Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Meneroka Pergerakan Koktail Bir Kerajinan

Meneroka Pergerakan Koktail Bir Kerajinan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Seorang pakar bir mencampurkannya dengan beberapa koktel bir yang unik

Terdapat banyak pergerakan yang memualkan di luar sana hari ini. Anda mempunyai pergerakan koktel kraf, pergerakan bir kraf dan pergerakan koktel bir kraf anda. Tunggu, apa yang terakhir? Anda mendengar saya betul! Dan kita bercakap lebih banyak daripada michelada.

Di barisan hadapan gerakan ini, yang telah mendapat banyak momentum akhir-akhir ini, adalah rakan dan rakan blogger bir saya, Ashley Routson - dia paling dikenali sebagai Beer Wench. Seperti yang diceritakannya, koktel bir telah menjadi seperti sekarang kerana persimpangan pergerakan bir kraf dan pergerakan koktel kraf.

"Asasnya, alasan evolusi [pergerakan bir kerajinan] dan pertumbuhan pesat adalah dan terus menjadi inovasi," kata Ashley. "Mencampurkan bir ke dalam koktel kerajinan sepertinya merupakan langkah logik seterusnya ke arah inovasi pembuatan bir."

Saya permainan! Oleh itu, saya meminta Ashley untuk berkongsi beberapa resipi koktel bir kegemarannya dengan saya. Dia melakukannya dan saya memberi mereka pusaran - dengan cara khas saya sendiri. Suami dan rakan saya bertindak sebagai hakim saya yang tidak berat sebelah.

Klik di sini untuk mencari Dark and Stoutly, Liquid Pie, dan lebih banyak koktel bir kraf.

- Clare Goggin Sivits, Snek


Pergerakan Koktail Rendah-ABV

Kini diminum di seluruh dunia, minuman beralkohol telah menjadi sumber inspirasi profesional untuk para bartender hari ini, yang menikmati peluang bermain dengan rasa yang lebih halus dan lebih serba boleh. Tidak pernah terlalu manis, kuat atau berat, dan dibangunkan di sekitar sifat menyegarkan dan kehalusan selera, ini adalah gaya minuman yang seluas dan serba boleh. Dan sekarang, ini berkembang di luar tradisi Perancis menjemput saya pada waktu petang atau awal malam menjadi sesuatu yang matang untuk riff.

"Pada tahap kreatif, minuman beralkohol dan koktel rendah alkohol menghadirkan format baru untuk kita mainkan," kata pemilik bar yang berpangkalan di LA, Alex Day. “Anda dapat menghilangkan keperibadian yang kuat dengan semangat tahan tinggi dan mula meneroka rasa dengan cara yang berbeza. Ini adalah jalan baru untuk membuat koktel. "

Dalam banyak cara, pergerakan rendah ABV moden mencerminkan tren yang setanding dalam bidang bir kraf dan wain, yang telah mulai menjauhkan diri dari percubaan yang luar biasa, kejutan dan kagum yang memihak kepada nuansa.

Bagaimana kami sampai di sini? Akses baru ke ramuan yang sebelumnya tidak tersedia, penggunaan tabiat minum yang lebih sederhana dan pergeseran makro dalam budaya koktel kraf Amerika pada umumnya mempunyai kaitan dengannya.

Tetapi sebenarnya, semuanya bermula dengan botol apa yang ada di gudang bartender. Selama dekad yang lalu, vermouth dan minuman keras berkualiti tinggi telah memasuki pasar secara beramai-ramai, terima kasih kepada para bartender dan pengimport yang ingin tahu untuk merapatkan jurang antara Amerika dan Eropah, rumah leluhur minuman beralkohol. Akibatnya, kami kini berada di tengah-tengah kebangkitan bahan-bahan yang selalu dilupakan (seperti minuman keras Perancis, Will Elliott, minuman keras Perancis yang dimasukkan ke dalam minuman beralkoholnya yang pahit, The Shining Path.)

Tiga koktel sesi: Greg Best's A Scented Stretch, kiri Lysette, dari Franky Marshall, tengah dan The Shining Path dari Will Elliott, kanan.

Pertumbuhan seperti itu bukan hanya muncul dalam spektrum koktel kreatif lo-fi tetapi juga para tetamu bar yang berpengalaman. "Pangkalan pengguna jauh lebih terkini, jauh lebih cerdas," kata Greg Best yang berpangkalan di Atlanta, yang menuangkan pelbagai koktail rendah ABV yang menarik di Kelab Ticonderoga miliknya.

