Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Ayam Paprika dengan Buncis

Ayam Paprika dengan Buncis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Satu periuk paha ayam yang mudah dipanggang dengan paprika salai, bawang, dan buncis!

Kredit Fotografi: Elise Bauer

Adakah anda pernah memasak dengan paprika salai? Ini adalah salah satu rempah kegemaran saya, mengingatkan saya kepada kerepek kentang panggang. Ia bagus dengan ayam dan juga sempurna dengan kacang buncis.

Oleh itu, untuk hidangan ini, saya memutuskan untuk menikahi keduanya — ayam dan buncis, semuanya dilapisi dengan paprika salai (dan beberapa lada dan oregano), dan bakar di atas katil bawang yang dihiris.

Sempurna! Terutama untuk hidangan pertengahan minggu yang tidak keruan.

Buncis memberikan pati yang cukup untuk ayam, jadi tidak perlu nasi atau kentang. Hidangan ini memerlukan percikan hijau, yang dapat dicapai dengan penambahan ketumbar cincang atau pasli.

Ayam Paprika dengan Resepi Buncis

Jangan ragu untuk menambahkan rempah-rempah lain jika ada di tangan, seperti jintan tanah, ketumbar, bahkan secubit kayu manis.

Bahan-bahan

  • 2 sudu besar paprika salai
  • 1 1/2 sudu teh garam
  • 3/4 sudu teh lada hitam
  • 1/2 sudu teh serbuk bawang putih
  • 1/4 sudu teh oregano tanah
  • Paha ayam 2 paun (kami menggunakan tulang, kulit,), lemak berlebihan
  • 1 biji bawang besar, dihiris nipis
  • 1 14 ons kacang buncis, dikeringkan
  • 2 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
  • 1 sudu teh lemon
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 1/4 cawan ketumbar segar atau pasli

Kaedah

1 Lapis ayam dengan rempah: Kacau paprika salai, garam, serbuk bawang putih, lada, dan oregano tanah dalam mangkuk besar. Letakkan paha ayam di dalam mangkuk dan masukkan sehingga melapisi rempah sepenuhnya.

Anda boleh melakukannya beberapa jam lebih awal, atau tepat sebelum memasak. Pilihan anda. Semakin lama ayam duduk di gosok, semakin banyak rasa akan meresap.

2 Panaskan ketuhar hingga 350 ° F.

3 Lapiskan piring kaserol dengan bawang yang dihiris: Letakkan bawang yang dihiris nipis di bahagian bawah piring kaserol yang cukup besar untuk memegang kepingan ayam dengan ruang di antara.

Masukkan dengan sekitar 1 sudu teh minyak zaitun dan ratakan ke dalam lapisan yang rata di bahagian bawah pinggan.

4 Masukkan buncis, lemon, minyak ke ayam: Masukkan buncis yang telah dikeringkan, kulit lemon, jus lemon, dan minyak zaitun yang tersisa (2 sudu besar minus 1 sudu teh) ke dalam mangkuk bersama ayam dan rempah.

Lumurkan untuk melapisi ayam secara merata dengan lemon dan minyak, dan pastikan buncis disalut dengan campuran rempah juga.

5 Susun ayam dan buncis di atas kepingan bawang: Susun kepingan ayam, angkat kulit ke atas, di atas bawang yang dihiris di dalam piring kaserol. Susun buncis di antara kepingan ayam.

6 Bakar: Bakar tanpa penutup pada suhu 350 ° F selama 40-45 minit, atau sehingga suhu dalaman paha ayam sekurang-kurangnya 165 ° F ketika diuji dengan termometer daging, dan bahagian atasnya berwarna coklat terang.

Taburkan dengan ketumbar segar atau pasli. Masukkan lebih banyak garam dan lada secukup rasa.

Hidangkan dengan salad.

Helo! Semua foto dan kandungan dilindungi hak cipta. Jangan gunakan foto kami tanpa kebenaran bertulis terlebih dahulu. Terima kasih!


