Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Resipi kek lemon minyak zaitun

Resipi kek lemon minyak zaitun



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Kek
  • Kek dengan buah
  • Kek sitrus
  • Kek lemon

Sekiranya anda belum mencuba memanggang dengan minyak zaitun, resipi kek lemon ini adalah tempat yang patut anda mulakan! Sponge lemon cantik yang senang dibuat.


Greater London, England, UK

19 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 8

  • 4 biji telur
  • 4 sudu besar gula aising, ditambah lagi untuk habuk
  • 5 kuning telur
  • 90g gula kastor
  • 2 sudu besar jus lemon segar
  • 180ml minyak zaitun dara tambahan
  • 1 sudu besar lemon lemon
  • 125g tepung biasa

KaedahPersiapan: 15min ›Masak: 45min› Sedia dalam: 1jam

  1. Panaskan ketuhar hingga 180 C / Gas 4. Gris timah roti berukuran 23x13cm (9x5 in), kemudian sejajar dengan roti pembakar.
  2. Mula pukul putih telur hingga lembut. Masukkan 4 sudu gula aising. Pukul putih telur hingga puncaknya kaku, tetapi jangan biarkan terlalu kering. Mengetepikan.
  3. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul kuning telur dan gula kastor hingga pucat dan pekat, kira-kira 4 minit. Semasa memukul, tambahkan jus lemon dan kemudian minyak zaitun dalam aliran perlahan dan stabil. Masukkan rasa lemon.
  4. Masukkan tepung ke dalam campuran kuning telur menggunakan spatula atau sudu kayu. Lipat perlahan-lahan putih telur sehingga tidak ada garis putih. Masukkan timah yang telah siap.
  5. Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 hingga 50 minit, atau sehingga lidi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Sejukkan dalam tin selama 5 minit, kemudian angkat dari tin hingga sejuk sepenuhnya. Habuk dengan gula aising, jika mahu.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(0)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (0)


Kek Minyak Zaitun

Catatan ini mungkin mengandungi pautan afiliasi. Sila baca dasar pendedahan saya.

Wangi lemon ini Kek Minyak Zaitun dihasilkan dengan sempurna dengan beberapa bahan asas! Minyak zaitun menambah rasa buah pada kek, sambil tetap lembap. Hidangkan dengan banyak buah beri atau sedikit krim, atau taburkan dengan sedikit gula tepung. Dengan hanya beberapa langkah mudah dan masa persiapan yang cukup cepat, resipi kek ini pasti akan menjadi salah satu kegemaran keluarga anda yang paling dihargai!

Kek Minyak Zaitun adalah kek yang mudah dengan senarai ramuan yang boleh diakses yang merupakan ruji pantri. Fleksibiliti itu pasti merupakan kemenangan besar lagi, kerana anda boleh menyajikannya dengan beri segar, krim disebat atau bahkan ais krim.


Bahan-bahan untuk kek gerimis lemon minyak zaitun

Untuk membuat kek ini, anda memerlukan:

  • Gula kastor - untuk kek dan gerimis
  • Telur - Saya biasanya menggunakan telur besar. Tetapi, saya juga berjaya dengan yang sederhana.
  • Lemon - pilih yang tidak berlilin sehingga anda juga boleh memarut semangatnya.
  • Minyak zaitun - Saya suka rasa minyak zaitun extra virgin tetapi minyak zaitun ringan juga berfungsi.
  • Susu - Saya menggunakan separa skim kerana itulah yang kita ada di rumah. Susu keseluruhan atau susu skim juga akan berfungsi. Anda juga boleh mengganti susu lembu dengan susu berasaskan tumbuhan.
  • Tepung penaik
  • Serbuk penaik - Saya suka menambah sedikit walaupun sudah ada dalam tepung. Ia hanya membantu kek naik lebih banyak.

Kek Minyak Zaitun Lemon

Ringan dan lembut, kek minyak zaitun lemon ini cukup mudah untuk malam biasa, tetapi cukup menarik untuk menarik tetamu makan malam hujung minggu.

