Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Resipi aising butter coklat

Resipi aising butter coklat

  • Resepi
  • Jenis hidangan
  • Kek
  • Menghias kek
  • Icing
  • Aising coklat

Lapisan gula mentega coklat yang mudah ini dapat mengatasi sebarang kek. Saya dan keluarga menyukainya, sangat berkrim.


West Midlands, England, UK

18 orang membuat ini

Bahan-bahanBerkhidmat: 8

  • 2 sudu besar serbuk koko
  • 175g (6 oz) gula aising
  • 1 sudu mentega
  • 2 sudu besar air panas

KaedahPersiapan: 10 minit ›Sedia dalam: 10 minit

  1. Ayak koko dan gula aising ke dalam mangkuk. Buat sumur di tengah dan masukkan mentega, kemudian air panas. Pukul hingga rata dan sebati. Sebarkan pada kek sejuk kegemaran anda.

Petua

Tambahkan lebih banyak gula aising dan / atau koko jika konsistensinya terlalu nipis.

Telah Dilihat

Ulasan & penilaianPenilaian global purata:(1)

Ulasan dalam Bahasa Inggeris (1)

youll love it janji-11 Okt 2012


TERIMA THERMOMIX ®

Mentega krim 1 min / kelajuan 4 hingga ringan dan gebu.

Gores bahagian bawah mangkuk TM.

Masukkan vanila dan Pukul 2 min / kelajuan 4 sambil secara beransur-ansur menambahkan gula aising / campuran koko melalui lubang penutup sehingga aising halus.

Tambahkan air secukupnya untuk memberi kesegaran. Setelah menambah air, pukul lagi untuk 15 saat / kelajuan 4.

Aksesori yang anda perlukan

Rama-rama
Spatula TM31
Cawan penyukat

Diadaptasi dari Edmonds Chocolate Butter Icing yang terdapat di halaman 76 Edmonds Cookery Book 2007 platinum edtion.

Untuk menjadikan gula mentah anda sendiri menjadi gula aising, masukkan 165g gula mentah ke dalam mangkuk dan kilang TM 20 saat / kelajuan 10. Dan ketepikan sehingga diperlukan.

Resipi menjadikan aising cukup untuk menyebar ke cupcakes. Untuk memasangkan bunga ros ke 16 kek cawan seperti yang ditunjukkan dalam gambar, anda perlu menggandakan resipi.

Resipi ini diberikan kepada anda oleh pelanggan Thermomix ® dan belum diuji oleh Vorwerk Thermomix ® atau Thermomix ® di Australia dan New Zealand.
Vorwerk Thermomix ® dan Thermomix ® di Australia dan New Zealand tidak bertanggungjawab, terutamanya dari segi jumlah ramuan yang digunakan dan kejayaan resipi.
Perhatikan arahan keselamatan dalam manual arahan Thermomix ® setiap saat.


Kek Mentega Kuning dengan Frosting Coklat

Letakkan coklat ke dalam mangkuk tahan panas yang diletakkan di atas (tetapi tidak menyentuh) air mendidih. Matikan kacau panas sekali-sekala sehingga coklat cair sepenuhnya, kira-kira 15 minit. Tetapkan mangkuk di atas meja, dan biarkan coklat sejuk hingga suhu bilik, 25 hingga 30 minit. Sementara itu, satukan serbuk koko dan air mendidih dalam mangkuk kecil kacau sehingga koko larut.

Dalam mangkuk pengadun elektrik yang dilengkapi dengan alat pengayuh, pukul mentega, gula gula, dan garam pada kelajuan sederhana tinggi hingga ringan dan gebu, 3 hingga 4 minit. Tambahkan beat coklat cair pada kelajuan rendah hingga digabungkan, 1 hingga 2 minit, mengikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Pukul dalam campuran koko.

Dengan menggunakan pisau bergerigi, potong bahagian atas kek untuk membuat serpihan rata. Letakkan empat helai kertas perkamen di sekitar perimeter pinggan hidangan atau Susan yang malas. Letakkan lapisan pertama di atas pinggan kek, dan ratakan ke atas dengan 3/4 cawan frosting. Letakkan lapisan kedua di atas, bahagian bawah ke atas, dan ratakan ke atas dengan 3/4 cawan proses pengulangan frosting dengan lapisan ketiga. Letakkan lapisan yang tinggal di atas lapisan ketiga, dari bawah ke bawah masukkan dowel ke tengah kek jika perlu. Sebarkan keseluruhan kek dengan frosting yang tinggal. Hiaskan dengan taburan, jika mahu.


