Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Kacang Hijau dengan Miso Butter

Kacang Hijau dengan Miso Butter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bahan-bahan

  • 1/2 paun kacang hijau yang dipangkas
  • 2 sudu besar ditambah 2 sudu teh mentega tanpa garam suhu bilik
  • 2 sudu minyak sayuran
  • Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
  • 2 sudu teh bawang merah cincang
  • 1/4 cawan sup sayur (atau air)

Penyediaan Resipi

  • Masak kacang hijau dalam periuk besar air masin mendidih hingga lembut, 2-3 minit; longkang. Pindahkan ke semangkuk air ais untuk menyejukkan; longkang.

  • Pukul mentega dengan miso dalam mangkuk kecil.

  • Panaskan minyak sayuran dalam wajan besar di atas api sederhana-tinggi. Masukkan kacang; musim dengan garam halal dan lada hitam segar. Toskan ke kot. Kacau bawang merah dan bawang putih; masak selama 1 minit. Tambah sake; masak hingga hampir menguap, 1-2 minit. Masukkan kuah sayur atau air; masak sehingga kuah pekat dan dikurangkan separuh, kira-kira 1 minit.

  • Menurunkan haba ke sederhana; masukkan miso butter dan kacau sehingga sos berkrim. Hiaskan dengan biji bijan, jika mahu.

Resipi oleh Patrick Fleming Boke Bowl Portland ATAU,

Kandungan Pemakanan

Satu hidangan mengandungi: Kalori (kcal) 340 Lemak (g) 29 Lemak tepu (g) ​​11 Kolesterol (mg) 40 Karbohidrat (g) 11 Serat Makanan (g) 5 Jumlah Gula (g) 4 Protein (g) 2 Natrium (mg ) 510 Bahagian UlasanBaik, hebat untuk kacang hijau csa.brushjlSolon, ohio09 / 12 / 19Benar-benar baik, dan mentega sesuai untuk apa sahaja yang anda duduk di dalam peti sejuk ... AnonymousWashington, DC08 / 26/19

Kacang Putih Buttery dengan Miso & # 038 Spring Greens

Musim bunga akhirnya tiba di Tumbleweed Farm! Setelah berbulan-bulan bergantung pada tanaman simpanan, sayur-sayuran pembeku dan banyak daging, akhirnya kita dapat beberapa bahan segar dari musim 2021! Sial rasanya!

Hidangan ini (ya, saya & # 8217m menyebut mangkuk kacang ini sebagai makanan lengkap) mempunyai begitu banyak rasa dengan ramuan minimum yang saya rasa seperti & # 8217m entah bagaimana saya kehilangan sesuatu. Tetapi sebenarnya, antara kacang berkrim, mentega, miso dan hijau segar mangkuk ini penuh sesak dengan semua kombinasi kegemaran saya. Segala-galanya bersumberkan tempatan termasuk pasta miso yang saya gemari sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Jorinji Miso adalah syarikat yang berpusat di Portland yang dikendalikan oleh Earnest Migaki, yang merupakan generasi ketiga Amerika Jepun yang dilahirkan dan dibesarkan di Portland, ATAU dan isterinya Yuri Migaki, yang berketurunan Jepun dan berpindah ke Portland pada tahun 2015. Kisah belakang bagaimana Jorinji Miso muncul adalah sangat menyentuh hati dan anda boleh membaca mengenainya di sini.

Kacang yang saya gunakan dalam resipi ini adalah dari tujuan saya Ladang Sungold & # 8211 berpusat di Forest Grove, OR. Saya suka kacang mereka kerana ia segar dan mempunyai tekstur yang terbaik. Saya tidak menyedari berapa biji kacang basi dan tua (terutamanya dari tong pukal di kedai runcit) sehingga saya menemui Sungold. Sudah tentu, kacang putih apa pun yang anda boleh gunakan akan berfungsi tetapi perlu diingat bahawa waktu memasak sangat bergantung pada kesegaran kacang anda. Sebagai catatan, anda boleh memasukkan kacang anda terlebih dahulu untuk menjadikan makanan malam ini mudah untuk disiapkan. Kacang adalah satu-satunya bahagian yang memakan masa tetapi ia menghabiskan masa dan sangat berbaloi.

