockles? Clams jersey atau Maine clams? Boxers or briefs?), Saya pergi dengan dua paun kerang Littleneck dan rasa pencapaian yang sangat tidak perlu dan pramatang.

Saya tidak mempunyai pengalaman dengan kerang kecuali beberapa pertemuan dengan clam chowder, jadi saya cukup terpikat dengan resipi yang saya dapati di Epicurious. Ia dimaksudkan untuk kerang, tetapi lelaki Whole Foods itu mengatakan bahawa dia lebih menyukai kerang (nampaknya mereka lebih manis dan kurang jernih) dan mendorong saya ke arah itu. Ia meminta:

12 oz linguine (saya menggunakan gandum utuh)

2 paun kerang (saya menggunakan kerang)

Ia juga meminta saya menambahkan whipping cream, yang saya kecualikan kerana saya boleh. Saya suka menggunakan kuasa tenusu saya. Anda mulakan dengan memasak linguine seperti yang diperintahkan oleh kotak, dan cairkan mentega dalam wajan besar di atas api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis selama beberapa minit, dan kemudian masukkan wain, setengah tarragon dan safron. Didihkan, masukkan kerang, dan tutup kuali. Mereka mengambil masa kira-kira 8 minit untuk memasak, dan tiba-tiba semua kerang terbuka dan, seperti, semuanya tidak bersuara! Ia kelihatan seperti kartun berus gigi Reach, tetapi versi yang boleh dimakan.Bar sisi: apa yang berlaku kepada Jangkauan? Bagaimanapun, anda memasukkan linguine yang dimasak dengan sos, perasakan dengan garam dan lada, dan kemudian masukkan kerang. Saya menambah beberapa kepingan lada merah yang dihancurkan untuk beberapa rempah-rempah, tetapi tarragon dan safron melakukan perasa yang cukup baik. Saya sangat menikmati keseluruhan pengalaman kerang.

Dalam berita yang berpeluh, saya & # 8217 telah melakukan keseluruhan latihan ini dengan perspektif baru. Lebih sukar, lebih cepat, lebih kuat, jika anda mahu. Saya dulu & # 8220treadmill selama 20 min sehari? Selesai. & # 8221 Sekarang saya & # 8217m semua, & # 8220Treadmill untuk 20, Cybex untuk 30, Tangga master untuk 15? Selesai, & # 8221 atau beberapa variasinya. Musim pakaian renang terlalu cepat, jadi ia akan berjalan lancar. Saya tidak akan berhenti berharap ada kolam di bandar ini, kerana saya ingin berenang. Saya juga menikmati keseluruhan & # 8220fetus dalam rahim & # 8221 perasaan melayang dan melakukan jungkir balik dan apa sahaja. Juga, ini adalah senaman tanpa peluh. Sesuatu yang perlu difikirkan, NYC.

Semasa melihat repertoar makanan baru-baru ini, saya menyedari bahawa resipi fotogenik saya yang paling banyak adalah yang lain dari Epicurious. Adakah terdapat ketagihan aplikasi resipi? Sekiranya demikian, saya menderita daripadanya.

1 cawan bawang merah yang dihiris nipis

1 cawan kacang hitam dalam tin, dibilas dan disalirkan

1/4 cawan mayonis tanpa lemak

1 sudu teh cabai kalengan cincang halus dengan sos

1 sudu besar jus limau segar

8 keping roti gandum

2⁄3 cawan feta berkurang lemak hancur

1 alpukat sederhana, dihiris nipis

2 sudu besar ketumbar segar, cincang

1 biji tomato, potong 8 keping

Anda mulakan dengan merebus 1 cawan air dengan cuka dalam periuk kecil. Masukkan bawang matikan api biarkan duduk selama 30 minit. Saya lebih gemarkan bawang merah daripada kehidupan itu sendiri, dan ini adalah cara yang lazat untuk menyediakannya. Mereka hampir acar. Epi kemudian mahu anda membersihkan kacang dan jintan dalam pengisar. Campurkan mayonis, chipotle (saya menggunakan jalapeno) dan jus limau nipis dalam mangkuk, dan ratakan pada 4 keping roti, yang saya bakar. Saya & # 8217m biasanya bukan peminat mayo, tetapi saya rasa tidak apa-apa untuk memasukkan selagi limau dan jalapeno terlibat. Kepingan yang tersisa dengan kacang poli, bawang, keju (saya menggunakan keju kambing kerana ketiadaan feta yang berlebihan dalam Whole Foods minggu itu), alpukat, ketumbar dan tomato. Saya & # 8217 telah membuat bahagian terbaik saya untuk sayur-sayuran sayuran yang terdokumentasi dengan baik pada masa lalu, tetapi sejauh ini adalah yang paling baik. Ia juga boleh dikatakan paling cantik, dan saya & # 8217m menunjukkannya di sini dalam semua kemuliaan terbuka. Lihat di bawah:

sandwic kacang hitam dan sayuran dengan bawang merah acar dan jalapeno mayo

Sayuran panggang gurih dengan sirap maple agave.

Saya mempunyai masa paling sukar untuk makan bahagian yang boleh diterima secara sosial hari ini. Saya berada di elemen saya pada Hari Kesyukuran ketika semua orang makan makanan yang mengerikan, menimbun pinggan makanan dan kembali untuk beberapa saat dan ketiga, tetapi 27 November memukul dan tiba-tiba saya kelihatan tamak. Agar adil, barang bakar itu tidak akan memakan diri mereka sendiri. Saya biasanya menganggarkan satu atau dua gula-gula sehari, tetapi minggu itu adalah bola wanita ke dinding. Coklat peu de creme? Pukul saya. Ais krim labu? Anda hanya tinggal sekali. Sekarang saya & # 8217m merasakan semua jenis tubby. Terima kasih, terima kasih.

Saya berlari mengelilingi tasik kegemaran saya selama beberapa minggu selama berminggu-minggu, tetapi beberapa batu tidak banyak pertandingan untuk bola wanita di dinding. Citra kasar? Saya & # 8217m hanya cuba membuktikan satu titik di sini.

Sekembalinya saya, saya telah berusaha untuk mengurangkan lebihan dengan beberapa makanan sihat dan terlalu banyak waktu bersenam. Berjalan telah menjadi sumber kardio utama / satu-satunya hari ini, jadi saya terpaksa menaikkan treadmill. Minggu terakhir ini, saya telah meningkatkan kemiringan sepanjang setengah batu terakhir pada setiap sepersepuluh batu. Pada saat saya mencapai 0,9 batu, saya telah meningkatkan kecenderungan menjadi 5 hingga saya mencapai satu batu. Ia jauh lebih sukar daripada yang sepertinya, dan ketika saya & # 8217m kulit saya adalah warna fuschia yang cantik dan paha saya mempunyai telah ia. Ini sudah berlangsung selama beberapa minggu, jadi akhirnya saya & # 8217 akan berjalan di landasan untuk keseluruhan batu. Percayalah.

Dengan harapan dapat melacak badan Miss Fitness America yang pantas, saya & # 8217 telah memutuskan bahawa sayur-sayuran adalah dunia saya. Minggu lalu, saya memuatkan kembang kol, kubis brussel, labu butternut, cendawan dan parsnips. Ayah saya membuat hidangan sayur panggang ini dengan banyak untuk Thanksgiving, dan dia sebenarnya menggunakan sirap maple untuk rasa. Mengagumkan. Saya mendapat kira-kira tiga pertolongan pertama kali kami bertemu.

Saya memulakan versi saya dengan sayur-sayuran yang disebutkan di atas, yang saya potong dengan ukuran yang kira-kira sama. Anda mahu mereka memasak secara merata, supaya tidak membingungkan oven pemanggang:

Saya memasukkannya ke dalam minyak zaitun, rosemary, garam dan lada, dan kemudian memanggangnya selama 20 minit pada suhu 400 darjah di dalam oven pemanggang. Saya kemudian membukanya, membuangnya lagi, menutupnya dalam sirap maple-agave, dan kemudian memanggang selama 20 minit lagi. Mereka insaaaane. Ulangi selama dua malam.

Pada malam ketiga saya sedikit bosan dengan formula, jadi saya memutuskan untuk membuatnya lebih sedap. Saya meninggalkan rosemary, dan sebaliknya menggunakan jintan dan serbuk kari dengan garam, lada dan minyak zaitun. Ini adalah resipi termudah sepanjang masa. Mungkin ini jam 10 malam saya makan malam bercakap, tapi itu benar-benar memenuhi saya sehingga sarapan. Juga, terdapat begitu banyak sayur-sayuran yang boleh saya makan berhari-hari sehingga mereka membusuk. Makanan orang miskin & # 8217 terbaik yang pernah ada.

Burger kacang hitam dan labu dan jintan goreng.

Saya & # 8217m memasuki fasa di mana saya & # 8217m, seperti, herba herba. Untuk sekian lama saya menjauhkan diri dari semua perkara yang berbau, kebanyakannya kerana saya dilahirkan sebagai ibu jari yang berwarna hijau dan mereka membuat saya merasa rendah diri secara moral. Saya tahu & # 8220morally & # 8221 adalah peregangan, kerana saya tidak dapat mengingat kali terakhir saya melihat kemangi memberi kepada masyarakat, dan saya tidak berfikir bahawa & # 8217 dijangkakan populasi ramuan yang lebih besar. Bagaimanapun, saya memerlukan masa bertahun-tahun untuk mencari garam dan lada, dan semestinya selasih, thyme dan rosemary mengambil masa lebih lama untuk menarik minat saya.

Walaupun saya dapat melepaskan dengan membeli selasih segar atau daun ketumbar, saya sangat takut untuk keluar dari zon selesa itu. Atas nama penanaman penanaman dan ramuan herba, saya & # 8217 telah memutuskan untuk memulakan kecil dengan ramuan kering yang saya ada.

Saya membeli labu mini yang menggemaskan ini di TJ & # 8217 untuk memecahkan meterai:

Ikut obsesi enam bulan. Untuk resipi musim ini yang pertama saya bakar, saya memutuskan untuk membuat kacang hitam dan burger labu dengan kentang goreng. Walaupun saya mencari beberapa resipi untuk inspirasi, hasil akhirnya adalah asli (ish).

Permulaannya mudah, dengan kaleng kacang hitam yang saya bilas dan toskan dan masukkan ke pemproses makanan. SELESAI. Kemudian datang pemotongan labu, yang, walaupun saya bersenjatakan pisau super tajam (saya mempunyai bekas luka pertempuran), sangat tidak menyenangkan. Labu, seperti, tidak mahu anda berada di dalam. Nasib baik saya & # 39; Selepas ujian 20 minit itu, saya juga menambahkan labu ke pemproses. Saya mencincang lada merah untuk campuran tersebut, dan kemudian menambah satu sudu teh serbuk cili, mungkin 1/4 sudu teh kayu manis, garam, lada, satu telur dan beberapa cawan serbuk roti. Saya mengadun sehingga mereka layak dipahat, dan perlu digoreng.

Saya memanaskan beberapa sudu minyak sayuran dalam kuali di atas api sederhana tinggi dan membentuk campuran saya menjadi roti kecil. Setiap patty mengambil masa kira-kira 4-5 minit di setiap sisi sehingga mereka mendapat black-ish, jadi di sebelah saya memulakan kentang goreng saya.

Saya masih tinggal beberapa jari dari pengurangan, jadi saya memotongnya menjadi lembing seperti goreng dan memasukkannya ke dalam minyak zaitun. Saya menambah sedikit garam, lada, dan sedikit jintan, yang jarang mendapat tindakan daripada saya. Saya tidak dapat mengetahui mengapa, kerana ia tidak asing dengan masakan India dan Mexico, dan saya sangat menikmati kedua-duanya. Saya membuang semuanya ke dalam oven pemanggang pada suhu 450 darjah selama lebih kurang 20 minit. Sekiranya saya berpandangan jauh, saya akan membuat mereka semasa usus labu. Pandangan Masa Depan bukanlah keahlian saya.

Saya membakar roti kaiser dan menghidangkan sebiji roti, tidak menyedari bagaimana gulungan mengerikan akan mengeruhkan kerja keras saya dan membuatnya kelihatan tidak penting. Saya menambah beberapa mustard deli yang menakjubkan ke atas bersama dengan segelintir arugula, dan menghidangkannya sepanjang kentang goreng saya. Ia sangat baik, dan untuk sekali saya mempunyai bukti. Rakan sebilik saya mempunyai satu dan menyokong tuntutan saya! Dan cantik juga. Lihat di bawah:


Peluh dan Pedas

Bolehkah kita membincangkan tali lompat? Saya baru menjumpainya semula. Saya peminat sekolah rendah, tetapi sebaik sahaja double dutch menjadi kebiasaan, saya memutuskan bahawa saya lebih sesuai untuk hopscotch. Pada masa saya sendiri, saya mula meluangkan masa dengan Skip It, versi tali berteknologi tinggi. Hampir 20 tahun kemudian, saya melihat salah seorang rakan sekerja saya menggunakan tali lompat untuk melakukan kardio di gimnasium. Saya menarik nafas, menarik tali merah jambu panas, dan mula melompat. Kini menjadi kardio tambahan kegemaran saya! Saya memasukkan kardio panjang saya di treadmill, basikal atau tangga tangga, tetapi kemudian saya akan melompat selama 3-5 minit. Sungguh aneh.

Di sisi pedas, saya membuat sarapan pagi yang enak ini untuk diri saya minggu lalu:

1 biji telur, rebus
1 c brussel sprouts, dihiris
1 c bayam
1 biji bawang merah, dihiris
1 sudu besar keju Parmesan
semburan memasak minyak zaitun
garam
lada

Tidak ada yang revolusioner, dan sebenarnya meniru sebahagian besar makanan hujung minggu saya, tetapi saya fikir gambar itu keluar dengan murni sehingga saya harus berkongsi.

Saya mulakan dengan membawa periuk air ke dalam mendidih telur rebus saya. Setelah air mendidih, saya menjatuhkan telur dengan sedikit cuka. Ia memerlukan masa 2-3 minit untuk dibentuk, dan setelah saya mencucinya sehingga kering di atas tuala kertas. Sementara itu, saya memanaskan semburan memasak dan bawang merah yang dihiris dalam kuali. Setelah bawang merah menjadi perang, saya menambah hirisan brussel tumis. Saya memasaknya selama kira-kira 5-7 minit, dan akhirnya mereka mula juga menjadi coklat. Saya kemudian menambah bayam, dimasak hingga layu, dan dibumbui dengan garam dan lada. Saya masukkan Parmesan ke bahagian atas, dan masukkan keseluruhan telur dengan telur. Jadi. Sial. Baik. Amat disyorkan.

Saya juga membuat salad ini minggu lalu yang sangat saya banggakan

Fillet Wild Coho Salmon, dibekukan, dicairkan
1 sudu besar kacang canellini
1 c tomato, dihiris
1 biji pir, potong dadu
2 c hijau campur
1 sudu kecil minyak zaitun, semburan minyak zaitun
1 lemon, dijus
1 sdt perasa perisa asap
Garam
Lada

Saya mulakan dengan membumbui salmon yang dicairkan dengan jus lemon, perasa asap, garam dan lada, dan kemudian meletakkannya di akhbar Panini. Walaupun filletnya agak tebal, salmon dimasak sepanjang 5-7 minit. Sementara itu saya memanggang pir cincang dan kacang cannellini, kerana kacang sejuk-es selalu menakutkan saya. Saya mengumpulkan semua bahan di atas pinggan, ditaburkan dengan minyak zaitun, garam dan lada, dan makan.

Saya makan sepanjang minggu lalu. Sungguh menggembirakan, kerana salmon itu berlemak dan macam-macam lagi. Namun sayur-sayuran tetap menjadikannya sihat. Menarik.

Saya telah melihat garis pinggang, tetapi itu tidak menghilangkan kreativiti saya. Saya membuat slider hebat ini beberapa minggu yang lalu yang saya hasilkan dari resipi Ina Garten. Lihat di bawah untuk ramuan, dipisahkan dengan burger dan topping:

1 paun daging lembu, 80% tanpa lemak
1 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, cincang
¾ sudu teh herba de Provence
½ sudu besar bijirin mustard
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil lada

Topping / sisi:
1 bawang vidalia
2 c bayam, wil c layu
1 biji epal gala, dihiris
1 sudu teh Vidalia bawang vinagrette dengan gorgonzola
5 oz polenta, dihiris menjadi kentang goreng
1 sudu kecil jintan
semburan memasak minyak zaitun
roti gelangsar gandum

Anda mulakan dengan mencampurkan bahan-bahan burger ke dalam mangkuk besar. Campurkan sekata dengan garpu, berhati-hati agar tidak memecah bahan. Saya kemudian membentuknya menjadi kira-kira 15 biji bola golf berukuran. Cubit bahagian tengah, kerana burger naik ketika mereka memanggang. Saya kemudian memasak di tekan Panini, yang saya semburkan dengan semburan memasak. Saya memanggang selama kira-kira 4 minit di satu sisi, dan kemudian membalik untuk melakukan yang sama di sisi lain.

Sementara itu, saya memanaskan wajan dengan semburan memasak dan mula menghidangkan bawang. Bagi anda yang belum berkarisma, pada dasarnya ini bermaksud memasak selama setengah jam dengan api sederhana hingga gula mula keluar. Ia menggembirakan.

Semasa itu berlaku, saya memasak kentang goreng polenta dalam kuali dalam jumlah minyak bayi. Setelah agak garing, saya masukkan jintan dan garam. Perfetto.

Saya kemudian menumis sp c bayam dalam kuali untuk burger, dan saya meninggalkan baki lain untuk salad saya. Saya mengumpulkan bayam, epal, dan bawang sebagai salad, dan di atasnya dengan sedikit Vidalia bawang vinagrette. Saya kemudian memasang slider dengan bawang dan bayam di atasnya, dan kemudian saya menghirupnya dengan vinagrette juga. Mereka keluar begitu baik. Serius. Anggaplah tanduk ini. Seberapa mudah itu? Ha! Ungkapan menangkap & # 8217s Ina & # 8217s. Lihat di bawah:

slaid dihiasi dengan bawang karamel dan bayam, di samping polenta fries dan salad bayam

Ratatouille panggang, tuna yang dibakar, salad Israel lentil, lada yang disumbat.

Ia berlaku lagi. Saya telah membiarkan begitu banyak masa untuk berhenti di antara siaran yang saya tidak lagi yakin dengan semua rempah yang saya makan dan peluh yang telah saya lakukan. Dan saya telah memakan sejumlah besar rempah dan TONS berpeluh, kawan-kawan saya. Ingat bahawa Physique 57 yang sudah lama saya bicarakan? Saya & # 8217m sekarang di kelas pertengahan dan pergi sekitar empat kali seminggu. Saya & # 8217m juga sangat mengehadkan karbohidrat dari repertoar saya, memotong apa sahaja yang diproses, dan bergerak ke arah rejimen yang lebih fokus pada protein. Sekiranya perkara itu tidak berjalan, saya tidak pasti apa itu? Selain dari wifi dalam penerbangan. Tidak ada yang dapat menafikan kemustahilan / kegilaan itu. Masih ingat ketika kita terpaksa terbang tanpa facebook? Menggigil.

Saya boleh mencuba dan memadatkan makanan bernilai sebulan ke dalam satu siaran, tetapi saya memilih untuk menampilkan hanya yang paling berwarna dari apa yang telah saya sediakan. Saya membuat Salad Ratatouille panggang yang hebat ini dengan Feta yang saya dapati di Epicurious. Ini berlaku ketika saya berfikir untuk membuat ratatouille, dan kemudian secara langsung memilih sendiri kerana pasta.

salad ratatouille panggang

1 12-14 oz. terung, potong bulat 1/2 inci
1 zucchini, dipisahkan memanjang
1 lada bel merah, potong memanjang menjadi kepingan
1 bawang sederhana, potong bulat setebal 1/2 inci
2 sudu besar selasih segar, sekerat
2 sudu besar minyak zaitun berperisa bawang putih (saya menggunakan bawang putih dicampur dengan minyak zaitun)
3 sudu kecil cuka balsamic
2/3 c keju feta
garam dan lada, secukup rasa

Resipi ini dimaksudkan untuk dibuat di barbeku, tetapi saya tidak mempunyai ruang luar yang boleh digunakan (hello, Avenue A yang sibuk? Jangan memikirkan arang) atau barbeku (tidak mengapa, Avenue A. Teruskan hari anda), jadi Saya menggunakan versi panggangan dalaman saya dengan Panini Press saya. Perkara itu adalah legenda peluh, kan? Sudah lebih dari dua tahun perjalanan ini, dan masih ada senapang.

Bagaimanapun, anda mulakan dengan menaburkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun, dan kemudian taburkan dengan garam dan lada. Sejak membuat minyak zaitun disiram bawang putih, saya mulakan dengan mencincang 2-3 ulas bawang putih dan membiarkannya merendam minyak sementara Panini Press memanas dan saya mencincang semua sayur-sayuran. Bakar selama kira-kira 10-15 minit, atau sehingga sayur-sayuran kelihatan hitam dan enak, kemudian angkat dari panggangan. Taburkan dengan cuka, taburkan keju dan kemangi, dan makan. Sangat mudah, enak, dan berwarna-warni. Pemenang.

Seterusnya, saya membuat Tuna Seared dengan Sos Bawang Hijau-Wasabi, juga milik Epi. Pedagang Joe & # 8217s selalu bagus untuk stik Ahi tuna beku $ 4, jadi sebenarnya makanan juga cukup murah.

Tuna Seared dengan Sos Wasabi Bawang Hijau

1/2 c air
3 sudu besar serbuk wasabi (saya menggunakan kacang polong hancur)
Kicap 1/3 c
3 sudu besar minyak kacang
1 sudu besar sherry kering (saya menggunakan cuka sherry)
1.5 sudu kecil minyak bijan
1.5 sudu kecil halia segar cincang
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
4 stik tuna ahi 6-oz (saya menggunakan dua)
1 timun, dikupas, dikupas dan dihiris nipis menjadi jalur berukuran mancis

Anda mulakan dengan memukul air dengan serbuk wasabi, yang saya buat dengan memasukkan segenggam kacang wasabi ke dalam beg plastik dan membawa tukul ke lantai. Penghilang tekanan yang baik, dan ini menjadikan konsistensi renyah yang sempurna. Kemudian, masukkan kicap, 2 sudu besar minyak kacang tanah, Sherry, minyak bijan dan halia. Masukkan bawang, dan ketepikan.

Taburkan tuna dengan garam dan lada, panaskan wajan dengan 1 sudu besar minyak kacang di atas api yang tinggi, dan tuna tuna selama kira-kira 3 minit di sebelah. Sudu timun di atas pinggan, di atas dengan tuna, dan sos sudu di atas. Resipi itu juga memerlukan kecambah lobak, tetapi Pedagang Joe & # 8217 tidak mempunyai apa-apa, jadi saya meninggalkannya. Saya berkhidmat bersama kacang polong, dan sangat sedap. Sangat disyorkan, jika hanya kerana saya mesti memalu kacang wasabi. Menarik.

Saya semakin hampir dengan memasukkan daging kembali ke dalam diet saya, tetapi saya mengalami kemunduran sementara dengan beberapa penggunaan lemak bacon yang tidak diingini dan keracunan makanan berikutnya. Tidak cantik, dan jadi saya & # 8217 telah memutuskan untuk menjauhi daging dan mengehadkan walaupun pescetarian saya sebentar. Sungguh menggemparkan ketika saya pergi sepanjang hari di mana saya hanya memakan satu keping roti bakar (ah, maaf Paskah!) Dan kira-kira 1/2 cawan yogurt. Diperlukan sedikit breakie.

Semasa saya berada di tengah-tengah rutin kardio saya (30-45 minit kombo selang treadmill berlari, elips atau basikal) dan fizikal saya, saya mencipta dan memakan salad kecil ini awal hari ini:

1/2 c biji lentil kuning
1/4 c tomato anggur, dihiris
1 timun mini, dihiris
1 c arugula
1/8 c feta, hancur
2 sudu kecil minyak zaitun
2 sudu kecil cuka balsamic
garam dan lada, secukup rasa
serpihan jintan

Saya mendapat inspirasi ketika saya menggali lentil yang sudah lama dilupakan dari peti sejuk saya sejurus selepas bahagian kardio senaman saya. Saya sangat menginginkan salad Israel cincang ini yang saya dapat dari tempat ini, tetapi saya menyimpan sedikit wang saya untuk lawatan adik saya & # 8217 pada hujung minggu yang akan datang. Bersenjatakan beg berisi barang-barang runcit yang baru dibeli, saya memutuskan untuk membuat salad saya sendiri dengan lentil dan bukannya kacang buncis.

Saya mulakan dengan merebus satu cawan lentil dalam 2 1/2 cawan air, dan kemudian didihkan selama 5-10 minit. Saya kemudian mencincang tomato dan timun, dan meletakkannya di atas katil arugula saya. Setelah lentil selesai, saya mengeringkan colander Giada yang berguna (palam tanpa malu untuk gadis saya) dan menambah kira-kira separuh ke bahagian atas salad. Saya dibumbui dengan jintan, garam dan lada, dan kemudian di atas keseluruhan salad dengan feta, minyak zaitun dan cuka. Mudah dan sedap, sama seperti saya suka.

Selepas salad saya, saya menuju ke Phyqisue untuk beberapa lagi ukiran badan.Saya telah menghabiskan banyak masa di studio tersebut untuk melakukan pergerakan seperti yang anda lihat di bawah, dan semuanya dengan harapan bahawa saya & # 8217 akan sampai di suatu tempat berhampiran Kelly Ripa-dirobek. Maksud saya, itulah matlamatnya. Ini adalah senaman pilihannya dan mereka mengejek anda dengan akhbar di seluruh tempat yang dia bersumpah dengannya. Sehari sekarang, saya rasa.

Mengikuti keseluruhan keaslian, saya membuat lada bel yang disumbat sendiri untuk makan malam.

3 paprika hijau besar
1 c kacang polong bermata hitam, dimasak terlebih dahulu
2 telinga jagung, panggang dan dihiris tongkol
1/2 c tomato, dihiris separuh
1/2 bawang merah, cincang
1/2 c feta, 3/4 dicampurkan dan 1/4 di atas
garam dan lada, secukup rasa
sedikit lada cayenne
jus lemon dari 1/2 lemon, hingga selesai
1/4 c cranberry kering ke atas (tidak digambarkan)

Pertama, saya memanaskan ketuhar saya hingga 350 darjah. Saya mulakan dengan memotong lada dan mencucuk bahagian dalam, mengeluarkan tulang rusuk dan biji. Saya mendidihkan lada di dalam air selama kira-kira 5 minit, dan kemudian saya mengeluarkannya untuk dikeringkan dengan & # 8220 hujung perniagaan & # 8221 mereka di udara.

Sementara itu, saya menghabiskan kira-kira 15 minit memanggang jagung di semua sisi dengan Panini Press saya. Setelah selesai, saya berdiri di atas mangkuk dan memotong kernel segera. Saya belajar sedikit muslihat dari Rachael Ray, dan ia berjaya sampai ke mana-mana kernel tidak melintasi dapur. Pembersihan yang mudah, kawan-kawan saya. Saya & # 8217m peminat.

Saya menggabungkan bawang, tomato, kacang polong, jagung dan feta ke dalam mangkuk. Saya mencampurkan bahan-bahan tersebut, dan kemudian menambah garam, lada, dan kacang tanah. Saya mengisi setiap lada dengan campuran, dan kemudian diisi dengan lebih banyak feta. Saya meletakkannya di atas loyang aluminium foil dan meletakkannya di dalam ketuhar selama 30 minit. Saya angkat, potong satu setengah, dan dihidangkan dengan perasan jus lemon untuk perasa tambahan. Sekitar pertengahan jalan, saya menyedari beberapa cranberry kering akan menjadi tambahan selamat datang ke pesta itu, jadi saya juga menambahkannya. Mereka tahu bagaimana memulakan pesta. Bagaimanapun, mereka sangat baik dan cantik, dengan cara O & # 8217Keefe Georgia:

lada yang diisi dengan kacang polong, bawang, tomato, jagung dan feta

Pizza doh phyllo, sepupu buah / kacang

Terdapat beberapa perkara dalam hidup yang menakutkan saya & # 8211 kecoak, lemas, hidup tanpa selai kacang & # 8211 tetapi adunan phyllo mungkin baru saja membuat senarai elit itu. Ini tidak sedikit untuk baklava I & # 8217m penyokong besar semua makanan yang direndam madu. Sebenarnya, saya dikenali untuk mencari mereka sebagai makanan mabuk lewat malam di tudung. Saya rasa keengganan saya berpunca dari kenyataan bahawa saya akhirnya mencuba memasak dengan adunan phyllo, dan saya merasa sukar bekerja. Sungguh sial tidak masuk akal. Ini kertas nipis pastri yang, dalam skema besar, mengambil sedikit sekali sehingga dapat diabaikan sama sekali. Kemudian orang-orang tertentu (orang Yunani) menemui penggunaan yang paling menakjubkan, jadi ada yang memutuskan untuk mencuba. Sooo saya memutuskan untuk membuat pizza sayur pada doh phyllo.

Pertama sekali, doh phyllo memerlukan anda mencairkannya semalaman di dalam peti sejuk. Biasanya saya menghidupkan hidung dengan peraturan pencairan yang kaku dan mencuba dan mempercepat semua yang ada di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi saya sebenarnya mendengar phyllo dan membuangnya di dalam peti sejuk sebelum saya pergi bekerja. Seolah-olah itu tidak cukup untuk pencairan, adunan phyllo menghendaki anda membiarkannya pada suhu bilik selama 2 jam sebelum anda mahu menggunakannya. Siapa yang mempunyai masa seperti ini? Saya memberikannya satu jam paling banyak. Setiap resipi yang saya dapati secara dalam talian mencadangkan agar saya melapisi adunan dengan mentega cair dan keju, tetapi saya memutuskan untuk menggunakan hanya mentega. Akan ada keju di pizza, tetapi jenis jackass apa yang memerlukannya di antara setiap lapisan kerak? Cukup tamak.

pizza veggie pada adunan phyllo

4 sudu besar mentega cair (1/2 batang)

1/3 cawan cendawan portabella bayi

garam, lada dan serpihan lada merah secukup rasa

Saya memanaskan ketuhar hingga 375 darjah, dan pergi bekerja. Lapisan phyllo sangat berat. Maksud saya, ia memerlukan saya menggunakan kekuatan satu otot kelingking untuk melepaskan helaian, tetapi saya masuk dengan kekuatan semua otot jari sekaligus. Saya merobek hampir separuh kepingan di dalam bungkusan itu sehingga menariknya, dan mentega cair terlibat selama ini. Saya akhirnya berjaya melapisi kira-kira 7 helai pastri dalam loyang 15X10. Saya kemudian meletakkan topping di sana, dan mengatasi keadaan ini dengan minyak zaitun. Saya memanggang selama kira-kira 25 minit, sehingga mozzarella saya berwarna keemasan dan keraknya mulai keperangan.

pizza veggie pada adunan phyllo

Hasil akhirnya cukup sedap, walaupun banyak kerja. Rakan sebilik saya dan lelaki masing-masing mempunyai sehelai sepotong, dan mereka tidak melaporkan apa-apa kecuali rave. Selain itu, adunan roti itu berbau luar biasa semasa membakar. Saya suka betapa ringannya perasaan saya selepas makan seperti tiga keping. Walaupun sangat menjengkelkan, saya bekerja semula dengan phyllo.