Ringkasan Resipi

  • 1 1/2 sudu besar paprika salai
  • 1 sudu besar jintan tanah
  • 2 sudu teh garam halal
  • 1 sudu teh serbuk bawang putih
  • 1/2 sudu teh lada cayenne
  • 2 (15-ons) kaleng kacang buncis (kacang garbanzo), dikeringkan dan dibilas
  • 6 sudu minyak sayuran, dibahagi
  • 1 paun paha ayam tanpa tulang
  • 1/4 cawan minyak zaitun extra-virgin
  • 3 sudu besar jus lemon segar (dari 1 lemon)
  • 1 sudu besar madu
  • 1/4 sudu teh garam halal
  • 1/4 sudu teh lada hitam yang baru digiling
  • 1 kepala escarole, kasar terkoyak
  • 2 cawan selada air, batang sukar dikeluarkan (dari 1 tandan)
  • 3 wortel sederhana, dikupas dan dicukur menjadi jalur nipis menggunakan pengupas sayur
  • 3 lobak kecil, dihiris dan dihiris nipis

Panaskan ketuhar hingga 375 & ordmF. Kacau paprika salai, jintan putih, garam, serbuk bawang putih, dan kacang merah dalam mangkuk kecil.

Letakkan kacang buncis di atas loyang kecil yang dilapisi dengan beberapa lapisan tuala kertas sehingga kering. Pindahkan buncis kering ke mangkuk sederhana tambahkan 3 sudu minyak dan 2 sudu campuran rempah, dan kacau hingga melapisi. Sebarkan buncis dalam satu lapisan di atas loyang besar yang dilapisi dengan kertas perkamen. Bakar, kacau sekali-sekala, hingga garing, kira-kira 45 minit.

Semasa buncis bakar, tambahkan ayam dan baki 3 sudu minyak ke mangkuk dengan baki 2 sudu besar campuran rempah-rempah hingga melapisi. Susun ayam dalam satu lapisan di atas loyang kecil, dan biarkan pada suhu bilik 30 minit. Masukkan ayam ke dalam ketuhar selama 15 minit terakhir waktu pembakar kacang, dan bakar sehingga termometer dimasukkan ke tengah paha ayam mencatatkan suhu 165 & degF, kira-kira 15 minit. Keluarkan kacang buncis dan ayam dari oven, dan biarkan 10 minit. Cincang ayam dengan dua garpu.

Pukul bersama minyak, jus lemon, madu, garam, dan lada dalam mangkuk yang sangat besar. Masukkan escarole, selada air, wortel, dan lobak sehingga lembut. Bahagikan salad di antara 4 pinggan besar di atas rata dengan ayam dan buncis rangup dan hidangkan segera.


Ayam Paprika dengan Kekacang - Resepi

Ayam Paprika dengan Kekacang dan Tomato Garing

10 minit Persiapan, 15 minit Masak, 25 minit Jumlah

Bahan-bahan

  • 12 oz tomato
  • 8 ulas bawang putih, dihancurkan, di kulit mereka
  • 1 (15 oz) boleh kacang buncis, dibilas
  • 3 sudu besar minyak zaitun, dibahagi
  • Garam kosher
  • Lada
  • 4 (6 oz) dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
  • 2 sudu kecil paprika

Arahan

  1. Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Pada lembaran penaik, masukkan tomato, bawang putih dan kacang buncis dengan 2 sudu besar minyak dan ¼ sdt setiap garam dan lada. Panggang 10 min.
  2. Panaskan minyak Tbsp yang tinggal dalam kuali besar di atas sederhana. Perasakan ayam dengan paprika dan ½ sdt setiap garam dan lada dan masak hingga coklat keemasan di satu sisi, 5 hingga 6 minit. Balik dan masak 1 min. lebih banyak lagi.
  3. Pindahkan ke loyang dengan tomato dan buncis dan panggang hingga masak, 6 min. lebih banyak lagi. Sebelum dihidangkan, buang kulit bawang putih.

Maklumat Pemakanan

Pelan Makanan Pengemasan yang Baik

Resipi ini dipilih dari Pelan Makanan Pengemasan Baik eMeals.
Setiap Pelan Makan Malam Termasuk:

Cari pilihan penghantaran dan pengambilan barang runcit di kawasan anda.