Bagaimana untuk

Terokai panduan kami untuk pelbagai jenis frosting buttercream. Ketahui lebih lanjut mengenai semua jenis frosting di Wilton.

Cukup tegas untuk mengekalkan bentuknya tetapi cukup lembut untuk disebat dan dikrim dengan mudah, mentega suhu bilik sangat penting untuk membuat adunan halus dan roti bakar bertekstur ringan

Buttercream meringue Swiss yang ringan dan gebu sangat sesuai untuk kek icing dan digunakan di antara lapisan kek. Dibuat dengan mencambuk putih telur yang dimasak, pembekuan ini pasti akan membawa kek dan kek cawan anda!


Resepi Frosting Coklat Buttercream

Masa Persiapan: 10 minit
Saiz hidangan: 2 sudu besar (31g)
Kalori: 150 Kalori

Bahan-bahan

¾ cawan mentega tanpa garam, dilembutkan

4 oz. coklat penaik tanpa gula, cair

Petunjuk

Campurkan Truvia Cane Sugar Blend dan pati jagung. Tambahkan ke penggiling kopi atau rempah dan tumbuk hingga halus, jumlahnya akan meningkat 30-50%. Ini akan memberikan tekstur halus pada frosting.

Krim mentega dengan lampiran dayung selama 2 minit pada kelajuan sederhana.

Ayak Truvia Cane Sugar Blend tepung ke dalam mangkuk pengadun. Masukkan coklat cair, garam dan vanila dan campurkan pada kelajuan rendah selama 1 minit.

Campurkan pada kelajuan sederhana selama 3 minit.

Sekiranya anda lebih suka frosting yang lebih nipis, tambahkan 1 sudu besar susu, campurkan dan ulangi sehingga konsistensi pembekuan yang diingini tercapai.


Chocolate Buttercream Frosting tanpa Gula Serbuk (Ermine Icing)

Cubalah Frosting Coklat Buttercream ini. Tidak perlu gula tepung. Ia sangat ringan dan gebu dan lebih halus daripada American Buttercream Frosting klasik. Ia adalah frosting buttercream yang terbaik yang pernah saya cuba.

Sahabat saya, Sharon, meminta saya membuat kek coklat untuk hubbynya, Ariel, untuk ulang tahunnya minggu lalu.

Masalahnya ialah saya tahu resipi kek coklat yang sangat baik (mungkin yang terbaik) yang biasanya saya gunakan untuk membuat kek mousse saya. Tetapi kek mousse yang biasa saya buat mungkin bukan yang terbaik di negara yang cuaca panas seperti Filipina.

Sudah tentu kami mempunyai kek mousse di sini tetapi saya hanya khuatir dengan pengendalian dari waktu kue akan diambil hingga waktu ia akan disajikan.

Saya tidak pasti sama ada kek halus ini dapat mengatasi semua kepanasan itu. secara harfiah! Terus terang, saya sangat teragak-agak untuk membuat apa-apa yang melibatkan krim disebat kecuali saya tahu ia boleh disajikan sejuk atau terus dari peti sejuk atau penyejuk.

Jadi, jawapannya: buttercream frosting!

Saya pernah membuat buttercream Amerika dan krim meringue Swiss sebelumnya. Mereka berdua mempunyai kelebihan dan kekurangan.

Buttercream Amerika adalah yang paling senang dibuat tetapi boleh terlalu manis.

Sebaliknya, meringue swiss kurang manis tetapi agak menakutkan untuk dibuat.

Saya secara peribadi mendapati krim buttercream Amerika terasa manis dan saya biasanya mempunyai tekstur yang sedikit kasar (dari gula tepung) yang baik untuk orang lain, ada yang sangat menyukainya. Tetapi bagi orang-orang (seperti saya) yang bukan peminat buttercream Amerika, anda pasti mesti mencuba Ermine Icing.

Ia juga disebut tepung buttercream atau pembekuan masak. Ia ringan dan gebu dan lebih halus daripada American Buttercream Frosting klasik.

