Padang pasir diplomatik



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gelatin direndam dalam setengah cawan susu suam.

Buah dari kompot dikeringkan, dan yang segar dipotong menjadi kepingan dan juga dikeringkan.

Kuning dicampur dengan gula, kemudian dengan susu dan direbus dalam bain-marie. Masukkan satu sudu tepung dan kunyah hingga pekat.

Angkat dari api, masukkan agar-agar dan kacau dari semasa ke semasa sehingga sejuk sepenuhnya.

Pukul krim disebat dengan pengeras, putih telur dengan sedikit garam.

Setelah krim sejuk, masukkan krim disebat, kemudian putih telur dan kunyah perlahan.

Pakai kuali yang cukup tinggi dengan selofan yang dibasahi. Biskut disalurkan melalui jus buah dan dinding kuali ditutup. Letakkan buah di bahagian bawah kuali, tuangkan separuh krim, tambah lebih banyak buah, kemudian krim dan akhirnya biskut sirap dalam jus buah.

Tutup periuk dan biarkan sehingga sejuk (saya membuatnya semalam dan potong keesokan harinya).

Balikkan pinggan, letakkan piring di atas kuali dan putar dengan cepat.

Selera yang bagus!


Kek diplomatik, tanpa penaik. Resipi impian pencinta manis

1. Sebagai permulaan, asingkan kuning telur dari putih telur. Dengan menggunakan pengadun, pukul putih telur, masukkan garam, gula, kuning telur, esen vanila, minyak dan gaul rata.

2. Masukkan tepung secara beransur-ansur dengan serbuk penaik. Tuangkan adunan di atas dulang yang ditutup dengan kertas pembakar. Bakar pada suhu 180 darjah selama 15 minit.

3. Untuk sirap, karamelkan gula. Masukkan air dan reneh hingga rata.

4. Untuk krim, cairkan coklat pada mandian wap. Masukkan krim, mascarpone dan gaul rata, kemudian angkat mangkuk dari api.

5. Untuk membentuk kek, potong bahagian atas menjadi 3 bahagian yang sama. Kami menyiram sebahagian daripada adunan, kemudian kami menutupnya dengan separuh jumlah krim. Di atas, masukkan jem raspberry dan tutup dengan bahagian kedua meja. Kami melakukan perkara yang sama sehingga selesai semua bahan.

6. Di akhir, hias dengan aising krim dan coklat dan masukkan kek ke dalam peti sejuk.


Apa idea yang lebih baik untuk memanjakan orang yang anda sayangi daripada kek buah diplomat yang lazat ini? Ia tidak memerlukan penaik, jadi anda tidak perlu menghidupkan oven pada hari-hari panas ini. Begini betapa senangnya persiapan, dan kami yakin bahawa kesan orang yang kita sayangi akan menepati jangkaan!

Bahan-bahan untuk kek buah diplomat:

untuk asas:
200 gram biskut pencernaan
100 gram mentega cair

untuk krim disebat:
4 helai gelatin
420 mililiter krim
500 gram keju krim
140 gram gula perang
kulit parut dari 1 oren
4 sudu besar jus oren
400 gram raspberi

untuk sos:
250 gram strawberi dan raspberi cincang
3 sudu besar jus oren
2 sudu gula merah

untuk hiasan:
campuran strawberi, raspberi dan blueberry
gula serbuk

5 langkah untuk menyediakan kek buah diplomat:

1. Letakkan biskut dalam beg plastik dan kisar dengan penggelek. Cairkan mentega dalam kuali sederhana, kemudian campurkan dengan biskut. Masukkan campuran ini dalam bentuk kek bulat, dalam lapisan sekitar 5 sentimeter, kemudian tekan sedikit. Biarkan sejuk.

2. Untuk membuat krim, rendam kepingan gelatin dalam mangkuk besar air sejuk dan biarkan merendam selama 5 minit. Panaskan 140 mililiter krim dalam kuali kecil hingga mendidih. Keluarkan krim dari api. Lembaran agar-agar dikeluarkan dari air dan airnya dikeluarkan sebaik mungkin. Campurkannya dengan krim panas, satu demi satu, dan ia akan larut serta-merta. Biarkan komposisi ini sejuk sedikit.

