Resipi koktel, minuman keras dan bar tempatan

Sarang tawon dengan kismis dan walnut

Sarang tawon dengan kismis dan walnut


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Persediaan untuk sarang tawon dengan kismis dan walnut

Masukkan tepung ke dalam mangkuk yang lebih besar dan di sudut tambahkan garam, ragi dan susu suam dan biarkan naik selama 10 minit, kemudian campurkan dengan tepung dan bahan-bahan lain dan uli sehingga keluar dari jari dan biarkan naik sehingga jumlahnya berganda.

Apabila sudah naik, bahagikan adunan dan buat dua kepingan, yang disapu dengan mentega cair dan diisi mengikut citarasa anda. Saya mengisi lembaran pertama hanya dengan kismis dan susu pekat dan yang lain dengan kacang walnut dan baki kismis dari helaian pertama, kemudian saya memusingkannya dan memotongnya menjadi kepingan yang sama, lihat gambar 4. Letakkan kepingan tersebut dalam kuali yang sudah berminyak dengan minyak atau mentega dan biarkan selama 5 minit lagi, kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 20 minit. Apabila sudah sebati, angkat dan minyak dengan kuning telur dan susu pekat dan biarkan selama 2 minit lagi.

Oleh kerana saya tidak mempunyai dua dulang dengan cara yang sama, saya menggunakan dulang muffin sekali lagi sarang tawon dengan kismis dan walnut mereka keluar lebih menarik, ini dapat dilihat dari gambar persembahan.


Penyediaan ladu emas

Campurkan ragi dengan satu sudu gula dan susu suam. Biarkan selama 5 minit, kemudian campurkan semua bahan dan membentuk doh yang dibiarkan naik hingga berganda. Sebarkan doh di atas meja dan potong kepingan, seperti dalam adunan.

Masukkan sedikit jem dan 2 kismis pada setiap pusingan. Setiap pusingan dilipat dan dibentuk menjadi bola.

Untuk menggulung: cairkan mentega. Dalam mangkuk lain, campurkan kacang walnut, gula tepung dan kulit lemon. Setiap bebola doh disalurkan melalui mentega cair dan digulung dalam walnut / gula.

Dulang, dengan dinding yang lebih tinggi, dilapisi dengan kertas pembakar. Letakkan lapisan ladu yang digulung dalam kenari / gula. Teruskan sehingga 2/3 ketinggian dulang diisi. Mereka memerlukan ruang menegak untuk beragi. Lapisan terakhir, yang di atas, akan mengandungi ladu yang dilumurkan dengan mentega, TIDAK digulung dengan kenari dan gula (agar tidak terbakar).

Oanaigretiu

Foodblogger di Savori Urbane. #savoriurbane

Dari sisa adunan yang tersisa setelah memotong ladu, kek mini dibuat. Campurkan dengan semua yang tersisa dari kenari, selai, kismis dan mentega cair dan masukkan ke dalam bentuk yang lebih kecil, juga dilapisi dengan kertas penaik.


Sarang tawon 2

Resipi lain, versi lebih senang diambil dari rancangan TV.

  • 500g tepung
  • 60g mentega
  • 25g yis
  • 250ml susu
  • 1 gelas krim masam
  • 2 biji telur dan 2 kuning telur
  • kulit limau

Campurkan mentega (cair) dengan tepung dan masukkan ragi yang direndam dalam susu, krim masam, kuning telur, telur keseluruhan, sedikit garam.

Menguli dengan baik dan biarkan naik dengan tuala sehingga jumlahnya meningkat dua kali ganda.

Untuk pengisian, gosokkan mentega dengan gula tepung.

Bahagikan adunan menjadi separuh dan sebarkan kepingan pertama dan minyak dengan mentega yang dicampur dengan gula dan taburkan dengan kacang walnut. Gulung dan kemudian potong kira-kira 1.5 cm (lihat resipi di sini).

Biarkan dalam kuali selama 20 minit dan bakar pada suhu 180g C selama 20-30 minit.

Apabila kami mengeluarkannya dari oven, kami memasukkan sesudu susu yang dicampurkan dengan gula vanila dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi.

Kami menghidangkan panas, suam, hangat, sejuk

Berapa banyak yang akan anda makan? :)

Untuk cadangan resipi harian, anda juga boleh menemui saya di laman Facebook, di Youtube, di Pinterest dan di Instagram. Saya menjemput anda untuk menyukai, melanggan dan mengikuti. Juga, kumpulan Let's cook with Amalia menanti anda pertukaran resipi dan pengalaman di dapur.


Roti gulung kulit kayu manis

Siput, gulungan, sarang tawon atau spiral, apa sahaja yang saya namakan pencuci mulut pembuat roti ini, memberi saya perasaan yang sangat menyenangkan. Bau roti hangat, makcik roti dan jalan yang sedikit manis dengan bentuk geometri yang sangat menarik.
Hari ini saya membentangkan resipi untuk gulungan dengan kayu manis dan buah kering, tetapi prinsipnya sama untuk siput dengan walnut atau poppy.


Saya mulakan dengan adunan: Dalam mangkuk saya mencampurkan 500g 000 tepung, saya menambah 7 gram yis kering dan sedikit garam.


Dalam periuk, saya memanaskan 300ml susu dan 40g mentega sehingga mentega cair, tanpa mencapai suhu yang sangat tinggi. Saya menuangkan cecair suam yang dihasilkan dari proses ini ke atas tepung, saya menambah telur lagi dan saya membuat homogenkan adunan menggunakan spatula.


Saya menggerakkan doh di permukaan yang ditaburkan dengan tepung dan diuli selama 10 minit sehingga saya mendapat doh yang halus dan tidak melekit. Saya memindahkan doh ke dalam mangkuk yang sudah dilumurkan dengan sedikit minyak, menutupnya dengan bungkus plastik dan membiarkannya naik sehingga berganda (kira-kira satu jam).


Saya kemudian mengeluarkan doh beragi di kaunter yang ditaburkan dengan tepung, menekannya untuk mengeluarkan udara dan menyebarkannya ke dalam lembaran segi empat tepat dengan ketebalan ½ cm. Dengan menggunakan berus, saya mengoleskan lembaran dengan 40g mentega cair, di mana saya menaburkan 100g gula merah dan satu sudu kayu manis. Saya menambah 100g cranberry kering dan kismis dan menggulung doh menjadi bentuk silinder.

Agar dapat mengiris dengan lebih mudah, saya membiarkan doh sejuk selama 20 minit dan menyusun kepingan setebal 2cm di atas dulang bulat.

Saya membiarkannya naik selama 40 minit lagi pada suhu bilik dan kemudian saya bakar pada suhu 190⁰C selama 25-30 minit sehingga spiral berwarna coklat tanpa membakar.


Saya menyajikan roti ini di sebelah segelas susu untuk sarapan pagi, tetapi boleh juga ditutup dengan aising sederhana atau ditaburkan dengan sedikit sirap madu atau maple.


Sarang tawon

Sarang tawon adalah pencuci mulut yang terkenal dalam masakan Romania, enak dan senang dibuat. Kek itu adalah persembahan lain untuk kek, yang sangat mirip dengan kek Rozenkrantz.

Sebenarnya, resipi asasnya juga adalah cozonac, cuma cara meletakkan & paparan icircn dan persembahan berbeza. Sekiranya anda tahu bagaimana membuat cozonac, resipi ini tidak dapat tidak keluar.

  • 500 g tepung
  • 300 ml susu
  • 50 g mentega
  • 50 g gula
  • 5 kuning telur
  • 10 g yis
  • 1 sudu esen vanila
  • sedikit garam
  • kulit limau
  • Mengisi:
  • 250 g walnut
  • 200 g mentega
  • 100 g gula
  • 1 sachet gula vanila
  • Sirap:
  • 100 g gula
  • 100 ml susu

Doh untuk sarang tawon sangat serupa dengan roti. Panaskan susu dengan gula dan kuning telur. Campurkan ragi dengan sedikit gula, sedikit tepung dan beberapa sudu susu suam. Apabila mayonis meningkat dua kali ganda, tuangkan ke atas tepung dan tambahkan campuran susu dengan telur dan gula, yang telah sejuk sedikit untuk sementara waktu.

Masukkan sedikit garam dan esen vanila dan uli doh yang tidak lagi melekat di tangan anda. Ia tidak memerlukan masa menguli sebanyak kuih. Akhir sekali, masukkan kulit lemon. Biarkan doh naik sekurang-kurangnya 30 minit.

Untuk pengisiannya, campurkan mentega pada suhu bilik dengan gula dan kacang tanah. Apabila adunan telah naik, sebarkan dengan penggelek di permukaan yang disatukan dengan tepung.

Sebarkan pengisian ke atas kepingan doh nipis, meninggalkan tepi bebas 2 cm. Mula menggulung doh sekerap mungkin. Tanggalkan tepi gulung, kemudian potong doh menjadi kepingan selebar beberapa cm.

Letakkan gulungan di atas dulang, berhati-hati agar tidak melekat satu sama lain dan biarkan ia naik selama 30 minit lagi. Masukkan dulang ke dalam ketuhar, di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, pada suhu 180 darjah, selama 50 minit. Kurangkan panas hingga 160 selepas 15 minit pertama.

Untuk sirap, rebus susu dengan gula di dalam periuk di atas api yang tinggi sehingga gula cair. Tuangkan sirap ke atas sarang tawon ketika masih panas.

Biarkan sejuk dan tambah lebih banyak sirap jika diperlukan.

Anda mesti melihatnya juga.


Sarang Wasp


Siapa yang tidak tahu siput spiral ini sangat enak? Dengan kenari atau hanya dengan gula, dengan atau tanpa ais, gebu dan renyah pada masa yang sama, kita dapati di kedai pastri atau kedai roti, ia selalu sangat dicari dan sangat dihargai . Walaupun ada banyak varian, dengan biji poppy, dengan kayu manis, yang dengan walnut tetap menjadi kegemaran semua orang. Dan jika ia dibuat di rumah, itu yang terbaik, bukan? Anda harus tahu bahawa penyediaannya sangat mudah, atau saya katakan, ia adalah adunan ragi, disebarkan, berminyak dengan mentega, ditaburkan dengan kacang tanah, kemudian digulung, dipotong dan dibakar. Ini adalah bagaimana siput cantik diperoleh yang tumbuh ketika dipanggang dan berwarna coklat dengan indah. Tidak masuk akal untuk memberitahu anda sekarang - Saya tidak mahu merosakkan kejutan.

Sarang tawon

  • 600 g tepung.000
  • 25 g yis segar
  • 50 g mentega
  • 50 g krim masam (pilihan)
  • kira-kira 200 ml susu
  • 70 g gula
  • 2 biji telur
  • limau parut atau kulit jeruk

Untuk sirap di atas:

Campurkan ragi dengan sedikit susu suam dan sedikit tepung dan biarkan sehingga suam.

Gosokkan telur dengan gula, tambah ragi, mentega, krim masam dan sedikit demi sedikit tepung, berselang-seli dengan susu suam. Uleni dengan cepat sehingga keluar dari mangkuk, adunan lembut yang sesuai yang dibiarkan naik ditutup dengan serbet, di tempat yang jauh dari draf selama 1 jam. Anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar, tentu saja dengan api :)
Untuk pengisiannya, gosokkan mentega dengan baik hingga gula cair.
Selepas satu jam, sebarkan sehelai adunan kemudian sebarkan mentega di atasnya dengan teliti sehingga menutupi seluruh permukaan, masukkan kenari dan gulung.


Kami memotong pusingan dengan ketebalan sekitar 2 cm.

Panaskan ketuhar hingga 170 darjah celcius.
Masukkan kepingan ke dalam loyang yang dilumasi tepung, biarkan selama 20 minit kemudian bakar selama 30 minit.

Sementara itu, sediakan sirap, panaskan susu dengan gula. Keluarkan dulang dari oven dan tuangkan satu sudu susu panas pada setiap siput. Masukkan dulang ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi.

Anda boleh membiarkannya seperti ini, tanpa sirap bergantung pada bagaimana anda menyukainya.

Apabila mereka berwarna coklat, angkat dan biarkan sejuk sedikit.

Inilah betapa peritnya mereka dan bagaimana mereka berehat dengan baik

Untuk cadangan resipi harian, anda juga boleh menemui saya di laman Facebook, di Youtube, di Pinterest dan di Instagram. Saya menjemput anda untuk menyukai, melanggan dan mengikuti. Juga, kumpulan Let's cook with Amalia menanti anda pertukaran resipi dan pengalaman di dapur.


Sarang tawon dengan adunan super

Ia mengambil
Ayak tepung. Campurkan gula dengan garam dan larutkan dalam susu suam.
Secara berasingan, dalam mangkuk, pukul telur dengan mentega cair dan sejuk, susu (di mana anda melarutkan gula dan garam) dan air suam.
Anda boleh membuat doh untuk sarang tawon, baik di mesin roti (1) atau dengan menguli dengan tangan (2):
1 / Masukkan komposisi dengan telur, tepung yang diayak ke dalam mesin roti, taburkan dengan ragi kering, gula vanila dan tetapkan mesin roti pada program penguli dan penaik.

* Sekiranya anda menggunakan ragi segar, kemudian minyak dengan gula dari resipi dan larutkan dalam susu suam sedikit (dari jumlah yang dinyatakan dalam ramuan), sebelum menambahkannya mengikut urutan di atas.

2 / Jika anda tidak menggunakan mesin roti, lanjutkan seperti berikut: masukkan ke dalam mangkuk besar yang akan meninggalkan ruang untuk bergerak, tepung dicampur dengan gula dan garam.
Buat lubang di tengah dan tuangkan komposisi dengan telur.
Taburkan ragi kering dan gula vanila di atas.
Bawa tepung dari tepi mangkuk dan campurkan dengan cecair di tengah untuk mendapatkan campuran homogen.
Kemudian mula menguli, sekurang-kurangnya 15-20 minit, sehingga anda mendapat adunan halus dan halus yang keluar dari mangkuk dan tangan.

* Sekiranya anda menggunakan ragi segar, kemudian minyak dengan gula dari resipi dan larutkan dalam susu suam sedikit (dari jumlah yang dinyatakan dalam ramuan). Biarkan ragi mengaktifkan selama 10 minit, di tempat yang hangat, sebelum menambahkannya mengikut urutan di atas.

Masukkan adunan yang diperolehi dalam mangkuk yang sudah berminyak dengan sedikit minyak, tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan tuala dapur dan biarkan naik selama kira-kira 1 jam, di tempat yang hangat, tanpa arus udara sejuk atau sehingga jumlahnya berganda.

Mengisi
Gosokkan mentega lembut dengan gula hingga menjadi krim berbuih.

Letakkan doh yang telah dibangkitkan di atas meja kerja yang sedikit tepung dan uli dengan ringan, kemudian bahagikan kepada dua.
Sebarkan satu kepingan doh segi empat tepat pada satu masa dengan ketebalan sekitar 3-4 mm.
Gris setiap helai dengan ½ jumlah mentega berbuih.
Taburkan rata dengan kacang tanah, tanah, kemudian kayu manis, secukup rasa (pilihan).
Gulungkan kepingan di sisi panjang dalam gulungan.
Potong gulungan menjadi kepingan setebal 3-4 cm.
Pindahkan kepingan yang sedikit jarak dan letakkan di dalam dulang bulat (dengan dinding yang boleh ditanggalkan) dengan diameter 26 cm / dulang segi empat tepat, sebelumnya disapu dengan mentega dan ditaburkan dengan gula, termasuk dinding sisi.
Tutup dulang dengan bungkus plastik dan biarkan naik selama 30-40 minit, di tempat yang hangat, sehingga jumlahnya berganda.
Taburkan sarang dengan gula pasir / gula merah, secara pilihan.
Letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 20 minit, pada suhu 180 darjah atau sehingga adunan menjadi pekat dan mula keperangan.

Sirap
Sementara itu, sediakan sirap: didihkan susu dan larutkan gula.
Ketepikan dan masukkan gula vanila.

Keluarkan dulang dari ketuhar dan taburkan / minyak sarang dengan 1/3 jumlah sirap panas.
Masukkan dulang ke dalam ketuhar selama 15 minit lagi.
Keluarkan dulang dari ketuhar sekali lagi dan taburkan / gris sarang dengan ½ sirap panas yang tinggal.
Biarkan sarang di dalam oven selama 5 minit lagi, kemudian taburkan / minyak dengan sirap panas yang lain.
Bakar selama 5 minit lagi atau sehingga adunan selesai, sarang tawon sudah matang dan berwarna keperangan.
Keluarkan dulang dari oven dan segera sarang di dalam dulang, dengan terbalik, sehingga gula tidak mengeras.
Letakkan sarang tawon kembali ke piring, pada kedudukan yang anda miliki di dalam dulang.
Biarkan sejuk.
Serbuk dengan gula tepung vanila (pilihan)

Hidangkan sarang tawon, hangat, tetapi sama baiknya dan lembut dan sejuk.


Campurkan sedikit tepung dengan 20 gr. yis dan 150 ml. Panaskan sedikit susu dan biarkan naik selama beberapa minit. (Kami juga boleh menambahkan serbuk gula untuk membantu prosesnya). Apabila komposisi mula tumbuh, masukkan baki tepung, sisa susu -150 ml, 4 kuning telur dan 2 sudu gula -40 gr. Kami mencampurkannya sehingga homogen, selepas itu kami menyebarkan adunan yang terbentuk kira-kira dengan lebar jari. Campurkan mentega dengan baki gula -200 gr bersama 1/2 batang vanila.

Krim yang diperolehi tersebar di atas adunan, setelah itu kami menggulungnya dan memotongnya dengan kepingan selebar dua jari.

Biarkan naik selama satu jam lagi di atas dulang yang dilapisi kertas pembakar, kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Bakar sehingga menjadi cantik, keemasan.

Agar lebih gebu, separuh masa pembakar, minyak setengah gelas susu dicampurkan dengan sampul gula vanila. Sebagai pilihan dalam krim, kita boleh menambah kismis atau kacang tanah.


Sarang tawon dengan kismis dan walnut - Resipi


Rabu, 8 Oktober 2008

Sarang tawon (darazs feszek)


Ini adalah catatan pertama saya, harap bersabar sedikit :) dan anda tidak akan menyesal

Koko: 450g tepung, 25g yis segar (6-7g yis kering segera), 2 sudu besar gula parut, sedikit garam, 3 kuning telur, 50 g mentega, susu kerana ia mengandungi kerak yang tidak terlalu lembut, jadi tidak seperti kek 175ml susu

mengisi: 100 g mentega, 140 g gula, 1 bungkus gula vanila, anda juga boleh menambah kulit lemon
- sebilangan kecil kenari cincang kasar dan / atau kismis, tetapi tidak wajib

dulang pt: mentega dan gula untuk ditaburkan: 1 bungkus gula vanila, 1-2 sudu gula, 150 ml krim cair (saya masukkan susu biasa)

Bagaimana kita meneruskan:
- ragi larut dalam sedikit gula dan susu suam dan biarkan sedikit (kira-kira 10-15 minit)
..Jika anda menggunakan yis kering segera, campurkan terus ke dalam tepung dan teruskan mengikuti langkah di bawah) - garam dan selebihnya gula yang kami tuangkan ke atas tepung, kemudian dengan kuning telur dan mentega cair menguli kerak dengan betul, biarkan ke naik 40-50 minit. sementara itu, gosokkan mentega dengan gula, inilah isinya

Dari lambung yang dinaikkan, dengan bantuan twister, helaian selebar 5mm disebarkan & # 184

Sebarkan mentega dengan gula dan perisa di atasnya, taburkan dengan biji kenari atau kismis yang dicincang kasar dan gulung dalam gulungan.
Gulungan dipotong menjadi kepingan 2 jari tebal.


Gosokkan kuali dengan baik dengan mentega, bahagian bawah kuali harus berwarna putih dari mentega yang banyak dan taburkan lebih banyak gula, kemudian kita mula memasukkan kepingan ke dalam gulungan.
Bagaimana? Picit perlahan-lahan dengan jari anda di satu hujung (jika tidak, mentega akan mengalir dari mereka) dan letakkan ke bawah. Jadi dari atas jika anda melihat anda akan melihat sejenis bunga mawar.


Masukkan dulang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan di atas api sederhana (kira-kira 30 minit), apabila sudah hampir siap, keluarkan dulang dan tuangkan dengan ringan pada setiap susu dengan gula (dipanaskan sebaliknya sarang mengempis) dan bakar selama 10-15 minit lagi. Keluarkan dari kuali panas, jika tidak, jangan kupas dari sana :)


Pagi yang cerah

Bagaimana kita meneruskan:
larutkan ragi dalam sedikit gula dan susu suam dan ketepikan sedikit (lebih kurang 10-15 minit)
& # 8211 kami mencurahkan garam dan sisa gula ke atas tepung, kemudian dengan kuning telur dan mentega cair kami menguli cangkang yang keras, dibiarkan naik selama 40-50 minit & # 8230

Dari kerak yang dibangkitkan dengan bantuan pin penggulung, sebarkan kepingan selebar 5mm¸ Sebarkan mentega dengan gula dan perisa di atasnya, anda boleh menaburkan kernel atau kismis walnut yang dicincang kasar dan menggulungnya dalam gulungan.
Gulung menjadi kepingan setebal 2 jari. Gosokkan kuali dengan baik dengan mentega, bahagian bawah kuali harus berwarna putih dari mentega yang banyak dan taburkan lebih banyak gula, kemudian kita mula memasukkan kepingan ke dalam gulungan & # 8230 Bagaimana? Picit perlahan-lahan dengan jari anda di satu hujung (jika tidak, mentega akan mengalir dari mereka) dan letakkan ke bawah. Jadi dari atas jika anda melihat anda akan melihat sejenis bunga mawar.


Video: Mengenal Sarang Lebah. Puri Animation (Jun 2022).


Komen:

  1. Akiiki

    Terima kasih atas artikel itu. Gembira seperti biasa

  2. Gogor

    Nampaknya saya telah pun dibincangkan, manfaatkan carian forum.

  3. Hardyn

    Mungkin tidak



Tulis mesej