Walaupun memerlukan sedikit kerja tetapi pasti lebih mudah daripada Swiss Meringue Frosting. Ia hanya membuat puding susu dan menggabungkannya dengan mentega yang dilembutkan.

Tetapi untuk kek saya, saya menambah serbuk koko untuk membuat frosting coklat. Saya sebenarnya berakhir dengan dua variasi. Variasi pertama adalah dengan serbuk koko ditambahkan pada akhir, sementara yang kedua, ia ditambahkan pada awalnya untuk membuat puding coklat. Variasi pertama sangat bagus untuk frosting kek kerana lebih kuat dan yang terakhir untuk cupcakes kerana rasa ringan dan gebu.

Bagi saya, ia adalah cupcake frosting terbaik.

Di atas adalah bagaimana rupa mentega anda setelah memukulnya selama lima minit dengan pengadun elektrik. Berikut adalah bagaimana rupa selepas menggabungkan puding dan mentega bersama-sama.


Resepi Frosting Coklat Amaretto Buttercream

frosting ini sesuai dengan Amaretto brownies saya tetapi saya akan memberi amaran bahawa gabungannya sangat kaya dan coklat, ia selalu menggembirakan orang ramai. Pembekuan ini juga hebat pada kek dan biskut.

  • cepat
  • dan
  • senang
  • coklat
  • badam
  • amaretto
  • tiada
  • cepat
  • dan
  • senang
  • coklat
  • badam
  • amaretto
  • tiada

Jadualkan makanan mingguan anda dan dapatkan senarai membeli-belah yang dihasilkan secara automatik.

  • ½ cawan mentega dilembutkan
  • 2 & amp1 / 2 sudu Amaretto
  • Extract ekstrak badam sudu teh (boleh menggantikan ekstrak vanila)
  • ¼ cawan baking baking
  • 3 hingga 4 sudu susu atau krim
  • sedikit garam
  • 2 cawan gula tepung (mungkin memerlukan sedikit lebih daripada 2 cawan)

Bahan-bahan

  • Shopping cawan mentega senarai belanja yang dilembutkan
  • 2 & amp1 / 2 sudu senarai Amarettoshopping
  • Shopping senarai belanja ekstrak badam (boleh menggantikan ekstrak vanila)
  • ¼ senarai cawan pembakar roti
  • 3 hingga 4 sudu senarai belanja susu atau krim
  • sedikit senarai jualan
  • 2 cawan gula tepung (mungkin memerlukan sedikit lebih daripada 2 cawan) senarai belanja

Cara membuatnya

  • Satukan mentega lembut, Amaretto, ekstrak, koko dan krim dalam mangkuk besar, pukul dengan kelajuan sederhana hingga rata, masukkan garam dan gula tepung sedikit demi sedikit hingga rata. Sebarkan frosting pada brownies, kek atau biskut yang telah disediakan. Pembekuan sisa boleh disejukkan.
Orang Yang Suka Hidangan Ini 11
  • tupelohoney17Las Vegas, NV
  • empatg3tm3tidakTidak ada tempat, Kami
  • ruby8119Jamestown, NC
  • tilgidhBlackshear, GA
  • notyourmommaSt. Petersburg Selatan, FL
  • grkHouston, TX
  • tracycarWedowee, AL
  • jeffsgirlMedford, ATAU
  • clbaconBirmingham, AL
  • malaikatPhiladelphia Baru, OH
  • Ditambah 1 yang lainDari seluruh dunia!

Gabungan yang indah. Terima kasih kerana berkongsi! * 5 *

Tukang Masak

Penarafan

Pertandingan rasa dibuat di syurga. barang indah yang anda ada di sini. YUMMY

Oh budak sekarang inilah lapisan paling atas OMG "brownie", ini mesti merosot. 5 garpu lagi untuk anda yang satu ini juga.