Selain itu, kami akan menghantar e-mel kepada anda resipi ini dan
senarai membeli-belah untuk memasak dengan mudah


Ayam Panggang pada Seminggu? Ya! Ayam Paprika Smoky Melissa Clark dengan Chickpeas rangup, Lemon Panggang dan Bayam Bayi

Makan Malam Melissa Clark. Mengubah Permainan ”(Clarkson Potter 2017) tiba sedikit lewat. Wabak Periuk Segera telah berjalan sepenuhnya dan buku ini menjadi tempat duduk belakangnya untuk "Makan Malam dalam Instant.75 resipi moden untuk Periuk Tekanan Anda, Pot Masak Multi Masak" (Clarkson Potter 2017). Itu sungguh memalukan. Suatu hari tidak lama lagi, saya akan menangani pengalaman saya dengan Pot Segera, tidak semuanya gembira seperti kebanyakan pengulas. Tetapi hari ini saya ingin menerapkan falsafah "Makan Malam. Mengubah Permainan ”.

Clark, seorang penulis staf untuk New York Times, menulis: “Makan malam sering bermaksud protein dan dua sisi, daging dan dua sayuran. Dan ini boleh menghasilkan memasak makan malam setiap malam adalah satu cabaran. " Tidak ada hujah di sana kerana saya menghitung malam hingga kita makan di luar. Perjuangan hampir setiap hari untuk menghasilkan apa yang harus dimakan. Namun, Cik Clark menunjukkan bahawa selera kami berubah, pelbagai ramuan yang kami miliki terus berkembang. Penduduk imigran kami telah menjadikan kedai runcit kami sebagai tempat untuk mendapatkan inspirasi makanan baru.

"Kami jatuh cinta dengan pelbagai jenis bahan: lemon yang diawetkan, kimchi, miso, quinoa, perut babi, panko." Clark menunjukkan. Saya perhatikan bahawa dia meninggalkan Kale dalam senarai. Secara adil saya harus memberitahu anda bahawa resipi hari ini menggunakan Baby Kale sebagai pengganti Baby Spinach. Dalam mencari bahan segar, saya menarik garis di Kale. Tetapi jangan ragu jika anda cenderung.

Siapa yang tidak menyukai Ayam Panggang berkulit rangup? Resipi ini dimulakan dengan menerapkan prinsip 'pengeringan udara' ayam untuk menjadikannya kulit yang paling renyah. Burung itu bersantai di dalam peti sejuk sejam (atau lebih) dan kemudian masuk ke dalam ketuhar panas sendirian di atas loyang. Walaupun sedang mendidih di dalam ketuhar, Meyer Lemons dihiris menjadi segitiga nipis, dikisar dalam air mendidih dan kemudian ditambahkan ke dalam bancuhan kalengan, minyak zaitun dan paprikas salai manis dan panas. Campuran itu ditambahkan ke dalam ayam yang selalu renyah di mana buncis juga menjadi rangup. Akhirnya, ayam dikeluarkan dari oven untuk berehat. Pada ketika itu, Bayam Bayi dibancuh dengan buncis, jus lemon Meyer berada di atas sayur-sayuran dan campurannya sedikit masin.

Hasilnya sesuai dengan konsep Dinner Ms. Clark: Rasa segar yang indah dan kegemaran lama dalam satu kuali dan dalam 1 ½ jam semuanya diberitahu - dikurangkan tentu sahaja waktu sejuk di dalam peti sejuk. Inilah resepinya.


Paha Ayam Rangup dengan Buncis Berasap

Panaskan dan bersantai dengan makanan malam minggu yang sederhana namun sedap ini.

Panaskan dan bersantai dengan makanan malam minggu yang sederhana namun sedap ini.