Saya suka menghidangkan semangkuk kacang ini dengan telur rebus yang keras atau lembut dan sepotong roti masam panggang. Anda juga boleh menambah roti dengan kacang untuk mendapatkan roti bakar yang sedap. Bagaimanapun anda memilih untuk menghidangkan kacang ini hanya tahu ia tidak akan bertahan lama. Gabungan ini hebat!

Selamat musim bunga makan semua orang!

Kacang Putih Buttery dengan Miso & Spring Greens

Masa Persiapan: 8 jam Masa Masak: 10 minit Berkhidmat: 4

  • 1 cawan kacang putih kering (cannellini, navy, kacang Utara atau mentega)
  • air suam untuk rendaman
  • 2 sudu besar miso putih
  • 4 sudu mentega tanpa garam
  • 3 ulas bawang putih, cincang
  • 1/2 sudu kecil serpihan lada merah hancur
  • segenggam mikro, tunas kacang atau hijau musim bunga segar
  • 3-4 lobak, dihiris nipis
  • telur rebus keras atau lembut untuk dihidangkan
  • minyak zaitun untuk hujan renyai
  • perah jus lemon segar atau cuka wain merah untuk penamat
  1. Tutup kacang dengan air suam lebih kurang 2 inci. Biarkan di tempat yang hangat di dapur anda dari 8-24 jam. Tiriskan dan bilas kacang dan letakkan di dalam periuk besar. Masukkan air secukupnya untuk menutup kacang sebanyak 2 inci dan didihkan dengan lembut. Kurangkan api dan reneh, tutup selama 2-3 jam atau sehingga masak. Periksa kacang setiap 30 minit dan tambahkan lebih banyak air jika perlu.
  2. Dalam mangkuk kecil, pukul miso bersama 1/4 cawan air hingga larut.
  3. Panaskan mentega dalam kuali besar di atas api sederhana. Setelah mentega cair dan mula berbuih masukkan serbuk bawang putih dan lada. Masak, kacau dengan kerap selama kira-kira 1 minit. Masukkan kacang yang telah dimasak dan toskan untuk melapisi kepingan bawang putih dan lada. Tuangkan campuran miso dan periuk rata. Terus dengan api kecil hingga kacang dipanaskan dan rasa berpeluang untuk menyatu. Lebih kurang 5 minit. Sekiranya campuran terlalu kering tambahkan sedikit air.
  4. Sementara itu sediakan telur anda dengan cara kegemaran anda. Saya memasak tambang dalam air mendidih selama 7 minit. Angkat, toskan dan bilas di bawah air sejuk sebelum dikupas.
  5. Keluarkan kacang dari api dan masukkan sayur dan lobak. Gerimis dengan minyak zaitun, jus lemon atau sedikit cuka wain merah. Hidangkan dengan telur dan sedikit lagi serpihan lada merah hancur jika mahu.

Gunakan resipi ini sebagai panduan dan sesuaikan pengukuran dan ramuan jika perlu. Diadaptasi dari blog masakan NYT

Tinggalkan pesanan Batalkan balasan


Kacang hijau mentega miso

Ibu saya pergi sehari setengah yang lalu dan saya masih berkabung.

Kami bersenang-senang & # 8211 ia dipenuhi dengan sepupu, lawatan LA (filem, pantai Venice, Hollywood Blvd), dan banyak, banyak makanan yang luar biasa.