Di bahagian depan yang berpeluh, saya telah berusaha mencampuradukkan pelbagai perkara untuk memastikan saya terus terlibat. Setelah hampir satu dekad treadmill, elips, dan berat percuma, gim menjadi seperti bola dan rantai lama. Walaupun ada gelombang panas di NY sekarang, saya dan seorang rakan memutuskan untuk menjalankan Jambatan Brooklyn pada hari Sabtu. Ia sangat indah. Kadang-kadang saya merasa seolah-olah saya sedang melalui oven, tetapi cara yang menyeronokkan dan berbeza untuk menjalani perkara lama yang sama. Kami minum kopi es di Brooklyn Heights (frickin comel), dan kemudian berlari kembali ke Manhattan. Walaupun berpeluh di mata, saya tidak sabar untuk melihatnya lagi.

Saya masih belum menyelesaikan keseluruhan perkara Timur Tengah ini, jadi saya membuat sepupu untuk makan malam semalam. Saya memutuskan untuk makan manis-pedas (kejutan) dengan nektarin, aprikot, pecan dan kurma:

dari kiri: nektarin, aprikot, kurma, pecan

pecan segenggam kecil, dicincang

1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan

Sepupu seperti anti-phyllo, kerana memerlukan perhatian anda selama 30 saat dan kemudian secara praktik meminta anda untuk meninggalkannya untuk episod Pembangunan yang ditangkap sementara itu & # 8220menghalang, & # 8221 jika anda mahu. Adakah anda akan? Rasanya agak janggal & # 8230 bergerak. Anda membawa dua cawan air mendidih dengan satu sendok makan minyak zaitun, dan kemudian masukkan isi orko kousous dan panggang. Didihkan kembali, kurangkan panas hingga rendah, dan tutup penutup selama kira-kira 15 minit.

Semasa couscous selesai, saya menambah semua buah dan kacang bersama jintan dan kayu manis. Saya membuang semuanya bersama sedikit minyak zaitun, dan kemudian menutup penutup selama 5 minit untuk membiarkan semuanya terbiasa. Satu perkataan mengenai sepupu Timur Dekat itu. Saya mempunyai banyak jenama sepupu selama ini, dan saya sangat kagum dengan yang lain. Keseluruhan & # 8220 komponen orzo panggang & # 8221 adalah sentuhan yang bagus, dan saya suka apa yang dilakukannya untuk rasanya. Peminat besar.

Um, YUM. Saya suka segala-galanya tentang hidangan ini, dan mungkin memerlukan setengah ons usaha. Lihat di bawah untuk produk akhir:

bumbu gandum penuh dengan nektar, aprikot, pecan dan kurma

Linguine dengan kerang, sandwic sayuran.

Saya baru sahaja mencapai utama tonggak masakan. Pada saat wanita-bola-ke-dinding, saya menghampiri kaunter makanan laut di Whole Foods dengan hanya otak kecil. Setelah menyiasat lelaki makanan laut itu kerana kepakarannya (Clams or Cockles? Clams jersey atau Maine clams? Boxers or briefs?), Saya pergi dengan dua paun kerang Littleneck dan rasa pencapaian yang sangat tidak perlu dan pramatang.

Saya tidak mempunyai pengalaman dengan kerang kecuali beberapa pertemuan dengan clam chowder, jadi saya cukup terpikat dengan resipi yang saya dapati di Epicurious. Ia dimaksudkan untuk kerang, tetapi lelaki Whole Foods itu mengatakan bahawa dia lebih menyukai kerang (nampaknya mereka lebih manis dan kurang jernih) dan mendorong saya ke arah itu. Ia meminta:

12 oz linguine (saya menggunakan gandum utuh)

2 paun kerang (saya menggunakan kerang)

Ia juga meminta saya menambahkan whipping cream, yang saya kecualikan kerana saya boleh. Saya suka menggunakan kuasa tenusu saya. Anda mulakan dengan memasak linguine seperti yang diperintahkan oleh kotak, dan cairkan mentega dalam wajan besar di atas api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis selama beberapa minit, dan kemudian masukkan wain, setengah tarragon dan safron. Didihkan, masukkan kerang, dan tutup kuali. Mereka mengambil masa kira-kira 8 minit untuk memasak, dan tiba-tiba semua kerang terbuka dan, seperti, semuanya tidak bersuara! Ia kelihatan seperti kartun berus gigi Reach, tetapi versi yang boleh dimakan. Bar sisi: apa yang berlaku kepada Jangkauan? Bagaimanapun, anda memasukkan linguine yang dimasak dengan sos, perasakan dengan garam dan lada, dan kemudian masukkan kerang. Saya menambah beberapa kepingan lada merah yang dihancurkan untuk beberapa rempah-rempah, tetapi tarragon dan safron melakukan perasa yang cukup baik. Saya sangat menikmati keseluruhan pengalaman kerang.

Dalam berita yang berpeluh, saya & # 8217 telah melakukan keseluruhan latihan ini dengan perspektif baru. Lebih sukar, lebih cepat, lebih kuat, jika anda mahu. Saya dulu & # 8220treadmill selama 20 min sehari? Selesai. & # 8221 Sekarang saya & # 8217m semua, & # 8220Treadmill untuk 20, Cybex untuk 30, Tangga master untuk 15? Selesai, & # 8221 atau beberapa variasinya. Musim pakaian renang terlalu cepat, jadi ia akan berjalan lancar. Saya tidak akan berhenti berharap ada kolam di bandar ini, kerana saya ingin berenang. Saya juga menikmati keseluruhan & # 8220fetus dalam rahim & # 8221 perasaan melayang dan melakukan jungkir balik dan apa sahaja. Juga, ini adalah senaman tanpa peluh. Sesuatu yang perlu difikirkan, NYC.

Semasa melihat repertoar makanan baru-baru ini, saya menyedari bahawa resipi fotogenik saya yang paling banyak adalah yang lain dari Epicurious. Adakah terdapat ketagihan aplikasi resipi? Sekiranya demikian, saya menderita daripadanya.

1 cawan bawang merah yang dihiris nipis

1 cawan kacang hitam dalam tin, dibilas dan disalirkan

1/4 cawan mayonis tanpa lemak

1 sudu teh cabai kalengan cincang halus dengan sos

1 sudu besar jus limau segar

8 keping roti gandum

2⁄3 cawan feta berkurang lemak hancur

1 alpukat sederhana, dihiris nipis

2 sudu besar ketumbar segar, cincang

1 biji tomato, potong 8 keping

Anda mulakan dengan merebus 1 cawan air dengan cuka dalam periuk kecil. Masukkan bawang matikan api biarkan duduk selama 30 minit. Saya lebih gemarkan bawang merah daripada kehidupan itu sendiri, dan ini adalah cara yang lazat untuk menyediakannya. Mereka hampir acar. Epi kemudian mahu anda membersihkan kacang dan jintan dalam pengisar. Campurkan mayonis, chipotle (saya menggunakan jalapeno) dan jus limau nipis dalam mangkuk, dan ratakan pada 4 keping roti, yang saya bakar. Saya & # 8217m biasanya bukan peminat mayo, tetapi saya rasa tidak apa-apa untuk memasukkan selagi limau dan jalapeno terlibat. Kepingan yang tersisa dengan kacang poli, bawang, keju (saya menggunakan keju kambing kerana ketiadaan feta yang berlebihan dalam Whole Foods minggu itu), alpukat, ketumbar dan tomato. Saya & # 8217 telah membuat bahagian terbaik saya untuk sayur-sayuran sayuran yang terdokumentasi dengan baik pada masa lalu, tetapi sejauh ini adalah yang paling baik. Ia juga boleh dikatakan paling cantik, dan saya & # 8217m menunjukkannya di sini dalam semua kemuliaan terbuka. Lihat di bawah:

sandwic kacang hitam dan sayuran dengan bawang merah acar dan jalapeno mayo

Sayuran panggang gurih dengan sirap maple agave.

Saya mempunyai masa paling sukar untuk makan bahagian yang boleh diterima secara sosial hari ini. Saya berada di elemen saya pada Hari Kesyukuran ketika semua orang makan makanan yang mengerikan, menimbun pinggan makanan dan kembali untuk beberapa saat dan ketiga, tetapi 27 November memukul dan tiba-tiba saya kelihatan tamak. Agar adil, barang bakar itu tidak akan memakan diri mereka sendiri. Saya biasanya menganggarkan satu atau dua gula-gula sehari, tetapi minggu itu adalah bola wanita ke dinding. Coklat peu de creme? Pukul saya. Ais krim labu? Anda hanya tinggal sekali. Sekarang saya & # 8217m merasakan semua jenis tubby. Terima kasih, terima kasih.

Saya berlari mengelilingi tasik kegemaran saya selama beberapa minggu selama berminggu-minggu, tetapi beberapa batu tidak banyak pertandingan untuk bola wanita di dinding. Citra kasar? Saya & # 8217m hanya cuba membuktikan satu titik di sini.

Sekembalinya saya, saya telah berusaha untuk mengurangkan lebihan dengan beberapa makanan sihat dan terlalu banyak waktu bersenam. Berjalan telah menjadi sumber kardio utama / satu-satunya hari ini, jadi saya terpaksa menaikkan treadmill. Minggu terakhir ini, saya telah meningkatkan kemiringan sepanjang setengah batu terakhir pada setiap sepersepuluh batu. Pada saat saya mencapai 0,9 batu, saya telah meningkatkan kecenderungan menjadi 5 hingga saya mencapai satu batu. Ia jauh lebih sukar daripada yang sepertinya, dan ketika saya & # 8217m kulit saya adalah warna fuschia yang cantik dan paha saya mempunyai telah ia. Ini sudah berlangsung selama beberapa minggu, jadi akhirnya saya & # 8217 akan berjalan di landasan untuk keseluruhan batu. Percayalah.

Dengan harapan dapat melacak badan Miss Fitness America yang pantas, saya & # 8217 telah memutuskan bahawa sayur-sayuran adalah dunia saya. Minggu lalu, saya memuatkan kembang kol, kubis brussel, labu butternut, cendawan dan parsnips. Ayah saya membuat hidangan sayur panggang ini dengan banyak untuk Thanksgiving, dan dia sebenarnya menggunakan sirap maple untuk rasa. Mengagumkan. Saya mendapat kira-kira tiga pertolongan pertama kali kami bertemu.

Saya memulakan versi saya dengan sayur-sayuran yang disebutkan di atas, yang saya potong dengan ukuran yang kira-kira sama. Anda mahu mereka memasak secara merata, supaya tidak membingungkan oven pemanggang:

Saya memasukkannya ke dalam minyak zaitun, rosemary, garam dan lada, dan kemudian memanggangnya selama 20 minit pada suhu 400 darjah di dalam oven pemanggang. Saya kemudian membukanya, membuangnya lagi, menutupnya dalam sirap maple-agave, dan kemudian memanggang selama 20 minit lagi. Mereka insaaaane. Ulangi selama dua malam.

Pada malam ketiga saya sedikit bosan dengan formula, jadi saya memutuskan untuk membuatnya lebih sedap. Saya meninggalkan rosemary, dan sebaliknya menggunakan jintan dan serbuk kari dengan garam, lada dan minyak zaitun. Ini adalah resipi termudah sepanjang masa. Mungkin ini jam 10 malam saya makan malam bercakap, tapi itu benar-benar memenuhi saya sehingga sarapan. Juga, terdapat begitu banyak sayur-sayuran yang boleh saya makan berhari-hari sehingga mereka membusuk. Makanan orang miskin & # 8217 terbaik yang pernah ada.

Burger kacang hitam dan labu dan jintan goreng.

Saya & # 8217m memasuki fasa di mana saya & # 8217m, seperti, herba herba. Untuk sekian lama saya menjauhkan diri dari semua perkara yang berbau, kebanyakannya kerana saya dilahirkan sebagai ibu jari yang berwarna hijau dan mereka membuat saya merasa rendah diri secara moral. Saya tahu & # 8220morally & # 8221 adalah peregangan, kerana saya tidak dapat mengingat kali terakhir saya melihat kemangi memberi kepada masyarakat, dan saya tidak berfikir bahawa & # 8217 dijangkakan populasi ramuan yang lebih besar. Bagaimanapun, saya memerlukan masa bertahun-tahun untuk mencari garam dan lada, dan semestinya selasih, thyme dan rosemary mengambil masa lebih lama untuk menarik minat saya.

Walaupun saya dapat melepaskan dengan membeli selasih segar atau daun ketumbar, saya sangat takut untuk keluar dari zon selesa itu. Atas nama penanaman penanaman dan ramuan herba, saya & # 8217 telah memutuskan untuk memulakan kecil dengan ramuan kering yang saya ada.

Saya membeli labu mini yang menggemaskan ini di TJ & # 8217 untuk memecahkan meterai:

Ikut obsesi enam bulan. Untuk resipi musim ini yang pertama saya bakar, saya memutuskan untuk membuat kacang hitam dan burger labu dengan kentang goreng. Walaupun saya mencari beberapa resipi untuk inspirasi, hasil akhirnya adalah asli (ish).

Permulaannya mudah, dengan kaleng kacang hitam yang saya bilas dan toskan dan masukkan ke pemproses makanan. SELESAI. Kemudian datang pemotongan labu, yang, walaupun saya bersenjatakan pisau super tajam (saya mempunyai bekas luka pertempuran), sangat tidak menyenangkan. Labu, seperti, tidak mahu anda berada di dalam. Nasib baik saya & # 39; Selepas ujian 20 minit itu, saya juga menambahkan labu ke pemproses. Saya mencincang lada merah untuk campuran tersebut, dan kemudian menambah satu sudu teh serbuk cili, mungkin 1/4 sudu teh kayu manis, garam, lada, satu telur dan beberapa cawan serbuk roti. Saya mengadun sehingga mereka layak dipahat, dan perlu digoreng.

Saya memanaskan beberapa sudu minyak sayuran dalam kuali di atas api sederhana tinggi dan membentuk campuran saya menjadi roti kecil. Setiap patty mengambil masa kira-kira 4-5 minit di setiap sisi sehingga mereka mendapat black-ish, jadi di sebelah saya memulakan kentang goreng saya.

Saya masih tinggal beberapa jari dari pengurangan, jadi saya memotongnya menjadi lembing seperti goreng dan memasukkannya ke dalam minyak zaitun. Saya menambah sedikit garam, lada, dan sedikit jintan, yang jarang mendapat tindakan daripada saya. Saya tidak dapat mengetahui mengapa, kerana ia tidak asing dengan masakan India dan Mexico, dan saya sangat menikmati kedua-duanya. Saya membuang semuanya ke dalam oven pemanggang pada suhu 450 darjah selama lebih kurang 20 minit. Sekiranya saya berpandangan jauh, saya akan membuat mereka semasa usus labu. Pandangan Masa Depan bukanlah keahlian saya.

Saya membakar roti kaiser dan menghidangkan sebiji roti, tidak menyedari bagaimana gulungan mengerikan akan mengeruhkan kerja keras saya dan membuatnya kelihatan tidak penting. Saya menambah beberapa mustard deli yang menakjubkan ke atas bersama dengan segelintir arugula, dan menghidangkannya sepanjang kentang goreng saya. Ia sangat baik, dan untuk sekali saya mempunyai bukti. Rakan sebilik saya mempunyai satu dan menyokong tuntutan saya! Dan cantik juga. Lihat di bawah:


Peluh dan Pedas

Bolehkah kita membincangkan tali lompat? Saya baru menjumpainya semula. Saya peminat sekolah rendah, tetapi sebaik sahaja double dutch menjadi kebiasaan, saya memutuskan bahawa saya lebih sesuai untuk hopscotch. Pada masa saya sendiri, saya mula meluangkan masa dengan Skip It, versi tali berteknologi tinggi. Hampir 20 tahun kemudian, saya melihat salah seorang rakan sekerja saya menggunakan tali lompat untuk melakukan kardio di gimnasium. Saya menarik nafas, menarik tali merah jambu panas, dan mula melompat. Kini menjadi kardio tambahan kegemaran saya! Saya memasukkan kardio panjang saya di treadmill, basikal atau tangga tangga, tetapi kemudian saya akan melompat selama 3-5 minit. Sungguh aneh.

Di sisi pedas, saya membuat sarapan pagi yang enak ini untuk diri saya minggu lalu:

1 biji telur, rebus
1 c brussel sprouts, dihiris
1 c bayam
1 biji bawang merah, dihiris
1 sudu besar keju Parmesan
semburan memasak minyak zaitun
garam
lada

Tidak ada yang revolusioner, dan sebenarnya meniru sebahagian besar makanan hujung minggu saya, tetapi saya fikir gambar itu keluar dengan murni sehingga saya harus berkongsi.

Saya mulakan dengan membawa periuk air ke dalam mendidih telur rebus saya. Setelah air mendidih, saya menjatuhkan telur dengan sedikit cuka. Ia memerlukan masa 2-3 minit untuk dibentuk, dan setelah saya mencucinya sehingga kering di atas tuala kertas. Sementara itu, saya memanaskan semburan memasak dan bawang merah yang dihiris dalam kuali. Setelah bawang merah menjadi perang, saya menambah hirisan brussel tumis. Saya memasaknya selama kira-kira 5-7 minit, dan akhirnya mereka mula juga menjadi coklat. Saya kemudian menambah bayam, dimasak hingga layu, dan dibumbui dengan garam dan lada. Saya masukkan Parmesan ke bahagian atas, dan masukkan keseluruhan telur dengan telur. Jadi. Sial. Baik. Amat disyorkan.

Saya juga membuat salad ini minggu lalu yang sangat saya banggakan

Fillet Wild Coho Salmon, dibekukan, dicairkan
1 sudu besar kacang canellini
1 c tomato, dihiris
1 biji pir, potong dadu
2 c hijau campur
1 sudu kecil minyak zaitun, semburan minyak zaitun
1 lemon, dijus
1 sdt perasa perisa asap
Garam
Lada

Saya mulakan dengan membumbui salmon yang dicairkan dengan jus lemon, perasa asap, garam dan lada, dan kemudian meletakkannya di akhbar Panini. Walaupun filletnya agak tebal, salmon dimasak sepanjang 5-7 minit. Sementara itu saya memanggang pir cincang dan kacang cannellini, kerana kacang sejuk-es selalu menakutkan saya. Saya mengumpulkan semua bahan di atas pinggan, ditaburkan dengan minyak zaitun, garam dan lada, dan makan.

Saya makan sepanjang minggu lalu. Sungguh menggembirakan, kerana salmon itu berlemak dan macam-macam lagi. Namun sayur-sayuran tetap menjadikannya sihat. Menarik.

Saya telah melihat garis pinggang, tetapi itu tidak menghilangkan kreativiti saya. Saya membuat slider hebat ini beberapa minggu yang lalu yang saya hasilkan dari resipi Ina Garten. Lihat di bawah untuk ramuan, dipisahkan dengan burger dan topping:

1 paun daging lembu, 80% tanpa lemak
1 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, cincang
¾ sudu teh herba de Provence
½ sudu besar bijirin mustard
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil lada

Topping / sisi:
1 bawang vidalia
2 c bayam, wil c layu
1 biji epal gala, dihiris
1 sudu teh Vidalia bawang vinagrette dengan gorgonzola
5 oz polenta, dihiris menjadi kentang goreng
1 sudu kecil jintan
semburan memasak minyak zaitun
roti gelangsar gandum

Anda mulakan dengan mencampurkan bahan-bahan burger ke dalam mangkuk besar. Campurkan sekata dengan garpu, berhati-hati agar tidak memecah bahan. Saya kemudian membentuknya menjadi kira-kira 15 biji bola golf berukuran. Cubit bahagian tengah, kerana burger naik ketika mereka memanggang. Saya kemudian memasak di tekan Panini, yang saya semburkan dengan semburan memasak. Saya memanggang selama kira-kira 4 minit di satu sisi, dan kemudian membalik untuk melakukan yang sama di sisi lain.

Sementara itu, saya memanaskan wajan dengan semburan memasak dan mula menghidangkan bawang. Bagi anda yang belum berkarisma, pada dasarnya ini bermaksud memasak selama setengah jam dengan api sederhana hingga gula mula keluar. Ia menggembirakan.

Semasa itu berlaku, saya memasak kentang goreng polenta dalam kuali dalam jumlah minyak bayi. Setelah agak garing, saya masukkan jintan dan garam. Perfetto.

Saya kemudian menumis sp c bayam dalam kuali untuk burger, dan saya meninggalkan baki lain untuk salad saya. Saya mengumpulkan bayam, epal, dan bawang sebagai salad, dan di atasnya dengan sedikit Vidalia bawang vinagrette. Saya kemudian memasang slider dengan bawang dan bayam di atasnya, dan kemudian saya menghirupnya dengan vinagrette juga. Mereka keluar begitu baik. Serius. Anggaplah tanduk ini. Seberapa mudah itu? Ha! Ungkapan menangkap & # 8217s Ina & # 8217s. Lihat di bawah:

slaid dihiasi dengan bawang karamel dan bayam, di samping polenta fries dan salad bayam

Ratatouille panggang, tuna yang dibakar, salad Israel lentil, lada yang disumbat.

Ia berlaku lagi. Saya telah membiarkan begitu banyak masa untuk berhenti di antara siaran yang saya tidak lagi yakin dengan semua rempah yang saya makan dan peluh yang telah saya lakukan. Dan saya telah memakan sejumlah besar rempah dan TONS berpeluh, kawan-kawan saya. Ingat bahawa Physique 57 yang sudah lama saya bicarakan? Saya & # 8217m sekarang di kelas pertengahan dan pergi sekitar empat kali seminggu. Saya & # 8217m juga sangat mengehadkan karbohidrat dari repertoar saya, memotong apa sahaja yang diproses, dan bergerak ke arah rejimen yang lebih fokus pada protein. Sekiranya perkara itu tidak berjalan, saya tidak pasti apa itu? Selain dari wifi dalam penerbangan. Tidak ada yang dapat menafikan kemustahilan / kegilaan itu. Masih ingat ketika kita terpaksa terbang tanpa facebook? Menggigil.

Saya boleh mencuba dan memadatkan makanan bernilai sebulan ke dalam satu siaran, tetapi saya memilih untuk menampilkan hanya yang paling berwarna dari apa yang telah saya sediakan. Saya membuat Salad Ratatouille panggang yang hebat ini dengan Feta yang saya dapati di Epicurious. Ini berlaku ketika saya berfikir untuk membuat ratatouille, dan kemudian secara langsung memilih sendiri kerana pasta.

salad ratatouille panggang

1 12-14 oz. terung, potong bulat 1/2 inci
1 zucchini, dipisahkan memanjang
1 lada bel merah, potong memanjang menjadi kepingan
1 bawang sederhana, potong bulat setebal 1/2 inci
2 sudu besar selasih segar, sekerat
2 sudu besar minyak zaitun berperisa bawang putih (saya menggunakan bawang putih dicampur dengan minyak zaitun)
3 sudu kecil cuka balsamic
2/3 c keju feta
garam dan lada, secukup rasa

Resipi ini dimaksudkan untuk dibuat di barbeku, tetapi saya tidak mempunyai ruang luar yang boleh digunakan (hello, Avenue A yang sibuk? Jangan memikirkan arang) atau barbeku (tidak mengapa, Avenue A. Teruskan hari anda), jadi Saya menggunakan versi panggangan dalaman saya dengan Panini Press saya. Perkara itu adalah legenda peluh, kan? Sudah lebih dari dua tahun perjalanan ini, dan masih ada senapang.

Bagaimanapun, anda mulakan dengan menaburkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun, dan kemudian taburkan dengan garam dan lada. Sejak membuat minyak zaitun disiram bawang putih, saya mulakan dengan mencincang 2-3 ulas bawang putih dan membiarkannya merendam minyak sementara Panini Press memanas dan saya mencincang semua sayur-sayuran. Bakar selama kira-kira 10-15 minit, atau sehingga sayur-sayuran kelihatan hitam dan enak, kemudian angkat dari panggangan. Taburkan dengan cuka, taburkan keju dan kemangi, dan makan. Sangat mudah, enak, dan berwarna-warni. Pemenang.

Seterusnya, saya membuat Tuna Seared dengan Sos Bawang Hijau-Wasabi, juga milik Epi. Pedagang Joe & # 8217s selalu bagus untuk stik Ahi tuna beku $ 4, jadi sebenarnya makanan juga cukup murah.

Tuna Seared dengan Sos Wasabi Bawang Hijau

1/2 c air
3 sudu besar serbuk wasabi (saya menggunakan kacang polong hancur)
Kicap 1/3 c
3 sudu besar minyak kacang
1 sudu besar sherry kering (saya menggunakan cuka sherry)
1.5 sudu kecil minyak bijan
1.5 sudu kecil halia segar cincang
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
4 stik tuna ahi 6-oz (saya menggunakan dua)
1 timun, dikupas, dikupas dan dihiris nipis menjadi jalur berukuran mancis

Anda mulakan dengan memukul air dengan serbuk wasabi, yang saya buat dengan memasukkan segenggam kacang wasabi ke dalam beg plastik dan membawa tukul ke lantai. Penghilang tekanan yang baik, dan ini menjadikan konsistensi renyah yang sempurna. Kemudian, masukkan kicap, 2 sudu besar minyak kacang tanah, Sherry, minyak bijan dan halia. Masukkan bawang, dan ketepikan.

Taburkan tuna dengan garam dan lada, panaskan wajan dengan 1 sudu besar minyak kacang di atas api yang tinggi, dan tuna tuna selama kira-kira 3 minit di sebelah. Sudu timun di atas pinggan, di atas dengan tuna, dan sos sudu di atas. Resipi itu juga memerlukan kecambah lobak, tetapi Pedagang Joe & # 8217 tidak mempunyai apa-apa, jadi saya meninggalkannya. Saya berkhidmat bersama kacang polong, dan sangat sedap. Sangat disyorkan, jika hanya kerana saya mesti memalu kacang wasabi. Menarik.

Saya semakin hampir dengan memasukkan daging kembali ke dalam diet saya, tetapi saya mengalami kemunduran sementara dengan beberapa penggunaan lemak bacon yang tidak diingini dan keracunan makanan berikutnya. Tidak cantik, dan jadi saya & # 8217 telah memutuskan untuk menjauhi daging dan mengehadkan walaupun pescetarian saya sebentar. Sungguh menggemparkan ketika saya pergi sepanjang hari di mana saya hanya memakan satu keping roti bakar (ah, maaf Paskah!) Dan kira-kira 1/2 cawan yogurt. Diperlukan sedikit breakie.

Semasa saya berada di tengah-tengah rutin kardio saya (30-45 minit kombo selang treadmill berlari, elips atau basikal) dan fizikal saya, saya mencipta dan memakan salad kecil ini awal hari ini:

1/2 c biji lentil kuning
1/4 c tomato anggur, dihiris
1 timun mini, dihiris
1 c arugula
1/8 c feta, hancur
2 sudu kecil minyak zaitun
2 sudu kecil cuka balsamic
garam dan lada, secukup rasa
serpihan jintan

Saya mendapat inspirasi ketika saya menggali lentil yang sudah lama dilupakan dari peti sejuk saya sejurus selepas bahagian kardio senaman saya. Saya sangat menginginkan salad Israel cincang ini yang saya dapat dari tempat ini, tetapi saya menyimpan sedikit wang saya untuk lawatan adik saya & # 8217 pada hujung minggu yang akan datang. Bersenjatakan beg berisi barang-barang runcit yang baru dibeli, saya memutuskan untuk membuat salad saya sendiri dengan lentil dan bukannya kacang buncis.

Saya mulakan dengan merebus satu cawan lentil dalam 2 1/2 cawan air, dan kemudian didihkan selama 5-10 minit. Saya kemudian mencincang tomato dan timun, dan meletakkannya di atas katil arugula saya. Setelah lentil selesai, saya mengeringkan colander Giada yang berguna (palam tanpa malu untuk gadis saya) dan menambah kira-kira separuh ke bahagian atas salad. Saya dibumbui dengan jintan, garam dan lada, dan kemudian di atas keseluruhan salad dengan feta, minyak zaitun dan cuka. Mudah dan sedap, sama seperti saya suka.

Selepas salad saya, saya menuju ke Phyqisue untuk beberapa lagi ukiran badan. Saya telah menghabiskan banyak masa di studio tersebut untuk melakukan pergerakan seperti yang anda lihat di bawah, dan semuanya dengan harapan bahawa saya & # 8217 akan sampai di suatu tempat berhampiran Kelly Ripa-dirobek. Maksud saya, itulah matlamatnya. Ini adalah senaman pilihannya dan mereka mengejek anda dengan akhbar di seluruh tempat yang dia bersumpah dengannya. Sehari sekarang, saya rasa.

Mengikuti keseluruhan keaslian, saya membuat lada bel yang disumbat sendiri untuk makan malam.

3 paprika hijau besar
1 c kacang polong bermata hitam, dimasak terlebih dahulu
2 telinga jagung, panggang dan dihiris tongkol
1/2 c tomato, dihiris separuh
1/2 bawang merah, cincang
1/2 c feta, 3/4 dicampurkan dan 1/4 di atas
garam dan lada, secukup rasa
sedikit lada cayenne
jus lemon dari 1/2 lemon, hingga selesai
1/4 c cranberry kering ke atas (tidak digambarkan)

Pertama, saya memanaskan ketuhar saya hingga 350 darjah. Saya mulakan dengan memotong lada dan mencucuk bahagian dalam, mengeluarkan tulang rusuk dan biji. Saya mendidihkan lada di dalam air selama kira-kira 5 minit, dan kemudian saya mengeluarkannya untuk dikeringkan dengan & # 8220 hujung perniagaan & # 8221 mereka di udara.

Sementara itu, saya menghabiskan kira-kira 15 minit memanggang jagung di semua sisi dengan Panini Press saya. Setelah selesai, saya berdiri di atas mangkuk dan memotong kernel segera. Saya belajar sedikit muslihat dari Rachael Ray, dan ia berjaya sampai ke mana-mana kernel tidak melintasi dapur. Pembersihan yang mudah, kawan-kawan saya. Saya & # 8217m peminat.

Saya menggabungkan bawang, tomato, kacang polong, jagung dan feta ke dalam mangkuk. Saya mencampurkan bahan-bahan tersebut, dan kemudian menambah garam, lada, dan kacang tanah. Saya mengisi setiap lada dengan campuran, dan kemudian diisi dengan lebih banyak feta. Saya meletakkannya di atas loyang aluminium foil dan meletakkannya di dalam ketuhar selama 30 minit. Saya angkat, potong satu setengah, dan dihidangkan dengan perasan jus lemon untuk perasa tambahan. Sekitar pertengahan jalan, saya menyedari beberapa cranberry kering akan menjadi tambahan selamat datang ke pesta itu, jadi saya juga menambahkannya. Mereka tahu bagaimana memulakan pesta. Bagaimanapun, mereka sangat baik dan cantik, dengan cara O & # 8217Keefe Georgia:

lada yang diisi dengan kacang polong, bawang, tomato, jagung dan feta

Pizza doh phyllo, sepupu buah / kacang

Terdapat beberapa perkara dalam hidup yang menakutkan saya & # 8211 kecoak, lemas, hidup tanpa selai kacang & # 8211 tetapi adunan phyllo mungkin baru saja membuat senarai elit itu. Ini tidak sedikit untuk baklava I & # 8217m penyokong besar semua makanan yang direndam madu. Sebenarnya, saya dikenali untuk mencari mereka sebagai makanan mabuk lewat malam di tudung. Saya rasa keengganan saya berpunca dari kenyataan bahawa saya akhirnya mencuba memasak dengan adunan phyllo, dan saya merasa sukar bekerja. Sungguh sial tidak masuk akal. Ini kertas nipis pastri yang, dalam skema besar, mengambil sedikit sekali sehingga dapat diabaikan sama sekali. Kemudian orang-orang tertentu (orang Yunani) menemui penggunaan yang paling menakjubkan, jadi ada yang memutuskan untuk mencuba. Sooo saya memutuskan untuk membuat pizza sayur pada doh phyllo.

