Sup kentang baru dengan lobak

Kami pada mulanya bermula dari idea sup Saxon dan kami menemui apa yang dapat dilihat. Maksudnya, penyediaan ini adalah sebahagian daripada kitaran "di mana anda memberi, dan di mana anda retak": D! Horseradish hanya boleh disajikan di atas pinggan, seberapa banyak yang anda mahukan.

  • 1 kg kentang baru
  • 500 gr rusuk salai - buatan sendiri
  • 1 sudu besar lada hitam
  • 1 biji bawang
  • 2 sudu besar donat bakar cincang
  • 2 biji lobak merah
  • 2 batang saderi
  • 2 tangkai bawang putih
  • 2 -4 sudu lobak dalam cuka
  • 1 sudu teh thyme kering cincang
  • 1 tangkai dill kering
  • 1 pautan pasli hijau
  • krim masam atau sana-pilihan
  • Garam -pilihan

Hidangan: 4

Masa persediaan: kurang dari 60 minit

PENYEDIAAN resipi Sup kentang baru dengan lobak:


  1. Bersihkan dan basuh sayur-sayuran.

  2. Potong kentang menjadi kiub dan masukkan ke dalam air sejuk.

  3. Tulang rusuk salai direbus dalam air mendidih selama 10 minit dan dibuang.

  4. Rasa merokok tidak akan begitu kuat.

  5. Masukkan ke dalam periuk, 2 l air. Apabila mula mendidih, rebus tulang rusuk, wortel, thyme, dill, lada sulah dan bawang besar.

  6. Apabila wortel hampir menembus, masukkan kentang yang telah dibasuh di dalam air.

  7. Sekarang juga rebus donat, saderi yang dihiris dan bawang putih yang dihiris.

  8. Rebus dengan api sederhana hingga kentang menembusi.

  9. Merokok mengeluarkan garam yang mencukupi.

  10. Rasa di hujung dan, jika perlu, tambah lebih banyak garam.

  11. Masukkan lobak ke cuka dan pasli hijau cincang.

  12. Hidangkan sup kentang baru dengan sana atau krim masam, bawang hijau dan lada panas.

  13. Kami meletakkan lebih banyak lobak di pinggan.

Selera yang bagus !!!!

Laman web petua

1

Semasa berkhidmat, kami menambah lebih banyak lobak dan sihat [kerana tidak lemak seperti krim masam].

2

Payudara bercampur dengan baik dalam sup dan tidak masam seperti yogurt.

3

Merokok mengeluarkan garam yang mencukupi.

4

Rasa di hujung dan, jika perlu, tambah lebih banyak garam.


Facebook

Selamat Pagi.
Sup sayur-sayuran
Sup krim saderi
Dulang curcan
Payudara kalkun panggang
Otot dengan sos BBQ
Cincang daging babi panggang
Dulang pulpa babi
Domba pastrami di atas dulang
Sosej domba
Lidah dengan zaitun
Pulpa ayam panggang
Ayam dengan kari
Ayam dengan sayur-sayuran
Ayam schnitzel
Hati singa
Udang
Salau tava
Panggang emas
Ikan bakar
Nasi Serbia
Kacang hijau
Bayam
Kacang hijau
Sayuran Mexico
Bakar sayur-sayuran
Sayuran kukus
tumbuk
Kentang semula jadi
Kentang baru
Kentang desa
Salad:
Nada
Bahasa Bulgaria
Caesar
Kubis putih
kubis merah
Timun dan donat dalam cuka
Acar
Kubis masam
Beetroot dengan lobak kuda
Lada bakar
Terung
Gurun:
Creme brulee
Susu dengan nasi
Tiramisu
Amandine
Sanatina
eclair
Muffin vanila
Croissant aprikot
Hari yang indah.

Shura - makanan yang dimasak

Selamat Pagi.
Beg Turki
Sup krim sayur
BBQ sos muschiulet
Pork chop dengan parmesan
Daging babi dengan sos mustard
Babi Tochitura
Pulpa ayam panggang
Dada ayam panggang
Sayap sos sejuk
Palu roti
Pui Shura
Ayam dengan gorgonzola
Snitel dengan bijan
Dulang curcan
Udang
bream
Trout
hinggap
Nasi Serbia
Bayam
Kacang hijau
Kacang hijau
Bakar sayur-sayuran
Sayuran kukus
Sayuran Mexico
Cendawan tumis
tumbuk
Kentang baru
Kentang dengan parmesan
Baji kentang
Salad:
Nada
Bahasa Bulgaria
Caesar
Kubis putih
kubis merah
Timun dan donat dalam cuka
Kubis masam
Acar
Beetroot dengan lobak kuda
Lada bakar
Gurun:
Croissant aprikot
Cornlets dengan ceri
Muffin vanila
biskut sosej
Hari yang indah.

Shura - makanan yang dimasak

Selamat Pagi.
Sup sayur-sayuran
Sup krim saderi
Dulang curcan
Payudara kalkun panggang
Otot dengan sos BBQ
Cincang daging babi panggang
Dulang pulpa babi
Domba pastrami di atas dulang
Sosej domba
Lidah dengan zaitun
Pulpa ayam panggang
Ayam dengan kari
Ayam dengan sayur-sayuran
Ayam schnitzel
Hati singa
Udang
Salau tava
Panggang emas
Ikan bakar
Nasi Serbia
Kacang hijau
Bayam
Kacang hijau
Sayuran Mexico
Bakar sayur-sayuran
Sayuran kukus
tumbuk
Kentang semula jadi
Kentang baru
Kentang desa
Salad:
Nada
Bahasa Bulgaria
Caesar
Kubis putih
kubis merah
Timun dan donat dalam cuka
Acar
Kubis masam
Beetroot dengan lobak kuda
Lada bakar
Terung
Gurun:
Creme brulee
Susu dengan nasi
Tiramisu
Amandine
Sanatina
eclair
Muffin vanila
Croissant aprikot
Hari yang indah.

Shura - makanan yang dimasak

Selamat Pagi.
Sup ayam gaya Yunani
Sup krim kentang dengan daging asap
Turki di atas dulang
Payudara kalkun panggang
Pulpa babi di atas dulang
Potong dengan sos permainan
Babi tenderloin dengan sos BBQ
Kuali babi pedas
Pulpa ayam panggang
Ayam pedas
Ayam dengan gorgonzola
Ayam schnitzel dengan bijan
Kaki itik dengan oren
Udang
Trout
bream
hinggap
Bayam
Kacang hijau
Nasi dengan cranberry
Kacang hijau
Cendawan tumis
Bakar sayur-sayuran
Sayuran kukus
tumbuk
Kentang baru
Kentang desa
Kentang dengan telemea
Salad:
Udang
Nada
Bahasa Bulgaria
Caesar
Caprese
Kubis putih
kubis merah
Timun dan donat dalam cuka
Acar
Kubis masam
Beetroot dengan lobak kuda
Adrei membakar
Terung
Gurun:
Amandine
Creme brulee
Susu dengan nasi
Tiramisu
eclair
Croissant aprikot
biskut sosej
Pemeriksaan lemon
Muffin vanila
Hari yang indah.


SOUP PIG DENGAN HREAN

Suka sup panas dan sedap? Cuba sup daging babi kami! Horseradish akan membuat anda berpeluh dan meminta bahagian lain!

Bahan:
500 g payudara babi
3 kentang
2 biji lobak merah
sebiji Bawang
saderi
100 g kacang polong beku
½ pautan pasli
200 g mee
satu sudu minyak
300 ml jus kubis

► Penyediaan:
1. Cincang bawang, wortel yang dihiris dan akar saderi dan tumis dalam minyak. Masukkan dada babi yang dipotong dadu dan kemudian tuangkan satu liter air. Biarkan mendidih selama 15 minit. Selepas masa ini, masukkan kentang dadu dan kacang polong beku.
2. Apabila kentang dimasak, masukkan mee dan jus kubis dan tambah lebih banyak air.
3. Setelah semuanya masak, masukkan pasli cincang halus, angkat dari api dan tutup dengan penutup selama 10 minit. Hidangkan dengan lobak dan krim parut.


Kupas dan cincang bawang, kemudian masukkan ke dalam minyak selama 2-3 minit, masukkan bacon cincang halus dan masak selama 2 minit lagi.

Kemudian kentang dadu, seledri cincang dan lada, wortel dan bit diberikan melalui parutan besar. Isi dengan air (kira-kira (1,750 ml), garam secukup rasa dan masak sehingga sayur-sayuran selesai (20 minit).

Masukkan pes tomato, kemudian borscht rebus dan telur kocok, terus masak selama 5 minit lagi dan kita boleh memadamkan api.Tambah larch cincang dan sup sudah siap.

Kami juga boleh menyajikannya dengan krim masam, memang sedap. Bagi mereka yang mahukan pilihan berpuasa, mereka boleh membuang daging asap, dan telurnya boleh diganti dengan mi tanpa tempat tinggal. Kerja yang baik dan selera makan yang baik!

Sekiranya anda merasakan rasa resipi di blog ini, saya akan menanti anda setiap hari laman facebook. Anda akan dapati terdapat banyak resipi yang disiarkan, idea baru dan perbincangan dengan mereka yang berminat.

* Anda juga boleh mendaftar Kumpulan resipi dari semua jenis. Di sana anda akan dapat memuat naik foto anda dengan hidangan yang telah dicuba dari blog ini. Kami akan membincangkan menu, resipi makanan dan banyak lagi. Namun, saya menggesa anda untuk mengikuti peraturan kumpulan ini!

Anda juga boleh mengikuti kami di Instagram dan Pinterest, dengan nama yang sama "Resipi pelbagai jenis".


Sup kentang lobak baru - Resipi

2 karp (masing-masing kira-kira 1 kg)
1 sudu besar paprika
1 sudu teh krim Eros Pista atau krim panas Piros Arany Univer
garam
1-2 keping kentang
6-7 keping bawang

Ikan dibersihkan dan tulang ditanggalkan. Kulitnya dikupas, lalu daging ikan dipotong menjadi 1,5 cm kiub, seperti daging rebus. Gosokkan dengan baik dengan paprika, Eros Pista dan satu sudu teh garam. Sekiranya susu atau kaviar telah dijumpai di dalam ikan, mereka akan diketepikan. Tutup sehingga sejuk.

Kupas sayur-sayuran, potong kentang menjadi kiub, bawang menjadi kepingan nipis, dan rebus dalam 2.5 liter air. Tulang dan kepala yang dibersihkan (pastikan gigi pahit dikeluarkan!) Masukkan ke dalam air dengan sayur-sayuran, garam dengan sesudu garam dan biarkan mendidih.

Bila sudah mendidih, tutup biarkan celah kecil, dan didihkan selama 1.5-2 jam. Sebagai pilihan, anda boleh menambah sejambak daun pasli, tomato, lada atau inti lada.

Angkat dari api, tapis, masukkan bawang dan kentang melalui penapis dan masukkan ke dalam jus yang telah dihiris. Keluarkan daging dari tulang dan kepala, dan - setelah mereka sejuk sedikit - masukkan daging melalui ayak.

Jus pekat yang diperoleh dididihkan, ketika dididihkan, susu atau kaviar dan kiub ikan yang diperap ditambahkan, dan direbus selama 5-6 minit lagi. Sekiranya perlu, tambahkan lebih banyak garam, dan akhirnya anda boleh menambahkan krim Eros Pista untuk menjadikannya lebih cepat.

Sup ikan juga boleh disediakan dalam kuali. Untuk ini, jus disiapkan dari kepala dan ekor ikan, disaring (atau melewati ayak). Tubuh ikan dipotong menjadi kepingan, sehingga memperoleh potongan berbentuk tapal kuda, mereka direbus dalam jus. Sup ikan terkenal dari Baja disediakan dengan cara yang serupa, ia menjadi istimewa kerana mi "match" yang dimasak dalam sup. "Matches" adalah mi dengan telur yang dipotong tepat pada bentuk dan ukuran batang mancis.

Penyediaan sup ikan memerlukan banyak masa dan banyak usaha, kerana alasan ini disarankan untuk menyediakan jus dalam jumlah yang lebih besar, dan membekukannya dalam bahagian.

Mereka yang tidak suka membersihkan ikan, boleh membeli fillet ikan, tulang dan kepala yang dibersihkan secara terpisah, mungkin kaviar dan susu. Oleh itu, sup akan lebih mahal, tetapi lebih mudah disediakan.

Ramai yang yakin bahawa sup ikan adalah benar hanya jika ia disediakan dari beberapa jenis ikan. Yang terhormat dibersihkan seperti ikan mas, dan daging pedas diketepikan. Ikan kecil - mis. kurcaci tidur - setelah dibersihkan, mereka direbus dalam sup, kemudian melalui saringan.

Produk Univer berikut digunakan dalam penyediaannya: Eros Pista cream atau Piros Arany hot cream.


1. Campurkan rempah paprika, lada, garam dan rosemary dengan satu sudu minyak. Gosokkan dan urut sayap dengan kunyah ini hingga berminyak. Tutup pinggan dengan sayap dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.

2. Bakar sayap pada kuali panggang hingga kecoklatan dengan baik di kedua-dua belah pihak. Kami meletakkan akar lobak pada parut kecil dan memasukkan lobak ke dalam balang. Kami menambah cuka yang cukup untuk merendam lobak tetapi tidak menenggelamkannya. Masukkan secubit garam dan tambahkan dua sudu krim. Gaul rata dengan satu sudu teh dalam balang hingga sebati dan menjadi pes. Lobak komersial juga boleh digunakan, tetapi kurang ampuh. Pada pinggan atau piring yang lebih besar, buat tempat tidur lobak dengan sudu dan letakkan sayap di atas.

Untuk kentang:

  • 1 kg kentang baru lebih kecil
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 ulas bawang putih hijau
  • Mentega gr ke-3
  • pasli
  • lada, garam, minyak

Kupas labu, parut dan perah jusnya. Gorengnya dalam kuali panas dengan dua sudu minyak sehingga mereka naik sedikit kerak. Kuali hendaklah dengan ekor logam atau boleh ditanggalkan, sehingga boleh dimasukkan ke dalam ketuhar. Setelah keperangan, tambahkan 3 ulas bawang putih dan mentega yang belum dimasak. Masukkan segelas air, masukkan secubit lada dan secubit garam dan bakar selama 30 minit. Kami mencuba kentang dengan garpu untuk memeriksa sama ada ia sudah siap. Letakkan bawang putih cincang dan pasli cincang di atas kentang yang telah dipanggang.

Untuk salsa tomato:

  • 4-5 biji tomato
  • 1 biji pasli
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 biji lada panas
  • 1 biji bawang
  • jus lemon
  • lada, garam, minyak zaitun

Kami memotong tomato menjadi kiub yang lebih kecil. Potong lada panas - masing-masing meletakkan lebih kurang, mengikut pilihan dan pasli hijau. Kami memotong bawang dari pisau, sekecil mungkin. Masukkan tomato, lada, bawang dan pasli ke dalam mangkuk. Kami menyediakan sos 2 sudu besar minyak zaitun, jus lemon, lada tanah, garam dan dua ulas bawang putih yang diletakkan di atas parutan. Homogenkan sos, masukkan ke dalam mangkuk di atas tomato dan campurkan.


HUNGARIAN PORK SOUP WITH HREAN & # 8211 TORMA

Resipi ini disediakan terutama ketika babi disembelih, tetapi juga pada musim sejuk lain di kawasan Covasna-Harghita. Sekiranya anda suka lobak, patut dicuba.

BAHAN:

lebih kurang. 1 kg wortel parut halus

1 cawan 250 ml diisi dengan lobak parut atau lebih

2-3 l jus sauerkraut

Panaskan wortel parut dalam jusnya sendiri, masukkan daging dan biarkan mendidih hingga daging berubah warna, kemudian tutup dengan air hingga rata daging dan masukkan keseluruhan bawang. Biarkan mendidih hingga daging masak.

Masukkan otak babi, kemudian tuangkan 2 liter jus kubis. Akhir sekali, masukkan lobak parut, campurkan dan biarkan mendidih selama 10-15 minit lagi. Selama ini kita rasa dan menambah garam, jus kubis atau lobak jika diperlukan.


Dagingnya direbus dalam air masin sejuk. Sementara itu, akarnya sedang disiapkan. Ia dibersihkan, dicuci, bawang cincang halus, saderi, pasli dan wortel menjadi kiub - Saya suka sayur-sayuran dan sayur-sayuran yang dipotong secara simetri, dalam sup, dan semestinya semua yang ada di dalam pinggan yang saya anggap sesuai dengan sudu. Apabila periuk api mula mendidih, angkat busa dengan berhati-hati beberapa kali. Apabila busa tidak terbentuk begitu banyak, tambahkan akarnya. Didihkan dengan api kecil, jika sup mendidih dengan mendidih besar akan mendung.

Sediakan sayur-sayuran yang lain - di sini anda boleh membuat kombinasi mengikut citarasa semua orang, saya menggunakan kembang kol, kacang hijau, lada dan kentang. Sekiranya lada dan kentang kelihatan agak mustahak (tetapi tidak semestinya), anda boleh melepaskan sayur-sayuran lain dan memperkenalkan yang lain, bergantung pada citarasa dan citarasa anda.