Teliti setiap menu koktel yang ditulis oleh bartender yang berfokus pada sesi, dan mudah untuk melihat bahawa kreativiti rendah ABV terdapat dalam pelbagai jenis saiz, bentuk dan format. Tempat yang jelas bagi pembuat minuman ini adalah dengan minuman bersejarah yang sesuai dengan kategori. Tetapi mereka tidak membatasi eksperimen mereka ke parameter apa pun, melebihi penggunaan bahan yang lebih halus. Hari ini, koktel rendah ABV diaduk, digoncang, disapu dan dibekukan.

"Lebih daripada segalanya, [minuman beralkohol] hanya perlu mempunyai banyak kerumitan," kata Best. His A Scented Stretch adalah minuman seperti itu: Dibangun di atas dasar rum putih, ia mendapat rasa manis dari sirap madu dan St-Germain, dan keasidannya dari jus lemon dan sebiji wain putih yang renyah, sementara percikan air soda dan tangkai selasih Thailand yang aromatik memanjangkan koktel tanpa mengorbankan rasa.

Pada skala yang lebih luas, sikap terhadap penggunaan alkohol juga berubah. Cukup sederhana, pengguna ingin minum secara berbeza, dan telah mengetahui kelebihan koktel yang menawarkan rasa dan “kebolehpasaran & # 8221 — iaitu kemampuan untuk menikmati beberapa, dalam jangka waktu yang lama. Lagipun, minuman rendah ABV adalah mengenai bahan-bahannya dan juga mengenai budaya dan sosial yang menjadi inspirasi.

Keistimewaan minuman beralkohol ini adalah kekuatan pendorong di belakang Lysette, koktel tiga bahan yang relevan untuk bartender di rumah seperti untuk profesional. "Lagipun," jelas bartender Brooklyn Franky Marshall, "semakin sedikit masa yang anda habiskan untuk membuat minuman, semakin banyak masa anda harus menikmati syarikat yang baik."


Bootleggers menjadi kreatif

Semasa Larangan, sumber utama minum alkohol adalah alkohol industri & # 8211 jenis yang digunakan untuk membuat tinta, minyak wangi dan bahan bakar perkhemahan. Kira-kira 3 gelen faux gin atau wiski boleh dibuat dari 1 gelen alkohol industri.

Pengarang Akta Volstead, undang-undang yang digubal untuk melaksanakan Pindaan ke-18, telah menjangkakan hal ini: Memerlukan alkohol industri didenaturasi, yang bermaksud bahawa alkohol itu telah dicabul dengan bahan kimia yang menjadikannya tidak sesuai untuk diminum.

Bootleggers dengan cepat menyesuaikan diri dan mencari jalan untuk membuang atau meneutralkan penzina ini. Prosesnya mengubah rasa produk siap & # 8211 dan tidak menjadi lebih baik. Walaupun begitu, kualiti kurang baik, sekitar sepertiga dari 150 juta gelen alkohol industri yang dihasilkan pada tahun 1925 dianggap dialihkan ke perdagangan alkohol haram.

Sumber alkohol yang paling umum berikutnya dalam Larangan adalah alkohol yang dimasak di dalam pegun haram, menghasilkan apa yang disebut sebagai bulan. Menjelang akhir Larangan, Biro Larangan telah merebut hampir seperempat juta mayat haram setiap tahun.

Wakil Sheriff Orange County & # 8217s membuang minuman keras haram di Santa Ana, California dalam foto 1932 ini. (Arkib Daerah Orange, CC BY)

Alkohol buatan sendiri pada zaman ini adalah keras. Hampir tidak pernah berumur tong dan kebanyakan periuk api akan meniru perisa dengan mencampurkan beberapa bahan yang disyaki. Mereka mendapati mereka dapat mensimulasikan bourbon dengan menambahkan tikus mati atau daging busuk ke cahaya bulan dan membiarkannya duduk selama beberapa hari. Mereka membuat gin dengan menambahkan minyak juniper ke alkohol mentah, sementara mereka dicampurkan dalam creosote, antiseptik yang terbuat dari kayu tar, untuk mencipta rasa smokey scotch & # 8217s.