Pertama sekali, doh phyllo memerlukan anda mencairkannya semalaman di dalam peti sejuk. Biasanya saya menghidupkan hidung dengan peraturan pencairan yang kaku dan mencuba dan mempercepat semua yang ada di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi saya sebenarnya mendengar phyllo dan membuangnya di dalam peti sejuk sebelum saya pergi bekerja. Seolah-olah itu tidak cukup untuk pencairan, adunan phyllo menghendaki anda membiarkannya pada suhu bilik selama 2 jam sebelum anda mahu menggunakannya. Siapa yang mempunyai masa seperti ini? Saya memberikannya satu jam paling banyak. Setiap resipi yang saya dapati secara dalam talian mencadangkan agar saya melapisi adunan dengan mentega cair dan keju, tetapi saya memutuskan untuk menggunakan hanya mentega. Akan ada keju di pizza, tetapi jenis jackass apa yang memerlukannya di antara setiap lapisan kerak? Cukup tamak.

pizza veggie pada adunan phyllo

4 sudu besar mentega cair (1/2 batang)

1/3 cawan cendawan portabella bayi

garam, lada dan serpihan lada merah secukup rasa

Saya memanaskan ketuhar hingga 375 darjah, dan pergi bekerja. Lapisan phyllo sangat berat. Maksud saya, ia memerlukan saya menggunakan kekuatan satu otot kelingking untuk melepaskan helaian, tetapi saya masuk dengan kekuatan semua otot jari sekaligus. Saya merobek hampir separuh kepingan di dalam bungkusan itu sehingga menariknya, dan mentega cair terlibat selama ini. Saya akhirnya berjaya melapisi kira-kira 7 helai pastri dalam loyang 15X10. Saya kemudian meletakkan topping di sana, dan mengatasi keadaan ini dengan minyak zaitun. Saya memanggang selama kira-kira 25 minit, sehingga mozzarella saya berwarna keemasan dan keraknya mulai keperangan.

pizza veggie pada adunan phyllo

Hasil akhirnya cukup sedap, walaupun banyak kerja. Rakan sebilik saya dan lelaki masing-masing mempunyai sehelai sepotong, dan mereka tidak melaporkan apa-apa kecuali rave. Selain itu, adunan roti itu berbau luar biasa semasa membakar. Saya suka betapa ringannya perasaan saya selepas makan seperti tiga keping. Walaupun sangat menjengkelkan, saya bekerja semula dengan phyllo.

Di bahagian depan yang berpeluh, saya telah berusaha mencampuradukkan pelbagai perkara untuk memastikan saya terus terlibat. Setelah hampir satu dekad treadmill, elips, dan berat percuma, gim menjadi seperti bola dan rantai lama. Walaupun ada gelombang panas di NY sekarang, saya dan seorang rakan memutuskan untuk menjalankan Jambatan Brooklyn pada hari Sabtu. Ia sangat indah. Kadang-kadang saya merasa seolah-olah saya sedang melalui oven, tetapi cara yang menyeronokkan dan berbeza untuk menjalani perkara lama yang sama. Kami minum kopi es di Brooklyn Heights (frickin comel), dan kemudian berlari kembali ke Manhattan. Walaupun berpeluh di mata, saya tidak sabar untuk melihatnya lagi.

Saya masih belum menyelesaikan keseluruhan perkara Timur Tengah ini, jadi saya membuat sepupu untuk makan malam semalam. Saya memutuskan untuk makan manis-pedas (kejutan) dengan nektarin, aprikot, pecan dan kurma:

dari kiri: nektarin, aprikot, kurma, pecan

pecan segenggam kecil, dicincang

1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan

Sepupu seperti anti-phyllo, kerana memerlukan perhatian anda selama 30 saat dan kemudian secara praktik meminta anda untuk meninggalkannya untuk episod Pembangunan yang ditangkap sementara itu & # 8220menghalang, & # 8221 jika anda mahu. Adakah anda akan? Rasanya agak janggal & # 8230 bergerak. Anda membawa dua cawan air mendidih dengan satu sendok makan minyak zaitun, dan kemudian masukkan isi orko kousous dan panggang. Didihkan kembali, kurangkan panas hingga rendah, dan tutup penutup selama kira-kira 15 minit.

Semasa couscous selesai, saya menambah semua buah dan kacang bersama jintan dan kayu manis. Saya membuang semuanya bersama sedikit minyak zaitun, dan kemudian menutup penutup selama 5 minit untuk membiarkan semuanya terbiasa. Satu perkataan mengenai sepupu Timur Dekat itu. Saya mempunyai banyak jenama sepupu selama ini, dan saya sangat kagum dengan yang lain. Keseluruhan & # 8220 komponen orzo panggang & # 8221 adalah sentuhan yang bagus, dan saya suka apa yang dilakukannya untuk rasanya. Peminat besar.

Um, YUM. Saya suka segala-galanya tentang hidangan ini, dan mungkin memerlukan setengah ons usaha. Lihat di bawah untuk produk akhir:

bumbu gandum penuh dengan nektar, aprikot, pecan dan kurma

Linguine dengan kerang, sandwic sayuran.

Saya baru sahaja mencapai utama tonggak masakan. Pada saat wanita-bola-ke-dinding, saya menghampiri kaunter makanan laut di Whole Foods dengan hanya otak kecil. Setelah menyiasat lelaki makanan laut itu kerana kepakarannya (Clams or Cockles? Clams jersey atau Maine clams? Boxers or briefs?), Saya pergi dengan dua paun kerang Littleneck dan rasa pencapaian yang sangat tidak perlu dan pramatang.

Saya tidak mempunyai pengalaman dengan kerang kecuali beberapa pertemuan dengan clam chowder, jadi saya cukup terpikat dengan resipi yang saya dapati di Epicurious. Ia dimaksudkan untuk kerang, tetapi lelaki Whole Foods itu mengatakan bahawa dia lebih menyukai kerang (nampaknya mereka lebih manis dan kurang jernih) dan mendorong saya ke arah itu. Ia meminta:

12 oz linguine (saya menggunakan gandum utuh)

2 paun kerang (saya menggunakan kerang)

Ia juga meminta saya menambahkan whipping cream, yang saya kecualikan kerana saya boleh. Saya suka menggunakan kuasa tenusu saya. Anda mulakan dengan memasak linguine seperti yang diperintahkan oleh kotak, dan cairkan mentega dalam wajan besar di atas api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis selama beberapa minit, dan kemudian masukkan wain, setengah tarragon dan safron. Didihkan, masukkan kerang, dan tutup kuali. Mereka mengambil masa kira-kira 8 minit untuk memasak, dan tiba-tiba semua kerang terbuka dan, seperti, semuanya tidak bersuara! Ia kelihatan seperti kartun berus gigi Reach, tetapi versi yang boleh dimakan. Bar sisi: apa yang berlaku kepada Jangkauan? Bagaimanapun, anda memasukkan linguine yang dimasak dengan sos, perasakan dengan garam dan lada, dan kemudian masukkan kerang. Saya menambah beberapa kepingan lada merah yang dihancurkan untuk beberapa rempah-rempah, tetapi tarragon dan safron melakukan perasa yang cukup baik. Saya sangat menikmati keseluruhan pengalaman kerang.

Dalam berita yang berpeluh, saya & # 8217 telah melakukan keseluruhan latihan ini dengan perspektif baru. Lebih sukar, lebih cepat, lebih kuat, jika anda mahu. Saya dulu & # 8220treadmill selama 20 min sehari? Selesai. & # 8221 Sekarang saya & # 8217m semua, & # 8220Treadmill untuk 20, Cybex untuk 30, Tangga master untuk 15? Selesai, & # 8221 atau beberapa variasinya. Musim pakaian renang terlalu cepat, jadi ia akan berjalan lancar. Saya tidak akan berhenti berharap ada kolam di bandar ini, kerana saya ingin berenang. Saya juga menikmati keseluruhan & # 8220fetus dalam rahim & # 8221 perasaan melayang dan melakukan jungkir balik dan apa sahaja. Juga, ini adalah senaman tanpa peluh. Sesuatu yang perlu difikirkan, NYC.

Semasa melihat repertoar makanan baru-baru ini, saya menyedari bahawa resipi fotogenik saya yang paling banyak adalah yang lain dari Epicurious. Adakah terdapat ketagihan aplikasi resipi? Sekiranya demikian, saya menderita daripadanya.

1 cawan bawang merah yang dihiris nipis

1 cawan kacang hitam dalam tin, dibilas dan disalirkan

1/4 cawan mayonis tanpa lemak

1 sudu teh cabai kalengan cincang halus dengan sos

1 sudu besar jus limau segar

8 keping roti gandum

2⁄3 cawan feta berkurang lemak hancur

1 alpukat sederhana, dihiris nipis

2 sudu besar ketumbar segar, cincang

1 biji tomato, potong 8 keping

Anda mulakan dengan merebus 1 cawan air dengan cuka dalam periuk kecil. Masukkan bawang matikan api biarkan duduk selama 30 minit. Saya lebih gemarkan bawang merah daripada kehidupan itu sendiri, dan ini adalah cara yang lazat untuk menyediakannya. Mereka hampir acar. Epi kemudian mahu anda membersihkan kacang dan jintan dalam pengisar. Campurkan mayonis, chipotle (saya menggunakan jalapeno) dan jus limau nipis dalam mangkuk, dan ratakan pada 4 keping roti, yang saya bakar.Saya & # 8217m biasanya bukan peminat mayo, tetapi saya rasa tidak apa-apa untuk memasukkan selagi limau dan jalapeno terlibat. Kepingan yang tersisa dengan kacang poli, bawang, keju (saya menggunakan keju kambing kerana ketiadaan feta yang berlebihan dalam Whole Foods minggu itu), alpukat, ketumbar dan tomato. Saya & # 8217 telah membuat bahagian terbaik saya untuk sayur-sayuran sayuran yang terdokumentasi dengan baik pada masa lalu, tetapi sejauh ini adalah yang paling baik. Ia juga boleh dikatakan paling cantik, dan saya & # 8217m menunjukkannya di sini dalam semua kemuliaan terbuka. Lihat di bawah:

sandwic kacang hitam dan sayuran dengan bawang merah acar dan jalapeno mayo

Sayuran panggang gurih dengan sirap maple agave.

Saya mempunyai masa paling sukar untuk makan bahagian yang boleh diterima secara sosial hari ini. Saya berada di elemen saya pada Hari Kesyukuran ketika semua orang makan makanan yang mengerikan, menimbun pinggan makanan dan kembali untuk beberapa saat dan ketiga, tetapi 27 November memukul dan tiba-tiba saya kelihatan tamak. Agar adil, barang bakar itu tidak akan memakan diri mereka sendiri. Saya biasanya menganggarkan satu atau dua gula-gula sehari, tetapi minggu itu adalah bola wanita ke dinding. Coklat peu de creme? Pukul saya. Ais krim labu? Anda hanya tinggal sekali. Sekarang saya & # 8217m merasakan semua jenis tubby. Terima kasih, terima kasih.

Saya berlari mengelilingi tasik kegemaran saya selama beberapa minggu selama berminggu-minggu, tetapi beberapa batu tidak banyak pertandingan untuk bola wanita di dinding. Citra kasar? Saya & # 8217m hanya cuba membuktikan satu titik di sini.

Sekembalinya saya, saya telah berusaha untuk mengurangkan lebihan dengan beberapa makanan sihat dan terlalu banyak waktu bersenam. Berjalan telah menjadi sumber kardio utama / satu-satunya hari ini, jadi saya terpaksa menaikkan treadmill. Minggu terakhir ini, saya telah meningkatkan kemiringan sepanjang setengah batu terakhir pada setiap sepersepuluh batu. Pada saat saya mencapai 0,9 batu, saya telah meningkatkan kecenderungan menjadi 5 hingga saya mencapai satu batu. Ia jauh lebih sukar daripada yang sepertinya, dan ketika saya & # 8217m kulit saya adalah warna fuschia yang cantik dan paha saya mempunyai telah ia. Ini sudah berlangsung selama beberapa minggu, jadi akhirnya saya & # 8217 akan berjalan di landasan untuk keseluruhan batu. Percayalah.

Dengan harapan dapat melacak badan Miss Fitness America yang pantas, saya & # 8217 telah memutuskan bahawa sayur-sayuran adalah dunia saya. Minggu lalu, saya memuatkan kembang kol, kubis brussel, labu butternut, cendawan dan parsnips. Ayah saya membuat hidangan sayur panggang ini dengan banyak untuk Thanksgiving, dan dia sebenarnya menggunakan sirap maple untuk rasa. Mengagumkan. Saya mendapat kira-kira tiga pertolongan pertama kali kami bertemu.

Saya memulakan versi saya dengan sayur-sayuran yang disebutkan di atas, yang saya potong dengan ukuran yang kira-kira sama. Anda mahu mereka memasak secara merata, supaya tidak membingungkan oven pemanggang:

Saya memasukkannya ke dalam minyak zaitun, rosemary, garam dan lada, dan kemudian memanggangnya selama 20 minit pada suhu 400 darjah di dalam oven pemanggang. Saya kemudian membukanya, membuangnya lagi, menutupnya dalam sirap maple-agave, dan kemudian memanggang selama 20 minit lagi. Mereka insaaaane. Ulangi selama dua malam.

Pada malam ketiga saya sedikit bosan dengan formula, jadi saya memutuskan untuk membuatnya lebih sedap. Saya meninggalkan rosemary, dan sebaliknya menggunakan jintan dan serbuk kari dengan garam, lada dan minyak zaitun. Ini adalah resipi termudah sepanjang masa. Mungkin ini jam 10 malam saya makan malam bercakap, tapi itu benar-benar memenuhi saya sehingga sarapan. Juga, terdapat begitu banyak sayur-sayuran yang boleh saya makan berhari-hari sehingga mereka membusuk. Makanan orang miskin & # 8217 terbaik yang pernah ada.

Burger kacang hitam dan labu dan jintan goreng.

Saya & # 8217m memasuki fasa di mana saya & # 8217m, seperti, herba herba. Untuk sekian lama saya menjauhkan diri dari semua perkara yang berbau, kebanyakannya kerana saya dilahirkan sebagai ibu jari yang berwarna hijau dan mereka membuat saya merasa rendah diri secara moral. Saya tahu & # 8220morally & # 8221 adalah peregangan, kerana saya tidak dapat mengingat kali terakhir saya melihat kemangi memberi kepada masyarakat, dan saya tidak berfikir bahawa & # 8217 dijangkakan populasi ramuan yang lebih besar. Bagaimanapun, saya memerlukan masa bertahun-tahun untuk mencari garam dan lada, dan semestinya selasih, thyme dan rosemary mengambil masa lebih lama untuk menarik minat saya.

Walaupun saya dapat melepaskan dengan membeli selasih segar atau daun ketumbar, saya sangat takut untuk keluar dari zon selesa itu. Atas nama penanaman penanaman dan ramuan herba, saya & # 8217 telah memutuskan untuk memulakan kecil dengan ramuan kering yang saya ada.

Saya membeli labu mini yang menggemaskan ini di TJ & # 8217 untuk memecahkan meterai:

Ikut obsesi enam bulan. Untuk resipi musim ini yang pertama saya bakar, saya memutuskan untuk membuat kacang hitam dan burger labu dengan kentang goreng. Walaupun saya mencari beberapa resipi untuk inspirasi, hasil akhirnya adalah asli (ish).

Permulaannya mudah, dengan kaleng kacang hitam yang saya bilas dan toskan dan masukkan ke pemproses makanan. SELESAI. Kemudian datang pemotongan labu, yang, walaupun saya bersenjatakan pisau super tajam (saya mempunyai bekas luka pertempuran), sangat tidak menyenangkan. Labu, seperti, tidak mahu anda berada di dalam. Nasib baik saya & # 39; Selepas ujian 20 minit itu, saya juga menambahkan labu ke pemproses. Saya mencincang lada merah untuk campuran tersebut, dan kemudian menambah satu sudu teh serbuk cili, mungkin 1/4 sudu teh kayu manis, garam, lada, satu telur dan beberapa cawan serbuk roti. Saya mengadun sehingga mereka layak dipahat, dan perlu digoreng.

Saya memanaskan beberapa sudu minyak sayuran dalam kuali di atas api sederhana tinggi dan membentuk campuran saya menjadi roti kecil. Setiap patty mengambil masa kira-kira 4-5 minit di setiap sisi sehingga mereka mendapat black-ish, jadi di sebelah saya memulakan kentang goreng saya.

Saya masih tinggal beberapa jari dari pengurangan, jadi saya memotongnya menjadi lembing seperti goreng dan memasukkannya ke dalam minyak zaitun. Saya menambah sedikit garam, lada, dan sedikit jintan, yang jarang mendapat tindakan daripada saya. Saya tidak dapat mengetahui mengapa, kerana ia tidak asing dengan masakan India dan Mexico, dan saya sangat menikmati kedua-duanya. Saya membuang semuanya ke dalam oven pemanggang pada suhu 450 darjah selama lebih kurang 20 minit. Sekiranya saya berpandangan jauh, saya akan membuat mereka semasa usus labu. Pandangan Masa Depan bukanlah keahlian saya.

Saya membakar roti kaiser dan menghidangkan sebiji roti, tidak menyedari bagaimana gulungan mengerikan akan mengeruhkan kerja keras saya dan membuatnya kelihatan tidak penting. Saya menambah beberapa mustard deli yang menakjubkan ke atas bersama dengan segelintir arugula, dan menghidangkannya sepanjang kentang goreng saya. Ia sangat baik, dan untuk sekali saya mempunyai bukti. Rakan sebilik saya mempunyai satu dan menyokong tuntutan saya! Dan cantik juga. Lihat di bawah:


Peluh dan Pedas

Bolehkah kita membincangkan tali lompat? Saya baru menjumpainya semula. Saya peminat sekolah rendah, tetapi sebaik sahaja double dutch menjadi kebiasaan, saya memutuskan bahawa saya lebih sesuai untuk hopscotch. Pada masa saya sendiri, saya mula meluangkan masa dengan Skip It, versi tali berteknologi tinggi. Hampir 20 tahun kemudian, saya melihat salah seorang rakan sekerja saya menggunakan tali lompat untuk melakukan kardio di gimnasium. Saya menarik nafas, menarik tali merah jambu panas, dan mula melompat. Kini menjadi kardio tambahan kegemaran saya! Saya memasukkan kardio panjang saya di treadmill, basikal atau tangga tangga, tetapi kemudian saya akan melompat selama 3-5 minit. Sungguh aneh.

Di sisi pedas, saya membuat sarapan pagi yang enak ini untuk diri saya minggu lalu:

1 biji telur, rebus
1 c brussel sprouts, dihiris
1 c bayam
1 biji bawang merah, dihiris
1 sudu besar keju Parmesan
semburan memasak minyak zaitun
garam
lada

Tidak ada yang revolusioner, dan sebenarnya meniru sebahagian besar makanan hujung minggu saya, tetapi saya fikir gambar itu keluar dengan murni sehingga saya harus berkongsi.

Saya mulakan dengan membawa periuk air ke dalam mendidih telur rebus saya. Setelah air mendidih, saya menjatuhkan telur dengan sedikit cuka. Ia memerlukan masa 2-3 minit untuk dibentuk, dan setelah saya mencucinya sehingga kering di atas tuala kertas. Sementara itu, saya memanaskan semburan memasak dan bawang merah yang dihiris dalam kuali. Setelah bawang merah menjadi perang, saya menambah hirisan brussel tumis. Saya memasaknya selama kira-kira 5-7 minit, dan akhirnya mereka mula juga menjadi coklat. Saya kemudian menambah bayam, dimasak hingga layu, dan dibumbui dengan garam dan lada. Saya masukkan Parmesan ke bahagian atas, dan masukkan keseluruhan telur dengan telur. Jadi. Sial. Baik. Amat disyorkan.

Saya juga membuat salad ini minggu lalu yang sangat saya banggakan

Fillet Wild Coho Salmon, dibekukan, dicairkan
1 sudu besar kacang canellini
1 c tomato, dihiris
1 biji pir, potong dadu
2 c hijau campur
1 sudu kecil minyak zaitun, semburan minyak zaitun
1 lemon, dijus
1 sdt perasa perisa asap
Garam
Lada

Saya mulakan dengan membumbui salmon yang dicairkan dengan jus lemon, perasa asap, garam dan lada, dan kemudian meletakkannya di akhbar Panini. Walaupun filletnya agak tebal, salmon dimasak sepanjang 5-7 minit. Sementara itu saya memanggang pir cincang dan kacang cannellini, kerana kacang sejuk-es selalu menakutkan saya. Saya mengumpulkan semua bahan di atas pinggan, ditaburkan dengan minyak zaitun, garam dan lada, dan makan.

Saya makan sepanjang minggu lalu. Sungguh menggembirakan, kerana salmon itu berlemak dan macam-macam lagi. Namun sayur-sayuran tetap menjadikannya sihat. Menarik.

Saya telah melihat garis pinggang, tetapi itu tidak menghilangkan kreativiti saya. Saya membuat slider hebat ini beberapa minggu yang lalu yang saya hasilkan dari resipi Ina Garten. Lihat di bawah untuk ramuan, dipisahkan dengan burger dan topping:

1 paun daging lembu, 80% tanpa lemak
1 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, cincang
¾ sudu teh herba de Provence
½ sudu besar bijirin mustard
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil lada

Topping / sisi:
1 bawang vidalia
2 c bayam, wil c layu
1 biji epal gala, dihiris
1 sudu teh Vidalia bawang vinagrette dengan gorgonzola
5 oz polenta, dihiris menjadi kentang goreng
1 sudu kecil jintan
semburan memasak minyak zaitun
roti gelangsar gandum

Anda mulakan dengan mencampurkan bahan-bahan burger ke dalam mangkuk besar. Campurkan sekata dengan garpu, berhati-hati agar tidak memecah bahan. Saya kemudian membentuknya menjadi kira-kira 15 biji bola golf berukuran. Cubit bahagian tengah, kerana burger naik ketika mereka memanggang. Saya kemudian memasak di tekan Panini, yang saya semburkan dengan semburan memasak. Saya memanggang selama kira-kira 4 minit di satu sisi, dan kemudian membalik untuk melakukan yang sama di sisi lain.

Sementara itu, saya memanaskan wajan dengan semburan memasak dan mula menghidangkan bawang. Bagi anda yang belum berkarisma, pada dasarnya ini bermaksud memasak selama setengah jam dengan api sederhana hingga gula mula keluar. Ia menggembirakan.

Semasa itu berlaku, saya memasak kentang goreng polenta dalam kuali dalam jumlah minyak bayi. Setelah agak garing, saya masukkan jintan dan garam. Perfetto.

Saya kemudian menumis sp c bayam dalam kuali untuk burger, dan saya meninggalkan baki lain untuk salad saya. Saya mengumpulkan bayam, epal, dan bawang sebagai salad, dan di atasnya dengan sedikit Vidalia bawang vinagrette. Saya kemudian memasang slider dengan bawang dan bayam di atasnya, dan kemudian saya menghirupnya dengan vinagrette juga. Mereka keluar begitu baik. Serius. Anggaplah tanduk ini. Seberapa mudah itu? Ha! Ungkapan menangkap & # 8217s Ina & # 8217s. Lihat di bawah:

slaid dihiasi dengan bawang karamel dan bayam, di samping polenta fries dan salad bayam

Ratatouille panggang, tuna yang dibakar, salad Israel lentil, lada yang disumbat.

Ia berlaku lagi. Saya telah membiarkan begitu banyak masa untuk berhenti di antara siaran yang saya tidak lagi yakin dengan semua rempah yang saya makan dan peluh yang telah saya lakukan. Dan saya telah memakan sejumlah besar rempah dan TONS berpeluh, kawan-kawan saya. Ingat bahawa Physique 57 yang sudah lama saya bicarakan? Saya & # 8217m sekarang di kelas pertengahan dan pergi sekitar empat kali seminggu. Saya & # 8217m juga sangat mengehadkan karbohidrat dari repertoar saya, memotong apa sahaja yang diproses, dan bergerak ke arah rejimen yang lebih fokus pada protein. Sekiranya perkara itu tidak berjalan, saya tidak pasti apa itu? Selain dari wifi dalam penerbangan. Tidak ada yang dapat menafikan kemustahilan / kegilaan itu. Masih ingat ketika kita terpaksa terbang tanpa facebook? Menggigil.

Saya boleh mencuba dan memadatkan makanan bernilai sebulan ke dalam satu siaran, tetapi saya memilih untuk menampilkan hanya yang paling berwarna dari apa yang telah saya sediakan. Saya membuat Salad Ratatouille panggang yang hebat ini dengan Feta yang saya dapati di Epicurious. Ini berlaku ketika saya berfikir untuk membuat ratatouille, dan kemudian secara langsung memilih sendiri kerana pasta.

salad ratatouille panggang

1 12-14 oz. terung, potong bulat 1/2 inci
1 zucchini, dipisahkan memanjang
1 lada bel merah, potong memanjang menjadi kepingan
1 bawang sederhana, potong bulat setebal 1/2 inci
2 sudu besar selasih segar, sekerat
2 sudu besar minyak zaitun berperisa bawang putih (saya menggunakan bawang putih dicampur dengan minyak zaitun)
3 sudu kecil cuka balsamic
2/3 c keju feta
garam dan lada, secukup rasa

Resipi ini dimaksudkan untuk dibuat di barbeku, tetapi saya tidak mempunyai ruang luar yang boleh digunakan (hello, Avenue A yang sibuk? Jangan memikirkan arang) atau barbeku (tidak mengapa, Avenue A. Teruskan hari anda), jadi Saya menggunakan versi panggangan dalaman saya dengan Panini Press saya. Perkara itu adalah legenda peluh, kan? Sudah lebih dari dua tahun perjalanan ini, dan masih ada senapang.

Bagaimanapun, anda mulakan dengan menaburkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun, dan kemudian taburkan dengan garam dan lada. Sejak membuat minyak zaitun disiram bawang putih, saya mulakan dengan mencincang 2-3 ulas bawang putih dan membiarkannya merendam minyak sementara Panini Press memanas dan saya mencincang semua sayur-sayuran. Bakar selama kira-kira 10-15 minit, atau sehingga sayur-sayuran kelihatan hitam dan enak, kemudian angkat dari panggangan. Taburkan dengan cuka, taburkan keju dan kemangi, dan makan. Sangat mudah, enak, dan berwarna-warni. Pemenang.

Seterusnya, saya membuat Tuna Seared dengan Sos Bawang Hijau-Wasabi, juga milik Epi. Pedagang Joe & # 8217s selalu bagus untuk stik Ahi tuna beku $ 4, jadi sebenarnya makanan juga cukup murah.

Tuna Seared dengan Sos Wasabi Bawang Hijau

1/2 c air
3 sudu besar serbuk wasabi (saya menggunakan kacang polong hancur)
Kicap 1/3 c
3 sudu besar minyak kacang
1 sudu besar sherry kering (saya menggunakan cuka sherry)
1.5 sudu kecil minyak bijan
1.5 sudu kecil halia segar cincang
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
4 stik tuna ahi 6-oz (saya menggunakan dua)
1 timun, dikupas, dikupas dan dihiris nipis menjadi jalur berukuran mancis

Anda mulakan dengan memukul air dengan serbuk wasabi, yang saya buat dengan memasukkan segenggam kacang wasabi ke dalam beg plastik dan membawa tukul ke lantai. Penghilang tekanan yang baik, dan ini menjadikan konsistensi renyah yang sempurna. Kemudian, masukkan kicap, 2 sudu besar minyak kacang tanah, Sherry, minyak bijan dan halia. Masukkan bawang, dan ketepikan.

Taburkan tuna dengan garam dan lada, panaskan wajan dengan 1 sudu besar minyak kacang di atas api yang tinggi, dan tuna tuna selama kira-kira 3 minit di sebelah. Sudu timun di atas pinggan, di atas dengan tuna, dan sos sudu di atas. Resipi itu juga memerlukan kecambah lobak, tetapi Pedagang Joe & # 8217 tidak mempunyai apa-apa, jadi saya meninggalkannya. Saya berkhidmat bersama kacang polong, dan sangat sedap. Sangat disyorkan, jika hanya kerana saya mesti memalu kacang wasabi. Menarik.

Saya semakin hampir dengan memasukkan daging kembali ke dalam diet saya, tetapi saya mengalami kemunduran sementara dengan beberapa penggunaan lemak bacon yang tidak diingini dan keracunan makanan berikutnya. Tidak cantik, dan jadi saya & # 8217 telah memutuskan untuk menjauhi daging dan mengehadkan walaupun pescetarian saya sebentar. Sungguh menggemparkan ketika saya pergi sepanjang hari di mana saya hanya memakan satu keping roti bakar (ah, maaf Paskah!) Dan kira-kira 1/2 cawan yogurt. Diperlukan sedikit breakie.

Semasa saya berada di tengah-tengah rutin kardio saya (30-45 minit kombo selang treadmill berlari, elips atau basikal) dan fizikal saya, saya mencipta dan memakan salad kecil ini awal hari ini:

1/2 c biji lentil kuning
1/4 c tomato anggur, dihiris
1 timun mini, dihiris
1 c arugula
1/8 c feta, hancur
2 sudu kecil minyak zaitun
2 sudu kecil cuka balsamic
garam dan lada, secukup rasa
serpihan jintan

Saya mendapat inspirasi ketika saya menggali lentil yang sudah lama dilupakan dari peti sejuk saya sejurus selepas bahagian kardio senaman saya. Saya sangat menginginkan salad Israel cincang ini yang saya dapat dari tempat ini, tetapi saya menyimpan sedikit wang saya untuk lawatan adik saya & # 8217 pada hujung minggu yang akan datang. Bersenjatakan beg berisi barang-barang runcit yang baru dibeli, saya memutuskan untuk membuat salad saya sendiri dengan lentil dan bukannya kacang buncis.

Saya mulakan dengan merebus satu cawan lentil dalam 2 1/2 cawan air, dan kemudian didihkan selama 5-10 minit. Saya kemudian mencincang tomato dan timun, dan meletakkannya di atas katil arugula saya. Setelah lentil selesai, saya mengeringkan colander Giada yang berguna (palam tanpa malu untuk gadis saya) dan menambah kira-kira separuh ke bahagian atas salad. Saya dibumbui dengan jintan, garam dan lada, dan kemudian di atas keseluruhan salad dengan feta, minyak zaitun dan cuka. Mudah dan sedap, sama seperti saya suka.

Selepas salad saya, saya menuju ke Phyqisue untuk beberapa lagi ukiran badan. Saya telah menghabiskan banyak masa di studio tersebut untuk melakukan pergerakan seperti yang anda lihat di bawah, dan semuanya dengan harapan bahawa saya & # 8217 akan sampai di suatu tempat berhampiran Kelly Ripa-dirobek. Maksud saya, itulah matlamatnya. Ini adalah senaman pilihannya dan mereka mengejek anda dengan akhbar di seluruh tempat yang dia bersumpah dengannya. Sehari sekarang, saya rasa.

Mengikuti keseluruhan keaslian, saya membuat lada bel yang disumbat sendiri untuk makan malam.

