Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Pembunuh Racun Penyebab Kanser yang Ditemui di Makanan Popular, Dedahkan E-mel Dalaman FDA

Pembunuh Racun Penyebab Kanser yang Ditemui di Makanan Popular, Dedahkan E-mel Dalaman FDA



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Seorang pegawai Pentadbiran Makanan dan Dadah, keropok, granola dan bijirin yang dibawa dari rumahnya didapati positif bahan kimia yang banyak digunakan berkaitan dengan barah pada tahun 2017 - tetapi hasilnya tidak pernah diumumkan, menurut sebuah laporan.

Permintaan kebebasan maklumat dari The Guardian mendedahkan bahawa ahli kimia Richard Thompson memberitahu rakannya mengenai ujian tersebut dalam e-mel FDA dalaman dari Januari lalu ketika dia menemui residu glyphosate pada produk makanannya.

Hasilnya masih belum dikeluarkan.

Glyphosate adalah bahan aktif dalam ratusan racun herba, seperti Roundup, yang digunakan dalam pengeluaran makanan di seluruh negara. Lebih daripada 200 juta paun pembunuh rumpai digunakan setiap tahun, menurut Hak Mengetahui AS bukan untung.

"Saya telah membawa keropok gandum, bijirin granola dan makanan jagung dari rumah dan jumlahnya cukup banyak," tulis Thompson dalam e-mel, sambil menyatakan bahawa brokoli menghasilkan satu-satunya hasil negatif.

E-mel adalah salah satu daripada banyak dari FDA yang membuktikan bahawa agensi itu telah berusaha secara aktif untuk menentukan berapa banyak glyphosate sebenarnya dalam makanan yang dimakan oleh orang Amerika.

Pentadbiran bertanggungjawab untuk mengawasi tahap racun perosak yang digunakan pada makanan untuk memastikan jumlah yang tinggi secara haram tidak disembur. Agensi Antarabangsa untuk Penyelidikan Kanser menganggap glyphosate sebagai karsinogen manusia yang berpotensi pada tahun 2015.

"Orang-orang mengambil berat tentang bahan pencemar dalam makanan mereka," kata profesor Sekolah Perubatan Universiti California San Francisco, Tracey Woodruff kepada The Guardian. "Sekiranya ada maklumat saintifik mengenai sisa ini dalam makanan, FDA harus melepaskannya. Ini membantu orang membuat keputusan yang tepat. Pembayar cukai membayar kerajaan untuk melakukan kerja ini, mereka harus melihat maklumat tersebut."

E-mel FDA yang terpisah dari ahli kimia Narong Chamkasem menemui tuas glyphosate "over-the-tolerant" dalam sampel jagung yang diuji pada 6.5 bahagian per juta - hadnya ialah 5.0. Biasanya, had haram dilaporkan kepada Agensi Perlindungan Alam Sekitar tetapi seorang penyelia FDA melalui e-mel menulis kepada pegawai EPA bahawa jagung itu bukan "sampel rasmi."

Sebilangan saintis berpendapat bahawa racun perosak berbahaya apabila dikonsumsi secara berkala, dalam jangka masa yang lama, bahkan ketika berada di bawah had undang-undang.

"Walaupun dengan tahap racun perosak yang rendah, kami terdedah kepada banyak dan kami tidak menghitung fakta bahawa kami mempunyai pendedahan kumulatif," kata pengarah Institut Sains Kesihatan Alam Sekitar Nasional A.S., toksikologi Linda Birnbaum, kata.

Pembuat Roundup - Monsanto - kini terlibat dalam pertempuran undang-undang yang akan diadili pada bulan Jun. Syarikat itu cuba menyekat tuduhan bahawa glyphosate menyebabkan barah dilepaskan di mahkamah.

Kajian rasmi penemuan FDA dijangka akan datang akhir tahun ini atau pada awal 2019 sebagai sebahagian daripada laporan residu 2016 - penyelidikan yang dikeluarkan sekitar dua tahun sekali.


Pembunuh Rumpai Beracun yang Terdapat di Kebanyakan Makanan yang Dijual di AS

Awal tahun ini, penyelidik dari University of California San Diego School of Medicine melaporkan terdapat peningkatan mendadak dalam pendedahan glyphosate dalam beberapa dekad kebelakangan ini dan, kemudian, tahap yang terdapat di dalam tubuh orang. 1 Seperti yang diharapkan, pengenalan apa yang disebut "Roundup Ready" tanaman rekayasa genetik (GE) menyebabkan peningkatan besar penggunaan Roundup, bahan aktifnya adalah glyphosate.

Glyphosate juga telah menjadi alat yang popular untuk mengeringkan biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan non-GE, yang telah mendorong penggunaan bahan kimia tersebut. Antara tahun 1974 - tahun glyphosate memasuki pasaran A.S. - dan 2014, penggunaan glyphosate di A.S. meningkat lebih daripada 250 kali ganda. 2, 3 Secara global, penggunaan glyphosate telah meningkat hampir lima belas kali ganda sejak tahun 1996, dua tahun setelah tanaman PRU pertama melanda pasaran.

Petani kini menggunakan hampir 5 bilion pound (lebih dari 2 bilion kilogram) glyphosate untuk tanaman pertanian setiap tahun, di seluruh dunia. 4 Lebih kurang 300 juta pound dikenakan di ladang A.S. Menurut para penyelidik, beberapa orang mempunyai tahap glyphosate yang dapat dikesan dalam air kencing mereka pada tahun 1993 ketika kajian itu dimulakan. 5 Menjelang 2016, 70 peratus mempunyai tahap yang dapat dikesan. 6 Secara keseluruhan, antara tahun 1993 dan 2016, tahap glifosat dalam tubuh manusia meningkat 1,208 peratus.

Ujian Makanan Mendedahkan Pencemaran Glyphosate yang meluas

Walaupun Monsanto masih berpendapat bahawa Roundup (dan glyphosate pada umumnya) sangat selamat, penyelidikan yang semakin meningkat menceritakan kisah yang sangat berbeza, sebab itulah menjadi semakin penting untuk menilai berapa banyak glyphosate dalam makanan kita. Malangnya, semasa Program Data Racun Perosak Jabatan Pertanian A.S. (USDA) dan Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) mengukur residu racun perosak dalam makanan, kedua-duanya tidak termasuk glyphosate dalam ujian rasmi mereka.

USDA berjanji untuk memulakan ujian glyphosate pada tahun 2017, namun hanya beberapa hari sebelum ujian dijadualkan untuk dimulakan, rancangan itu dibatalkan. Sebabnya tidak pernah dinyatakan. Satu-satunya masa USDA diuji untuk glyphosate adalah pada tahun 2011, ketika 300 sampel kacang soya diuji dan semuanya didapati tercemar.

Sementara itu, FDA memulakan program ujian terhad untuk glyphosate pada tahun 2016, di mana kadar glyphosate yang tinggi terdapat dalam produk oatmeal dan madu, tetapi agensi itu tidak melepaskan hasilnya secara terbuka. Kini, e-mel FDA dalaman yang diperoleh oleh wartawan penyiasat Carey Gillam 7 melalui Freedom of Information Act (FOIA) mendedahkan bahawa Roundup telah dijumpai di hampir semua makanan yang diuji, termasuk granola dan keropok. Gillam menulis:

"[T] dia dokumen dalaman yang diperoleh oleh Guardian menunjukkan FDA menghadapi masalah menemukan makanan yang tidak mengandung bekas racun perosak. "Saya telah membawa keropok gandum, bijirin granola dan makanan jagung dari rumah dan jumlahnya cukup banyak," tulis ahli kimia FDA Richard Thompson kepada rakannya dalam e-mel tahun lalu mengenai glyphosate… brokoli adalah satu-satunya makanan yang dia ada 'bahawa dia didapati bebas glifosat ...

Secara berasingan, ahli kimia FDA Narong Chamkasem menemui 'tahap glifosat yang terlalu toleran dalam jagung, dikesan pada 6.5 bahagian per juta [ppm], kata e-mel FDA. Had sah ialah 5.0 ppm. Tahap haram biasanya dilaporkan kepada Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA), tetapi seorang penyelia FDA menulis kepada pegawai EPA bahawa jagung itu tidak dianggap sebagai 'sampel rasmi.' "

Ujian Bebas Juga Menyoroti Masalah Glyphosate Besar-besaran

Makmal Institut Penyelidikan Kesihatan (Makmal HRI) adalah makmal bebas yang menguji mikronutrien dan toksin yang terdapat dalam makanan, dan sering disewa untuk menguji makanan yang mengaku bukan GMO, "semua semula jadi" dan / atau organik. Salah satu Makmal toksin yang sedang difokuskan HRI adalah glyphosate, dan ujian awam yang ditawarkan (lihat di bawah) memungkinkan mereka menyusun data mengenai penyebaran bahan kimia ini dalam bekalan makanan.

HRI baru-baru ini ditugaskan untuk menguji ais krim Ben & Jerry, yang juga didapati mengandungi glyphosate. Sampel diberikan oleh Organic Consumers Association (OCA) dan Regeneration Vermont, yang prihatin terhadap kesan persekitaran yang dialami oleh pengeluar tenusu Ben & amp; Jerry di Vermont. Dengan menggunakan peralatan ujian canggih yang sensitif untuk melihat kualiti bahan, 10 daripada 11 sampel ais krim didapati mengandungi kadar glifosat yang banyak.

Makmal HRI telah menyiasat sejumlah makanan lain juga, termasuk biji-bijian, kekacang dan kacang. Sekiranya tidak semua jenis tanaman ini perlu kering di ladang sebelum dituai, dan untuk mempercepat prosesnya, ladang disiram dengan glyphosate beberapa minggu sebelum menuai. Hasil daripada praktik ini, disebut pengeringan, produk berasaskan biji-bijian, kekacang dan kacang mengandungi sejumlah besar glyphosate. Quaker Oats, misalnya, didapati mengandungi tahap yang sangat tinggi.

Jus oren juga mengandungi jumlah glyphosate yang mengejutkan. Ternyata, rumpai di kebun oren diuruskan dengan menyemburkan glyphosate, yang berakhir di jeruk ketika akar pokok jeruk memungutnya melalui tanah. Situasi serupa berlaku di kebun anggur, sebab itulah banyak wain tercemar.

Makmal HRI juga telah menganalisis lebih daripada 1,200 sampel air kencing dari penduduk A.S. Pengujian ini dilakukan sebagai sebahagian daripada projek penyelidikan yang akan memberikan maklumat berharga mengenai kehadiran glyphosate dalam diet dan bagaimana gaya hidup dan lokasi mempengaruhi pendedahan orang terhadap agrokimia. Berikut adalah beberapa penemuan mereka sehingga kini:

  • 76 peratus orang yang diuji mempunyai tahap glifosat dalam sistem mereka
  • Lelaki biasanya mempunyai tahap yang lebih tinggi daripada wanita
  • Orang yang makan oat secara berkala mempunyai glyphosate dua kali lebih banyak daripada sistem mereka berbanding orang yang tidak makan (mungkin kerana oat dikeringkan dengan glyphosate sebelum menuai)
  • Orang yang makan makanan organik secara berkala mempunyai tahap glifosat 80 peratus lebih rendah daripada mereka yang jarang makan organik. Ini menunjukkan produk organik adalah pilihan yang lebih selamat
  • Orang yang makan lima atau lebih hidangan sayur setiap hari mempunyai kadar glyphosate yang 50 peratus lebih rendah daripada mereka yang makan lebih sedikit sayur-sayuran

Bagaimana Glyphosate Mempengaruhi Kesihatan Manusia?

Glyphosate meniru glisin (oleh itu "gly" dalam glyphosate), asid amino yang sangat biasa digunakan oleh badan anda untuk membuat protein. Akibatnya, badan anda dapat menggantikan glyphosate untuk glycine, yang mengakibatkan protein yang rosak dihasilkan. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Entropy pada tahun 2013, kesan toksik utama glyphosate berkaitan dengan fakta bahawa: 8, 9

  • Menghambat jalur shikimate, yang terdapat pada bakteria usus pada manusia dan haiwan
  • Mengganggu fungsi enzim sitokrom P450, yang diperlukan untuk pengaktifan vitamin D di hati, dan penciptaan oksida nitrat dan kolesterol sulfat, yang terakhir diperlukan untuk integriti sel darah merah
  • Chelates mineral penting, termasuk besi, kobalt dan mangan. Kekurangan mangan seterusnya merosakkan fungsi mitokondria dan boleh menyebabkan keracunan glutamat di otak
  • Mengganggu sintesis asid amino aromatik dan metionin, yang mengakibatkan kekurangan neurotransmitter dan folat yang kritikal
  • Mengganggu sintesis sulfat dan pengangkutan sulfat

Glyphosate juga mengganggu, merosakkan, merosakkan atau menghalang: 10

  • Mikrobioma, berkat aktiviti antibiotiknya
  • Metabolisme sulfur
  • Laluan metilasi
  • Pembebasan hipofisis tiroid hormon hipofisis, yang boleh menyebabkan hipotiroidisme

Bahan kimia ini juga dikaitkan dengan barah tertentu. Pada bulan Mac 2015, International Agency for Research on Cancer (IARC), sebuah badan penyelidikan Pertubuhan Kesihatan Sedunia, mengklasifikasikan semula glyphosate sebagai kemungkinan karsinogen 11 Kelas 2A berdasarkan & # 8220 bukti terhad & # 8221 yang menunjukkan pembunuh rumpai boleh menyebabkan Non-Hodgkin limfoma dan barah paru-paru pada manusia, bersama dengan & # 8220 bukti yang meyakinkan & # 8221 mengaitkannya dengan barah pada haiwan.

Sejak itu, lebih daripada 3,500 individu telah mengajukan tuntutan mahkamah terhadap Monsanto, dengan mendakwa pembunuh rumpai itu menyebabkan limfoma Non-Hodgkin mereka. Sebilangan besar kasus di litigasi di berbagai daerah ini ditangani di pengadilan persekutuan di San Francisco di bawah satu hakim. Dokumen dalaman yang diperoleh selama penemuan telah dikeluarkan oleh pengacara penggugat, dan telah dikenal sebagai "The Monsanto Papers."

Mengganggu, sebilangan bukti ini menunjukkan bahawa EPA telah melindungi kepentingan syarikat dengan memanipulasi dan mencegah penyiasatan utama mengenai kemungkinan penyebab kanser glyphosate & # 8217s.

Menurut pakar toksikologi Linda Birnbaum, pengarah Institut Kesihatan Persekitaran Negara A.S., walaupun pendedahan kecil boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. "Walaupun dengan kadar racun perosak yang rendah, kami terdedah kepada banyak, dan kami tidak mengira fakta bahawa kami mempunyai pendedahan kumulatif," katanya kepada Gillam.

Monsanto Digugat untuk Pengguna yang Menyesatkan

Sebagai tambahan kepada tuntutan mahkamah terhadap Monsanto mengenai kesan barah Roundup, syarikat itu juga dituntut atas pelabelan palsu dan menyesatkan. 12 Tuntutan itu, yang menuduh Monsanto secara palsu mengklaim glyphosate "mensasarkan enzim yang terdapat pada tumbuhan tetapi tidak pada manusia atau binatang peliharaan" pada label Roundup diajukan pada April 2017 oleh OCA dan Beyond Pesticides.

Seperti yang dinyatakan di atas, glyphosate mempengaruhi laluan shikimate, yang terlibat dalam sintesis asid amino aromatik penting fenilalanin, tirosin dan triptofan. Walaupun jalur shikimate tidak ada pada sel manusia dan haiwan, jalur ini terdapat pada bakteria usus mamalia, termasuk manusia.

Oleh itu, melalui bakteria usus anda, ia masih mempunyai pengaruh yang besar terhadap kesihatan manusia. Selain daripada kaitan barah yang mungkin berlaku, kesan Roundup pada bakteria usus juga menunjukkan bahan kimia tersebut dapat memainkan peranan penting dalam masalah pencernaan, kegemukan, autisme, penyakit Alzheimer, kemurungan, penyakit Parkinson & # 8217s, penyakit hati dan banyak masalah kesihatan kronik yang lain.

Monsanto mengemukakan usul agar kes itu ditolak, mengatakan label itu tepat kerana "enzim yang disasarkan tidak dihasilkan oleh tubuh manusia atau dijumpai dalam sel manusia," tetapi Hakim Daerah A.S., Timothy Kelly menolak usul tersebut.

Dalam keputusannya pada 1 Mei, Kelly menyatakan "Pengadilan menyimpulkan bahawa Penggugat telah dengan pantas mengaku tuntutan bahawa pernyataan yang dipermasalahkan itu palsu atau menyesatkan," dan bahawa "terdakwa tidak dapat mempertikaikan bahawa pernyataan label bahawa enzim yang dipermasalahkan 'terdapat di tumbuhan , tetapi tidak pada orang, sekurang-kurangnya pada satu bacaan, benar-benar salah. "

Berapa Banyak Glyphosate Yang Anda Miliki di Badan Anda?

Menurut Gillam, FDA harus menerbitkan hasil ujian glyphosatenya sekitar akhir tahun ini, atau awal 2019. Masa akan memberitahu sama ada ini benar-benar berlaku atau tidak. Berita baiknya ialah anda tidak perlu lagi bergantung pada pemerintah ketika melakukan ujian glyphosate. Anda boleh menguji tahap anda sendiri, dengan itu menilai pendedahan individu anda sendiri. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, HRI Labs telah membuat alat ujian rumah untuk air dan air kencing.

Sekiranya tahap anda tinggi, anda lebih bijak menangani diet anda dan mempertimbangkan untuk membeli lebih banyak makanan organik. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan beberapa bentuk protokol detoksifikasi, dan mengambil langkah-langkah untuk memperbaiki kerosakan usus yang disebabkan oleh glyphosate dan agrokimia lain. Kemungkinannya, jika tahap glyphosate anda tinggi, anda mungkin juga mempunyai sejumlah racun perosak lain dalam sistem anda.

Makanan fermentasi, terutama kimchi, merupakan penyekat kuat dari jenis bahan kimia ini. Mengambil arang aktif selepas makanan yang dipersoalkan dapat membantu mengikat dan mengeluarkan bahan kimia juga. Ingatlah untuk kekal terhidrasi dengan baik untuk memudahkan pembuangan toksin melalui hati, ginjal dan kulit anda.

Menggunakan sauna secara berkala juga disyorkan untuk membantu menghilangkan racun perosak dan logam berat yang mungkin anda kumpulkan. Untuk panduan mengenai cara meningkatkan kesihatan usus dan memperbaiki kerosakan yang dilakukan, lihat "Pergi Dengan Usus Anda", dan "Kes Terhadap Lektin."

Joseph Mercola adalah penyokong perubatan alternatif, doktor osteopati, pengarang dan pengusaha.

Mercola mengkritik banyak aspek amalan perubatan standard, seperti vaksinasi dan apa yang dilihatnya sebagai penggunaan ubat preskripsi dan pembedahan yang berlebihan untuk merawat penyakit.

Mercola adalah ahli kumpulan penyokong politik Persatuan Pakar Perubatan dan Pakar Bedah Amerika serta beberapa organisasi perubatan alternatif.


Pembunuh Rumpai Beracun yang Terdapat di Kebanyakan Makanan yang Dijual di AS

Awal tahun ini, penyelidik dari University of California San Diego School of Medicine melaporkan terdapat peningkatan mendadak dalam pendedahan glyphosate dalam beberapa dekad kebelakangan ini dan, kemudian, tahap yang terdapat di dalam tubuh orang. 1 Seperti yang diharapkan, pengenalan apa yang disebut "Roundup Ready" tanaman rekayasa genetik (GE) menyebabkan peningkatan besar penggunaan Roundup, bahan aktifnya adalah glyphosate.