Dengan beberapa alternatif, versi yang tidak diragukan dari roh-roh biasa ini tetap mendapat permintaan tinggi.

Bootleggers lebih suka berniaga minuman keras daripada bir atau wain kerana sebotol bootleg gin atau wiski boleh mendapatkan harga yang jauh lebih tinggi daripada sebotol bir atau wain.

Sebelum Larangan, arak suling menyumbang kurang dari 40 peratus alkohol yang dimakan di Amerika. Menjelang akhir percubaan & # 8220noble & # 8221 minuman keras yang disulami lebih daripada 75 peratus penjualan alkohol.


20 Koktel Bir yang Akan Membuat Segala Pra Permainan

Bir hebat dan hebat, tetapi koktel bir lebih baik. Sama ada anda menggegarkan michelada di brekkie, beergarita pada waktu gembira, atau teduh pada waktu makan malam, 20 minuman ini pasti menggembirakan.

Tambah 1 oz. jus limau segar, 1 oz. Mole Poblana, 1 oz. jus tomato, 3 pahit coklat, dan 1 oz. mezcal ke shaker koktel dengan ais. Goncangkan, saring ke dalam gelas, dan masukkan bir Negra Modelo. Hiaskan dengan garam pedas coklat.

Goncangkan 1 oz. Seluruh Daun Gin, 1 oz. jus lemon, dan 1 oz. sirap sederhana dalam pengocok selama enam saat. Saring di atas ais dalam gelas, dan tambah 4 oz. Dogfish Head 60 Minit IPA. Kacau perlahan hingga sebati.

Dalam pengocok, gabungkan 1 oz. Aperol yang disuntik dengan limau gedang, 1 oz. rum nanas, & frac12 oz. pengurangan almond, dan 2 titis ekstrak vanila. Tuangkan ke dalam gelas pint dan di atas dengan bir IPA.

Dalam tin campuran kecil, gabungkan 1 oz. Paul Beau VS Cognac, 1 ons. Herba Orleans, & frac12 oz. Sirap Tebu Rhum JM, & frac12 oz. jus oren, dan & frac12 oz. jus lemon. Goncangkan sedikit, dan tutup dengan 3 & frac12 oz. Bir Ommegang Witte. Saring ke dalam gelas bola rendah dengan batu ais besar.

Resipi dari Center Bar di New York City.

Campurkan 2 bahagian Cruzan Single Barrel Rum, & jus limau bahagian frac12, dan & sirap halia frac14 bahagian dalam gelas. Perlahan-lahan tuangkan separuh daripada bir gandum ke dalam gelas. Tambahkan beberapa ketulan ais, dan selesai menuangkan bir.

Tambah 1 oz. Contratto, & frac12 oz. vermouth manis, dan & frac12 oz. keringkan vermouth ke gelas berisi ais. Teratas dengan 1 tin Tecate pucat lager, dan hiaskan dengan roda oren.

Resipi oleh bartender Ivy Mix di DIEGO di PUBLIC Hotel di New York City.

Gabungkan 1 & frac12 oz. Tom's Town Corruption gin, & frac12 oz. sirap sederhana, & frac12 oz. jus lemon, dan 1 T KC Canning Co. strawberry Champagne jam dalam pengocok dengan ais. Goncang dan tapis hingga 14 oz. gelas dengan ais. Teratas dengan 1 tin Boulevard Brewing Co. Jam Band Berry Ale dan hidangkan.

Dalam pemproses makanan atau pengisar, haluskan 2 cawan raspberi sehingga rata. Tekan puri melalui saringan mesh halus, dan buang bijinya. Masukkan 2 cawan air dan & frac14 cawan gula ke puri dan kacau. Dalam pengisar, gabungkan campuran raspberry dengan & frac12 cawan tequila, 1 cawan bir UFO Raspberry, dan jus limau 3 T. Masukkan 2 cawan ais. Kisar hingga sebati. Tuangkan ke dalam 4 gelas, dan hiaskan dengan limau dan raspberi.

Dalam gelas Collins, campurkan 8 tangkai daun ketumbar segar dan 1 biji limau nipis. Tambah & frac12 sudu kecil. sirap agave, dan isi dengan ais. Tambah 6 oz. Stella Artois Cidre, kemudian kacau hingga sebati, dan tumis dengan sedikit air soda.

Resipi dari Stella Artois.