3 paprika hijau besar
1 c kacang polong bermata hitam, dimasak terlebih dahulu
2 telinga jagung, panggang dan dihiris tongkol
1/2 c tomato, dihiris separuh
1/2 bawang merah, cincang
1/2 c feta, 3/4 dicampurkan dan 1/4 di atas
garam dan lada, secukup rasa
sedikit lada cayenne
jus lemon dari 1/2 lemon, hingga selesai
1/4 c cranberry kering ke atas (tidak digambarkan)

Pertama, saya memanaskan ketuhar saya hingga 350 darjah. Saya mulakan dengan memotong lada dan mencucuk bahagian dalam, mengeluarkan tulang rusuk dan biji. Saya mendidihkan lada di dalam air selama kira-kira 5 minit, dan kemudian saya mengeluarkannya untuk dikeringkan dengan & # 8220 hujung perniagaan & # 8221 mereka di udara.

Sementara itu, saya menghabiskan kira-kira 15 minit memanggang jagung di semua sisi dengan Panini Press saya. Setelah selesai, saya berdiri di atas mangkuk dan memotong kernel segera. Saya belajar sedikit muslihat dari Rachael Ray, dan ia berjaya sampai ke mana-mana kernel tidak melintasi dapur. Pembersihan yang mudah, kawan-kawan saya. Saya & # 8217m peminat.

Saya menggabungkan bawang, tomato, kacang polong, jagung dan feta ke dalam mangkuk. Saya mencampurkan bahan-bahan tersebut, dan kemudian menambah garam, lada, dan kacang tanah. Saya mengisi setiap lada dengan campuran, dan kemudian diisi dengan lebih banyak feta. Saya meletakkannya di atas loyang aluminium foil dan meletakkannya di dalam ketuhar selama 30 minit. Saya angkat, potong satu setengah, dan dihidangkan dengan perasan jus lemon untuk perasa tambahan. Sekitar pertengahan jalan, saya menyedari beberapa cranberry kering akan menjadi tambahan selamat datang ke pesta itu, jadi saya juga menambahkannya. Mereka tahu bagaimana memulakan pesta.Bagaimanapun, mereka sangat baik dan cantik, dengan cara O & # 8217Keefe Georgia:

lada yang diisi dengan kacang polong, bawang, tomato, jagung dan feta

Pizza doh phyllo, sepupu buah / kacang

Terdapat beberapa perkara dalam hidup yang menakutkan saya & # 8211 kecoak, lemas, hidup tanpa selai kacang & # 8211 tetapi adunan phyllo mungkin baru saja membuat senarai elit itu. Ini tidak sedikit untuk baklava I & # 8217m penyokong besar semua makanan yang direndam madu. Sebenarnya, saya dikenali untuk mencari mereka sebagai makanan mabuk lewat malam di tudung. Saya rasa keengganan saya berpunca dari kenyataan bahawa saya akhirnya mencuba memasak dengan adunan phyllo, dan saya merasa sukar bekerja. Sungguh sial tidak masuk akal. Ini kertas nipis pastri yang, dalam skema besar, mengambil sedikit sekali sehingga dapat diabaikan sama sekali. Kemudian orang-orang tertentu (orang Yunani) menemui penggunaan yang paling menakjubkan, jadi ada yang memutuskan untuk mencuba. Sooo saya memutuskan untuk membuat pizza sayur pada doh phyllo.

Pertama sekali, doh phyllo memerlukan anda mencairkannya semalaman di dalam peti sejuk. Biasanya saya menghidupkan hidung dengan peraturan pencairan yang kaku dan mencuba dan mempercepat semua yang ada di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi saya sebenarnya mendengar phyllo dan membuangnya di dalam peti sejuk sebelum saya pergi bekerja. Seolah-olah itu tidak cukup untuk pencairan, adunan phyllo menghendaki anda membiarkannya pada suhu bilik selama 2 jam sebelum anda mahu menggunakannya. Siapa yang mempunyai masa seperti ini? Saya memberikannya satu jam paling banyak. Setiap resipi yang saya dapati secara dalam talian mencadangkan agar saya melapisi adunan dengan mentega cair dan keju, tetapi saya memutuskan untuk menggunakan hanya mentega. Akan ada keju di pizza, tetapi jenis jackass apa yang memerlukannya di antara setiap lapisan kerak? Cukup tamak.

pizza veggie pada adunan phyllo

4 sudu besar mentega cair (1/2 batang)

1/3 cawan cendawan portabella bayi

garam, lada dan serpihan lada merah secukup rasa

Saya memanaskan ketuhar hingga 375 darjah, dan pergi bekerja. Lapisan phyllo sangat berat. Maksud saya, ia memerlukan saya menggunakan kekuatan satu otot kelingking untuk melepaskan helaian, tetapi saya masuk dengan kekuatan semua otot jari sekaligus. Saya merobek hampir separuh kepingan di dalam bungkusan itu sehingga menariknya, dan mentega cair terlibat selama ini. Saya akhirnya berjaya melapisi kira-kira 7 helai pastri dalam loyang 15X10. Saya kemudian meletakkan topping di sana, dan mengatasi keadaan ini dengan minyak zaitun. Saya memanggang selama kira-kira 25 minit, sehingga mozzarella saya berwarna keemasan dan keraknya mulai keperangan.

pizza veggie pada adunan phyllo

Hasil akhirnya cukup sedap, walaupun banyak kerja. Rakan sebilik saya dan lelaki masing-masing mempunyai sehelai sepotong, dan mereka tidak melaporkan apa-apa kecuali rave. Selain itu, adunan roti itu berbau luar biasa semasa membakar. Saya suka betapa ringannya perasaan saya selepas makan seperti tiga keping. Walaupun sangat menjengkelkan, saya bekerja semula dengan phyllo.

Di bahagian depan yang berpeluh, saya telah berusaha mencampuradukkan pelbagai perkara untuk memastikan saya terus terlibat. Setelah hampir satu dekad treadmill, elips, dan berat percuma, gim menjadi seperti bola dan rantai lama. Walaupun ada gelombang panas di NY sekarang, saya dan seorang rakan memutuskan untuk menjalankan Jambatan Brooklyn pada hari Sabtu. Ia sangat indah. Kadang-kadang saya merasa seolah-olah saya sedang melalui oven, tetapi cara yang menyeronokkan dan berbeza untuk menjalani perkara lama yang sama. Kami minum kopi es di Brooklyn Heights (frickin comel), dan kemudian berlari kembali ke Manhattan. Walaupun berpeluh di mata, saya tidak sabar untuk melihatnya lagi.

Saya masih belum menyelesaikan keseluruhan perkara Timur Tengah ini, jadi saya membuat sepupu untuk makan malam semalam. Saya memutuskan untuk makan manis-pedas (kejutan) dengan nektarin, aprikot, pecan dan kurma:

dari kiri: nektarin, aprikot, kurma, pecan

pecan segenggam kecil, dicincang

1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan

Sepupu seperti anti-phyllo, kerana memerlukan perhatian anda selama 30 saat dan kemudian secara praktik meminta anda untuk meninggalkannya untuk episod Pembangunan yang ditangkap sementara itu & # 8220menghalang, & # 8221 jika anda mahu. Adakah anda akan? Rasanya agak janggal & # 8230 bergerak. Anda membawa dua cawan air mendidih dengan satu sendok makan minyak zaitun, dan kemudian masukkan isi orko kousous dan panggang. Didihkan kembali, kurangkan panas hingga rendah, dan tutup penutup selama kira-kira 15 minit.

Semasa couscous selesai, saya menambah semua buah dan kacang bersama jintan dan kayu manis. Saya membuang semuanya bersama sedikit minyak zaitun, dan kemudian menutup penutup selama 5 minit untuk membiarkan semuanya terbiasa. Satu perkataan mengenai sepupu Timur Dekat itu. Saya mempunyai banyak jenama sepupu selama ini, dan saya sangat kagum dengan yang lain. Keseluruhan & # 8220 komponen orzo panggang & # 8221 adalah sentuhan yang bagus, dan saya suka apa yang dilakukannya untuk rasanya. Peminat besar.

Um, YUM. Saya suka segala-galanya tentang hidangan ini, dan mungkin memerlukan setengah ons usaha. Lihat di bawah untuk produk akhir:

bumbu gandum penuh dengan nektar, aprikot, pecan dan kurma

Linguine dengan kerang, sandwic sayuran.

Saya baru sahaja mencapai utama tonggak masakan. Pada saat wanita-bola-ke-dinding, saya menghampiri kaunter makanan laut di Whole Foods dengan hanya otak kecil. Setelah menyiasat lelaki makanan laut itu kerana kepakarannya (Clams or Cockles? Clams jersey atau Maine clams? Boxers or briefs?), Saya pergi dengan dua paun kerang Littleneck dan rasa pencapaian yang sangat tidak perlu dan pramatang.

Saya tidak mempunyai pengalaman dengan kerang kecuali beberapa pertemuan dengan clam chowder, jadi saya cukup terpikat dengan resipi yang saya dapati di Epicurious. Ia dimaksudkan untuk kerang, tetapi lelaki Whole Foods itu mengatakan bahawa dia lebih menyukai kerang (nampaknya mereka lebih manis dan kurang jernih) dan mendorong saya ke arah itu. Ia meminta:

12 oz linguine (saya menggunakan gandum utuh)

2 paun kerang (saya menggunakan kerang)

Ia juga meminta saya menambahkan whipping cream, yang saya kecualikan kerana saya boleh. Saya suka menggunakan kuasa tenusu saya. Anda mulakan dengan memasak linguine seperti yang diperintahkan oleh kotak, dan cairkan mentega dalam wajan besar di atas api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis selama beberapa minit, dan kemudian masukkan wain, setengah tarragon dan safron. Didihkan, masukkan kerang, dan tutup kuali. Mereka mengambil masa kira-kira 8 minit untuk memasak, dan tiba-tiba semua kerang terbuka dan, seperti, semuanya tidak bersuara! Ia kelihatan seperti kartun berus gigi Reach, tetapi versi yang boleh dimakan. Bar sisi: apa yang berlaku kepada Jangkauan? Bagaimanapun, anda memasukkan linguine yang dimasak dengan sos, perasakan dengan garam dan lada, dan kemudian masukkan kerang. Saya menambah beberapa kepingan lada merah yang dihancurkan untuk beberapa rempah-rempah, tetapi tarragon dan safron melakukan perasa yang cukup baik. Saya sangat menikmati keseluruhan pengalaman kerang.

Dalam berita yang berpeluh, saya & # 8217 telah melakukan keseluruhan latihan ini dengan perspektif baru. Lebih sukar, lebih cepat, lebih kuat, jika anda mahu. Saya dulu & # 8220treadmill selama 20 min sehari? Selesai. & # 8221 Sekarang saya & # 8217m semua, & # 8220Treadmill untuk 20, Cybex untuk 30, Tangga master untuk 15? Selesai, & # 8221 atau beberapa variasinya. Musim pakaian renang terlalu cepat, jadi ia akan berjalan lancar. Saya tidak akan berhenti berharap ada kolam di bandar ini, kerana saya ingin berenang. Saya juga menikmati keseluruhan & # 8220fetus dalam rahim & # 8221 perasaan melayang dan melakukan jungkir balik dan apa sahaja. Juga, ini adalah senaman tanpa peluh. Sesuatu yang perlu difikirkan, NYC.

Semasa melihat repertoar makanan baru-baru ini, saya menyedari bahawa resipi fotogenik saya yang paling banyak adalah yang lain dari Epicurious. Adakah terdapat ketagihan aplikasi resipi? Sekiranya demikian, saya menderita daripadanya.

1 cawan bawang merah yang dihiris nipis

1 cawan kacang hitam dalam tin, dibilas dan disalirkan

1/4 cawan mayonis tanpa lemak

1 sudu teh cabai kalengan cincang halus dengan sos

1 sudu besar jus limau segar

8 keping roti gandum

2⁄3 cawan feta berkurang lemak hancur

1 alpukat sederhana, dihiris nipis

2 sudu besar ketumbar segar, cincang

1 biji tomato, potong 8 keping

Anda mulakan dengan merebus 1 cawan air dengan cuka dalam periuk kecil. Masukkan bawang matikan api biarkan duduk selama 30 minit. Saya lebih gemarkan bawang merah daripada kehidupan itu sendiri, dan ini adalah cara yang lazat untuk menyediakannya. Mereka hampir acar. Epi kemudian mahu anda membersihkan kacang dan jintan dalam pengisar. Campurkan mayonis, chipotle (saya menggunakan jalapeno) dan jus limau nipis dalam mangkuk, dan ratakan pada 4 keping roti, yang saya bakar. Saya & # 8217m biasanya bukan peminat mayo, tetapi saya rasa tidak apa-apa untuk memasukkan selagi limau dan jalapeno terlibat. Kepingan yang tersisa dengan kacang poli, bawang, keju (saya menggunakan keju kambing kerana ketiadaan feta yang berlebihan dalam Whole Foods minggu itu), alpukat, ketumbar dan tomato. Saya & # 8217 telah membuat bahagian terbaik saya untuk sayur-sayuran sayuran yang terdokumentasi dengan baik pada masa lalu, tetapi sejauh ini adalah yang paling baik. Ia juga boleh dikatakan paling cantik, dan saya & # 8217m menunjukkannya di sini dalam semua kemuliaan terbuka. Lihat di bawah:

sandwic kacang hitam dan sayuran dengan bawang merah acar dan jalapeno mayo

Sayuran panggang gurih dengan sirap maple agave.

Saya mempunyai masa paling sukar untuk makan bahagian yang boleh diterima secara sosial hari ini. Saya berada di elemen saya pada Hari Kesyukuran ketika semua orang makan makanan yang mengerikan, menimbun pinggan makanan dan kembali untuk beberapa saat dan ketiga, tetapi 27 November memukul dan tiba-tiba saya kelihatan tamak. Agar adil, barang bakar itu tidak akan memakan diri mereka sendiri. Saya biasanya menganggarkan satu atau dua gula-gula sehari, tetapi minggu itu adalah bola wanita ke dinding. Coklat peu de creme? Pukul saya. Ais krim labu? Anda hanya tinggal sekali. Sekarang saya & # 8217m merasakan semua jenis tubby. Terima kasih, terima kasih.

Saya berlari mengelilingi tasik kegemaran saya selama beberapa minggu selama berminggu-minggu, tetapi beberapa batu tidak banyak pertandingan untuk bola wanita di dinding. Citra kasar? Saya & # 8217m hanya cuba membuktikan satu titik di sini.

Sekembalinya saya, saya telah berusaha untuk mengurangkan lebihan dengan beberapa makanan sihat dan terlalu banyak waktu bersenam. Berjalan telah menjadi sumber kardio utama / satu-satunya hari ini, jadi saya terpaksa menaikkan treadmill. Minggu terakhir ini, saya telah meningkatkan kemiringan sepanjang setengah batu terakhir pada setiap sepersepuluh batu. Pada saat saya mencapai 0,9 batu, saya telah meningkatkan kecenderungan menjadi 5 hingga saya mencapai satu batu. Ia jauh lebih sukar daripada yang sepertinya, dan ketika saya & # 8217m kulit saya adalah warna fuschia yang cantik dan paha saya mempunyai telah ia. Ini sudah berlangsung selama beberapa minggu, jadi akhirnya saya & # 8217 akan berjalan di landasan untuk keseluruhan batu. Percayalah.

Dengan harapan dapat melacak badan Miss Fitness America yang pantas, saya & # 8217 telah memutuskan bahawa sayur-sayuran adalah dunia saya. Minggu lalu, saya memuatkan kembang kol, kubis brussel, labu butternut, cendawan dan parsnips. Ayah saya membuat hidangan sayur panggang ini dengan banyak untuk Thanksgiving, dan dia sebenarnya menggunakan sirap maple untuk rasa. Mengagumkan. Saya mendapat kira-kira tiga pertolongan pertama kali kami bertemu.

Saya memulakan versi saya dengan sayur-sayuran yang disebutkan di atas, yang saya potong dengan ukuran yang kira-kira sama. Anda mahu mereka memasak secara merata, supaya tidak membingungkan oven pemanggang:

Saya memasukkannya ke dalam minyak zaitun, rosemary, garam dan lada, dan kemudian memanggangnya selama 20 minit pada suhu 400 darjah di dalam oven pemanggang. Saya kemudian membukanya, membuangnya lagi, menutupnya dalam sirap maple-agave, dan kemudian memanggang selama 20 minit lagi. Mereka insaaaane. Ulangi selama dua malam.

Pada malam ketiga saya sedikit bosan dengan formula, jadi saya memutuskan untuk membuatnya lebih sedap. Saya meninggalkan rosemary, dan sebaliknya menggunakan jintan dan serbuk kari dengan garam, lada dan minyak zaitun. Ini adalah resipi termudah sepanjang masa. Mungkin ini jam 10 malam saya makan malam bercakap, tapi itu benar-benar memenuhi saya sehingga sarapan. Juga, terdapat begitu banyak sayur-sayuran yang boleh saya makan berhari-hari sehingga mereka membusuk. Makanan orang miskin & # 8217 terbaik yang pernah ada.

Burger kacang hitam dan labu dan jintan goreng.

Saya & # 8217m memasuki fasa di mana saya & # 8217m, seperti, herba herba. Untuk sekian lama saya menjauhkan diri dari semua perkara yang berbau, kebanyakannya kerana saya dilahirkan sebagai ibu jari yang berwarna hijau dan mereka membuat saya merasa rendah diri secara moral. Saya tahu & # 8220morally & # 8221 adalah peregangan, kerana saya tidak dapat mengingat kali terakhir saya melihat kemangi memberi kepada masyarakat, dan saya tidak berfikir bahawa & # 8217 dijangkakan populasi ramuan yang lebih besar. Bagaimanapun, saya memerlukan masa bertahun-tahun untuk mencari garam dan lada, dan semestinya selasih, thyme dan rosemary mengambil masa lebih lama untuk menarik minat saya.

Walaupun saya dapat melepaskan dengan membeli selasih segar atau daun ketumbar, saya sangat takut untuk keluar dari zon selesa itu. Atas nama penanaman penanaman dan ramuan herba, saya & # 8217 telah memutuskan untuk memulakan kecil dengan ramuan kering yang saya ada.

Saya membeli labu mini yang menggemaskan ini di TJ & # 8217 untuk memecahkan meterai:

Ikut obsesi enam bulan. Untuk resipi musim ini yang pertama saya bakar, saya memutuskan untuk membuat kacang hitam dan burger labu dengan kentang goreng. Walaupun saya mencari beberapa resipi untuk inspirasi, hasil akhirnya adalah asli (ish).

Permulaannya mudah, dengan kaleng kacang hitam yang saya bilas dan toskan dan masukkan ke pemproses makanan. SELESAI. Kemudian datang pemotongan labu, yang, walaupun saya bersenjatakan pisau super tajam (saya mempunyai bekas luka pertempuran), sangat tidak menyenangkan. Labu, seperti, tidak mahu anda berada di dalam. Nasib baik saya & # 39; Selepas ujian 20 minit itu, saya juga menambahkan labu ke pemproses. Saya mencincang lada merah untuk campuran tersebut, dan kemudian menambah satu sudu teh serbuk cili, mungkin 1/4 sudu teh kayu manis, garam, lada, satu telur dan beberapa cawan serbuk roti. Saya mengadun sehingga mereka layak dipahat, dan perlu digoreng.

Saya memanaskan beberapa sudu minyak sayuran dalam kuali di atas api sederhana tinggi dan membentuk campuran saya menjadi roti kecil. Setiap patty mengambil masa kira-kira 4-5 minit di setiap sisi sehingga mereka mendapat black-ish, jadi di sebelah saya memulakan kentang goreng saya.

Saya masih tinggal beberapa jari dari pengurangan, jadi saya memotongnya menjadi lembing seperti goreng dan memasukkannya ke dalam minyak zaitun. Saya menambah sedikit garam, lada, dan sedikit jintan, yang jarang mendapat tindakan daripada saya. Saya tidak dapat mengetahui mengapa, kerana ia tidak asing dengan masakan India dan Mexico, dan saya sangat menikmati kedua-duanya. Saya membuang semuanya ke dalam oven pemanggang pada suhu 450 darjah selama lebih kurang 20 minit. Sekiranya saya berpandangan jauh, saya akan membuat mereka semasa usus labu. Pandangan Masa Depan bukanlah keahlian saya.

Saya membakar roti kaiser dan menghidangkan sebiji roti, tidak menyedari bagaimana gulungan mengerikan akan mengeruhkan kerja keras saya dan membuatnya kelihatan tidak penting. Saya menambah beberapa mustard deli yang menakjubkan ke atas bersama dengan segelintir arugula, dan menghidangkannya sepanjang kentang goreng saya. Ia sangat baik, dan untuk sekali saya mempunyai bukti. Rakan sebilik saya mempunyai satu dan menyokong tuntutan saya! Dan cantik juga. Lihat di bawah:


Peluh dan Pedas

Bolehkah kita membincangkan tali lompat? Saya baru menjumpainya semula. Saya peminat sekolah rendah, tetapi sebaik sahaja double dutch menjadi kebiasaan, saya memutuskan bahawa saya lebih sesuai untuk hopscotch. Pada masa saya sendiri, saya mula meluangkan masa dengan Skip It, versi tali berteknologi tinggi. Hampir 20 tahun kemudian, saya melihat salah seorang rakan sekerja saya menggunakan tali lompat untuk melakukan kardio di gimnasium. Saya menarik nafas, menarik tali merah jambu panas, dan mula melompat. Kini menjadi kardio tambahan kegemaran saya! Saya memasukkan kardio panjang saya di treadmill, basikal atau tangga tangga, tetapi kemudian saya akan melompat selama 3-5 minit. Sungguh aneh.

Di sisi pedas, saya membuat sarapan pagi yang enak ini untuk diri saya minggu lalu:

1 biji telur, rebus
1 c brussel sprouts, dihiris
1 c bayam
1 biji bawang merah, dihiris
1 sudu besar keju Parmesan
semburan memasak minyak zaitun
garam
lada

Tidak ada yang revolusioner, dan sebenarnya meniru sebahagian besar makanan hujung minggu saya, tetapi saya fikir gambar itu keluar dengan murni sehingga saya harus berkongsi.

Saya mulakan dengan membawa periuk air ke dalam mendidih telur rebus saya. Setelah air mendidih, saya menjatuhkan telur dengan sedikit cuka. Ia memerlukan masa 2-3 minit untuk dibentuk, dan setelah saya mencucinya sehingga kering di atas tuala kertas. Sementara itu, saya memanaskan semburan memasak dan bawang merah yang dihiris dalam kuali. Setelah bawang merah menjadi perang, saya menambah hirisan brussel tumis. Saya memasaknya selama kira-kira 5-7 minit, dan akhirnya mereka mula juga menjadi coklat. Saya kemudian menambah bayam, dimasak hingga layu, dan dibumbui dengan garam dan lada. Saya masukkan Parmesan ke bahagian atas, dan masukkan keseluruhan telur dengan telur. Jadi. Sial. Baik. Amat disyorkan.

Saya juga membuat salad ini minggu lalu yang sangat saya banggakan

Fillet Wild Coho Salmon, dibekukan, dicairkan
1 sudu besar kacang canellini
1 c tomato, dihiris
1 biji pir, potong dadu
2 c hijau campur
1 sudu kecil minyak zaitun, semburan minyak zaitun
1 lemon, dijus
1 sdt perasa perisa asap
Garam
Lada

Saya mulakan dengan membumbui salmon yang dicairkan dengan jus lemon, perasa asap, garam dan lada, dan kemudian meletakkannya di akhbar Panini. Walaupun filletnya agak tebal, salmon dimasak sepanjang 5-7 minit. Sementara itu saya memanggang pir cincang dan kacang cannellini, kerana kacang sejuk-es selalu menakutkan saya. Saya mengumpulkan semua bahan di atas pinggan, ditaburkan dengan minyak zaitun, garam dan lada, dan makan.

Saya makan sepanjang minggu lalu. Sungguh menggembirakan, kerana salmon itu berlemak dan macam-macam lagi. Namun sayur-sayuran tetap menjadikannya sihat. Menarik.

Saya telah melihat garis pinggang, tetapi itu tidak menghilangkan kreativiti saya. Saya membuat slider hebat ini beberapa minggu yang lalu yang saya hasilkan dari resipi Ina Garten. Lihat di bawah untuk ramuan, dipisahkan dengan burger dan topping:

1 paun daging lembu, 80% tanpa lemak
1 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, cincang
¾ sudu teh herba de Provence
½ sudu besar bijirin mustard
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil lada

Topping / sisi:
1 bawang vidalia
2 c bayam, wil c layu
1 biji epal gala, dihiris
1 sudu teh Vidalia bawang vinagrette dengan gorgonzola
5 oz polenta, dihiris menjadi kentang goreng
1 sudu kecil jintan
semburan memasak minyak zaitun
roti gelangsar gandum

Anda mulakan dengan mencampurkan bahan-bahan burger ke dalam mangkuk besar. Campurkan sekata dengan garpu, berhati-hati agar tidak memecah bahan. Saya kemudian membentuknya menjadi kira-kira 15 biji bola golf berukuran. Cubit bahagian tengah, kerana burger naik ketika mereka memanggang. Saya kemudian memasak di tekan Panini, yang saya semburkan dengan semburan memasak. Saya memanggang selama kira-kira 4 minit di satu sisi, dan kemudian membalik untuk melakukan yang sama di sisi lain.

Sementara itu, saya memanaskan wajan dengan semburan memasak dan mula menghidangkan bawang. Bagi anda yang belum berkarisma, pada dasarnya ini bermaksud memasak selama setengah jam dengan api sederhana hingga gula mula keluar. Ia menggembirakan.

Semasa itu berlaku, saya memasak kentang goreng polenta dalam kuali dalam jumlah minyak bayi. Setelah agak garing, saya masukkan jintan dan garam. Perfetto.

Saya kemudian menumis sp c bayam dalam kuali untuk burger, dan saya meninggalkan baki lain untuk salad saya. Saya mengumpulkan bayam, epal, dan bawang sebagai salad, dan di atasnya dengan sedikit Vidalia bawang vinagrette. Saya kemudian memasang slider dengan bawang dan bayam di atasnya, dan kemudian saya menghirupnya dengan vinagrette juga. Mereka keluar begitu baik. Serius. Anggaplah tanduk ini. Seberapa mudah itu? Ha! Ungkapan menangkap & # 8217s Ina & # 8217s. Lihat di bawah:

slaid dihiasi dengan bawang karamel dan bayam, di samping polenta fries dan salad bayam

Ratatouille panggang, tuna yang dibakar, salad Israel lentil, lada yang disumbat.

Ia berlaku lagi. Saya telah membiarkan begitu banyak masa untuk berhenti di antara siaran yang saya tidak lagi yakin dengan semua rempah yang saya makan dan peluh yang telah saya lakukan. Dan saya telah memakan sejumlah besar rempah dan TONS berpeluh, kawan-kawan saya. Ingat bahawa Physique 57 yang sudah lama saya bicarakan? Saya & # 8217m sekarang di kelas pertengahan dan pergi sekitar empat kali seminggu. Saya & # 8217m juga sangat mengehadkan karbohidrat dari repertoar saya, memotong apa sahaja yang diproses, dan bergerak ke arah rejimen yang lebih fokus pada protein. Sekiranya perkara itu tidak berjalan, saya tidak pasti apa itu? Selain dari wifi dalam penerbangan. Tidak ada yang dapat menafikan kemustahilan / kegilaan itu. Masih ingat ketika kita terpaksa terbang tanpa facebook? Menggigil.

Saya boleh mencuba dan memadatkan makanan bernilai sebulan ke dalam satu siaran, tetapi saya memilih untuk menampilkan hanya yang paling berwarna dari apa yang telah saya sediakan. Saya membuat Salad Ratatouille panggang yang hebat ini dengan Feta yang saya dapati di Epicurious. Ini berlaku ketika saya berfikir untuk membuat ratatouille, dan kemudian secara langsung memilih sendiri kerana pasta.

salad ratatouille panggang

1 12-14 oz. terung, potong bulat 1/2 inci
1 zucchini, dipisahkan memanjang
1 lada bel merah, potong memanjang menjadi kepingan
1 bawang sederhana, potong bulat setebal 1/2 inci
2 sudu besar selasih segar, sekerat
2 sudu besar minyak zaitun berperisa bawang putih (saya menggunakan bawang putih dicampur dengan minyak zaitun)
3 sudu kecil cuka balsamic
2/3 c keju feta
garam dan lada, secukup rasa

Resipi ini dimaksudkan untuk dibuat di barbeku, tetapi saya tidak mempunyai ruang luar yang boleh digunakan (hello, Avenue A yang sibuk? Jangan memikirkan arang) atau barbeku (tidak mengapa, Avenue A. Teruskan hari anda), jadi Saya menggunakan versi panggangan dalaman saya dengan Panini Press saya. Perkara itu adalah legenda peluh, kan? Sudah lebih dari dua tahun perjalanan ini, dan masih ada senapang.

Bagaimanapun, anda mulakan dengan menaburkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun, dan kemudian taburkan dengan garam dan lada. Sejak membuat minyak zaitun disiram bawang putih, saya mulakan dengan mencincang 2-3 ulas bawang putih dan membiarkannya merendam minyak sementara Panini Press memanas dan saya mencincang semua sayur-sayuran. Bakar selama kira-kira 10-15 minit, atau sehingga sayur-sayuran kelihatan hitam dan enak, kemudian angkat dari panggangan. Taburkan dengan cuka, taburkan keju dan kemangi, dan makan. Sangat mudah, enak, dan berwarna-warni. Pemenang.

Seterusnya, saya membuat Tuna Seared dengan Sos Bawang Hijau-Wasabi, juga milik Epi. Pedagang Joe & # 8217s selalu bagus untuk stik Ahi tuna beku $ 4, jadi sebenarnya makanan juga cukup murah.

Tuna Seared dengan Sos Wasabi Bawang Hijau

1/2 c air
3 sudu besar serbuk wasabi (saya menggunakan kacang polong hancur)
Kicap 1/3 c
3 sudu besar minyak kacang
1 sudu besar sherry kering (saya menggunakan cuka sherry)
1.5 sudu kecil minyak bijan
1.5 sudu kecil halia segar cincang
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
4 stik tuna ahi 6-oz (saya menggunakan dua)
1 timun, dikupas, dikupas dan dihiris nipis menjadi jalur berukuran mancis

Anda mulakan dengan memukul air dengan serbuk wasabi, yang saya buat dengan memasukkan segenggam kacang wasabi ke dalam beg plastik dan membawa tukul ke lantai. Penghilang tekanan yang baik, dan ini menjadikan konsistensi renyah yang sempurna. Kemudian, masukkan kicap, 2 sudu besar minyak kacang tanah, Sherry, minyak bijan dan halia. Masukkan bawang, dan ketepikan.

Taburkan tuna dengan garam dan lada, panaskan wajan dengan 1 sudu besar minyak kacang di atas api yang tinggi, dan tuna tuna selama kira-kira 3 minit di sebelah. Sudu timun di atas pinggan, di atas dengan tuna, dan sos sudu di atas. Resipi itu juga memerlukan kecambah lobak, tetapi Pedagang Joe & # 8217 tidak mempunyai apa-apa, jadi saya meninggalkannya. Saya berkhidmat bersama kacang polong, dan sangat sedap. Sangat disyorkan, jika hanya kerana saya mesti memalu kacang wasabi. Menarik.

Saya semakin hampir dengan memasukkan daging kembali ke dalam diet saya, tetapi saya mengalami kemunduran sementara dengan beberapa penggunaan lemak bacon yang tidak diingini dan keracunan makanan berikutnya. Tidak cantik, dan jadi saya & # 8217 telah memutuskan untuk menjauhi daging dan mengehadkan walaupun pescetarian saya sebentar. Sungguh menggemparkan ketika saya pergi sepanjang hari di mana saya hanya memakan satu keping roti bakar (ah, maaf Paskah!) Dan kira-kira 1/2 cawan yogurt. Diperlukan sedikit breakie.

