Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Soal Jawab Burger dengan RUB BBQ Pit Master, Scott Smith

Soal Jawab Burger dengan RUB BBQ Pit Master, Scott Smith


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Burger, burger, burger. Burger diisi dengan mentega, diisi dengan keju, diapit dengan ayam, disebarkan dengan selai kacang, dan diisi dengan telur goreng. Burger Isnin malam yang dimasak khas oleh pit master Scott Smitth di RUB BBQ telah berjaya. Burger Isnin ini menjauhkan gaya tempatan untuk burger yang ingin dibuat oleh Scott agar dia dapat memakannya. Apa itu? Teruskan membaca.

Apa burger istimewa untuk malam ini [Isnin]?
Burger Bacon dan Roaring Forties Blue Cheese Blue disajikan dengan aioli lobak. Ini untuk saya.

RUB’s Bacon and Roaring Forties Blue Cheese Burger.

Apa yang istimewa dari burger ini?

Baiklah, buatlah bacon, jadi saya cukup teruja dengan itu, dan saya suka Roaring Forties Blue Cheese. Saya sudah lama mahu melakukan ini

o anda jenis gaya luar yang boleh dilakukan? Apa yang awak akan buat sekarang?
Baiklah, kita akan mengulanginya, ada orang yang tidak dapat mencubanya pada kali pertama. Dan kami akan tampil dengan yang lain. Saya suka ini kerana ia adalah perkara yang suka bermain. Bukan BBQ yang sama yang kita lakukan setiap hari. Jelas sekali, kami tidak melakukannya dengan sangat serius. Maksud saya, apabila kita melakukannya, kita melakukannya dengan baik, tetapi ia juga bermaksud melakukan sesuatu yang berbeza, untuk menjana perniagaan pada hari Isnin, yang merupakan malam yang perlahan.

Jadi telah ia mempengaruhi perniagaan?
Ia mempunyai. Ia hebat. Ia sangat mengujakan Kami menggunakan idea untuk membuat restoran yang lebih berorientasikan burger pada masa lalu, jadi kami akan melihat apa yang berlaku.

Pit Master Scott Smith.

Burger serantau mana yang anda buat kegemaran anda?
Saya sangat menyukai slaid Jersey yang kami lakukan minggu lalu. Ini adalah gabungan rasa dan tekstur yang hebat. Terdapat rasa bawang besar. Ia seperti Manna Putih, tetapi dengan lebih banyak garam [ketawa]. Ini satu-satunya perkara yang saya rasa bahawa mereka benar-benar hilang di sana.

Ada yang lain?
Nut Burger memang menarik. Ia mempunyai kacang cincang dan Miracle Whip, dan saya sendiri memanggang kacang. Lucu, saya benci Miracle Whip. Semasa saya dewasa, ayah saya meletakkan semuanya. Tetapi apabila anda mencubanya dengan segalanya, dan anda mempunyai rasa kacang super segar yang digabungkan dengan Miracle Whip yang tajam dan manis, dan burger, seperti, "Sekarang saya faham!" Saya juga suka West Coast Burger. Pada dasarnya ia adalah In-N Out Burger, tetapi kami menukar namanya sehingga kami tidak akan dituntut. Cukup sedap. Saya tidak tahu. Sukar untuk memutuskan antara mereka. Mereka seperti anak-anak anda. Saya suka mereka semua.

Mana yang paling popular?
Yang paling popular ialah burger bawang. Ini konsep yang menarik. Bawang hampir dibakar, tetapi tidak cukup. Gabungan rasa dan tekstur sangat bagus. Tidak banyak orang akan dapat pergi ke Oklahoma dalam masa terdekat untuk mencuba yang asli, jadi ini memberi mereka peluang untuk.

Burger RUB.

Jadi bagaimana burgernya? Sungguh baik. Biru itu kuat. Itu adalah funk yang dalam dan keras yang dikatakan Smith berasal dari bakteria Gorgonzola yang digunakan untuk membuat keju. Ini dilembutkan oleh rasa masin dari potongan daging buatan sendiri yang tebal.

Perkara yang lucu berlaku. Dengan semua perbincangan ini mengenai burger khas di RUB, RUB Burger sebenarnya (Isnin sahaja, $ 7,50) tidak boleh dilupakan. Ini adalah burger yang sangat enak - halus dan sedap. Terdapat roti rata yang lembap di atasnya dengan Velveeta, chipotle aioli, bawang karamel cincang, dan acar.


Tonton videonya: How to Grill Coffee Pepper Burgers. Recipe (Mungkin 2022).