  1. Panaskan ketuhar hingga 425 & degF. Panaskan minyak dalam wajan ketuhar besar di atas api sederhana tinggi. Musim ayam dengan garam dan lada. Masak, secara berkumpulan, kulit ke bawah sehingga kulit berwarna keperangan dan garing, 8 hingga 10 minit. Keluarkan ayam ke wajan pinggan.
  2. Masukkan bawang dan bawang putih ke dalam wajan yang telah disediakan dan masak, kacau sekali-sekala, hingga mulai lembut, 2 hingga 4 minit. Kacau paprika dan jintan dan masak, kacau, hingga wangi, 30 saat. Masukkan tomato dan buncis, dan didihkan. Musim dengan garam dan lada. Masukkan ayam ke dalam campuran, kulit menghadap ke atas.
  3. Panggang dalam ketuhar sehingga suhu dalaman ayam mencapai 165 & degF, 20 hingga 25 minit.
  4. Hidangkan ditaburkan dengan daun thyme segar dan yogurt bersama.

PERKHIDMATAN: protein: 65 g lemak: 38 g karbohidrat: 45 g serat: 9 g natrium: 452 mg kolesterol: 304 mg kalori: 793.


Mari & # 8217s Buat Pasta Ayam Paprika, Sedia PERGI.

Baiklah, mula-mula. Bakar ayam anda. Saya menggunakan kaedah brine / brush / bake kegemaran & # 8217s internet.

Tetapi pada dasarnya ia seperti ini:

Sekarang ke pasta, dan kerana kami menggunakan sedikit bahan di sini, pilih pasta berkualiti tinggi! (Terjemahan: sila dapatkan sebilangan pasta DeLallo, atau lebih baik lagi, pesanlah sendiri stok lil yang baik sehingga anda selalu memilikinya.)

Rebus pasta dan toskan dengan sos berkrim anda.

OH TUHAN SAYA. Lihat betapa cantik dan berkrim dan paprika-y.

Ayam naik ke atas, atau dicampurkan, namun anda suka.

Hantarkan garpu anda ke dalam mangkuk pasta ayam paprika yang enak itu dan sebutlah sehari.


Ayam Paprika dengan Buncis

Saya telah menunggu sehingga cuaca cukup sejuk untuk menghidupkan oven. Ayam Paprika dengan Chickpeas ini patut ditunggu-tunggu. Saya rasa ia akan menjadi hidangan yang baik untuk makan malam bersama keluarga atau keluarga. Saya biasanya makan daging putih, tetapi dalam kes ini saya menggunakan tulang paha / kulit. Anda adalah ketua makanan anda, jadi jika anda ingin menggunakan daging putih atau ayam tanpa tulang, saya rasa tidak mengapa.

Terdapat sedikit ramuan. Saya menggunakan paprika, serbuk bawang putih, dan oregano, tetapi saya rasa ia pasti enak dengan kombinasi rasa pilihan anda.

Lain kali saya membuat hidangan ini dan saya pasti akan membuatnya, saya akan menyatukannya secara berbeza. Resipi yang saya lihat di web mencadangkan penggunaan sapuan dan membiarkannya semalaman atau beberapa jam jika anda hanya mempunyai masa. Saya hanya akan menambah rempah ke bahagian bawah ayam, dan membiarkan kulitnya kosong hingga keperangan, dan kemudian saya akan taburkan rempah itu. Ini akan mengelakkan pembakaran rempah secara tidak sengaja.

Mengenai bawang, hanya separuh bawang dan potong setengah cincin nipis, bilas kaleng kacang buncis - saya suka mengeluarkan kulitnya, tetapi saya tidak akan meminta anda, melainkan jika anda mahukan rasa mulut yang lebih baik.

Perahkan kulit ayam ke bawah, angkat dan ketepikan. Masukkan bawang dan buncis yang telah dihiris, sarang paha ayam yang berwarna coklat di atas cili padi dan bawang. Letakkan kuali yang tidak ditutup ke dalam ketuhar 350 darjah hingga selesai.

Sekiranya anda mahukan Paprika Chicken with Chickpeas anda memasak lebih cepat lakukan apa yang dilakukan oleh Jacques Pépin. Ambil pisau paring dan potong di bahagian bawah tulang paha, tetapi jangan memotong sepenuhnya ke paha. Ini akan mempercepat memasak sekitar sepuluh minit.

Paprika Chicken with Chickpeas adalah makanan yang memuaskan. Saya membuat pakaian asas yogurt untuk beberapa salad salad dan ini seimbang makanan.