Terdapat banyak resipi di laman web ini yang hebat tetapi akhirnya dilupakan, sayangnya, semasa saya mencari resipi baru yang hebat. (Saya hanya boleh makan begitu banyak pencuci mulut, semuanya).

Kemudian ada resipi lain yang saya jatuh cinta dan dibakar berulang kali. Seperti kek minyak zaitun lemon mimpi ini.

Saya pertama kali menemui resipi beberapa tahun yang lalu ketika saya merancang pesta makan malam. Saya memerlukan pencuci mulut yang mengagumkan yang tidak terlalu berat, tetapi juga tidak rumit dan tidak menimbulkan tekanan. Kek ini sangat menarik pada malam itu sehingga ia membuat banyak lagi penampilan di pesta dan potluck sejak itu.

Kek sangat lembut dan lembap dengan perisa lemon dan minyak zaitun yang halus. Minyak zaitun memberikannya sesuatu yang pasti yang membezakan dan menaikkan kek dari yang baik hingga yang hebat. Kek ini boleh disajikan dengan pelbagai cara, walaupun kegemaran saya adalah dengan krim disebat dan beri segar.


Petua Resepi Kek Lemon

Setiap resipi juga disertakan dengan sedikit tip (kemenangan kecil tituler). Inilah petua yang dia kongsi untuk memotong kertas perkamen agar sesuai di dalam kuali bulat, yang jauh lebih mudah daripada cara saya melakukannya:

Keluarkan sekeping perkamen yang sedikit lebih besar daripada kuali anda. Lipatnya menjadi segi empat sama. Kemudian, lipat menjadi dua untuk membuat segitiga dan lipat dua lagi untuk membuat segitiga yang lebih sempit. Seterusnya, letakkan hujung segitiga di tengah kuali. Gunakan gunting untuk memotong lebihan perkamen yang melampaui kuali. Akhirnya, buka bungkusan dan, voila, anda mempunyai lingkaran sempurna yang sesuai dengan kuali anda.

Dan petua dari saya: Hidangkan kek minyak zaitun lemon ini dengan sedikit krim kelapa (atau krim disebat) untuk makanan tambahan. Ia berbeza dengan krim lembut dan lembut.


Kek Minyak Zaitun Meyer Lemon

Sama seperti saya suka kek mentega saya, Kek Minyak Zaitun Meyer Lemon ini adalah kek yang boleh saya makan setiap hari & hellipif saya boleh makan kek setiap hari, iaitu. Kaya & kaya, tidak terlalu manis, lembut dan hanya mempunyai sedikit tepung jagung.

Terdapat sejuta resipi kek minyak zaitun di internet (dan itu mungkin tidak berlebihan. Sebenarnya mungkin ada sejuta) dan saya pasti ada yang lebih baik daripada yang lain. Ini bagus, jika saya katakan sendiri.

Resipi saya muncul kerana saya mempunyai sebilangan besar Meyer Lemons di dalam peti sejuk yang akan menjadi buruk sekiranya saya tidak melakukan sesuatu dengan mereka. Sekarang giliran saya untuk menjadi tuan rumah kumpulan buku dan saya perlu membakar sesuatu untuk dihidangkan. Saya belum pernah menghantar resipi kek minyak zaitun, jadi memutuskan sudah tiba masanya untuk menggunakan Meyer Lemons dan membuat resipi kek minyak zaitun yang baru.

Kek minyak zaitun, pada dasarnya, adalah kek chiffon. Kek chiffon adalah kek berasaskan minyak, tidak ada mentega dalam adunan. Kerana minyak tetap cair pada suhu bilik, kek berasaskan minyak lembut dan lembap dan mempunyai serbuk yang sangat lembut. Masalah dengan kek gaya sifon adalah bahawa jika terdapat terlalu banyak minyak di dalam adunan, kek boleh mempunyai tekstur berminyak dan pasta yang sama sekali tidak menyenangkan. Sangat mustahak untuk mempunyai resipi yang seimbang.

