Udang goreng bersama santan


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saya tidak akan bosan dengan udang ... udang dan kerang. Saya boleh makan ... TIADA COUNT! : D

Udang:

  • Udang besar - 8 pcs
  • Tomato ceri - 8-10 pcs
  • Bawang putih - 3 anak anjing
  • Mentega - 20 g
  • Thyme kering - 1/2 sudu teh
  • Wain mawar separa kering - 40 ml
  • Gula perang - 1/4 sudu teh
  • Parsley - 1 pautan
  • Santan - 200 ml
  • Garam dan lada hitam - secukup rasa

Hidangan: 2

Masa persediaan: kurang dari 30 minit

PENYEDIAAN resepi Udang goreng bersama santan:



  • Bersihkan udang dengan meninggalkan kepala dan ekornya (kesannya) - Walaupun di Sepanyol jika anda meminta mereka membersihkan udang anda atau melayani pelanggan dengan udang yang dibersihkan, anda berisiko terkena kepala atau ditembak :)))))

  • Potong bawang panjang, separuh dan buang jantung (urat hijau);



  • Potong tomato ceri menjadi 4;



  • Masukkan mentega dan minyak zaitun ke dalam kuali;



  • Bila sudah panas masukkan udang dan bawang putih;



  • Tumis selama kira-kira 2-3 minit, tambah thyme dan perah dengan anggur mawar;



  • Masukkan tomato ceri, gula dan masak selama 2 minit;



  • Masukkan santan dan kacau selama 2 minit sehingga ia berkurang dan pekat - potong pasli dan masukkan ke atas;



  • Saya hebat dengan nasi kukus! Selera yang bagus !






  • dada ayam bertulang besar (700 g-800 g)
  • 1 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • satu sudu besar serbuk kari
  • 2 sudu besar kicap
  • 250 ml santan
  • 250 ml sup ayam
  • 4 sudu minyak bunga matahari
  • garam dan lada

Potong dada ayam menjadi kiub dan goreng sedikit dalam dua sudu minyak zaitun, dalam kuali atau kuali. Angkat daging ke pinggan, masukkan baki dua sudu minyak dan tumis bawang besar yang dihiris dan bawang putih yang dihiris.

Apabila bawang telah menjadi tembus, masukkan serbuk kari dan panaskan sedikit lagi untuk meninggalkan perisa.Kemudian masukkan santan dan sup ayam, dan setelah beberapa mendidih, masukkan kembali ke dalam kuali dan dada ayam.

Biarkan mendidih di atas api sederhana, tanpa penutup sehingga kuah menjadi pekat, kemudian masukkan kicap, garam dan lada secukup rasa.

Kami merebus satu lagi, dua dan memadamkan api.
10-15 minit sebelum makanan siap, siapkan hiasan.Dalam periuk masukkan beras yang dibilas sebelum di bawah air yang mengalir, tambahkan garam dan lada, 450 ml air dan rebus ditutup selama kira-kira 10 minit, sehingga nasi menyerap semua air .

Hidangkan dada ayam dengan hiasan beras. Selera yang sedap dan sedap!

Sekiranya anda merasakan rasa resipi di blog ini, saya akan menanti anda setiap hari laman facebook. Anda akan dapati terdapat banyak resipi yang disiarkan, idea baru dan perbincangan dengan mereka yang berminat.

* Anda juga boleh mendaftar Kumpulan resipi dari semua jenis. Di sana anda akan dapat memuat naik foto anda dengan hidangan yang telah dicuba dari blog ini. Kami akan membincangkan menu, resipi makanan dan banyak lagi. Namun, saya menggesa anda untuk mengikuti peraturan kumpulan ini!

Anda juga boleh mengikuti kami di Instagram dan Pinterest, dengan nama yang sama "Resipi pelbagai jenis".


Udang dengan santan

Udang dengan santan adalah resipi mudah, dengan sedikit bahan tetapi sangat wangi. Cara yang sedap untuk memasak udang.

Udang dengan santan

  • udang
  • Santan
  • serai
  • zucchini
  • bawang merah
  • sos ikan
  • saderi saderi
  • Bawang hijau
  • lada

Udang dengan santan dan serai

Salad dihancurkan dan digoreng dalam sedikit minyak bunga matahari. Masukkan bahagian lemak santan pekat ke dalam loyang. Kisar. Tuangkan semua santan dan masukkan sos ikan, potongan serai dan ekor bawang hijau.