Gabungan yang indah. Terima kasih kerana berkongsi! * 5 *


Resepi aising butter butter - Resepi

Anda melihat bahagian resipi kami. Navigasi ke laman web lain dari sini atau pilih dari menu atas untuk terus mencari resipi.

resipi dengan perisa coklat, dan aising & # 160 & # 160 & # 160 & # 160

 -1- 

Resipi yang ditunjukkan tidak dapat dijamin sesuai dengan semua parameter carian anda. Akan ada beberapa kesilapan dalam pangkalan data kami, kadang-kadang kesilapan dalam teks resipi (di laman web luaran) yang sebenarnya kami pautkan dan perbezaan pendapat mengenai bahan apa yang harus kami kecualikan dalam kumpulan alergen kami (lihat di sini). Anda mesti memeriksa sendiri resipi yang sesuai dengan keperluan anda, terutamanya keperluan diet.


Buttercream Tepung Masak (Ermine Frosting)

Catatan ini mungkin mengandungi pautan afiliasi. Sila baca dasar pendedahan saya.

Resipi buttercream tepung yang dimasak dengan cepat dan mudah (Ermine frosting) yang stabil, licin dan berkrim. Sangat sesuai untuk membuat paip dan menghias kek dan kek cawan.

Resipi buttercream tepung tepung masak (Ermine frosting) ini adalah dari buku masakan KELUARGA yang sangat lama.

Saya telah menggunakannya pada kek coklat saya, kek baldu merah lembab dan juga kek ceri mangga saya dan rasanya sangat luar biasa.

Pembekuan ini lembut, berkrim, FLUFFY dan rasanya sangat ringan dan lapang.

Resipi ini sangat berbeza daripada frosting buttercream Amerika klasik saya dan antara keduanya, saya rasa saya lebih suka yang ini.

Penambahan FLOUR adalah kunci kepada tekstur VELVETTY pembekuan unik ini.

Orang bimbang bahawa mereka akan merasakan tepung tetapi TIDAK! Anda TIDAK & # 8217T rasakan sama sekali!

Tidak seperti resipi pembekuan biasa, ini memerlukan sedikit masa lebih lama untuk disiapkan tetapi ia benar-benar BEKERJA!

Ermine frosting dikenali oleh begitu banyak NAMA seperti:

  • Pembekuan yang dimasak
  • Pembekuan susu rebus
  • Aising rebus
  • Pembekuan awan
  • Pembekuan tepung
  • Pembekuan roux yang dimasak
  • Pembekuan warisan
  • Mengejek aiskrim buttercream

Adakah pembekuan Ermine perlu disejukkan?

Ya, ia perlu disejukkan. Ia mempunyai susu, yang boleh menjadi buruk jika frosting berada di luar pada suhu bilik.

Bagaimana cara menyimpan Ermine frosting?

Simpan di dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu.

Bagaimana anda membuat frosting vanila tanpa gula tepung?

Frosting Ermine ini secara tradisional tidak mempunyai gula tepung dan ini adalah pilihan yang tepat.

Untuk apa Ermine frosting digunakan?

Ia boleh digunakan untuk frost kek, cupcakes, brownies dan bahkan boleh digunakan sebagai pengisian pencuci mulut.

Bagaimana cara membuat frosting Ermine? Bagaimana anda membuat aising rebus?

Ia sangat mudah. Mulakan dengan memasak susu, gula dan tepung dengan api sederhana hingga pekat. Biarkan campuran & # 8220 tepung tepung & # 8221 ini, juga dikenali sebagai & # 8220roux & # 8221 sehingga sejuk sepenuhnya. Dalam mangkuk pencampuran yang berasingan, krim bersama mentega dan gula. Masukkan campuran tepung dan ekstrak vanila. Campurkan semuanya sehingga ringan dan gebu. Tambahkan gula tepung untuk meningkatkan rasa manis, jika anda suka (pilihan).

Apa itu Ermine frosting?

Ini adalah frosting kuno yang ringan dan gebu seperti krim disebat tetapi mempunyai lebih banyak rasa. Menurut keluarga dan rakan-rakan, dulu menjadi pilihan frosting kek red velvet sehingga frosting cream cheese menjadi lebih popular.