Semasa saya berada di tengah-tengah rutin kardio saya (30-45 minit kombo selang treadmill berlari, elips atau basikal) dan fizikal saya, saya mencipta dan memakan salad kecil ini awal hari ini:

1/2 c biji lentil kuning
1/4 c tomato anggur, dihiris
1 timun mini, dihiris
1 c arugula
1/8 c feta, hancur
2 sudu kecil minyak zaitun
2 sudu kecil cuka balsamic
garam dan lada, secukup rasa
serpihan jintan

Saya mendapat inspirasi ketika saya menggali lentil yang sudah lama dilupakan dari peti sejuk saya sejurus selepas bahagian kardio senaman saya. Saya sangat menginginkan salad Israel cincang ini yang saya dapat dari tempat ini, tetapi saya menyimpan sedikit wang saya untuk lawatan adik saya & # 8217 pada hujung minggu yang akan datang. Bersenjatakan beg berisi barang-barang runcit yang baru dibeli, saya memutuskan untuk membuat salad saya sendiri dengan lentil dan bukannya kacang buncis.

Saya mulakan dengan merebus satu cawan lentil dalam 2 1/2 cawan air, dan kemudian didihkan selama 5-10 minit. Saya kemudian mencincang tomato dan timun, dan meletakkannya di atas katil arugula saya. Setelah lentil selesai, saya mengeringkan colander Giada yang berguna (palam tanpa malu untuk gadis saya) dan menambah kira-kira separuh ke bahagian atas salad. Saya dibumbui dengan jintan, garam dan lada, dan kemudian di atas keseluruhan salad dengan feta, minyak zaitun dan cuka. Mudah dan sedap, sama seperti saya suka.

Selepas salad saya, saya menuju ke Phyqisue untuk beberapa lagi ukiran badan. Saya telah menghabiskan banyak masa di studio tersebut untuk melakukan pergerakan seperti yang anda lihat di bawah, dan semuanya dengan harapan bahawa saya & # 8217 akan sampai di suatu tempat berhampiran Kelly Ripa-dirobek. Maksud saya, itulah matlamatnya. Ini adalah senaman pilihannya dan mereka mengejek anda dengan akhbar di seluruh tempat yang dia bersumpah dengannya. Sehari sekarang, saya rasa.

Mengikuti keseluruhan keaslian, saya membuat lada bel yang disumbat sendiri untuk makan malam.

3 paprika hijau besar
1 c kacang polong bermata hitam, dimasak terlebih dahulu
2 telinga jagung, panggang dan dihiris tongkol
1/2 c tomato, dihiris separuh
1/2 bawang merah, cincang
1/2 c feta, 3/4 dicampurkan dan 1/4 di atas
garam dan lada, secukup rasa
sedikit lada cayenne
jus lemon dari 1/2 lemon, hingga selesai
1/4 c cranberry kering ke atas (tidak digambarkan)

Pertama, saya memanaskan ketuhar saya hingga 350 darjah. Saya mulakan dengan memotong lada dan mencucuk bahagian dalam, mengeluarkan tulang rusuk dan biji. Saya mendidihkan lada di dalam air selama kira-kira 5 minit, dan kemudian saya mengeluarkannya untuk dikeringkan dengan & # 8220 hujung perniagaan & # 8221 mereka di udara.

Sementara itu, saya menghabiskan kira-kira 15 minit memanggang jagung di semua sisi dengan Panini Press saya. Setelah selesai, saya berdiri di atas mangkuk dan memotong kernel segera. Saya belajar sedikit muslihat dari Rachael Ray, dan ia berjaya sampai ke mana-mana kernel tidak melintasi dapur. Pembersihan yang mudah, kawan-kawan saya. Saya & # 8217m peminat.

Saya menggabungkan bawang, tomato, kacang polong, jagung dan feta ke dalam mangkuk. Saya mencampurkan bahan-bahan tersebut, dan kemudian menambah garam, lada, dan kacang tanah. Saya mengisi setiap lada dengan campuran, dan kemudian diisi dengan lebih banyak feta. Saya meletakkannya di atas loyang aluminium foil dan meletakkannya di dalam ketuhar selama 30 minit. Saya angkat, potong satu setengah, dan dihidangkan dengan perasan jus lemon untuk perasa tambahan. Sekitar pertengahan jalan, saya menyedari beberapa cranberry kering akan menjadi tambahan selamat datang ke pesta itu, jadi saya juga menambahkannya. Mereka tahu bagaimana memulakan pesta. Bagaimanapun, mereka sangat baik dan cantik, dengan cara O & # 8217Keefe Georgia:

lada yang diisi dengan kacang polong, bawang, tomato, jagung dan feta

Pizza doh phyllo, sepupu buah / kacang

Terdapat beberapa perkara dalam hidup yang menakutkan saya & # 8211 kecoak, lemas, hidup tanpa selai kacang & # 8211 tetapi adunan phyllo mungkin baru saja membuat senarai elit itu. Ini tidak sedikit untuk baklava I & # 8217m penyokong besar semua makanan yang direndam madu. Sebenarnya, saya dikenali untuk mencari mereka sebagai makanan mabuk lewat malam di tudung. Saya rasa keengganan saya berpunca dari kenyataan bahawa saya akhirnya mencuba memasak dengan adunan phyllo, dan saya merasa sukar bekerja. Sungguh sial tidak masuk akal. Ini kertas nipis pastri yang, dalam skema besar, mengambil sedikit sekali sehingga dapat diabaikan sama sekali. Kemudian orang-orang tertentu (orang Yunani) menemui penggunaan yang paling menakjubkan, jadi ada yang memutuskan untuk mencuba. Sooo saya memutuskan untuk membuat pizza sayur pada doh phyllo.

Pertama sekali, doh phyllo memerlukan anda mencairkannya semalaman di dalam peti sejuk. Biasanya saya menghidupkan hidung dengan peraturan pencairan yang kaku dan mencuba dan mempercepat semua yang ada di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi saya sebenarnya mendengar phyllo dan membuangnya di dalam peti sejuk sebelum saya pergi bekerja. Seolah-olah itu tidak cukup untuk pencairan, adunan phyllo menghendaki anda membiarkannya pada suhu bilik selama 2 jam sebelum anda mahu menggunakannya. Siapa yang mempunyai masa seperti ini? Saya memberikannya satu jam paling banyak. Setiap resipi yang saya dapati secara dalam talian mencadangkan agar saya melapisi adunan dengan mentega cair dan keju, tetapi saya memutuskan untuk menggunakan hanya mentega. Akan ada keju di pizza, tetapi jenis jackass apa yang memerlukannya di antara setiap lapisan kerak? Cukup tamak.

pizza veggie pada adunan phyllo

4 sudu besar mentega cair (1/2 batang)

1/3 cawan cendawan portabella bayi

garam, lada dan serpihan lada merah secukup rasa

Saya memanaskan ketuhar hingga 375 darjah, dan pergi bekerja. Lapisan phyllo sangat berat. Maksud saya, ia memerlukan saya menggunakan kekuatan satu otot kelingking untuk melepaskan helaian, tetapi saya masuk dengan kekuatan semua otot jari sekaligus. Saya merobek hampir separuh kepingan di dalam bungkusan itu sehingga menariknya, dan mentega cair terlibat selama ini. Saya akhirnya berjaya melapisi kira-kira 7 helai pastri dalam loyang 15X10. Saya kemudian meletakkan topping di sana, dan mengatasi keadaan ini dengan minyak zaitun. Saya memanggang selama kira-kira 25 minit, sehingga mozzarella saya berwarna keemasan dan keraknya mulai keperangan.

pizza veggie pada adunan phyllo

Hasil akhirnya cukup sedap, walaupun banyak kerja. Rakan sebilik saya dan lelaki masing-masing mempunyai sehelai sepotong, dan mereka tidak melaporkan apa-apa kecuali rave. Selain itu, adunan roti itu berbau luar biasa semasa membakar. Saya suka betapa ringannya perasaan saya selepas makan seperti tiga keping. Walaupun sangat menjengkelkan, saya bekerja semula dengan phyllo.

Di bahagian depan yang berpeluh, saya telah berusaha mencampuradukkan pelbagai perkara untuk memastikan saya terus terlibat. Setelah hampir satu dekad treadmill, elips, dan berat percuma, gim menjadi seperti bola dan rantai lama. Walaupun ada gelombang panas di NY sekarang, saya dan seorang rakan memutuskan untuk menjalankan Jambatan Brooklyn pada hari Sabtu. Ia sangat indah. Kadang-kadang saya merasa seolah-olah saya sedang melalui oven, tetapi cara yang menyeronokkan dan berbeza untuk menjalani perkara lama yang sama. Kami minum kopi es di Brooklyn Heights (frickin comel), dan kemudian berlari kembali ke Manhattan. Walaupun berpeluh di mata, saya tidak sabar untuk melihatnya lagi.

Saya masih belum menyelesaikan keseluruhan perkara Timur Tengah ini, jadi saya membuat sepupu untuk makan malam semalam. Saya memutuskan untuk makan manis-pedas (kejutan) dengan nektarin, aprikot, pecan dan kurma:

dari kiri: nektarin, aprikot, kurma, pecan

pecan segenggam kecil, dicincang

1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan

Sepupu seperti anti-phyllo, kerana memerlukan perhatian anda selama 30 saat dan kemudian secara praktik meminta anda untuk meninggalkannya untuk episod Pembangunan yang ditangkap sementara itu & # 8220menghalang, & # 8221 jika anda mahu. Adakah anda akan? Rasanya agak janggal & # 8230 bergerak. Anda membawa dua cawan air mendidih dengan satu sendok makan minyak zaitun, dan kemudian masukkan isi orko kousous dan panggang. Didihkan kembali, kurangkan panas hingga rendah, dan tutup penutup selama kira-kira 15 minit.

Semasa couscous selesai, saya menambah semua buah dan kacang bersama jintan dan kayu manis. Saya membuang semuanya bersama sedikit minyak zaitun, dan kemudian menutup penutup selama 5 minit untuk membiarkan semuanya terbiasa. Satu perkataan mengenai sepupu Timur Dekat itu. Saya mempunyai banyak jenama sepupu selama ini, dan saya sangat kagum dengan yang lain. Keseluruhan & # 8220 komponen orzo panggang & # 8221 adalah sentuhan yang bagus, dan saya suka apa yang dilakukannya untuk rasanya. Peminat besar.

Um, YUM. Saya suka segala-galanya tentang hidangan ini, dan mungkin memerlukan setengah ons usaha. Lihat di bawah untuk produk akhir:

bumbu gandum penuh dengan nektar, aprikot, pecan dan kurma

Linguine dengan kerang, sandwic sayuran.

Saya baru sahaja mencapai utama tonggak masakan. Pada saat wanita-bola-ke-dinding, saya menghampiri kaunter makanan laut di Whole Foods dengan hanya otak kecil. Setelah menyiasat lelaki makanan laut itu kerana kepakarannya (Clams or Cockles? Clams jersey atau Maine clams? Boxers or briefs?), Saya pergi dengan dua paun kerang Littleneck dan rasa pencapaian yang sangat tidak perlu dan pramatang.

Saya tidak mempunyai pengalaman dengan kerang kecuali beberapa pertemuan dengan clam chowder, jadi saya cukup terpikat dengan resipi yang saya dapati di Epicurious. Ia dimaksudkan untuk kerang, tetapi lelaki Whole Foods itu mengatakan bahawa dia lebih menyukai kerang (nampaknya mereka lebih manis dan kurang jernih) dan mendorong saya ke arah itu. Ia meminta:

12 oz linguine (saya menggunakan gandum utuh)

2 paun kerang (saya menggunakan kerang)

Ia juga meminta saya menambahkan whipping cream, yang saya kecualikan kerana saya boleh. Saya suka menggunakan kuasa tenusu saya. Anda mulakan dengan memasak linguine seperti yang diperintahkan oleh kotak, dan cairkan mentega dalam wajan besar di atas api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis selama beberapa minit, dan kemudian masukkan wain, setengah tarragon dan safron. Didihkan, masukkan kerang, dan tutup kuali. Mereka mengambil masa kira-kira 8 minit untuk memasak, dan tiba-tiba semua kerang terbuka dan, seperti, semuanya tidak bersuara! Ia kelihatan seperti kartun berus gigi Reach, tetapi versi yang boleh dimakan. Bar sisi: apa yang berlaku kepada Jangkauan? Bagaimanapun, anda memasukkan linguine yang dimasak dengan sos, perasakan dengan garam dan lada, dan kemudian masukkan kerang. Saya menambah beberapa kepingan lada merah yang dihancurkan untuk beberapa rempah-rempah, tetapi tarragon dan safron melakukan perasa yang cukup baik. Saya sangat menikmati keseluruhan pengalaman kerang.

Dalam berita yang berpeluh, saya & # 8217 telah melakukan keseluruhan latihan ini dengan perspektif baru. Lebih sukar, lebih cepat, lebih kuat, jika anda mahu. Saya dulu & # 8220treadmill selama 20 min sehari? Selesai. & # 8221 Sekarang saya & # 8217m semua, & # 8220Treadmill untuk 20, Cybex untuk 30, Tangga master untuk 15? Selesai, & # 8221 atau beberapa variasinya. Musim pakaian renang terlalu cepat, jadi ia akan berjalan lancar. Saya tidak akan berhenti berharap ada kolam di bandar ini, kerana saya ingin berenang. Saya juga menikmati keseluruhan & # 8220fetus dalam rahim & # 8221 perasaan melayang dan melakukan jungkir balik dan apa sahaja. Juga, ini adalah senaman tanpa peluh. Sesuatu yang perlu difikirkan, NYC.

Semasa melihat repertoar makanan baru-baru ini, saya menyedari bahawa resipi fotogenik saya yang paling banyak adalah yang lain dari Epicurious. Adakah terdapat ketagihan aplikasi resipi? Sekiranya demikian, saya menderita daripadanya.

1 cawan bawang merah yang dihiris nipis

1 cawan kacang hitam dalam tin, dibilas dan disalirkan

1/4 cawan mayonis tanpa lemak

1 sudu teh cabai kalengan cincang halus dengan sos

1 sudu besar jus limau segar

8 keping roti gandum

2⁄3 cawan feta berkurang lemak hancur

1 alpukat sederhana, dihiris nipis

2 sudu besar ketumbar segar, cincang

1 biji tomato, potong 8 keping

Anda mulakan dengan merebus 1 cawan air dengan cuka dalam periuk kecil. Masukkan bawang matikan api biarkan duduk selama 30 minit. Saya lebih gemarkan bawang merah daripada kehidupan itu sendiri, dan ini adalah cara yang lazat untuk menyediakannya. Mereka hampir acar. Epi kemudian mahu anda membersihkan kacang dan jintan dalam pengisar. Campurkan mayonis, chipotle (saya menggunakan jalapeno) dan jus limau nipis dalam mangkuk, dan ratakan pada 4 keping roti, yang saya bakar. Saya & # 8217m biasanya bukan peminat mayo, tetapi saya rasa tidak apa-apa untuk memasukkan selagi limau dan jalapeno terlibat. Kepingan yang tersisa dengan kacang poli, bawang, keju (saya menggunakan keju kambing kerana ketiadaan feta yang berlebihan dalam Whole Foods minggu itu), alpukat, ketumbar dan tomato. Saya & # 8217 telah membuat bahagian terbaik saya untuk sayur-sayuran sayuran yang terdokumentasi dengan baik pada masa lalu, tetapi sejauh ini adalah yang paling baik. Ia juga boleh dikatakan paling cantik, dan saya & # 8217m menunjukkannya di sini dalam semua kemuliaan terbuka. Lihat di bawah:

sandwic kacang hitam dan sayuran dengan bawang merah acar dan jalapeno mayo

Sayuran panggang gurih dengan sirap maple agave.

Saya mempunyai masa paling sukar untuk makan bahagian yang boleh diterima secara sosial hari ini. Saya berada di elemen saya pada Hari Kesyukuran ketika semua orang makan makanan yang mengerikan, menimbun pinggan makanan dan kembali untuk beberapa saat dan ketiga, tetapi 27 November memukul dan tiba-tiba saya kelihatan tamak. Agar adil, barang bakar itu tidak akan memakan diri mereka sendiri. Saya biasanya menganggarkan satu atau dua gula-gula sehari, tetapi minggu itu adalah bola wanita ke dinding. Coklat peu de creme? Pukul saya. Ais krim labu? Anda hanya tinggal sekali. Sekarang saya & # 8217m merasakan semua jenis tubby. Terima kasih, terima kasih.

Saya berlari mengelilingi tasik kegemaran saya selama beberapa minggu selama berminggu-minggu, tetapi beberapa batu tidak banyak pertandingan untuk bola wanita di dinding. Citra kasar? Saya & # 8217m hanya cuba membuktikan satu titik di sini.

Sekembalinya saya, saya telah berusaha untuk mengurangkan lebihan dengan beberapa makanan sihat dan terlalu banyak waktu bersenam. Berjalan telah menjadi sumber kardio utama / satu-satunya hari ini, jadi saya terpaksa menaikkan treadmill. Minggu terakhir ini, saya telah meningkatkan kemiringan sepanjang setengah batu terakhir pada setiap sepersepuluh batu. Pada saat saya mencapai 0,9 batu, saya telah meningkatkan kecenderungan menjadi 5 hingga saya mencapai satu batu. Ia jauh lebih sukar daripada yang sepertinya, dan ketika saya & # 8217m kulit saya adalah warna fuschia yang cantik dan paha saya mempunyai telah ia. Ini sudah berlangsung selama beberapa minggu, jadi akhirnya saya & # 8217 akan berjalan di landasan untuk keseluruhan batu. Percayalah.

Dengan harapan dapat melacak badan Miss Fitness America yang pantas, saya & # 8217 telah memutuskan bahawa sayur-sayuran adalah dunia saya. Minggu lalu, saya memuatkan kembang kol, kubis brussel, labu butternut, cendawan dan parsnips. Ayah saya membuat hidangan sayur panggang ini dengan banyak untuk Thanksgiving, dan dia sebenarnya menggunakan sirap maple untuk rasa. Mengagumkan. Saya mendapat kira-kira tiga pertolongan pertama kali kami bertemu.

Saya memulakan versi saya dengan sayur-sayuran yang disebutkan di atas, yang saya potong dengan ukuran yang kira-kira sama. Anda mahu mereka memasak secara merata, supaya tidak membingungkan oven pemanggang:

Saya memasukkannya ke dalam minyak zaitun, rosemary, garam dan lada, dan kemudian memanggangnya selama 20 minit pada suhu 400 darjah di dalam oven pemanggang. Saya kemudian membukanya, membuangnya lagi, menutupnya dalam sirap maple-agave, dan kemudian memanggang selama 20 minit lagi. Mereka insaaaane. Ulangi selama dua malam.

Pada malam ketiga saya sedikit bosan dengan formula, jadi saya memutuskan untuk membuatnya lebih sedap. Saya meninggalkan rosemary, dan sebaliknya menggunakan jintan dan serbuk kari dengan garam, lada dan minyak zaitun. Ini adalah resipi termudah sepanjang masa. Mungkin ini jam 10 malam saya makan malam bercakap, tapi itu benar-benar memenuhi saya sehingga sarapan. Juga, terdapat begitu banyak sayur-sayuran yang boleh saya makan berhari-hari sehingga mereka membusuk. Makanan orang miskin & # 8217 terbaik yang pernah ada.

Burger kacang hitam dan labu dan jintan goreng.

Saya & # 8217m memasuki fasa di mana saya & # 8217m, seperti, herba herba. Untuk sekian lama saya menjauhkan diri dari semua perkara yang berbau, kebanyakannya kerana saya dilahirkan sebagai ibu jari yang berwarna hijau dan mereka membuat saya merasa rendah diri secara moral. Saya tahu & # 8220morally & # 8221 adalah peregangan, kerana saya tidak dapat mengingat kali terakhir saya melihat kemangi memberi kepada masyarakat, dan saya tidak berfikir bahawa & # 8217 dijangkakan populasi ramuan yang lebih besar. Bagaimanapun, saya memerlukan masa bertahun-tahun untuk mencari garam dan lada, dan semestinya selasih, thyme dan rosemary mengambil masa lebih lama untuk menarik minat saya.

Walaupun saya dapat melepaskan dengan membeli selasih segar atau daun ketumbar, saya sangat takut untuk keluar dari zon selesa itu. Atas nama penanaman penanaman dan ramuan herba, saya & # 8217 telah memutuskan untuk memulakan kecil dengan ramuan kering yang saya ada.

Saya membeli labu mini yang menggemaskan ini di TJ & # 8217 untuk memecahkan meterai:

Ikut obsesi enam bulan. Untuk resipi musim ini yang pertama saya bakar, saya memutuskan untuk membuat kacang hitam dan burger labu dengan kentang goreng. Walaupun saya mencari beberapa resipi untuk inspirasi, hasil akhirnya adalah asli (ish).

Permulaannya mudah, dengan kaleng kacang hitam yang saya bilas dan toskan dan masukkan ke pemproses makanan. SELESAI. Kemudian datang pemotongan labu, yang, walaupun saya bersenjatakan pisau super tajam (saya mempunyai bekas luka pertempuran), sangat tidak menyenangkan. Labu, seperti, tidak mahu anda berada di dalam. Nasib baik saya & # 39; Selepas ujian 20 minit itu, saya juga menambahkan labu ke pemproses. Saya mencincang lada merah untuk campuran tersebut, dan kemudian menambah satu sudu teh serbuk cili, mungkin 1/4 sudu teh kayu manis, garam, lada, satu telur dan beberapa cawan serbuk roti. Saya mengadun sehingga mereka layak dipahat, dan perlu digoreng.

Saya memanaskan beberapa sudu minyak sayuran dalam kuali di atas api sederhana tinggi dan membentuk campuran saya menjadi roti kecil. Setiap patty mengambil masa kira-kira 4-5 minit di setiap sisi sehingga mereka mendapat black-ish, jadi di sebelah saya memulakan kentang goreng saya.

Saya masih tinggal beberapa jari dari pengurangan, jadi saya memotongnya menjadi lembing seperti goreng dan memasukkannya ke dalam minyak zaitun. Saya menambah sedikit garam, lada, dan sedikit jintan, yang jarang mendapat tindakan daripada saya. Saya tidak dapat mengetahui mengapa, kerana ia tidak asing dengan masakan India dan Mexico, dan saya sangat menikmati kedua-duanya. Saya membuang semuanya ke dalam oven pemanggang pada suhu 450 darjah selama lebih kurang 20 minit. Sekiranya saya berpandangan jauh, saya akan membuat mereka semasa usus labu. Pandangan Masa Depan bukanlah keahlian saya.

Saya membakar roti kaiser dan menghidangkan sebiji roti, tidak menyedari bagaimana gulungan mengerikan akan mengeruhkan kerja keras saya dan membuatnya kelihatan tidak penting. Saya menambah beberapa mustard deli yang menakjubkan ke atas bersama dengan segelintir arugula, dan menghidangkannya sepanjang kentang goreng saya. Ia sangat baik, dan untuk sekali saya mempunyai bukti. Rakan sebilik saya mempunyai satu dan menyokong tuntutan saya! Dan cantik juga. Lihat di bawah:


Peluh dan Pedas

Bolehkah kita membincangkan tali lompat? Saya baru menjumpainya semula. Saya peminat sekolah rendah, tetapi sebaik sahaja double dutch menjadi kebiasaan, saya memutuskan bahawa saya lebih sesuai untuk hopscotch. Pada masa saya sendiri, saya mula meluangkan masa dengan Skip It, versi tali berteknologi tinggi. Hampir 20 tahun kemudian, saya melihat salah seorang rakan sekerja saya menggunakan tali lompat untuk melakukan kardio di gimnasium. Saya menarik nafas, menarik tali merah jambu panas, dan mula melompat. Kini menjadi kardio tambahan kegemaran saya! Saya memasukkan kardio panjang saya di treadmill, basikal atau tangga tangga, tetapi kemudian saya akan melompat selama 3-5 minit. Sungguh aneh.

Di sisi pedas, saya membuat sarapan pagi yang enak ini untuk diri saya minggu lalu:

1 biji telur, rebus
1 c brussel sprouts, dihiris
1 c bayam
1 biji bawang merah, dihiris
1 sudu besar keju Parmesan
semburan memasak minyak zaitun
garam
lada

Tidak ada yang revolusioner, dan sebenarnya meniru sebahagian besar makanan hujung minggu saya, tetapi saya fikir gambar itu keluar dengan murni sehingga saya harus berkongsi.

Saya mulakan dengan membawa periuk air ke dalam mendidih telur rebus saya. Setelah air mendidih, saya menjatuhkan telur dengan sedikit cuka. Ia memerlukan masa 2-3 minit untuk dibentuk, dan setelah saya mencucinya sehingga kering di atas tuala kertas. Sementara itu, saya memanaskan semburan memasak dan bawang merah yang dihiris dalam kuali. Setelah bawang merah menjadi perang, saya menambah hirisan brussel tumis. Saya memasaknya selama kira-kira 5-7 minit, dan akhirnya mereka mula juga menjadi coklat. Saya kemudian menambah bayam, dimasak hingga layu, dan dibumbui dengan garam dan lada. Saya masukkan Parmesan ke bahagian atas, dan masukkan keseluruhan telur dengan telur. Jadi. Sial. Baik. Amat disyorkan.

Saya juga membuat salad ini minggu lalu yang sangat saya banggakan

Fillet Wild Coho Salmon, dibekukan, dicairkan
1 sudu besar kacang canellini
1 c tomato, dihiris
1 biji pir, potong dadu
2 c hijau campur
1 sudu kecil minyak zaitun, semburan minyak zaitun
1 lemon, dijus
1 sdt perasa perisa asap
Garam
Lada

Saya mulakan dengan membumbui salmon yang dicairkan dengan jus lemon, perasa asap, garam dan lada, dan kemudian meletakkannya di akhbar Panini. Walaupun filletnya agak tebal, salmon dimasak sepanjang 5-7 minit. Sementara itu saya memanggang pir cincang dan kacang cannellini, kerana kacang sejuk-es selalu menakutkan saya. Saya mengumpulkan semua bahan di atas pinggan, ditaburkan dengan minyak zaitun, garam dan lada, dan makan.

Saya makan sepanjang minggu lalu. Sungguh menggembirakan, kerana salmon itu berlemak dan macam-macam lagi. Namun sayur-sayuran tetap menjadikannya sihat. Menarik.

Saya telah melihat garis pinggang, tetapi itu tidak menghilangkan kreativiti saya. Saya membuat slider hebat ini beberapa minggu yang lalu yang saya hasilkan dari resipi Ina Garten. Lihat di bawah untuk ramuan, dipisahkan dengan burger dan topping:

1 paun daging lembu, 80% tanpa lemak
1 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, cincang
¾ sudu teh herba de Provence
½ sudu besar bijirin mustard
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil lada

Topping / sisi:
1 bawang vidalia
2 c bayam, wil c layu
1 biji epal gala, dihiris
1 sudu teh Vidalia bawang vinagrette dengan gorgonzola
5 oz polenta, dihiris menjadi kentang goreng
1 sudu kecil jintan
semburan memasak minyak zaitun
roti gelangsar gandum

Anda mulakan dengan mencampurkan bahan-bahan burger ke dalam mangkuk besar. Campurkan sekata dengan garpu, berhati-hati agar tidak memecah bahan. Saya kemudian membentuknya menjadi kira-kira 15 biji bola golf berukuran. Cubit bahagian tengah, kerana burger naik ketika mereka memanggang. Saya kemudian memasak di tekan Panini, yang saya semburkan dengan semburan memasak. Saya memanggang selama kira-kira 4 minit di satu sisi, dan kemudian membalik untuk melakukan yang sama di sisi lain.

Sementara itu, saya memanaskan wajan dengan semburan memasak dan mula menghidangkan bawang. Bagi anda yang belum berkarisma, pada dasarnya ini bermaksud memasak selama setengah jam dengan api sederhana hingga gula mula keluar. Ia menggembirakan.

Semasa itu berlaku, saya memasak kentang goreng polenta dalam kuali dalam jumlah minyak bayi. Setelah agak garing, saya masukkan jintan dan garam. Perfetto.

Saya kemudian menumis sp c bayam dalam kuali untuk burger, dan saya meninggalkan baki lain untuk salad saya. Saya mengumpulkan bayam, epal, dan bawang sebagai salad, dan di atasnya dengan sedikit Vidalia bawang vinagrette. Saya kemudian memasang slider dengan bawang dan bayam di atasnya, dan kemudian saya menghirupnya dengan vinagrette juga. Mereka keluar begitu baik. Serius. Anggaplah tanduk ini. Seberapa mudah itu? Ha! Ungkapan menangkap & # 8217s Ina & # 8217s. Lihat di bawah:

slaid dihiasi dengan bawang karamel dan bayam, di samping polenta fries dan salad bayam

Ratatouille panggang, tuna yang dibakar, salad Israel lentil, lada yang disumbat.

Ia berlaku lagi. Saya telah membiarkan begitu banyak masa untuk berhenti di antara siaran yang saya tidak lagi yakin dengan semua rempah yang saya makan dan peluh yang telah saya lakukan. Dan saya telah memakan sejumlah besar rempah dan TONS berpeluh, kawan-kawan saya. Ingat bahawa Physique 57 yang sudah lama saya bicarakan? Saya & # 8217m sekarang di kelas pertengahan dan pergi sekitar empat kali seminggu. Saya & # 8217m juga sangat mengehadkan karbohidrat dari repertoar saya, memotong apa sahaja yang diproses, dan bergerak ke arah rejimen yang lebih fokus pada protein. Sekiranya perkara itu tidak berjalan, saya tidak pasti apa itu? Selain dari wifi dalam penerbangan. Tidak ada yang dapat menafikan kemustahilan / kegilaan itu. Masih ingat ketika kita terpaksa terbang tanpa facebook? Menggigil.

Saya boleh mencuba dan memadatkan makanan bernilai sebulan ke dalam satu siaran, tetapi saya memilih untuk menampilkan hanya yang paling berwarna dari apa yang telah saya sediakan. Saya membuat Salad Ratatouille panggang yang hebat ini dengan Feta yang saya dapati di Epicurious. Ini berlaku ketika saya berfikir untuk membuat ratatouille, dan kemudian secara langsung memilih sendiri kerana pasta.

salad ratatouille panggang

1 12-14 oz. terung, potong bulat 1/2 inci
1 zucchini, dipisahkan memanjang
1 lada bel merah, potong memanjang menjadi kepingan
1 bawang sederhana, potong bulat setebal 1/2 inci
2 sudu besar selasih segar, sekerat
2 sudu besar minyak zaitun berperisa bawang putih (saya menggunakan bawang putih dicampur dengan minyak zaitun)
3 sudu kecil cuka balsamic
2/3 c keju feta
garam dan lada, secukup rasa

Resipi ini dimaksudkan untuk dibuat di barbeku, tetapi saya tidak mempunyai ruang luar yang boleh digunakan (hello, Avenue A yang sibuk? Jangan memikirkan arang) atau barbeku (tidak mengapa, Avenue A. Teruskan hari anda), jadi Saya menggunakan versi panggangan dalaman saya dengan Panini Press saya. Perkara itu adalah legenda peluh, kan? Sudah lebih dari dua tahun perjalanan ini, dan masih ada senapang.