Didihkan sehingga menebal sos. Masukkan hirisan lada panas, tangkai saderi, potongan limau nipis dan kepingan zucchini ke dalam sos.

Masukkan udang ke rebusan hebat ini. Jangan biarkan mereka terlalu masak! Mereka siap sebaik sahaja bertukar warna dan menjadi merah jambu.


Udang dengan santan

Ini adalah makanan yang sangat popular di Brazil, terutamanya di kawasan Bahia. Terdapat beberapa varian resipi ini, yang digunakan, selain resipi asalnya, sedikit halia dan kulit lemon parut, untuk aroma dan kesegaran tambahan.


Dapur: brazil
Kesukaran: Mudah
Jumlah: 4 hidangan
masa: 45 minit

Bahan:
400 g udang, dikupas dan dibersihkan dari wain hitam
2 ulas bawang putih, kisar
1 lemon, jus dari
1 lemon, kulit parut dari
1/2 sudu teh garam
1 sudu minyak jagung
1/2 lada bel merah, dibersihkan dari biji dan dipotong menjadi kepingan nipis
1 / lada bel hijau, dibersihkan dari biji dan dipotong menjadi kepingan nipis
1 / lada loceng kuning, dibersihkan dari biji dan dipotong menjadi kepingan nipis
3 biji tomato kecil dan masak, tetapi tegas
2 sudu besar pes tomato
400 ml santan
1 lada panas, dibelah dua
2-3 cm halia segar, cincang halus
4 biji bawang hijau cincang
3-4 helai pasli, dicincang halus
beberapa daun pasli untuk hiasan

Arahan:
Basuh udang, toskan dan lap dengan tuala kertas. Kupas labu, parut dan potong.

Satukan dalam mangkuk besar udang dengan garam, jus lemon dan bawang putih cincang. Gaul rata dengan tangan dan biarkan perap sekurang-kurangnya 30 minit.

Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali besar. Masukkan bawang cincang dan sedikit air dan reneh dengan api kecil, atau tutup periuk dengan penutup, selama 5-10 minit, atau sehingga bawang sangat lembut.

Kecilkan api sedikit, di atas medium, masukkan halia dan jalur lada bel. Masak tanpa penutup, kacau dengan kerap, selama 2-3 minit.

Masukkan tomato cincang dan masak selama 5 minit, kacau sekali-sekala.

Kecilkan api sedikit dan masukkan pes tomato, santan, kulit limau parut, lada panas dan sedikit garam. Rebus campuran perlahan-lahan, sehingga kuah dikurangkan hingga sepertiga, kira-kira 12-15 minit.

Keluarkan udang dari perap, toskan dan tambahkan ke dalam kuali, masak, kacau, selama kira-kira 3 minit, atau hingga berwarna merah jambu.
Buang lada panas, pindahkan makanan ke mangkuk dan hiaskan dengan pasli cincang. Hidangkan dengan hiasan nasi putih rebus panjang.


Pasta dengan Udang dalam Mentega dan Sos Bawang Putih - Resipi Video

Resipi pasta ini dengan udang dalam mentega dan sos bawang putih dibuat hanya dalam 15 minit! Ia adalah makan malam yang sempurna, dan udang lembut dan sos berkrim membuatnya berbeza daripada resipi pasta lain.

Adakah anda bersedia untuk bahagian pasta yang selesa dengan udang dalam mentega dan sos bawang putih? Mari tambahkan sejumlah parmesan untuk menjadikan resipi ini lebih enak!

Saya rasa anda pasti suka membuat resipi pasta udang goreng ini. Sebagai permulaan, mudah untuk mengganti ramuan dan menggunakan apa yang anda ada (baca di bawah, dalam Petua # 1, cadangan saya). Sekiranya anda ingin menambahkan sedikit wain, cari cara Petua # 2.

Di samping itu, anda boleh mengubah resipi ini dengan mudah menjadi karbohidrat rendah dan mesra keto dengan melepaskan pasta atau menggantinya dengan asas sayur, seperti nasi kembang kol. Dan jika anda mempunyai udang atau ais krim yang telah dimasak, anda boleh menggunakannya untuk membuat resipi pasta ini dengan udang dalam mentega dan sos bawang putih. Ketahui Petua di Petua # 5 dan # 6.