Glyphosate juga telah menjadi alat yang popular untuk mengeringkan biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan non-GE, yang telah mendorong penggunaan bahan kimia tersebut. Antara tahun 1974 - tahun glyphosate memasuki pasaran A.S. - dan 2014, penggunaan glyphosate di A.S. meningkat lebih daripada 250 kali ganda. 2, 3 Secara global, penggunaan glyphosate meningkat hampir lima belas kali lipat sejak tahun 1996, dua tahun setelah tanaman PRU pertama melanda pasaran.

Petani kini menggunakan hampir 5 bilion pound (lebih dari 2 bilion kilogram) glyphosate untuk tanaman pertanian setiap tahun, di seluruh dunia. 4 Lebih kurang 300 juta pound dikenakan di tanah ladang A.S. Menurut para penyelidik, beberapa orang mempunyai tahap glyphosate yang dapat dikesan dalam air kencing mereka pada tahun 1993 ketika kajian itu dimulakan. 5 Menjelang 2016, 70 peratus mempunyai tahap yang dapat dikesan. 6 Secara keseluruhan, antara tahun 1993 dan 2016, tahap glifosat dalam tubuh manusia meningkat 1,208 peratus.

Ujian Makanan Mendedahkan Pencemaran Glyphosate yang meluas

Walaupun Monsanto masih berpendapat bahawa Roundup (dan glyphosate pada umumnya) sangat selamat, penyelidikan yang semakin meningkat menceritakan kisah yang sangat berbeza, sebab itulah menjadi semakin penting untuk menilai berapa banyak glyphosate dalam makanan kita. Malangnya, semasa Program Data Racun Perosak Jabatan Pertanian A.S. (USDA) dan Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) mengukur residu racun perosak dalam makanan, kedua-duanya tidak termasuk glyphosate dalam ujian rasmi mereka.

USDA berjanji untuk memulakan ujian glyphosate pada tahun 2017, namun hanya beberapa hari sebelum ujian dijadualkan untuk dimulakan, rancangan itu dibatalkan. Sebabnya tidak pernah dinyatakan. Satu-satunya masa USDA diuji untuk glyphosate adalah pada tahun 2011, ketika 300 sampel kacang soya diuji dan semuanya didapati tercemar.

Sementara itu, FDA memulakan program ujian terhad untuk glyphosate pada tahun 2016, di mana kadar glyphosate yang tinggi terdapat dalam produk oatmeal dan madu, tetapi agensi itu tidak melepaskan hasilnya secara terbuka.Kini, e-mel FDA dalaman yang diperoleh oleh wartawan penyiasat Carey Gillam 7 melalui Freedom of Information Act (FOIA) mendedahkan bahawa Roundup telah dijumpai di hampir semua makanan yang diuji, termasuk granola dan keropok. Gillam menulis:

"[T] dia dokumen dalaman yang diperoleh oleh Guardian menunjukkan FDA menghadapi masalah menemukan makanan yang tidak mengandung bekas racun perosak. "Saya telah membawa keropok gandum, bijirin granola dan makanan jagung dari rumah dan jumlahnya cukup banyak," tulis ahli kimia FDA Richard Thompson kepada rakannya dalam e-mel tahun lalu mengenai glyphosate… brokoli adalah satu-satunya makanan yang dia ada 'bahawa dia didapati bebas glifosat ...

Secara berasingan, ahli kimia FDA Narong Chamkasem menemui 'tahap glifosat yang terlalu toleran dalam jagung, dikesan pada 6.5 bahagian per juta [ppm], kata e-mel FDA. Had sah ialah 5.0 ppm. Tahap haram biasanya dilaporkan kepada Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA), tetapi seorang penyelia FDA menulis kepada pegawai EPA bahawa jagung itu tidak dianggap sebagai 'sampel rasmi.' "

Ujian Bebas Juga Menyoroti Masalah Glyphosate Besar-besaran

Makmal Institut Penyelidikan Kesihatan (Makmal HRI) adalah makmal bebas yang menguji mikronutrien dan toksin yang terdapat dalam makanan, dan sering disewa untuk menguji makanan yang mengaku bukan GMO, "semua semula jadi" dan / atau organik. Salah satu Makmal toksin yang sedang difokuskan HRI adalah glyphosate, dan ujian awam yang ditawarkan (lihat di bawah) memungkinkan mereka menyusun data mengenai penyebaran bahan kimia ini dalam bekalan makanan.

HRI baru-baru ini ditugaskan untuk menguji ais krim Ben & Jerry, yang juga didapati mengandungi glyphosate. Sampel diberikan oleh Organic Consumers Association (OCA) dan Regeneration Vermont, yang prihatin terhadap kesan persekitaran yang dialami oleh pengeluar tenusu Ben & amp; Jerry di Vermont. Dengan menggunakan peralatan ujian canggih yang sensitif untuk melihat kualiti bahan, 10 daripada 11 sampel ais krim didapati mengandungi kadar glifosat yang banyak.

Makmal HRI telah menyiasat sejumlah makanan lain juga, termasuk biji-bijian, kekacang dan kacang. Sekiranya tidak semua jenis tanaman ini perlu kering di ladang sebelum dituai, dan untuk mempercepat prosesnya, ladang disiram dengan glyphosate beberapa minggu sebelum menuai. Hasil daripada praktik ini, disebut pengeringan, produk berasaskan biji-bijian, kekacang dan kacang mengandungi sejumlah besar glyphosate. Quaker Oats, misalnya, didapati mengandungi tahap yang sangat tinggi.

Jus oren juga mengandungi jumlah glyphosate yang mengejutkan. Ternyata, rumpai di kebun oren diuruskan dengan menyemburkan glyphosate, yang berakhir di jeruk ketika akar pokok jeruk memungutnya melalui tanah. Situasi serupa berlaku di kebun anggur, sebab itulah banyak wain tercemar.

Makmal HRI juga telah menganalisis lebih daripada 1,200 sampel air kencing dari penduduk A.S. Pengujian ini dilakukan sebagai sebahagian daripada projek penyelidikan yang akan memberikan maklumat berharga mengenai kehadiran glyphosate dalam diet dan bagaimana gaya hidup dan lokasi mempengaruhi pendedahan orang terhadap agrokimia. Berikut adalah beberapa penemuan mereka sehingga kini:

  • 76 peratus orang yang diuji mempunyai tahap glifosat dalam sistem mereka
  • Lelaki biasanya mempunyai tahap yang lebih tinggi daripada wanita
  • Orang yang makan oat secara berkala mempunyai glyphosate dua kali lebih banyak daripada sistem mereka berbanding orang yang tidak makan (mungkin kerana oat dikeringkan dengan glyphosate sebelum menuai)
  • Orang yang makan makanan organik secara berkala mempunyai tahap glifosat 80 peratus lebih rendah daripada mereka yang jarang makan organik. Ini menunjukkan produk organik adalah pilihan yang lebih selamat
  • Orang yang makan lima atau lebih hidangan sayur setiap hari mempunyai kadar glyphosate yang 50 peratus lebih rendah daripada mereka yang makan lebih sedikit sayur-sayuran

Bagaimana Glyphosate Mempengaruhi Kesihatan Manusia?

Glyphosate meniru glisin (oleh itu "gly" dalam glyphosate), asid amino yang sangat biasa digunakan oleh badan anda untuk membuat protein. Akibatnya, badan anda dapat menggantikan glyphosate untuk glycine, yang mengakibatkan protein yang rosak dihasilkan. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Entropy pada tahun 2013, kesan toksik utama glyphosate berkaitan dengan fakta bahawa: 8, 9

  • Menghambat jalur shikimate, yang terdapat pada bakteria usus pada manusia dan haiwan
  • Mengganggu fungsi enzim sitokrom P450, yang diperlukan untuk pengaktifan vitamin D di hati, dan penciptaan oksida nitrat dan kolesterol sulfat, yang terakhir diperlukan untuk integriti sel darah merah
  • Chelates mineral penting, termasuk besi, kobalt dan mangan. Kekurangan mangan seterusnya merosakkan fungsi mitokondria dan boleh menyebabkan keracunan glutamat di otak
  • Mengganggu sintesis asid amino aromatik dan metionin, yang mengakibatkan kekurangan neurotransmitter dan folat yang kritikal
  • Mengganggu sintesis sulfat dan pengangkutan sulfat

Glyphosate juga mengganggu, merosakkan, merosakkan atau menghalang: 10

  • Mikrobioma, berkat aktiviti antibiotiknya
  • Metabolisme sulfur
  • Laluan metilasi
  • Pembebasan hipofisis tiroid hormon hipofisis, yang boleh menyebabkan hipotiroidisme

Bahan kimia ini juga dikaitkan dengan barah tertentu. Pada bulan Mac 2015, International Agency for Research on Cancer (IARC), sebuah badan penyelidikan Pertubuhan Kesihatan Sedunia, mengklasifikasikan semula glyphosate sebagai kemungkinan karsinogen 11 Kelas 2A berdasarkan & # 8220 bukti terhad & # 8221 yang menunjukkan pembunuh rumpai boleh menyebabkan Non-Hodgkin limfoma dan barah paru-paru pada manusia, bersama dengan & # 8220 bukti yang meyakinkan & # 8221 mengaitkannya dengan barah pada haiwan.

Sejak itu, lebih daripada 3,500 individu telah mengajukan tuntutan mahkamah terhadap Monsanto, dengan mendakwa pembunuh rumpai itu menyebabkan limfoma Non-Hodgkin mereka. Sebilangan besar kasus di litigasi di berbagai daerah ini ditangani di pengadilan persekutuan di San Francisco di bawah satu hakim. Dokumen dalaman yang diperoleh selama penemuan telah dikeluarkan oleh pengacara penggugat, dan telah dikenal sebagai "The Monsanto Papers."

Mengganggu, sebilangan bukti ini menunjukkan bahawa EPA telah melindungi kepentingan syarikat dengan memanipulasi dan mencegah penyiasatan utama mengenai kemungkinan penyebab kanser glyphosate & # 8217s.

Menurut pakar toksikologi Linda Birnbaum, pengarah Institut Kesihatan Persekitaran Negara A.S., walaupun pendedahan kecil boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. "Walaupun dengan kadar racun perosak yang rendah, kami terdedah kepada banyak, dan kami tidak mengira fakta bahawa kami mempunyai pendedahan kumulatif," katanya kepada Gillam.

Monsanto Digugat untuk Pengguna yang Menyesatkan

Sebagai tambahan kepada tuntutan mahkamah terhadap Monsanto mengenai kesan barah Roundup, syarikat itu juga dituntut atas pelabelan palsu dan menyesatkan. 12 Tuntutan itu, yang menuduh Monsanto secara palsu mengklaim glyphosate "mensasarkan enzim yang terdapat pada tumbuhan tetapi tidak pada manusia atau binatang peliharaan" pada label Roundup diajukan pada April 2017 oleh OCA dan Beyond Pesticides.

Seperti yang dinyatakan di atas, glyphosate mempengaruhi laluan shikimate, yang terlibat dalam sintesis asid amino aromatik penting fenilalanin, tirosin dan triptofan. Walaupun jalur shikimate tidak ada pada sel manusia dan haiwan, jalur ini terdapat pada bakteria usus mamalia, termasuk manusia.

Oleh itu, melalui bakteria usus anda, ia masih mempunyai pengaruh yang besar terhadap kesihatan manusia. Selain daripada kaitan barah yang mungkin berlaku, kesan Roundup pada bakteria usus juga menunjukkan bahan kimia tersebut dapat memainkan peranan penting dalam masalah pencernaan, kegemukan, autisme, penyakit Alzheimer, kemurungan, penyakit Parkinson & # 8217s, penyakit hati dan banyak masalah kesihatan kronik yang lain.

Monsanto mengemukakan usul agar kes itu ditolak, mengatakan label itu tepat kerana "enzim yang disasarkan tidak dihasilkan oleh tubuh manusia atau dijumpai dalam sel manusia," tetapi Hakim Daerah A.S., Timothy Kelly menolak usul tersebut.

Dalam keputusannya pada 1 Mei, Kelly menyatakan "Pengadilan menyimpulkan bahawa Penggugat telah dengan pantas mengaku tuntutan bahawa pernyataan yang dipermasalahkan itu palsu atau menyesatkan," dan bahawa "terdakwa tidak dapat mempertikaikan bahawa pernyataan label bahawa enzim yang dipermasalahkan 'terdapat di tumbuhan , tetapi tidak pada orang, sekurang-kurangnya pada satu bacaan, benar-benar salah. "

Berapa Banyak Glyphosate Yang Anda Miliki di Badan Anda?

Menurut Gillam, FDA harus menerbitkan hasil ujian glyphosatenya sekitar akhir tahun ini, atau awal 2019. Masa akan memberitahu sama ada ini benar-benar berlaku atau tidak. Berita baiknya ialah anda tidak perlu lagi bergantung pada pemerintah ketika melakukan ujian glyphosate. Anda boleh menguji tahap anda sendiri, dengan itu menilai pendedahan individu anda sendiri. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, HRI Labs telah membuat alat ujian rumah untuk air dan air kencing.

Sekiranya tahap anda tinggi, anda lebih bijak menangani diet anda dan mempertimbangkan untuk membeli lebih banyak makanan organik. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan beberapa bentuk protokol detoksifikasi, dan mengambil langkah-langkah untuk memperbaiki kerosakan usus yang disebabkan oleh glyphosate dan agrokimia lain. Kemungkinannya, jika tahap glyphosate anda tinggi, anda mungkin juga mempunyai sejumlah racun perosak lain dalam sistem anda.

Makanan fermentasi, terutama kimchi, merupakan penyekat kuat dari jenis bahan kimia ini. Mengambil arang aktif selepas makanan yang dipersoalkan dapat membantu mengikat dan mengeluarkan bahan kimia juga. Ingatlah untuk kekal terhidrasi dengan baik untuk memudahkan pembuangan toksin melalui hati, ginjal dan kulit anda.

Menggunakan sauna secara berkala juga disyorkan untuk membantu menghilangkan racun perosak dan logam berat yang mungkin anda kumpulkan. Untuk panduan mengenai cara meningkatkan kesihatan usus dan memperbaiki kerosakan yang dilakukan, lihat "Pergi Dengan Usus Anda", dan "Kes Terhadap Lektin."

Joseph Mercola adalah penyokong perubatan alternatif, doktor osteopati, pengarang dan pengusaha.

Mercola mengkritik banyak aspek amalan perubatan standard, seperti vaksinasi dan apa yang dilihatnya sebagai penggunaan ubat preskripsi dan pembedahan yang berlebihan untuk merawat penyakit.

Mercola adalah ahli kumpulan penyokong politik Persatuan Pakar Perubatan dan Pakar Bedah Amerika serta beberapa organisasi perubatan alternatif.


Pembunuh Rumpai Beracun yang Terdapat di Kebanyakan Makanan yang Dijual di AS

Awal tahun ini, penyelidik dari University of California San Diego School of Medicine melaporkan terdapat peningkatan mendadak dalam pendedahan glyphosate dalam beberapa dekad kebelakangan ini dan, kemudian, tahap yang terdapat di dalam tubuh orang. 1 Seperti yang diharapkan, pengenalan apa yang disebut "Roundup Ready" tanaman rekayasa genetik (GE) menyebabkan peningkatan besar penggunaan Roundup, bahan aktifnya adalah glyphosate.

Glyphosate juga telah menjadi alat yang popular untuk mengeringkan biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan non-GE, yang telah mendorong penggunaan bahan kimia tersebut. Antara tahun 1974 - tahun glyphosate memasuki pasaran A.S. - dan 2014, penggunaan glyphosate di A.S. meningkat lebih daripada 250 kali ganda. 2, 3 Secara global, penggunaan glyphosate meningkat hampir lima belas kali lipat sejak tahun 1996, dua tahun setelah tanaman PRU pertama melanda pasaran.

Petani kini menggunakan hampir 5 bilion pound (lebih dari 2 bilion kilogram) glyphosate untuk tanaman pertanian setiap tahun, di seluruh dunia. 4 Lebih kurang 300 juta pound dikenakan di tanah ladang A.S. Menurut para penyelidik, beberapa orang mempunyai tahap glyphosate yang dapat dikesan dalam air kencing mereka pada tahun 1993 ketika kajian itu dimulakan. 5 Menjelang 2016, 70 peratus mempunyai tahap yang dapat dikesan. 6 Secara keseluruhan, antara tahun 1993 dan 2016, tahap glifosat dalam tubuh manusia meningkat 1,208 peratus.

Ujian Makanan Mendedahkan Pencemaran Glyphosate yang meluas

Walaupun Monsanto masih berpendapat bahawa Roundup (dan glyphosate pada umumnya) sangat selamat, penyelidikan yang semakin meningkat menceritakan kisah yang sangat berbeza, sebab itulah menjadi semakin penting untuk menilai berapa banyak glyphosate dalam makanan kita. Malangnya, semasa Program Data Racun Perosak Jabatan Pertanian A.S. (USDA) dan Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) mengukur residu racun perosak dalam makanan, kedua-duanya tidak termasuk glyphosate dalam ujian rasmi mereka.

USDA berjanji untuk memulakan ujian glyphosate pada tahun 2017, namun hanya beberapa hari sebelum ujian dijadualkan untuk dimulakan, rancangan itu dibatalkan. Sebabnya tidak pernah dinyatakan. Satu-satunya masa USDA diuji untuk glyphosate adalah pada tahun 2011, ketika 300 sampel kacang soya diuji dan semuanya didapati tercemar.

Sementara itu, FDA memulakan program ujian terhad untuk glyphosate pada tahun 2016, di mana kadar glyphosate yang tinggi terdapat dalam produk oatmeal dan madu, tetapi agensi itu tidak melepaskan hasilnya secara terbuka. Kini, e-mel FDA dalaman yang diperoleh oleh wartawan penyiasat Carey Gillam 7 melalui Freedom of Information Act (FOIA) mendedahkan bahawa Roundup telah dijumpai di hampir semua makanan yang diuji, termasuk granola dan keropok. Gillam menulis:

"[T] dia dokumen dalaman yang diperoleh oleh Guardian menunjukkan FDA menghadapi masalah menemukan makanan yang tidak mengandung bekas racun perosak. "Saya telah membawa keropok gandum, bijirin granola dan makanan jagung dari rumah dan jumlahnya cukup banyak," tulis ahli kimia FDA Richard Thompson kepada rakannya dalam e-mel tahun lalu mengenai glyphosate… brokoli adalah satu-satunya makanan yang dia ada 'bahawa dia didapati bebas glifosat ...

Secara berasingan, ahli kimia FDA Narong Chamkasem menemui 'tahap glifosat yang terlalu toleran dalam jagung, dikesan pada 6.5 bahagian per juta [ppm], kata e-mel FDA. Had sah ialah 5.0 ppm. Tahap haram biasanya dilaporkan kepada Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA), tetapi seorang penyelia FDA menulis kepada pegawai EPA bahawa jagung itu tidak dianggap sebagai 'sampel rasmi.' "

Ujian Bebas Juga Menyoroti Masalah Glyphosate Besar-besaran

Makmal Institut Penyelidikan Kesihatan (Makmal HRI) adalah makmal bebas yang menguji mikronutrien dan toksin yang terdapat dalam makanan, dan sering disewa untuk menguji makanan yang mengaku bukan GMO, "semua semula jadi" dan / atau organik. Salah satu Makmal toksin yang sedang difokuskan HRI adalah glyphosate, dan ujian awam yang ditawarkan (lihat di bawah) memungkinkan mereka menyusun data mengenai penyebaran bahan kimia ini dalam bekalan makanan.

