Lasagna

Potong bawang menjadi kepingan kecil dan masak dengan sedikit minyak.Tambah daging cincang dan masak sedikit lebih lama, kemudian masukkan jus tomato, bawang putih yang dihancurkan, garam, lada, oregano dan kemangi secukup rasa dan biarkan mendidih sedikit.

Untuk sos putih, cairkan 50 g mentega, pekat dengan tepung dan susu dan masukkan hingga mendidih hingga pekat, masukkan safron dan garam secukup rasa.

Lembaran lasagna dibakar dalam air mendidih di mana garam dan 1 sudu minyak telah ditambahkan.


Gris kuali dengan mentega, letakkan lapisan kepingan, lapisan sos putih, lapisan daging dan mozzarella parut, sekali lagi lapisan kepingan, barisan saus putih dan mozzarella, lapisan kepingan, sebaris daging dan mozzarella, berselang-seli sehingga bahan-bahannya selesai.Taburkan Parmesan di atas.Tambah 100 ml jus tomato ke dalam kuali.Biarkan di dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit.


500g - Lembaran lasagna Panzani.
Pasta yang diperbuat daripada tepung gandum durum 100% berkualiti tinggi.

Lasagna adalah salah satu simbol masakan Itali - dikenali di seluruh dunia. Untuk penyediaan Lasagna sebenar, ketekalan cadar dan kualiti bahan yang digunakan sangat penting.

Kami mengesyorkan Sos Bolognese Tambahan dari Panzani.

Mengandungi gluten. Mungkin mengandungi jejak telur
  • Huruf abjad
  • Cannelloni
  • Kolar koki dengan telur
  • Kerang berjalur
  • Sepupu
  • Ekspres Fusilli
  • Menyatakan Penne Rigate
  • Ungkapkan Spaghetti
  • Rama-rama
  • Rama-rama BIO
  • Chef Butterfly dengan Telur
  • Mini Rama-rama
  • Fusilli
  • Senapang MINI
  • Lasagna
  • BIO Linguine 500 g
  • makaronik
  • Penne tanpa gluten
  • Pen MINI
  • Pena berjalur
  • Mutiara
  • Pipa Bergaris Tricolor
  • Rigatoni
  • Spaghetti
  • Bebas spaghetti gluten
  • Spageti Integral
  • Spaghetti no.5
  • Spaghetti no.7
  • Tagliatelle
  • Mi BIO
  • Tagliatelle Chef dengan telur
  • Tagliatelle dengan telur
  • Pai BIO

Lasagna dengan sayur-sayuran

Sekiranya anda suka lasagna tetapi ingin menyajikannya untuk makan malam dan tidak terasa lebat di perut anda, kami mengesyorkan anda mencuba versi yang lebih ringan, tanpa daging, hanya dengan sayur-sayuran. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu anda ikuti untuk membuat persiapan ini:

Masa persediaan: 30 minit
Masa penaik: 100 minit
Hidangan
: 4

ramuan:

& lembu 170g tomato segar, potong kiub
& lembu 500g lasagna Fratelli Pignatti
& lembu 280 g urda
& lembu 1 zucchini, dihiris
& lembu 1 bawang, cincang
& lembu 1/2 lada loceng hijau
& lembu 1/2 sudu teh kemangi kering
& lembu 1/8 cana faina
& lembu 3/4 cawan keju mozzarella, cincang
& lembu 50g Grana Padano Agriform rasa.
& lembu 1 sudu minyak zaitun
& lembu 1 dan 1/3 cawan susu
& lembu 2 sudu mentega
& garam lembu dan lada secukup rasa

Cara menyediakan lasagna dengan sayur-sayuran
& lembu Panaskan oven hingga 232 ° C. Dalam mangkuk, satukan zucchini, tomato, lada hijau, garam dan minyak. Tutup mangkuk dengan loyang dan biarkan di dalam oven selama 30 minit.
& lembu Masukkan tepung dan mentega ke dalam periuk besar. Perlahan-lahan tuangkan susu dan kacau sehingga susu mendidih. Terus memasak campuran sehingga pekat.