Setelah sarapan pagi yang luar biasa (bld) dan perjalanan ke lapangan terbang, saya pulang dengan sangat sedih dan sedih. Saya makan brownies untuk makan tengah hari. Saya merajuk. Dan kemudian saya menarik diri dan membuat kacang hijau ini. Walaupun sejak kebelakangan ini saya agak merosot memasak, meluangkan masa di dapur selalu menjadi sesuatu yang saya nikmati dan biasanya membuat saya berasa lebih baik. (Sekiranya resipi ternyata baik, saya lebih menikmatinya!)

Kacang hijau ini memang sedap. Saya telah merobek resipi dari Bon Appetit untuk Kacang Hijau dengan Miso Butter, tetapi senarai ramuannya panjang dan prosesnya agak membosankan bagi saya. Saya melewatkan sebahagian besar bahan dan proses, hanya tinggal bahagian kegemaran saya. Miso menambah rasa gurih yang indah untuk kacang hijau standard dan disatukan dalam beberapa minit!

Makanlah mereka pada waktu petang yang menyedihkan, petang yang cerah dan menyeronokkan atau bersama dengan ikan bakar, ayam atau tauhu dengan nasi merah.


Rangup, sangat bertenaga, dan bagus untuk anda, kacang hijau telah berjaya. Itulah sebabnya kami berkongsi 20 resipi lauk kacang hijau kegemaran kami untuk disajikan bersama hidangan utama anda malam ini. Sama ada makan malam malam yang cepat dan santai atau perayaan percutian yang meriah, pihak-pihak ini akan melengkapkan sebarang hidangan.

Terdapat beberapa cara untuk menyediakan kacang hijau, termasuk kaedah memasak sederhana seperti mengukus, memerah, atau gelombang mikro. Matlamat semasa menyediakan kacang hijau adalah jangan terlalu berlebihan & mdashcook sehingga mereka lembut di bahagian dalam tetapi masih mempunyai gigitan yang tajam dan renyah. Memasak berlebihan juga akan menyebabkan mereka kehilangan warna hijau terang yang indah, yang akan menjadi tragedi lengkap.

Setelah dimasak, terdapat banyak cara untuk menggayakan kacang hijau. Untuk lauk yang paling rendah, bumbui dengan garam, lada, dan sedikit sentuhan lemon. Kami juga suka menghidupkan api dengan lada cabai, mustard pedas, dan rempah aromatik yang hangat.

Sekiranya anda berminat untuk klasik sepanjang masa, anda pasti gembira mengetahui bahawa kami mempunyai dua resipi lazat untuk kacang hijau. Satu versi hampir abadi dengan penambahan bacon yang memanjakan. Jalur potongan daging babi kegemaran semua orang dilumurkan dengan campuran kacang hijau dan ditaburkan di atasnya sebagai hiasan. Kami juga mempunyai lebih banyak resipi musim luruh yang memanggil buah berangan, serbuk roti mentega buatan sendiri, dan banyak ramuan segar. Kedua-dua resipi ini sangat lazat sehingga mustahil untuk memilih makanan kegemaran, jadi teruskan dan mencuba kedua-duanya.

Sekiranya anda sudah bersedia untuk jatuh cinta dengan kacang hijau lagi, buat beberapa resipi lauk yang hebat ini untuk digandingkan dengan makan malam minggu ini.


Miso: Penyelesaian Kuno Untuk Makanan Moden

Di atas, tiga jenis miso, atau pasta kedelai fermentasi yang biasa digunakan dalam masakan Asia, dipamerkan.

Jam 8 malam Saya telah memberitahu rakan saya untuk pulang pada jam 8:30 untuk makan malam, dan di sana saya, meneteskan peluh di peralatan yoga saya, membajak melalui pintu depan saya dengan pakaian kerja dan tikar yoga di tangan.

"Apa yang saya fikirkan," saya bertanya-tanya, "menawarkan makan malam setengah jam setelah saya pulang?"