HRI baru-baru ini ditugaskan untuk menguji ais krim Ben & Jerry, yang juga didapati mengandungi glyphosate. Sampel diberikan oleh Organic Consumers Association (OCA) dan Regeneration Vermont, yang prihatin terhadap kesan persekitaran yang dialami oleh pengeluar tenusu Ben & amp; Jerry di Vermont. Dengan menggunakan peralatan ujian canggih yang sensitif untuk melihat kualiti bahan, 10 daripada 11 sampel ais krim didapati mengandungi kadar glifosat yang banyak.

Makmal HRI telah menyiasat sejumlah makanan lain juga, termasuk biji-bijian, kekacang dan kacang. Sekiranya tidak semua jenis tanaman ini perlu kering di ladang sebelum dituai, dan untuk mempercepat prosesnya, ladang disiram dengan glyphosate beberapa minggu sebelum menuai. Hasil daripada praktik ini, disebut pengeringan, produk berasaskan biji-bijian, kekacang dan kacang mengandungi sejumlah besar glyphosate. Quaker Oats, misalnya, didapati mengandungi tahap yang sangat tinggi.

Jus oren juga mengandungi jumlah glyphosate yang mengejutkan. Ternyata, rumpai di kebun oren diuruskan dengan menyemburkan glyphosate, yang berakhir di jeruk ketika akar pokok jeruk memungutnya melalui tanah. Situasi serupa berlaku di kebun anggur, sebab itulah banyak wain tercemar.

Makmal HRI juga telah menganalisis lebih daripada 1,200 sampel air kencing dari penduduk A.S. Pengujian ini dilakukan sebagai sebahagian daripada projek penyelidikan yang akan memberikan maklumat berharga mengenai kehadiran glyphosate dalam diet dan bagaimana gaya hidup dan lokasi mempengaruhi pendedahan orang terhadap agrokimia. Berikut adalah beberapa penemuan mereka sehingga kini:

  • 76 peratus orang yang diuji mempunyai tahap glifosat dalam sistem mereka
  • Lelaki biasanya mempunyai tahap yang lebih tinggi daripada wanita
  • Orang yang makan oat secara berkala mempunyai glyphosate dua kali lebih banyak daripada sistem mereka berbanding orang yang tidak makan (mungkin kerana oat dikeringkan dengan glyphosate sebelum menuai)
  • Orang yang makan makanan organik secara berkala mempunyai tahap glifosat 80 peratus lebih rendah daripada mereka yang jarang makan organik. Ini menunjukkan produk organik adalah pilihan yang lebih selamat
  • Orang yang makan lima atau lebih hidangan sayur setiap hari mempunyai kadar glyphosate yang 50 peratus lebih rendah daripada mereka yang makan lebih sedikit sayur-sayuran

Bagaimana Glyphosate Mempengaruhi Kesihatan Manusia?

Glyphosate meniru glisin (oleh itu "gly" dalam glyphosate), asid amino yang sangat biasa digunakan oleh badan anda untuk membuat protein. Akibatnya, badan anda dapat menggantikan glyphosate untuk glycine, yang mengakibatkan protein yang rosak dihasilkan. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Entropy pada tahun 2013, kesan toksik utama glyphosate berkaitan dengan fakta bahawa: 8, 9

  • Menghambat jalur shikimate, yang terdapat pada bakteria usus pada manusia dan haiwan
  • Mengganggu fungsi enzim sitokrom P450, yang diperlukan untuk pengaktifan vitamin D di hati, dan penciptaan oksida nitrat dan kolesterol sulfat, yang terakhir diperlukan untuk integriti sel darah merah
  • Chelates mineral penting, termasuk besi, kobalt dan mangan. Kekurangan mangan seterusnya merosakkan fungsi mitokondria dan boleh menyebabkan keracunan glutamat di otak
  • Mengganggu sintesis asid amino aromatik dan metionin, yang mengakibatkan kekurangan neurotransmitter dan folat yang kritikal
  • Mengganggu sintesis sulfat dan pengangkutan sulfat

Glyphosate juga mengganggu, merosakkan, merosakkan atau menghalang: 10

  • Mikrobioma, berkat aktiviti antibiotiknya
  • Metabolisme sulfur
  • Laluan metilasi
  • Pembebasan hipofisis tiroid hormon hipofisis, yang boleh menyebabkan hipotiroidisme

Bahan kimia ini juga dikaitkan dengan barah tertentu. Pada bulan Mac 2015, International Agency for Research on Cancer (IARC), sebuah badan penyelidikan Pertubuhan Kesihatan Sedunia, mengklasifikasikan semula glyphosate sebagai kemungkinan karsinogen 11 Kelas 2A berdasarkan & # 8220 bukti terhad & # 8221 yang menunjukkan pembunuh rumpai boleh menyebabkan Non-Hodgkin limfoma dan barah paru-paru pada manusia, bersama dengan & # 8220 bukti yang meyakinkan & # 8221 mengaitkannya dengan barah pada haiwan.

Sejak itu, lebih daripada 3,500 individu telah mengajukan tuntutan mahkamah terhadap Monsanto, dengan mendakwa pembunuh rumpai itu menyebabkan limfoma Non-Hodgkin mereka. Sebilangan besar kasus di litigasi di berbagai daerah ini ditangani di pengadilan persekutuan di San Francisco di bawah satu hakim. Dokumen dalaman yang diperoleh selama penemuan telah dikeluarkan oleh pengacara penggugat, dan telah dikenal sebagai "The Monsanto Papers."

Mengganggu, sebilangan bukti ini menunjukkan bahawa EPA telah melindungi kepentingan syarikat dengan memanipulasi dan mencegah penyiasatan utama mengenai kemungkinan penyebab kanser glyphosate & # 8217s.

Menurut pakar toksikologi Linda Birnbaum, pengarah A.S.Institut Kesihatan Nasional Institut Perkhidmatan Kesihatan, walaupun pendedahan kecil dapat memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. "Walaupun dengan kadar racun perosak yang rendah, kami terdedah kepada banyak, dan kami tidak mengira fakta bahawa kami mempunyai pendedahan kumulatif," katanya kepada Gillam.

Monsanto Digugat untuk Pengguna yang Menyesatkan

Sebagai tambahan kepada tuntutan mahkamah terhadap Monsanto mengenai kesan barah Roundup, syarikat itu juga dituntut atas pelabelan palsu dan menyesatkan. 12 Tuntutan itu, yang menuduh Monsanto secara palsu mengklaim glyphosate "mensasarkan enzim yang terdapat pada tumbuhan tetapi tidak pada manusia atau binatang peliharaan" pada label Roundup diajukan pada April 2017 oleh OCA dan Beyond Pesticides.

Seperti yang dinyatakan di atas, glyphosate mempengaruhi laluan shikimate, yang terlibat dalam sintesis asid amino aromatik penting fenilalanin, tirosin dan triptofan. Walaupun jalur shikimate tidak ada pada sel manusia dan haiwan, jalur ini terdapat pada bakteria usus mamalia, termasuk manusia.

Oleh itu, melalui bakteria usus anda, ia masih mempunyai pengaruh yang besar terhadap kesihatan manusia. Selain daripada kaitan barah yang mungkin berlaku, kesan Roundup pada bakteria usus juga menunjukkan bahan kimia tersebut dapat memainkan peranan penting dalam masalah pencernaan, kegemukan, autisme, penyakit Alzheimer, kemurungan, penyakit Parkinson & # 8217s, penyakit hati dan banyak masalah kesihatan kronik yang lain.

Monsanto mengemukakan usul agar kes itu ditolak, mengatakan label itu tepat kerana "enzim yang disasarkan tidak dihasilkan oleh tubuh manusia atau dijumpai dalam sel manusia," tetapi Hakim Daerah A.S., Timothy Kelly menolak usul tersebut.

Dalam keputusannya pada 1 Mei, Kelly menyatakan "Pengadilan menyimpulkan bahawa Penggugat telah dengan pantas mengaku tuntutan bahawa pernyataan yang dipermasalahkan itu palsu atau menyesatkan," dan bahawa "terdakwa tidak dapat mempertikaikan bahawa pernyataan label bahawa enzim yang dipermasalahkan 'terdapat di tumbuhan , tetapi tidak pada orang, sekurang-kurangnya pada satu bacaan, benar-benar salah. "

Berapa Banyak Glyphosate Yang Anda Miliki di Badan Anda?

Menurut Gillam, FDA harus menerbitkan hasil ujian glyphosatenya sekitar akhir tahun ini, atau awal 2019. Masa akan memberitahu sama ada ini benar-benar berlaku atau tidak. Berita baiknya ialah anda tidak perlu lagi bergantung pada pemerintah ketika melakukan ujian glyphosate. Anda boleh menguji tahap anda sendiri, dengan itu menilai pendedahan individu anda sendiri. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, HRI Labs telah membuat alat ujian rumah untuk air dan air kencing.

Sekiranya tahap anda tinggi, anda lebih bijak menangani diet anda dan mempertimbangkan untuk membeli lebih banyak makanan organik. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan beberapa bentuk protokol detoksifikasi, dan mengambil langkah-langkah untuk memperbaiki kerosakan usus yang disebabkan oleh glyphosate dan agrokimia lain. Kemungkinannya, jika tahap glyphosate anda tinggi, anda mungkin juga mempunyai sejumlah racun perosak lain dalam sistem anda.

Makanan fermentasi, terutama kimchi, merupakan penyekat kuat dari jenis bahan kimia ini. Mengambil arang aktif selepas makanan yang dipersoalkan dapat membantu mengikat dan mengeluarkan bahan kimia juga. Ingatlah untuk kekal terhidrasi dengan baik untuk memudahkan pembuangan toksin melalui hati, ginjal dan kulit anda.

Menggunakan sauna secara berkala juga disyorkan untuk membantu menghilangkan racun perosak dan logam berat yang mungkin anda kumpulkan. Untuk panduan mengenai cara meningkatkan kesihatan usus dan memperbaiki kerosakan yang dilakukan, lihat "Pergi Dengan Usus Anda", dan "Kes Terhadap Lektin."

Joseph Mercola adalah penyokong perubatan alternatif, doktor osteopati, pengarang dan pengusaha.

Mercola mengkritik banyak aspek amalan perubatan standard, seperti vaksinasi dan apa yang dilihatnya sebagai penggunaan ubat preskripsi dan pembedahan yang berlebihan untuk merawat penyakit.

Mercola adalah ahli kumpulan penyokong politik Persatuan Pakar Perubatan dan Pakar Bedah Amerika serta beberapa organisasi perubatan alternatif.


Pembunuh Rumpai Beracun yang Terdapat di Kebanyakan Makanan yang Dijual di AS

Awal tahun ini, penyelidik dari University of California San Diego School of Medicine melaporkan terdapat peningkatan mendadak dalam pendedahan glyphosate dalam beberapa dekad kebelakangan ini dan, kemudian, tahap yang terdapat di dalam tubuh orang. 1 Seperti yang diharapkan, pengenalan apa yang disebut "Roundup Ready" tanaman rekayasa genetik (GE) menyebabkan peningkatan besar penggunaan Roundup, bahan aktifnya adalah glyphosate.

Glyphosate juga telah menjadi alat yang popular untuk mengeringkan biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan non-GE, yang telah mendorong penggunaan bahan kimia tersebut. Antara tahun 1974 - tahun glyphosate memasuki pasaran A.S. - dan 2014, penggunaan glyphosate di A.S. meningkat lebih daripada 250 kali ganda. 2, 3 Secara global, penggunaan glyphosate meningkat hampir lima belas kali lipat sejak tahun 1996, dua tahun setelah tanaman PRU pertama melanda pasaran.

Petani kini menggunakan hampir 5 bilion pound (lebih dari 2 bilion kilogram) glyphosate untuk tanaman pertanian setiap tahun, di seluruh dunia. 4 Lebih kurang 300 juta pound dikenakan di tanah ladang A.S. Menurut para penyelidik, beberapa orang mempunyai tahap glyphosate yang dapat dikesan dalam air kencing mereka pada tahun 1993 ketika kajian itu dimulakan. 5 Menjelang 2016, 70 peratus mempunyai tahap yang dapat dikesan. 6 Secara keseluruhan, antara tahun 1993 dan 2016, tahap glifosat dalam tubuh manusia meningkat 1,208 peratus.

Ujian Makanan Mendedahkan Pencemaran Glyphosate yang meluas

Walaupun Monsanto masih berpendapat bahawa Roundup (dan glyphosate pada umumnya) sangat selamat, penyelidikan yang semakin meningkat menceritakan kisah yang sangat berbeza, sebab itulah menjadi semakin penting untuk menilai berapa banyak glyphosate dalam makanan kita. Malangnya, semasa Program Data Racun Perosak Jabatan Pertanian A.S. (USDA) dan Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) mengukur residu racun perosak dalam makanan, kedua-duanya tidak termasuk glyphosate dalam ujian rasmi mereka.

USDA berjanji untuk memulakan ujian glyphosate pada tahun 2017, namun hanya beberapa hari sebelum ujian dijadualkan untuk dimulakan, rancangan itu dibatalkan. Sebabnya tidak pernah dinyatakan. Satu-satunya masa USDA diuji untuk glyphosate adalah pada tahun 2011, ketika 300 sampel kacang soya diuji dan semuanya didapati tercemar.

Sementara itu, FDA memulakan program ujian terhad untuk glyphosate pada tahun 2016, di mana kadar glyphosate yang tinggi terdapat dalam produk oatmeal dan madu, tetapi agensi itu tidak melepaskan hasilnya secara terbuka. Kini, e-mel FDA dalaman yang diperoleh oleh wartawan penyiasat Carey Gillam 7 melalui Freedom of Information Act (FOIA) mendedahkan bahawa Roundup telah dijumpai di hampir semua makanan yang diuji, termasuk granola dan keropok. Gillam menulis:

"[T] dia dokumen dalaman yang diperoleh oleh Guardian menunjukkan FDA menghadapi masalah menemukan makanan yang tidak mengandung bekas racun perosak. "Saya telah membawa keropok gandum, bijirin granola dan makanan jagung dari rumah dan jumlahnya cukup banyak," tulis ahli kimia FDA Richard Thompson kepada rakannya dalam e-mel tahun lalu mengenai glyphosate… brokoli adalah satu-satunya makanan yang dia ada 'bahawa dia didapati bebas glifosat ...

Secara berasingan, ahli kimia FDA Narong Chamkasem menemui 'tahap glifosat yang terlalu toleran dalam jagung, dikesan pada 6.5 bahagian per juta [ppm], kata e-mel FDA. Had sah ialah 5.0 ppm. Tahap haram biasanya dilaporkan kepada Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA), tetapi seorang penyelia FDA menulis kepada pegawai EPA bahawa jagung itu tidak dianggap sebagai 'sampel rasmi.' "

Ujian Bebas Juga Menyoroti Masalah Glyphosate Besar-besaran

Makmal Institut Penyelidikan Kesihatan (Makmal HRI) adalah makmal bebas yang menguji mikronutrien dan toksin yang terdapat dalam makanan, dan sering disewa untuk menguji makanan yang mengaku bukan GMO, "semua semula jadi" dan / atau organik. Salah satu Makmal toksin yang sedang difokuskan HRI adalah glyphosate, dan ujian awam yang ditawarkan (lihat di bawah) memungkinkan mereka menyusun data mengenai penyebaran bahan kimia ini dalam bekalan makanan.

HRI baru-baru ini ditugaskan untuk menguji ais krim Ben & Jerry, yang juga didapati mengandungi glyphosate. Sampel diberikan oleh Organic Consumers Association (OCA) dan Regeneration Vermont, yang prihatin terhadap kesan persekitaran yang dialami oleh pengeluar tenusu Ben & amp; Jerry di Vermont. Dengan menggunakan peralatan ujian canggih yang sensitif untuk melihat kualiti bahan, 10 daripada 11 sampel ais krim didapati mengandungi kadar glifosat yang banyak.

Makmal HRI telah menyiasat sejumlah makanan lain juga, termasuk biji-bijian, kekacang dan kacang. Sekiranya tidak semua jenis tanaman ini perlu kering di ladang sebelum dituai, dan untuk mempercepat prosesnya, ladang disiram dengan glyphosate beberapa minggu sebelum menuai. Hasil daripada praktik ini, disebut pengeringan, produk berasaskan biji-bijian, kekacang dan kacang mengandungi sejumlah besar glyphosate. Quaker Oats, misalnya, didapati mengandungi tahap yang sangat tinggi.

Jus oren juga mengandungi jumlah glyphosate yang mengejutkan. Ternyata, rumpai di kebun oren diuruskan dengan menyemburkan glyphosate, yang berakhir di jeruk ketika akar pokok jeruk memungutnya melalui tanah. Situasi serupa berlaku di kebun anggur, sebab itulah banyak wain tercemar.

Makmal HRI juga telah menganalisis lebih daripada 1,200 sampel air kencing dari penduduk A.S. Pengujian ini dilakukan sebagai sebahagian daripada projek penyelidikan yang akan memberikan maklumat berharga mengenai kehadiran glyphosate dalam diet dan bagaimana gaya hidup dan lokasi mempengaruhi pendedahan orang terhadap agrokimia. Berikut adalah beberapa penemuan mereka sehingga kini:

  • 76 peratus orang yang diuji mempunyai tahap glifosat dalam sistem mereka
  • Lelaki biasanya mempunyai tahap yang lebih tinggi daripada wanita
  • Orang yang makan oat secara berkala mempunyai glyphosate dua kali lebih banyak daripada sistem mereka berbanding orang yang tidak makan (mungkin kerana oat dikeringkan dengan glyphosate sebelum menuai)
  • Orang yang makan makanan organik secara berkala mempunyai tahap glifosat 80 peratus lebih rendah daripada mereka yang jarang makan organik. Ini menunjukkan produk organik adalah pilihan yang lebih selamat
  • Orang yang makan lima atau lebih hidangan sayur setiap hari mempunyai kadar glyphosate yang 50 peratus lebih rendah daripada mereka yang makan lebih sedikit sayur-sayuran

Bagaimana Glyphosate Mempengaruhi Kesihatan Manusia?

Glyphosate meniru glisin (oleh itu "gly" dalam glyphosate), asid amino yang sangat biasa digunakan oleh badan anda untuk membuat protein. Akibatnya, badan anda dapat menggantikan glyphosate untuk glycine, yang mengakibatkan protein yang rosak dihasilkan. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Entropy pada tahun 2013, kesan toksik utama glyphosate berkaitan dengan fakta bahawa: 8, 9

  • Menghambat jalur shikimate, yang terdapat pada bakteria usus pada manusia dan haiwan
  • Mengganggu fungsi enzim sitokrom P450, yang diperlukan untuk pengaktifan vitamin D di hati, dan penciptaan oksida nitrat dan kolesterol sulfat, yang terakhir diperlukan untuk integriti sel darah merah
  • Chelates mineral penting, termasuk besi, kobalt dan mangan. Kekurangan mangan seterusnya merosakkan fungsi mitokondria dan boleh menyebabkan keracunan glutamat di otak
  • Mengganggu sintesis asid amino aromatik dan metionin, yang mengakibatkan kekurangan neurotransmitter dan folat yang kritikal
  • Mengganggu sintesis sulfat dan pengangkutan sulfat

Glyphosate juga mengganggu, merosakkan, merosakkan atau menghalang: 10

  • Mikrobioma, berkat aktiviti antibiotiknya
  • Metabolisme sulfur
  • Laluan metilasi
  • Pembebasan hipofisis tiroid hormon hipofisis, yang boleh menyebabkan hipotiroidisme

Bahan kimia ini juga dikaitkan dengan barah tertentu. Pada bulan Mac 2015, International Agency for Research on Cancer (IARC), sebuah badan penyelidikan Pertubuhan Kesihatan Sedunia, mengklasifikasikan semula glyphosate sebagai kemungkinan karsinogen 11 Kelas 2A berdasarkan & # 8220 bukti terhad & # 8221 yang menunjukkan pembunuh rumpai boleh menyebabkan Non-Hodgkin limfoma dan barah paru-paru pada manusia, bersama dengan & # 8220 bukti yang meyakinkan & # 8221 mengaitkannya dengan barah pada haiwan.

