Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Rahsia Mengupas Persik dan 7 Makanan rumit yang lain

Rahsia Mengupas Persik dan 7 Makanan rumit yang lain



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dengan sedikit pengetahuan dan beberapa petua cepat anda dapat belajar mengupas banyak makanan yang sukar itu

Kuasai beberapa muslihat ini dan anda akan selangkah lebih dekat dengan raja atau permaisuri dapur anda yang mengelupas.

Ada beberapa perkara yang tidak pernah diajarkan oleh Nenek kepada anda di dapur. Pasti, anda boleh menyiapkan sos dan biskut terkenalnya tanpa masalah, tetapi apabila diminta mengupas mangga itu - anda tidak tahu! Anda tidak mahu terperangkap di dapur tanpa kemahiran pisau yang tepat untuk mengiris dan memotong nanas tropika. Dan kami di sini untuk menunjukkan cara yang tepat untuk anda!

Dengan sedikit pengetahuan dan beberapa petua cepat, anda boleh belajar mengupas banyak makanan rumit yang kadang-kadang membuat anda bingung. Kadang kala, alat yang tidak dijangka dapat memberi anda hasil terbaik. Bosan memetik kiwi anda dengan pisau itu? Ambil sudu untuk kepingan kiwi yang utuh.

Terdapat banyak makanan lain yang boleh memberi masalah kepada anda. Campurkan bawang putih dan halia di tumis tanpa memikirkan dua kali. Langkau versi kalengan dan nikmati pai pic segar tanpa duduk dan mengupas berjam-jam.

Teruskan membaca untuk mempelajari dan menguasai beberapa trik ini dan anda akan selangkah lebih dekat untuk menjadi raja atau ratu dapur yang mengelupas. Jangan biarkan buah tropika membuat anda kecewa; anda boleh menawan makanan ini dan lain-lain yang sukar.

Mangga

Mangga memiliki lubang besar di tengahnya, yang dapat menyulitkan pengelupasan. Pertama, letakkan pisau kira-kira ¼ inci dari garis tengah terluas dan potong mangga. Lakukan perkara yang sama ke sisi lain. Oval, atau pipi, mangga adalah daging mangga. Seterusnya, gunakan pisau pemotong untuk memotong garis menegak dan mendatar dalam daging oval, tanpa memotong kulit. Seterusnya, anda boleh mengeluarkan daging dan mengambil mangga dadu.

Tomato

Untuk sos tomato cepat, anda boleh mengupas kulit tomato dengan mudah. Pertama, bawa periuk besar air hingga mendidih. Gunakan pisau berpasangan kecil untuk menandakan bentuk "X" di bahagian atas, hujung akar, setiap tomato. Rendam tomato ke dalam air mendidih selama satu minit. Rendam seketika dalam mangkuk berisi air ais dan biarkan sejuk. Dengan menggunakan pisau berpasangan, kupas kulit dengan lembut dari tanda "X".

Emily Jacobs adalah editor Resipi di The Daily Meal. Ikuti dia di Twitter @EmilyRecipes.


Periuk lebur

Keju krim, krim masam, dan ramuan segar membuat ramuan kegemaran Melting Pot ini untuk sayur-sayuran yang dimasak dengan fondue anda.

Ketahui cara menggodam gaya memasak khas yang lazat di sini: Melting Pot Coq Au Vin Fondue.

Alangkah senangnya mencari sos plum jenama yang sangat sesuai dengan sos plum halia yang disajikan di The Melting Pot, tetapi setelah mencuba beberapa jenama popular, tidak ada yang betul. Sos yang paling dekat dibuat oleh Lee Kum Kee, dan saya dapati penyelesaian terbaik adalah menggunakan sos botol itu sebagai asas dan mengubahnya menjadi klon dengan menambahkan beberapa bahan lain.

Anda akan dapati bahawa sos manis dan masam ini enak pada udang dan ayam masak fondue anda.

Ketahui cara menggodam gaya memasak khas yang lazat di sini: Melting Pot Coq Au Vin Fondue.

Melting Pot menjual kuah pekat ini dengan botol dan menggunakannya sebagai pengasam untuk sirloin di beberapa makanan pembuka. Tetapi tidak perlu membeli botol kerana sekarang anda dapat membuat klon mudah anda sendiri di rumah dengan Resipi Rahsia Teratas yang baru ini.

Gunakan sos berperisa ini untuk mencelupkan stik, ayam, dan udang yang dimasak dengan fondue.