Saya memulakan resipi saya dengan mengetahui bahawa saya akan menggunakan zest dan jus dari Meyer Lemons. Sebilangan besar rasa berasal dari minyak di zest dan kebanyakan tang berasal dari jus berasid. Untuk memastikan rasa segar di bahagian depan dan tengah saya memutuskan untuk tidak menggunakan baking soda peneutralan asid. Sebaliknya saya menggunakan serbuk penaik untuk memanggang kek. Untuk mengekalkan gaya kek sedikit di sisi pedesaan, saya merancang untuk menambahkan sedikit tepung jagung ke dalam adunan untuk sedikit garing dan warna.

Percubaan pertama pada resipi itu tidak buruk, tetapi teksturnya lebih mirip roti jagung daripada kek. Saya & rsquod menambah sedikit makanan jagung dan tidak cukup minyak. Juga, saya & rsquod memisahkan telur dan mencambuk putih yang menjadikan serbuk terlalu terbuka. Ini mestilah kek yang sedikit padat, seperti kek paun. Walaupun ia adalah kek yang boleh diterima, ia tidak cukup baik. Kembali ke papan lukisan. (Sudah tentu, itu bermakna saya harus membeli lebih banyak Meyer Lemons, oh ya.)

Untuk kek kedua saya menukar kaedah pencampuran. Saya & ldquoribboned & rdquo telur dengan gula, kemudian masukkan minyak, bahan kering dan jus lemon. & ldquoRibboning & rdquo bermaksud anda mengocok seluruh telur dengan gula sehingga ia berudara dan meringankan warnanya. Apabila anda mengangkat pukul dan taburkan telur ke dalam mangkuk, mereka akan meninggalkan & ldquoribbon & rdquo di permukaan. Oleh itu istilah, & ldquoribbon & rdquo telur. Anda dapat melihatnya dalam foto di bawah ini (walaupun pencahayaan yang mengerikan-saya sedang memasak pada waktu malam).

Kek kedua lebih sedap. Dengan hanya 1/2 cawan tepung jagung, saya mendapat kehebatan dan warna kuning yang bagus yang saya mahukan tetapi teksturnya tetap lembut dan sedap. Menambah 1/4 cawan minyak zaitun menjadikan kek sangat lembap dengan rasa minyak zaitun yang hampir tidak dapat dilihat di latar belakang.

Bakar kek dalam Bundt 12 cawan atau loyang tiub. Adonan tidak boleh dipanggang dengan betul dalam kuali berbentuk bulat atau roti. Ini adalah adunan yang sangat basah dan mungkin tidak mempunyai struktur yang cukup tanpa bukaan di tengah kuali.

Kek Minyak Zaitun bukan sahaja dapat dijaga dengan baik pada suhu bilik, malah Kekayaannya menjadi lebih baik satu atau dua hari pertama setelah ia dibakar. Kek ini sangat lembap dan tidak memerlukan apa-apa selain taburkan gula untuk kemasan yang cantik. Sudah tentu anda boleh menyiapkannya dengan beberapa buah beri segar untuk persembahan yang lebih menarik.


Kek Bundt Lemon Minyak Zaitun

Masa Persiapan: 15 minit Masa Bakar: 50 minit-1 jam

Bahan-bahan

3 cawan tepung serba guna yang tidak dikelantang

1 sudu besar serbuk penaik

1 cawan yogurt susu biasa (bukan bahasa Yunani)

¾ cawan minyak zaitun extra-virgin yang baik

Zest parut 2 lemon

1 extract ekstrak vanila sudu teh

Gula gula-gula untuk membersihkan habuk pada kek

Resepi

1. Panaskan ketuhar hingga 350ºF dan mentega dan tepung atau semburkan dengan semburan memasak nonstick dengan loyang 10 inci. Mengetepikan.

2. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama tepung, serbuk penaik dan garam.

3. Sekiranya anda mempunyai alat pengadun, pasangkan dayung dan pukul kuning telur bersama-sama selama satu atau dua minit sehingga pucat dan ringan. Masukkan gula dan pukul sedikit demi sedikit hingga sebati. Masukkan yogurt dan minyak zaitun dan gaul lagi. Kemudian masukkan serai lemon dan vanila dan gaul sebati.