Pilihan saya terhad. Syukurlah, saya memasak untuk rakan yang saya tahu akan menyayangi saya, dimandikan atau tidak. Oleh itu, saya memutuskan untuk berhenti mandi dan memakai baju sejuk sebagai gantinya. Bergegas ke dapur, saya membuka pintu peti sejuk dan peti sejuk. Nila beku, periksa. Sayuran segar, periksa. Sekarang, apa yang perlu dilakukan dengan ikan?

Miso adalah ramuan serba boleh yang banyak dijauhi. Ia tidak biasa, dengan rasa dan warna yang berani. Namun, jika digunakan dengan betul, miso dapat mengubah sepotong ikan beku menjadi makanan yang enak dan elegan. Ia dapat melengkapkan daging, sayur-sayuran, bahkan buah.

Mataku meneliti bahagian belakang peti sejuk. Kemudian saya mengintai bahan saya, bersembunyi di bawah gochujang - pes lada panas - dan bekas krim keju: miso. Kakak saya pernah menjadikan saya ikan yang dikilap miso, dan mengambil filet untuk dicairkan, saya cuba merasai semula bahan-bahan di dalam fikiran saya. Sesuatu yang manis, saya ingat, dan sesuatu yang ketara. Miso, tidak seperti komponen perasa lain, mempunyai rasa dan tekstur yang kuat. Rasanya serupa dengan mentega kacang di lidah, ia mengeluarkan aroma masin dan funky yang berbeza.

Miso adalah pes kacang soya yang ditapai. Walaupun tidak biasa di kedai makanan A.S., kini tersedia sepanjang tahun dalam beberapa jenis. Miso berkisar dari cahaya hingga gelap, memperoleh rasa dan intensiti dengan kedalaman warnanya. Beberapa jenis diperam dengan biji-bijian lain: barli, beras dan soba, sementara yang lain hanya menggunakan kacang soya asas.

Asal-usul miso menelusuri sejak tahun 700-an SM di China, ketika tulang ikan dan daging dijadikan pangkalan. Kacang soya menjadi ramuan utama sekitar tahun 100 SM. Miso, yang kemudian dikenali sebagai jiang atau "tampal", adalah bumbu penting untuk pengawetan, menjadikan hasilnya segar untuk jangka masa yang lebih lama.

Mengenai Pengarang

Eve Turow adalah penduduk asli Chicago dengan minat memasak, makan dan menulis mengenai makanan. Anda boleh mengikuti Hawa dalam perjalanannya semasa melalui Asia Tenggara di blognya.

Miso tiba di Jepun sekitar waktu yang sama dengan agama Buddha, kira-kira 550 M. jang, Bahasa Indonesia taucho, Vietnam tuong, Thai tao-chio dan rakyat Malaysia tau-cheo. Tradisi miso buatan sendiri mendapat kubu kuat di utara Jepun, akhirnya menyatukan kacang kedelai seperti yang mereka lakukan di China dengan mengikuti ensiklopedia abad ke-6 yang menguraikan cara pembuatan miso. Hari ini adalah elemen penting dalam masakan Jepun, terutama dalam sup miso yang terkenal.

Miso mempunyai beberapa manfaat kesihatan: tinggi mangan, zink, fosforus dan tembaga, bersama dengan protein dan serat makanan. Sebenarnya, satu sudu miso membawa 2 gram protein - semacam "perasa super." Ia juga sangat mudah untuk menyimpan hanya mendinginkannya di dalam bekas kedap udara, dan boleh bertahan sehingga satu tahun.

Semasa penyediaan makan malam terburu-buru saya, saya sangat bersyukur melihat bekas miso saya dengan sabar menunggu penggunaannya yang seterusnya di sudut peti sejuk saya.

Mengambil sudu pes, saya memasukkannya ke dalam pinggan. Di atas, saya menambah sedikit kicap dan madu. Dengan cepat memukul semuanya, saya memasukkan kelingking saya ke dalam ramuan untuk melihat apakah saya berjaya mencipta semula karya adik saya. Rasa berani berpusing di mulut saya - lautan dan sarang lebah dalam satu gigitan. Sambil menghela nafas lega, saya memasukkan sos di atas filet ikan dan memasukkannya ke dalam oven untuk memanggang. Tujuh minit kemudian, rakan saya, Lauren, telah tiba, dan ikan itu siap dimakan.

