Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Lihat Cabaran Paella Tahunan San Antonio

Lihat Cabaran Paella Tahunan San Antonio


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pada hari Ahad, 13 Mac, di kampus Culinary Institute of America, beratus-ratus pencinta paella dan pelawat ke San Antonio akan menikmati smella yang sama sekali tidak seperti di dunia.

Acara tahunan, di mana para koki berpengalaman dan pasukan sekolah menengah saling bersaing untuk mendapatkan pujian dan hadiah, sebenarnya adalah penggalangan dana yang bertujuan untuk membantu para koki muda dan masa depan untuk membayar pendidikan kuliner formal.

Ini adalah Paella Challenge tahunan ketujuh, yang diadakan di kompleks Pearl Brewery seluas 22 ekar. Selain kampus CIA, penyewa termasuk beberapa restoran, bar terbaik di bandar, dan Hotel Emma yang baru dibuka.

"Saya teruja berada di tahun ketujuh kami hingga kini. Kami bangga telah mengumpulkan lebih dari $ 300,000 ke arah pendidikan, ”kata Johnny Hernandez, koki pengasas dan restoran restoran San Antonio yang memiliki serangkaian restoran makanan tempatan Mexico.

Gerbang dibuka pada pukul 11 ​​pagi, tetapi peminat makanan pasti menemui banyak koki yang menyalakan api di bawah paellera mereka. Kuali besi berpakaian dua tangan bulat ini akan menghiasi pesta luar hingga jam 4 petang. ketika kegilaan makan berakhir.

"Satu perkara yang terus menjadikan Paella Challenge begitu istimewa adalah sokongan luar biasa yang diterima dari komuniti chef San Antonio," kata Hernandez, lulusan CIA Hyde Park, New York, kampus.

Tahun ini, kira-kira 30 koki pemenang anugerah dari seluruh Texas dan Mexico akan bertanding merebut gelaran Grand Champion. Pemenang menerima perjalanan berbayar ke Sepanyol dengan semua hasil yang memanfaatkan program pendidikan CIA.

Chef Steven McHugh, calon James Beard Foundation "Best Chef-Southwest" adalah salah satu daripada beberapa koki pemenang anugerah yang akan bertanding di acara tersebut. Seorang lagi peserta semifinal JBF adalah orang asli Texas Jason Dady. Kedua-duanya akan pergi mano-a-mano dengan rakan koki Jeff Balfour, Butch Blache, James Canter, dan banyak lagi.

Susana Trilling, dari Season of My Heart Cooking School di Oaxaca, dan Jhojans Priego Zarate dari Mariscos Villa Rica di Veracruz, adalah dua daripada chef yang akan pergi ke Lone Star State untuk turut serta. Trilling telah menjadi tuan rumah Rick Bayless dan Anthony Bourdain dalam rancangan televisyen kuliner khas.

Panel hakim, termasuk pengkritik makanan dan editor eksekutif Pat Sharpe dari majalah Texas Monthly, akan menikmati beberapa paellas untuk menentukan juara utama dan penyertaan terbaik. Hakim lain mewakili rangkaian laman web makanan dalam talian.

Sementara itu, tukang masak dari sekolah menengah sekitar akan bertanding untuk mendapat anugerah tempat pertama. Pasukan seni kuliner sekolah menengah yang menang akan menerima perjalanan berbayar dengan semua perbelanjaan ke ibu pejabat CIA dan kampus utama di Hyde Park.

Pertandingan tahunan sengit tetapi mesra. Sebenarnya, Cabaran Paella adalah urusan lidah di pipi, kerana banyak koki menyiapkan paella versi tidak lazim. Ini bermaksud beberapa koki memilih bahan-bahan bukan tradisional, seperti tongkol jagung, artichoke, lada jalapeño, dan juga ham ham.

Sudah tentu, beberapa koki yang bersaing lebih suka menyiapkan paella tradisional yang berabad-abad lamanya. Pertama kali dikembangkan di Valencia, paella asli mengandungi arnab liar dan sayur-sayuran yang bersumberkan tempatan.

Kemudian, makanan yang dikatakan orang Sepanyol menyatukan keluarga berkembang menjadi hidangan nasi berasaskan makanan laut. Tetapi dua ramuan tradisionalis tidak pernah ketinggalan adalah beras jenama Bomba yang ditanam Murcia dan safron yang ditanam di Sepanyol.