3. Campurkan gula, keju krim, kulit jeruk dan jus oren dengan pukul atau sudu kayu. Campurkan dalam krim ini dan campuran gelatin dan raspberry yang disejukkan. Hancurkan sebilangan raspberi, biarkan yang lain utuh semasa anda mencampurkan krim.

4. Masukkan baki krim ke campuran raspberry dan campurkan. Tuangkan ke dalam tin kek dan biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam, sejukkan, atau semalaman.

5. Untuk menyediakan sos, masukkan semua bahan yang diperlukan dalam pengisar. Sejukkan sebelum dihidangkan. Taburkan gula tepung ke atas kek dan hidangkan bersama sos.


BAHAN-BAHAN

  • 200 gram biskut sampanye
  • 5 kuning telur
  • 230-250 gram gula kastor halus
  • 2 sachet vanila
  • 500 ml susu rebus manis
  • 15-18 gram gelatin
  • 100 gram kismis
  • 250 ml krim disebat untuk krim sebat
  • 25-30 gram gula tepung, untuk krim disebat (satu sudu besar)
  • 1 sachet vanila, krim disebat
  • 1-2 biji oren
  • 1-2 kiwi
  • 2 biji pisang
  • 1 tin hirisan kompot nanas
  • kulit parut halus, dari oren
  • Untuk sirap:
  • 1 sudu rum (37.5%)
  • 1 sudu besar esen rum
  • 4-5 sudu besar sirap dari kompot nanas

Hidangan: 12 Masa persediaan: kurang dari 120 minit


Resepi kek diploma

Dalam 100 ml air sejuk, kepingan agar-agar terhidrat.

Dalam mangkuk, masukkan 5 kuning telur, secubit garam dan pemanis atau gula. Kacau dengan kuat, kemudian masukkan jus oren. Campurkan sedikit dengan pukul, kemudian pindahkan komposisi sepenuhnya ke dalam pengukus. Campurkan sehingga komposisi terikat ringan diperolehi, pentingnya kuning telur dirawat dengan panas.

Dalam komposisi panas, masukkan agar-agar terhidrat dan campurkan hingga cair. Angkat dari api dan biarkan sejuk.

Sementara itu, bersihkan dan potong buah menjadi kiub. Anda boleh menggunakan buah sesuka hati.

Tetapi berhati-hatilah, nanas, betik, kiwi, mentah yang digunakan akan menghalang sifat gelatin, dan krim tidak akan mengeras. Sekiranya anda masih mahu menggunakan buah-buahan ini, saya cadangkan menggunakan makanan dalam tin.

Kocok krim dengan pengadun, kemudian apabila menjadi gebu, masukkan pemanis atau gula tepung dan campurkan sedikit lagi. Masukkan komposisi telur, dikisar, kacau hingga sebati dan menjadi homogen.

Masukkan buah dadu (jika anda menggunakan buah-buahan yang sangat berair, anda boleh membiarkannya kering sebelum ini), kemudian campurkan dengan lembut dengan spatula untuk merata rata.

Dalam pinggan roti dengan cincin yang boleh dilepas, letakkan sempadan biskut, sirap ringan dengan jus oren. Di tengahnya diletakkan pangkalan juga biskut. Tuangkan krim dengan lembut dan berhati-hati, ratakan dengan spatula.

Sejukkan sehingga keesokan harinya.

Hiaskan dengan krim disebat dan kacang raspberry beku dan kepingan coklat. Ia juga dapat dihiasi dengan buah segar, sesuai dengan selera semua orang.