Bagaimanapun, anda mulakan dengan menaburkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun, dan kemudian taburkan dengan garam dan lada. Sejak membuat minyak zaitun disiram bawang putih, saya mulakan dengan mencincang 2-3 ulas bawang putih dan membiarkannya merendam minyak sementara Panini Press memanas dan saya mencincang semua sayur-sayuran. Bakar selama kira-kira 10-15 minit, atau sehingga sayur-sayuran kelihatan hitam dan enak, kemudian angkat dari panggangan. Taburkan dengan cuka, taburkan keju dan kemangi, dan makan. Sangat mudah, enak, dan berwarna-warni. Pemenang.

Seterusnya, saya membuat Tuna Seared dengan Sos Bawang Hijau-Wasabi, juga milik Epi. Pedagang Joe & # 8217s selalu bagus untuk stik Ahi tuna beku $ 4, jadi sebenarnya makanan juga cukup murah.

Tuna Seared dengan Sos Wasabi Bawang Hijau

1/2 c air
3 sudu besar serbuk wasabi (saya menggunakan kacang polong hancur)
Kicap 1/3 c
3 sudu besar minyak kacang
1 sudu besar sherry kering (saya menggunakan cuka sherry)
1.5 sudu kecil minyak bijan
1.5 sudu kecil halia segar cincang
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
4 stik tuna ahi 6-oz (saya menggunakan dua)
1 timun, dikupas, dikupas dan dihiris nipis menjadi jalur berukuran mancis

Anda mulakan dengan memukul air dengan serbuk wasabi, yang saya buat dengan memasukkan segenggam kacang wasabi ke dalam beg plastik dan membawa tukul ke lantai. Penghilang tekanan yang baik, dan ini menjadikan konsistensi renyah yang sempurna. Kemudian, masukkan kicap, 2 sudu besar minyak kacang tanah, Sherry, minyak bijan dan halia. Masukkan bawang, dan ketepikan.

Taburkan tuna dengan garam dan lada, panaskan wajan dengan 1 sudu besar minyak kacang di atas api yang tinggi, dan tuna tuna selama kira-kira 3 minit di sebelah. Sudu timun di atas pinggan, di atas dengan tuna, dan sos sudu di atas. Resipi itu juga memerlukan kecambah lobak, tetapi Pedagang Joe & # 8217 tidak mempunyai apa-apa, jadi saya meninggalkannya. Saya berkhidmat bersama kacang polong, dan sangat sedap. Sangat disyorkan, jika hanya kerana saya mesti memalu kacang wasabi. Menarik.

Saya semakin hampir dengan memasukkan daging kembali ke dalam diet saya, tetapi saya mengalami kemunduran sementara dengan beberapa penggunaan lemak bacon yang tidak diingini dan keracunan makanan berikutnya. Tidak cantik, dan jadi saya & # 8217 telah memutuskan untuk menjauhi daging dan mengehadkan walaupun pescetarian saya sebentar. Sungguh menggemparkan ketika saya pergi sepanjang hari di mana saya hanya memakan satu keping roti bakar (ah, maaf Paskah!) Dan kira-kira 1/2 cawan yogurt. Diperlukan sedikit breakie.

Semasa saya berada di tengah-tengah rutin kardio saya (30-45 minit kombo selang treadmill berlari, elips atau basikal) dan fizikal saya, saya mencipta dan memakan salad kecil ini awal hari ini:

1/2 c biji lentil kuning
1/4 c tomato anggur, dihiris
1 timun mini, dihiris
1 c arugula
1/8 c feta, hancur
2 sudu kecil minyak zaitun
2 sudu kecil cuka balsamic
garam dan lada, secukup rasa
serpihan jintan

Saya mendapat inspirasi ketika saya menggali lentil yang sudah lama dilupakan dari peti sejuk saya sejurus selepas bahagian kardio senaman saya. Saya sangat menginginkan salad Israel cincang ini yang saya dapat dari tempat ini, tetapi saya menyimpan sedikit wang saya untuk lawatan adik saya & # 8217 pada hujung minggu yang akan datang. Bersenjatakan beg berisi barang-barang runcit yang baru dibeli, saya memutuskan untuk membuat salad saya sendiri dengan lentil dan bukannya kacang buncis.

Saya mulakan dengan merebus satu cawan lentil dalam 2 1/2 cawan air, dan kemudian didihkan selama 5-10 minit. Saya kemudian mencincang tomato dan timun, dan meletakkannya di atas katil arugula saya. Setelah lentil selesai, saya mengeringkan colander Giada yang berguna (palam tanpa malu untuk gadis saya) dan menambah kira-kira separuh ke bahagian atas salad. Saya dibumbui dengan jintan, garam dan lada, dan kemudian di atas keseluruhan salad dengan feta, minyak zaitun dan cuka. Mudah dan sedap, sama seperti saya suka.

Selepas salad saya, saya menuju ke Phyqisue untuk beberapa lagi ukiran badan. Saya telah menghabiskan banyak masa di studio tersebut untuk melakukan pergerakan seperti yang anda lihat di bawah, dan semuanya dengan harapan bahawa saya & # 8217 akan sampai di suatu tempat berhampiran Kelly Ripa-dirobek. Maksud saya, itulah matlamatnya. Ini adalah senaman pilihannya dan mereka mengejek anda dengan akhbar di seluruh tempat yang dia bersumpah dengannya. Sehari sekarang, saya rasa.

Mengikuti keseluruhan keaslian, saya membuat lada bel yang disumbat sendiri untuk makan malam.

3 paprika hijau besar
1 c kacang polong bermata hitam, dimasak terlebih dahulu
2 telinga jagung, panggang dan dihiris tongkol
1/2 c tomato, dihiris separuh
1/2 bawang merah, cincang
1/2 c feta, 3/4 dicampurkan dan 1/4 di atas
garam dan lada, secukup rasa
sedikit lada cayenne
jus lemon dari 1/2 lemon, hingga selesai
1/4 c cranberry kering ke atas (tidak digambarkan)

Pertama, saya memanaskan ketuhar saya hingga 350 darjah. Saya mulakan dengan memotong lada dan mencucuk bahagian dalam, mengeluarkan tulang rusuk dan biji. Saya mendidihkan lada di dalam air selama kira-kira 5 minit, dan kemudian saya mengeluarkannya untuk dikeringkan dengan & # 8220 hujung perniagaan & # 8221 mereka di udara.

Sementara itu, saya menghabiskan kira-kira 15 minit memanggang jagung di semua sisi dengan Panini Press saya. Setelah selesai, saya berdiri di atas mangkuk dan memotong kernel segera. Saya belajar sedikit muslihat dari Rachael Ray, dan ia berjaya sampai ke mana-mana kernel tidak melintasi dapur. Pembersihan yang mudah, kawan-kawan saya. Saya & # 8217m peminat.

Saya menggabungkan bawang, tomato, kacang polong, jagung dan feta ke dalam mangkuk. Saya mencampurkan bahan-bahan tersebut, dan kemudian menambah garam, lada, dan kacang tanah. Saya mengisi setiap lada dengan campuran, dan kemudian diisi dengan lebih banyak feta. Saya meletakkannya di atas loyang aluminium foil dan meletakkannya di dalam ketuhar selama 30 minit. Saya angkat, potong satu setengah, dan dihidangkan dengan perasan jus lemon untuk perasa tambahan. Sekitar pertengahan jalan, saya menyedari beberapa cranberry kering akan menjadi tambahan selamat datang ke pesta itu, jadi saya juga menambahkannya. Mereka tahu bagaimana memulakan pesta. Bagaimanapun, mereka sangat baik dan cantik, dengan cara O & # 8217Keefe Georgia:

lada yang diisi dengan kacang polong, bawang, tomato, jagung dan feta

Pizza doh phyllo, sepupu buah / kacang

Terdapat beberapa perkara dalam hidup yang menakutkan saya & # 8211 kecoak, lemas, hidup tanpa selai kacang & # 8211 tetapi adunan phyllo mungkin baru saja membuat senarai elit itu. Ini tidak sedikit untuk baklava I & # 8217m penyokong besar semua makanan yang direndam madu. Sebenarnya, saya dikenali untuk mencari mereka sebagai makanan mabuk lewat malam di tudung. Saya rasa keengganan saya berpunca dari kenyataan bahawa saya akhirnya mencuba memasak dengan adunan phyllo, dan saya merasa sukar bekerja. Sungguh sial tidak masuk akal. Ini kertas nipis pastri yang, dalam skema besar, mengambil sedikit sekali sehingga dapat diabaikan sama sekali. Kemudian orang-orang tertentu (orang Yunani) menemui penggunaan yang paling menakjubkan, jadi ada yang memutuskan untuk mencuba. Sooo saya memutuskan untuk membuat pizza sayur pada doh phyllo.

Pertama sekali, doh phyllo memerlukan anda mencairkannya semalaman di dalam peti sejuk. Biasanya saya menghidupkan hidung dengan peraturan pencairan yang kaku dan mencuba dan mempercepat semua yang ada di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi saya sebenarnya mendengar phyllo dan membuangnya di dalam peti sejuk sebelum saya pergi bekerja. Seolah-olah itu tidak cukup untuk pencairan, adunan phyllo menghendaki anda membiarkannya pada suhu bilik selama 2 jam sebelum anda mahu menggunakannya. Siapa yang mempunyai masa seperti ini? Saya memberikannya satu jam paling banyak. Setiap resipi yang saya dapati secara dalam talian mencadangkan agar saya melapisi adunan dengan mentega cair dan keju, tetapi saya memutuskan untuk menggunakan hanya mentega. Akan ada keju di pizza, tetapi jenis jackass apa yang memerlukannya di antara setiap lapisan kerak? Cukup tamak.

pizza veggie pada adunan phyllo

4 sudu besar mentega cair (1/2 batang)

1/3 cawan cendawan portabella bayi

garam, lada dan serpihan lada merah secukup rasa

Saya memanaskan ketuhar hingga 375 darjah, dan pergi bekerja. Lapisan phyllo sangat berat. Maksud saya, ia memerlukan saya menggunakan kekuatan satu otot kelingking untuk melepaskan helaian, tetapi saya masuk dengan kekuatan semua otot jari sekaligus.Saya merobek hampir separuh kepingan di dalam bungkusan itu sehingga menariknya, dan mentega cair terlibat selama ini. Saya akhirnya berjaya melapisi kira-kira 7 helai pastri dalam loyang 15X10. Saya kemudian meletakkan topping di sana, dan mengatasi keadaan ini dengan minyak zaitun. Saya memanggang selama kira-kira 25 minit, sehingga mozzarella saya berwarna keemasan dan keraknya mulai keperangan.

pizza veggie pada adunan phyllo

Hasil akhirnya cukup sedap, walaupun banyak kerja. Rakan sebilik saya dan lelaki masing-masing mempunyai sehelai sepotong, dan mereka tidak melaporkan apa-apa kecuali rave. Selain itu, adunan roti itu berbau luar biasa semasa membakar. Saya suka betapa ringannya perasaan saya selepas makan seperti tiga keping. Walaupun sangat menjengkelkan, saya bekerja semula dengan phyllo.

Di bahagian depan yang berpeluh, saya telah berusaha mencampuradukkan pelbagai perkara untuk memastikan saya terus terlibat. Setelah hampir satu dekad treadmill, elips, dan berat percuma, gim menjadi seperti bola dan rantai lama. Walaupun ada gelombang panas di NY sekarang, saya dan seorang rakan memutuskan untuk menjalankan Jambatan Brooklyn pada hari Sabtu. Ia sangat indah. Kadang-kadang saya merasa seolah-olah saya sedang melalui oven, tetapi cara yang menyeronokkan dan berbeza untuk menjalani perkara lama yang sama. Kami minum kopi es di Brooklyn Heights (frickin comel), dan kemudian berlari kembali ke Manhattan. Walaupun berpeluh di mata, saya tidak sabar untuk melihatnya lagi.

Saya masih belum menyelesaikan keseluruhan perkara Timur Tengah ini, jadi saya membuat sepupu untuk makan malam semalam. Saya memutuskan untuk makan manis-pedas (kejutan) dengan nektarin, aprikot, pecan dan kurma:

dari kiri: nektarin, aprikot, kurma, pecan

pecan segenggam kecil, dicincang

1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan

Sepupu seperti anti-phyllo, kerana memerlukan perhatian anda selama 30 saat dan kemudian secara praktik meminta anda untuk meninggalkannya untuk episod Pembangunan yang ditangkap sementara itu & # 8220menghalang, & # 8221 jika anda mahu. Adakah anda akan? Rasanya agak janggal & # 8230 bergerak. Anda membawa dua cawan air mendidih dengan satu sendok makan minyak zaitun, dan kemudian masukkan isi orko kousous dan panggang. Didihkan kembali, kurangkan panas hingga rendah, dan tutup penutup selama kira-kira 15 minit.

Semasa couscous selesai, saya menambah semua buah dan kacang bersama jintan dan kayu manis. Saya membuang semuanya bersama sedikit minyak zaitun, dan kemudian menutup penutup selama 5 minit untuk membiarkan semuanya terbiasa. Satu perkataan mengenai sepupu Timur Dekat itu. Saya mempunyai banyak jenama sepupu selama ini, dan saya sangat kagum dengan yang lain. Keseluruhan & # 8220 komponen orzo panggang & # 8221 adalah sentuhan yang bagus, dan saya suka apa yang dilakukannya untuk rasanya. Peminat besar.

Um, YUM. Saya suka segala-galanya tentang hidangan ini, dan mungkin memerlukan setengah ons usaha. Lihat di bawah untuk produk akhir:

bumbu gandum penuh dengan nektar, aprikot, pecan dan kurma

Linguine dengan kerang, sandwic sayuran.

Saya baru sahaja mencapai utama tonggak masakan. Pada saat wanita-bola-ke-dinding, saya menghampiri kaunter makanan laut di Whole Foods dengan hanya otak kecil. Setelah menyiasat lelaki makanan laut itu kerana kepakarannya (Clams or Cockles? Clams jersey atau Maine clams? Boxers or briefs?), Saya pergi dengan dua paun kerang Littleneck dan rasa pencapaian yang sangat tidak perlu dan pramatang.

Saya tidak mempunyai pengalaman dengan kerang kecuali beberapa pertemuan dengan clam chowder, jadi saya cukup terpikat dengan resipi yang saya dapati di Epicurious. Ia dimaksudkan untuk kerang, tetapi lelaki Whole Foods itu mengatakan bahawa dia lebih menyukai kerang (nampaknya mereka lebih manis dan kurang jernih) dan mendorong saya ke arah itu. Ia meminta:

12 oz linguine (saya menggunakan gandum utuh)

2 paun kerang (saya menggunakan kerang)

Ia juga meminta saya menambahkan whipping cream, yang saya kecualikan kerana saya boleh. Saya suka menggunakan kuasa tenusu saya. Anda mulakan dengan memasak linguine seperti yang diperintahkan oleh kotak, dan cairkan mentega dalam wajan besar di atas api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis selama beberapa minit, dan kemudian masukkan wain, setengah tarragon dan safron. Didihkan, masukkan kerang, dan tutup kuali. Mereka mengambil masa kira-kira 8 minit untuk memasak, dan tiba-tiba semua kerang terbuka dan, seperti, semuanya tidak bersuara! Ia kelihatan seperti kartun berus gigi Reach, tetapi versi yang boleh dimakan. Bar sisi: apa yang berlaku kepada Jangkauan? Bagaimanapun, anda memasukkan linguine yang dimasak dengan sos, perasakan dengan garam dan lada, dan kemudian masukkan kerang. Saya menambah beberapa kepingan lada merah yang dihancurkan untuk beberapa rempah-rempah, tetapi tarragon dan safron melakukan perasa yang cukup baik. Saya sangat menikmati keseluruhan pengalaman kerang.

Dalam berita yang berpeluh, saya & # 8217 telah melakukan keseluruhan latihan ini dengan perspektif baru. Lebih sukar, lebih cepat, lebih kuat, jika anda mahu. Saya dulu & # 8220treadmill selama 20 min sehari? Selesai. & # 8221 Sekarang saya & # 8217m semua, & # 8220Treadmill untuk 20, Cybex untuk 30, Tangga master untuk 15? Selesai, & # 8221 atau beberapa variasinya. Musim pakaian renang terlalu cepat, jadi ia akan berjalan lancar. Saya tidak akan berhenti berharap ada kolam di bandar ini, kerana saya ingin berenang. Saya juga menikmati keseluruhan & # 8220fetus dalam rahim & # 8221 perasaan melayang dan melakukan jungkir balik dan apa sahaja. Juga, ini adalah senaman tanpa peluh. Sesuatu yang perlu difikirkan, NYC.

Semasa melihat repertoar makanan baru-baru ini, saya menyedari bahawa resipi fotogenik saya yang paling banyak adalah yang lain dari Epicurious. Adakah terdapat ketagihan aplikasi resipi? Sekiranya demikian, saya menderita daripadanya.

1 cawan bawang merah yang dihiris nipis

1 cawan kacang hitam dalam tin, dibilas dan disalirkan

1/4 cawan mayonis tanpa lemak

1 sudu teh cabai kalengan cincang halus dengan sos

1 sudu besar jus limau segar

8 keping roti gandum

2⁄3 cawan feta berkurang lemak hancur

1 alpukat sederhana, dihiris nipis

2 sudu besar ketumbar segar, cincang

1 biji tomato, potong 8 keping

Anda mulakan dengan merebus 1 cawan air dengan cuka dalam periuk kecil. Masukkan bawang matikan api biarkan duduk selama 30 minit. Saya lebih gemarkan bawang merah daripada kehidupan itu sendiri, dan ini adalah cara yang lazat untuk menyediakannya. Mereka hampir acar. Epi kemudian mahu anda membersihkan kacang dan jintan dalam pengisar. Campurkan mayonis, chipotle (saya menggunakan jalapeno) dan jus limau nipis dalam mangkuk, dan ratakan pada 4 keping roti, yang saya bakar. Saya & # 8217m biasanya bukan peminat mayo, tetapi saya rasa tidak apa-apa untuk memasukkan selagi limau dan jalapeno terlibat. Kepingan yang tersisa dengan kacang poli, bawang, keju (saya menggunakan keju kambing kerana ketiadaan feta yang berlebihan dalam Whole Foods minggu itu), alpukat, ketumbar dan tomato. Saya & # 8217 telah membuat bahagian terbaik saya untuk sayur-sayuran sayuran yang terdokumentasi dengan baik pada masa lalu, tetapi sejauh ini adalah yang paling baik. Ia juga boleh dikatakan paling cantik, dan saya & # 8217m menunjukkannya di sini dalam semua kemuliaan terbuka. Lihat di bawah:

sandwic kacang hitam dan sayuran dengan bawang merah acar dan jalapeno mayo

Sayuran panggang gurih dengan sirap maple agave.

Saya mempunyai masa paling sukar untuk makan bahagian yang boleh diterima secara sosial hari ini. Saya berada di elemen saya pada Hari Kesyukuran ketika semua orang makan makanan yang mengerikan, menimbun pinggan makanan dan kembali untuk beberapa saat dan ketiga, tetapi 27 November memukul dan tiba-tiba saya kelihatan tamak. Agar adil, barang bakar itu tidak akan memakan diri mereka sendiri. Saya biasanya menganggarkan satu atau dua gula-gula sehari, tetapi minggu itu adalah bola wanita ke dinding. Coklat peu de creme? Pukul saya. Ais krim labu? Anda hanya tinggal sekali. Sekarang saya & # 8217m merasakan semua jenis tubby. Terima kasih, terima kasih.

Saya berlari mengelilingi tasik kegemaran saya selama beberapa minggu selama berminggu-minggu, tetapi beberapa batu tidak banyak pertandingan untuk bola wanita di dinding. Citra kasar? Saya & # 8217m hanya cuba membuktikan satu titik di sini.

Sekembalinya saya, saya telah berusaha untuk mengurangkan lebihan dengan beberapa makanan sihat dan terlalu banyak waktu bersenam. Berjalan telah menjadi sumber kardio utama / satu-satunya hari ini, jadi saya terpaksa menaikkan treadmill. Minggu terakhir ini, saya telah meningkatkan kemiringan sepanjang setengah batu terakhir pada setiap sepersepuluh batu. Pada saat saya mencapai 0,9 batu, saya telah meningkatkan kecenderungan menjadi 5 hingga saya mencapai satu batu. Ia jauh lebih sukar daripada yang sepertinya, dan ketika saya & # 8217m kulit saya adalah warna fuschia yang cantik dan paha saya mempunyai telah ia. Ini sudah berlangsung selama beberapa minggu, jadi akhirnya saya & # 8217 akan berjalan di landasan untuk keseluruhan batu. Percayalah.

Dengan harapan dapat melacak badan Miss Fitness America yang pantas, saya & # 8217 telah memutuskan bahawa sayur-sayuran adalah dunia saya. Minggu lalu, saya memuatkan kembang kol, kubis brussel, labu butternut, cendawan dan parsnips. Ayah saya membuat hidangan sayur panggang ini dengan banyak untuk Thanksgiving, dan dia sebenarnya menggunakan sirap maple untuk rasa. Mengagumkan. Saya mendapat kira-kira tiga pertolongan pertama kali kami bertemu.

Saya memulakan versi saya dengan sayur-sayuran yang disebutkan di atas, yang saya potong dengan ukuran yang kira-kira sama. Anda mahu mereka memasak secara merata, supaya tidak membingungkan oven pemanggang:

Saya memasukkannya ke dalam minyak zaitun, rosemary, garam dan lada, dan kemudian memanggangnya selama 20 minit pada suhu 400 darjah di dalam oven pemanggang. Saya kemudian membukanya, membuangnya lagi, menutupnya dalam sirap maple-agave, dan kemudian memanggang selama 20 minit lagi. Mereka insaaaane. Ulangi selama dua malam.

Pada malam ketiga saya sedikit bosan dengan formula, jadi saya memutuskan untuk membuatnya lebih sedap. Saya meninggalkan rosemary, dan sebaliknya menggunakan jintan dan serbuk kari dengan garam, lada dan minyak zaitun. Ini adalah resipi termudah sepanjang masa. Mungkin ini jam 10 malam saya makan malam bercakap, tapi itu benar-benar memenuhi saya sehingga sarapan. Juga, terdapat begitu banyak sayur-sayuran yang boleh saya makan berhari-hari sehingga mereka membusuk. Makanan orang miskin & # 8217 terbaik yang pernah ada.

Burger kacang hitam dan labu dan jintan goreng.

Saya & # 8217m memasuki fasa di mana saya & # 8217m, seperti, herba herba. Untuk sekian lama saya menjauhkan diri dari semua perkara yang berbau, kebanyakannya kerana saya dilahirkan sebagai ibu jari yang berwarna hijau dan mereka membuat saya merasa rendah diri secara moral. Saya tahu & # 8220morally & # 8221 adalah peregangan, kerana saya tidak dapat mengingat kali terakhir saya melihat kemangi memberi kepada masyarakat, dan saya tidak berfikir bahawa & # 8217 dijangkakan populasi ramuan yang lebih besar. Bagaimanapun, saya memerlukan masa bertahun-tahun untuk mencari garam dan lada, dan semestinya selasih, thyme dan rosemary mengambil masa lebih lama untuk menarik minat saya.

Walaupun saya dapat melepaskan dengan membeli selasih segar atau daun ketumbar, saya sangat takut untuk keluar dari zon selesa itu. Atas nama penanaman penanaman dan ramuan herba, saya & # 8217 telah memutuskan untuk memulakan kecil dengan ramuan kering yang saya ada.

Saya membeli labu mini yang menggemaskan ini di TJ & # 8217 untuk memecahkan meterai:

Ikut obsesi enam bulan. Untuk resipi musim ini yang pertama saya bakar, saya memutuskan untuk membuat kacang hitam dan burger labu dengan kentang goreng. Walaupun saya mencari beberapa resipi untuk inspirasi, hasil akhirnya adalah asli (ish).

Permulaannya mudah, dengan kaleng kacang hitam yang saya bilas dan toskan dan masukkan ke pemproses makanan. SELESAI. Kemudian datang pemotongan labu, yang, walaupun saya bersenjatakan pisau super tajam (saya mempunyai bekas luka pertempuran), sangat tidak menyenangkan. Labu, seperti, tidak mahu anda berada di dalam. Nasib baik saya & # 39; Selepas ujian 20 minit itu, saya juga menambahkan labu ke pemproses. Saya mencincang lada merah untuk campuran tersebut, dan kemudian menambah satu sudu teh serbuk cili, mungkin 1/4 sudu teh kayu manis, garam, lada, satu telur dan beberapa cawan serbuk roti. Saya mengadun sehingga mereka layak dipahat, dan perlu digoreng.

Saya memanaskan beberapa sudu minyak sayuran dalam kuali di atas api sederhana tinggi dan membentuk campuran saya menjadi roti kecil. Setiap patty mengambil masa kira-kira 4-5 minit di setiap sisi sehingga mereka mendapat black-ish, jadi di sebelah saya memulakan kentang goreng saya.

Saya masih tinggal beberapa jari dari pengurangan, jadi saya memotongnya menjadi lembing seperti goreng dan memasukkannya ke dalam minyak zaitun. Saya menambah sedikit garam, lada, dan sedikit jintan, yang jarang mendapat tindakan daripada saya. Saya tidak dapat mengetahui mengapa, kerana ia tidak asing dengan masakan India dan Mexico, dan saya sangat menikmati kedua-duanya. Saya membuang semuanya ke dalam oven pemanggang pada suhu 450 darjah selama lebih kurang 20 minit. Sekiranya saya berpandangan jauh, saya akan membuat mereka semasa usus labu. Pandangan Masa Depan bukanlah keahlian saya.

Saya membakar roti kaiser dan menghidangkan sebiji roti, tidak menyedari bagaimana gulungan mengerikan akan mengeruhkan kerja keras saya dan membuatnya kelihatan tidak penting. Saya menambah beberapa mustard deli yang menakjubkan ke atas bersama dengan segelintir arugula, dan menghidangkannya sepanjang kentang goreng saya. Ia sangat baik, dan untuk sekali saya mempunyai bukti. Rakan sebilik saya mempunyai satu dan menyokong tuntutan saya! Dan cantik juga. Lihat di bawah:


Peluh dan Pedas

Bolehkah kita membincangkan tali lompat? Saya baru menjumpainya semula. Saya peminat sekolah rendah, tetapi sebaik sahaja double dutch menjadi kebiasaan, saya memutuskan bahawa saya lebih sesuai untuk hopscotch. Pada masa saya sendiri, saya mula meluangkan masa dengan Skip It, versi tali berteknologi tinggi. Hampir 20 tahun kemudian, saya melihat salah seorang rakan sekerja saya menggunakan tali lompat untuk melakukan kardio di gimnasium. Saya menarik nafas, menarik tali merah jambu panas, dan mula melompat. Kini menjadi kardio tambahan kegemaran saya! Saya memasukkan kardio panjang saya di treadmill, basikal atau tangga tangga, tetapi kemudian saya akan melompat selama 3-5 minit. Sungguh aneh.

Di sisi pedas, saya membuat sarapan pagi yang enak ini untuk diri saya minggu lalu:

1 biji telur, rebus
1 c brussel sprouts, dihiris
1 c bayam
1 biji bawang merah, dihiris
1 sudu besar keju Parmesan
semburan memasak minyak zaitun
garam
lada

Tidak ada yang revolusioner, dan sebenarnya meniru sebahagian besar makanan hujung minggu saya, tetapi saya fikir gambar itu keluar dengan murni sehingga saya harus berkongsi.

Saya mulakan dengan membawa periuk air ke dalam mendidih telur rebus saya. Setelah air mendidih, saya menjatuhkan telur dengan sedikit cuka. Ia memerlukan masa 2-3 minit untuk dibentuk, dan setelah saya mencucinya sehingga kering di atas tuala kertas. Sementara itu, saya memanaskan semburan memasak dan bawang merah yang dihiris dalam kuali. Setelah bawang merah menjadi perang, saya menambah hirisan brussel tumis. Saya memasaknya selama kira-kira 5-7 minit, dan akhirnya mereka mula juga menjadi coklat. Saya kemudian menambah bayam, dimasak hingga layu, dan dibumbui dengan garam dan lada. Saya masukkan Parmesan ke bahagian atas, dan masukkan keseluruhan telur dengan telur. Jadi. Sial. Baik. Amat disyorkan.

Saya juga membuat salad ini minggu lalu yang sangat saya banggakan

Fillet Wild Coho Salmon, dibekukan, dicairkan
1 sudu besar kacang canellini
1 c tomato, dihiris
1 biji pir, potong dadu
2 c hijau campur
1 sudu kecil minyak zaitun, semburan minyak zaitun
1 lemon, dijus
1 sdt perasa perisa asap
Garam
Lada

Saya mulakan dengan membumbui salmon yang dicairkan dengan jus lemon, perasa asap, garam dan lada, dan kemudian meletakkannya di akhbar Panini. Walaupun filletnya agak tebal, salmon dimasak sepanjang 5-7 minit. Sementara itu saya memanggang pir cincang dan kacang cannellini, kerana kacang sejuk-es selalu menakutkan saya. Saya mengumpulkan semua bahan di atas pinggan, ditaburkan dengan minyak zaitun, garam dan lada, dan makan.

Saya makan sepanjang minggu lalu. Sungguh menggembirakan, kerana salmon itu berlemak dan macam-macam lagi. Namun sayur-sayuran tetap menjadikannya sihat. Menarik.

Saya telah melihat garis pinggang, tetapi itu tidak menghilangkan kreativiti saya. Saya membuat slider hebat ini beberapa minggu yang lalu yang saya hasilkan dari resipi Ina Garten. Lihat di bawah untuk ramuan, dipisahkan dengan burger dan topping:

1 paun daging lembu, 80% tanpa lemak
1 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, cincang
¾ sudu teh herba de Provence
½ sudu besar bijirin mustard
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil lada

Topping / sisi:
1 bawang vidalia
2 c bayam, wil c layu
1 biji epal gala, dihiris
1 sudu teh Vidalia bawang vinagrette dengan gorgonzola
5 oz polenta, dihiris menjadi kentang goreng
1 sudu kecil jintan
semburan memasak minyak zaitun
roti gelangsar gandum

Anda mulakan dengan mencampurkan bahan-bahan burger ke dalam mangkuk besar. Campurkan sekata dengan garpu, berhati-hati agar tidak memecah bahan. Saya kemudian membentuknya menjadi kira-kira 15 biji bola golf berukuran. Cubit bahagian tengah, kerana burger naik ketika mereka memanggang. Saya kemudian memasak di tekan Panini, yang saya semburkan dengan semburan memasak. Saya memanggang selama kira-kira 4 minit di satu sisi, dan kemudian membalik untuk melakukan yang sama di sisi lain.

Sementara itu, saya memanaskan wajan dengan semburan memasak dan mula menghidangkan bawang. Bagi anda yang belum berkarisma, pada dasarnya ini bermaksud memasak selama setengah jam dengan api sederhana hingga gula mula keluar. Ia menggembirakan.

Semasa itu berlaku, saya memasak kentang goreng polenta dalam kuali dalam jumlah minyak bayi. Setelah agak garing, saya masukkan jintan dan garam. Perfetto.

Saya kemudian menumis sp c bayam dalam kuali untuk burger, dan saya meninggalkan baki lain untuk salad saya. Saya mengumpulkan bayam, epal, dan bawang sebagai salad, dan di atasnya dengan sedikit Vidalia bawang vinagrette. Saya kemudian memasang slider dengan bawang dan bayam di atasnya, dan kemudian saya menghirupnya dengan vinagrette juga. Mereka keluar begitu baik. Serius. Anggaplah tanduk ini. Seberapa mudah itu? Ha! Ungkapan menangkap & # 8217s Ina & # 8217s. Lihat di bawah:

slaid dihiasi dengan bawang karamel dan bayam, di samping polenta fries dan salad bayam

Ratatouille panggang, tuna yang dibakar, salad Israel lentil, lada yang disumbat.