Miso adalah ramuan serba boleh yang banyak dijauhi. Ia tidak biasa, dengan rasa dan warna yang berani. Namun, jika digunakan dengan betul, miso dapat mengubah sepotong ikan beku menjadi makanan yang enak dan elegan. Ia dapat melengkapkan daging, sayur-sayuran, bahkan buah. Banyak menggunakannya dalam pembalut salad, mengadun pasta dengan halia, wortel dan minyak. Digunakan dengan pes wijen, ia adalah makanan yang tidak dapat ditahan, hampir seperti mentega kacang, tetapi, berani saya katakan, lebih baik lagi. Masukkan kacang hijau, bayam, mi - apa sahaja yang anda miliki.

Sambil duduk untuk makan malam, Lauren memakaikan pakaian saya dan menggigit ikan yang hangat itu. "Mmmm," katanya, "bagaimana kamu melakukan ini?" Saya memberi penghargaan kepada kakak saya dan mengakui bahawa ia mengambil masa kurang dari setengah jam.

Apabila anda terus mencuba ramuan baru, ada hidangan indah yang tidak berkesudahan di masa depan anda, dan miso adalah tempat yang baik untuk bermula. Sejak malam itu, saya memastikan ada miso di dalam peti sejuk untuk memberi inspirasi makan malam pada saat-saat akhir, yang membolehkan saya membuat hidangan yang tidak biasa dan kreatif dalam beberapa minit, apa sahaja yang saya pakai.


    12 auns kacang hijau, dipangkas dan dibasuh * (kira-kira 3 cawan)
    1 sudu besar badam bakar
    1 sudu minyak zaitun
    2 sudu besar bawang merah, cincang halus
    2 ulas bawang putih, dihiris nipis
    1 sudu besar pes miso
    1/4 sudu teh lada hitam

Sekiranya menggunakan kacang hijau beku, masak mengikut arahan bungkusan.
Sekiranya menggunakan segar, kukus dalam ketuhar gelombang mikro hingga garing, atau rebus dalam periuk sederhana selama dua hingga tiga minit, kemudian toskan dan masukkan ke dalam air ais untuk menghentikan memasaknya.

Letakkan kuali besar di atas api sederhana, masukkan minyak, dan kemudian bawang merah dan bawang putih.

Masak, kacau sentiasa, selama satu minit. Masukkan miso ke dalam loyang dan masak sebentar sambil terus mengacau.

Kacau 1/2 cawan air, kemudian masukkan kacang hijau.

Masak selama 2 minit, angkat dari kuali dan taburkan badam. Hidangkan suam.


Kacang hijau miso

Kacang hijau miso ini dimasak dengan bawang merah yang telah karamel, digoreng kilat sehingga segar dan garing dan dihiasi dengan beberapa kacang almond yang dihiris untuk sedikit garing. Anda boleh melihatnya sebagai sampingan, tetapi saya akhirnya memakannya sebagai acara utama beberapa beras perang atau mi. Mereka & # 8217 kacang yang sedap!

Tambahkan miso untuk apa sahaja dan ia memerlukan rasa yang lebih tinggi. Ini pasta kacang soya yang diperam sehingga anda tahu ia membawa umami. Anda telah melihat saya menambahkannya ke dalam pakaian berkrim dan juga sos keju vegan & mak saya yang sempurna. Dalam kacang hijau miso ini jelas bersinar dan yang harus anda lakukan hanyalah membuang kacang di hujung campuran miso, jus lemon, dan air. Resipi ini sangat senang dan sangat memuaskan!

Minggu ini saya menunjukkan kepada anda bagaimana membuatnya dalam video di bawah ini bersama dengan beberapa crouton tempe yang sedap. Tempe benar-benar membundarkan kacang ke atas nasi menjadi satu hidangan penuh dengan protein dan zat. Tetapi kadang-kadang saya juga suka makan ini sendiri.