Bahan-bahan untuk hiasan

1. Larutkan sachet gelatin dalam 3-4 sudu jus oren atau sirap nanas kalengan, seperti yang dikehendaki.

2. Masukkan kuning telur dengan 150 g gula ke dalam periuk dengan api kecil dan kacau, kemudian masukkan susu dan tepung. Kacau selalu untuk mengelakkan gumpalan atau melekat. Biarkan krim di atas api hingga pekat, kemudian biarkan hingga sejuk (

3. Apabila krim telah sejuk, tambahkan agar-agar yang sedikit dipanaskan ke dalam ketuhar gelombang mikro (berhati-hati, jangan bakar!) Dan kacau rata. Pukul dengan baik 500 ml krim putar dengan 50 g gula dan masukkan ke dalam krim kuning telur. Sediakan dulang kek, susun biskut yang diberikan melalui sirap nanas kalengan di sekeliling dan di bahagian bawah dulang, sekata mungkin, kemudian potong buah menjadi kiub.

4. Kumpulkan kek yang telah digradasi seperti berikut: letakkan lapisan krim di atas lapisan biskut, sebaris campuran buah, diikuti oleh lapisan krim dan buah lain, yang terakhir adalah lapisan krim. Sejukkan kek selama 5-6 jam atau semalaman, dan apabila krim telah mengeras, pukul krim yang disebat dengan 50 g gula dan hiaskan kek.

  • yang lain resipi tradisional Romania
  • resipi lain oleh pencuci mulut tanpa dibakar


Diplomat Tort Bahan

  • 5 biji telur
  • 125 gram gula
  • 125 gram tepung
  • 1 secubit garam
  • 1 sudu besar ekstrak vanila atau 1 sachet gula vanila

diploma krim:

  • 5 biji telur
  • 200 gram gula
  • 1 secubit garam
  • 30 gram gelatin (saya lebih suka menggunakan gelatin dalam kepingan, mungkin serbuk)
  • 1-2 sudu ekstrak vanila atau 2 sachet gula vanila
  • 700 gram krim disebat
  • 40 gram kulit oren gula-gula (yang boleh dibuat dengan mudah di rumah, saya tidak mempunyai resipi yang diterbitkan di blog tetapi anda boleh mendapatkan prosedur yang hampir sama dengan saya di Savori Urbane)
  • 125 gram kismis direndam dalam 50 ml. jus oren dan 50 ml. Minuman keras Grand Marnier (tentu saja, anda boleh melepaskan minuman keras dengan menggantinya dengan jus oren)
  • 125 gram segmen oren (oren yang dihiris dikupas dan dikupas, di sini & # 8211 klik pada pautan & # 8211 Saya menerangkan prosedurnya secara terperinci)
  • secara pilihan, anda boleh menambahkan hingga 500 gram buah segar dan gula-gula (jumlah keseluruhan, termasuk kismis dan jeruk yang kami senaraikan di atas), tetapi bukan nanas segar atau betik, yang mengandungi beberapa enzim yang akan memusnahkan agar-agar (anda juga boleh menambahkannya, tetapi dari kompot)
  • 600 gram krim disebat
  • 50 gram gula tepung
  • kepingan kulit oren, buah gula-gula lain, dll.

Penyediaan Kek Diplomat, resipi video langkah demi langkah

Resipi dalam format teks (boleh dicetak)

1. Kek diplomat ini juga boleh dibuat berdasarkan biskut, tetapi saya lebih suka menggunakan a bahagian atas roll nipis (klik pada pautan untuk resipi lengkap, termasuk dalam format video).

2. Untuk memasang kek diplomat ini, saya menggunakan bentuk kek cincin yang boleh ditanggalkan dengan diameter 24 cm. Jelas, saya tidak menggulung penggulung setelah dibakar, tetapi biarkan sejuk, keluarkan kertas penaik, kemudian potong bulatan dengan diameter 24 cm terlebih dahulu (saya menggunakan bentuk kek sebagai panduan dan potong dengan pisau seterusnya untuk itu), kemudian beberapa helai panjang, dengan lebar tepat seperti ketinggian cincin yang boleh ditanggalkan (dalam kes saya, 7 cm). Saya sejajar bentuknya dengan jalur meja dan letakkan bulatan potong di bahagian bawah.

Krim

3. Gelatin dalam kepingan direndam dalam banyak air sejuk, jika anda menggunakan serbuk agar-agar ia akan ditutup dengan air sejuk 1-2 jari. Ketepikan untuk menghidrat dengan baik.