Keluarkan campuran dari api dan masukkan garam, lada, dan keju Parmesan.
& bakar Panaskan oven hingga 190 & darjah C. Oleh kerana lasagna segar, anda tidak perlu mendidihnya lagi
& lembu Dalam mangkuk, gabungkan keju ricotta, kemangi, dan telur.
& lembu minyak bahagian bawah loyang supaya tidak melekat.
& lembu Tutup bahagian bawah dengan sos, 3 keping lasagna, 1/3 sayur goreng, 1/2 campuran keju, dan 1/3 keju mozzarella. Ulangi proses ini dan di atasnya masukkan baki sos, sayur goreng, mozzarella dan Grana Padano Agriform parut.
& lembu Tutup mangkuk dan biarkan campuran masak selama 35 minit. Tanggalkan penutup dan biarkan lasagna di dalam ketuhar selama 20 minit lagi. Keluarkan mangkuk dan biarkan sejuk selama 10 minit sebelum memotong lasagna.

Produk ini hanya mempunyai bahan semula jadi dari haiwan.

Ketahui faedah makan pasta segar:

& lembu Mereka mengandungi serat yang memenuhi keperluan lapar dan memberi rasa kenyang lebih lama


Lasagna dengan sos Ragu dan sos Bechamel

Pada masa saya memasak hidangan ini, anda mungkin terkejut, tetapi saya hanya pernah makan lasagna sekali, di sebuah restoran, dan saya tidak menyukainya. Itulah sebabnya saya tidak memasukkannya ke dalam senarai keutamaan. Ia agak sukar untuk dilakukan, walaupun tidak lebih dari sekadar memutar sarmale & # 8230 banyak lemak.
Agar tidak memakan masa, saya cadangkan menyediakan sos ragu sehari sebelumnya, dan semuanya menjadi lebih cepat. Sebaiknya sediakan lebih banyak sos sekaligus, bahagikan dan beku, kerana ia sangat baik. Ini untuk yang sangat sibuk. Saya peminat makanan yang baru dibuat (sepanjang tahun program membenarkan saya).
SUMBER: www.e-retete.ro

BAHAN-BAHAN
9 helai lasagna untuk dulang 20 & # 21515 cm
1 bahagian ragu mengikut resipi di sini & # 8211 untuk 4 lapisan cadar yang hanya boleh anda buat dari 500g daging
Keju Parmesan parut 100 gr
2 hidangan sos bechamel (dari 600 ml susu) mengikut resipi di sini
setitik minyak

PERSIAPAN
RAGU
1. Sos ragu boleh disediakan 2-3 hari sebelumnya mengikut resipi di sini. Simpan di dalam peti sejuk dan panaskan sedikit semasa menggunakan lasagna. Sos cukup untuk 5 lapisan daun hingga ukuran dulang 20 & # 21515.

2. Sediakan dulang (saya menggunakan periuk seramik kerana saya tidak mempunyai dulang berdinding tinggi pada masa itu) dan minyak dengan setetes minyak, termasuk tepinya.
3. Masukkan periuk besar, dengan banyak air dan satu sudu teh garam, hingga mendidih.
4. Bila sudah mulai mendidih, masukkan 3-4 helai lasagna ke dalam air (atau lebih, bergantung pada ukuran mangkuk, tetapi tidak sesak) dan biarkan mereka mendidih dengan api yang lebih rendah mengikut arahan pada bungkusan atau 3 minit.

5. Walaupun anda menggunakan lembaran lasagna Barilla yang mengatakan bahawa ia tidak memerlukan mendidih, rebus sehingga anda tidak perlu membuat sos bechamel terlalu cair. Ketika naik, angkat cadar di tuala kapas besar untuk mengalirkan air. Untuk mengeluarkannya dengan selamat, saya menggunakan pisau yang saya lalui di bawah tengah lembaran lasagna, angkat sedikit dan kemudian alihkan ke atas tuala.

6. Apabila semua kepingan sudah siap, sediakan sos bechamel mengikut resipi di sini, tetapi gandakan jumlahnya: iaitu, anda akan menggunakan 100 gr mentega, 2 sudu tepung, 600 ml susu. Sos mesti mempunyai konsistensi yang cukup lembut, iaitu jika anda mengeringkannya dengan sudu, ia mesti mengalir dengan mudah daripadanya. Sekiranya anda rasa masih terlalu pekat, tambah sedikit demi sedikit susu.

7. Di dalam dulang yang telah disediakan, tuangkan sedikit sos bechamel di bahagian bawah dan griskan bahagian bawah dengan sos itu.