Ia berlaku lagi. Saya telah membiarkan begitu banyak masa untuk berhenti di antara siaran yang saya tidak lagi yakin dengan semua rempah yang saya makan dan peluh yang telah saya lakukan. Dan saya telah memakan sejumlah besar rempah dan TONS berpeluh, kawan-kawan saya. Ingat bahawa Physique 57 yang sudah lama saya bicarakan? Saya & # 8217m sekarang di kelas pertengahan dan pergi sekitar empat kali seminggu. Saya & # 8217m juga sangat mengehadkan karbohidrat dari repertoar saya, memotong apa sahaja yang diproses, dan bergerak ke arah rejimen yang lebih fokus pada protein. Sekiranya perkara itu tidak berjalan, saya tidak pasti apa itu? Selain dari wifi dalam penerbangan. Tidak ada yang dapat menafikan kemustahilan / kegilaan itu. Masih ingat ketika kita terpaksa terbang tanpa facebook? Menggigil.

Saya boleh mencuba dan memadatkan makanan bernilai sebulan ke dalam satu siaran, tetapi saya memilih untuk menampilkan hanya yang paling berwarna dari apa yang telah saya sediakan. Saya membuat Salad Ratatouille panggang yang hebat ini dengan Feta yang saya dapati di Epicurious. Ini berlaku ketika saya berfikir untuk membuat ratatouille, dan kemudian secara langsung memilih sendiri kerana pasta.

salad ratatouille panggang

1 12-14 oz. terung, potong bulat 1/2 inci
1 zucchini, dipisahkan memanjang
1 lada bel merah, potong memanjang menjadi kepingan
1 bawang sederhana, potong bulat setebal 1/2 inci
2 sudu besar selasih segar, sekerat
2 sudu besar minyak zaitun berperisa bawang putih (saya menggunakan bawang putih dicampur dengan minyak zaitun)
3 sudu kecil cuka balsamic
2/3 c keju feta
garam dan lada, secukup rasa

Resipi ini dimaksudkan untuk dibuat di barbeku, tetapi saya tidak mempunyai ruang luar yang boleh digunakan (hello, Avenue A yang sibuk? Jangan memikirkan arang) atau barbeku (tidak mengapa, Avenue A. Teruskan hari anda), jadi Saya menggunakan versi panggangan dalaman saya dengan Panini Press saya. Perkara itu adalah legenda peluh, kan? Sudah lebih dari dua tahun perjalanan ini, dan masih ada senapang.

Bagaimanapun, anda mulakan dengan menaburkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun, dan kemudian taburkan dengan garam dan lada. Sejak membuat minyak zaitun disiram bawang putih, saya mulakan dengan mencincang 2-3 ulas bawang putih dan membiarkannya merendam minyak sementara Panini Press memanas dan saya mencincang semua sayur-sayuran. Bakar selama kira-kira 10-15 minit, atau sehingga sayur-sayuran kelihatan hitam dan enak, kemudian angkat dari panggangan. Taburkan dengan cuka, taburkan keju dan kemangi, dan makan. Sangat mudah, enak, dan berwarna-warni. Pemenang.

Seterusnya, saya membuat Tuna Seared dengan Sos Bawang Hijau-Wasabi, juga milik Epi. Pedagang Joe & # 8217s selalu bagus untuk stik Ahi tuna beku $ 4, jadi sebenarnya makanan juga cukup murah.

Tuna Seared dengan Sos Wasabi Bawang Hijau

1/2 c air
3 sudu besar serbuk wasabi (saya menggunakan kacang polong hancur)
Kicap 1/3 c
3 sudu besar minyak kacang
1 sudu besar sherry kering (saya menggunakan cuka sherry)
1.5 sudu kecil minyak bijan
1.5 sudu kecil halia segar cincang
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
4 stik tuna ahi 6-oz (saya menggunakan dua)
1 timun, dikupas, dikupas dan dihiris nipis menjadi jalur berukuran mancis

Anda mulakan dengan memukul air dengan serbuk wasabi, yang saya buat dengan memasukkan segenggam kacang wasabi ke dalam beg plastik dan membawa tukul ke lantai. Penghilang tekanan yang baik, dan ini menjadikan konsistensi renyah yang sempurna. Kemudian, masukkan kicap, 2 sudu besar minyak kacang tanah, Sherry, minyak bijan dan halia. Masukkan bawang, dan ketepikan.

Taburkan tuna dengan garam dan lada, panaskan wajan dengan 1 sudu besar minyak kacang di atas api yang tinggi, dan tuna tuna selama kira-kira 3 minit di sebelah. Sudu timun di atas pinggan, di atas dengan tuna, dan sos sudu di atas. Resipi itu juga memerlukan kecambah lobak, tetapi Pedagang Joe & # 8217 tidak mempunyai apa-apa, jadi saya meninggalkannya. Saya berkhidmat bersama kacang polong, dan sangat sedap. Sangat disyorkan, jika hanya kerana saya mesti memalu kacang wasabi. Menarik.

Saya semakin hampir dengan memasukkan daging kembali ke dalam diet saya, tetapi saya mengalami kemunduran sementara dengan beberapa penggunaan lemak bacon yang tidak diingini dan keracunan makanan berikutnya. Tidak cantik, dan jadi saya & # 8217 telah memutuskan untuk menjauhi daging dan mengehadkan walaupun pescetarian saya sebentar. Sungguh menggemparkan ketika saya pergi sepanjang hari di mana saya hanya memakan satu keping roti bakar (ah, maaf Paskah!) Dan kira-kira 1/2 cawan yogurt. Diperlukan sedikit breakie.

Semasa saya berada di tengah-tengah rutin kardio saya (30-45 minit kombo selang treadmill berlari, elips atau basikal) dan fizikal saya, saya mencipta dan memakan salad kecil ini awal hari ini:

1/2 c biji lentil kuning
1/4 c tomato anggur, dihiris
1 timun mini, dihiris
1 c arugula
1/8 c feta, hancur
2 sudu kecil minyak zaitun
2 sudu kecil cuka balsamic
garam dan lada, secukup rasa
serpihan jintan

Saya mendapat inspirasi ketika saya menggali lentil yang sudah lama dilupakan dari peti sejuk saya sejurus selepas bahagian kardio senaman saya. Saya sangat menginginkan salad Israel cincang ini yang saya dapat dari tempat ini, tetapi saya menyimpan sedikit wang saya untuk lawatan adik saya & # 8217 pada hujung minggu yang akan datang. Bersenjatakan beg berisi barang-barang runcit yang baru dibeli, saya memutuskan untuk membuat salad saya sendiri dengan lentil dan bukannya kacang buncis.

Saya mulakan dengan merebus satu cawan lentil dalam 2 1/2 cawan air, dan kemudian didihkan selama 5-10 minit. Saya kemudian mencincang tomato dan timun, dan meletakkannya di atas katil arugula saya. Setelah lentil selesai, saya mengeringkan colander Giada yang berguna (palam tanpa malu untuk gadis saya) dan menambah kira-kira separuh ke bahagian atas salad. Saya dibumbui dengan jintan, garam dan lada, dan kemudian di atas keseluruhan salad dengan feta, minyak zaitun dan cuka. Mudah dan sedap, sama seperti saya suka.

Selepas salad saya, saya menuju ke Phyqisue untuk beberapa lagi ukiran badan. Saya telah menghabiskan banyak masa di studio tersebut untuk melakukan pergerakan seperti yang anda lihat di bawah, dan semuanya dengan harapan bahawa saya & # 8217 akan sampai di suatu tempat berhampiran Kelly Ripa-dirobek. Maksud saya, itulah matlamatnya. Ini adalah senaman pilihannya dan mereka mengejek anda dengan akhbar di seluruh tempat yang dia bersumpah dengannya. Sehari sekarang, saya rasa.

Mengikuti keseluruhan keaslian, saya membuat lada bel yang disumbat sendiri untuk makan malam.

3 paprika hijau besar
1 c kacang polong bermata hitam, dimasak terlebih dahulu
2 telinga jagung, panggang dan dihiris tongkol
1/2 c tomato, dihiris separuh
1/2 bawang merah, cincang
1/2 c feta, 3/4 dicampurkan dan 1/4 di atas
garam dan lada, secukup rasa
sedikit lada cayenne
jus lemon dari 1/2 lemon, hingga selesai
1/4 c cranberry kering ke atas (tidak digambarkan)

Pertama, saya memanaskan ketuhar saya hingga 350 darjah. Saya mulakan dengan memotong lada dan mencucuk bahagian dalam, mengeluarkan tulang rusuk dan biji. Saya mendidihkan lada di dalam air selama kira-kira 5 minit, dan kemudian saya mengeluarkannya untuk dikeringkan dengan & # 8220 hujung perniagaan & # 8221 mereka di udara.

Sementara itu, saya menghabiskan kira-kira 15 minit memanggang jagung di semua sisi dengan Panini Press saya. Setelah selesai, saya berdiri di atas mangkuk dan memotong kernel segera. Saya belajar sedikit muslihat dari Rachael Ray, dan ia berjaya sampai ke mana-mana kernel tidak melintasi dapur. Pembersihan yang mudah, kawan-kawan saya. Saya & # 8217m peminat.

Saya menggabungkan bawang, tomato, kacang polong, jagung dan feta ke dalam mangkuk. Saya mencampurkan bahan-bahan tersebut, dan kemudian menambah garam, lada, dan kacang tanah. Saya mengisi setiap lada dengan campuran, dan kemudian diisi dengan lebih banyak feta. Saya meletakkannya di atas loyang aluminium foil dan meletakkannya di dalam ketuhar selama 30 minit. Saya angkat, potong satu setengah, dan dihidangkan dengan perasan jus lemon untuk perasa tambahan. Sekitar pertengahan jalan, saya menyedari beberapa cranberry kering akan menjadi tambahan selamat datang ke pesta itu, jadi saya juga menambahkannya. Mereka tahu bagaimana memulakan pesta. Bagaimanapun, mereka sangat baik dan cantik, dengan cara O & # 8217Keefe Georgia:

lada yang diisi dengan kacang polong, bawang, tomato, jagung dan feta

Pizza doh phyllo, sepupu buah / kacang

Terdapat beberapa perkara dalam hidup yang menakutkan saya & # 8211 kecoak, lemas, hidup tanpa selai kacang & # 8211 tetapi adunan phyllo mungkin baru saja membuat senarai elit itu. Ini tidak sedikit untuk baklava I & # 8217m penyokong besar semua makanan yang direndam madu. Sebenarnya, saya dikenali untuk mencari mereka sebagai makanan mabuk lewat malam di tudung. Saya rasa keengganan saya berpunca dari kenyataan bahawa saya akhirnya mencuba memasak dengan adunan phyllo, dan saya merasa sukar bekerja. Sungguh sial tidak masuk akal. Ini kertas nipis pastri yang, dalam skema besar, mengambil sedikit sekali sehingga dapat diabaikan sama sekali. Kemudian orang-orang tertentu (orang Yunani) menemui penggunaan yang paling menakjubkan, jadi ada yang memutuskan untuk mencuba. Sooo saya memutuskan untuk membuat pizza sayur pada doh phyllo.

Pertama sekali, doh phyllo memerlukan anda mencairkannya semalaman di dalam peti sejuk. Biasanya saya menghidupkan hidung dengan peraturan pencairan yang kaku dan mencuba dan mempercepat semua yang ada di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi saya sebenarnya mendengar phyllo dan membuangnya di dalam peti sejuk sebelum saya pergi bekerja. Seolah-olah itu tidak cukup untuk pencairan, adunan phyllo menghendaki anda membiarkannya pada suhu bilik selama 2 jam sebelum anda mahu menggunakannya. Siapa yang mempunyai masa seperti ini? Saya memberikannya satu jam paling banyak. Setiap resipi yang saya dapati secara dalam talian mencadangkan agar saya melapisi adunan dengan mentega cair dan keju, tetapi saya memutuskan untuk menggunakan hanya mentega. Akan ada keju di pizza, tetapi jenis jackass apa yang memerlukannya di antara setiap lapisan kerak? Cukup tamak.

pizza veggie pada adunan phyllo

4 sudu besar mentega cair (1/2 batang)

1/3 cawan cendawan portabella bayi

garam, lada dan serpihan lada merah secukup rasa

Saya memanaskan ketuhar hingga 375 darjah, dan pergi bekerja. Lapisan phyllo sangat berat. Maksud saya, ia memerlukan saya menggunakan kekuatan satu otot kelingking untuk melepaskan helaian, tetapi saya masuk dengan kekuatan semua otot jari sekaligus. Saya merobek hampir separuh kepingan di dalam bungkusan itu sehingga menariknya, dan mentega cair terlibat selama ini. Saya akhirnya berjaya melapisi kira-kira 7 helai pastri dalam loyang 15X10. Saya kemudian meletakkan topping di sana, dan mengatasi keadaan ini dengan minyak zaitun. Saya memanggang selama kira-kira 25 minit, sehingga mozzarella saya berwarna keemasan dan keraknya mulai keperangan.

pizza veggie pada adunan phyllo

Hasil akhirnya cukup sedap, walaupun banyak kerja. Rakan sebilik saya dan lelaki masing-masing mempunyai sehelai sepotong, dan mereka tidak melaporkan apa-apa kecuali rave. Selain itu, adunan roti itu berbau luar biasa semasa membakar. Saya suka betapa ringannya perasaan saya selepas makan seperti tiga keping. Walaupun sangat menjengkelkan, saya bekerja semula dengan phyllo.

Di bahagian depan yang berpeluh, saya telah berusaha mencampuradukkan pelbagai perkara untuk memastikan saya terus terlibat. Setelah hampir satu dekad treadmill, elips, dan berat percuma, gim menjadi seperti bola dan rantai lama. Walaupun ada gelombang panas di NY sekarang, saya dan seorang rakan memutuskan untuk menjalankan Jambatan Brooklyn pada hari Sabtu. Ia sangat indah. Kadang-kadang saya merasa seolah-olah saya sedang melalui oven, tetapi cara yang menyeronokkan dan berbeza untuk menjalani perkara lama yang sama. Kami minum kopi es di Brooklyn Heights (frickin comel), dan kemudian berlari kembali ke Manhattan. Walaupun berpeluh di mata, saya tidak sabar untuk melihatnya lagi.

Saya masih belum menyelesaikan keseluruhan perkara Timur Tengah ini, jadi saya membuat sepupu untuk makan malam semalam. Saya memutuskan untuk makan manis-pedas (kejutan) dengan nektarin, aprikot, pecan dan kurma:

dari kiri: nektarin, aprikot, kurma, pecan

pecan segenggam kecil, dicincang

1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan

Sepupu seperti anti-phyllo, kerana memerlukan perhatian anda selama 30 saat dan kemudian secara praktik meminta anda untuk meninggalkannya untuk episod Pembangunan yang ditangkap sementara itu & # 8220menghalang, & # 8221 jika anda mahu. Adakah anda akan? Rasanya agak janggal & # 8230 bergerak. Anda membawa dua cawan air mendidih dengan satu sendok makan minyak zaitun, dan kemudian masukkan isi orko kousous dan panggang. Didihkan kembali, kurangkan panas hingga rendah, dan tutup penutup selama kira-kira 15 minit.

Semasa couscous selesai, saya menambah semua buah dan kacang bersama jintan dan kayu manis. Saya membuang semuanya bersama sedikit minyak zaitun, dan kemudian menutup penutup selama 5 minit untuk membiarkan semuanya terbiasa. Satu perkataan mengenai sepupu Timur Dekat itu. Saya mempunyai banyak jenama sepupu selama ini, dan saya sangat kagum dengan yang lain. Keseluruhan & # 8220 komponen orzo panggang & # 8221 adalah sentuhan yang bagus, dan saya suka apa yang dilakukannya untuk rasanya. Peminat besar.

Um, YUM. Saya suka segala-galanya tentang hidangan ini, dan mungkin memerlukan setengah ons usaha. Lihat di bawah untuk produk akhir:

bumbu gandum penuh dengan nektar, aprikot, pecan dan kurma

Linguine dengan kerang, sandwic sayuran.

Saya baru sahaja mencapai utama tonggak masakan. Pada saat wanita-bola-ke-dinding, saya menghampiri kaunter makanan laut di Whole Foods dengan hanya otak kecil. Setelah menyiasat lelaki makanan laut itu kerana kepakarannya (Clams or Cockles? Clams jersey atau Maine clams? Boxers or briefs?), Saya pergi dengan dua paun kerang Littleneck dan rasa pencapaian yang sangat tidak perlu dan pramatang.

Saya tidak mempunyai pengalaman dengan kerang kecuali beberapa pertemuan dengan clam chowder, jadi saya cukup terpikat dengan resipi yang saya dapati di Epicurious. Ia dimaksudkan untuk kerang, tetapi lelaki Whole Foods itu mengatakan bahawa dia lebih menyukai kerang (nampaknya mereka lebih manis dan kurang jernih) dan mendorong saya ke arah itu. Ia meminta:

12 oz linguine (saya menggunakan gandum utuh)

2 paun kerang (saya menggunakan kerang)

Ia juga meminta saya menambahkan whipping cream, yang saya kecualikan kerana saya boleh. Saya suka menggunakan kuasa tenusu saya. Anda mulakan dengan memasak linguine seperti yang diperintahkan oleh kotak, dan cairkan mentega dalam wajan besar di atas api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis selama beberapa minit, dan kemudian masukkan wain, setengah tarragon dan safron. Didihkan, masukkan kerang, dan tutup kuali. Mereka mengambil masa kira-kira 8 minit untuk memasak, dan tiba-tiba semua kerang terbuka dan, seperti, semuanya tidak bersuara! Ia kelihatan seperti kartun berus gigi Reach, tetapi versi yang boleh dimakan. Bar sisi: apa yang berlaku kepada Jangkauan? Bagaimanapun, anda memasukkan linguine yang dimasak dengan sos, perasakan dengan garam dan lada, dan kemudian masukkan kerang. Saya menambah beberapa kepingan lada merah yang dihancurkan untuk beberapa rempah-rempah, tetapi tarragon dan safron melakukan perasa yang cukup baik. Saya sangat menikmati keseluruhan pengalaman kerang.

Dalam berita yang berpeluh, saya & # 8217 telah melakukan keseluruhan latihan ini dengan perspektif baru. Lebih sukar, lebih cepat, lebih kuat, jika anda mahu. Saya dulu & # 8220treadmill selama 20 min sehari? Selesai. & # 8221 Sekarang saya & # 8217m semua, & # 8220Treadmill untuk 20, Cybex untuk 30, Tangga master untuk 15? Selesai, & # 8221 atau beberapa variasinya. Musim pakaian renang terlalu cepat, jadi ia akan berjalan lancar. Saya tidak akan berhenti berharap ada kolam di bandar ini, kerana saya ingin berenang. Saya juga menikmati keseluruhan & # 8220fetus dalam rahim & # 8221 perasaan melayang dan melakukan jungkir balik dan apa sahaja. Juga, ini adalah senaman tanpa peluh. Sesuatu yang perlu difikirkan, NYC.

Semasa melihat repertoar makanan baru-baru ini, saya menyedari bahawa resipi fotogenik saya yang paling banyak adalah yang lain dari Epicurious. Adakah terdapat ketagihan aplikasi resipi? Sekiranya demikian, saya menderita daripadanya.

1 cawan bawang merah yang dihiris nipis

1 cawan kacang hitam dalam tin, dibilas dan disalirkan

1/4 cawan mayonis tanpa lemak

1 sudu teh cabai kalengan cincang halus dengan sos

1 sudu besar jus limau segar

8 keping roti gandum

2⁄3 cawan feta berkurang lemak hancur

1 alpukat sederhana, dihiris nipis

2 sudu besar ketumbar segar, cincang

1 biji tomato, potong 8 keping

Anda mulakan dengan merebus 1 cawan air dengan cuka dalam periuk kecil. Masukkan bawang matikan api biarkan duduk selama 30 minit. Saya lebih gemarkan bawang merah daripada kehidupan itu sendiri, dan ini adalah cara yang lazat untuk menyediakannya. Mereka hampir acar. Epi kemudian mahu anda membersihkan kacang dan jintan dalam pengisar. Campurkan mayonis, chipotle (saya menggunakan jalapeno) dan jus limau nipis dalam mangkuk, dan ratakan pada 4 keping roti, yang saya bakar. Saya & # 8217m biasanya bukan peminat mayo, tetapi saya rasa tidak apa-apa untuk memasukkan selagi limau dan jalapeno terlibat. Kepingan yang tersisa dengan kacang poli, bawang, keju (saya menggunakan keju kambing kerana ketiadaan feta yang berlebihan dalam Whole Foods minggu itu), alpukat, ketumbar dan tomato. Saya & # 8217 telah membuat bahagian terbaik saya untuk sayur-sayuran sayuran yang terdokumentasi dengan baik pada masa lalu, tetapi sejauh ini adalah yang paling baik. Ia juga boleh dikatakan paling cantik, dan saya & # 8217m menunjukkannya di sini dalam semua kemuliaan terbuka. Lihat di bawah:

sandwic kacang hitam dan sayuran dengan bawang merah acar dan jalapeno mayo

Sayuran panggang gurih dengan sirap maple agave.

Saya mempunyai masa paling sukar untuk makan bahagian yang boleh diterima secara sosial hari ini. Saya berada di elemen saya pada Hari Kesyukuran ketika semua orang makan makanan yang mengerikan, menimbun pinggan makanan dan kembali untuk beberapa saat dan ketiga, tetapi 27 November memukul dan tiba-tiba saya kelihatan tamak. Agar adil, barang bakar itu tidak akan memakan diri mereka sendiri. Saya biasanya menganggarkan satu atau dua gula-gula sehari, tetapi minggu itu adalah bola wanita ke dinding. Coklat peu de creme? Pukul saya. Ais krim labu? Anda hanya tinggal sekali. Sekarang saya & # 8217m merasakan semua jenis tubby. Terima kasih, terima kasih.

Saya berlari mengelilingi tasik kegemaran saya selama beberapa minggu selama berminggu-minggu, tetapi beberapa batu tidak banyak pertandingan untuk bola wanita di dinding. Citra kasar? Saya & # 8217m hanya cuba membuktikan satu titik di sini.

Sekembalinya saya, saya telah berusaha untuk mengurangkan lebihan dengan beberapa makanan sihat dan terlalu banyak waktu bersenam. Berjalan telah menjadi sumber kardio utama / satu-satunya hari ini, jadi saya terpaksa menaikkan treadmill. Minggu terakhir ini, saya telah meningkatkan kemiringan sepanjang setengah batu terakhir pada setiap sepersepuluh batu. Pada saat saya mencapai 0,9 batu, saya telah meningkatkan kecenderungan menjadi 5 hingga saya mencapai satu batu. Ia jauh lebih sukar daripada yang sepertinya, dan ketika saya & # 8217m kulit saya adalah warna fuschia yang cantik dan paha saya mempunyai telah ia. Ini sudah berlangsung selama beberapa minggu, jadi akhirnya saya & # 8217 akan berjalan di landasan untuk keseluruhan batu. Percayalah.

Dengan harapan dapat melacak badan Miss Fitness America yang pantas, saya & # 8217 telah memutuskan bahawa sayur-sayuran adalah dunia saya. Minggu lalu, saya memuatkan kembang kol, kubis brussel, labu butternut, cendawan dan parsnips. Ayah saya membuat hidangan sayur panggang ini dengan banyak untuk Thanksgiving, dan dia sebenarnya menggunakan sirap maple untuk rasa. Mengagumkan. Saya mendapat kira-kira tiga pertolongan pertama kali kami bertemu.

Saya memulakan versi saya dengan sayur-sayuran yang disebutkan di atas, yang saya potong dengan ukuran yang kira-kira sama. Anda mahu mereka memasak secara merata, supaya tidak membingungkan oven pemanggang:

Saya memasukkannya ke dalam minyak zaitun, rosemary, garam dan lada, dan kemudian memanggangnya selama 20 minit pada suhu 400 darjah di dalam oven pemanggang. Saya kemudian membukanya, membuangnya lagi, menutupnya dalam sirap maple-agave, dan kemudian memanggang selama 20 minit lagi. Mereka insaaaane. Ulangi selama dua malam.

Pada malam ketiga saya sedikit bosan dengan formula, jadi saya memutuskan untuk membuatnya lebih sedap. Saya meninggalkan rosemary, dan sebaliknya menggunakan jintan dan serbuk kari dengan garam, lada dan minyak zaitun. Ini adalah resipi termudah sepanjang masa. Mungkin ini jam 10 malam saya makan malam bercakap, tapi itu benar-benar memenuhi saya sehingga sarapan. Juga, terdapat begitu banyak sayur-sayuran yang boleh saya makan berhari-hari sehingga mereka membusuk. Makanan orang miskin & # 8217 terbaik yang pernah ada.

Burger kacang hitam dan labu dan jintan goreng.

Saya & # 8217m memasuki fasa di mana saya & # 8217m, seperti, herba herba. Untuk sekian lama saya menjauhkan diri dari semua perkara yang berbau, kebanyakannya kerana saya dilahirkan sebagai ibu jari yang berwarna hijau dan mereka membuat saya merasa rendah diri secara moral. Saya tahu & # 8220morally & # 8221 adalah peregangan, kerana saya tidak dapat mengingat kali terakhir saya melihat kemangi memberi kepada masyarakat, dan saya tidak berfikir bahawa & # 8217 dijangkakan populasi ramuan yang lebih besar. Bagaimanapun, saya memerlukan masa bertahun-tahun untuk mencari garam dan lada, dan semestinya selasih, thyme dan rosemary mengambil masa lebih lama untuk menarik minat saya.

Walaupun saya dapat melepaskan dengan membeli selasih segar atau daun ketumbar, saya sangat takut untuk keluar dari zon selesa itu.Atas nama penanaman penanaman dan ramuan herba, saya & # 8217 telah memutuskan untuk memulakan kecil dengan ramuan kering yang saya ada.

Saya membeli labu mini yang menggemaskan ini di TJ & # 8217 untuk memecahkan meterai:

Ikut obsesi enam bulan. Untuk resipi musim ini yang pertama saya bakar, saya memutuskan untuk membuat kacang hitam dan burger labu dengan kentang goreng. Walaupun saya mencari beberapa resipi untuk inspirasi, hasil akhirnya adalah asli (ish).

Permulaannya mudah, dengan kaleng kacang hitam yang saya bilas dan toskan dan masukkan ke pemproses makanan. SELESAI. Kemudian datang pemotongan labu, yang, walaupun saya bersenjatakan pisau super tajam (saya mempunyai bekas luka pertempuran), sangat tidak menyenangkan. Labu, seperti, tidak mahu anda berada di dalam. Nasib baik saya & # 39; Selepas ujian 20 minit itu, saya juga menambahkan labu ke pemproses. Saya mencincang lada merah untuk campuran tersebut, dan kemudian menambah satu sudu teh serbuk cili, mungkin 1/4 sudu teh kayu manis, garam, lada, satu telur dan beberapa cawan serbuk roti. Saya mengadun sehingga mereka layak dipahat, dan perlu digoreng.

Saya memanaskan beberapa sudu minyak sayuran dalam kuali di atas api sederhana tinggi dan membentuk campuran saya menjadi roti kecil. Setiap patty mengambil masa kira-kira 4-5 minit di setiap sisi sehingga mereka mendapat black-ish, jadi di sebelah saya memulakan kentang goreng saya.

Saya masih tinggal beberapa jari dari pengurangan, jadi saya memotongnya menjadi lembing seperti goreng dan memasukkannya ke dalam minyak zaitun. Saya menambah sedikit garam, lada, dan sedikit jintan, yang jarang mendapat tindakan daripada saya. Saya tidak dapat mengetahui mengapa, kerana ia tidak asing dengan masakan India dan Mexico, dan saya sangat menikmati kedua-duanya. Saya membuang semuanya ke dalam oven pemanggang pada suhu 450 darjah selama lebih kurang 20 minit. Sekiranya saya berpandangan jauh, saya akan membuat mereka semasa usus labu. Pandangan Masa Depan bukanlah keahlian saya.

Saya membakar roti kaiser dan menghidangkan sebiji roti, tidak menyedari bagaimana gulungan mengerikan akan mengeruhkan kerja keras saya dan membuatnya kelihatan tidak penting. Saya menambah beberapa mustard deli yang menakjubkan ke atas bersama dengan segelintir arugula, dan menghidangkannya sepanjang kentang goreng saya. Ia sangat baik, dan untuk sekali saya mempunyai bukti. Rakan sebilik saya mempunyai satu dan menyokong tuntutan saya! Dan cantik juga. Lihat di bawah:


Peluh dan Pedas

Bolehkah kita membincangkan tali lompat? Saya baru menjumpainya semula. Saya peminat sekolah rendah, tetapi sebaik sahaja double dutch menjadi kebiasaan, saya memutuskan bahawa saya lebih sesuai untuk hopscotch. Pada masa saya sendiri, saya mula meluangkan masa dengan Skip It, versi tali berteknologi tinggi. Hampir 20 tahun kemudian, saya melihat salah seorang rakan sekerja saya menggunakan tali lompat untuk melakukan kardio di gimnasium. Saya menarik nafas, menarik tali merah jambu panas, dan mula melompat. Kini menjadi kardio tambahan kegemaran saya! Saya memasukkan kardio panjang saya di treadmill, basikal atau tangga tangga, tetapi kemudian saya akan melompat selama 3-5 minit. Sungguh aneh.

Di sisi pedas, saya membuat sarapan pagi yang enak ini untuk diri saya minggu lalu:

1 biji telur, rebus
1 c brussel sprouts, dihiris
1 c bayam
1 biji bawang merah, dihiris
1 sudu besar keju Parmesan
semburan memasak minyak zaitun
garam
lada

Tidak ada yang revolusioner, dan sebenarnya meniru sebahagian besar makanan hujung minggu saya, tetapi saya fikir gambar itu keluar dengan murni sehingga saya harus berkongsi.

Saya mulakan dengan membawa periuk air ke dalam mendidih telur rebus saya. Setelah air mendidih, saya menjatuhkan telur dengan sedikit cuka. Ia memerlukan masa 2-3 minit untuk dibentuk, dan setelah saya mencucinya sehingga kering di atas tuala kertas. Sementara itu, saya memanaskan semburan memasak dan bawang merah yang dihiris dalam kuali. Setelah bawang merah menjadi perang, saya menambah hirisan brussel tumis. Saya memasaknya selama kira-kira 5-7 minit, dan akhirnya mereka mula juga menjadi coklat. Saya kemudian menambah bayam, dimasak hingga layu, dan dibumbui dengan garam dan lada. Saya masukkan Parmesan ke bahagian atas, dan masukkan keseluruhan telur dengan telur. Jadi. Sial. Baik. Amat disyorkan.

Saya juga membuat salad ini minggu lalu yang sangat saya banggakan

Fillet Wild Coho Salmon, dibekukan, dicairkan
1 sudu besar kacang canellini
1 c tomato, dihiris
1 biji pir, potong dadu
2 c hijau campur
1 sudu kecil minyak zaitun, semburan minyak zaitun
1 lemon, dijus
1 sdt perasa perisa asap
Garam
Lada

Saya mulakan dengan membumbui salmon yang dicairkan dengan jus lemon, perasa asap, garam dan lada, dan kemudian meletakkannya di akhbar Panini. Walaupun filletnya agak tebal, salmon dimasak sepanjang 5-7 minit. Sementara itu saya memanggang pir cincang dan kacang cannellini, kerana kacang sejuk-es selalu menakutkan saya. Saya mengumpulkan semua bahan di atas pinggan, ditaburkan dengan minyak zaitun, garam dan lada, dan makan.