Sejak itu, lebih daripada 3,500 individu telah mengajukan tuntutan mahkamah terhadap Monsanto, dengan mendakwa pembunuh rumpai itu menyebabkan limfoma Non-Hodgkin mereka. Sebilangan besar kasus di litigasi di berbagai daerah ini ditangani di pengadilan persekutuan di San Francisco di bawah satu hakim. Dokumen dalaman yang diperoleh selama penemuan telah dikeluarkan oleh pengacara penggugat, dan telah dikenal sebagai "The Monsanto Papers."

Mengganggu, sebilangan bukti ini menunjukkan bahawa EPA telah melindungi kepentingan syarikat dengan memanipulasi dan mencegah penyiasatan utama mengenai kemungkinan penyebab kanser glyphosate & # 8217s.

Menurut pakar toksikologi Linda Birnbaum, pengarah Institut Kesihatan Persekitaran Negara A.S., walaupun pendedahan kecil boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. "Walaupun dengan kadar racun perosak yang rendah, kami terdedah kepada banyak, dan kami tidak mengira fakta bahawa kami mempunyai pendedahan kumulatif," katanya kepada Gillam.

Monsanto Digugat untuk Pengguna yang Menyesatkan

Sebagai tambahan kepada tuntutan mahkamah terhadap Monsanto mengenai kesan barah Roundup, syarikat itu juga dituntut atas pelabelan palsu dan menyesatkan. 12 Tuntutan itu, yang menuduh Monsanto secara palsu mengklaim glyphosate "mensasarkan enzim yang terdapat pada tumbuhan tetapi tidak pada manusia atau binatang peliharaan" pada label Roundup diajukan pada April 2017 oleh OCA dan Beyond Pesticides.

Seperti yang dinyatakan di atas, glyphosate mempengaruhi laluan shikimate, yang terlibat dalam sintesis asid amino aromatik penting fenilalanin, tirosin dan triptofan. Walaupun jalur shikimate tidak ada pada sel manusia dan haiwan, jalur ini terdapat pada bakteria usus mamalia, termasuk manusia.

Oleh itu, melalui bakteria usus anda, ia masih mempunyai pengaruh yang besar terhadap kesihatan manusia. Selain daripada kaitan barah yang mungkin berlaku, kesan Roundup pada bakteria usus juga menunjukkan bahan kimia tersebut dapat memainkan peranan penting dalam masalah pencernaan, kegemukan, autisme, penyakit Alzheimer, kemurungan, penyakit Parkinson & # 8217s, penyakit hati dan banyak masalah kesihatan kronik yang lain.

Monsanto mengemukakan usul agar kes itu ditolak, mengatakan label itu tepat kerana "enzim yang disasarkan tidak dihasilkan oleh tubuh manusia atau dijumpai dalam sel manusia," tetapi Hakim Daerah A.S., Timothy Kelly menolak usul tersebut.

Dalam keputusannya pada 1 Mei, Kelly menyatakan "Pengadilan menyimpulkan bahawa Penggugat telah dengan pantas mengaku tuntutan bahawa pernyataan yang dipermasalahkan itu palsu atau menyesatkan," dan bahawa "terdakwa tidak dapat mempertikaikan bahawa pernyataan label bahawa enzim yang dipermasalahkan 'terdapat di tumbuhan , tetapi tidak pada orang, sekurang-kurangnya pada satu bacaan, benar-benar salah. "

Berapa Banyak Glyphosate Yang Anda Miliki di Badan Anda?

Menurut Gillam, FDA harus menerbitkan hasil ujian glyphosatenya sekitar akhir tahun ini, atau awal 2019. Masa akan memberitahu sama ada ini benar-benar berlaku atau tidak. Berita baiknya ialah anda tidak perlu lagi bergantung pada pemerintah ketika melakukan ujian glyphosate. Anda boleh menguji tahap anda sendiri, dengan itu menilai pendedahan individu anda sendiri. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, HRI Labs telah membuat alat ujian rumah untuk air dan air kencing.

Sekiranya tahap anda tinggi, anda lebih bijak menangani diet anda dan mempertimbangkan untuk membeli lebih banyak makanan organik. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan beberapa bentuk protokol detoksifikasi, dan mengambil langkah-langkah untuk memperbaiki kerosakan usus yang disebabkan oleh glyphosate dan agrokimia lain. Kemungkinannya, jika tahap glyphosate anda tinggi, anda mungkin juga mempunyai sejumlah racun perosak lain dalam sistem anda.

Makanan fermentasi, terutama kimchi, merupakan penyekat kuat dari jenis bahan kimia ini. Mengambil arang aktif selepas makanan yang dipersoalkan dapat membantu mengikat dan mengeluarkan bahan kimia juga. Ingatlah untuk kekal terhidrasi dengan baik untuk memudahkan pembuangan toksin melalui hati, ginjal dan kulit anda.

Menggunakan sauna secara berkala juga disyorkan untuk membantu menghilangkan racun perosak dan logam berat yang mungkin anda kumpulkan. Untuk panduan mengenai cara meningkatkan kesihatan usus dan memperbaiki kerosakan yang dilakukan, lihat "Pergi Dengan Usus Anda", dan "Kes Terhadap Lektin."

Joseph Mercola adalah penyokong perubatan alternatif, doktor osteopati, pengarang dan pengusaha.

Mercola mengkritik banyak aspek amalan perubatan standard, seperti vaksinasi dan apa yang dilihatnya sebagai penggunaan ubat preskripsi dan pembedahan yang berlebihan untuk merawat penyakit.

Mercola adalah ahli kumpulan penyokong politik Persatuan Pakar Perubatan dan Pakar Bedah Amerika serta beberapa organisasi perubatan alternatif.


Pembunuh Rumpai Beracun yang Terdapat di Kebanyakan Makanan yang Dijual di AS

Awal tahun ini, penyelidik dari University of California San Diego School of Medicine melaporkan terdapat peningkatan mendadak dalam pendedahan glyphosate dalam beberapa dekad kebelakangan ini dan, kemudian, tahap yang terdapat di dalam tubuh orang. 1 Seperti yang diharapkan, pengenalan apa yang disebut "Roundup Ready" tanaman rekayasa genetik (GE) menyebabkan peningkatan besar penggunaan Roundup, bahan aktifnya adalah glyphosate.

Glyphosate juga telah menjadi alat yang popular untuk mengeringkan biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan non-GE, yang telah mendorong penggunaan bahan kimia tersebut. Antara tahun 1974 - tahun glyphosate memasuki pasaran A.S. - dan 2014, penggunaan glyphosate di A.S. meningkat lebih daripada 250 kali ganda. 2, 3 Secara global, penggunaan glyphosate meningkat hampir lima belas kali lipat sejak tahun 1996, dua tahun setelah tanaman PRU pertama melanda pasaran.

Petani kini menggunakan hampir 5 bilion pound (lebih dari 2 bilion kilogram) glyphosate untuk tanaman pertanian setiap tahun, di seluruh dunia. 4 Lebih kurang 300 juta pound dikenakan di tanah ladang A.S. Menurut para penyelidik, beberapa orang mempunyai tahap glyphosate yang dapat dikesan dalam air kencing mereka pada tahun 1993 ketika kajian itu dimulakan. 5 Menjelang 2016, 70 peratus mempunyai tahap yang dapat dikesan. 6 Secara keseluruhan, antara tahun 1993 dan 2016, tahap glifosat dalam tubuh manusia meningkat 1,208 peratus.

Ujian Makanan Mendedahkan Pencemaran Glyphosate yang meluas

Walaupun Monsanto masih berpendapat bahawa Roundup (dan glyphosate pada umumnya) sangat selamat, penyelidikan yang semakin meningkat menceritakan kisah yang sangat berbeza, sebab itulah menjadi semakin penting untuk menilai berapa banyak glyphosate dalam makanan kita. Malangnya, semasa Program Data Racun Perosak Jabatan Pertanian A.S. (USDA) dan Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) mengukur residu racun perosak dalam makanan, kedua-duanya tidak termasuk glyphosate dalam ujian rasmi mereka.

USDA berjanji untuk memulakan ujian glyphosate pada tahun 2017, namun hanya beberapa hari sebelum ujian dijadualkan untuk dimulakan, rancangan itu dibatalkan. Sebabnya tidak pernah dinyatakan. Satu-satunya masa USDA diuji untuk glyphosate adalah pada tahun 2011, ketika 300 sampel kacang soya diuji dan semuanya didapati tercemar.

Sementara itu, FDA memulakan program ujian terhad untuk glyphosate pada tahun 2016, di mana kadar glyphosate yang tinggi terdapat dalam produk oatmeal dan madu, tetapi agensi itu tidak melepaskan hasilnya secara terbuka.Kini, e-mel FDA dalaman yang diperoleh oleh wartawan penyiasat Carey Gillam 7 melalui Freedom of Information Act (FOIA) mendedahkan bahawa Roundup telah dijumpai di hampir semua makanan yang diuji, termasuk granola dan keropok. Gillam menulis:

"[T] dia dokumen dalaman yang diperoleh oleh Guardian menunjukkan FDA menghadapi masalah menemukan makanan yang tidak mengandung bekas racun perosak. "Saya telah membawa keropok gandum, bijirin granola dan makanan jagung dari rumah dan jumlahnya cukup banyak," tulis ahli kimia FDA Richard Thompson kepada rakannya dalam e-mel tahun lalu mengenai glyphosate… brokoli adalah satu-satunya makanan yang dia ada 'bahawa dia didapati bebas glifosat ...

Secara berasingan, ahli kimia FDA Narong Chamkasem menemui 'tahap glifosat yang terlalu toleran dalam jagung, dikesan pada 6.5 bahagian per juta [ppm], kata e-mel FDA. Had sah ialah 5.0 ppm. Tahap haram biasanya dilaporkan kepada Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA), tetapi seorang penyelia FDA menulis kepada pegawai EPA bahawa jagung itu tidak dianggap sebagai 'sampel rasmi.' "

Ujian Bebas Juga Menyoroti Masalah Glyphosate Besar-besaran

Makmal Institut Penyelidikan Kesihatan (Makmal HRI) adalah makmal bebas yang menguji mikronutrien dan toksin yang terdapat dalam makanan, dan sering disewa untuk menguji makanan yang mengaku bukan GMO, "semua semula jadi" dan / atau organik. Salah satu Makmal toksin yang sedang difokuskan HRI adalah glyphosate, dan ujian awam yang ditawarkan (lihat di bawah) memungkinkan mereka menyusun data mengenai penyebaran bahan kimia ini dalam bekalan makanan.

HRI baru-baru ini ditugaskan untuk menguji ais krim Ben & Jerry, yang juga didapati mengandungi glyphosate. Sampel diberikan oleh Organic Consumers Association (OCA) dan Regeneration Vermont, yang prihatin terhadap kesan persekitaran yang dialami oleh pengeluar tenusu Ben & amp; Jerry di Vermont. Dengan menggunakan peralatan ujian canggih yang sensitif untuk melihat kualiti bahan, 10 daripada 11 sampel ais krim didapati mengandungi kadar glifosat yang banyak.

Makmal HRI telah menyiasat sejumlah makanan lain juga, termasuk biji-bijian, kekacang dan kacang. Sekiranya tidak semua jenis tanaman ini perlu kering di ladang sebelum dituai, dan untuk mempercepat prosesnya, ladang disiram dengan glyphosate beberapa minggu sebelum menuai. Hasil daripada praktik ini, disebut pengeringan, produk berasaskan biji-bijian, kekacang dan kacang mengandungi sejumlah besar glyphosate. Quaker Oats, misalnya, didapati mengandungi tahap yang sangat tinggi.

Jus oren juga mengandungi jumlah glyphosate yang mengejutkan. Ternyata, rumpai di kebun oren diuruskan dengan menyemburkan glyphosate, yang berakhir di jeruk ketika akar pokok jeruk memungutnya melalui tanah. Situasi serupa berlaku di kebun anggur, sebab itulah banyak wain tercemar.

Makmal HRI juga telah menganalisis lebih daripada 1,200 sampel air kencing dari penduduk A.S. Pengujian ini dilakukan sebagai sebahagian daripada projek penyelidikan yang akan memberikan maklumat berharga mengenai kehadiran glyphosate dalam diet dan bagaimana gaya hidup dan lokasi mempengaruhi pendedahan orang terhadap agrokimia. Berikut adalah beberapa penemuan mereka sehingga kini:

  • 76 peratus orang yang diuji mempunyai tahap glifosat dalam sistem mereka
  • Lelaki biasanya mempunyai tahap yang lebih tinggi daripada wanita
  • Orang yang makan oat secara berkala mempunyai glyphosate dua kali lebih banyak daripada sistem mereka berbanding orang yang tidak makan (mungkin kerana oat dikeringkan dengan glyphosate sebelum menuai)
  • Orang yang makan makanan organik secara berkala mempunyai tahap glifosat 80 peratus lebih rendah daripada mereka yang jarang makan organik. Ini menunjukkan produk organik adalah pilihan yang lebih selamat
  • Orang yang makan lima atau lebih hidangan sayur setiap hari mempunyai kadar glyphosate yang 50 peratus lebih rendah daripada mereka yang makan lebih sedikit sayur-sayuran

Bagaimana Glyphosate Mempengaruhi Kesihatan Manusia?

Glyphosate meniru glisin (oleh itu "gly" dalam glyphosate), asid amino yang sangat biasa digunakan oleh badan anda untuk membuat protein. Akibatnya, badan anda dapat menggantikan glyphosate untuk glycine, yang mengakibatkan protein yang rosak dihasilkan. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Entropy pada tahun 2013, kesan toksik utama glyphosate berkaitan dengan fakta bahawa: 8, 9

  • Menghambat jalur shikimate, yang terdapat pada bakteria usus pada manusia dan haiwan
  • Mengganggu fungsi enzim sitokrom P450, yang diperlukan untuk pengaktifan vitamin D di hati, dan penciptaan oksida nitrat dan kolesterol sulfat, yang terakhir diperlukan untuk integriti sel darah merah
  • Chelates mineral penting, termasuk besi, kobalt dan mangan. Kekurangan mangan seterusnya merosakkan fungsi mitokondria dan boleh menyebabkan keracunan glutamat di otak
  • Mengganggu sintesis asid amino aromatik dan metionin, yang mengakibatkan kekurangan neurotransmitter dan folat yang kritikal
  • Mengganggu sintesis sulfat dan pengangkutan sulfat

Glyphosate juga mengganggu, merosakkan, merosakkan atau menghalang: 10

  • Mikrobioma, berkat aktiviti antibiotiknya
  • Metabolisme sulfur
  • Laluan metilasi
  • Pembebasan hipofisis tiroid hormon hipofisis, yang boleh menyebabkan hipotiroidisme

Bahan kimia ini juga dikaitkan dengan barah tertentu. Pada bulan Mac 2015, International Agency for Research on Cancer (IARC), sebuah badan penyelidikan Pertubuhan Kesihatan Sedunia, mengklasifikasikan semula glyphosate sebagai kemungkinan karsinogen 11 Kelas 2A berdasarkan & # 8220 bukti terhad & # 8221 yang menunjukkan pembunuh rumpai boleh menyebabkan Non-Hodgkin limfoma dan barah paru-paru pada manusia, bersama dengan & # 8220 bukti yang meyakinkan & # 8221 mengaitkannya dengan barah pada haiwan.

Sejak itu, lebih daripada 3,500 individu telah mengajukan tuntutan mahkamah terhadap Monsanto, dengan mendakwa pembunuh rumpai itu menyebabkan limfoma Non-Hodgkin mereka. Sebilangan besar kasus di litigasi di berbagai daerah ini ditangani di pengadilan persekutuan di San Francisco di bawah satu hakim. Dokumen dalaman yang diperoleh selama penemuan telah dikeluarkan oleh pengacara penggugat, dan telah dikenal sebagai "The Monsanto Papers."

Mengganggu, sebilangan bukti ini menunjukkan bahawa EPA telah melindungi kepentingan syarikat dengan memanipulasi dan mencegah penyiasatan utama mengenai kemungkinan penyebab kanser glyphosate & # 8217s.

Menurut pakar toksikologi Linda Birnbaum, pengarah Institut Kesihatan Persekitaran Negara A.S., walaupun pendedahan kecil boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. "Walaupun dengan kadar racun perosak yang rendah, kami terdedah kepada banyak, dan kami tidak mengira fakta bahawa kami mempunyai pendedahan kumulatif," katanya kepada Gillam.

Monsanto Digugat untuk Pengguna yang Menyesatkan

Sebagai tambahan kepada tuntutan mahkamah terhadap Monsanto mengenai kesan barah Roundup, syarikat itu juga dituntut atas pelabelan palsu dan menyesatkan. 12 Tuntutan itu, yang menuduh Monsanto secara palsu mengklaim glyphosate "mensasarkan enzim yang terdapat pada tumbuhan tetapi tidak pada manusia atau binatang peliharaan" pada label Roundup diajukan pada April 2017 oleh OCA dan Beyond Pesticides.

Seperti yang dinyatakan di atas, glyphosate mempengaruhi laluan shikimate, yang terlibat dalam sintesis asid amino aromatik penting fenilalanin, tirosin dan triptofan. Walaupun jalur shikimate tidak ada pada sel manusia dan haiwan, jalur ini terdapat pada bakteria usus mamalia, termasuk manusia.

Oleh itu, melalui bakteria usus anda, ia masih mempunyai pengaruh yang besar terhadap kesihatan manusia. Selain daripada kaitan barah yang mungkin berlaku, kesan Roundup pada bakteria usus juga menunjukkan bahan kimia tersebut dapat memainkan peranan penting dalam masalah pencernaan, kegemukan, autisme, penyakit Alzheimer, kemurungan, penyakit Parkinson & # 8217s, penyakit hati dan banyak masalah kesihatan kronik yang lain.

Monsanto mengemukakan usul agar kes itu ditolak, mengatakan label itu tepat kerana "enzim yang disasarkan tidak dihasilkan oleh tubuh manusia atau dijumpai dalam sel manusia," tetapi Hakim Daerah A.S., Timothy Kelly menolak usul tersebut.

Dalam keputusannya pada 1 Mei, Kelly menyatakan "Pengadilan menyimpulkan bahawa Penggugat telah dengan pantas mengaku tuntutan bahawa pernyataan yang dipermasalahkan itu palsu atau menyesatkan," dan bahawa "terdakwa tidak dapat mempertikaikan bahawa pernyataan label bahawa enzim yang dipermasalahkan 'terdapat di tumbuhan , tetapi tidak pada orang, sekurang-kurangnya pada satu bacaan, benar-benar salah. "

Berapa Banyak Glyphosate Yang Anda Miliki di Badan Anda?

Menurut Gillam, FDA harus menerbitkan hasil ujian glyphosatenya sekitar akhir tahun ini, atau awal 2019. Masa akan memberitahu sama ada ini benar-benar berlaku atau tidak. Berita baiknya ialah anda tidak perlu lagi bergantung pada pemerintah ketika melakukan ujian glyphosate. Anda boleh menguji tahap anda sendiri, dengan itu menilai pendedahan individu anda sendiri. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, HRI Labs telah membuat alat ujian rumah untuk air dan air kencing.