Saya rasa jika anda membuat Kek Almond Ricotta saya untuk menyelesaikan makanan, anda akan mempunyai beberapa tetamu yang gembira.


Panaskan ketuhar hingga 425 ° F. Panaskan 1 sudu besar. minyak dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi. Musim dada ayam dengan Adobo dan paprika menambah 3 bahagian payudara ke kuali, kulit ke bawah. Masak sehingga kulit berwarna perang keemasan dan garing, kira-kira 8 minit. Pindahkan ayam ke bahagian atas kulit dan ulangi dengan minyak dan payudara yang tinggal.

Tambahkan cuka sherry ke kuali yang sama kembali ke panas sehingga cuka mendidih, mengikis sedikit pun dari bahagian bawah kuali. Masukkan kacang buncis dalam sos dan tomato ceri ke dalam kuali. Bawa cecair dari kacang hingga mendidih, kacau sekali-sekala. Pindahkan campuran kacang cili ke dalam loyang 9 ”x13”. Masukkan dada ayam ke dalam campuran kacang buncis di sebelah kulit.

Bakar ayam dan buncis, tanpa didedahkan, hingga ayam dimasak (suhu dalaman 165 ° F pada termometer cepat dibaca), kira-kira 40 minit. Taburkan ayam dan buncis dengan pasli. Hidang.

Lebih Banyak Petua Memasak

Ayam Chickpea Sepanyol Satu Pot

Saya tahu yang biasa adalah menjalani gaya hidup sihat, sama ada melalui diet, senaman atau kedua-duanya. Bahagian yang sukar adalah bertahan dengan tujuan sihat itu dalam jangka panjang, bukan?

Saya mencadangkan bahawa daripada mencuba diet sihat yang ketat, kita bertekad untuk merancang makanan dan menyediakan makanan berkhasiat untuk diri sendiri dan keluarga setiap hari. Makanan yang dimasak di rumah lebih memuaskan dan berkhasiat daripada makan setiap masa. Dan mengetahui apa yang masuk ke dalam makanan yang anda masukkan ke dalam badan anda sangat penting.

Sepanjang tahun ini, ketika kita masih dalam musim dingin, saya menginginkan makanan buatan sendiri yang bukan hanya sihat tetapi juga menyegarkan dan menenangkan. Ayam Chickpea Sepanyol Satu Pot ini adalah keduanya. Ia dibuat dengan sayur-sayuran segar, beras perang dan kacang buncis, semuanya menawarkan serat dan nutrien lain.

Kekacang adalah salah satu bahan kegemaran saya. Saya menggunakannya sepanjang masa di dapur saya, seperti yang dibuktikan dalam salad balang mason, mi ubi jalar, dan cili periuk kegemaran ini.

Sudah lama saya tahu bahawa buncis membungkus makanan yang berkhasiat, tetapi baru-baru ini saya mengetahui bahawa mereka tergolong dalam kumpulan makanan yang dipanggil kacang. Kekacang termasuk kacang kering, kacang buncis, lentil dan kacang, dan merupakan makanan berkekalan protein. Oleh itu, apabila kita memasak dengan kacang, kita menjadikan makanan kita lebih sihat dan lazat, sambil membantu melindungi alam sekitar.

Semua denyutan adalah sumber protein dan serat yang baik. Kekacang khususnya adalah sumber folat yang sangat baik. Mereka mengandungi tiga kali lebih banyak folat setiap hidangan daripada kale! Saya selalu mempunyai stok lentil, kacang buncis dan kacang di dapur saya. Bukan hanya sumber protein yang berpatutan, mereka juga boleh digunakan dalam pelbagai resipi dan menjadikan makan malam di meja dengan cepat!


Resipi ayam bakar sederhana dan sihat dengan tomato segar dan sos yogurt paprika yang sedikit pedas.

Ini mungkin mengejutkan anda, tetapi saya mempunyai jadual kuasi di Macheesmo yang saya cuba simpan. Untuk mencuba mengekalkan jadual ini, saya ingin menyiapkan beberapa catatan sandaran sekiranya saya perlu mengeluarkan diri dari Internet selama beberapa hari.