Baiklah, sekarang mari kita bekerja! Di bawah ini anda akan melihat rahsia terpenting yang akan membantu anda membuat pasta udang terbaik dalam mentega.


Resipi hari: Sup udang dengan santan

Sup udang dengan santan dari: marjerin, lada panas, serai, bawang putih, halia, sup ayam, santan, sos ikan, lada, garam, jus lemon, kemangi, udang.

Bahan:

  • 2 sudu besar marjerin
  • 2 sudu teh lada panas cincang
  • 2 sudu besar serai cincang segar
  • 6 ulas bawang putih, cincang
  • 1 sudu besar halia, dikupas dan dicincang
  • 5 cawan sup ayam
  • 2 tin santan
  • 3 sudu besar sos ikan
  • 2 sudu teh lada
  • 1 sudu teh garam
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 8 daun selasih, dicincang
  • 16 udang, dikupas

Kaedah penyediaan:

Dalam mangkuk besar di atas api sederhana-tinggi, cairkan marjerin. Masukkan lada, serai dan masak selama lebih kurang 3 minit. Masukkan bawang putih dan halia. Kacau selama kira-kira 30 saat.

Masukkan kuah ayam dan santan dan reneh selama 10 minit.


Bahan:

    • 700 g udang segar (yang saya tempur)
    • 2 ulas bawang putih
    • lada panas (pilihan)
    • 2 sudu minyak zaitun
    • 2 sudu besar jus limau segar
    • garam
    • lada
    • 400 g Campuran Diraja dari Wap BONDUELLE

    Untuk sos bawang putih:

    • 1 tandan bawang putih (cincang halus)
    • sebilangan daun ketumbar
    • sebilangan daun pudina
    • garam
    • minyak zaitun dara tambahan (4 sudu besar)
    • 2 sudu besar yogurt Yunani

    Petua untuk membeli udang:

    • Beli Beku. Oleh kerana saya tinggal dalam keadaan daratan tanpa akses udang yang baru ditangkap, saya lebih suka membeli udang beku. Kerana ia membeku dengan cepat setelah ditangkap, seringkali lebih berkualiti (dengan harga yang lebih baik) daripada yang terdapat di dalam kotak makanan laut. Membeli ais krim juga memberi anda lebih banyak kawalan terhadap proses pencairan, kerana anda boleh memasaknya segera.
    • Cari udang mentah (tidak dimasak) yang perlu dibasmi kuman dan sama ada EZ dikupas atau sudah dibersihkan. Memupuk udang adalah tugas yang membosankan, cukup membimbangkan, jika anda bertanya kepada saya!
    • Saiz penting. Daripada melihat deskriptor seperti 'medium' atau 'jumbo', yang boleh berbeza dari penyedia ke penyedia, perhatikan bilangan sekilogram. Saya lebih suka udang besar atau jumbo untuk kebanyakan sos dan kentang goreng, yang sesuai 31-35 / lb atau 16-20 / lb.

    Sos berperisa dengan santan dan udang, ayam, daging lembu atau ikan

    Bagi saya, idea untuk sos ini muncul ketika saya mula-mula memasukkan hidung ke dalam balang dengan Ras el hanout, campuran rempah rempah super Afrika Utara, yang digunakan dalam banyak resipi Oriental dan Afrika. Ini sangat baik dengan apa-apa jenis daging atau sayur-sayuran, seperti yang anda akan perhatikan setelah anda mencubanya, ayolah, saya terlepas sajak. Secara teorinya mengandung campuran kayu manis, kapulaga, paprika, cengkeh, ketumbar, jintan, pala, kulit pala, garam, lada dan kunyit.

    Sekiranya anda tidak dapat mencari sesuatu untuk dibeli (terdapat beberapa laman web yang mengimportnya, anda boleh mencarinya di google), anda boleh membuat campuran rempah, itulah yang saya buat setelah saya menyelesaikan balang saya dan saya tidak dapat mencari ia di mana sahaja. Saya mencampurkan bahagian kayu manis, paprika, jintan, pala, kunyit yang sama rata, saya menambah sedikit serbuk halia dan garam. Tidak ada ketumbar, anda mungkin tahu bahawa ada dua jenis orang di dunia: mereka yang suka ketumbar dan mereka yang membencinya. Saya salah satu yang terakhir, saya rasa rasanya seperti pencuci pinggan mangkuk, uaaah. Jadi. Saya memasukkannya ke dalam balang dengan penutup, mencampurkannya beberapa kali dan sosnya keluar dengan indah, harum dan halus, walaupun sedikit berbeza dengan sos yang dibuat dengan rempah parut asli yang dia cari.