Sekiranya tahap anda tinggi, anda lebih bijak menangani diet anda dan mempertimbangkan untuk membeli lebih banyak makanan organik. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan beberapa bentuk protokol detoksifikasi, dan mengambil langkah-langkah untuk memperbaiki kerosakan usus yang disebabkan oleh glyphosate dan agrokimia lain. Kemungkinannya, jika tahap glyphosate anda tinggi, anda mungkin juga mempunyai sejumlah racun perosak lain dalam sistem anda.

Makanan fermentasi, terutama kimchi, merupakan penyekat kuat dari jenis bahan kimia ini. Mengambil arang aktif selepas makanan yang dipersoalkan dapat membantu mengikat dan mengeluarkan bahan kimia juga. Ingatlah untuk kekal terhidrasi dengan baik untuk memudahkan pembuangan toksin melalui hati, ginjal dan kulit anda.

Menggunakan sauna secara berkala juga disyorkan untuk membantu menghilangkan racun perosak dan logam berat yang mungkin anda kumpulkan. Untuk panduan mengenai cara meningkatkan kesihatan usus dan memperbaiki kerosakan yang dilakukan, lihat "Pergi Dengan Usus Anda", dan "Kes Terhadap Lektin."

Joseph Mercola adalah penyokong perubatan alternatif, doktor osteopati, pengarang dan pengusaha.

Mercola mengkritik banyak aspek amalan perubatan standard, seperti vaksinasi dan apa yang dilihatnya sebagai penggunaan ubat preskripsi dan pembedahan yang berlebihan untuk merawat penyakit.

Mercola adalah ahli kumpulan penyokong politik Persatuan Pakar Perubatan dan Pakar Bedah Amerika serta beberapa organisasi perubatan alternatif.


Pembunuh Rumpai Beracun yang Terdapat di Kebanyakan Makanan yang Dijual di AS

Awal tahun ini, penyelidik dari University of California San Diego School of Medicine melaporkan terdapat peningkatan mendadak dalam pendedahan glyphosate dalam beberapa dekad kebelakangan ini dan, kemudian, tahap yang terdapat di dalam tubuh orang. 1 Seperti yang diharapkan, pengenalan apa yang disebut "Roundup Ready" tanaman rekayasa genetik (GE) menyebabkan peningkatan besar penggunaan Roundup, bahan aktifnya adalah glyphosate.

Glyphosate juga telah menjadi alat yang popular untuk mengeringkan biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan non-GE, yang telah mendorong penggunaan bahan kimia tersebut. Antara tahun 1974 - tahun glyphosate memasuki pasaran A.S. - dan 2014, penggunaan glyphosate di A.S. meningkat lebih daripada 250 kali ganda. 2, 3 Secara global, penggunaan glyphosate meningkat hampir lima belas kali lipat sejak tahun 1996, dua tahun setelah tanaman PRU pertama melanda pasaran.

Petani kini menggunakan hampir 5 bilion pound (lebih dari 2 bilion kilogram) glyphosate untuk tanaman pertanian setiap tahun, di seluruh dunia. 4 Lebih kurang 300 juta pound dikenakan di tanah ladang A.S. Menurut para penyelidik, beberapa orang mempunyai tahap glyphosate yang dapat dikesan dalam air kencing mereka pada tahun 1993 ketika kajian itu dimulakan. 5 Menjelang 2016, 70 peratus mempunyai tahap yang dapat dikesan. 6 Secara keseluruhan, antara tahun 1993 dan 2016, tahap glifosat dalam tubuh manusia meningkat 1,208 peratus.

Ujian Makanan Mendedahkan Pencemaran Glyphosate yang meluas

Walaupun Monsanto masih berpendapat bahawa Roundup (dan glyphosate pada umumnya) sangat selamat, penyelidikan yang semakin meningkat menceritakan kisah yang sangat berbeza, sebab itulah menjadi semakin penting untuk menilai berapa banyak glyphosate dalam makanan kita. Malangnya, semasa Program Data Racun Perosak Jabatan Pertanian A.S. (USDA) dan Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) mengukur residu racun perosak dalam makanan, kedua-duanya tidak termasuk glyphosate dalam ujian rasmi mereka.

USDA berjanji untuk memulakan ujian glyphosate pada tahun 2017, namun hanya beberapa hari sebelum ujian dijadualkan untuk dimulakan, rancangan itu dibatalkan. Sebabnya tidak pernah dinyatakan. Satu-satunya masa USDA diuji untuk glyphosate adalah pada tahun 2011, ketika 300 sampel kacang soya diuji dan semuanya didapati tercemar.

Sementara itu, FDA memulakan program ujian terhad untuk glyphosate pada tahun 2016, di mana kadar glyphosate yang tinggi terdapat dalam produk oatmeal dan madu, tetapi agensi itu tidak melepaskan hasilnya secara terbuka. Kini, e-mel FDA dalaman yang diperoleh oleh wartawan penyiasat Carey Gillam 7 melalui Freedom of Information Act (FOIA) mendedahkan bahawa Roundup telah dijumpai di hampir semua makanan yang diuji, termasuk granola dan keropok. Gillam menulis:

"[T] dia dokumen dalaman yang diperoleh oleh Guardian menunjukkan FDA menghadapi masalah menemukan makanan yang tidak mengandung bekas racun perosak. "Saya telah membawa keropok gandum, bijirin granola dan makanan jagung dari rumah dan jumlahnya cukup banyak," tulis ahli kimia FDA Richard Thompson kepada rakannya dalam e-mel tahun lalu mengenai glyphosate… brokoli adalah satu-satunya makanan yang dia ada 'bahawa dia didapati bebas glifosat ...

Secara berasingan, ahli kimia FDA Narong Chamkasem menemui 'tahap glifosat yang terlalu toleran dalam jagung, dikesan pada 6.5 bahagian per juta [ppm], kata e-mel FDA. Had sah ialah 5.0 ppm. Tahap haram biasanya dilaporkan kepada Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA), tetapi seorang penyelia FDA menulis kepada pegawai EPA bahawa jagung itu tidak dianggap sebagai 'sampel rasmi.' "

Ujian Bebas Juga Menyoroti Masalah Glyphosate Besar-besaran

Makmal Institut Penyelidikan Kesihatan (Makmal HRI) adalah makmal bebas yang menguji mikronutrien dan toksin yang terdapat dalam makanan, dan sering disewa untuk menguji makanan yang mengaku bukan GMO, "semua semula jadi" dan / atau organik. Salah satu Makmal toksin yang sedang difokuskan HRI adalah glyphosate, dan ujian awam yang ditawarkan (lihat di bawah) memungkinkan mereka menyusun data mengenai penyebaran bahan kimia ini dalam bekalan makanan.

HRI baru-baru ini ditugaskan untuk menguji ais krim Ben & Jerry, yang juga didapati mengandungi glyphosate. Sampel diberikan oleh Organic Consumers Association (OCA) dan Regeneration Vermont, yang prihatin terhadap kesan persekitaran yang dialami oleh pengeluar tenusu Ben & amp; Jerry di Vermont. Dengan menggunakan peralatan ujian canggih yang sensitif untuk melihat kualiti bahan, 10 daripada 11 sampel ais krim didapati mengandungi kadar glifosat yang banyak.

Makmal HRI telah menyiasat sejumlah makanan lain juga, termasuk biji-bijian, kekacang dan kacang. Sekiranya tidak semua jenis tanaman ini perlu kering di ladang sebelum dituai, dan untuk mempercepat prosesnya, ladang disiram dengan glyphosate beberapa minggu sebelum menuai. Hasil daripada praktik ini, disebut pengeringan, produk berasaskan biji-bijian, kekacang dan kacang mengandungi sejumlah besar glyphosate. Quaker Oats, misalnya, didapati mengandungi tahap yang sangat tinggi.

Jus oren juga mengandungi jumlah glyphosate yang mengejutkan. Ternyata, rumpai di kebun oren diuruskan dengan menyemburkan glyphosate, yang berakhir di jeruk ketika akar pokok jeruk memungutnya melalui tanah. Situasi serupa berlaku di kebun anggur, sebab itulah banyak wain tercemar.

Makmal HRI juga telah menganalisis lebih daripada 1,200 sampel air kencing dari penduduk A.S. Pengujian ini dilakukan sebagai sebahagian daripada projek penyelidikan yang akan memberikan maklumat berharga mengenai kehadiran glyphosate dalam diet dan bagaimana gaya hidup dan lokasi mempengaruhi pendedahan orang terhadap agrokimia. Berikut adalah beberapa penemuan mereka sehingga kini:

  • 76 peratus orang yang diuji mempunyai tahap glifosat dalam sistem mereka
  • Lelaki biasanya mempunyai tahap yang lebih tinggi daripada wanita
  • Orang yang makan oat secara berkala mempunyai glyphosate dua kali lebih banyak daripada sistem mereka berbanding orang yang tidak makan (mungkin kerana oat dikeringkan dengan glyphosate sebelum menuai)
  • Orang yang makan makanan organik secara berkala mempunyai tahap glifosat 80 peratus lebih rendah daripada mereka yang jarang makan organik. Ini menunjukkan produk organik adalah pilihan yang lebih selamat
  • Orang yang makan lima atau lebih hidangan sayur setiap hari mempunyai kadar glyphosate yang 50 peratus lebih rendah daripada mereka yang makan lebih sedikit sayur-sayuran

Bagaimana Glyphosate Mempengaruhi Kesihatan Manusia?

Glyphosate meniru glisin (oleh itu "gly" dalam glyphosate), asid amino yang sangat biasa digunakan oleh badan anda untuk membuat protein. Akibatnya, badan anda dapat menggantikan glyphosate untuk glycine, yang mengakibatkan protein yang rosak dihasilkan. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Entropy pada tahun 2013, kesan toksik utama glyphosate berkaitan dengan fakta bahawa: 8, 9

  • Menghambat jalur shikimate, yang terdapat pada bakteria usus pada manusia dan haiwan
  • Mengganggu fungsi enzim sitokrom P450, yang diperlukan untuk pengaktifan vitamin D di hati, dan penciptaan oksida nitrat dan kolesterol sulfat, yang terakhir diperlukan untuk integriti sel darah merah
  • Chelates mineral penting, termasuk besi, kobalt dan mangan. Kekurangan mangan seterusnya merosakkan fungsi mitokondria dan boleh menyebabkan keracunan glutamat di otak
  • Mengganggu sintesis asid amino aromatik dan metionin, yang mengakibatkan kekurangan neurotransmitter dan folat yang kritikal
  • Mengganggu sintesis sulfat dan pengangkutan sulfat

Glyphosate juga mengganggu, merosakkan, merosakkan atau menghalang: 10

  • Mikrobioma, berkat aktiviti antibiotiknya
  • Metabolisme sulfur
  • Laluan metilasi
  • Pembebasan hipofisis tiroid hormon hipofisis, yang boleh menyebabkan hipotiroidisme

Bahan kimia ini juga dikaitkan dengan barah tertentu. Pada bulan Mac 2015, International Agency for Research on Cancer (IARC), sebuah badan penyelidikan Pertubuhan Kesihatan Sedunia, mengklasifikasikan semula glyphosate sebagai kemungkinan karsinogen 11 Kelas 2A berdasarkan & # 8220 bukti terhad & # 8221 yang menunjukkan pembunuh rumpai boleh menyebabkan Non-Hodgkin limfoma dan barah paru-paru pada manusia, bersama dengan & # 8220 bukti yang meyakinkan & # 8221 mengaitkannya dengan barah pada haiwan.

Sejak itu, lebih daripada 3,500 individu telah mengajukan tuntutan mahkamah terhadap Monsanto, dengan mendakwa pembunuh rumpai itu menyebabkan limfoma Non-Hodgkin mereka. Sebilangan besar kasus di litigasi di berbagai daerah ini ditangani di pengadilan persekutuan di San Francisco di bawah satu hakim. Dokumen dalaman yang diperoleh selama penemuan telah dikeluarkan oleh pengacara penggugat, dan telah dikenal sebagai "The Monsanto Papers."

Mengganggu, sebilangan bukti ini menunjukkan bahawa EPA telah melindungi kepentingan syarikat dengan memanipulasi dan mencegah penyiasatan utama mengenai kemungkinan penyebab kanser glyphosate & # 8217s.

Menurut pakar toksikologi Linda Birnbaum, pengarah A.S.Institut Kesihatan Nasional Institut Perkhidmatan Kesihatan, walaupun pendedahan kecil dapat memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. "Walaupun dengan kadar racun perosak yang rendah, kami terdedah kepada banyak, dan kami tidak mengira fakta bahawa kami mempunyai pendedahan kumulatif," katanya kepada Gillam.

Monsanto Digugat untuk Pengguna yang Menyesatkan

Sebagai tambahan kepada tuntutan mahkamah terhadap Monsanto mengenai kesan barah Roundup, syarikat itu juga dituntut atas pelabelan palsu dan menyesatkan. 12 Tuntutan itu, yang menuduh Monsanto secara palsu mengklaim glyphosate "mensasarkan enzim yang terdapat pada tumbuhan tetapi tidak pada manusia atau binatang peliharaan" pada label Roundup diajukan pada April 2017 oleh OCA dan Beyond Pesticides.

Seperti yang dinyatakan di atas, glyphosate mempengaruhi laluan shikimate, yang terlibat dalam sintesis asid amino aromatik penting fenilalanin, tirosin dan triptofan. Walaupun jalur shikimate tidak ada pada sel manusia dan haiwan, jalur ini terdapat pada bakteria usus mamalia, termasuk manusia.

Oleh itu, melalui bakteria usus anda, ia masih mempunyai pengaruh yang besar terhadap kesihatan manusia. Selain daripada kaitan barah yang mungkin berlaku, kesan Roundup pada bakteria usus juga menunjukkan bahan kimia tersebut dapat memainkan peranan penting dalam masalah pencernaan, kegemukan, autisme, penyakit Alzheimer, kemurungan, penyakit Parkinson & # 8217s, penyakit hati dan banyak masalah kesihatan kronik yang lain.

Monsanto mengemukakan usul agar kes itu ditolak, mengatakan label itu tepat kerana "enzim yang disasarkan tidak dihasilkan oleh tubuh manusia atau dijumpai dalam sel manusia," tetapi Hakim Daerah A.S., Timothy Kelly menolak usul tersebut.

Dalam keputusannya pada 1 Mei, Kelly menyatakan "Pengadilan menyimpulkan bahawa Penggugat telah dengan pantas mengaku tuntutan bahawa pernyataan yang dipermasalahkan itu palsu atau menyesatkan," dan bahawa "terdakwa tidak dapat mempertikaikan bahawa pernyataan label bahawa enzim yang dipermasalahkan 'terdapat di tumbuhan , tetapi tidak pada orang, sekurang-kurangnya pada satu bacaan, benar-benar salah. "

Berapa Banyak Glyphosate Yang Anda Miliki di Badan Anda?

Menurut Gillam, FDA harus menerbitkan hasil ujian glyphosatenya sekitar akhir tahun ini, atau awal 2019. Masa akan memberitahu sama ada ini benar-benar berlaku atau tidak. Berita baiknya ialah anda tidak perlu lagi bergantung pada pemerintah ketika melakukan ujian glyphosate. Anda boleh menguji tahap anda sendiri, dengan itu menilai pendedahan individu anda sendiri. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, HRI Labs telah membuat alat ujian rumah untuk air dan air kencing.

Sekiranya tahap anda tinggi, anda lebih bijak menangani diet anda dan mempertimbangkan untuk membeli lebih banyak makanan organik. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan beberapa bentuk protokol detoksifikasi, dan mengambil langkah-langkah untuk memperbaiki kerosakan usus yang disebabkan oleh glyphosate dan agrokimia lain. Kemungkinannya, jika tahap glyphosate anda tinggi, anda mungkin juga mempunyai sejumlah racun perosak lain dalam sistem anda.

Makanan fermentasi, terutama kimchi, merupakan penyekat kuat dari jenis bahan kimia ini. Mengambil arang aktif selepas makanan yang dipersoalkan dapat membantu mengikat dan mengeluarkan bahan kimia juga. Ingatlah untuk kekal terhidrasi dengan baik untuk memudahkan pembuangan toksin melalui hati, ginjal dan kulit anda.

Menggunakan sauna secara berkala juga disyorkan untuk membantu menghilangkan racun perosak dan logam berat yang mungkin anda kumpulkan. Untuk panduan mengenai cara meningkatkan kesihatan usus dan memperbaiki kerosakan yang dilakukan, lihat "Pergi Dengan Usus Anda", dan "Kes Terhadap Lektin."

Joseph Mercola adalah penyokong perubatan alternatif, doktor osteopati, pengarang dan pengusaha.

Mercola mengkritik banyak aspek amalan perubatan standard, seperti vaksinasi dan apa yang dilihatnya sebagai penggunaan ubat preskripsi dan pembedahan yang berlebihan untuk merawat penyakit.

Mercola adalah ahli kumpulan penyokong politik Persatuan Pakar Perubatan dan Pakar Bedah Amerika serta beberapa organisasi perubatan alternatif.


Pembunuh Rumpai Beracun yang Terdapat di Kebanyakan Makanan yang Dijual di AS

Awal tahun ini, penyelidik dari University of California San Diego School of Medicine melaporkan terdapat peningkatan mendadak dalam pendedahan glyphosate dalam beberapa dekad kebelakangan ini dan, kemudian, tahap yang terdapat di dalam tubuh orang. 1 Seperti yang diharapkan, pengenalan apa yang disebut "Roundup Ready" tanaman rekayasa genetik (GE) menyebabkan peningkatan besar penggunaan Roundup, bahan aktifnya adalah glyphosate.

Glyphosate juga telah menjadi alat yang popular untuk mengeringkan biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan non-GE, yang telah mendorong penggunaan bahan kimia tersebut. Antara tahun 1974 - tahun glyphosate memasuki pasaran A.S. - dan 2014, penggunaan glyphosate di A.S. meningkat lebih daripada 250 kali ganda. 2, 3 Secara global, penggunaan glyphosate meningkat hampir lima belas kali lipat sejak tahun 1996, dua tahun setelah tanaman PRU pertama melanda pasaran.

Petani kini menggunakan hampir 5 bilion pound (lebih dari 2 bilion kilogram) glyphosate untuk tanaman pertanian setiap tahun, di seluruh dunia. 4 Lebih kurang 300 juta pound dikenakan di tanah ladang A.S. Menurut para penyelidik, beberapa orang mempunyai tahap glyphosate yang dapat dikesan dalam air kencing mereka pada tahun 1993 ketika kajian itu dimulakan. 5 Menjelang 2016, 70 peratus mempunyai tahap yang dapat dikesan. 6 Secara keseluruhan, antara tahun 1993 dan 2016, tahap glifosat dalam tubuh manusia meningkat 1,208 peratus.

Ujian Makanan Mendedahkan Pencemaran Glyphosate yang meluas

Walaupun Monsanto masih berpendapat bahawa Roundup (dan glyphosate pada umumnya) sangat selamat, penyelidikan yang semakin meningkat menceritakan kisah yang sangat berbeza, sebab itulah menjadi semakin penting untuk menilai berapa banyak glyphosate dalam makanan kita. Malangnya, semasa Program Data Racun Perosak Jabatan Pertanian A.S. (USDA) dan Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) mengukur residu racun perosak dalam makanan, kedua-duanya tidak termasuk glyphosate dalam ujian rasmi mereka.

USDA berjanji untuk memulakan ujian glyphosate pada tahun 2017, namun hanya beberapa hari sebelum ujian dijadualkan untuk dimulakan, rancangan itu dibatalkan. Sebabnya tidak pernah dinyatakan. Satu-satunya masa USDA diuji untuk glyphosate adalah pada tahun 2011, ketika 300 sampel kacang soya diuji dan semuanya didapati tercemar.