Oleh kerana acara luar telah berkembang dari beberapa ratus hingga ribuan, Paella Challenge lebih daripada sekadar mencicipi hidangan lazat. Acara ini merangkumi semua, yang bermaksud bahawa wain Sepanyol, bir kraf, dan minuman bukan alkohol semuanya termasuk dalam rasa paella yang menakjubkan.

Para hadirin boleh melihat-lihat butik luar atau menikmati persembahan oleh penari flamenco tempatan dan kumpulan muzik Latin. Festival interaktif ini juga memberi peluang kepada pengunjung untuk memilih selera mereka sendiri dalam anugerah People’s Choice.

Tiket dewasa pra-jual adalah $ 80 dan $ 25 untuk mereka yang berumur di bawah 25 tahun. Kanak-kanak di bawah usia enam tahun boleh diterima secara percuma apabila ditemani oleh orang dewasa. Lawati www.paellachallenge.com untuk tiket dan maklumat lebih lanjut. Penganjur mengatakan bahawa acara ini habis dengan cepat, jadi jika anda menyukai paella, wain Sepanyol dan pesta, bertindak pantas.


Paellachallenge.com

Paellachallenge.com kata kunci setelah menganalisis sistem menyenaraikan senarai kata kunci yang berkaitan dan senarai laman web dengan kandungan yang berkaitan, di samping itu anda dapat melihat kata kunci mana yang paling diminati pelanggan di laman web ini


Paellachallenge.com

Paellachallenge.com kata kunci setelah menganalisis sistem menyenaraikan senarai kata kunci yang berkaitan dan senarai laman web dengan kandungan yang berkaitan, di samping itu anda dapat melihat kata kunci mana yang paling diminati pelanggan di laman web ini


Paellachallenge.com

Paellachallenge.com kata kunci setelah menganalisis sistem menyenaraikan senarai kata kunci yang berkaitan dan senarai laman web dengan kandungan yang berkaitan, di samping itu anda dapat melihat kata kunci mana yang paling diminati pelanggan di laman web ini


Paellachallenge.com

Paellachallenge.com kata kunci setelah menganalisis sistem menyenaraikan senarai kata kunci yang berkaitan dan senarai laman web dengan kandungan yang berkaitan, di samping itu anda dapat melihat kata kunci mana yang paling diminati pelanggan di laman web ini


Paellachallenge.com

Paellachallenge.com kata kunci setelah menganalisis sistem menyenaraikan senarai kata kunci yang berkaitan dan senarai laman web dengan kandungan yang berkaitan, di samping itu anda dapat melihat kata kunci mana yang paling diminati pelanggan di laman web ini


Paellachallenge.com

Paellachallenge.com kata kunci setelah menganalisis sistem menyenaraikan senarai kata kunci yang berkaitan dan senarai laman web dengan kandungan yang berkaitan, di samping itu anda dapat melihat kata kunci mana yang paling diminati pelanggan di laman web ini


Paellachallenge.com

Paellachallenge.com kata kunci setelah menganalisis sistem menyenaraikan senarai kata kunci yang berkaitan dan senarai laman web dengan kandungan yang berkaitan, di samping itu anda dapat melihat kata kunci mana yang paling diminati pelanggan di laman web ini


Paellachallenge.com

Paellachallenge.com kata kunci setelah menganalisis sistem menyenaraikan senarai kata kunci yang berkaitan dan senarai laman web dengan kandungan yang berkaitan, di samping itu anda dapat melihat kata kunci mana yang paling diminati pelanggan di laman web ini


Paellachallenge.com

Paellachallenge.com kata kunci setelah menganalisis sistem menyenaraikan senarai kata kunci yang berkaitan dan senarai laman web dengan kandungan yang berkaitan, di samping itu anda dapat melihat kata kunci mana yang paling diminati pelanggan di laman web ini


Paellachallenge.com

Paellachallenge.com kata kunci setelah menganalisis sistem menyenaraikan senarai kata kunci yang berkaitan dan senarai laman web dengan kandungan yang berkaitan, di samping itu anda dapat melihat kata kunci mana yang paling diminati pelanggan di laman web ini


Tonton videonya: Seafood Paella. Nasi Seafood Spanyol. #Recipe. #Resep. #Resepi. #Cookery. #Cooking. #Masak (Mungkin 2022).