4. Masukkan separuh campuran tepung dan campurkan dengan kelajuan rendah. Gosokkan sisi dan bawah mangkuk dan tambahkan separuh yang lain, pukul sehingga sebati dan gunakan spatula untuk mengikis mangkuk. Anda tidak mahu campur aduk. Keluarkan mangkuk dari pengadun.

5. Dalam mangkuk besar yang terpisah dengan pemukul bersih (saya menggunakan tangan saya untuk ini) pukul putih telur, sehingga puncak kaku terbentuk. Masukkan kira-kira 1 cawan putih yang dipukul ke dalam adunan dan gunakan spatula untuk melipatnya dengan lembut sehingga sebahagian besar, tetapi tidak semua putih digabungkan. Kemudian, masukkan putih yang tinggal dan lipat sehingga tiada jejak putih yang dapat dilihat.

6. Kikis campuran ke dalam kuali yang telah disediakan, ratakan bahagian atas dan bakar selama 30 minit. Kemudian putar loyang dan bakar lagi 10. Masukkan penguji kek ke tengah kek. Sekiranya keluar basah (saya lakukan) masak selama 10 minit lagi. Sekiranya bahagian atasnya kelihatan terlalu gelap, tutup longgar dengan potongan aluminium foil dan periksa pada selang waktu 10 minit, lakukan ujian semula dengan penguji kek, sehingga keluar bersih dan kek berwarna coklat keemasan.

7. Biarkan kek duduk di kuali di rak dawai sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian terbalik ke rak dan gunakan ayak untuk membersihkan kek dengan gula gula. Potong baji dan hidangkan. Kek akan dibungkus dengan baik pada suhu bilik sekurang-kurangnya 5 hari.

Catatan: Resipi disesuaikan dari Penerokaan Bakar oleh Matt Lewis dan Renato Poliafito. Saya merendam semangat lemon untuk oren.


Apa yang anda perlukan


LEMON OLIVE OIL CAKE [resipi]


Kek Minyak Zaitun Lemon Lemon yang mudah mati, yang merupakan salah satu daripada tiga perkara yang sebenarnya saya bakar kerana saya tidak dapat memanggang untuk menyelamatkan roti saya. Sebenarnya, satu-satunya resipi lain untuk roti bakar di laman web ini pada dasarnya adalah variasi pada Kek Minyak Zaitun ini (pautan ke resipi tersebut termasuk), dan roti pisang.

Pada suatu ketika saya akan membakar roti pisang minyak zaitun.

Resipi untuk LEMON OLIVE OIL CAKE di bawah ini, nota memasak dan sumber membeli-belah mengikuti. Anda boleh menonton video pendek saya membuat kek di sini.

LEMON OLIVE OIL CAKE [resipi]

mencadangkan penggabungan wain: penuaian lewat Sauvignon Blanc dari Merry Edwards, yang merupakan wain pencuci mulut yang manis dengan nota & # 8220sysuckle, halia gula-gula, badam bakar dan meringue lemon, & # 8221 sehingga ia & # 8217s sempurna dengan rasa dalam kek.

Bahan-bahan

2 cawan tepung serba guna
1 cawan gula
1 sudu teh garam halal
½ sudu penaik sudu teh
½ serbuk penaik sudu teh
1¼ cawan minyak zaitun extra-virgin
3 biji telur besar
2 sudu besar lemon parut
6 sudu besar jus lemon
pilihan: 1 sudu besar thyme segar atau rosemary
kerana berkhidmat: gula gula, beri segar, rasa lemon

Petunjuk

Siapkan loyang kek 9-inci dengan baking spray atau gosokkan dengan sedikit minyak zaitun dan gariskan bahagian bawah dengan kertas perkamen.

Dalam mangkuk campuran, pukul tepung, gula, garam, baking soda dan serbuk. Dalam mangkuk pengadun yang lebih besar, pukul minyak zaitun, telur, kulit lemon dan jus. Masukkan campuran kering ke dalam campuran minyak zaitun dan kacau hingga sebati. Sekiranya menggunakan ramuan cincang, kacau sekarang.

Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disiapkan dan bakar selama 50 minit, periksa pada 45 minit dengan penguji kek. Kek dibuat apabila bahagian atas berwarna coklat keemasan sederhana dan penguji keluar bersih.

Biarkan kek sejuk dalam kuali selama 20 minit. Keluarkan dari kuali dan biarkan kek masak sepenuhnya selama satu jam tambahan.

Untuk menghidangkan, habuk dengan gula tepung dan kek atas dengan beri segar dan kulit lemon.

Sekiranya anda membakar Kek Minyak Zaitun Lemon ini lebih awal, bungkus dalam bungkus plastik tanpa gula & beri gula-gula. Anda boleh menyimpannya di kaunter selama sehari, atau di dalam peti sejuk selama dua hari.


Kek Lapis Lemon Telanjang dan Minyak Zaitun

Anda melihatnya di majlis perkahwinan sepupu dan rsquos anda dan menganggapnya terlalu sukar untuk dibuat di rumah. Tetapi trend kek telanjang (yang & # 39; s kuih dengan hanya sedikit pembekuan sehingga anda masih dapat melihat lapisan di bawahnya) sebenarnya sangat mudah ditarik. Cuba buat kek lapis lemon dan minyak zaitun ini untuk pencuci mulut dan lihat sendiri.

Serbuk penaik 1 & frac12 sudu teh

1 cawan minyak zaitun extra-virgin

& frac14 ekstrak lemon sudu teh (pilihan)

Ekstrak vanila 2 sudu teh

2 batang mentega tanpa garam, pada suhu bilik

1 sudu teh ekstrak vanila tulen

Lemon zest, seperti yang diperlukan untuk hiasan

Beri, seperti yang diperlukan untuk hiasan

1. Buat Kek: Panaskan oven hingga 350 & degF. Gris dan tepung dua kuali kek 6 inci.

2. Dalam mangkuk sederhana, pukul tepung dengan serbuk penaik, baking soda dan garam untuk digabungkan.

3. Dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan alat pemukul, pukul telur dan gula hingga kuning pucat dan pekat, 2 hingga 3 minit.

4. Masukkan minyak zaitun, buttermilk, lemon zest, ekstrak lemon (jika menggunakan) dan ekstrak vanila ke dalam campuran telur dan kacau hingga sebati, 1 minit lagi.

5. Masukkan campuran tepung dan gaul hingga sebati, 45 saat hingga 1 minit.

6. Bahagikan adunan di antara kuali yang telah disediakan dan bakar sehingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kek keluar bersih, 30 hingga 35 minit.

7. Biarkan kek sejuk dalam kuali selama lebih kurang 15 minit dan kemudian pindahkan ke rak penyejuk sehingga sejuk sepenuhnya.

8. Buat Pembekuan: Dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan alat pengikat dayung, krim mentega sambil menambahkan gula-gula & rsquo gula 1 cawan secara beransur-ansur. Gaul hingga ringan dan gebu.

9. Pukul di bahagian lemon, ekstrak vanila dan susu. Gaul hingga sebati.

10. Kumpulkan Kek: Apabila kek sejuk, gunakan pisau bergerigi untuk memotong bahagian atas kubah dan kemudian potong setiap kek menjadi dua lapisan. (Anda & rsquoll mempunyai empat lapisan keseluruhan.)

11. Letakkan satu lapisan kek di atas pinggan atau dudukan kek dan ambil 1 cawan timbunan frosting di atasnya. Dengan menggunakan spatula, sebarkan frosting ke lapisan yang rata, hingga ke tepi. Letakkan lapisan kek yang lain di atas. Ulangi sehingga anda menggunakan empat lapisan kek.

12. Sebarkan sisa frosting dalam lapisan nipis di bahagian atas dan sisi kek. Jalankan spatula anda di sekitar tepi kek untuk mengikis lebihan pembekuan. (Anda seharusnya dapat melihat kek dengan jelas melalui lapisan frosting yang nipis.)

13. Taburkan dengan kulit lemon dan hiaskan dengan buah beri. Potong dan hidangkan kek pada suhu bilik.