Sementara itu, FDA memulakan program ujian terhad untuk glyphosate pada tahun 2016, di mana kadar glyphosate yang tinggi terdapat dalam produk oatmeal dan madu, tetapi agensi itu tidak melepaskan hasilnya secara terbuka. Kini, e-mel FDA dalaman yang diperoleh oleh wartawan penyiasat Carey Gillam 7 melalui Freedom of Information Act (FOIA) mendedahkan bahawa Roundup telah dijumpai di hampir semua makanan yang diuji, termasuk granola dan keropok. Gillam menulis:

"[T] dia dokumen dalaman yang diperoleh oleh Guardian menunjukkan FDA menghadapi masalah menemukan makanan yang tidak mengandung bekas racun perosak. "Saya telah membawa keropok gandum, bijirin granola dan makanan jagung dari rumah dan jumlahnya cukup banyak," tulis ahli kimia FDA Richard Thompson kepada rakannya dalam e-mel tahun lalu mengenai glyphosate… brokoli adalah satu-satunya makanan yang dia ada 'bahawa dia didapati bebas glifosat ...

Secara berasingan, ahli kimia FDA Narong Chamkasem menemui 'tahap glifosat yang terlalu toleran dalam jagung, dikesan pada 6.5 bahagian per juta [ppm], kata e-mel FDA. Had sah ialah 5.0 ppm. Tahap haram biasanya dilaporkan kepada Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA), tetapi seorang penyelia FDA menulis kepada pegawai EPA bahawa jagung itu tidak dianggap sebagai 'sampel rasmi.' "

Ujian Bebas Juga Menyoroti Masalah Glyphosate Besar-besaran

Makmal Institut Penyelidikan Kesihatan (Makmal HRI) adalah makmal bebas yang menguji mikronutrien dan toksin yang terdapat dalam makanan, dan sering disewa untuk menguji makanan yang mengaku bukan GMO, "semua semula jadi" dan / atau organik. Salah satu Makmal toksin yang sedang difokuskan HRI adalah glyphosate, dan ujian awam yang ditawarkan (lihat di bawah) memungkinkan mereka menyusun data mengenai penyebaran bahan kimia ini dalam bekalan makanan.

HRI baru-baru ini ditugaskan untuk menguji ais krim Ben & Jerry, yang juga didapati mengandungi glyphosate. Sampel diberikan oleh Organic Consumers Association (OCA) dan Regeneration Vermont, yang prihatin terhadap kesan persekitaran yang dialami oleh pengeluar tenusu Ben & amp; Jerry di Vermont. Dengan menggunakan peralatan ujian canggih yang sensitif untuk melihat kualiti bahan, 10 daripada 11 sampel ais krim didapati mengandungi kadar glifosat yang banyak.

Makmal HRI telah menyiasat sejumlah makanan lain juga, termasuk biji-bijian, kekacang dan kacang. Sekiranya tidak semua jenis tanaman ini perlu kering di ladang sebelum dituai, dan untuk mempercepat prosesnya, ladang disiram dengan glyphosate beberapa minggu sebelum menuai. Hasil daripada praktik ini, disebut pengeringan, produk berasaskan biji-bijian, kekacang dan kacang mengandungi sejumlah besar glyphosate. Quaker Oats, misalnya, didapati mengandungi tahap yang sangat tinggi.

Jus oren juga mengandungi jumlah glyphosate yang mengejutkan. Ternyata, rumpai di kebun oren diuruskan dengan menyemburkan glyphosate, yang berakhir di jeruk ketika akar pokok jeruk memungutnya melalui tanah. Situasi serupa berlaku di kebun anggur, sebab itulah banyak wain tercemar.

Makmal HRI juga telah menganalisis lebih daripada 1,200 sampel air kencing dari penduduk A.S. Pengujian ini dilakukan sebagai sebahagian daripada projek penyelidikan yang akan memberikan maklumat berharga mengenai kehadiran glyphosate dalam diet dan bagaimana gaya hidup dan lokasi mempengaruhi pendedahan orang terhadap agrokimia. Berikut adalah beberapa penemuan mereka sehingga kini:

  • 76 peratus orang yang diuji mempunyai tahap glifosat dalam sistem mereka
  • Lelaki biasanya mempunyai tahap yang lebih tinggi daripada wanita
  • Orang yang makan oat secara berkala mempunyai glyphosate dua kali lebih banyak daripada sistem mereka berbanding orang yang tidak makan (mungkin kerana oat dikeringkan dengan glyphosate sebelum menuai)
  • Orang yang makan makanan organik secara berkala mempunyai tahap glifosat 80 peratus lebih rendah daripada mereka yang jarang makan organik. Ini menunjukkan produk organik adalah pilihan yang lebih selamat
  • Orang yang makan lima atau lebih hidangan sayur setiap hari mempunyai kadar glyphosate yang 50 peratus lebih rendah daripada mereka yang makan lebih sedikit sayur-sayuran

Bagaimana Glyphosate Mempengaruhi Kesihatan Manusia?

Glyphosate meniru glisin (oleh itu "gly" dalam glyphosate), asid amino yang sangat biasa digunakan oleh badan anda untuk membuat protein. Akibatnya, badan anda dapat menggantikan glyphosate untuk glycine, yang mengakibatkan protein yang rosak dihasilkan. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Entropy pada tahun 2013, kesan toksik utama glyphosate berkaitan dengan fakta bahawa: 8, 9

  • Menghambat jalur shikimate, yang terdapat pada bakteria usus pada manusia dan haiwan
  • Mengganggu fungsi enzim sitokrom P450, yang diperlukan untuk pengaktifan vitamin D di hati, dan penciptaan oksida nitrat dan kolesterol sulfat, yang terakhir diperlukan untuk integriti sel darah merah
  • Chelates mineral penting, termasuk besi, kobalt dan mangan. Kekurangan mangan seterusnya merosakkan fungsi mitokondria dan boleh menyebabkan keracunan glutamat di otak
  • Mengganggu sintesis asid amino aromatik dan metionin, yang mengakibatkan kekurangan neurotransmitter dan folat yang kritikal
  • Mengganggu sintesis sulfat dan pengangkutan sulfat

Glyphosate juga mengganggu, merosakkan, merosakkan atau menghalang: 10

  • Mikrobioma, berkat aktiviti antibiotiknya
  • Metabolisme sulfur
  • Laluan metilasi
  • Pembebasan hipofisis tiroid hormon hipofisis, yang boleh menyebabkan hipotiroidisme

Bahan kimia ini juga dikaitkan dengan barah tertentu. Pada bulan Mac 2015, International Agency for Research on Cancer (IARC), sebuah badan penyelidikan Pertubuhan Kesihatan Sedunia, mengklasifikasikan semula glyphosate sebagai kemungkinan karsinogen 11 Kelas 2A berdasarkan & # 8220 bukti terhad & # 8221 yang menunjukkan pembunuh rumpai boleh menyebabkan Non-Hodgkin limfoma dan barah paru-paru pada manusia, bersama dengan & # 8220 bukti yang meyakinkan & # 8221 mengaitkannya dengan barah pada haiwan.

Sejak itu, lebih daripada 3,500 individu telah mengajukan tuntutan mahkamah terhadap Monsanto, dengan mendakwa pembunuh rumpai itu menyebabkan limfoma Non-Hodgkin mereka. Sebilangan besar kasus di litigasi di berbagai daerah ini ditangani di pengadilan persekutuan di San Francisco di bawah satu hakim. Dokumen dalaman yang diperoleh selama penemuan telah dikeluarkan oleh pengacara penggugat, dan telah dikenal sebagai "The Monsanto Papers."

Mengganggu, sebilangan bukti ini menunjukkan bahawa EPA telah melindungi kepentingan syarikat dengan memanipulasi dan mencegah penyiasatan utama mengenai kemungkinan penyebab kanser glyphosate & # 8217s.

Menurut pakar toksikologi Linda Birnbaum, pengarah Institut Kesihatan Persekitaran Negara A.S., walaupun pendedahan kecil boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. "Walaupun dengan kadar racun perosak yang rendah, kami terdedah kepada banyak, dan kami tidak mengira fakta bahawa kami mempunyai pendedahan kumulatif," katanya kepada Gillam.

Monsanto Digugat untuk Pengguna yang Menyesatkan

Sebagai tambahan kepada tuntutan mahkamah terhadap Monsanto mengenai kesan barah Roundup, syarikat itu juga dituntut atas pelabelan palsu dan menyesatkan. 12 Tuntutan itu, yang menuduh Monsanto secara palsu mengklaim glyphosate "mensasarkan enzim yang terdapat pada tumbuhan tetapi tidak pada manusia atau binatang peliharaan" pada label Roundup diajukan pada April 2017 oleh OCA dan Beyond Pesticides.

Seperti yang dinyatakan di atas, glyphosate mempengaruhi laluan shikimate, yang terlibat dalam sintesis asid amino aromatik penting fenilalanin, tirosin dan triptofan. Walaupun jalur shikimate tidak ada pada sel manusia dan haiwan, jalur ini terdapat pada bakteria usus mamalia, termasuk manusia.

Oleh itu, melalui bakteria usus anda, ia masih mempunyai pengaruh yang besar terhadap kesihatan manusia. Selain daripada kaitan barah yang mungkin berlaku, kesan Roundup pada bakteria usus juga menunjukkan bahan kimia tersebut dapat memainkan peranan penting dalam masalah pencernaan, kegemukan, autisme, penyakit Alzheimer, kemurungan, penyakit Parkinson & # 8217s, penyakit hati dan banyak masalah kesihatan kronik yang lain.

Monsanto mengemukakan usul agar kes itu ditolak, mengatakan label itu tepat kerana "enzim yang disasarkan tidak dihasilkan oleh tubuh manusia atau dijumpai dalam sel manusia," tetapi Hakim Daerah A.S., Timothy Kelly menolak usul tersebut.

Dalam keputusannya pada 1 Mei, Kelly menyatakan "Pengadilan menyimpulkan bahawa Penggugat telah dengan pantas mengaku tuntutan bahawa pernyataan yang dipermasalahkan itu palsu atau menyesatkan," dan bahawa "terdakwa tidak dapat mempertikaikan bahawa pernyataan label bahawa enzim yang dipermasalahkan 'terdapat di tumbuhan , tetapi tidak pada orang, sekurang-kurangnya pada satu bacaan, benar-benar salah. "

Berapa Banyak Glyphosate Yang Anda Miliki di Badan Anda?

Menurut Gillam, FDA harus menerbitkan hasil ujian glyphosatenya sekitar akhir tahun ini, atau awal 2019. Masa akan memberitahu sama ada ini benar-benar berlaku atau tidak. Berita baiknya ialah anda tidak perlu lagi bergantung pada pemerintah ketika melakukan ujian glyphosate. Anda boleh menguji tahap anda sendiri, dengan itu menilai pendedahan individu anda sendiri. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, HRI Labs telah membuat alat ujian rumah untuk air dan air kencing.

Sekiranya tahap anda tinggi, anda lebih bijak menangani diet anda dan mempertimbangkan untuk membeli lebih banyak makanan organik. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan beberapa bentuk protokol detoksifikasi, dan mengambil langkah-langkah untuk memperbaiki kerosakan usus yang disebabkan oleh glyphosate dan agrokimia lain. Kemungkinannya, jika tahap glyphosate anda tinggi, anda mungkin juga mempunyai sejumlah racun perosak lain dalam sistem anda.

Makanan fermentasi, terutama kimchi, merupakan penyekat kuat dari jenis bahan kimia ini. Mengambil arang aktif selepas makanan yang dipersoalkan dapat membantu mengikat dan mengeluarkan bahan kimia juga. Ingatlah untuk kekal terhidrasi dengan baik untuk memudahkan pembuangan toksin melalui hati, ginjal dan kulit anda.

Menggunakan sauna secara berkala juga disyorkan untuk membantu menghilangkan racun perosak dan logam berat yang mungkin anda kumpulkan. Untuk panduan mengenai cara meningkatkan kesihatan usus dan memperbaiki kerosakan yang dilakukan, lihat "Pergi Dengan Usus Anda", dan "Kes Terhadap Lektin."

Joseph Mercola adalah penyokong perubatan alternatif, doktor osteopati, pengarang dan pengusaha.

Mercola mengkritik banyak aspek amalan perubatan standard, seperti vaksinasi dan apa yang dilihatnya sebagai penggunaan ubat preskripsi dan pembedahan yang berlebihan untuk merawat penyakit.

Mercola adalah ahli kumpulan penyokong politik Persatuan Pakar Perubatan dan Pakar Bedah Amerika serta beberapa organisasi perubatan alternatif.


Pembunuh Rumpai Beracun yang Terdapat di Kebanyakan Makanan yang Dijual di AS

Awal tahun ini, penyelidik dari University of California San Diego School of Medicine melaporkan terdapat peningkatan mendadak dalam pendedahan glyphosate dalam beberapa dekad kebelakangan ini dan, kemudian, tahap yang terdapat di dalam tubuh orang. 1 Seperti yang diharapkan, pengenalan apa yang disebut "Roundup Ready" tanaman rekayasa genetik (GE) menyebabkan peningkatan besar penggunaan Roundup, bahan aktifnya adalah glyphosate.

Glyphosate juga telah menjadi alat yang popular untuk mengeringkan biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan non-GE, yang telah mendorong penggunaan bahan kimia tersebut. Antara tahun 1974 - tahun glyphosate memasuki pasaran A.S. - dan 2014, penggunaan glyphosate di A.S. meningkat lebih daripada 250 kali ganda. 2, 3 Secara global, penggunaan glyphosate meningkat hampir lima belas kali lipat sejak tahun 1996, dua tahun setelah tanaman PRU pertama melanda pasaran.

Petani kini menggunakan hampir 5 bilion pound (lebih dari 2 bilion kilogram) glyphosate untuk tanaman pertanian setiap tahun, di seluruh dunia. 4 Lebih kurang 300 juta pound dikenakan di tanah ladang A.S. Menurut para penyelidik, beberapa orang mempunyai tahap glyphosate yang dapat dikesan dalam air kencing mereka pada tahun 1993 ketika kajian itu dimulakan. 5 Menjelang 2016, 70 peratus mempunyai tahap yang dapat dikesan. 6 Secara keseluruhan, antara tahun 1993 dan 2016, tahap glifosat dalam tubuh manusia meningkat 1,208 peratus.

Ujian Makanan Mendedahkan Pencemaran Glyphosate yang meluas

Walaupun Monsanto masih berpendapat bahawa Roundup (dan glyphosate pada umumnya) sangat selamat, penyelidikan yang semakin meningkat menceritakan kisah yang sangat berbeza, sebab itulah menjadi semakin penting untuk menilai berapa banyak glyphosate dalam makanan kita. Malangnya, semasa Program Data Racun Perosak Jabatan Pertanian A.S. (USDA) dan Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) mengukur residu racun perosak dalam makanan, kedua-duanya tidak termasuk glyphosate dalam ujian rasmi mereka.

USDA berjanji untuk memulakan ujian glyphosate pada tahun 2017, namun hanya beberapa hari sebelum ujian dijadualkan untuk dimulakan, rancangan itu dibatalkan. Sebabnya tidak pernah dinyatakan. Satu-satunya masa USDA diuji untuk glyphosate adalah pada tahun 2011, ketika 300 sampel kacang soya diuji dan semuanya didapati tercemar.

Sementara itu, FDA memulakan program ujian terhad untuk glyphosate pada tahun 2016, di mana kadar glyphosate yang tinggi terdapat dalam produk oatmeal dan madu, tetapi agensi itu tidak melepaskan hasilnya secara terbuka.Kini, e-mel FDA dalaman yang diperoleh oleh wartawan penyiasat Carey Gillam 7 melalui Freedom of Information Act (FOIA) mendedahkan bahawa Roundup telah dijumpai di hampir semua makanan yang diuji, termasuk granola dan keropok. Gillam menulis:

"[T] dia dokumen dalaman yang diperoleh oleh Guardian menunjukkan FDA menghadapi masalah menemukan makanan yang tidak mengandung bekas racun perosak. "Saya telah membawa keropok gandum, bijirin granola dan makanan jagung dari rumah dan jumlahnya cukup banyak," tulis ahli kimia FDA Richard Thompson kepada rakannya dalam e-mel tahun lalu mengenai glyphosate… brokoli adalah satu-satunya makanan yang dia ada 'bahawa dia didapati bebas glifosat ...

Secara berasingan, ahli kimia FDA Narong Chamkasem menemui 'tahap glifosat yang terlalu toleran dalam jagung, dikesan pada 6.5 bahagian per juta [ppm], kata e-mel FDA. Had sah ialah 5.0 ppm. Tahap haram biasanya dilaporkan kepada Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA), tetapi seorang penyelia FDA menulis kepada pegawai EPA bahawa jagung itu tidak dianggap sebagai 'sampel rasmi.' "

Ujian Bebas Juga Menyoroti Masalah Glyphosate Besar-besaran

Makmal Institut Penyelidikan Kesihatan (Makmal HRI) adalah makmal bebas yang menguji mikronutrien dan toksin yang terdapat dalam makanan, dan sering disewa untuk menguji makanan yang mengaku bukan GMO, "semua semula jadi" dan / atau organik. Salah satu Makmal toksin yang sedang difokuskan HRI adalah glyphosate, dan ujian awam yang ditawarkan (lihat di bawah) memungkinkan mereka menyusun data mengenai penyebaran bahan kimia ini dalam bekalan makanan.

HRI baru-baru ini ditugaskan untuk menguji ais krim Ben & Jerry, yang juga didapati mengandungi glyphosate. Sampel diberikan oleh Organic Consumers Association (OCA) dan Regeneration Vermont, yang prihatin terhadap kesan persekitaran yang dialami oleh pengeluar tenusu Ben & amp; Jerry di Vermont. Dengan menggunakan peralatan ujian canggih yang sensitif untuk melihat kualiti bahan, 10 daripada 11 sampel ais krim didapati mengandungi kadar glifosat yang banyak.

Makmal HRI telah menyiasat sejumlah makanan lain juga, termasuk biji-bijian, kekacang dan kacang. Sekiranya tidak semua jenis tanaman ini perlu kering di ladang sebelum dituai, dan untuk mempercepat prosesnya, ladang disiram dengan glyphosate beberapa minggu sebelum menuai. Hasil daripada praktik ini, disebut pengeringan, produk berasaskan biji-bijian, kekacang dan kacang mengandungi sejumlah besar glyphosate. Quaker Oats, misalnya, didapati mengandungi tahap yang sangat tinggi.

Jus oren juga mengandungi jumlah glyphosate yang mengejutkan. Ternyata, rumpai di kebun oren diuruskan dengan menyemburkan glyphosate, yang berakhir di jeruk ketika akar pokok jeruk memungutnya melalui tanah. Situasi serupa berlaku di kebun anggur, sebab itulah banyak wain tercemar.

Makmal HRI juga telah menganalisis lebih daripada 1,200 sampel air kencing dari penduduk A.S. Pengujian ini dilakukan sebagai sebahagian daripada projek penyelidikan yang akan memberikan maklumat berharga mengenai kehadiran glyphosate dalam diet dan bagaimana gaya hidup dan lokasi mempengaruhi pendedahan orang terhadap agrokimia. Berikut adalah beberapa penemuan mereka sehingga kini:

  • 76 peratus orang yang diuji mempunyai tahap glifosat dalam sistem mereka
  • Lelaki biasanya mempunyai tahap yang lebih tinggi daripada wanita
  • Orang yang makan oat secara berkala mempunyai glyphosate dua kali lebih banyak daripada sistem mereka berbanding orang yang tidak makan (mungkin kerana oat dikeringkan dengan glyphosate sebelum menuai)
  • Orang yang makan makanan organik secara berkala mempunyai tahap glifosat 80 peratus lebih rendah daripada mereka yang jarang makan organik. Ini menunjukkan produk organik adalah pilihan yang lebih selamat
  • Orang yang makan lima atau lebih hidangan sayur setiap hari mempunyai kadar glyphosate yang 50 peratus lebih rendah daripada mereka yang makan lebih sedikit sayur-sayuran

Bagaimana Glyphosate Mempengaruhi Kesihatan Manusia?