Saya makan sepanjang minggu lalu. Sungguh menggembirakan, kerana salmon itu berlemak dan macam-macam lagi. Namun sayur-sayuran tetap menjadikannya sihat. Menarik.

Saya telah melihat garis pinggang, tetapi itu tidak menghilangkan kreativiti saya. Saya membuat slider hebat ini beberapa minggu yang lalu yang saya hasilkan dari resipi Ina Garten. Lihat di bawah untuk ramuan, dipisahkan dengan burger dan topping:

1 paun daging lembu, 80% tanpa lemak
1 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, cincang
¾ sudu teh herba de Provence
½ sudu besar bijirin mustard
½ sudu kecil garam
½ sudu kecil lada

Topping / sisi:
1 bawang vidalia
2 c bayam, wil c layu
1 biji epal gala, dihiris
1 sudu teh Vidalia bawang vinagrette dengan gorgonzola
5 oz polenta, dihiris menjadi kentang goreng
1 sudu kecil jintan
semburan memasak minyak zaitun
roti gelangsar gandum

Anda mulakan dengan mencampurkan bahan-bahan burger ke dalam mangkuk besar. Campurkan sekata dengan garpu, berhati-hati agar tidak memecah bahan. Saya kemudian membentuknya menjadi kira-kira 15 biji bola golf berukuran. Cubit bahagian tengah, kerana burger naik ketika mereka memanggang. Saya kemudian memasak di tekan Panini, yang saya semburkan dengan semburan memasak. Saya memanggang selama kira-kira 4 minit di satu sisi, dan kemudian membalik untuk melakukan yang sama di sisi lain.

Sementara itu, saya memanaskan wajan dengan semburan memasak dan mula menghidangkan bawang. Bagi anda yang belum berkarisma, pada dasarnya ini bermaksud memasak selama setengah jam dengan api sederhana hingga gula mula keluar. Ia menggembirakan.

Semasa itu berlaku, saya memasak kentang goreng polenta dalam kuali dalam jumlah minyak bayi. Setelah agak garing, saya masukkan jintan dan garam. Perfetto.

Saya kemudian menumis sp c bayam dalam kuali untuk burger, dan saya meninggalkan baki lain untuk salad saya. Saya mengumpulkan bayam, epal, dan bawang sebagai salad, dan di atasnya dengan sedikit Vidalia bawang vinagrette. Saya kemudian memasang slider dengan bawang dan bayam di atasnya, dan kemudian saya menghirupnya dengan vinagrette juga. Mereka keluar begitu baik. Serius. Anggaplah tanduk ini. Seberapa mudah itu? Ha! Ungkapan menangkap & # 8217s Ina & # 8217s. Lihat di bawah:

slaid dihiasi dengan bawang karamel dan bayam, di samping polenta fries dan salad bayam

Ratatouille panggang, tuna yang dibakar, salad Israel lentil, lada yang disumbat.

Ia berlaku lagi. Saya telah membiarkan begitu banyak masa untuk berhenti di antara siaran yang saya tidak lagi yakin dengan semua rempah yang saya makan dan peluh yang telah saya lakukan. Dan saya telah memakan sejumlah besar rempah dan TONS berpeluh, kawan-kawan saya. Ingat bahawa Physique 57 yang sudah lama saya bicarakan? Saya & # 8217m sekarang di kelas pertengahan dan pergi sekitar empat kali seminggu. Saya & # 8217m juga sangat mengehadkan karbohidrat dari repertoar saya, memotong apa sahaja yang diproses, dan bergerak ke arah rejimen yang lebih fokus pada protein. Sekiranya perkara itu tidak berjalan, saya tidak pasti apa itu? Selain dari wifi dalam penerbangan. Tidak ada yang dapat menafikan kemustahilan / kegilaan itu. Masih ingat ketika kita terpaksa terbang tanpa facebook? Menggigil.

Saya boleh mencuba dan memadatkan makanan bernilai sebulan ke dalam satu siaran, tetapi saya memilih untuk menampilkan hanya yang paling berwarna dari apa yang telah saya sediakan. Saya membuat Salad Ratatouille panggang yang hebat ini dengan Feta yang saya dapati di Epicurious. Ini berlaku ketika saya berfikir untuk membuat ratatouille, dan kemudian secara langsung memilih sendiri kerana pasta.

salad ratatouille panggang

1 12-14 oz. terung, potong bulat 1/2 inci
1 zucchini, dipisahkan memanjang
1 lada bel merah, potong memanjang menjadi kepingan
1 bawang sederhana, potong bulat setebal 1/2 inci
2 sudu besar selasih segar, sekerat
2 sudu besar minyak zaitun berperisa bawang putih (saya menggunakan bawang putih dicampur dengan minyak zaitun)
3 sudu kecil cuka balsamic
2/3 c keju feta
garam dan lada, secukup rasa

Resipi ini dimaksudkan untuk dibuat di barbeku, tetapi saya tidak mempunyai ruang luar yang boleh digunakan (hello, Avenue A yang sibuk? Jangan memikirkan arang) atau barbeku (tidak mengapa, Avenue A. Teruskan hari anda), jadi Saya menggunakan versi panggangan dalaman saya dengan Panini Press saya. Perkara itu adalah legenda peluh, kan? Sudah lebih dari dua tahun perjalanan ini, dan masih ada senapang.

Bagaimanapun, anda mulakan dengan menaburkan sayur-sayuran dengan minyak zaitun, dan kemudian taburkan dengan garam dan lada. Sejak membuat minyak zaitun disiram bawang putih, saya mulakan dengan mencincang 2-3 ulas bawang putih dan membiarkannya merendam minyak sementara Panini Press memanas dan saya mencincang semua sayur-sayuran. Bakar selama kira-kira 10-15 minit, atau sehingga sayur-sayuran kelihatan hitam dan enak, kemudian angkat dari panggangan. Taburkan dengan cuka, taburkan keju dan kemangi, dan makan. Sangat mudah, enak, dan berwarna-warni. Pemenang.

Seterusnya, saya membuat Tuna Seared dengan Sos Bawang Hijau-Wasabi, juga milik Epi. Pedagang Joe & # 8217s selalu bagus untuk stik Ahi tuna beku $ 4, jadi sebenarnya makanan juga cukup murah.

Tuna Seared dengan Sos Wasabi Bawang Hijau

1/2 c air
3 sudu besar serbuk wasabi (saya menggunakan kacang polong hancur)
Kicap 1/3 c
3 sudu besar minyak kacang
1 sudu besar sherry kering (saya menggunakan cuka sherry)
1.5 sudu kecil minyak bijan
1.5 sudu kecil halia segar cincang
4 biji bawang hijau, dihiris nipis
4 stik tuna ahi 6-oz (saya menggunakan dua)
1 timun, dikupas, dikupas dan dihiris nipis menjadi jalur berukuran mancis

Anda mulakan dengan memukul air dengan serbuk wasabi, yang saya buat dengan memasukkan segenggam kacang wasabi ke dalam beg plastik dan membawa tukul ke lantai. Penghilang tekanan yang baik, dan ini menjadikan konsistensi renyah yang sempurna. Kemudian, masukkan kicap, 2 sudu besar minyak kacang tanah, Sherry, minyak bijan dan halia. Masukkan bawang, dan ketepikan.

Taburkan tuna dengan garam dan lada, panaskan wajan dengan 1 sudu besar minyak kacang di atas api yang tinggi, dan tuna tuna selama kira-kira 3 minit di sebelah. Sudu timun di atas pinggan, di atas dengan tuna, dan sos sudu di atas. Resipi itu juga memerlukan kecambah lobak, tetapi Pedagang Joe & # 8217 tidak mempunyai apa-apa, jadi saya meninggalkannya. Saya berkhidmat bersama kacang polong, dan sangat sedap. Sangat disyorkan, jika hanya kerana saya mesti memalu kacang wasabi. Menarik.

Saya semakin hampir dengan memasukkan daging kembali ke dalam diet saya, tetapi saya mengalami kemunduran sementara dengan beberapa penggunaan lemak bacon yang tidak diingini dan keracunan makanan berikutnya. Tidak cantik, dan jadi saya & # 8217 telah memutuskan untuk menjauhi daging dan mengehadkan walaupun pescetarian saya sebentar. Sungguh menggemparkan ketika saya pergi sepanjang hari di mana saya hanya memakan satu keping roti bakar (ah, maaf Paskah!) Dan kira-kira 1/2 cawan yogurt. Diperlukan sedikit breakie.

Semasa saya berada di tengah-tengah rutin kardio saya (30-45 minit kombo selang treadmill berlari, elips atau basikal) dan fizikal saya, saya mencipta dan memakan salad kecil ini awal hari ini:

1/2 c biji lentil kuning
1/4 c tomato anggur, dihiris
1 timun mini, dihiris
1 c arugula
1/8 c feta, hancur
2 sudu kecil minyak zaitun
2 sudu kecil cuka balsamic
garam dan lada, secukup rasa
serpihan jintan

Saya mendapat inspirasi ketika saya menggali lentil yang sudah lama dilupakan dari peti sejuk saya sejurus selepas bahagian kardio senaman saya. Saya sangat menginginkan salad Israel cincang ini yang saya dapat dari tempat ini, tetapi saya menyimpan sedikit wang saya untuk lawatan adik saya & # 8217 pada hujung minggu yang akan datang. Bersenjatakan beg berisi barang-barang runcit yang baru dibeli, saya memutuskan untuk membuat salad saya sendiri dengan lentil dan bukannya kacang buncis.

Saya mulakan dengan merebus satu cawan lentil dalam 2 1/2 cawan air, dan kemudian didihkan selama 5-10 minit. Saya kemudian mencincang tomato dan timun, dan meletakkannya di atas katil arugula saya. Setelah lentil selesai, saya mengeringkan colander Giada yang berguna (palam tanpa malu untuk gadis saya) dan menambah kira-kira separuh ke bahagian atas salad. Saya dibumbui dengan jintan, garam dan lada, dan kemudian di atas keseluruhan salad dengan feta, minyak zaitun dan cuka. Mudah dan sedap, sama seperti saya suka.

Selepas salad saya, saya menuju ke Phyqisue untuk beberapa lagi ukiran badan. Saya telah menghabiskan banyak masa di studio tersebut untuk melakukan pergerakan seperti yang anda lihat di bawah, dan semuanya dengan harapan bahawa saya & # 8217 akan sampai di suatu tempat berhampiran Kelly Ripa-dirobek. Maksud saya, itulah matlamatnya. Ini adalah senaman pilihannya dan mereka mengejek anda dengan akhbar di seluruh tempat yang dia bersumpah dengannya. Sehari sekarang, saya rasa.

Mengikuti keseluruhan keaslian, saya membuat lada bel yang disumbat sendiri untuk makan malam.

3 paprika hijau besar
1 c kacang polong bermata hitam, dimasak terlebih dahulu
2 telinga jagung, panggang dan dihiris tongkol
1/2 c tomato, dihiris separuh
1/2 bawang merah, cincang
1/2 c feta, 3/4 dicampurkan dan 1/4 di atas
garam dan lada, secukup rasa
sedikit lada cayenne
jus lemon dari 1/2 lemon, hingga selesai
1/4 c cranberry kering ke atas (tidak digambarkan)

Pertama, saya memanaskan ketuhar saya hingga 350 darjah. Saya mulakan dengan memotong lada dan mencucuk bahagian dalam, mengeluarkan tulang rusuk dan biji. Saya mendidihkan lada di dalam air selama kira-kira 5 minit, dan kemudian saya mengeluarkannya untuk dikeringkan dengan & # 8220 hujung perniagaan & # 8221 mereka di udara.

Sementara itu, saya menghabiskan kira-kira 15 minit memanggang jagung di semua sisi dengan Panini Press saya. Setelah selesai, saya berdiri di atas mangkuk dan memotong kernel segera. Saya belajar sedikit muslihat dari Rachael Ray, dan ia berjaya sampai ke mana-mana kernel tidak melintasi dapur. Pembersihan yang mudah, kawan-kawan saya. Saya & # 8217m peminat.

Saya menggabungkan bawang, tomato, kacang polong, jagung dan feta ke dalam mangkuk. Saya mencampurkan bahan-bahan tersebut, dan kemudian menambah garam, lada, dan kacang tanah. Saya mengisi setiap lada dengan campuran, dan kemudian diisi dengan lebih banyak feta. Saya meletakkannya di atas loyang aluminium foil dan meletakkannya di dalam ketuhar selama 30 minit. Saya angkat, potong satu setengah, dan dihidangkan dengan perasan jus lemon untuk perasa tambahan. Sekitar pertengahan jalan, saya menyedari beberapa cranberry kering akan menjadi tambahan selamat datang ke pesta itu, jadi saya juga menambahkannya. Mereka tahu bagaimana memulakan pesta. Bagaimanapun, mereka sangat baik dan cantik, dengan cara O & # 8217Keefe Georgia:

lada yang diisi dengan kacang polong, bawang, tomato, jagung dan feta

Pizza doh phyllo, sepupu buah / kacang

Terdapat beberapa perkara dalam hidup yang menakutkan saya & # 8211 kecoak, lemas, hidup tanpa selai kacang & # 8211 tetapi adunan phyllo mungkin baru saja membuat senarai elit itu. Ini tidak sedikit untuk baklava I & # 8217m penyokong besar semua makanan yang direndam madu. Sebenarnya, saya dikenali untuk mencari mereka sebagai makanan mabuk lewat malam di tudung. Saya rasa keengganan saya berpunca dari kenyataan bahawa saya akhirnya mencuba memasak dengan adunan phyllo, dan saya merasa sukar bekerja. Sungguh sial tidak masuk akal. Ini kertas nipis pastri yang, dalam skema besar, mengambil sedikit sekali sehingga dapat diabaikan sama sekali. Kemudian orang-orang tertentu (orang Yunani) menemui penggunaan yang paling menakjubkan, jadi ada yang memutuskan untuk mencuba. Sooo saya memutuskan untuk membuat pizza sayur pada doh phyllo.

Pertama sekali, doh phyllo memerlukan anda mencairkannya semalaman di dalam peti sejuk. Biasanya saya menghidupkan hidung dengan peraturan pencairan yang kaku dan mencuba dan mempercepat semua yang ada di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi saya sebenarnya mendengar phyllo dan membuangnya di dalam peti sejuk sebelum saya pergi bekerja. Seolah-olah itu tidak cukup untuk pencairan, adunan phyllo menghendaki anda membiarkannya pada suhu bilik selama 2 jam sebelum anda mahu menggunakannya. Siapa yang mempunyai masa seperti ini? Saya memberikannya satu jam paling banyak. Setiap resipi yang saya dapati secara dalam talian mencadangkan agar saya melapisi adunan dengan mentega cair dan keju, tetapi saya memutuskan untuk menggunakan hanya mentega. Akan ada keju di pizza, tetapi jenis jackass apa yang memerlukannya di antara setiap lapisan kerak? Cukup tamak.

pizza veggie pada adunan phyllo

4 sudu besar mentega cair (1/2 batang)

1/3 cawan cendawan portabella bayi

garam, lada dan serpihan lada merah secukup rasa

Saya memanaskan ketuhar hingga 375 darjah, dan pergi bekerja. Lapisan phyllo sangat berat. Maksud saya, ia memerlukan saya menggunakan kekuatan satu otot kelingking untuk melepaskan helaian, tetapi saya masuk dengan kekuatan semua otot jari sekaligus. Saya merobek hampir separuh kepingan di dalam bungkusan itu sehingga menariknya, dan mentega cair terlibat selama ini. Saya akhirnya berjaya melapisi kira-kira 7 helai pastri dalam loyang 15X10. Saya kemudian meletakkan topping di sana, dan mengatasi keadaan ini dengan minyak zaitun. Saya memanggang selama kira-kira 25 minit, sehingga mozzarella saya berwarna keemasan dan keraknya mulai keperangan.

pizza veggie pada adunan phyllo

Hasil akhirnya cukup sedap, walaupun banyak kerja. Rakan sebilik saya dan lelaki masing-masing mempunyai sehelai sepotong, dan mereka tidak melaporkan apa-apa kecuali rave. Selain itu, adunan roti itu berbau luar biasa semasa membakar. Saya suka betapa ringannya perasaan saya selepas makan seperti tiga keping. Walaupun sangat menjengkelkan, saya bekerja semula dengan phyllo.

Di bahagian depan yang berpeluh, saya telah berusaha mencampuradukkan pelbagai perkara untuk memastikan saya terus terlibat. Setelah hampir satu dekad treadmill, elips, dan berat percuma, gim menjadi seperti bola dan rantai lama. Walaupun ada gelombang panas di NY sekarang, saya dan seorang rakan memutuskan untuk menjalankan Jambatan Brooklyn pada hari Sabtu. Ia sangat indah. Kadang-kadang saya merasa seolah-olah saya sedang melalui oven, tetapi cara yang menyeronokkan dan berbeza untuk menjalani perkara lama yang sama. Kami minum kopi es di Brooklyn Heights (frickin comel), dan kemudian berlari kembali ke Manhattan. Walaupun berpeluh di mata, saya tidak sabar untuk melihatnya lagi.

Saya masih belum menyelesaikan keseluruhan perkara Timur Tengah ini, jadi saya membuat sepupu untuk makan malam semalam. Saya memutuskan untuk makan manis-pedas (kejutan) dengan nektarin, aprikot, pecan dan kurma:

dari kiri: nektarin, aprikot, kurma, pecan

pecan segenggam kecil, dicincang

1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan

Sepupu seperti anti-phyllo, kerana memerlukan perhatian anda selama 30 saat dan kemudian secara praktik meminta anda untuk meninggalkannya untuk episod Pembangunan yang ditangkap sementara itu & # 8220menghalang, & # 8221 jika anda mahu. Adakah anda akan? Rasanya agak janggal & # 8230 bergerak.Anda membawa dua cawan air mendidih dengan satu sendok makan minyak zaitun, dan kemudian masukkan isi orko kousous dan panggang. Didihkan kembali, kurangkan panas hingga rendah, dan tutup penutup selama kira-kira 15 minit.

Semasa couscous selesai, saya menambah semua buah dan kacang bersama jintan dan kayu manis. Saya membuang semuanya bersama sedikit minyak zaitun, dan kemudian menutup penutup selama 5 minit untuk membiarkan semuanya terbiasa. Satu perkataan mengenai sepupu Timur Dekat itu. Saya mempunyai banyak jenama sepupu selama ini, dan saya sangat kagum dengan yang lain. Keseluruhan & # 8220 komponen orzo panggang & # 8221 adalah sentuhan yang bagus, dan saya suka apa yang dilakukannya untuk rasanya. Peminat besar.

Um, YUM. Saya suka segala-galanya tentang hidangan ini, dan mungkin memerlukan setengah ons usaha. Lihat di bawah untuk produk akhir:

bumbu gandum penuh dengan nektar, aprikot, pecan dan kurma

Linguine dengan kerang, sandwic sayuran.

Saya baru sahaja mencapai utama tonggak masakan. Pada saat wanita-bola-ke-dinding, saya menghampiri kaunter makanan laut di Whole Foods dengan hanya otak kecil. Setelah menyiasat lelaki makanan laut itu kerana kepakarannya (Clams or Cockles? Clams jersey atau Maine clams? Boxers or briefs?), Saya pergi dengan dua paun kerang Littleneck dan rasa pencapaian yang sangat tidak perlu dan pramatang.

Saya tidak mempunyai pengalaman dengan kerang kecuali beberapa pertemuan dengan clam chowder, jadi saya cukup terpikat dengan resipi yang saya dapati di Epicurious. Ia dimaksudkan untuk kerang, tetapi lelaki Whole Foods itu mengatakan bahawa dia lebih menyukai kerang (nampaknya mereka lebih manis dan kurang jernih) dan mendorong saya ke arah itu. Ia meminta:

12 oz linguine (saya menggunakan gandum utuh)

2 paun kerang (saya menggunakan kerang)

Ia juga meminta saya menambahkan whipping cream, yang saya kecualikan kerana saya boleh. Saya suka menggunakan kuasa tenusu saya. Anda mulakan dengan memasak linguine seperti yang diperintahkan oleh kotak, dan cairkan mentega dalam wajan besar di atas api sederhana. Masukkan bawang merah dan bawang putih dan tumis selama beberapa minit, dan kemudian masukkan wain, setengah tarragon dan safron. Didihkan, masukkan kerang, dan tutup kuali. Mereka mengambil masa kira-kira 8 minit untuk memasak, dan tiba-tiba semua kerang terbuka dan, seperti, semuanya tidak bersuara! Ia kelihatan seperti kartun berus gigi Reach, tetapi versi yang boleh dimakan. Bar sisi: apa yang berlaku kepada Jangkauan? Bagaimanapun, anda memasukkan linguine yang dimasak dengan sos, perasakan dengan garam dan lada, dan kemudian masukkan kerang. Saya menambah beberapa kepingan lada merah yang dihancurkan untuk beberapa rempah-rempah, tetapi tarragon dan safron melakukan perasa yang cukup baik. Saya sangat menikmati keseluruhan pengalaman kerang.

Dalam berita yang berpeluh, saya & # 8217 telah melakukan keseluruhan latihan ini dengan perspektif baru. Lebih sukar, lebih cepat, lebih kuat, jika anda mahu. Saya dulu & # 8220treadmill selama 20 min sehari? Selesai. & # 8221 Sekarang saya & # 8217m semua, & # 8220Treadmill untuk 20, Cybex untuk 30, Tangga master untuk 15? Selesai, & # 8221 atau beberapa variasinya. Musim pakaian renang terlalu cepat, jadi ia akan berjalan lancar. Saya tidak akan berhenti berharap ada kolam di bandar ini, kerana saya ingin berenang. Saya juga menikmati keseluruhan & # 8220fetus dalam rahim & # 8221 perasaan melayang dan melakukan jungkir balik dan apa sahaja. Juga, ini adalah senaman tanpa peluh. Sesuatu yang perlu difikirkan, NYC.

Semasa melihat repertoar makanan baru-baru ini, saya menyedari bahawa resipi fotogenik saya yang paling banyak adalah yang lain dari Epicurious. Adakah terdapat ketagihan aplikasi resipi? Sekiranya demikian, saya menderita daripadanya.

1 cawan bawang merah yang dihiris nipis

1 cawan kacang hitam dalam tin, dibilas dan disalirkan

1/4 cawan mayonis tanpa lemak

1 sudu teh cabai kalengan cincang halus dengan sos

1 sudu besar jus limau segar

8 keping roti gandum

2⁄3 cawan feta berkurang lemak hancur

1 alpukat sederhana, dihiris nipis

2 sudu besar ketumbar segar, cincang

1 biji tomato, potong 8 keping

Anda mulakan dengan merebus 1 cawan air dengan cuka dalam periuk kecil. Masukkan bawang matikan api biarkan duduk selama 30 minit. Saya lebih gemarkan bawang merah daripada kehidupan itu sendiri, dan ini adalah cara yang lazat untuk menyediakannya. Mereka hampir acar. Epi kemudian mahu anda membersihkan kacang dan jintan dalam pengisar. Campurkan mayonis, chipotle (saya menggunakan jalapeno) dan jus limau nipis dalam mangkuk, dan ratakan pada 4 keping roti, yang saya bakar. Saya & # 8217m biasanya bukan peminat mayo, tetapi saya rasa tidak apa-apa untuk memasukkan selagi limau dan jalapeno terlibat. Kepingan yang tersisa dengan kacang poli, bawang, keju (saya menggunakan keju kambing kerana ketiadaan feta yang berlebihan dalam Whole Foods minggu itu), alpukat, ketumbar dan tomato. Saya & # 8217 telah membuat bahagian terbaik saya untuk sayur-sayuran sayuran yang terdokumentasi dengan baik pada masa lalu, tetapi sejauh ini adalah yang paling baik. Ia juga boleh dikatakan paling cantik, dan saya & # 8217m menunjukkannya di sini dalam semua kemuliaan terbuka. Lihat di bawah:

sandwic kacang hitam dan sayuran dengan bawang merah acar dan jalapeno mayo

Sayuran panggang gurih dengan sirap maple agave.

Saya mempunyai masa paling sukar untuk makan bahagian yang boleh diterima secara sosial hari ini. Saya berada di elemen saya pada Hari Kesyukuran ketika semua orang makan makanan yang mengerikan, menimbun pinggan makanan dan kembali untuk beberapa saat dan ketiga, tetapi 27 November memukul dan tiba-tiba saya kelihatan tamak. Agar adil, barang bakar itu tidak akan memakan diri mereka sendiri. Saya biasanya menganggarkan satu atau dua gula-gula sehari, tetapi minggu itu adalah bola wanita ke dinding. Coklat peu de creme? Pukul saya. Ais krim labu? Anda hanya tinggal sekali. Sekarang saya & # 8217m merasakan semua jenis tubby. Terima kasih, terima kasih.

Saya berlari mengelilingi tasik kegemaran saya selama beberapa minggu selama berminggu-minggu, tetapi beberapa batu tidak banyak pertandingan untuk bola wanita di dinding. Citra kasar? Saya & # 8217m hanya cuba membuktikan satu titik di sini.

Sekembalinya saya, saya telah berusaha untuk mengurangkan lebihan dengan beberapa makanan sihat dan terlalu banyak waktu bersenam. Berjalan telah menjadi sumber kardio utama / satu-satunya hari ini, jadi saya terpaksa menaikkan treadmill. Minggu terakhir ini, saya telah meningkatkan kemiringan sepanjang setengah batu terakhir pada setiap sepersepuluh batu. Pada saat saya mencapai 0,9 batu, saya telah meningkatkan kecenderungan menjadi 5 hingga saya mencapai satu batu. Ia jauh lebih sukar daripada yang sepertinya, dan ketika saya & # 8217m kulit saya adalah warna fuschia yang cantik dan paha saya mempunyai telah ia. Ini sudah berlangsung selama beberapa minggu, jadi akhirnya saya & # 8217 akan berjalan di landasan untuk keseluruhan batu. Percayalah.

Dengan harapan dapat melacak badan Miss Fitness America yang pantas, saya & # 8217 telah memutuskan bahawa sayur-sayuran adalah dunia saya. Minggu lalu, saya memuatkan kembang kol, kubis brussel, labu butternut, cendawan dan parsnips. Ayah saya membuat hidangan sayur panggang ini dengan banyak untuk Thanksgiving, dan dia sebenarnya menggunakan sirap maple untuk rasa. Mengagumkan. Saya mendapat kira-kira tiga pertolongan pertama kali kami bertemu.

Saya memulakan versi saya dengan sayur-sayuran yang disebutkan di atas, yang saya potong dengan ukuran yang kira-kira sama. Anda mahu mereka memasak secara merata, supaya tidak membingungkan oven pemanggang:

Saya memasukkannya ke dalam minyak zaitun, rosemary, garam dan lada, dan kemudian memanggangnya selama 20 minit pada suhu 400 darjah di dalam oven pemanggang. Saya kemudian membukanya, membuangnya lagi, menutupnya dalam sirap maple-agave, dan kemudian memanggang selama 20 minit lagi. Mereka insaaaane. Ulangi selama dua malam.

Pada malam ketiga saya sedikit bosan dengan formula, jadi saya memutuskan untuk membuatnya lebih sedap. Saya meninggalkan rosemary, dan sebaliknya menggunakan jintan dan serbuk kari dengan garam, lada dan minyak zaitun. Ini adalah resipi termudah sepanjang masa. Mungkin ini jam 10 malam saya makan malam bercakap, tapi itu benar-benar memenuhi saya sehingga sarapan. Juga, terdapat begitu banyak sayur-sayuran yang boleh saya makan berhari-hari sehingga mereka membusuk. Makanan orang miskin & # 8217 terbaik yang pernah ada.

Burger kacang hitam dan labu dan jintan goreng.

Saya & # 8217m memasuki fasa di mana saya & # 8217m, seperti, herba herba. Untuk sekian lama saya menjauhkan diri dari semua perkara yang berbau, kebanyakannya kerana saya dilahirkan sebagai ibu jari yang berwarna hijau dan mereka membuat saya merasa rendah diri secara moral. Saya tahu & # 8220morally & # 8221 adalah peregangan, kerana saya tidak dapat mengingat kali terakhir saya melihat kemangi memberi kepada masyarakat, dan saya tidak berfikir bahawa & # 8217 dijangkakan populasi ramuan yang lebih besar. Bagaimanapun, saya memerlukan masa bertahun-tahun untuk mencari garam dan lada, dan semestinya selasih, thyme dan rosemary mengambil masa lebih lama untuk menarik minat saya.

Walaupun saya dapat melepaskan dengan membeli selasih segar atau daun ketumbar, saya sangat takut untuk keluar dari zon selesa itu. Atas nama penanaman penanaman dan ramuan herba, saya & # 8217 telah memutuskan untuk memulakan kecil dengan ramuan kering yang saya ada.

Saya membeli labu mini yang menggemaskan ini di TJ & # 8217 untuk memecahkan meterai:

Ikut obsesi enam bulan. Untuk resipi musim ini yang pertama saya bakar, saya memutuskan untuk membuat kacang hitam dan burger labu dengan kentang goreng. Walaupun saya mencari beberapa resipi untuk inspirasi, hasil akhirnya adalah asli (ish).

Permulaannya mudah, dengan kaleng kacang hitam yang saya bilas dan toskan dan masukkan ke pemproses makanan. SELESAI. Kemudian datang pemotongan labu, yang, walaupun saya bersenjatakan pisau super tajam (saya mempunyai bekas luka pertempuran), sangat tidak menyenangkan. Labu, seperti, tidak mahu anda berada di dalam. Nasib baik saya & # 39; Selepas ujian 20 minit itu, saya juga menambahkan labu ke pemproses. Saya mencincang lada merah untuk campuran tersebut, dan kemudian menambah satu sudu teh serbuk cili, mungkin 1/4 sudu teh kayu manis, garam, lada, satu telur dan beberapa cawan serbuk roti. Saya mengadun sehingga mereka layak dipahat, dan perlu digoreng.

Saya memanaskan beberapa sudu minyak sayuran dalam kuali di atas api sederhana tinggi dan membentuk campuran saya menjadi roti kecil. Setiap patty mengambil masa kira-kira 4-5 minit di setiap sisi sehingga mereka mendapat black-ish, jadi di sebelah saya memulakan kentang goreng saya.

Saya masih tinggal beberapa jari dari pengurangan, jadi saya memotongnya menjadi lembing seperti goreng dan memasukkannya ke dalam minyak zaitun. Saya menambah sedikit garam, lada, dan sedikit jintan, yang jarang mendapat tindakan daripada saya. Saya tidak dapat mengetahui mengapa, kerana ia tidak asing dengan masakan India dan Mexico, dan saya sangat menikmati kedua-duanya. Saya membuang semuanya ke dalam oven pemanggang pada suhu 450 darjah selama lebih kurang 20 minit. Sekiranya saya berpandangan jauh, saya akan membuat mereka semasa usus labu. Pandangan Masa Depan bukanlah keahlian saya.

Saya membakar roti kaiser dan menghidangkan sebiji roti, tidak menyedari bagaimana gulungan mengerikan akan mengeruhkan kerja keras saya dan membuatnya kelihatan tidak penting. Saya menambah beberapa mustard deli yang menakjubkan ke atas bersama dengan segelintir arugula, dan menghidangkannya sepanjang kentang goreng saya. Ia sangat baik, dan untuk sekali saya mempunyai bukti. Rakan sebilik saya mempunyai satu dan menyokong tuntutan saya! Dan cantik juga. Lihat di bawah: