Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

9 Perkara yang Tidak Anda Ketahui yang Boleh Anda Buat dalam Pemproses Makanan (Tayangan slaid)

9 Perkara yang Tidak Anda Ketahui yang Boleh Anda Buat dalam Pemproses Makanan (Tayangan slaid)



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Anda boleh membuat mayonis buatan sendiri dalam pemproses makanan - siapa tahu?

Sekiranya anda mempunyai krim yang terlalu berat, masukkannya ke dalam proses makanan anda dengan sedikit garam dan kisar pada kelajuan rendah. Selepas beberapa minit, anda akan melihat segumpal mentega kecil - toskan cairan (buttermilk), bungkus mentega dengan kain cheesecloth, dan peras untuk menghilangkan sisa buttermilk. Kemudian masukkan mentega buatan sendiri ke dalam pinggan - semudah itu.

Mentega

Sekiranya anda mempunyai krim yang terlalu berat, masukkannya ke dalam proses makanan anda dengan sedikit garam dan kisar pada kelajuan rendah. Kemudian masukkan mentega buatan sendiri ke dalam pinggan - semudah itu.

Serbuk Roti

Salah satu cara termudah untuk menggunakan roti basi adalah dengan memasukkannya ke dalam pemproses makanan dan membuat serbuk roti. Anda juga boleh menambah rempah kering, garam, dan lada jika anda ingin membuat serbuk roti berpengalaman.

Burger Vegetarian

Membuat burger sayuran adalah mudah jika anda mempunyai pemproses makanan. Anda boleh meletakkan kacang, sayur-sayuran cincang kasar, bumbu, telur, dan serbuk roti di dalam mangkuk pemproses dan pulsa beberapa kali untuk campuran burger tanpa daging yang cepat dan mudah.

Mayonis

Thinkstock

Sebaik sahaja anda mencuba membuat mayonis dari awal (dan mencipta mayonis berperisa), anda mungkin tidak akan pernah membeli versi yang dibeli di kedai lagi - itu bagus! Masukkan telur, cuka, dan perasa ke dalam mangkuk pemproses makanan dan hidupkan mesin. Kemudian, perlahan-lahan mengalirkan minyak sehingga anda menyebar lembut dan berkrim.

Adunan Biskut

Anda benar-benar boleh membiarkan pemproses makanan anda melakukan semua pekerjaan untuk anda; satukan bahan basah dalam mangkuk pemproses makanan anda, campurkan, kemudian masukkan bahan kering dan gabungkan lagi. Masukkan kepingan coklat yang terakhir dan nadi sekali atau dua kali untuk mengelakkan cip kerepek.

Berpakaian Salad

Pembalut salad buatan sendiri boleh menjadi lebih sihat daripada versi yang dibeli di kedai; membuat sendiri membolehkan anda mengawal kandungan gula dan garam dan mencegah penggunaan bahan pengawet dan warna atau perisa tiruan. Tambahkan cuka dan perasa anda ke dalam mangkuk pemproses makanan dan hidupkan mesin. Kemudian, perlahan-lahan masukkan minyak zaitun ke dalam mesin sehingga anda mencapai rasa dan konsistensi yang diinginkan.

Bar Protein

Thinkstock

Jangan bayar bar protein dengan harga tinggi! Pemproses makanan anda boleh menggabungkan kacang, mentega kacang, madu, dan buah kering dalam beberapa saat untuk bar protein yang dibuat calar.

Doh pizza

Thinkstock

Tidak perlu menguli ketika anda mempunyai pemproses makanan - pastikan anda menggunakan dayung doh anda ketika mencampurkan bahan adunan pizza dalam pemproses makanan.


Timun: 9 Perkara yang Anda Tidak Tahu

Timun termasuk dalam keluarga tanaman cucurbitaceae, yang merangkumi tembikai, labu, dan labu.

Timun terdapat dalam pelbagai ukuran, bentuk, tekstur, dan warna, termasuk putih, kuning, dan juga oren.

3. Menghiris vs Memetik

Dua jenis timun yang biasa ditanam di A.S. termasuk mengiris dan memetik. Menghiris timun biasanya besar dengan kulit tebal, sementara timun acar lebih kecil dengan kulit nipis.

Acar adalah timun yang telah direndam dalam larutan perapan yang terbuat dari garam, cuka, dan air.

Separuh cawan timun dihiris mempunyai 8 kalori dan lebih daripada 10% pengambilan vitamin K harian yang disyorkan.

Sebiji timun lebih daripada 95% air.

Potongan timun di atas mata dapat membantu mengurangkan bengkak, berkat kandungan air buah dan asid kafeik.

8. Timun Terbesar di Dunia

Timun terbesar, tumbuh di selatan China, panjangnya 67 inci dan berat 154 paun.

Timun terbesar yang dicatatkan mempunyai berat 154 paun dan panjangnya lebih dari 5 kaki.

Bersambung

9. Timun Laut vs Timun Tanah

Timun laut tidak berkaitan dengan pelbagai hasil. Mereka hanya diberi nama bentuknya yang panjang.

Resipi: Sup Timun Krim Sejuk Bersama Alpukat

1 sudu kecil minyak zaitun extra-virgin

3 daun bawang, dibasuh dan dihiris

4 cawan (kira-kira 3 besar) timun, dikupas, dibiji biji, dan dadu

4 cawan stok ayam rendah sodium

1 sudu besar dill segar cincang, dibahagi

2 sudu kecil cuka sherry atau wain merah

8 auns yogurt Yunani tanpa lemak

1 alpukat masak, dikupas dan dipotong kecil

  1. Dalam periuk 4-liter yang berat, panaskan mentega dan minyak zaitun dengan api sederhana. Tumis daun bawang 5-7 minit, hingga lembut. Masukkan bawang putih dan terus tumis 2 minit lagi.
  2. Masukkan stok timun dan ayam. Rebus hingga timun dilunakkan (lebih kurang 6-8 minit).
  3. Tuangkan sebilangan kecil sup timun ke dalam pengisar dan haluskan hingga rata.
  4. Kembalikan sup yang telah dimurnikan ke dalam periuk dan tambahkan 1 sdt dill, sherry atau cuka, garam, lada, dan yogurt. Pukul sebati hingga sebati.
  5. Tutup dan sejukkan sup hingga sejuk, kira-kira 2-3 jam.
  6. Untuk menghidangkan, masukkan sup ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan alpukat dan baki dill.

Timun terbesar yang tercatat mempunyai berat 154 paun dan panjangnya lebih dari 5 kaki.

Bersambung

Setiap hidangan: 112 kalori, protein 3,4 gram, karbohidrat 13,5 g, lemak 6,2 g (lemak tepu 1 g), kolesterol 2 miligram, serat 3 g, gula 6 g, natrium 254 mg. Kalori dari lemak: 50%

Cari lebih banyak artikel, lihat kembali masalah, dan baca terbitan terkini "WebMD Majalah."

Timun terbesar yang dicatatkan mempunyai berat 154 paun dan panjangnya lebih dari 5 kaki.



Membuat hummus anda sendiri tidak dapat dilakukan dengan lebih mudah. Pengisar tangan adalah apa yang membuat hummus menjadi konsisten yang biasa, dan sebenarnya tidak boleh membuatnya lebih mudah untuk dibuat sendiri. Setelah anda menguasai resipi asas, anda bahkan boleh mula menambahkan rasa yang berbeza untuk benar-benar membumbui!
Dapatkan resipi: Hummus buatan sendiri

Siapa sangka anda & # 8217d memerlukan pengisar tangan untuk milkshake? Resipi ini sangat memanjakan dan nakal, tetapi kami dibenarkan untuk sekali-kali memperlakukan diri kita sendiri, bukan? Gunakan pengisar tangan untuk mendapatkan Telur Krim dengan konsisten yang betul dan sebati dengan susu dan ais krim. Selamat mencuba!
Dapatkan resipi: Milkshake telur krim


Susu pekat adalah ramuan paling mudah. Ini hanya susu lembu & rsquos dengan air yang dikeluarkan dan gula ditambah. Ini kaya, tebal dan manis, dengan warna karamel ringan, dan biasanya dijual dalam tin. Ini tidak boleh dikelirukan dengan susu sejat, yang sangat serupa, tanpa gula tambahan.

Ini & rsquos bahan yang sangat serba boleh. Ais krim mudah, sos manis, kek, fudge dan pai semuanya boleh dibuat dengan satu atau dua susu pekat. Anda juga boleh menggunakannya dalam hidangan sedap. Kaleng biasanya sekitar 395g (14oz), bergantung pada jenama, tetapi jangan risau jika anda sedikit berlebihan atau tidak dengan ukuran yang dinyatakan dalam resipi. Ini menang & rsquot membuat terlalu banyak perbezaan hingga hasil akhirnya.

nzozo / Shutterstock

Sama ada anda & rsquove mendapat beberapa tin di bahagian belakang almari anda atau anda menyimpan di kedai mingguan seterusnya, ikuti panduan kami dan temui beberapa resipi hebat dan trik mudah untuk memanfaatkannya.

1. Ais krim tiga ramuan termudah

Susu pekat menghasilkan ais krim yang sangat baik dengan hanya tiga bahan. Dalam mangkuk besar, pukul 600ml (20fl oz) krim berganda dengan 200g (7oz) susu pekat hingga pekat dan agak kaku. Kacau satu sudu teh ekstrak vanila. Sudu ke dalam bekas pembeku dan biarkan hingga beku sehingga pekat. Selepas satu jam, anda boleh memasukkan sedikit coklat chip, kacang cincang atau sarang lebah, jika anda suka.

Anna_Pustynnikova / Shutterstock

2. Buat sos yang hebat

Sos karamel masin selalu menjadi pemenang & sangat bagus untuk menghirup ais krim atau brownies. Sekiranya anda membiarkan resipi sos ini sejuk sepenuhnya, ia juga akan berfungsi sebagai pengisian kek atau menyebarkan roti pendek kerana ia agak pekat.

Cairkan 100g (3.5 oz) mentega dengan jumlah gula muscovado yang sama dalam periuk, kacau sehingga mentega cair. Masukkan kaleng susu pekat 395g (14oz) dan terus kacau sehingga anda mempunyai warna karamel yang kaya. Kacau garam laut 1 & ndash2tsp.

3. Kek kotak ais genius

Dengan mengambil inspirasi dari pai kapur utama, pai keropok lekapan hanyalah krim ganda dan susu pekat, disebat dengan banyak zaitun dan jus kapur, kemudian dilapisi dengan keropok Ritz. Biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam sehingga biskut menjadi lembut sehingga berisi krim.

James Ransom / Ten Speed ​​Press

4. Kacau kari pedas

Hanya beberapa sudu susu pekat yang ditambahkan pada kari merah Thailand akan menambah rasa manis dan lembut. Kemanisan itu melawan dengan api cili. Anda boleh menambahkannya ke dalam kuah kari panas.

5. Diapit dalam kuki yang dimasak perlahan

Resipi ini untuk biskut coklat bakar perlahan adalah dua kuki besar, disatukan bersama dengan sos butterscotch coklat yang kaya dengan susu pekat. Dipanggang di dalam periuk perlahan, makanan ini sempurna disajikan hangat dengan sudu ais krim vanila.

Crock-Pot / loveFOOD

6. Kek peti sejuk sederhana

Semua orang menggemari kek peti sejuk dan resipi kami yang lebih dewasa untuk kek coklat tanpa roti memang kaya dengan coklat cair dengan susu pekat. Ia mengandungi kacang-kacangan dan buah ara kering, tetapi anda boleh menambah apa sahaja & rsquos ke dalam almari kedai.

7. Fudge buatan sendiri

Sekiranya anda tidak pernah mencubanya, gunakan susu pekat yang boleh dibuat untuk membuat fudge anda sendiri. Resipi kami untuk pudar ale pucat hanya terdapat sedikit ale di dalamnya, tetapi anda boleh menggantinya dengan satu sudu serbuk koko, beberapa kacang cincang atau dua sudu teh ekstrak vanila.

Anna_Pustynnikova / Shutterstock

8. Buat puding nostalgia lebih selesa

Puding beras adalah makanan keselesaan yang sangat digemari, tetapi cuba tambahkan susu pekat ke nasi yang dimasak untuk rasa lebih lembut. Dan mengapa tidak menambah sebilangan pisang karamel pada akhir juga?

9. pai Banoffee dengan kelainan

Banoffee pie adalah klasik Inggeris dan serupa dengan pai krim pisang di AS. Pencuci mulut mempunyai asas biskut hancur dengan lapisan karamel susu pekat, pisang yang dihiris dan krim disebat. Dalam resipi kami, karamel dibekalkan dengan rosemary segar untuk menambahkan nota gurih yang indah.


Nadiya & rsquos Pengembaraan Makanan Inggeris / Michael Joseph

Imej utama: Afrika Baru / Shutterstock

Komen

Adakah anda ingin mengulas artikel ini? Anda perlu log masuk untuk ciri ini


10 Perkara Yang Tidak Anda Ketahui yang Boleh Anda Buat dalam Air Fryer

Ya, sudah diketahui umum bahawa penggoreng udara dapat mengeluarkan kentang goreng yang renyah. Tetapi tahukah anda bahawa mesin ajaib ini juga boleh mengendalikan telur rebus, keju panggang dan ketam Rangoon? Teruskan membaca untuk mendapatkan beberapa makanan kegemaran kami yang tidak disangka yang anda boleh sediakan di perkakas dapur baru yang panas ini.

Churros Saiz Bite

Churros bersaiz kecil boleh didapati! Masukkan adunan dan pipa churro buatan sendiri kegemaran anda ke atas loyang dengan panjang 3 inci. Bekukan hingga pekat, kira-kira 20 minit. Masak adunan beku di penggoreng udara selama 5-7 minit, atau hingga coklat keemasan dan wangi. Sikat churros mini dengan mentega dan gulung dengan gula kayu manis. Untuk hidangan yang benar-benar merosot, sajikan dengan sos karamel masin.

Keju panggang Gooey

Perkara terbaik dalam hidup adalah keju, keju dan lebih banyak keju! Sandwic keju panggang goreng lembut di bahagian dalam dan keemasan keemasan yang renyah di bahagian luar. Cukup letakkan keju kegemaran anda di antara dua keping roti sandwic tebal, kemudian lumurkan dengan sedikit mentega suhu bilik (kira-kira 2 sudu teh). Bakar pada suhu 370 darjah F selama 4 minit, kemudian balikkan dan bakar selama 3 minit lagi.

Cip Apple yang rangup

Cip epal buatan sendiri adalah makanan ringan yang sihat, tetapi boleh memakan masa lebih dari satu jam untuk memanggang dalam oven biasa. Menggoreng dengan udara mengurangkan masa memasak dan menghasilkan makanan yang enak dan memuaskan. Pilih varieti epal kegemaran anda dan potong menjadi pusingan seperempat inci. Bakar pada suhu 350 darjah F selama 10 minit. Taburkan secubit kayu manis di atas kerepek sebelum dihidangkan.

Telur "Rebus" Keras

Penggoreng udara memasak telur untuk menyempurnakan ketegaran rebus. (Terkejut? Kami juga!) Letakkan enam telur terus dari peti sejuk ke dalam bakul penggorengan. Masak pada suhu 300 darjah F selama 12 minit. Masukkan telur yang dimasak ke dalam air sejuk dan cengkerang akan terkelupas dengan mudah.

Jagung di tongkol

Jagung goreng di tongkol penuh dengan rasa manis! Penggoreng standard akan memegang kira-kira empat telinga jagung sederhana yang pecah menjadi dua. Sikat sedikit dengan minyak zaitun dan goreng pada suhu 370 darjah F selama 10-12 minit. Kami mencadangkan garam laut serpihan dan perasan jus lemon atau limau nipis untuk diselesaikan.

Roti Bawang Putih Segera

Roti bawang putih rangup terletak hanya lima minit! Baguette langsing, berbentuk suku rata, memberikan hasil yang sangat baik ketika menggoreng udara. Tumis perlahan setiap bahagian roti dan masukkan bawang putih cincang (atau serbuk). Goreng dua keping pada suhu 350 darjah F selama 5-6 minit.

Acar Goreng Udara

Menginginkan gigitan masin? Acar goreng memang betul! Kerepek acar yang dibeli di kedai berfungsi paling baik dalam penggoreng udara. Tepuk acar kering, celupkan ke dalam telur yang dipukul, kemudian gulung dalam serbuk roti panko. Goreng pada suhu 400 darjah F selama 8-10 minit, balikkan sehingga separuh keperangan.

Donat Menyegarkan (+ Lubang Donat!)

Biskut dalam tin biasa diubah menjadi donat emas dan bengkak hanya dalam 5 minit. Gunakan pemotong kue bulat 1 inci untuk mengeluarkan pusat dari biskut, dan jangan lupa untuk menyimpan lubang donat! Bekerja dalam kumpulan empat dan goreng donat selama 5 minit pada 350 darjah F. Goreng semua lubang donat sekaligus selama 3 minit. Sikat donat panas dengan mentega dan gulung dengan gula kayu manis.

Ketam Rangoon

Langkau penggoreng untuk versi yang lebih sihat dari pembuka selera kegemaran semua orang: Crab Rangoon! Gunakan resipi kegemaran anda dan goreng selama 5 minit pada suhu 360 darjah F. Hidangkan dengan sos itik siap pakai untuk penyelesaian yang paling cepat.

Crouty rangup

Beri roti sehari-hari perubahan gourmet di penggoreng udara. Roti kiub kasar dan sikat ringan dengan minyak zaitun. Taburkan kiub dengan garam dan lada dan secubit serbuk bawang putih. Masak selama 5 minit pada suhu 370 darjah F untuk crouton yang rangup.


Bar Kek Lapis Kunci Ini adalah Pencuci mulut Asin-Manis Kami & # 39; Raving RN

Mereka yang mempunyai mata kreatif tahu secara langsung bahawa inspirasi ada di sekitar kita. Sama ada anda bertenaga dengan nada alam, berjalan dengan penuh warna melalui pasar petani tempatan, atau bahkan melalui tatapan pantas melalui Instagram, anda tidak akan pernah tahu apa yang mungkin mencetuskan projek kreatif baru.

Dalam semangat mengilhami karya anda yang seterusnya, kami sangat gembira dapat bekerjasama dengan Bounty untuk mendorong generasi artis dan pereka seterusnya maju dengan melancarkan pertandingan reka bentuk nasional. Kami meminta pereka grafik untuk melamar peluang untuk melihat karya mereka ditampilkan pada koleksi tuala kertas Brit + Co dan Bounty baru, yang akan dilancarkan pada tahun 2022.

Selain daripada gambaran luar biasa mengenai gambaran anda pada tuala kertas yang akan ada di kedai-kedai di seluruh Amerika tahun depan, anda juga akan menerima $5,000 untuk seni anda biasiswa untuk Buatan sendiri, pemacu keusahawanan 10 minggu kami untuk meningkatkan kerjaya reka bentuk anda ke tahap seterusnya (bernilai $ 2,000) dan ciri yang berdiri sendiri di Brit + Co yang menonjolkan kesenian anda sebagai pencipta.

The Pertandingan Merancang Kreatif Anda dilancarkan pada hari Jumaat, 21 Mei 2021 dan akan menerima penghantaran hingga Isnin, 7 Jun 2021.

MOHON SEKARANG

Siapa Yang Perlu Memohon: Pereka grafik dan ilustrator yang mengenal pasti wanita. (Kerana keterbatasan sederhana, kami tidak menerima kiriman reka bentuk dari jurugambar atau pelukis.)

Apa yang Kami Cari: Cetakan digital dan reka bentuk corak yang mencerminkan estetika reka bentuk anda. Berfikir optimis, penuh harapan, cerah - sesuatu yang anda ingin lihat di dalam rumah anda.

Cara Memasukkan: Memohon di sini, di mana anda akan diminta untuk menyerahkan 2x fail reka bentuk asli yang anda miliki untuk dipertimbangkan. Format fail yang boleh diterima termasuk: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD, dan .TIFF. Saiz fail maksimum 5GB. Kami juga akan bertanya mengenai inspirasi reka bentuk dan maklumat peribadi anda supaya kami dapat terus menghubungi.

Proses Pemilihan Artis: Ahli panel dari pasukan kreatif Brit + Co dan P & ampG Bounty akan menilai penyerahan dan memilih 50 finalis pada 11 Jun 2021 yang akan menerima biasiswa Selfmade untuk sesi musim panas 2021 kami. Kemudian, sehingga 8 artis akan dipilih dari finalis dan diberitahu pada 18 Jun 2021. Pereka yang dipilih akan diumumkan secara terbuka pada tahun 2022 menjelang pelancaran produk.

Untuk sebarang pertandingan Q yang luar biasa, sila lihat kami halaman pertandingan utama. Semoga berjaya & selamat mencipta!


5 Perkara yang Tidak Anda Ketahui yang Boleh Anda Buat di Periuk Lambat Anda

Anda tahu semua tentang faedah menetapkannya dan melupakannya, tetapi adakah anda menyedari kekuatan rahsia periuk perlahan anda? Di luar kehebatan yang berubah-ubah dari cabai daging yang dimasak perlahan, rebusan daging lembu dan banyak lagi, alat yang paling dipercayai ini mempunyai beberapa trik tersembunyi di lengan bajunya. Selain kemampuannya memasak makan malam semasa anda tidak bekerja, lihatlah beberapa perkara mengejutkan yang boleh anda buat dengan menggunakan api perlahan periuk.

Daripada berdiri di atas dapur atau beralih ke gelombang mikro untuk memperbaiki oatmeal pagi anda, pergi untuk Otonmeal Overnight Alton Brown. Sebelum anda menghidupkan malam, gabungkan gandum potong baja, cranberry kering, buah ara kering dan sedikit cecair di dalam periuk perlahan dan, datang pagi, anda akan mempunyai semangkuk tepung gandum yang dimasak dengan sempurna untuk anda.

Sekiranya anda fikir periuk perlahan anda hanya mampu memasak makanan sebenar rendah dan perlahan, fikirkan semula. Dengan bantuan periuk perlahan anda, Slow-Cooker Spice Nuts menyerap semua kebaikan kayu manis, sirap maple, kulit jeruk dan sedikit lada cayenne selama berjam-jam. Hasil akhirnya adalah makanan ringan yang sangat mengasyikkan.


9 Perkara Yang Anda Tidak Tahu Anda Boleh Buat dalam Tin Muffin

Sekiranya satu-satunya masa anda mengeluarkan timah mufin anda adalah untuk membuat muffin dan kek cawan, anda akan ketinggalan. Mereka bagus untuk memasak versi makanan yang tidak anda harapkan, yang sesuai dengan kotak makan tengah hari anak anda & membuat pemegang cawan kereta anda untuk perjalanan pagi anda. Dan ini juga bagus untuk makanan bersalut, apabila anda mahukan kawalan bahagian terbina dalam. Dari kepingan daging mini hingga pizza ukuran pint, berikut adalah beberapa tidbit yang enak yang boleh anda buat dalam tin.

Terri Schlather, otak di sebalik blog, Seorang Gadis di Selatan, suka bagaimana roti dagingnya yang kecil memberikan pertolongan kecil dan mudah dikendalikan untuknya dan anak perempuannya. "Saya dapat membahagi-bahagikan kepada satu porsi tunggal dan membekukan selebihnya untuk waktu yang lain, atau makan siang yang mudah pada hari-hari berikutnya," katanya.

Untuk membuat: Lapisi kuali dengan semburan memasak dan tumis & cincang tiga ulas bawang putih cincang dan 1 cawan bawang cincang selama tiga hingga empat minit dengan api sederhana-tinggi. Kemudian, gabungkan dalam mangkuk dengan & sos frac14 cawan barbeku, & serbuk roti frac12 cawan, & frac14 cawan pasli cincang, & frac34 sudu teh oregano kering, & frac14 sudu teh garam dan & frac14 sudu kecil lada hitam segar. Masukkan sebiji telur besar yang dipukul ringan dan 1 sirloin tanah, dan gaul hingga sebati. Lapisi timah muffin anda dengan semburan memasak dan isi setiap cawan dengan campuran anda, di atasnya dengan 2 sdt saus tomat. Bakar barang anda pada suhu 400 & degF selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga bahagian atas berwarna coklat atau bahagian tengahnya tidak lagi kelihatan merah jambu.

Blogger Kim Davis perlu menyegarkan dispenser minuman besar untuk soiree, tetapi tidak ada es batu jumbo di tangan. Sedikit air, timah mufin dan peti sejuk untuk menyelamatkan. "Anda boleh menggunakan pelbagai ramuan dan buah untuk membuat banyak kombinasi warna dan rasa!" dia berkata.

Untuk membuat: Potong sitrus seperti limau gedang, limau, oren atau lemon menjadi setengah bulan atau bulatan, dan masukkan satu keping ke dalam setiap cawan timah mufin. Atau isi setiap cawan separuh dengan beberapa buah beri. Bekukan buah selama setengah jam untuk mengelakkannya melayang ke permukaan ketika anda menambah air. Kemudian, tutup buah dengan air dan beku hingga pekat. Untuk mengeluarkan muffin, celupkan tin ke dalam loyang atau casserole yang berisi & air suam 14 inci selama 10 saat. Masukkan ais ke dalam air yang telah sejuk, yang menghalangnya cepat cair.

Joanie Zisk memuji kenyataan bahawa timah muffin dapat membuat hidangan pesta yang hebat. "Mereka mudah diambil dan anda tidak memerlukan pisau dan garpu," katanya. Dan itu sebenarnya adalah resipi untuk pizza dalam-dalam yang memberi inspirasi kepadanya. (Lihat slaid 10.)

Untuk membuat: Menggunakan pemotong cookie atau tin kosong, potong tiga bulatan bersaiz sederhana dari empat atau lima tortilla besar dan letakkan di dalam tin muffin yang dilapisi dengan semburan memasak nonstick. Ketepikan tin untuk dimasak kemudian, dan panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam periuk besar di atas api sederhana-tinggi. Masukkan 1 cawan bawang cincang dan masak selama kira-kira tiga minit. Kemudian, masukkan dua ulas bawang putih cincang dan masak selama satu minit lagi. Campurkan 1 sudu kecil ketumbar, 1 sudu kecil jintan putih dan satu tin 26.5-oz kacang hitam yang telah dibilas dan dikeringkan di dalam periuk dan kacau rata selama tiga minit. Seterusnya, masukkan 1 hingga 2 sudu besar campuran ini ke dalam setiap cawan berisi tortilla. Letakkan segenggam keju Cheddar yang telah diparut di atasnya dan bakar pada suhu 425 & degF selama 10 hingga 12 minit, atau keju meleleh dan tepian tortilla berwarna coklat.

Gina Lincicum, seorang blogger dan ibu kepada tiga orang, sangat menyukai betapa mudahnya mengangkut kuisnya yang masih kecil. "Saya membekukan tambang dan memanaskannya semula di dalam gelombang mikro pada waktu pagi bahawa anak saya menjalani latihan berenang," katanya. "Mereka sangat mudah alih!

Untuk membuat: Kisar empat telur dan 1 cawan susu dalam mangkuk. Kemudian, tambahkan 1 sudu besar serbuk penaik, 10 oz brokoli beku, dicairkan dan toskan, & tepung frac12 cawan, 1 cawan keju Cheddar cincang dan & cawan bawang cincang frac12. Tepung dan serbuk penaik "memberi tekstur dan kelembutan pada telur sehingga tidak karet," kata Lincicum. Masukkan & frac12 sdt garam dan & frac14 sdt lada, dan masukkan campuran anda ke dalam cawan timah muffin. Bakar pada suhu 400 & degF selama 22 hingga 25 minit atau sehingga tepinya keperangan.

Hidangan gurih ini "enak untuk dibakar dan dibahagi-bahagikan," kata Christine Pittman, yang mencipta resipi dengan kerjasama Produce for Kids, sebuah organisasi yang ditujukan untuk mengajar keluarga tentang faedah makan yang sihat. Resipi beliau juga adalah "cara untuk menikmati makanan gaya Thanksgiving yang mudah dan sihat setiap kali suasana percutian melanda," katanya.

Untuk membuat: Tumis & lumat & frac12 lada bel merah cincang, dua rusuk saderi cincang halus dan & frac12 bawang cincang manis kecil selama kira-kira dua hingga tiga minit, atau hingga lembut, dalam wajan yang diisi dengan 1 sudu besar minyak zaitun, dengan api sederhana-rendah. Masukkan 1 sdt jus lemon, dua pir cincang, & garam frac12 sdt dan & perasa ayam frac12 sdt, dan kisar selama satu minit. Satukan dengan empat keping roti pelbagai gandum, potong dadu, dan sejukkan. Dalam mangkuk, campurkan & frac14 cawan stok ayam tanpa garam dan sebiji telur besar, dan taburkan campuran roti yang baru anda buat. Tekan ini ke dalam cawan timah muffin dan bakar selama setengah jam pada suhu 400 & degF.

Ravioli bulat secara praktikal dibuat untuk masuk dalam tin muffin bersaiz jumbo kerana seberapa sempurna muat, menurut penulis buku masakan Brette Sember. "Ini memudahkan pembuatan lasagna, menjadikannya lebih mudah untuk disajikan dan memberikan kawalan bahagian yang terjamin," katanya. "Juga tidak ada panci lasagna untuk menggosok!" Resipi ini mula-mula muncul di Buku Masakan Tin Muffin.

Untuk membuat: Bariskan enam cawan timah jumbo muffin dengan pelapik silikon atau foil, dan lap dengan semburan memasak. Kemudian, masak 12 ravioli al dente segar atau beku. Dalam mangkuk, gabungkan & # 8539 sudu kecil serbuk bawang putih, & frac14 sdt bumbu Itali, 1 sudu besar susu skim, & frac12 cawan keju ricotta separa skim dan garam dan lada secukup rasa. Seterusnya, potong setiap ravioli menjadi dua. Isi setiap cawan jumbo dengan 2 sudu teh sos spageti. Seterusnya, lapiskan yang berikut dalam setiap cawan: & frac12 ravioli, kulit ke bawah, 1 sdt campuran ricotta, 1 sdt keju mozarella parut skim parut dan 2 sdt sos spageti. Ulangi ini dua kali lebih banyak dalam setiap cawan. Di atas setiap cawan, letakkan & frac12 ravioli, kulit menghadap ke atas, 2 sdt sos spageti dan & frac12 sdt keju parmesan parut. Bakar pada suhu 400 & degF sehingga campuran menggelegak (kira-kira 15 minit).

Untuk memanfaatkan sepenuhnya resepnya, blogger Cheryl Sousan "membuat dua kali ganda pada hujung minggu, membungkus tuala kertas dan menyimpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk," katanya. "Pada waktu pagi, ambil dan panaskan semula selama satu minit di dalam gelombang mikro untuk sarapan panas cepat protein."

Untuk membuat: Lapisi timah muffin 12 cawan dengan semburan memasak dan isi setiap cawan dengan & # 8539 cawan kentang, & frac12 sudu kecil garam dan & frac14 sudu kecil lada. Bakar selama 15 hingga 20 minit pada suhu 375 & degF atau sehingga campuran berwarna keperangan. Sementara itu, pukul lapan telur dan campurkan dengan & frac12 cawan keju kotej California, & serbuk penaik frac12 sdt, & lada bel cawan frac14 cawan, & garam frac12 sdt dan & lada frac14 sudu teh. Setelah kentang selesai memasak, isi setiap cawan tin muffin dengan 1 sudu besar kacang hitam dan 1 sudu besar adunan keju Mexico. Kemudian, sebarkan campuran telur yang baru anda buat ke dalam setiap cawan. Sebarkan 2 sudu besar ketumbar segar, 1 sudu kecil paprika salai dan & frac12 cawan keju queso blanco yang telah dipotong rata pada 12 cawan. Bakar pada suhu 375 & degF selama 25 minit atau sehingga bahagian atasnya bengkak dan "pisau yang dimasukkan berhampiran pusat keluar bersih."

Valerie Rice, yang menulis blog di Eat Drink Garden, memasak gigitannya dalam tin muffin untuk mengekalkan bentuknya yang elegan. Dia mengesyorkan menambah beberapa biji delima untuk rasa maksimum. "Mereka tidak hanya terlihat cantik tetapi juga menambah kecerahan yang menyatukan semua rasa," katanya.

Untuk membuat: Tumis & tumis & frac12 sdt serpihan lada merah, dua ulas bawang putih yang dihiris nipis dan 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana. Apabila harum, tambahkan 6 hingga 8 cawan chard Swiss dadu, dan setelah satu minit, gunakan penjepit untuk membuang campuran anda sehingga lembut. Masukkan garam laut & frac12 sdt, angkat dari api dan teruskan selama satu minit. Sikat kuantiti pembungkus wonton yang diinginkan dengan minyak zaitun di kedua-dua belah pihak, masukkan ke dalam tin dan masak selama lima minit pada suhu 375 & degF. Apabila dimasak, tambahkan 1 sdt keju kambing, 1 sdt timun tumis & asam lemak dan kira-kira lima biji delima ke setiap cawan.

Blogger Katie Farrell mengatakan makanan istimewa ini "sedap sebagai makanan pembuka, lauk atau makanan."

Untuk membuat: Potong tiga atau empat bulatan daripada tiga hingga empat bungkus gandum menggunakan pemotong kue atau tin atau cawan kosong. Letakkan satu bulatan di setiap cawan timah muffin. Dalam mangkuk, gabungkan & frac14 cawan keju parmesan, satu sos pizza 15-oz kaleng, 1 sudu besar campuran basil / oregano atau perasa Itali, & frac12 Tbsp serbuk bawang putih, & # 8539 sudu kecil lada hitam dan & # 8539 sudu teh gula atau pemanis buatan. Kemudian, tambahkan 1 atau 2 sudu besar campuran anda ke dalam lingkaran tortilla. Di atas setiap pizza dengan & frac34 cawan keju mozzarella yang telah diparut dan empat buah pepperonis yang telah dihiris, dan masak selama 12 hingga 15 minit pada suhu 425 & degF atau sehingga keju meleleh dan cair.