Catatan ini telah lama berada dalam barisan sandaran dan saya memutuskan untuk memindahkannya terus ke bahagian atas. Saya & # 8217 telah menyedari terima kasih kepada beberapa pengikut Twitter yang berminat (@thegastronome) bahawa beberapa catatan terakhir saya agak tidak sihat: Sandwic keju dan madu, minuman beralkohol, dan sarapan pagi yang enak. Ini bukan dengan sengaja.

Saya berjanji bukan tujuan saya untuk menjadikan anda lebih besar. Ini adalah tujuan saya untuk membuat anda teruja untuk memasak. Saya rasa makan malam ini akan berlaku dan kebetulan cukup sihat!

Sebagai peraturan, saya tidak suka dada ayam tanpa kulit tanpa tulang. Saya dapati mereka benar-benar tidak berperisa. Mereka memerlukan banyak pertolongan, menurut saya, untuk menjadi makan malam yang enak. Saya tahu banyak orang menggunakannya sebagai lalai mereka, tetapi saya tidak pernah menjadi peminat.

Saya menggunakannya dalam hidangan ini walaupun (sihat!) Kerana terdapat banyak rasa yang diberikan kepada ayam dari gosok minyak paprika yang hebat. Mari & # 8217s berjaya!


Dada Ayam Panggang Berasap dengan Tomato dan Buncis

Kadang-kadang anda tahu resipi adalah penjaga. Sebaik sahaja saya melihat resipi ayam ini di Bon Appétit, saya tahu ia akan menjadi enak. Biasanya saya mengubah resipi sedikit, tetapi dalam kes ini, saya hanya membuat beberapa perubahan kecil & # 8211 dan berakhir dengan makan malam sederhana dan beraroma yang akan saya buat lagi (dan lagi). Bahannya mudah dan mungkin sudah ada di dapur anda, dan keseluruhan hidangan mungkin disediakan dalam masa kurang dari 45 minit & # 8211 sesuai untuk malam minggu. Oleh itu, failkan yang ini & # 8211 anda tidak akan menyesal!

Dada Ayam Panggang Berasap dengan Buncis, Tomato dan Ketumbar

Sedikit disesuaikan dari Bon Appétit. Berkhidmat 4 hingga 5.

5 sudu minyak zaitun extra-virgin
4 ulas bawang putih, cincang
1 sudu besar paprika salai
1 sudu teh paprika manis
1 sudu teh jintan tanah
2 sudu teh garam, dibahagi
1 sudu teh lada hitam yang baru digiling
1/2 sudu teh lada merah hancur
1 cawan yogurt susu keseluruhan Yunani
4 dada ayam besar dengan kulit, tanpa tulang, masing-masing 6 hingga 8 ons
2 cawan tomato anggur
1 (15 ons) boleh kacang buncis (garbanzos), dikeringkan dan dibilas
1 cawan daun ketumbar segar, dibahagi (atau pasli Itali)

Pukul minyak, bawang putih, paprikas, jintan, 1 sudu teh garam, lada dan lada merah yang dihancurkan dalam mangkuk kecil. Pindahkan 1 sudu minyak ke mangkuk lain dan pukul yogurt. Ketepikan hingga dihidangkan.

Letakkan ayam, kulit ke atas, di atas lembaran penaik. Gosokkan seluruh kulit dan daging dengan 2 sudu minyak. Masukkan tomato, buncis dan separuh ketumbar ke dalam mangkuk. Masukkan baki minyak dan kacau hingga melapisi. Tuangkan ke atas loyang di sekitar ayam. Putar untuk melapisi ayam dengan minyak tambahan. Pastikan kulit sentiasa tegak untuk memanggang. Taburkan dengan garam 1 sudu teh.

Panggang ayam di dalam ketuhar hingga masak, 20 hingga 30 minit. Pindahkan ayam ke pinggan piring atau pinggan dan masukkan kacang dan tomato ke atas. Hiaskan dengan ketumbar dan hidangkan dengan sos yogurt.


Tonton videonya: ХРУПКАВИ ПИЛЕШКИ ХАПКИ (Jun 2022).