  • Gunakan ekstrak vanila yang jernih kerana ekstrak biasa dapat menghilangkan sedikit frosting.
  • Campuran tepung mestilah TANPA gumpalan atau jika tidak, anda akan berakhir dengan pembekuan yang kental. Sekiranya perlu, jalankan campuran & # 8220roux & # 8221 melalui ayakan mesh halus untuk mengeluarkan semua ketulan ATAU jalankan pengisar rendaman melalui campuran.
  • Untuk mengelakkan ketulan tidak terbentuk dalam campuran tepung, pastikan sentiasa memukul semasa anda memasaknya.
  • Untuk membuat pembekuan VEGAN Ermine, ganti susu keseluruhan dengan susu vegan seperti susu soya, santan, susu badam DAN ganti mentega dengan pemendekan.
  • Pembekuan ini TIDAK berwarna putih tulen. Ia & # 8217 sedikit & # 8220-putih-putih. & # 8221 Anda boleh menambahkan pewarna gel putih dengan mudah untuk menjadikannya beku putih
  • Sekiranya anda mahu icing anda menjadi MERAH, saya perhatikan warna gel merah Americolor & # 8217s berfungsi dengan baik. Nampaknya mempunyai warna merah yang lebih dalam daripada warna gel merah Wilton & # 8217s.
  • Menyejukkan pembekuan selama 30 minit sebelum pembekuan akan memudahkan paip.
    JANGAN gunakan pewarna makanan cair kerana ia akan mengurangkan konsistensi pembekuan. Hanya gunakan pewarna makanan gel.
  • Saya suka membuat Ermine frosting dengan pemendekan dan mentega bersama-sama untuk menjadikannya lebih stabil tetapi secara tradisional, ia dibuat dengan SEMUA mentega.
  • Saya juga suka menambahkan gula tepung ke frosting ini sehingga dapat meningkatkan rasa manis sedikit dan juga menjadikannya lebih tebal tetapi secara tradisional, ia sama sekali tidak mempunyai gula tepung.
  • Sekiranya pembekuan terlalu nipis, DINGIN selama 30-40 minit. Sekiranya masih tidak berfungsi, campurkan sedikit gula tepung agar lebih pekat.
  • Sekiranya pembekuan terlalu PALING, tambahkan sedikit susu untuk menipiskannya.

  • Untuk membuat icing pudina, ganti ekstrak vanila 1 sudu kecil ekstrak pudina.
  • Untuk membuat aising rose, ganti ekstrak vanila dengan 1 sudu besar air mawar atau lebih-lebih lagi jika anda mahukan rasa dan wangian yang sangat kuat.
  • Untuk membuat icing kelapa, hilangkan semua ekstrak lain tambahkan 1 sudu besar ekstrak kelapa. Sekiranya anda suka frosting kelapa yang sedikit chunky, tambahkan 1/3 cawan kelapa parut halus. Anda mungkin perlu menambahkan sedikit susu untuk melancarkan pembekuan anda.
  • Untuk membuat frosting ermine coklat, tambahkan 1/4 cawan serbuk koko tanpa gula dalam resipi ini.

Ngomong-ngomong, saya juga mencuba membuat Ermine frosting dengan krim keju tetapi terlalu pelik dan saya TIDAK mengesyorkannya.


Cara Membuat Coklat Buttercream Icing

Hanya hilangkan ekstrak vanila dan tambahkan dan satu sudu besar serbuk koko ke dalam campuran anda dan campurkan semuanya sehingga sebati. Uji selera terlebih dahulu untuk mengetahui sama ada ia memenuhi keperluan anda, mungkin anda lebih suka serbuk koko, jadi tambah satu sudu teh lain. Pilihan adalah milik anda. Coklat buttercream boleh digunakan untuk pengisian kek dan hiasan kek coklat.

Petua Pembakar

Sekarang sebarkan lapisan mentega ke dasar kue menggunakan pisau palet atau masukkan ke dalam pipping bag dan gunakan untuk menghias kek anda. Sebarkan separuh lagi kek span Victoria anda dengan jem dan sandwic keduanya bersama-sama untuk mendapatkan span klasik yang sangat lazat.

Jangan lupa tinggalkan pesanan dan beritahu saya bagaimana anda meneruskan atau jika anda ingin resipi kek lebih lanjut.


Resepi Kek Bundt Rusia Putih
mentega, perasa coklat, gula, campuran kek coklat, aising, kahlua, vodka, kopi, air, separuh dan separuh
Makanan pencuci mulut yang enak untuk disajikan untuk syarikat atau selepas makan percutian.
1 Semburkan loyang bundt 12 cawan. 2 Satukan semua bahan kek dan pukul hingga sebati. 3 Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. 4 Bakar pada 350.