Campurkan 1 oz. jus sitrus segar (oren dan lemon) dengan 3 oz. teh kacang rama-rama manis. Teratas dengan 4 oz. Putih Biru Bulan Biru. Hidangkan di atas kepingan ais dan oren, dan hiaskan dengan roda oren.

Tambah 1.5 oz. Crown Royal Vanilla hingga 1 pint Labu Ale, dan sajikan dalam segelas liter.

Dalam gelas, tambah 8 oz. Leinenkugel & rsquos Tembikai Shandy, 3 oz. halia ale, percikan sirap sederhana, dan percikan soda kelabu. Hiaskan dengan hirisan tembikai, lemon, limau nipis, dan oren.

Dalam gelas pilsner yang diisi dengan ais, tambahkan 1 1/2 oz. Lemonade Strawberry Svedka, 1 ons. teh ais, 1/2 oz. sirap sederhana, 1/2 oz. jus lemon segar, dan percikan Corona Extra. Kacau sebentar, dan hiaskan dengan potongan lemon dan strawberi.

Dalam gelas berisi ais, tambah 4 oz. Austin Eastciders Blood Orange Cider, 1 & frac12 oz. bourbon, dan 1 sudu besar. agave. Teratas dengan 1 hirisan jalape & ntildeo, kacau, dan hiaskan dengan hirisan limau nipis.

Dalam gelas wain besar, gabungkan 8 oz. serai dengan 8 oz. Stella Artois Cidre, dan hiaskan dengan irisan lemon.

Resipi dari Stella Artois.

Tuangkan 1 1/2 oz. Svedka Colada, 2 oz. air limau nipis, dan jus 1 biji lemon di dalam shaker. Masukkan ais, dan goncangkan sebentar. Saring ke dalam gelas pint, tutup dengan Corona Light, dan hiaskan dengan irisan lemon.

Gabungkan 1 & frac12 oz. jus limau purut, & frac12 oz. nektar agave, dan semangat 1 kapur dalam gelas. Masukkan bir, kacau dengan lembut, dan hiaskan dengan roda kapur.

Resipi dari Stanton Social di New York City.

Dalam gelas wain besar, gabungkan 4 oz. serai dengan 4 oz. teh ais. Tambahkan sebiji sirap sederhana rosemary (kira-kira 1 sdt.), Dan isi dengan 8 oz. Stella Artois Cidre. Hiaskan dengan roda lemon dan 1 tangkai rosemary.

Resipi dari Stella Artois.

Campurkan 4 raspberi, 6 buah blueberry, dan 3 daun pudina dalam pengocok koktel. Tambah 1 & frac12 oz. tequila silver dan 1 & frac12 oz. campuran masam, dan goncangkan. Saring ke dalam gelas berisi ais, dan masukkan bir.

Resipi dari Haven di The Sanctuary Hotel di New York City.

Campurkan & frac12 oz. sirap sederhana, & frac12 oz. jus lemon segar, dan & frac34 oz. jus nanas dengan 4 biji chai pahit. Goncang hingga kering. Tuangkan ais ke dalam gelas Collins, dan masukkan Stella Artois Cidre. Hiaskan dengan sentuhan lemon segar.


  • Gaya: IPA Imperial
  • Pembuatan Bir: Pembuatan Bir Kerajinan Kepala Dogfish (Milton, DE)

Dogfish Head & # 8217s 120 Minute IPA mendorong sempadan gaya IPA.

Bir melampau ini direbus selama dua jam penuh sambil terus dihidangkan dengan hop Amerika tinggi. Pada 21% ABV dan 120 IBU, ini adalah salah satu IPA terbesar yang pernah dihasilkan!

Untuk lebih banyak lagi resipi bir, periksa 50 Kraf Klon kami di 50 Negeri dan arkib resipi homebrew kami.


Resipi yang anda mahu buat. Nasihat memasak yang berkesan. Cadangan restoran yang anda percayai.

© 2021 Condé Nast. Hak cipta terpelihara. Penggunaan laman web ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna dan Dasar Privasi kami serta Pernyataan Cookie dan Hak Privasi California Anda. Selamat menjamu selera mungkin memperoleh sebahagian daripada penjualan dari produk yang dibeli melalui laman web kami sebagai sebahagian daripada Perkongsian Afiliasi kami dengan peruncit. Bahan di laman web ini tidak boleh diperbanyak, diedarkan, dihantar, disimpan dalam cache atau digunakan, kecuali dengan kebenaran bertulis dari Condé Nast. Pilihan Iklan


Alat Bartender & Peralatan Koktel Terbaik

Sebelum mengadakan Pesta Cocktail Gay Pride yang hebat, anda perlu memastikan anda mempunyai alat bartender dan peralatan koktel terbaik.