Glyphosate meniru glisin (oleh itu "gly" dalam glyphosate), asid amino yang sangat biasa digunakan oleh badan anda untuk membuat protein. Akibatnya, badan anda dapat menggantikan glyphosate untuk glycine, yang mengakibatkan protein yang rosak dihasilkan. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Entropy pada tahun 2013, kesan toksik utama glyphosate berkaitan dengan fakta bahawa: 8, 9

  • Menghambat jalur shikimate, yang terdapat pada bakteria usus pada manusia dan haiwan
  • Mengganggu fungsi enzim sitokrom P450, yang diperlukan untuk pengaktifan vitamin D di hati, dan penciptaan oksida nitrat dan kolesterol sulfat, yang terakhir diperlukan untuk integriti sel darah merah
  • Chelates mineral penting, termasuk besi, kobalt dan mangan. Kekurangan mangan seterusnya merosakkan fungsi mitokondria dan boleh menyebabkan keracunan glutamat di otak
  • Mengganggu sintesis asid amino aromatik dan metionin, yang mengakibatkan kekurangan neurotransmitter dan folat yang kritikal
  • Mengganggu sintesis sulfat dan pengangkutan sulfat

Glyphosate juga mengganggu, merosakkan, merosakkan atau menghalang: 10

  • Mikrobioma, berkat aktiviti antibiotiknya
  • Metabolisme sulfur
  • Laluan metilasi
  • Pembebasan hipofisis tiroid hormon hipofisis, yang boleh menyebabkan hipotiroidisme

Bahan kimia ini juga dikaitkan dengan barah tertentu. Pada bulan Mac 2015, International Agency for Research on Cancer (IARC), sebuah badan penyelidikan Pertubuhan Kesihatan Sedunia, mengklasifikasikan semula glyphosate sebagai kemungkinan karsinogen 11 Kelas 2A berdasarkan & # 8220 bukti terhad & # 8221 yang menunjukkan pembunuh rumpai boleh menyebabkan Non-Hodgkin limfoma dan barah paru-paru pada manusia, bersama dengan & # 8220 bukti yang meyakinkan & # 8221 mengaitkannya dengan barah pada haiwan.

Sejak itu, lebih daripada 3,500 individu telah mengajukan tuntutan mahkamah terhadap Monsanto, dengan mendakwa pembunuh rumpai itu menyebabkan limfoma Non-Hodgkin mereka. Sebilangan besar kasus di litigasi di berbagai daerah ini ditangani di pengadilan persekutuan di San Francisco di bawah satu hakim. Dokumen dalaman yang diperoleh selama penemuan telah dikeluarkan oleh pengacara penggugat, dan telah dikenal sebagai "The Monsanto Papers."

Mengganggu, sebilangan bukti ini menunjukkan bahawa EPA telah melindungi kepentingan syarikat dengan memanipulasi dan mencegah penyiasatan utama mengenai kemungkinan penyebab kanser glyphosate & # 8217s.

Menurut pakar toksikologi Linda Birnbaum, pengarah Institut Kesihatan Persekitaran Negara A.S., walaupun pendedahan kecil boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. "Walaupun dengan kadar racun perosak yang rendah, kami terdedah kepada banyak, dan kami tidak mengira fakta bahawa kami mempunyai pendedahan kumulatif," katanya kepada Gillam.

Monsanto Digugat untuk Pengguna yang Menyesatkan

Sebagai tambahan kepada tuntutan mahkamah terhadap Monsanto mengenai kesan barah Roundup, syarikat itu juga dituntut atas pelabelan palsu dan menyesatkan. 12 Tuntutan itu, yang menuduh Monsanto secara palsu mengklaim glyphosate "mensasarkan enzim yang terdapat pada tumbuhan tetapi tidak pada manusia atau binatang peliharaan" pada label Roundup diajukan pada April 2017 oleh OCA dan Beyond Pesticides.

Seperti yang dinyatakan di atas, glyphosate mempengaruhi laluan shikimate, yang terlibat dalam sintesis asid amino aromatik penting fenilalanin, tirosin dan triptofan. Walaupun jalur shikimate tidak ada pada sel manusia dan haiwan, jalur ini terdapat pada bakteria usus mamalia, termasuk manusia.

Oleh itu, melalui bakteria usus anda, ia masih mempunyai pengaruh yang besar terhadap kesihatan manusia. Selain daripada kaitan barah yang mungkin berlaku, kesan Roundup pada bakteria usus juga menunjukkan bahan kimia tersebut dapat memainkan peranan penting dalam masalah pencernaan, kegemukan, autisme, penyakit Alzheimer, kemurungan, penyakit Parkinson & # 8217s, penyakit hati dan banyak masalah kesihatan kronik yang lain.

Monsanto mengemukakan usul agar kes itu ditolak, mengatakan label itu tepat kerana "enzim yang disasarkan tidak dihasilkan oleh tubuh manusia atau dijumpai dalam sel manusia," tetapi Hakim Daerah A.S., Timothy Kelly menolak usul tersebut.

Dalam keputusannya pada 1 Mei, Kelly menyatakan "Pengadilan menyimpulkan bahawa Penggugat telah dengan pantas mengaku tuntutan bahawa pernyataan yang dipermasalahkan itu palsu atau menyesatkan," dan bahawa "terdakwa tidak dapat mempertikaikan bahawa pernyataan label bahawa enzim yang dipermasalahkan 'terdapat di tumbuhan , tetapi tidak pada orang, sekurang-kurangnya pada satu bacaan, benar-benar salah. "

Berapa Banyak Glyphosate Yang Anda Miliki di Badan Anda?

Menurut Gillam, FDA harus menerbitkan hasil ujian glyphosatenya sekitar akhir tahun ini, atau awal 2019. Masa akan memberitahu sama ada ini benar-benar berlaku atau tidak. Berita baiknya ialah anda tidak perlu lagi bergantung pada pemerintah ketika melakukan ujian glyphosate. Anda boleh menguji tahap anda sendiri, dengan itu menilai pendedahan individu anda sendiri. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, HRI Labs telah membuat alat ujian rumah untuk air dan air kencing.

Sekiranya tahap anda tinggi, anda lebih bijak menangani diet anda dan mempertimbangkan untuk membeli lebih banyak makanan organik. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan beberapa bentuk protokol detoksifikasi, dan mengambil langkah-langkah untuk memperbaiki kerosakan usus yang disebabkan oleh glyphosate dan agrokimia lain. Kemungkinannya, jika tahap glyphosate anda tinggi, anda mungkin juga mempunyai sejumlah racun perosak lain dalam sistem anda.

Makanan fermentasi, terutama kimchi, merupakan penyekat kuat dari jenis bahan kimia ini. Mengambil arang aktif selepas makanan yang dipersoalkan dapat membantu mengikat dan mengeluarkan bahan kimia juga. Ingatlah untuk kekal terhidrasi dengan baik untuk memudahkan pembuangan toksin melalui hati, ginjal dan kulit anda.

Menggunakan sauna secara berkala juga disyorkan untuk membantu menghilangkan racun perosak dan logam berat yang mungkin anda kumpulkan. Untuk panduan mengenai cara meningkatkan kesihatan usus dan memperbaiki kerosakan yang dilakukan, lihat "Pergi Dengan Usus Anda", dan "Kes Terhadap Lektin."

Joseph Mercola adalah penyokong perubatan alternatif, doktor osteopati, pengarang dan pengusaha.

Mercola mengkritik banyak aspek amalan perubatan standard, seperti vaksinasi dan apa yang dilihatnya sebagai penggunaan ubat preskripsi dan pembedahan yang berlebihan untuk merawat penyakit.

Mercola adalah ahli kumpulan penyokong politik Persatuan Pakar Perubatan dan Pakar Bedah Amerika serta beberapa organisasi perubatan alternatif.


Pembunuh Rumpai Beracun yang Terdapat di Kebanyakan Makanan yang Dijual di AS

Awal tahun ini, penyelidik dari University of California San Diego School of Medicine melaporkan terdapat peningkatan mendadak dalam pendedahan glyphosate dalam beberapa dekad kebelakangan ini dan, kemudian, tahap yang terdapat di dalam tubuh orang. 1 Seperti yang diharapkan, pengenalan apa yang disebut "Roundup Ready" tanaman rekayasa genetik (GE) menyebabkan peningkatan besar penggunaan Roundup, bahan aktifnya adalah glyphosate.

Glyphosate juga telah menjadi alat yang popular untuk mengeringkan biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan non-GE, yang telah mendorong penggunaan bahan kimia tersebut. Antara tahun 1974 - tahun glyphosate memasuki pasaran A.S. - dan 2014, penggunaan glyphosate di A.S. meningkat lebih daripada 250 kali ganda. 2, 3 Secara global, penggunaan glyphosate meningkat hampir lima belas kali lipat sejak tahun 1996, dua tahun setelah tanaman PRU pertama melanda pasaran.

Petani kini menggunakan hampir 5 bilion pound (lebih dari 2 bilion kilogram) glyphosate untuk tanaman pertanian setiap tahun, di seluruh dunia. 4 Lebih kurang 300 juta pound dikenakan di tanah ladang A.S. Menurut para penyelidik, beberapa orang mempunyai tahap glyphosate yang dapat dikesan dalam air kencing mereka pada tahun 1993 ketika kajian itu dimulakan. 5 Menjelang 2016, 70 peratus mempunyai tahap yang dapat dikesan. 6 Secara keseluruhan, antara tahun 1993 dan 2016, tahap glifosat dalam tubuh manusia meningkat 1,208 peratus.

Ujian Makanan Mendedahkan Pencemaran Glyphosate yang meluas

Walaupun Monsanto masih berpendapat bahawa Roundup (dan glyphosate pada umumnya) sangat selamat, penyelidikan yang semakin meningkat menceritakan kisah yang sangat berbeza, sebab itulah menjadi semakin penting untuk menilai berapa banyak glyphosate dalam makanan kita. Malangnya, semasa Program Data Racun Perosak Jabatan Pertanian A.S. (USDA) dan Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) mengukur residu racun perosak dalam makanan, kedua-duanya tidak termasuk glyphosate dalam ujian rasmi mereka.

USDA berjanji untuk memulakan ujian glyphosate pada tahun 2017, namun hanya beberapa hari sebelum ujian dijadualkan untuk dimulakan, rancangan itu dibatalkan. Sebabnya tidak pernah dinyatakan. Satu-satunya masa USDA diuji untuk glyphosate adalah pada tahun 2011, ketika 300 sampel kacang soya diuji dan semuanya didapati tercemar.

Sementara itu, FDA memulakan program ujian terhad untuk glyphosate pada tahun 2016, di mana kadar glyphosate yang tinggi terdapat dalam produk oatmeal dan madu, tetapi agensi itu tidak melepaskan hasilnya secara terbuka. Kini, e-mel FDA dalaman yang diperoleh oleh wartawan penyiasat Carey Gillam 7 melalui Freedom of Information Act (FOIA) mendedahkan bahawa Roundup telah dijumpai di hampir semua makanan yang diuji, termasuk granola dan keropok. Gillam menulis:

"[T] dia dokumen dalaman yang diperoleh oleh Guardian menunjukkan FDA menghadapi masalah menemukan makanan yang tidak mengandung bekas racun perosak. "Saya telah membawa keropok gandum, bijirin granola dan makanan jagung dari rumah dan jumlahnya cukup banyak," tulis ahli kimia FDA Richard Thompson kepada rakannya dalam e-mel tahun lalu mengenai glyphosate… brokoli adalah satu-satunya makanan yang dia ada 'bahawa dia didapati bebas glifosat ...

Secara berasingan, ahli kimia FDA Narong Chamkasem menemui 'tahap glifosat yang terlalu toleran dalam jagung, dikesan pada 6.5 bahagian per juta [ppm], kata e-mel FDA. Had sah ialah 5.0 ppm. Tahap haram biasanya dilaporkan kepada Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA), tetapi seorang penyelia FDA menulis kepada pegawai EPA bahawa jagung itu tidak dianggap sebagai 'sampel rasmi.' "

Ujian Bebas Juga Menyoroti Masalah Glyphosate Besar-besaran

Makmal Institut Penyelidikan Kesihatan (Makmal HRI) adalah makmal bebas yang menguji mikronutrien dan toksin yang terdapat dalam makanan, dan sering disewa untuk menguji makanan yang mengaku bukan GMO, "semua semula jadi" dan / atau organik. Salah satu Makmal toksin yang sedang difokuskan HRI adalah glyphosate, dan ujian awam yang ditawarkan (lihat di bawah) memungkinkan mereka menyusun data mengenai penyebaran bahan kimia ini dalam bekalan makanan.

HRI baru-baru ini ditugaskan untuk menguji ais krim Ben & Jerry, yang juga didapati mengandungi glyphosate. Sampel diberikan oleh Organic Consumers Association (OCA) dan Regeneration Vermont, yang prihatin terhadap kesan persekitaran yang dialami oleh pengeluar tenusu Ben & amp; Jerry di Vermont. Dengan menggunakan peralatan ujian canggih yang sensitif untuk melihat kualiti bahan, 10 daripada 11 sampel ais krim didapati mengandungi kadar glifosat yang banyak.

Makmal HRI telah menyiasat sejumlah makanan lain juga, termasuk biji-bijian, kekacang dan kacang. Sekiranya tidak semua jenis tanaman ini perlu kering di ladang sebelum dituai, dan untuk mempercepat prosesnya, ladang disiram dengan glyphosate beberapa minggu sebelum menuai. Hasil daripada praktik ini, disebut pengeringan, produk berasaskan biji-bijian, kekacang dan kacang mengandungi sejumlah besar glyphosate. Quaker Oats, misalnya, didapati mengandungi tahap yang sangat tinggi.

Jus oren juga mengandungi jumlah glyphosate yang mengejutkan. Ternyata, rumpai di kebun oren diuruskan dengan menyemburkan glyphosate, yang berakhir di jeruk ketika akar pokok jeruk memungutnya melalui tanah. Situasi serupa berlaku di kebun anggur, sebab itulah banyak wain tercemar.

Makmal HRI juga telah menganalisis lebih daripada 1,200 sampel air kencing dari penduduk A.S. Pengujian ini dilakukan sebagai sebahagian daripada projek penyelidikan yang akan memberikan maklumat berharga mengenai kehadiran glyphosate dalam diet dan bagaimana gaya hidup dan lokasi mempengaruhi pendedahan orang terhadap agrokimia. Berikut adalah beberapa penemuan mereka sehingga kini:

  • 76 peratus orang yang diuji mempunyai tahap glifosat dalam sistem mereka
  • Lelaki biasanya mempunyai tahap yang lebih tinggi daripada wanita
  • Orang yang makan oat secara berkala mempunyai glyphosate dua kali lebih banyak daripada sistem mereka berbanding orang yang tidak makan (mungkin kerana oat dikeringkan dengan glyphosate sebelum menuai)
  • Orang yang makan makanan organik secara berkala mempunyai tahap glifosat 80 peratus lebih rendah daripada mereka yang jarang makan organik. Ini menunjukkan produk organik adalah pilihan yang lebih selamat
  • Orang yang makan lima atau lebih hidangan sayur setiap hari mempunyai kadar glyphosate yang 50 peratus lebih rendah daripada mereka yang makan lebih sedikit sayur-sayuran

Bagaimana Glyphosate Mempengaruhi Kesihatan Manusia?

Glyphosate meniru glisin (oleh itu "gly" dalam glyphosate), asid amino yang sangat biasa digunakan oleh badan anda untuk membuat protein. Akibatnya, badan anda dapat menggantikan glyphosate untuk glycine, yang mengakibatkan protein yang rosak dihasilkan. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Entropy pada tahun 2013, kesan toksik utama glyphosate berkaitan dengan fakta bahawa: 8, 9

  • Menghambat jalur shikimate, yang terdapat pada bakteria usus pada manusia dan haiwan
  • Mengganggu fungsi enzim sitokrom P450, yang diperlukan untuk pengaktifan vitamin D di hati, dan penciptaan oksida nitrat dan kolesterol sulfat, yang terakhir diperlukan untuk integriti sel darah merah
  • Chelates mineral penting, termasuk besi, kobalt dan mangan. Kekurangan mangan seterusnya merosakkan fungsi mitokondria dan boleh menyebabkan keracunan glutamat di otak
  • Mengganggu sintesis asid amino aromatik dan metionin, yang mengakibatkan kekurangan neurotransmitter dan folat yang kritikal
  • Mengganggu sintesis sulfat dan pengangkutan sulfat

Glyphosate juga mengganggu, merosakkan, merosakkan atau menghalang: 10

  • Mikrobioma, berkat aktiviti antibiotiknya
  • Metabolisme sulfur
  • Laluan metilasi
  • Pembebasan hipofisis tiroid hormon hipofisis, yang boleh menyebabkan hipotiroidisme

Bahan kimia ini juga dikaitkan dengan barah tertentu. Pada bulan Mac 2015, International Agency for Research on Cancer (IARC), sebuah badan penyelidikan Pertubuhan Kesihatan Sedunia, mengklasifikasikan semula glyphosate sebagai kemungkinan karsinogen 11 Kelas 2A berdasarkan & # 8220 bukti terhad & # 8221 yang menunjukkan pembunuh rumpai boleh menyebabkan Non-Hodgkin limfoma dan barah paru-paru pada manusia, bersama dengan & # 8220 bukti yang meyakinkan & # 8221 mengaitkannya dengan barah pada haiwan.

Sejak itu, lebih daripada 3,500 individu telah mengajukan tuntutan mahkamah terhadap Monsanto, dengan mendakwa pembunuh rumpai itu menyebabkan limfoma Non-Hodgkin mereka. Sebilangan besar kasus di litigasi di berbagai daerah ini ditangani di pengadilan persekutuan di San Francisco di bawah satu hakim. Dokumen dalaman yang diperoleh selama penemuan telah dikeluarkan oleh pengacara penggugat, dan telah dikenal sebagai "The Monsanto Papers."

Mengganggu, sebilangan bukti ini menunjukkan bahawa EPA telah melindungi kepentingan syarikat dengan memanipulasi dan mencegah penyiasatan utama mengenai kemungkinan penyebab kanser glyphosate & # 8217s.

Menurut pakar toksikologi Linda Birnbaum, pengarah A.S.Institut Kesihatan Nasional Institut Perkhidmatan Kesihatan, walaupun pendedahan kecil dapat memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. "Walaupun dengan kadar racun perosak yang rendah, kami terdedah kepada banyak, dan kami tidak mengira fakta bahawa kami mempunyai pendedahan kumulatif," katanya kepada Gillam.

Monsanto Digugat untuk Pengguna yang Menyesatkan

Sebagai tambahan kepada tuntutan mahkamah terhadap Monsanto mengenai kesan barah Roundup, syarikat itu juga dituntut atas pelabelan palsu dan menyesatkan. 12 Tuntutan itu, yang menuduh Monsanto secara palsu mengklaim glyphosate "mensasarkan enzim yang terdapat pada tumbuhan tetapi tidak pada manusia atau binatang peliharaan" pada label Roundup diajukan pada April 2017 oleh OCA dan Beyond Pesticides.