8. Kemudian letakkan 2 kepingan lasagna, sedikit bertindih.
9. Tuangkan kira-kira 2 sudu sos ragu ke atas kepingan dan ratakan lapisan dengan belakang sudu.

10. Kemudian tuangkan beberapa sudu besar sos bechamel, untuk diedarkan ke seluruh permukaan.

11. Tekan Parmesan ke seluruh permukaan.

12. Teruskan lapisan: dan lembaran lasagna, ragu, saus bechamel, parmesan sehingga anda meletakkan kepingan lasagna terakhir di atas. Pada lapisan terakhir, tuangkan hanya sos bechamel (jangan ragu) dan kemudian taburkan banyak Parmesan.

13. Tutup dulang dengan aluminium foil dan bakar selama 35 minit pada suhu 190C. Saya gagal melindunginya dan tidak ada yang berlaku.
14. Untuk mendapatkan kerak yang seragam, oleh itu lebih menarik, keluarkan kerajang dan mulakan panggangan (api harus datang dari atas), pindahkan ke tahap ketuhar yang paling rendah (panggangan sangat buruk bagi saya). Biarkan ia coklat selama dua minit atau menontonnya (saya tinggal 3, tetapi bagi saya ia sangat disesuaikan dan saya terlalu keras.)

Sekiranya anda tidak mempunyai pilihan ini di dalam ketuhar, angkat kerajang dan biarkan coklat.
15. Biarkan sejuk selama 10-15 minit dan kemudian sajikan kepada orang lain, sangat memalukan jika tidak mencicipinya, walaupun anda mengikuti diet. Ia sangat baik dan dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.
Tinggal (e)!
Resipi lain yang serupa:
Versi pendek tanpa sos ragu, lasagna dengan ayam >>> resipi di sini

Atau pasta lain, Serpentelli dengan banyak sayur-sayuran dan resepi >>> svaiter

Artikel berkaitan

Kek berjalur dengan biji poppy, walnut dan koko

Cornlets dengan walnut dan banyak mentega, resipi nenek

Kek sirap & # 8220Mother & # 8221 dengan koko, kacang, nanas, krim

Croissant segar dengan borscht dan mentega (lemak, minyak)

Komen

Resipi hebat. Terima kasih atas penerangan yang indah & gt: D & lt

Saya harap ia akan berguna suatu hari nanti. Maaf, saya terlambat, saya sudah tiada. Terima kasih di atas komen anda.


Lasagna dengan sos Ragu dan sos Bechamel

Pada masa saya memasak hidangan ini, anda mungkin terkejut, tetapi saya hanya pernah makan lasagna sekali, di sebuah restoran, dan saya tidak menyukainya. Itulah sebabnya saya tidak memasukkannya ke dalam senarai keutamaan. Ia agak sukar untuk dilakukan, walaupun tidak lebih dari sekadar memutar sarmale & # 8230 banyak lemak.
Agar tidak memakan masa, saya cadangkan menyediakan sos ragu sehari sebelumnya, dan semuanya menjadi lebih cepat. Sebaiknya sediakan lebih banyak sos sekaligus, bahagikan dan beku, kerana ia sangat baik. Ini untuk yang sangat sibuk. Saya peminat makanan yang baru dibuat (sepanjang tahun program ini membenarkan saya).
SUMBER: www.e-retete.ro

BAHAN-BAHAN
9 helai lasagna untuk dulang 20 & # 21515 cm
1 bahagian ragu mengikut resipi di sini & # 8211 untuk 4 lapisan cadar yang hanya boleh anda buat dari 500g daging
Keju Parmesan parut 100 gr
2 hidangan sos bechamel (dari 600 ml susu) mengikut resipi di sini
setitik minyak

PERSIAPAN
RAGU
1. Sos ragu boleh disediakan 2-3 hari sebelumnya mengikut resipi di sini. Simpan di dalam peti sejuk dan panaskan sedikit semasa menggunakan lasagna. Sos cukup untuk 5 lapisan daun hingga ukuran dulang 20 & # 21515.

2. Sediakan dulang (saya menggunakan periuk seramik kerana saya tidak mempunyai dulang berdinding tinggi pada masa itu) dan minyak dengan setetes minyak, termasuk tepinya.
3. Masukkan periuk besar, dengan banyak air dan satu sudu teh garam, hingga mendidih.
4. Bila sudah mulai mendidih, masukkan 3-4 helai lasagna ke dalam air (atau lebih, bergantung pada ukuran mangkuk, tetapi tidak sesak) dan biarkan mereka mendidih dengan api yang lebih rendah mengikut arahan pada bungkusan atau 3 minit.

5. Walaupun anda menggunakan lembaran lasagna Barilla yang mengatakan bahawa ia tidak memerlukan mendidih, rebus sehingga anda tidak perlu membuat sos bechamel terlalu cair. Ketika naik, angkat cadar di tuala kapas besar untuk mengalirkan air. Untuk mengeluarkannya dengan selamat, saya menggunakan pisau yang saya lalui di bawah tengah lembaran lasagna, angkat sedikit dan kemudian terbalikkan pada tuala.

6. Apabila semua kepingan sudah siap, sediakan sos bechamel mengikut resipi di sini, tetapi gandakan jumlahnya: iaitu, anda akan menggunakan 100 gr mentega, 2 sudu tepung, 600 ml susu. Sos mesti mempunyai konsistensi yang agak lembut, iaitu jika anda mengeringkannya dengan sudu, ia mesti mengalir dengan mudah dari itu. Sekiranya anda rasa masih terlalu pekat, tambah sedikit demi sedikit susu.

7. Di dalam dulang yang telah disediakan, tuangkan sedikit sos bechamel di bahagian bawah dan griskan bahagian bawah dengan sos itu.

8. Kemudian letakkan 2 kepingan lasagna, sedikit bertindih.
9. Tuangkan kira-kira 2 sudu sos ragu ke atas kepingan dan ratakan lapisan dengan belakang sudu.

10. Kemudian tuangkan beberapa sudu besar sos bechamel, untuk diedarkan ke seluruh permukaan.

11. Tekan Parmesan ke seluruh permukaan.

12. Teruskan lapisan: dan lembaran lasagna, ragu, saus bechamel, parmesan sehingga anda meletakkan kepingan lasagna terakhir di atas. Pada lapisan terakhir, tuangkan hanya sos bechamel (jangan ragu) dan kemudian taburkan banyak Parmesan.

13. Tutup dulang dengan kerajang aluminium dan bakar selama 35 minit pada suhu 190C. Saya gagal melindunginya dan tidak ada yang berlaku.
14. Untuk mendapatkan kerak yang seragam, oleh itu lebih menarik, keluarkan kerajang dan mulakan panggangan (api harus datang dari atas), memindahkannya ke tahap ketuhar yang paling rendah (panggangan sangat buruk bagi saya). Biarkan ia coklat selama dua minit atau menontonnya (saya tinggal 3, tetapi bagi saya ia sangat disesuaikan dan saya terlalu keras.)

Sekiranya anda tidak mempunyai pilihan ini di dalam ketuhar, angkat kerajang dan biarkan coklat.
15. Biarkan sejuk selama 10-15 minit dan kemudian sajikan kepada orang lain, akan memalukan jika tidak mencicipinya, walaupun anda mengikuti diet. Ia sangat baik dan dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.
Tinggal (e)!
Resipi lain yang serupa:
Versi pendek tanpa sos ragu, lasagna dengan ayam >>> resipi di sini

Atau pasta lain, Serpentelli dengan banyak sayur-sayuran dan resepi >>> svaiter

Artikel berkaitan

Kek bergaris dengan biji poppy, walnut dan koko

Cornlets dengan walnut dan banyak mentega, resipi nenek

Kek sirap & # 8220Mother & # 8221 dengan koko, kacang, nanas, krim

Croissant segar dengan borscht dan mentega (lemak, minyak)

Komen

Resipi hebat. Terima kasih atas penerangan yang indah & gt: D & lt

Saya harap ia akan berguna suatu hari nanti. Maaf, saya terlambat, saya sudah tiada. Terima kasih di atas komen anda.


Lasagna dengan sos Ragu dan sos Bechamel

Pada masa saya memasak hidangan ini, anda mungkin terkejut, tetapi saya hanya pernah makan lasagna sekali, di sebuah restoran, dan saya tidak menyukainya. Itulah sebabnya saya tidak memasukkannya ke dalam senarai keutamaan. Ia agak sukar untuk dilakukan, walaupun tidak lebih dari sekadar memutar sarmale & # 8230 banyak lemak.
Agar tidak memakan masa, saya cadangkan menyediakan sos ragu sehari sebelumnya, dan semuanya menjadi lebih cepat. Sebaiknya sediakan lebih banyak sos sekaligus, bahagikan dan beku, kerana ia sangat baik. Ini untuk yang sangat sibuk. Saya peminat makanan yang baru dibuat (sepanjang tahun program ini membenarkan saya).
SUMBER: www.e-retete.ro

BAHAN-BAHAN
9 helai lasagna untuk dulang 20 & # 21515 cm
1 bahagian ragu mengikut resipi di sini & # 8211 untuk 4 lapisan cadar yang hanya boleh anda buat dari 500g daging
Keju Parmesan parut 100 gr
2 hidangan sos bechamel (dari 600 ml susu) mengikut resipi di sini
setitik minyak

PERSIAPAN
RAGU
1. Sos ragu boleh disediakan 2-3 hari sebelumnya mengikut resipi di sini. Simpan di dalam peti sejuk dan panaskan sedikit semasa menggunakan lasagna. Sos cukup untuk 5 lapisan daun hingga ukuran dulang 20 & # 21515.

2. Sediakan dulang (saya menggunakan periuk seramik kerana saya tidak mempunyai dulang berdinding tinggi pada masa itu) dan minyak dengan setetes minyak, termasuk tepinya.
3. Masukkan periuk besar, dengan banyak air dan satu sudu teh garam, hingga mendidih.
4. Bila sudah mendidih, masukkan 3-4 helai lasagna ke dalam air (atau lebih, bergantung pada ukuran mangkuk, tetapi tidak sesak) dan biarkan mereka mendidih dengan api yang lebih rendah mengikut arahan pada bungkusan atau 3 minit.

5. Walaupun anda menggunakan lembaran lasagna Barilla yang mengatakan bahawa ia tidak memerlukan mendidih, rebus sehingga anda tidak perlu membuat sos bechamel terlalu cair. Ketika naik, angkat cadar di tuala kapas besar untuk mengalirkan air. Untuk mengeluarkannya dengan selamat, saya menggunakan pisau yang saya lalui di bawah tengah lembaran lasagna, angkat sedikit dan kemudian alihkan ke atas tuala.

6. Apabila semua kepingan sudah siap, sediakan sos bechamel mengikut resipi di sini, tetapi gandakan jumlahnya: iaitu, anda akan menggunakan 100 gr mentega, 2 sudu tepung, 600 ml susu. Sos mesti mempunyai konsistensi yang cukup lembut, iaitu jika anda mengeringkannya dengan sudu, ia mesti mengalir dengan mudah daripadanya. Sekiranya anda rasa masih terlalu pekat, tambah sedikit demi sedikit susu.

7. Di dalam dulang yang telah disediakan, tuangkan sedikit sos bechamel di bahagian bawah dan griskan bahagian bawah dengan sos itu.

8. Kemudian letakkan 2 kepingan lasagna, sedikit bertindih.
9. Tuangkan kira-kira 2 sudu sos ragu ke atas kepingan dan ratakan lapisan dengan belakang sudu.

10. Kemudian tuangkan beberapa sudu besar sos bechamel, untuk diedarkan ke seluruh permukaan.

11. Tekan Parmesan ke seluruh permukaan.

12. Teruskan lapisan: dan lembaran lasagna, ragu, saus bechamel, parmesan sehingga anda meletakkan kepingan lasagna terakhir di atas. Pada lapisan terakhir, tuangkan hanya sos bechamel (jangan ragu) dan kemudian taburkan banyak Parmesan.

13. Tutup dulang dengan aluminium foil dan bakar selama 35 minit pada suhu 190C. Saya gagal melindunginya dan tidak ada yang berlaku.
14. Untuk mendapatkan kerak yang seragam, oleh itu lebih menarik, keluarkan kerajang dan mulakan panggangan (api harus datang dari atas), memindahkannya ke tahap ketuhar yang paling rendah (panggangan sangat buruk bagi saya). Biarkan ia coklat selama dua minit atau menontonnya (saya tinggal 3, tetapi bagi saya ia sangat disesuaikan dan saya terlalu keras.)

Sekiranya anda tidak mempunyai pilihan ini di dalam ketuhar, angkat kerajang dan biarkan coklat.
15. Biarkan sejuk selama 10-15 minit dan kemudian sajikan kepada orang lain, akan memalukan jika tidak mencicipinya, walaupun anda mengikuti diet. Ia sangat baik dan dipanaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.
Tinggal (e)!
Resipi lain yang serupa:
Versi pendek tanpa sos ragu, lasagna dengan ayam >>> resipi di sini

Atau pasta lain, Serpentelli dengan banyak sayur-sayuran dan resepi >>> svaiter

Artikel berkaitan

Kek berjalur dengan biji poppy, walnut dan koko

Cornlets dengan walnut dan banyak mentega, resipi nenek

Kek sirap & # 8220Mother & # 8221 dengan koko, kacang, nanas, krim

Croissant segar dengan borscht dan mentega (lemak, minyak)

Komen

Resipi hebat. Terima kasih atas penerangan yang indah & gt: D & lt

Saya harap ia akan berguna suatu hari nanti. Maaf, saya terlambat, saya sudah tiada. Terima kasih di atas komen anda.


Resepi Masakan Masak Lambat dengan Cuka Balsamic di Slow Cooker 4.7L Digital Crock-Pot oleh Teo's Kitchen

Resipi sup daging lembu dalam Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital by Diva di dapur

Resipi Memasak Ayam Panggang untuk Periuk Periuk Slow Cooker 4.7L Digital mengikut Bacaan dan Rasa

Resipi cendawan dalam sos mentega dan bawang putih di Slow Cooker Crock-Pot 4.7 l Digital by Readings and Flavours

Resipi potongan roti manis Apple dan quince di Slow Cooker Crock Pot 4.7 L Digital by Diva in the Kitchen

Resipi potongan daging babi untuk Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital oleh Teo's Kitchen

Resipi minestrone Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital oleh Teo's Kitchen

Resipi sarang tawon di Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital oleh Teo's Kitchen


Lasagna dengan sayur-sayuran

Makanan keluarga lebih merupakan kenangan buat saya belakangan ini, tetapi selalu menjadi makanan yang memberi saya senyuman yang tulus. Bahagian jalan raya, kehidupan berjalan dengan pantas, dan sempadannya hanya khayalan.

Untuk menghidupkan kembali detik-detik ketika berlaku pembunuhan beramai-ramai di dulang mous ibu saya, hari ini saya memutuskan untuk mengubahnya menjadi sesuatu yang serupa: Lasagna sayuran.

Mari mulakan dengan mince: 2 bawang besar, 3 wortel dan ¼ saderi, potong kecil, mungkin diberikan pada parut besar. Saya mengerasnya dalam 3 sudu minyak bersama dengan 2 tangkai thyme, 1 tangkai rosemary dan 3 ulas bawang putih, dan setelah mereka melembutkan, saya menambah 2 labu dan 500g cendawan cincang. Saya mengeras selama 5-7 minit, saya membawa 150g lada panggang cincang ke korus, saya minum sayur-sayuran dengan segelas wain merah dan saya teruskan sehingga sebahagian besar cecair menguap. Musim dengan garam dan lada, masukkan 350ml sos tomato dan biarkan mendidih selama 10-15 minit lagi.

Sementara itu, 12 helai lasagna dimasak selama 8 minit dan kemudian dikeluarkan di atas tuala. Selepas itu, saya menggorengnya selama 2 minit dalam mandi minyak, tetapi langkah ini adalah pilihan. Sesiapa yang menikmati sudut akan bersyukur.

Saya memilih untuk membuat ricotta seperti ini: hingga 800ml susu dibawa ke mendidih, saya menambah 3 sudu besar jus lemon, dicampur dan diketepikan selama 5 minit. Untuk ricotta creamier, seperempat jumlah susu boleh diganti dengan krim manis. Saya memasukkan semuanya ke dalam kain kasa dan membiarkannya selama 1 jam di ayak. Saya mengisar 350g mozzarella, dan mencampurkan setengahnya dengan segenggam kemangi dan ricotta.

Untuk dulang 28 & # 21520 saya melakukan sesuatu seperti ini: saya menyebarkan seperempat sos sayur, kepingan lasagna, campuran keju, gerimis mozzarella dan diulang sehingga saya tidak mempunyai apa-apa kecuali cerita berlapis yang ditutupi dengan lapisan berlapis mozzarella.

Setelah 15 minit di dalam ketuhar pada suhu 200 ° C ia siap dinikmati. Untuk meluruskan kemangi, saya melemparkannya ke atas untuk warna dan rasa.