    : kit koktel adalah hadiah terbaik untuk peminat mixology pemula kerana ia merangkumi alat bartender asas seperti jigger, shaker dan sudu.
  • Pengocok Koktel: sahabat bartender. Beli penggoncang koktel premium untuk mengacau atau menggoyangkan koktel gin merah jambu kegemaran anda.
  • Barangan kaca koktel: pastikan bar anda diisi dengan pilihan barang kaca yang unik untuk memamerkan ciptaan koktel kegemaran anda. saringan unik ini mempunyai gegelung yang rapat dan lubang berlubang. Ia menyimpan ais dan bahan-bahan besar lain seperti bancuhan kapur di dalam shaker koktel anda dan bukannya di dalam gelas.
  • Sudu Bar: sudu bar langsing dan panjang adalah mustahak ketika mengacau minuman.
  • Pembuka botol: buka botol bir atau sari dengan mudah di pergelangan tangan anda atau beli penutup botol untuk anggur yang baik. : setelah anda membuka sebotol gin baru masukkan periuk berpatutan ini untuk menjadikan pemasangan koktel mudah.
  • Papan pemotong: beli papan pemotong kecil untuk bar anda untuk memotong hiasan atau irisan sitrus seperti limau, oren, lemon atau limau gedang.
  • Baldi Ais: dinginkan botol gin dengan cepat di dalam baldi ais atau simpan di tepi palang ketika mencampurkan pencampur gin ke dalam ciptaan yang sejuk.
  • Penghancur Ais: peminat Mint Julep menggemari penghancur ais.
  • Kit Kiub Ais: kami mencadangkan membeli pilihan baki ais batu. Gaya silikon adalah kegemaran kami kerana senang dibersihkan dan tersedia dalam pelbagai bentuk dan saiz.
  • Jigger: gunakan jigger untuk mengukur arak, jus, sirap dan semak dengan tepat.
  • Juicer: melabur dalam jus elektronik atau membeli alat genggam yang berpatutan untuk membuat jus sitrus segar seperti lemon dan limau dengan mudah.
  • Muddler: peminat Mojito suka pengacau yang kuat untuk mencampurkan pudina dan kapur. Muddler's berguna untuk koktel yang mengandungi bahan-bahan yang memerlukan tepung seperti ramuan segar atau bumbu sitrus.
  • Pengupas Jeruk & amp Zester: menghiasi koktel kraf anda dengan kulit sitrus tebal atau pita limau nipis atau kulit lemon. : Pencinta Mary dan Caesar yang berdarah harus melengkapkan bar mereka dengan pelek yang berguna untuk memberi garam dan gula-gula.

Campuran Brew Rumah: 3 Resipi Koktel Bir Kraf

Oleh kerana pergerakan bir kerajinan telah menggegarkan negara, koktel bir kraf telah memasuki bar dan restoran di seluruh negara. Tetapi anda tidak perlu pergi ke pub tempatan untuk minum campuran. Yang anda perlukan hanyalah minuman buatan sendiri dan beberapa bahan khas untuk menarik perhatian rakan anda dengan set kemahiran baru anda: campuran bir kraf.
Hitam dan Tan
Bahan-bahan: Stout buatan rumah dan pembuatan rumah Pale Ale
Lakukan langkah mudah dalam campuran bir kraf dengan Black and Tan! Gabungan sederhana dari dua bir, biasanya bir yang keras dan pucat, Hitam dan Tan dituangkan sehingga bir gelap terapung di atas bir ringan, mewujudkan kesan visual yang cukup keren! Untuk hasil terbaik, lapisan atas harus mempunyai graviti spesifik yang lebih rendah daripada lapisan bawah. Guinness dan Bass sering digunakan, tetapi untuk putaran buatan sendiri, kami mengesyorkan kit ramuan Brewer's Best English Pale Ale dan Irish Stout.
Petunjuk: Caranya dengan campuran ini adalah dalam menuangkan. Isi gelas separuh dengan bir pucat buatan sendiri, kemudian putar sudu terbalik dan tuangkan gumpalan lembut ke atas sudu sehingga bir gelap duduk di atas bir ringan. Kacau yang pertama? Bagus anda mempunyai setengah botol setiap baki!
Petua: Gunakan coklat yang hebat, alkohol pucat rai, atau kombinasi lain dari ramuan rumah untuk variasi unik anda sendiri!
Bir Madu
Mulailah meregangkan otot campuran anda dengan menggabungkan ale pucat buatan rumah anda dengan gin, lemon, madu, dan garam. Majalah Imbibe dan Jill Schuster menyediakan ramuan ringkas ini:
Bahan-bahan:

  • 1 1/2 oz. gin
  • 1 oz jus lemon segar
  • 1 sudu kecil serai lemon
  • Pale ale [lebih disukai di rumah!]
  • Batu ais
  • Alatan: pengocok, saringan
  • Kaca: pilsner
  • Hiaskan: madu bunga liar dan garam halal, untuk mengisar putaran lemon

Petunjuk: “Celupkan separuh pelek Pilsner ke dalam madu bunga liar dan kemudian ringan garam garam. Goncangkan semua bahan kecuali bir. Saring di atas ais segar ke dalam gelas Pilsner yang disediakan. Teratas dengan bir dan hiaskan dengan sedikit lemon. "
Rumah Brew Michelada
Sekiranya anda suka Bloody Mary's, anda mesti mencuba Michelada. Mula-mula ciptaan Mexico, Michelada mempunyai kapur, garam, jus tomat, jus oren, sos Worcestershire, sos panas, dan bir ringan. Kami mengesyorkan anda memulakan dengan baik Muntons Mexican Cervesa atau Brewers Spring Mexican Lager kit bir untuk kesegaran selatan, masin, tajam.
Alison Roman, penolong editor makanan Bon Appetit, berkongsi resipi berikut:
"Gosokkan gelas pint dengan baji kapur dan celupkan dalam gelas isi garam halal dengan ais. Masukkan 1 1/2 auns jus limau segar, jus tomat 1 ons, jus oren segar 1/2 auns, dan 1 sudu teh musim sos Worcestershire dengan sos panas. Mulakan dengan lager Mexico yang sejuk dan kacau hingga sebati. "
—–
Mencari lebih banyak kombo minuman buatan rumah? Lihat Shandy Is Dandy: Lihatlah Favorit Waktu Musim Panas.
—————————————————————————————————
David Ackley adalah penulis bir, pembuat bir, dan & # 8220 kapal perang salib bir yang digambarkan sendiri. & # 8221 Dia memegang Sijil Umum Pembuatan Bir dari IBD dan merupakan pengasas Blog Bir Tempatan.


Koktel buatan sekarang menjadi amarah. Hasil segar masuk dari pasar petani ke koktel artisanal khas di bar di A.S. Pergerakan koktel buatan tangan melibatkan penggunaan bahan-bahan segar, pengadun buatan sendiri dan minuman keras premium, serta ais yang sesuai. Ya, mereka mungkin lebih berkesan, tetapi hasil akhir dari pembebasan yang segar dan beraroma tentu membenarkan jalannya.

Kami & # 8217 telah menyusun Senarai Koktel 10 Teratas GAYOT & # 8217s buatan tangan di beberapa bar terbaik di seluruh negara oleh pakar campuran. Sekiranya anda ingin mencuba membuatnya di rumah, kami juga menyertakan resipi koktel. Jadi, walaupun anda tidak tinggal berhampiran bandar-bandar ini, anda masih boleh mencuba mencampurkan koktel kraf teratas ini.

Untuk lebih banyak resipi koktel di rumah, berikan salah satu daripada ini koktel klasik cubaan. Dan pastikan anda membaca dengan teliti Panduan Lengkap Arwah untuk melihat terperinci minuman keras terbaik yang ada.

1. Apple Julep

Dengan hormatnya: ARTISAN LOUNGE, Las Vegas, NV, A.S.

Cubalah buah segar ini di Mint Julep.