4. Masukkan 5 telur untuk krim kek diplomat ke dalam mangkuk, tambahkan garam, ekstrak vanila dan 200 gram gula dan pukul dengan pengadun sehingga krim telur berwarna sedikit, isi padu. Dan gula larut.

5. Kismis disalirkan melalui penyaring cairan di mana mereka direndam, mengumpulkan cecair ini dalam mangkuk.

6. Masukkan cecair yang telah dikeringkan dari kismis di atas krim telur. Homogenkan sedikit dengan garpu dan pindahkan mangkuk krim telur ke atas periuk air panas kira-kira segenggam. Air mendidih tidak boleh sampai ke dasar mangkuk. Teruskan memukul dengan sasaran berbentuk pir, biarkan kuali pada api kecil sehingga krim mula mengeras dan menambah jumlahnya. Kemudian keluarkan mangkuk dari bain-marie. Perhatian, panas! Pukul dengan sedikit sasaran berbentuk pir untuk menyejukkan krim sedikit.

7. Peras gelatin dengan baik dengan air, jika anda menggunakan gelatin dalam kepingan. Yang berbutir tidak akan berlaku. Masukkan agar-agar di atas krim telur suam. Kacau sebentar hingga agar-agar cair kemudian masukkan kulit oren yang telah dikisar. Sebagai pilihan, kismis ditambah, yang boleh anda masukkan sekarang atau tepat ketika kek diplomat kami akan dipasang, mengikut kehendak anda.

Resipi lain yang sedap dan sejuk dengan krim BAVARIAN

Bagaimana cara mengalahkan krim dari krim semula jadi untuk krim?

8. Pukul krim dengan 700 gram krim disebat yang disarankan untuk krim. Hati-hati, krim yang disebat mesti sangat sejuk untuk dipukul dengan baik! Di samping itu, krim dipukul hingga batas. Sebaik sahaja ia mengeras, anda perlu berhenti. Meneruskan pemukulan, asingkan krim dalam mentega dan whey dan anda tidak akan dapat menggunakannya.

Homogenkan krim asas dengan krim disebat

9. Langkah seterusnya memerlukan perhatian lebih, kerana agar-agar cenderung membeku serta-merta jika bersentuhan dengan krim yang sangat sejuk. Kita perlu bekerja dengan pantas. Pertama, 1/3 krim disebat ditambahkan ke krim telur dengan gelatin dan dicampur dengan cepat dan kuat. Pada ketika ini, krim sudah sejuk, dengan menambahkan jumlah krim. Cepat tuangkan krim telur ke atas baki krim disebat. Homogenkan dengan segera dengan spatula, meningkatkan komposisi secara kekal dari dasar kapal ke permukaan, kerana kami bertujuan untuk mendapatkan komposisi berudara yang berbusa.

Dipasang

10. Segera tuangkan krim berbentuk kek yang dilapisi dengan bahagian atas. Ia boleh dihirup dengan mudah terlebih dahulu, dengan jus oren, sedikit sirap vanila, dll. Terdapat dua pendekatan yang berbeza di sini:

  • Sekiranya anda mahukan buah-buahan yang anda tambah, kismis dan segar, diedarkan secara merata dalam krim kek diplomat, tuangkan terlebih dahulu 1/3 krim. Bentuk kek di dalam peti sejuk selama 10 minit. Selama ini krim akan membeku dengan cepat, suhunya sangat rendah. Kemudian taburkan 1/2 buah yang anda gunakan dan tuangkan 1/3 krim lagi. Masukkan semula bentuk kek ke dalam peti sejuk, setelah 10 minit lagi masukkan sisa buah dalam lapisan yang sekata dan tutup dengan krim yang selebihnya. Hati-hati, sementara itu adalah baik untuk menyimpan krim di tempat yang hangat, ditutup dengan pelekat, sehingga tidak mengeras sebelum anda mulai mencurahkannya.
  • Cukup tuangkan semua krim kek diplomat ke dalam acuan, yang telah anda masukkan semua buah. Biarkan krim sepenuhnya (mengeras dengan baik) selama 30-40 minit di dalam peti sejuk atau 3-4 jam di dalam peti sejuk.