    Ok, untuk membuat sos ini, anda memerlukan beberapa bahan dan kira-kira 90 minit untuk menjaga kuali. Ia tidak terlalu rumit, eksotik dan sihat, variasi yang baik selepas sup, ayam bakar, ikan, lada yang disumbat dan sebagainya. Dapur akan dibungkus dengan aroma yang indah, dan anak-anak akan mempunyai mata yang besar: opa, sos perisa santan? Baik!

    Kami lebih suka sos ini dengan udang, tetapi juga disertakan dengan ayam, daging lembu atau ikan. Saya fikir ia berfungsi tanpa daging, saya tidak mencuba.

    Tetapi berhati-hatilah, sosnya keluar sedikit, sedikit pedas. Sekiranya anda tidak mahu pedas sama sekali, buat campuran dan biarkan lada dan kunyit. Milik saya seperti itu, ia tidak menyengat, hanya sedikit pedas seperti itu.

    Bahan untuk sos Afrika berperisa:

    • 500 gr udang atau ayam atau daging lembu yang dibersihkan (otot yang diperap, cepat lembut)
    • 2 sudu campuran rempah seperti di atas
    • sebiji bawang kecil
    • 5 ulas bawang putih
    • 4 sudu besar krim memasak
    • 2 tin 400 gr dengan tomato dadu dalam jusnya sendiri
    • 300 gr. santan (dalam tin)
    • secawan air

    Untuk hiasan, anda boleh menggunakan beras, puri, pasta, sepupu sepupu, apa sahaja yang anda mahukan, dalam kuantiti yang anda suka. Saya lebih suka nasi dan saya menambah beberapa sudu santan sehingga mendidih, sehingga hiasan berperisa keluar. Anda boleh melakukannya dengan couscous dan pasta.

    Goreng dalam kuali dalam satu sudu mentega dan sedikit air bawang cincang halus. Apabila bawang menjadi telus, masukkan bawang putih cincang dan satu sudu besar rempah. Dalam satu minit, masukkan tomato dalam tin, secawan air dan baki rempah. Apabila sudah mendidih, masukkan daging. Sekiranya mereka udang atau ikan, jangan masukkannya sekarang, tetapi dalam satu jam.

    Selepas satu jam, sosnya turun dengan banyak. Sekarang masukkan krim cair (yang anda panaskan di dalam mangkuk dengan menuangkan sedikit sos secara bergantian, jika anda membuang krim terus ke dalam kuali itu adalah keju) dan tunggu sehingga mendidih. Masukkan santan, kemudian udang atau kepingan ikan. Selepas 10 minit lagi, rasa. Masukkan garam atau rempah secukup rasa. Tutup dan biarkan semuanya di dalam periuk selama 10 minit lagi. Konsistensi sos mestilah berkrim, pekat, oren.

    Maaf tentang penyaduran, kita semua sudah tahu bahawa bakat visual saya lebih lemah daripada memasak saya.

    Dan itu sahaja! Cubalah, pastikan untuk memberitahu saya bagaimana ia keluar dan maklum balas apa yang anda ada dari para pemakan!


    Berapa banyak lemak yang terdapat dalam santan dalam tin

    Di satu sisi, santan dalam tin tidak mempunyai laktosa, tidak ada kolesterol, jarang menghasilkan alahan (tidak seperti susu lembu), tetapi mengandungi asid lemak penting Omega-6, mangan, kalium, fosforus, magnesium. Sebaliknya, santan dalam tin mempunyai lebih banyak kalori dan lemak daripada susu lembu dan alternatif lain (susu badam, susu beras, susu kedelai) dan pengambilan protein yang rendah. Hampir semua lemak santan tepu, tetapi kajian menunjukkan bahawa lemak sayuran ini dimetabolisme secara berbeza daripada lemak haiwan, jadi mungkin bermanfaat. Pakar lain percaya bahawa protein yang dikandungnya unik dan sangat bermanfaat untuk kehidupan yang sihat.

    Santan

    Krim kelapa


    Video: кокос (Mungkin 2022).