Bahan-bahan:
2 oz kayu manis dan bourbon yang disuntikkan epal
1/2 oz. sirap gula-gula batu
1/2 oz. campuran manis dan masam segar
Kelab Soda
10 daun spearmint segar
2-3 keping nipis epal sedap merah

Kaedah:
Campurkan daun pudina dengan sirap gula-gula batu dan epal di bahagian bawah gelas pencampuran. Masukkan ais, infus bourbon, campuran manis dan masam dan soda kelabu ke kaca pencampuran. Goyang perlahan-lahan untuk menggabungkan bahan. Jatuhkan ke dalam gelas bola tinggi. Masukkan ais tambahan mengikut keperluan. Hiaskan dengan tangkai pudina.

2. Musim Luruh Thyme

Dengan hormatnya: Bar Pleiades, The Surrey, New York, NY, A.S.

Musim luruh dengan koktel ini.

Bahan-bahan:
2 oz vodka
3/4 oz. jus limau
3/4 oz. sirap sederhana
7 raspberi
2 tangkai thyme
1 keping Fee Brothers peach bitterers

Kaedah:
Raspberi berlumpur. Campurkan vodka, jus limau nipis, sirap sederhana, raspberi, pahit dan satu tangkai thyme dalam pengadun dan goncang rata. Saring di atas ais yang dihancurkan dalam gelas batu dan tambahkan tangkai thyme kedua untuk hiasan.

3. Chartreuse Swizzle

Dengan hormatnya: Bar Jam, The Westin St. Francis, San Francisco, CA, A.S.

Pergi hijau dengan koktel berpusat sitrus ini.

Bahan-bahan:
1 1/4 oz. carta hijau
1/2 oz. falernum baldu *
3/4 oz. jus limau segar
1 oz jus nanas segar
* Falernum adalah makanan klasik dari Barbados yang sering dibuat rum dan merangkumi rasa limau, halia, cengkeh dan badam.

Kaedah:
Satukan semua bahan dalam gelas tinggi. Masukkan ais hancur dan kacau. Hiaskan dengan pala parut dan pudina pudina.

4. Claret Swizzle

Dengan hormatnya: Naga, Bellevue, WA, A.S.

Dapatkan tropika dengan koktel tiki ini.

Bahan-bahan:
1 oz Wrum & amp Nefew Jamaica Overproof Rum
1 oz Bordeaux Wine Falernum *
1 pukulan Angostura Bitters
1 oz jus limau segar
1 oz jus oren segar
1 oz jus nanas segar

* Bordeaux Wine Falernum
Kurangkan 1 botol wain merah campuran Bordeaux dengan api sederhana hingga 50% dengan semangat 6 limau nipis, 20 biji cengkih, 2 oz. jus limau nipis dan 1 cawan halia cincang. Setelah anggur berkurang, angkat api dan biarkan sejuk. Gunakan kain keju untuk meregangkan dan pastikan memerah bit terakhir. Masukkan 1 sudu kecil. ekstrak badam dan maniskan baki cecair dengan jumlah gula yang sama.

Kaedah:
Tambahkan semua bahan ke dalam mug tiki atau gelas besar dan isi dengan ais hancur, swizzle untuk dicampur dan di atas dengan ais hancur tambahan. Kemudian isi dengan 1 ons wain merah kering. Hiaskan dengan limau purut dan brendi.

5. Fox Rose Fizz

Dengan hormatnya: DRINKSHOP, W & # 8211 Atlanta Downtown, Atlanta, GA, A.S.

Bersantai dengan koktel berasaskan wiski ini.

Bahan-bahan:
2 oz wiski rai terikat
1 1/2 oz. Kelab Soda
1/2 oz. sirap halia
1/2 oz. sirap madu
3/4 jus lemon
2 pucuk Regan & # 8217s Jeruk pahit
2 pucuk Angostura pahit
2 keping oren

Kaedah:
Lumurkan jeruk dengan pahit, jus dan sirap di shaker. Masukkan wiski. Isi dengan ais. Goncang hingga sejuk. Saring di atas ais segar dalam gelas Collins tinggi. Teratas dengan soda. Hiaskan dengan kulit oren yang dibakar.

6. Kissyomama

Dengan hormatnya: Mercadito, Chicago, IL, A.S.

Tambahkan sedikit rempah ke selera anda dengan koktel panas ini.