Nikmati dengan keluarga atau rakan dan biarkan hati anda pergi!


Lasagna


Ia sangat baik sehingga saya tidak terganggu selama berapa jam saya terus mengusahakannya :). Saya menjumpai semua jenis resipi tetapi bahan asasnya pasti ada 4: kepingan lasagna, sos ragu, sos bechamel, parmesan. Saya membuat gabungan antara resipi pada kotak pasta dan apa yang saya baca di internet. . Baiklah, sekarang resipi semasa saya memasaknya:

  • 300g daging babi cincang
  • 300g daging lembu cincang
  • 1 tin tomato dalam sos tomato (potong kiub)
  • 150 ml wain putih
  • 1 daun sage
  • sedikit rosemary
  • lada garam
  • 1 bawang kecil (saya juga masukkan sedikit lobak merah parut)
  • sedikit minyak
  • 50g mentega
  • 2 sudu tepung
  • 400ml susu
  • sedikit pala (layak di rumah boleh dimasukkan dan kentang tumbuk mempunyai rasa istimewa)

Kali pertama saya membuat sos.
Cincang bawang halus, kemudian panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan daging. Apabila jus yang ditinggalkan oleh daging telah berkurang, tambahkan wain, tomato, bijak dan rosemary dan wortel parut (tidak ada wortel yang ditambahkan, tetapi saya telah meninggalkan sup). Tutup dengan penutup dan biarkan masak dengan api kecil. Pada akhir, musim dengan garam dan lada.
Untuk sos bechamel, cairkan mentega kemudian masukkan tepung, kacau dengan cepat, kemudian masukkan susu sedikit demi sedikit, kacau lebih cepat :) supaya tidak menjadi kental. Agar tidak membuat kesilapan, ketepikan periuk, masukkan susu, kacau, kemudian lagi di atas api dan seterusnya sehingga anda memasukkan semua susu. Biarkan mendidih sebentar dan di akhir masukkan pala.
Kami membakar lembaran di dalam air dengan sedikit garam. Saya meninggalkan mereka selama 4 minit.
Dalam mangkuk yang lebih tinggi masukkan lapisan sos bechamel, ragu ragu kemudian Parmesan.
Kami meletakkan lapisan kepingan dan mengulangi operasi. Lapisan terakhir adalah sos ragu. Masukkan beberapa keping mentega di atasnya dan masukkan pinggan ke dalam ketuhar selama 25 minit.
Berhati-hati dengan mangkuk apa yang anda gunakan, komposisi tumbuh sedikit semasa memanggang.
Hidangkan dengan parmesan. Ia sangat baik, hanya perlu memperuntukkan sedikit masa :).
Gambar dengan kepingan sejuk (lapisannya lebih baik dilihat :))
PS Saya baru sahaja menerima resipi dari seorang rakan Itali yang isterinya memasak dengan baik, resipi yang akan saya cuba dan hantar. Mungkin selepas cuti

Untuk cadangan resipi harian, anda juga boleh menemui saya di laman Facebook, di Youtube, di Pinterest dan di Instagram. Saya menjemput anda untuk menyukai, melanggan dan mengikuti. Juga, kumpulan Let's cook with Amalia menanti anda pertukaran resipi dan pengalaman di dapur.


Lasagna dengan sayur-sayuran

Makanan keluarga lebih merupakan kenangan buat saya belakangan ini, tetapi selalu menjadi makanan yang memberi saya senyuman yang tulus. Bahagian jalan raya, kehidupan berjalan dengan pantas, dan sempadannya hanya khayalan.

Untuk menghidupkan kembali detik-detik ketika berlaku pembunuhan beramai-ramai di dulang mous ibu saya, hari ini saya memutuskan untuk mengubahnya menjadi sesuatu yang serupa: Lasagna sayuran.

Mari kita mulakan dengan mince: 2 bawang besar, 3 wortel dan ¼ saderi, potong kecil, mungkin diberikan pada parut besar. Saya mengerasnya dalam 3 sudu minyak bersama dengan 2 tangkai thyme, 1 tangkai rosemary dan 3 ulas bawang putih, dan setelah mereka melembutkan, saya menambah 2 labu dan 500g cendawan cincang. Saya mengeras selama 5-7 minit, saya membawa 150g lada panggang cincang ke korus, saya minum sayur-sayuran dengan segelas wain merah dan saya teruskan sehingga sebahagian besar cecair menguap. Musim dengan garam dan lada, masukkan 350ml sos tomato dan biarkan mendidih selama 10-15 minit lagi.

Sementara itu, 12 helai lasagna dimasak selama 8 minit dan kemudian dikeluarkan di atas tuala. Selepas itu, saya menggorengnya selama 2 minit dalam mandi minyak, tetapi langkah ini adalah pilihan. Sesiapa yang menikmati sudut akan bersyukur.

Saya memilih untuk membuat ricotta seperti ini: hingga 800ml susu dibawa ke mendidih, saya menambah 3 sudu besar jus lemon, dicampur dan diketepikan selama 5 minit. Untuk ricotta creamier, seperempat jumlah susu boleh diganti dengan krim manis. Saya memasukkan semuanya ke dalam kain kasa dan membiarkannya selama 1 jam di ayak. Saya mengisar 350g mozzarella, dan mencampurkan setengahnya dengan segenggam kemangi dan ricotta.

Untuk dulang 28 & # 21520 saya melakukan sesuatu seperti ini: saya menyebarkan seperempat sos sayur, kepingan lasagna, campuran keju, gerimis mozzarella dan diulang sehingga saya tidak mempunyai apa-apa kecuali cerita berlapis yang ditutupi dengan lapisan berlapis mozzarella.

Setelah 15 minit di dalam ketuhar pada suhu 200 ° C ia siap dinikmati. Untuk meluruskan kemangi, saya melemparkannya ke atas untuk warna dan rasa.

Nikmati dengan keluarga atau rakan dan biarkan hati anda pergi!


Lasagna dengan sayur-sayuran

Makanan keluarga lebih merupakan kenangan buat saya belakangan ini, tetapi selalu menjadi makanan yang memberi saya senyuman yang tulus. Bahagian jalan raya, kehidupan berjalan dengan pantas, dan sempadannya hanya khayalan.

Untuk menghidupkan kembali detik-detik ketika berlaku pembunuhan beramai-ramai di dulang mous ibu saya, hari ini saya memutuskan untuk mengubahnya menjadi sesuatu yang serupa: Lasagna sayuran.

Mari mulakan dengan mince: 2 bawang besar, 3 wortel dan ¼ saderi, potong kecil, mungkin diberikan pada parut besar. Saya mengerasnya dalam 3 sudu minyak bersama dengan 2 tangkai thyme, 1 tangkai rosemary dan 3 ulas bawang putih, dan setelah mereka melembutkan, saya menambah 2 labu dan 500g cendawan cincang. Saya mengeras selama 5-7 minit, saya membawa 150g lada panggang cincang ke korus, saya minum sayur-sayuran dengan segelas wain merah dan saya teruskan sehingga sebahagian besar cecair menguap. Musim dengan garam dan lada, masukkan 350ml sos tomato dan biarkan mendidih selama 10-15 minit lagi.

Sementara itu, 12 kepingan lasagna dimasak selama 8 minit dan kemudian dikeluarkan di atas tuala. Selepas itu, saya menggorengnya selama 2 minit dalam mandi minyak, tetapi langkah ini adalah pilihan. Sesiapa yang menikmati sudut akan bersyukur.

Saya memilih untuk membuat ricotta seperti ini: hingga 800ml susu dibawa ke mendidih, saya menambah 3 sudu besar jus lemon, dicampur dan diketepikan selama 5 minit. Untuk ricotta creamier, seperempat jumlah susu boleh diganti dengan krim manis. Saya memasukkan semuanya ke dalam kain kasa dan membiarkannya selama 1 jam di ayak. Saya mengisar 350g mozzarella, dan mencampurkan setengahnya dengan segenggam kemangi dan ricotta.

Untuk dulang 28 & # 21520, saya melakukan sesuatu seperti ini: saya menyebarkan seperempat sos sayur, kepingan lasagna, campuran keju, gerimis mozzarella dan diulang sehingga saya tidak mempunyai apa-apa kecuali cerita berlapis yang dilapisi lapisan mozzarella.

Setelah 15 minit di dalam ketuhar pada suhu 200 ° C ia siap dinikmati. Untuk meluruskan kemangi, saya melemparkannya ke atas untuk warna dan rasa.

Nikmati dengan keluarga atau rakan dan biarkan hati anda pergi!