Ketahui cara menggodam gaya memasak khas yang lazat di sini: Melting Pot Coq Au Vin Fondue.

Ini adalah formula mudah, dan sos yang enak untuk anda nikmati ketika anda mencari hidangan klasik yang enak untuk udang dan udang yang dimasak dengan fondue.

Ketahui cara menggodam gaya memasak khas yang lazat di sini: Melting Pot Coq Au Vin Fondue.

Sekiranya anda suka kari, anda akan menyukai sos kari berasaskan yogurt manis dan masam ini, manis dengan jus gula dan sitrus, dan dimakan dengan secubit lada cayenne. Gunakan ini untuk menumis ayam goreng dan udang. Ia juga bagus untuk sayur-sayuran.

Ketahui cara menggodam gaya memasak khas yang lazat di sini: Melting Pot Coq Au Vin Fondue.

Hanya memerlukan sedikit wain port untuk mencicah sos celup gorgonzola yang sangat sedap ini, yang sangat sedap pada daging lembu dan sayur-sayuran yang dimasak dengan fondue anda.

Ketahui cara menggodam gaya memasak khas yang lazat di sini: Melting Pot Coq Au Vin Fondue.

Menciptakan semula gaya memasak khas di rantai fondue terkenal di negara ini memerlukan penggodaan kaldu renyah yang enak di mana semua protein dan sayur dimasak. Ini sukar kerana hanya beberapa persiapan yang dilakukan di tepi meja di restoran.

Semasa pelayan membawa kaldu hangat ke meja saya, ia sudah dibumbui dengan beberapa bahan misteri. Periuk ditinggalkan sendiri untuk memanaskan pembakar tengah, yang merupakan masa yang tepat untuk saya mengambil ½ cawan cecair dan memasukkannya ke dalam balang kecil untuk dibawa kembali ke makmal untuk analisis lebih lanjut. Ketika pelayan kembali ke meja setelah lima minit, dia menambahkan beberapa ramuan lagi ke dalam periuk: bawang putih segar, cendawan, bawang hijau, anggur Burgundy, dan lada hitam. Saya mengambil catatan mental mengenai jumlahnya dan menuliskannya ke dalam telefon saya sebelum saya terlupa.

Pelayan memberitahu saya bahawa asas cecair panas adalah kaldu sayur, jadi saya fikir beberapa Swanson dalam tin boleh dilakukan. Tetapi kemudian, setelah menjalani ujian rasa lebih lanjut, saya dapati kuah dalam sampel curi saya lebih sedap daripada kuah kalengan yang saya cuba. Saya kemudian membuat kuahnya dengan melarutkan kubus sayur sayuran dalam air mendidih dan mendapati rasanya sangat sesuai dengan sampel yang saya sapu. Bouillon juga lebih murah daripada kaldu, dan saya baik-baik saja dengan itu.

Selepas beberapa perubahan pada penambahan perasa, saya mempunyai resipi kaldu Melting Pot yang baik yang dapat bertahan dengan ujian rasa. Gunakan ini untuk memasak sayur cincang, ayam, daging lembu, dan udang. Dan jika anda mahukan pengalaman Melting Pot yang lengkap, anda memerlukan peretasan saya untuk enam sos. Jadi di sini anda pergi: Cocktail Sauce, Curry Sauce, Gorgonzola Port, Green Goddess, Ginger Plum, dan Teriyaki.

Resipi ini direka untuk periuk fondue 2-kuart. Sekiranya anda mempunyai periuk 3-kuart dan menginginkan pesta fondue yang lebih besar (bertuah anda), rujuk Tidbits di bawah untuk penyesuaian tersebut.

Lihat resipi Keju Cheddar Melting Pot dan Tradisional Swiss Fondue saya dalam "Resipi Rahsia Teratas Langkah demi Langkah".


1. Nanas

Menyiapkan nanas segar kelihatan seperti berduri seperti cengkerang buah, tetapi prosesnya dapat dikendalikan dan sepadan dengan usaha. Satu cawan potongan nanas segar mengandungi lebih daripada 100 peratus daripada nilai vitamin C harian, dan mereka kaya dengan mineral mangan dan enzim anti-radang, bromelain.