Bahan-bahan:
1 1/2 oz. Cazadores Reposado tequila
1/2 oz. Domaine de Canton
1 oz puri mangga
2 titis Sos Panas El Yucateco
4 daun selasih Thailand
3/4 oz. jus limau
1/4 oz. sirap sederhana

Kaedah:
Goncangkan semua bahan (termasuk tiga daun selasih) dengan ais dan saring dalam gelas martini. Hiaskan dengan daun selasih Thailand yang masih ada.

7. Cuti Lucy

Dengan hormatnya: The Franklin, Philadelphia, PA, A.S.

Sediakan koktel buah ini.

Bahan-bahan:
2 oz raspberry brendi
1/2 oz. Lillet
1/2 oz. gula demerara
Potongan timun
Potongan oren
1 biji raspberry

Kaedah:
Campurkan hirisan oren dan timun. Goncangkan dan saring ke dalam gelas Collins yang diisi dengan ais yang dihancurkan. Hiaskan dengan ais segar, kepingan oren dan raspberry.

8. Pisco Nuevo

Dengan hormatnya: Sra Martinez, Miami, FL, A.S.

Lychees adalah kemuncak koktel ini, yang pada asalnya dibuat oleh Sra Martinez di Miami.

Bahan-bahan:
1 1/2 oz. Pisco
1/2 oz. St Germain
1 oz sirap lychee (sirap sederhana yang disuntik dengan leci)
2 leci
Jus 1 oren

Kaedah:
Dalam shaker koktel, gabungkan lychee, jus oren, St. Germain dan pisco. Kemudian masukkan sirap lychee hingga sebati dan kacau. Goncangkan dengan baik dan masukkan ke dalam gelas batu dengan ais yang dihancurkan. Hiaskan dengan kepingan oren.

9. Tango Terakhir di Modena

Dengan hormatnya: Bar Perpustakaan, The Hollywood Roosevelt, Los Angeles, CA, A.S.

Koktel ini berry sedap.

Bahan-bahan:
2 oz Hendrick & # 8217s gin
1 oz Cuka Balsamic berusia 25 tahun
3-4 strawberi sederhana
Buih St. Germain
* Buih: Masukkan 1 cawan St. Germain, 1 cawan putih telur dan 1 oz. jus limau segar ke dalam pengecas iSi dan isi dua kali dengan N2O dan goncangkan dengan baik.

Kaedah:
Campurkan strawberi dengan cuka Balsamic. Masukkan gin dan goncangkan. Saring di atas ais dan tutup dengan busa St. Germain.

10. Kaca Petunjuk Rose

Dengan hormatnya: Cure, New Orleans, LA, A.S.

Minum dan nikmati koktel mewah ini.

Bahan-bahan:
2 oz Landak VSOP Cognac
3/4 oz. jus lemon segar
10 titis air mawar
2 helai daun pudina
3/4 oz. Sirap Teh Adas
* Sirap Teh Adas
Masukkan 1 sudu biji adas hingga 1 cawan air panas dan curam 5-8 minit dan tapis. Masukkan 1 cawan gula ke dalam teh dan biarkan sejuk.

Kaedah:
Satukan semua bahan. Goncang dan ketegangan berganda. Hiaskan dengan daun pudina.


Sebab Sekat: Akses dari kawasan anda terhad buat sementara waktu atas alasan keselamatan.
Masa: Kam, 20 Mei 2021 23:15:50 GMT

Mengenai Wordfence

Wordfence adalah plugin keselamatan yang dipasang di lebih dari 3 juta laman web WordPress. Pemilik laman web ini menggunakan Wordfence untuk menguruskan akses ke laman web mereka.

Anda juga boleh membaca dokumentasi untuk mengetahui tentang alat penyekat Wordfence & # 039s, atau lawati wordfence.com untuk mengetahui lebih lanjut mengenai Wordfence.

Dihasilkan oleh Wordfence di Thu, 20 Mei 2021 23:15:50 GMT.
Masa komputer & # 039 anda:.


Tonton videonya: talk show with my friends Part 22 12 (Julai 2022).


Komen:

  1. Fredek

    Di dalamnya ada sesuatu. Saya bersetuju dengan anda, terima kasih atas penjelasan. Seperti biasa semua yang cerdik adalah mudah.

  2. Perye

    Topik ini tidak dapat ditandingi :), sangat menarik bagi saya.

  3. Fedal

    I congratulate, what words ..., remarkable idea

  4. Zackery

    I recommend to you to visit a site, with a large quantity of articles on a theme interesting you.



Tulis mesej