Seperti yang dinyatakan di atas, glyphosate mempengaruhi laluan shikimate, yang terlibat dalam sintesis asid amino aromatik penting fenilalanin, tirosin dan triptofan. Walaupun jalur shikimate tidak ada pada sel manusia dan haiwan, jalur ini terdapat pada bakteria usus mamalia, termasuk manusia.

Oleh itu, melalui bakteria usus anda, ia masih mempunyai pengaruh yang besar terhadap kesihatan manusia. Selain daripada kaitan barah yang mungkin berlaku, kesan Roundup pada bakteria usus juga menunjukkan bahan kimia tersebut dapat memainkan peranan penting dalam masalah pencernaan, kegemukan, autisme, penyakit Alzheimer, kemurungan, penyakit Parkinson & # 8217s, penyakit hati dan banyak masalah kesihatan kronik yang lain.

Monsanto mengemukakan usul agar kes itu ditolak, mengatakan label itu tepat kerana "enzim yang disasarkan tidak dihasilkan oleh tubuh manusia atau dijumpai dalam sel manusia," tetapi Hakim Daerah A.S., Timothy Kelly menolak usul tersebut.

Dalam keputusannya pada 1 Mei, Kelly menyatakan "Pengadilan menyimpulkan bahawa Penggugat telah dengan pantas mengaku tuntutan bahawa pernyataan yang dipermasalahkan itu palsu atau menyesatkan," dan bahawa "terdakwa tidak dapat mempertikaikan bahawa pernyataan label bahawa enzim yang dipermasalahkan 'terdapat di tumbuhan , tetapi tidak pada orang, sekurang-kurangnya pada satu bacaan, benar-benar salah. "

Berapa Banyak Glyphosate Yang Anda Miliki di Badan Anda?

Menurut Gillam, FDA harus menerbitkan hasil ujian glyphosatenya sekitar akhir tahun ini, atau awal 2019. Masa akan memberitahu sama ada ini benar-benar berlaku atau tidak. Berita baiknya ialah anda tidak perlu lagi bergantung pada pemerintah ketika melakukan ujian glyphosate. Anda boleh menguji tahap anda sendiri, dengan itu menilai pendedahan individu anda sendiri. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, HRI Labs telah membuat alat ujian rumah untuk air dan air kencing.

Sekiranya tahap anda tinggi, anda lebih bijak menangani diet anda dan mempertimbangkan untuk membeli lebih banyak makanan organik. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan beberapa bentuk protokol detoksifikasi, dan mengambil langkah-langkah untuk memperbaiki kerosakan usus yang disebabkan oleh glyphosate dan agrokimia lain. Kemungkinannya, jika tahap glyphosate anda tinggi, anda mungkin juga mempunyai sejumlah racun perosak lain dalam sistem anda.

Makanan fermentasi, terutama kimchi, merupakan penyekat kuat dari jenis bahan kimia ini. Mengambil arang aktif selepas makanan yang dipersoalkan dapat membantu mengikat dan mengeluarkan bahan kimia juga. Ingatlah untuk kekal terhidrasi dengan baik untuk memudahkan pembuangan toksin melalui hati, ginjal dan kulit anda.

Menggunakan sauna secara berkala juga disyorkan untuk membantu menghilangkan racun perosak dan logam berat yang mungkin anda kumpulkan. Untuk panduan mengenai cara meningkatkan kesihatan usus dan memperbaiki kerosakan yang dilakukan, lihat "Pergi Dengan Usus Anda", dan "Kes Terhadap Lektin."

Joseph Mercola adalah penyokong perubatan alternatif, doktor osteopati, pengarang dan pengusaha.

Mercola mengkritik banyak aspek amalan perubatan standard, seperti vaksinasi dan apa yang dilihatnya sebagai penggunaan ubat preskripsi dan pembedahan yang berlebihan untuk merawat penyakit.

Mercola adalah ahli kumpulan penyokong politik Persatuan Pakar Perubatan dan Pakar Bedah Amerika serta beberapa organisasi perubatan alternatif.


Pembunuh Rumpai Beracun yang Terdapat di Kebanyakan Makanan yang Dijual di AS

Awal tahun ini, penyelidik dari University of California San Diego School of Medicine melaporkan terdapat peningkatan mendadak dalam pendedahan glyphosate dalam beberapa dekad kebelakangan ini dan, kemudian, tahap yang terdapat di dalam tubuh orang. 1 Seperti yang diharapkan, pengenalan apa yang disebut "Roundup Ready" tanaman rekayasa genetik (GE) menyebabkan peningkatan besar penggunaan Roundup, bahan aktifnya adalah glyphosate.

Glyphosate juga telah menjadi alat yang popular untuk mengeringkan biji-bijian, kacang-kacangan dan kacang-kacangan non-GE, yang telah mendorong penggunaan bahan kimia tersebut. Antara tahun 1974 - tahun glyphosate memasuki pasaran A.S. - dan 2014, penggunaan glyphosate di A.S. meningkat lebih daripada 250 kali ganda. 2, 3 Secara global, penggunaan glyphosate meningkat hampir lima belas kali lipat sejak tahun 1996, dua tahun setelah tanaman PRU pertama melanda pasaran.

Petani kini menggunakan hampir 5 bilion pound (lebih dari 2 bilion kilogram) glyphosate untuk tanaman pertanian setiap tahun, di seluruh dunia. 4 Lebih kurang 300 juta pound dikenakan di tanah ladang A.S. Menurut para penyelidik, beberapa orang mempunyai tahap glyphosate yang dapat dikesan dalam air kencing mereka pada tahun 1993 ketika kajian itu dimulakan. 5 Menjelang 2016, 70 peratus mempunyai tahap yang dapat dikesan. 6 Secara keseluruhan, antara tahun 1993 dan 2016, tahap glifosat dalam tubuh manusia meningkat 1,208 peratus.

Ujian Makanan Mendedahkan Pencemaran Glyphosate yang meluas

Walaupun Monsanto masih berpendapat bahawa Roundup (dan glyphosate pada umumnya) sangat selamat, penyelidikan yang semakin meningkat menceritakan kisah yang sangat berbeza, sebab itulah menjadi semakin penting untuk menilai berapa banyak glyphosate dalam makanan kita. Malangnya, semasa Program Data Racun Perosak Jabatan Pertanian A.S. (USDA) dan Pentadbiran Makanan dan Dadah A.S. (FDA) mengukur residu racun perosak dalam makanan, kedua-duanya tidak termasuk glyphosate dalam ujian rasmi mereka.

USDA berjanji untuk memulakan ujian glyphosate pada tahun 2017, namun hanya beberapa hari sebelum ujian dijadualkan untuk dimulakan, rancangan itu dibatalkan. Sebabnya tidak pernah dinyatakan. Satu-satunya masa USDA diuji untuk glyphosate adalah pada tahun 2011, ketika 300 sampel kacang soya diuji dan semuanya didapati tercemar.

Sementara itu, FDA memulakan program ujian terhad untuk glyphosate pada tahun 2016, di mana kadar glyphosate yang tinggi terdapat dalam produk oatmeal dan madu, tetapi agensi itu tidak melepaskan hasilnya secara terbuka. Kini, e-mel FDA dalaman yang diperoleh oleh wartawan penyiasat Carey Gillam 7 melalui Freedom of Information Act (FOIA) mendedahkan bahawa Roundup telah dijumpai di hampir semua makanan yang diuji, termasuk granola dan keropok. Gillam menulis:

"[T] dia dokumen dalaman yang diperoleh oleh Guardian menunjukkan FDA menghadapi masalah menemukan makanan yang tidak mengandung bekas racun perosak. "Saya telah membawa keropok gandum, bijirin granola dan makanan jagung dari rumah dan jumlahnya cukup banyak," tulis ahli kimia FDA Richard Thompson kepada rakannya dalam e-mel tahun lalu mengenai glyphosate… brokoli adalah satu-satunya makanan yang dia ada 'bahawa dia didapati bebas glifosat ...

Secara berasingan, ahli kimia FDA Narong Chamkasem menemui 'tahap glifosat yang terlalu toleran dalam jagung, dikesan pada 6.5 bahagian per juta [ppm], kata e-mel FDA. Had sah ialah 5.0 ppm. Tahap haram biasanya dilaporkan kepada Badan Perlindungan Alam Sekitar (EPA), tetapi seorang penyelia FDA menulis kepada pegawai EPA bahawa jagung itu tidak dianggap sebagai 'sampel rasmi.' "

Ujian Bebas Juga Menyoroti Masalah Glyphosate Besar-besaran

Makmal Institut Penyelidikan Kesihatan (Makmal HRI) adalah makmal bebas yang menguji mikronutrien dan toksin yang terdapat dalam makanan, dan sering disewa untuk menguji makanan yang mengaku bukan GMO, "semua semula jadi" dan / atau organik. Salah satu Makmal toksin yang sedang difokuskan HRI adalah glyphosate, dan ujian awam yang ditawarkan (lihat di bawah) memungkinkan mereka menyusun data mengenai penyebaran bahan kimia ini dalam bekalan makanan.

HRI baru-baru ini ditugaskan untuk menguji ais krim Ben & Jerry, yang juga didapati mengandungi glyphosate. Sampel diberikan oleh Organic Consumers Association (OCA) dan Regeneration Vermont, yang prihatin terhadap kesan persekitaran yang dialami oleh pengeluar tenusu Ben & amp; Jerry di Vermont. Dengan menggunakan peralatan ujian canggih yang sensitif untuk melihat kualiti bahan, 10 daripada 11 sampel ais krim didapati mengandungi kadar glifosat yang banyak.

Makmal HRI telah menyiasat sejumlah makanan lain juga, termasuk biji-bijian, kekacang dan kacang. Sekiranya tidak semua jenis tanaman ini perlu kering di ladang sebelum dituai, dan untuk mempercepat prosesnya, ladang disiram dengan glyphosate beberapa minggu sebelum menuai. Hasil daripada praktik ini, disebut pengeringan, produk berasaskan biji-bijian, kekacang dan kacang mengandungi sejumlah besar glyphosate. Quaker Oats, misalnya, didapati mengandungi tahap yang sangat tinggi.

Jus oren juga mengandungi jumlah glyphosate yang mengejutkan. Ternyata, rumpai di kebun oren diuruskan dengan menyemburkan glyphosate, yang berakhir di jeruk ketika akar pokok jeruk memungutnya melalui tanah. Situasi serupa berlaku di kebun anggur, sebab itulah banyak wain tercemar.

Makmal HRI juga telah menganalisis lebih daripada 1,200 sampel air kencing dari penduduk A.S. Pengujian ini dilakukan sebagai sebahagian daripada projek penyelidikan yang akan memberikan maklumat berharga mengenai kehadiran glyphosate dalam diet dan bagaimana gaya hidup dan lokasi mempengaruhi pendedahan orang terhadap agrokimia. Berikut adalah beberapa penemuan mereka sehingga kini:

  • 76 peratus orang yang diuji mempunyai tahap glifosat dalam sistem mereka
  • Lelaki biasanya mempunyai tahap yang lebih tinggi daripada wanita
  • Orang yang makan oat secara berkala mempunyai glyphosate dua kali lebih banyak daripada sistem mereka berbanding orang yang tidak makan (mungkin kerana oat dikeringkan dengan glyphosate sebelum menuai)
  • Orang yang makan makanan organik secara berkala mempunyai tahap glifosat 80 peratus lebih rendah daripada mereka yang jarang makan organik. Ini menunjukkan produk organik adalah pilihan yang lebih selamat
  • Orang yang makan lima atau lebih hidangan sayur setiap hari mempunyai kadar glyphosate yang 50 peratus lebih rendah daripada mereka yang makan lebih sedikit sayur-sayuran

Bagaimana Glyphosate Mempengaruhi Kesihatan Manusia?

Glyphosate meniru glisin (oleh itu "gly" dalam glyphosate), asid amino yang sangat biasa digunakan oleh badan anda untuk membuat protein. Akibatnya, badan anda dapat menggantikan glyphosate untuk glycine, yang mengakibatkan protein yang rosak dihasilkan. Menurut penyelidikan yang diterbitkan dalam jurnal Entropy pada tahun 2013, kesan toksik utama glyphosate berkaitan dengan fakta bahawa: 8, 9

  • Menghambat jalur shikimate, yang terdapat pada bakteria usus pada manusia dan haiwan
  • Mengganggu fungsi enzim sitokrom P450, yang diperlukan untuk pengaktifan vitamin D di hati, dan penciptaan oksida nitrat dan kolesterol sulfat, yang terakhir diperlukan untuk integriti sel darah merah
  • Chelates mineral penting, termasuk besi, kobalt dan mangan. Kekurangan mangan seterusnya merosakkan fungsi mitokondria dan boleh menyebabkan keracunan glutamat di otak
  • Mengganggu sintesis asid amino aromatik dan metionin, yang mengakibatkan kekurangan neurotransmitter dan folat yang kritikal
  • Mengganggu sintesis sulfat dan pengangkutan sulfat

Glyphosate juga mengganggu, merosakkan, merosakkan atau menghalang: 10

  • Mikrobioma, berkat aktiviti antibiotiknya
  • Metabolisme sulfur
  • Laluan metilasi
  • Pembebasan hipofisis tiroid hormon hipofisis, yang boleh menyebabkan hipotiroidisme

Bahan kimia ini juga dikaitkan dengan barah tertentu. Pada bulan Mac 2015, International Agency for Research on Cancer (IARC), sebuah badan penyelidikan Pertubuhan Kesihatan Sedunia, mengklasifikasikan semula glyphosate sebagai kemungkinan karsinogen 11 Kelas 2A berdasarkan & # 8220 bukti terhad & # 8221 yang menunjukkan pembunuh rumpai boleh menyebabkan Non-Hodgkin limfoma dan barah paru-paru pada manusia, bersama dengan & # 8220 bukti yang meyakinkan & # 8221 mengaitkannya dengan barah pada haiwan.

Sejak itu, lebih daripada 3,500 individu telah mengajukan tuntutan mahkamah terhadap Monsanto, dengan mendakwa pembunuh rumpai itu menyebabkan limfoma Non-Hodgkin mereka. Sebilangan besar kasus di litigasi di berbagai daerah ini ditangani di pengadilan persekutuan di San Francisco di bawah satu hakim. Dokumen dalaman yang diperoleh selama penemuan telah dikeluarkan oleh pengacara penggugat, dan telah dikenal sebagai "The Monsanto Papers."

Mengganggu, sebilangan bukti ini menunjukkan bahawa EPA telah melindungi kepentingan syarikat dengan memanipulasi dan mencegah penyiasatan utama mengenai kemungkinan penyebab kanser glyphosate & # 8217s.

Menurut pakar toksikologi Linda Birnbaum, pengarah Institut Kesihatan Persekitaran Negara A.S., walaupun pendedahan kecil boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia. "Walaupun dengan kadar racun perosak yang rendah, kami terdedah kepada banyak, dan kami tidak mengira fakta bahawa kami mempunyai pendedahan kumulatif," katanya kepada Gillam.

Monsanto Digugat untuk Pengguna yang Menyesatkan

Sebagai tambahan kepada tuntutan mahkamah terhadap Monsanto mengenai kesan barah Roundup, syarikat itu juga dituntut atas pelabelan palsu dan menyesatkan. 12 Tuntutan itu, yang menuduh Monsanto secara palsu mengklaim glyphosate "mensasarkan enzim yang terdapat pada tumbuhan tetapi tidak pada manusia atau binatang peliharaan" pada label Roundup diajukan pada April 2017 oleh OCA dan Beyond Pesticides.

Seperti yang dinyatakan di atas, glyphosate mempengaruhi laluan shikimate, yang terlibat dalam sintesis asid amino aromatik penting fenilalanin, tirosin dan triptofan. Walaupun jalur shikimate tidak ada pada sel manusia dan haiwan, jalur ini terdapat pada bakteria usus mamalia, termasuk manusia.

Oleh itu, melalui bakteria usus anda, ia masih mempunyai pengaruh yang besar terhadap kesihatan manusia. Selain daripada kaitan barah yang mungkin berlaku, kesan Roundup pada bakteria usus juga menunjukkan bahan kimia tersebut dapat memainkan peranan penting dalam masalah pencernaan, kegemukan, autisme, penyakit Alzheimer, kemurungan, penyakit Parkinson & # 8217s, penyakit hati dan banyak masalah kesihatan kronik yang lain.

Monsanto mengemukakan usul agar kes itu ditolak, mengatakan label itu tepat kerana "enzim yang disasarkan tidak dihasilkan oleh tubuh manusia atau dijumpai dalam sel manusia," tetapi Hakim Daerah A.S., Timothy Kelly menolak usul tersebut.

Dalam keputusannya pada 1 Mei, Kelly menyatakan "Pengadilan menyimpulkan bahawa Penggugat telah dengan pantas mengaku tuntutan bahawa pernyataan yang dipermasalahkan itu palsu atau menyesatkan," dan bahawa "terdakwa tidak dapat mempertikaikan bahawa pernyataan label bahawa enzim yang dipermasalahkan 'terdapat di tumbuhan , tetapi tidak pada orang, sekurang-kurangnya pada satu bacaan, benar-benar salah. "

Berapa Banyak Glyphosate Yang Anda Miliki di Badan Anda?

Menurut Gillam, FDA harus menerbitkan hasil ujian glyphosatenya sekitar akhir tahun ini, atau awal 2019. Masa akan memberitahu sama ada ini benar-benar berlaku atau tidak. Berita baiknya ialah anda tidak perlu lagi bergantung pada pemerintah ketika melakukan ujian glyphosate. Anda boleh menguji tahap anda sendiri, dengan itu menilai pendedahan individu anda sendiri. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, HRI Labs telah membuat alat ujian rumah untuk air dan air kencing.

Sekiranya tahap anda tinggi, anda lebih bijak menangani diet anda dan mempertimbangkan untuk membeli lebih banyak makanan organik. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan beberapa bentuk protokol detoksifikasi, dan mengambil langkah-langkah untuk memperbaiki kerosakan usus yang disebabkan oleh glyphosate dan agrokimia lain. Kemungkinannya, jika tahap glyphosate anda tinggi, anda mungkin juga mempunyai sejumlah racun perosak lain dalam sistem anda.

Makanan fermentasi, terutama kimchi, merupakan penyekat kuat dari jenis bahan kimia ini. Mengambil arang aktif selepas makanan yang dipersoalkan dapat membantu mengikat dan mengeluarkan bahan kimia juga. Ingatlah untuk kekal terhidrasi dengan baik untuk memudahkan pembuangan toksin melalui hati, ginjal dan kulit anda.

Menggunakan sauna secara berkala juga disyorkan untuk membantu menghilangkan racun perosak dan logam berat yang mungkin anda kumpulkan. Untuk panduan mengenai cara meningkatkan kesihatan usus dan memperbaiki kerosakan yang dilakukan, lihat "Pergi Dengan Usus Anda", dan "Kes Terhadap Lektin."

Joseph Mercola adalah penyokong perubatan alternatif, doktor osteopati, pengarang dan pengusaha.

Mercola mengkritik banyak aspek amalan perubatan standard, seperti vaksinasi dan apa yang dilihatnya sebagai penggunaan ubat preskripsi dan pembedahan yang berlebihan untuk merawat penyakit.

Mercola adalah ahli kumpulan penyokong politik Persatuan Pakar Perubatan dan Pakar Bedah Amerika serta beberapa organisasi perubatan alternatif.


Tonton videonya: SOLUSI MAKANAN DAN NUTRISI BAGI PENDERITA KANKER YANG INGIN BERPUASA TAPI HARUS RUTIN MINUM OBAT? (Ogos 2022).