Untuk memotong, letakkan di sisinya, potong bahagian atas dan potong potongan 1/4 inci dari bahagian bawah, buat bahagian bawah rata. Potong bahagian untuk menghilangkan kulit, mengeluarkan sedikit sebanyak daging. Sekiranya bahagian luarnya terlalu kasar, pakai sarung tangan dapur. Untuk cincin, potong kepingan satu inci dari hujung ke hujung dan potong inti dalaman dengan hati-hati dari setiap pusingan. Untuk membuat potongan, potong nanas dengan kenaikan dua inci. Kemudian susun bahagian-bahagiannya dan potong menjadi kepingan.

Menyiapkan nanas segar kelihatan seperti berduri seperti cengkerang buah, tetapi prosesnya dapat dikendalikan dan sepadan dengan usaha. Satu cawan potongan nanas segar mengandungi lebih daripada 100 peratus daripada nilai vitamin C harian, dan mereka kaya dengan mineral mangan dan enzim anti-radang, bromelain.

Untuk memotong, letakkan di sisinya, potong bahagian atas dan potong potongan 1/4 inci dari bahagian bawah, buat bahagian bawah rata. Potong bahagian untuk menghilangkan kulit, mengeluarkan sedikit sebanyak daging. Sekiranya bahagian luarnya terlalu kasar, pakai sarung tangan dapur. Untuk cincin, potong kepingan satu inci dari hujung ke hujung dan potong inti dalaman dengan hati-hati dari setiap pusingan. Untuk membuat potongan, potong nanas dengan kenaikan dua inci. Kemudian susun bahagian-bahagiannya dan potong menjadi kepingan.


Kami terpaksa membuat sedikit penggalian untuk ini, tetapi kami ingat bahawa Chipotle berkongsi resipi guacamole dengan dunia pada tahun 2015. Kerana syarikat itu menurunkan resipi, tidak ada cara untuk mengatakan dengan pasti bahawa ini masih nisbah orang Mexico kegunaan restoran kasual, tetapi mereka bagus pada satu ketika, jadi kami tidak mempunyai masalah untuk mengikuti resipi ini untuk menyiapkan beberapa bumbu alpukat di rumah. Sekiranya resipi hilang lagi, periksa ramuannya di sini:

  • 2 alpukat Hass masak
  • 1/4 cawan bawang merah (cincang halus)
  • 2 sudu kecil jus limau
  • 1/2 jalapeño, termasuk biji (dicincang halus)
  • 2 sudu besar ketumbar (cincang)
  • 1/4 sudu kecil garam halal

Dapatkan resipi untuk Chipotle's Guacamole.


Saya Todd Wilbur, Penggodam Makanan Kronik

Selama 30 tahun saya menyahkonstruk makanan jenama Amerika yang paling ikonik untuk membuat resipi klon asli terbaik untuk anda gunakan di rumah. Selamat datang ke makmal saya.

Setiap jenama hummus yang saya cuba selama bertahun-tahun sangat sesuai dengan rasa dan tekstur, sehingga saya menemui Sabra. Sekarang hummus ultra halus ini - yang telah dinilai sebagai nombor satu dalam ujian rasa buta - adalah satu-satunya hummus di dalam peti sejuk saya, kecuali saya telah membuat klon ini. Hummus adalah makanan ringan yang hebat sebagai makanan sayur atau kerepek pita, kerana kaya dengan protein, serat larut, kalium, dan Vitamin E. Rahsia untuk menduplikasi kualiti Sabra yang halus dan berkrim adalah membiarkan pemproses makanan anda mengusahakannya. padat 10 minit. Juga, apabila menyiapkan ramuan Sabra hummus anda, jangan gunakan semua cecair dari kaleng kacang garbanzo atau hummus akan terlalu berair. Saring cecair terlebih dahulu, kemudian ukur hanya 1/2 cawan ke dalam pemproses makanan. Sabra menggunakan minyak canola dan / atau kacang soya, tetapi anda mungkin menganggap minyak zaitun lebih enak. Cari balang tahi wijen di lorong di mana semua makanan antarabangsa diletakkan, dan semasa anda berada di sana, cari asid sitrik, yang mungkin juga dikenali dengan nama "masam garam." Klon di bawah tidak akan mempunyai gigitan asid yang tepat tanpa bahan rahsia ini, dan asid sitrik juga berfungsi sebagai pengawet untuk membantu sisa hummus kekal segar dan enak.