Kacang Hijau dengan Miso Butter - Resepi

Kacang hijau dengan sos bijan miso
Berkhidmat 4

1 paun (500 gram) kacang hijau
1 sudu teh garam
5 sudu besar biji bijan
2½ sudu miso
1½ sudu besar sirap maple

Didihkan air masin hingga mendidih dan tumis kacang hijau selama 2 hingga 3 minit kemudian masukkan ke dalam air sejuk dan toskan dengan baik.

Potong kacang menjadi kepingan panjang 3 inci dan letakkan di dalam mangkuk bersaiz sederhana.

Bakar roti bijan dalam kuali kecil dengan api kecil, kacau sekali-sekala hingga kekuningan. Masukkan biji wijen panggang ke dalam "suribachi" (mortar) dan hancurkannya dengan alu.

Sekiranya anda tidak mempunyai mortar, letakkan biji yang telah disejukkan di dalam beg Ziplock, tutupnya dan hancurkannya dengan penggelek atau gilingkannya di kilang makanan atau pemproses hanya selama 5 saat dengan beberapa denyutan.

Kacau miso dan sirap maple. Tuangkan sos ke atas kacang hijau, masukkan dan hidangkan.

Muffin jagung miso
Membuat 12 muffin

1½ cawan tepung serba guna
1 cawan tepung jagung
6 sudu gula
2 sudu teh serbuk penaik
¼ sudu penaik soda
2 biji telur
¼ cawan (½ tongkat) mentega, cair
¼ cawan minyak
½ cawan susu
1/3 cawan yogurt
Miso 2 sudu

Pukul telur dalam mangkuk. Masukkan mentega, minyak, susu, yogurt dan miso dan pukul sebati.

Dalam mangkuk yang terpisah, satukan tepung, tepung jagung, gula, serbuk penaik dan baking soda dan campurkan.

Masukkan campuran telur ke bahan kering dan pukul hingga sebati.

Mentega kuali muffin dan isi rata dengan adunan. Bakar selama 20 hingga 25 minit.

Miso soboro don
(Mangkuk nasi di atasnya dengan daging atau tauhu yang hancur) 3 hingga 4 hidangan

1 paun (500 gram) daging tanah (daging lembu, ayam atau daging babi) atau sebidang tauhu 400- hingga 500 gram
1 sudu besar minyak bijan bakar
2/3 cawan air
1 sudu teh halia (parut, dengan jus)
Miso 3 sudu besar
1 sudu besar kicap
½ sudu besar maple sirap
2 sudu besar mirin (pilihan)
Nasi kukus
Hijau kukus

Untuk pilihan daging, panaskan minyak bijan dalam kuali bersaiz sederhana di atas api sederhana. Masukkan daging dan pecah menjadi kepingan kecil.

Untuk pilihan vegetarian, pecahkan tahu menjadi kepingan kecil dengan tangan dan letakkan di dalam mangkuk sederhana. Pecah menjadi lebih kecil dengan pukul sebelum dipanaskan di kuali.

Masukkan semua bahan yang tinggal dan didihkan, turunkan api dan kacau sekali-sekala sehingga cecair hampir menguap. Hidangkan di atas nasi kukus dan sayur kukus.

Masukkan semua bahan ke dalam wajan sederhana di atas api sederhana sehingga mendidih, turunkan api dan kacau sekali-sekala sehingga cecair hampir menguap. Hidangkan di atas nasi kukus dan sayur kukus.


Bagaimana anda membuat kacang hijau miso bijan?

Membuat kacang hijau ini sangat mudah. Untuk resipi ini, anda memerlukan wajan besi tuang, pisau, papan pemotong, sudu kayu atau spatula silikon, mangkuk kecil, sudu pengukur, dan pukul.