11. Sekiranya anda masih mempunyai sedikit krim (bergantung pada jumlah buah yang digunakan) anda boleh menyiapkan sedikit pencuci mulut dengan gelas. Asas kepingan meja yang direndam dalam jus oren (atau sirap kegemaran anda). Tuangkan krim di atas. Setelah sejuk di dalam peti sejuk, hias gelas dengan gerimis krim disebat. Mereka akan sama berjaya dengan kek diplomat itu sendiri.

Kek Diplomat & hiasan # 8211

12. Setelah krim mengeras, keluarkan kek diplomat kami dari acuan dan pindahkan ke pinggan hidangan. Pukul krim untuk hiasan (600 gram) mengikut arahan di titik 8. Maniskan sebelum akhir adunan dengan gula tepung vanila. Simpan 1/4 krim dalam keadaan mewah dengan bukaan bintang, untuk hiasan. Dengan sisa krim, kita akan menutup kek dan meratakannya dengan sebaik mungkin. Pada akhir, taburkan dengan krim rosemary di permukaan atas kek. Hiaskan dengan kepingan kulit jeruk manisan (dalam kes saya) atau apa sahaja yang anda suka. Kek akan disimpan di dalam peti sejuk tertutup. Adalah baik untuk mempunyai loceng kaca atau plastik, terutamanya untuk kek. Jika tidak, ia akan mudah menarik semua bau dari peti sejuk. Kerja yang baik dan selera makan yang hebat!


Bahan dan penyediaan

Bahan gandum
2 biji telur
75 g gula 100 g tepung
1 sachet gula vanila 1 secubit garam
1 sudu besar koko 2 sudu minyak Bahan krim
5 kuning telur 200 g gula
1 l krim cair 3 sachet gelatin
1 biji limau parut esen vanila
200 g ceri diadu
Untuk agar-agar: 150 g ceri
50 g gula 1 gelatin sachet

Bagaimana cara menyediakan meja?

Campurkan kuning telur dengan gula vanila dan gula biasa sehingga jumlahnya berganda, kemudian campurkan putih telur dengan serbuk garam secara berasingan. Campurkan komposisi dengan spatula dan masukkan tepung, dan akhirnya minyak. Pisahkan semuanya menjadi dua bahagian, dan di salah satunya campurkan koko. Masukkan komposisi putih ke dalam dulang bulat dengan cincin yang boleh ditanggalkan dan biarkan di dalam ketuhar selama kira-kira 20-25 minit, dengan api sederhana. Ulangi sama dengan adunan hitam.

Bagaimana cara menyediakan krim?

Campurkan kuning telur dengan gula dan kulit lemon parut, tuangkan separuh krim cair dan letakkan mangkuk di atas mandian wap. Biarkan di atas api hingga pekat dan sementara itu masukkan agar-agar untuk menghidrat dalam 150 ml air sejuk, 15 minit.

Masukkan dengan api kecil hingga larut dan masukkan krim telur. Campurkan baki krim dengan esen vanila dan gabungkan dengan krim telur. Tuangkan separuh krim di kaunter, tambah banyak ceri dan selebihnya krim. Biarkan sejuk sekurang-kurangnya satu jam!


Diplomat Tort Bahan

gulung atas (untuk dulang 38 × 33 cm):

  • 5 biji telur
  • 125 gram gula
  • 125 gram tepung
  • 1 secubit garam
  • 1 sudu besar ekstrak vanila atau 1 sachet gula vanila

diploma krim:

  • 5 biji telur
  • 200 gram gula
  • 1 secubit garam
  • 30 gram gelatin (saya lebih suka menggunakan gelatin dalam kepingan, mungkin serbuk)
  • 1-2 sudu ekstrak vanila atau 2 sachet gula vanila
  • 700 gram krim disebat
  • 40 gram kulit oren gula-gula (yang boleh dibuat dengan mudah di rumah, saya tidak mempunyai resipi yang diterbitkan di blog tetapi anda boleh mendapatkan prosedur yang hampir sama dengan saya di Savori Urbane)
  • 125 gram kismis direndam dalam 50 ml. jus oren dan 50 ml. Minuman keras Grand Marnier (tentu saja, anda boleh melepaskan minuman keras dengan menggantinya dengan jus oren)
  • 125 gram segmen oren (oren yang dihiris dikupas dan dikupas, di sini - klik pada pautan - Saya menerangkan prosedurnya secara terperinci)
  • secara pilihan, anda boleh menambah hingga 500 gram buah segar dan gula-gula (jumlah keseluruhan, termasuk kismis dan jeruk yang kami senaraikan di atas), tetapi bukan nanas segar atau betik, yang mengandungi beberapa enzim yang akan memusnahkan agar-agar (anda juga boleh menambahkannya, tetapi dari kompot)

  • 600 gram krim disebat
  • 50 gram gula tepung
  • kepingan kulit oren gula-gula, buah gula-gula lain, dll.

Penyediaan Kek Diplomat, resipi video langkah demi langkah

Resipi dalam format teks (boleh dicetak)

1. Kek diplomat ini juga boleh dibuat berdasarkan biskut, tetapi saya lebih suka menggunakan a bahagian atas roll nipis (klik pada pautan untuk resipi lengkap, termasuk dalam format video).

2. Untuk memasang kek diplomat ini, saya menggunakan bentuk kek cincin yang boleh ditanggalkan dengan diameter 24 cm. Jelas, saya tidak menggulung penggulung setelah dibakar, tetapi biarkan sejuk, keluarkan kertas penaik, kemudian potong bulatan dengan diameter 24 cm terlebih dahulu (saya menggunakan bentuk kek sebagai panduan dan potong dengan pisau seterusnya untuk itu), kemudian beberapa helai panjang, dengan lebar tepat seperti ketinggian cincin yang boleh ditanggalkan (dalam kes saya, 7 cm). Saya sejajar bentuknya dengan jalur meja dan letakkan bulatan potong di bahagian bawah.

Krim

3. Gelatin dalam kepingan direndam dalam banyak air sejuk, jika anda menggunakan serbuk agar-agar ia akan ditutup dengan air sejuk 1-2 jari. Ketepikan untuk menghidrat dengan baik.

4. Masukkan 5 telur untuk krim kek diplomat ke dalam mangkuk, tambahkan garam, ekstrak vanila dan 200 gram gula dan pukul dengan pengadun sehingga krim telur berwarna sedikit, isi padu. Dan gula larut.

5. Kismis disalirkan melalui penyaring cairan di mana mereka direndam, mengumpulkan cecair ini dalam mangkuk.

6. Masukkan cecair yang telah dikeringkan dari kismis di atas krim telur. Homogenkan sedikit dengan garpu dan pindahkan mangkuk krim telur ke atas periuk air panas kira-kira segenggam. Air mendidih tidak boleh sampai ke dasar mangkuk. Teruskan memukul dengan sasaran berbentuk pir, jaga agar kuali tetap panas sehingga krim mula mengeras dan jumlahnya bertambah. Kemudian keluarkan mangkuk dari bain-marie. Perhatian, panas! Pukul dengan sedikit sasaran berbentuk pir untuk menyejukkan krim sedikit.

7. Peras gelatin dengan baik dengan air, jika anda menggunakan gelatin dalam kepingan. Yang berbutir tidak akan berlaku. Masukkan agar-agar di atas krim telur suam. Kacau sebentar hingga agar-agar cair kemudian masukkan kulit oren yang telah dikisar. Sebagai pilihan, kismis ditambah, yang boleh anda masukkan sekarang atau tepat ketika kek diplomat kami akan dipasang, mengikut kehendak anda.

Resipi lain yang sedap dan sejuk dengan krim BAVARIAN

Bagaimana cara mengalahkan krim dari krim semula jadi untuk krim?