Inilah hidangan dari rantai makanan Cina yang berkembang pesat yang semestinya memuaskan sesiapa sahaja yang menyukai ayam bourbon yang diperap yang terdapat di medan selera di seluruh Amerika. Sosnya ada di sini, dan cepat dibuat tepat di atas kompor anda sendiri. Cukup bakar barbeku atau panggangan dalaman untuk ayam dan pukul sedikit nasi putih untuk disajikan di sebelah. Panda Express - kini mempunyai 370 restoran yang kuat - merupakan rangkaian makanan Asia yang paling cepat berkembang di dunia. Anda akan menemui kedai makanan cepat saji yang enak ini di pasar raya, kasino, arena sukan, kampus kolej, dan pusat membeli-belah di seluruh negara dengan memberikan sampel percuma untuk bertanya.

Popeyes Fried Chicken and Biscuits telah menjadi rantai ayam perkhidmatan cepat ketiga terbesar di dunia dalam tempoh dua puluh dua tahun sejak kedai pertamanya dibuka di New Orleans pada tahun 1972. (KFC mempunyai slot nombor satu, diikuti oleh Church's Chicken ). Sejak itu, rangkaian ini telah berkembang menjadi 813 unit, dengan banyak di luar negara di Jerman, Jepun, Jamaica, Honduras, Guam, dan Korea.

Lada cayenne dan lada putih membawa panas pada perap ayam goreng renyah ini.

Adakah anda suka resipi ini? Dapatkan resipi rahsia saya untuk Popeyes Chicken Sandwich dan hidangan Popeyes lain di sini.

($ 23.88 setiap tahun) *
Jimat $ 12 berbanding bulanan

Termasuk lapan (8) 79 ¢ resipi pilihan anda setiap bulan!

Penerangan Menu: "Baby Back Ribs pemenang anugerah kami panggang perlahan, kemudian dibakar dengan Jim Beam Bourbon BBQ Sauce dan selesai di panggangan Mesquite kami."

Apabila anak kapal anda menggigit punggung bayi ini, mereka akan menikmati daging yang lembut dan berair sehingga tergelincir dari tulang. Perlahan perlahan memasak tulang rusuk dengan sempurna, sementara pemanggang cepat menambah arang penamat dan rasa berasap. Tetapi komponen yang paling penting untuk setiap tulang rusuk yang baik adalah sos yang penuh dengan rasa, dan versi sos pemenang penghargaan Roadhouse Grill ini adalah barang yang baik. Saya memerintahkan tulang rusuknya telanjang (tanpa sos) supaya saya dapat melihat apakah ada gosok yang dapat dikesan sebelum dimasak dan saya tidak menjumpai apa-apa selain garam dan lada hitam kasar. Jadi itulah cara saya merancang resipi, dan ia berkesan.

Sekarang, bagaimana dengan copycat Roadhouse Grill Roadhouse Rita untuk mencuci tulang rusuk itu.

Pesan hidangan dari rangkaian restoran makanan laut terbesar di Amerika dan anda akan mendapat bakul beberapa biskut keju bawang putih yang paling enak di planet ini. Selama bertahun-tahun resipi ini menjadi resipi klon yang paling banyak dicari di Internet, menurut Red Lobster. Akibatnya, beberapa versi muncul, termasuk versi yang pada satu masa dicetak tepat pada kotak campuran penaik Bisquick.

Masalah dengan membuat biskut menggunakan Bisquick adalah jika anda mengikuti arahan dari kotak, anda tidak akan mendapat produk siap yang sangat lembut atau lembap, kerana kebanyakan lemak dalam resipi berasal dari pemendekan yang termasuk dalam campuran. Dengan sendirinya, pemendekan suhu bilik tidak berfungsi dengan baik menjadikan tekstur ringan dan lapang yang anda mahukan dari biskut yang enak, dan ia sedikit menyumbang pada rasa. Oleh itu, kami akan menjemput mentega sejuk sepanjang perjalanan - dengan keju Cheddar parut dan sedikit serbuk bawang putih. Sekarang anda akan dalam perjalanan ke Cheddar Bay yang lazat. Di mana sahaja.