Mereka sesuai dengan kubis putih, kacang polong, gulia, tetapi, mengapa tidak, walaupun zucchini.

Apabila akarnya separuh masak (mula lembut) masukkan kembang kol, lada dan kacang hijau. Periksa tahap memasak daging dan apabila garpu masuk dengan mudah, angkat dan biarkan sejuk sedikit. Potong kiub setetes mungkin (untuk penampilan) dan masukkan ke dalam jus mendidih.

Periksa seberapa masak sayur-sayuran dan apabila hampir selesai, tambahkan kentang. Setelah mendidih, masukkan tomato tanpa kulit, potong kiub (dan mungkin 1-2 sudu besar kaldu, secukupnya). Biarkan mendidih selama 2-3 minit dan angkat dari api. Sediakan sayur-sayuran. Basuh dan potong larch halus, taburkan di atas dan isi dapur dengan rasa.


Sup bibilica yang betul dengan telur:

  • 1 alkitabiah
  • 1 biji bawang besar
  • 2 biji lobak merah
  • 1 parsnip
  • 1 saderi kecil
  • 1 biji pasli
  • 1 lada bel
  • 200 gr kaldu buatan sendiri atau tomato dadu
  • 1 tandan pasli segar dan beberapa tangkai larch
  • 1 telur ditambah satu sudu jagung
  • garam, lada, thyme kering (pilihan)

Kami mencuci dan merawat Alkitab, membuang sisa-sisa bulu dan ke bawah (pussy saya terbuat dari pakan dan memerlukan operasi ini), selepas itu kami memotongnya menjadi kepingan. Masukkan semua daging ke dalam periuk, termasuk kepala dan cakar, dan tutup dengan 5 liter air sejuk. Kami mendidih, dengan api sederhana. Semasa busa muncul, keluarkan dengan saringan tebal atau sudu. Biarkan biblilla mendidih sehingga, menempelkan garpu ke dalam daging, kita dapati ia telah kehilangan daya tahannya dan telah membeku.

Kami membersihkan dan memotong semua sayur-sayuran: bawang, wortel, saderi, pasli, akar pasli, lada. Kami meletakkan semuanya dalam satu, dalam sup kami. Anda mungkin tertanya-tanya mengapa saya berjuang dengan begitu banyak akar, tetapi jika anda melakukan percubaan kimia sup dengan dan tanpa triplet saderi, pasli dan pasli, anda akan melihat perbezaannya. Kerana akarnya, saya telah lama berhenti menggunakan vegeta atau penambah rasa lain. Masukkan kuah cincang atau tomato segar. Biarkan hingga mendidih hingga sayur-sayuran masak.

Kami memecahkan telur dalam mangkuk, meletakkan sesudu tepung jagung di atasnya dan memberikan sedikit garam. Kami mengalahkannya dengan garpu untuk menghomogenkan. Kita boleh meletakkan cat sup panas di atasnya atau memasukkannya terus ke dalam periuk, tidak mengapa. Kami merasai supnya dan perasakan dengan garam. Taburkan dengan serbuk lada segar dan musim dengan pasli cincang. Dalam cuaca sejuk, sup bibilica sangat enak dengan lobak parut dalam cuka, kombinasi yang membuat anda merasa hebat. Sekiranya anda lebih suka sup yang lebih masam, jus kubis atau borscht akan memberi anda kepuasan yang besar.


- 1/2 kg kentang baru
- 2 lobak besar
- kacang hijau
- 1 biji bawang besar
- 1 lg minyak zaitun
- garam
- lada
- pasli (pilihan)

Kesukaran: senang & Masa penyediaan middot: 40 min & middot Nr. hidangan: 6

Mulailah dengan mengupas kentang dan mendidih dengan wortel cincang dan 3 liter air. Kentang dan wortel lebih sukar direbus, jadi mulakan dengan itu! Setelah kira-kira 15 minit mendidih, masukkan bawang, kacang hijau dan perasakan komposisi secukupnya. Masukkan sedikit minyak untuk rasa lebih. Setelah menghentikan api, tambahkan sekumpulan pasli cincang halus.

Bergantung pada pilihan anda, anda boleh menambahkan borscht, tetapi juga sm & acircnt & acircnă.


Video: Resep Sup Lobak Ayam - Turnip Soup Recipe. Resep Masakan (Januari 2022).