8. Pukul krim dengan 700 gram krim disebat yang disarankan untuk krim. Hati-hati, krim disebat mestilah sangat sejuk untuk dipukul dengan baik! Di samping itu, krim dipukul hingga batas. Sebaik sahaja ia mengeras, anda perlu berhenti. Meneruskan pemukulan, asingkan krim dalam mentega dan whey dan anda tidak akan dapat menggunakannya.

Homogenkan krim asas dengan krim disebat

9. Langkah seterusnya memerlukan perhatian lebih, kerana agar-agar cenderung membeku serta-merta jika bersentuhan dengan krim yang sangat sejuk. Kita perlu bekerja dengan pantas. Pertama, 1/3 krim disebat ditambahkan ke krim telur dengan gelatin dan dicampur dengan cepat dan kuat. Pada ketika ini, krim sudah sejuk, dengan menambahkan jumlah krim. Cepat tuangkan krim telur ke atas baki krim disebat. Homogenisasi dengan segera dengan spatula, meningkatkan komposisi secara kekal dari dasar kapal ke permukaan, kerana kami bertujuan untuk mendapatkan komposisi berudara yang berbusa.

Dipasang

10. Segera tuangkan krim berbentuk kek yang dilapisi dengan bahagian atas. Ia boleh dihirup dengan mudah terlebih dahulu, dengan jus oren, sedikit sirap vanila, dll. Terdapat dua pendekatan yang berbeza di sini:

  • Sekiranya anda mahukan buah-buahan yang anda tambah, kismis dan segar, diedarkan secara merata dalam krim kek diplomat, tuangkan terlebih dahulu 1/3 krim. Bentuk kek di dalam peti sejuk selama 10 minit. Selama ini krim akan membeku dengan cepat, suhunya sangat rendah. Kemudian taburkan 1/2 buah yang anda gunakan dan tuangkan 1/3 krim lagi. Masukkan semula bentuk kek ke dalam peti sejuk, setelah 10 minit lagi masukkan sisa buah dalam lapisan yang sekata dan tutup dengan krim yang selebihnya. Hati-hati, sementara itu adalah baik untuk menyimpan krim di tempat yang hangat, ditutup dengan pelekat, sehingga tidak mengeras sebelum anda mulai mencurahkannya.
  • Cukup tuangkan semua krim kek diplomat ke dalam acuan, yang telah anda masukkan semua buah. Biarkan krim sepenuhnya (mengeras dengan baik) selama 30-40 minit di dalam peti sejuk atau 3-4 jam di dalam peti sejuk.

11. Sekiranya anda masih mempunyai sedikit krim (bergantung pada jumlah buah yang digunakan) anda boleh menyiapkan sedikit pencuci mulut dengan gelas. Asas kepingan meja yang direndam dalam jus oren (atau sirap kegemaran anda). Tuangkan krim di atas. Setelah sejuk di dalam peti sejuk, hias gelas dengan gerimis krim disebat. Mereka akan sama berjaya dengan kek diplomat itu sendiri.

Kek diplomat - hiasan

12. Setelah krim mengeras, angkat kek diplomat kami dari acuan dan pindahkan ke pinggan hidangan. Pukul krim untuk hiasan (600 gram) mengikut arahan di titik 8. Maniskan sebelum akhir adunan dengan gula tepung vanila. Simpan 1/4 krim dalam keadaan mewah dengan bukaan bintang, untuk hiasan. Dengan sisa krim, kita akan menutup kek dan meratakannya dengan sebaik mungkin. Pada akhir, taburkan dengan krim rosemary di permukaan atas kek. Hiaskan dengan kepingan kulit jeruk manisan (dalam kes saya) atau apa sahaja yang anda suka. Kek akan disimpan di dalam peti sejuk tertutup. Adalah baik untuk mempunyai loceng kaca atau plastik, terutamanya untuk kek. Jika tidak, ia akan mudah menarik semua bau dari peti sejuk. Kerja yang baik dan selera makan yang hebat!


Video: Irama Lagu padang pasir dari album Arabian Night conducted by sir Ron Goodwin (Ogos 2022).