Croissant masin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Masukkan ragi dengan sedikit susu ke ragi, setelah ragi, masukkan ke atas tepung dan campurkan dengan bahan-bahan lain: lemak babi, garam, susu suam sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh elastik. Pada akhirnya kami meletakkan sebilangan kecil minyak untuk membuatnya lebih baik.

Biarkan naik selama 35 minit dan apabila sudah naik, ambil, bahagikan menjadi 2 dan sebarkan dalam bentuk bulat, kemudian potong segitiga dan bentuk croissant, masukkan ke dalam dulang dan kemudian biarkan mereka naik selama 15 minit lagi dan minyak dengan telur., taburkan garam dan keju pilihan anda, bijan sebiji yang anda mahukan. Rasanya enak dan boleh ditutup selama dua hari (jika tinggal pada keesokan harinya).


LEMBARAN GARAM DARI Daun

Saya ingin memberikan anda makanan dari kategori makanan jari, iaitu hanya sedap dimakan dengan tangan anda - di rumput hijau atau di rumah - anda tentukan. Kami memerlukan sedikit bahan dan sedikit kemahiran masakan - croissant ini dibuat tanpa terlalu banyak kesulitan.
Oleh itu, mari kita lihat bahan apa yang kita perlukan untuk 16-18 croissant.

BAHAN:
doh pastri puff sudah tersebar bulat - 2 helai
keju cair (biasanya segitiga) - 1 biji gula-gula
ham dimasak feliat - 150 gr
biji bijan - 1 sudu besar
susu - 1 sudu besar

Sekiranya kita belum menyebarkan pastri puff, maka kita menyebarkan kepingan dengan ketebalan 0,5 cm. Bahagikan setiap helaian menjadi 8-9 "segitiga". Gris setiap segitiga dengan keju cair dan susunkan potongan prosciutto, kemudian gulung dan bentuk menjadi croissant.

Susunkan croissant pada dulang ketuhar, tutup ayak dengan kertas pembakar, biarkan cukup ruang di antara mereka (croissant akan bertambah dalam jumlah semasa membakar). Dengan menggunakan berus dapur, griskan croissant dengan susu dan tekan dengan bijan. Masukkan dulang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan (190 darjah C) selama 15 minit (perhatikan prosesnya dengan teliti, kerana ketuhar yang berbeza dibakar secara berbeza).
Dan akhirnya petua yang berguna: jangan berlebihan dengan jumlah keju, jika saya meletakkan terlalu banyak semasa memanggang, ia akan bocor dari croissant.


Dalam mangkuk masukkan tepung (hanya 320 g sebagai permulaan), lemak babi, air, cuka, garam dan perisa. Uleni dengan cepat agar tidak melembutkan lemak babi terlalu banyak sehingga adunan homogen terbentuk.Jika anda merasa terlalu lembut, tambahkan sisa tepung.

Pindahkan doh ke dalam beg atau filem pelekat dan sejukkan selama sehari.

Apabila anda telah memutuskan untuk memanggang croissant, debu bahagian atas meja dengan tepung dan bahagikan adunan menjadi 6 bahagian yang sama.

Sebarkan setiap kepingan dalam cakera 20-23 cm, potong menjadi 8 segitiga (kita akan mendapat 48 keping bahan yang diberikan), masukkan potongan dan gulung setiap segitiga, bermula dari pangkal.

Letakkan croissant ke dalam dulang (tidak diperlukan kertas penaik).

Bakar selama 25-30 minit pada suhu 180 ° C, sehingga mereka mulai sedikit coklat, atau lebih, mengikut kehendak anda.

Sebaik sahaja anda mengeluarkannya dari oven, gulungkannya dengan baik dalam gula tepung vanila.

Ia disimpan dengan sempurna dalam kotak timah, sejuk dan tiga minggu, jadi anda boleh membuatnya untuk Krismas mulai sekarang. Semoga berjaya dengan kerja anda!

* Sekiranya anda merasakan rasa resipi di blog ini, saya menanti anda setiap hari dan seterusnya laman facebook. Anda akan dapati terdapat banyak resipi yang disiarkan, idea baru dan perbincangan dengan mereka yang berminat.

* Anda juga boleh mendaftar Kumpulan resipi dari semua jenis. Di sana anda akan dapat memuat naik gambar anda dengan hidangan yang telah dicuba dari blog ini. Kami akan membincangkan menu, resipi makanan dan banyak lagi. Namun, saya menggesa anda untuk mengikuti peraturan kumpulan ini!

Anda juga boleh mengikuti kami di Instagram dan Pinterest, dengan nama yang sama "Resipi pelbagai jenis".


Donat masin - Resipi

Dihantar oleh Postolache Violeta pada 28 November 2018 dalam resipi dengan resipi puasa najis resipi kanak-kanak | Komen: 3


Jagung lembut dengan borscht, seperti namanya, sangat lembut dan enak! Resipi itu adalah dari buku resipi ibu saya dan saya mengelak mencubanya sejak sekian lama kerana saya tidak dapat mengingati citarasa mereka, saya tidak tahu mengapa hakikat bahawa mereka membakar komposisi tidak menjadikan mereka terlalu ramah!
Jangan bimbang, anda bahkan tidak akan menyedari bahawa mereka mempunyai borscht dalam komposisi mereka, peranannya hanya untuk melembutkan mereka!

Saya mengesyorkan anda juga croissant lembut dengan lemak babi.

Jangan lupa bahawa saya menanti anda di laman facebook blog di sini, atau dalam kumpulan perbincangan blog di sini dan jika anda ingin mengetahui resipi baru, saya menjemput anda untuk melanggan di sini. Anda juga boleh menemui saya di instagram di sini.


Croissant masin dengan keju

Croissant masin dengan keju dari: tepung, ragi, lemak babi, telur, putih telur, keju, yogurt, garam.

Bahan:

  • 1 kg tepung
  • gosokkan ragi dengan 2 sudu gula (2 kiub kecil)
  • 250 g lemak babi
  • 2 biji telur keseluruhan
  • 1 album
  • 200 g keju (telemea, keju, keju)
  • yogurt kerana mengandungi
  • garam

Kaedah penyediaan:

Ia menggosok marjerin atau lemak babi baik (dengan lemak babi mereka keluar lebih enak), masukkan telur, putih telur, ragi, garam, tepung. Kuli, kemudian masukkan keju tarikh di parut kecil. Letakkan, sedikit, krim masam atau susu atau yogurt, cukup untuk membuat doh yang baik untuk menyebarkan: tidak terlalu lembut atau terlalu keras.

Biarkan naik sedikit (10-15 minit), kemudian buat bola sebesar walnut atau lebih besar, bergantung pada seberapa besar croissant yang anda mahukan. Gulung kepingan bulat yang terbahagi kepada 8 dan kemudian gulung setiap helai dari tepi ke dalam.

Baki kuning telur bersama telur yang lain akan digunakan untuk mengoles croissant di atasnya. The croissant masukkan ke dalam dulang (tidak perlu digosok), minyak dengan telur dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Mula-mula pegang dulang dengan cornulete 2-3 minit dengan api yang tinggi, dan kemudian api marak. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 1/2 jam.


Video: Automatic croissant Machine Baby 2800 (Mungkin 2022).