Setelah mengumpulkan peralatan anda, anda perlu memotong dan mencuci kacang hijau dan kupas dan cincang tiga ulas bawang putih. Bawa wajan besi tuang ke dapur dan hidupkan api perlahan. Masukkan separuh minyak canola dengan cengkih bawang putih dan reneh selama 2-3 minit. Masukkan kacang hijau dan sisa minyak dan pastikan suhunya tidak terlalu panas sehingga anda tidak membakar bawang putih. Masak kacang hijau rendah selama 15 hingga 20 minit sehingga agak melepuh. Sekiranya bawang putih mula hangus, tolak hingga ke sisi agar tidak panas.

Sementara itu, gabungkan miso, minyak bijan panggang, cuka beras, dan air bersama-sama dan pukul sebati. Anda mungkin perlu membuat campuran dalam ketuhar gelombang mikro selama 10-15 saat untuk memanaskan miso sehingga cair sedikit dan bercampur dengan cecair lain. Cubalah ganti miso bijan & # 8230 Sekiranya anda rasa ia memerlukan sedikit garam, tambahkan sedikit tamari.

Setelah kacang hijau kelihatan agak melepuh, tambahkan campuran miso bijan ke dalam wajan dan biarkan masak sehingga campuran lebih pekat dan melekat pada kacang hijau. Kemudian, angkat kacang hijau dan masukkan ke dalam pinggan atau pinggan. Taburkan dengan biji bijan panggang dan anda boleh pergi!


Kacang Hijau di Sesame Miso



Resipi Kacang Hijau dalam Sesame Miso ini adalah kelainan baru pada kegemaran lama yang berpengalaman dengan Miso Master Organic Tradisional Merah Miso kami. YUM!

Bahan-bahan

  • 3 cawan kacang hijau, potong diagonal
  • 1 garam laut secubit kecil
  • 3 sudu besar biji bijan
  • 1 sudu besar Minyak bijan panggang organik dapur & # 8217s
  • 2 sudu besar Miso Master Miso Merah Tradisional Organik
  • 1 sudu besar mirin atau wain memasak
  • 1 sudu kecil jus lemon
  • 1 sudu besar Sirap Beras Organik Awan Manis

Arahan

  1. Masukkan kacang hijau dan garam ke dalam air mendidih dan masak, tanpa penutup, hingga lembut. Tiriskan dan sejukkan.
  2. Tumis biji wijen dalam kuali kering, kacau terus di atas api sederhana kira-kira 2 minit (jika dimasak terlalu lama mereka menjadi pahit.) Giling biji di suribachi atau dengan lesung dan alu, masukkan minyak dan campurkan, dan kemudian masukkan miso.
  3. Kisar dalam mirin, jus lemon, dan pemanis. Campuran akan tebal dan agak kasar dan kering.
  4. Masukkan kacang hijau dan gosok perlahan-lahan hingga berpakaian hingga rata. Susunkan sebahagian kecil dalam mangkuk hidangan secara menarik.
  5. Nikmati dan kongsi dengan keluarga dan rakan!

Adakah anda membuat resipi ini?


Miso Master Organic Country Barley Miso

Miso Master Organic Country Barley Miso adalah miso jangka panjang yang berusia secara semula jadi selama 18 bulan hingga empat musim di tong tradisional Cypress, Redwood atau Fir buatan tangan. Country Barley miso kami mempunyai kandungan kedelai yang lebih tinggi dalam kaitannya dengan koji barli dan memerlukan masa penuaan yang lebih lama untuk memecah molekul protein dan lemak kompleks menjadi unsur pencernaannya yang lebih mudah dicerna. Sedap adalah sup, kuah atau sos!

Beli Miso Master Organic Country Barley Miso di pasar organik kegemaran anda atau nikmati penghantaran pulang dari Pasar Dalam Talian Great Eastern Sun kami DI SINI & gt


Tonton videonya: Atskirti pupeles nuo manų (Mungkin 2022).