Jerrico, Inc., syarikat induk untuk Long John Silver's Seafood Shoppes, memulakannya pada tahun 1929 sebagai pendirian hamburger enam bangku yang disebut White Tavern Shoppe. Jerrico dimulakan oleh seorang lelaki bernama Jerome Lederer, yang menyaksikan tiga belas unit Long John Silver merosot dalam bayang-bayang Perang Dunia II hanya tiga unit. Kemudian, dengan tekad, dia mula membangun semula. Pada tahun 1946 Jerome melancarkan restoran baru bernama Jerry's dan itu adalah kejayaan yang pesat, dengan pertumbuhan di seluruh negara. Kemudian dia mengambil peluang untuk apa yang akan menjadi usaha paling berjaya pada tahun 1969, dengan pembukaan Long John Silver's Fish 'n' Chips pertama. Nama itu diilhamkan oleh Robert Louis Stevenson's Treasure Island. Pada tahun 1991 terdapat 1.450 Long John Silver Seafood Shoppes di tiga puluh tujuh negeri, Kanada, dan Singapura, dengan penjualan tahunan lebih dari $ 781 juta. Ini bermaksud syarikat memegang sekitar 65 peratus perniagaan makanan laut perkhidmatan cepat $ 1.2 bilion.

Bersama dengan makanan anda di rangkaian restoran steak nasional yang besar ini, terdapat sebiji roti roti manis dan gelap yang baru dibakar, disajikan di papan pemotong sendiri dengan mentega yang disebat lembut. Satu ciri khas roti adalah warnanya. Bagaimana roti menjadi gelap? Walaupun resipi ini merangkumi molase dan koko, ramuan ini sahaja tidak akan memberikan warna coklat coklat gelap kepada roti. Roti yang dihasilkan secara komersial yang gelap ini - seperti muffin dedak atau dedak gelap - sering mengandungi warna karamel, bahan yang digunakan untuk menggelapkan makanan. Oleh kerana pasar raya tempatan anda tidak mungkin mempunyai bahan komersial ini, kami akan mencipta pewarna coklat dari campuran tiga pewarna makanan yang mudah dicari - merah, kuning dan biru. Sekiranya anda memutuskan untuk meninggalkan warna, tambahkan 1 sudu besar air suam ke resipi. Sekiranya anda mempunyai mesin roti, anda boleh menggunakannya untuk menguli roti (anda akan mendapat urutan untuk menambahkan bahan ke mesin anda dalam "Tidbits"). Kemudian, untuk menyelesaikan roti, bahagikan dan gulung adunan dalam tepung jagung, dan bakar.

Lihat lebih banyak resipi Outback Steakhouse copycat saya di sini.

Pada awal 90-an Boston Chicken telah menggegarkannya. Stok rantaian pengganti makanan rumah melambung tinggi dan barisan dipenuhi oleh pelanggan yang lapar menunggu untuk memasukkan gigi mereka ke dalam sajian ayam rotisserie yang lazat. Begitu berjaya rantai ayam, syarikat dengan cepat memutuskan sudah tiba masanya untuk memperkenalkan pilihan hidangan lain, yang pertama adalah saus daging sirloin tanah yang ditutup dengan sos barbeku. Tetapi dengan menawarkan makanan pembuka yang lain, syarikat itu memberikan dilema: apa yang harus dilakukan mengenai nama itu. The bigwigs memutuskan sudah waktunya untuk menukar nama menjadi Boston Market, untuk menggambarkan menu yang lebih luas. Itu bermaksud mengganti tanda pada ratusan unit dan memasang kembali kempen pemasaran. Perubahan nama itu, serta pengembangan rantaian yang pesat dan pertumbuhan konsep makanan gaya rumah yang serupa yang lain menjadikan syarikat itu menjadi tonggak ekor. Menjelang tahun 1988, angsa Pasar Boston dimasak, dan syarikat itu mengemukakan kebankrapan. Tidak lama kemudian McDonald melangkah untuk membeli syarikat itu, dengan idea untuk menutup banyak kedai dengan baik, dan menampar Golden Arches yang lain. Tetapi rancangan itu dibatalkan ketika, setelah menjual banyak Pasar Boston yang kurang berprestasi, rantai itu mulai terbang sekali lagi. Dalam setahun pemerolehan Boston Market menguntungkan, dan makanan dengan citarasa buatan sendiri masih disajikan di lebih 700 restoran Boston Market di seluruh negara.

Bagaimana dengan sebilangan hidangan sampingan Pasar Boston yang terkenal untuk disertakan dengan resipi salai daging tiruan anda? Saya telah mengklon semua yang terbaik di sini.

Katakan anda ingin membuat sebilangan kek coklat dari salah satu campuran popular yang terdapat dalam kotak tetapi anda tidak mempunyai keinginan untuk propilena glikol, ester poligliserol asid lemak, atau gusi selulosa. Sekiranya anda membuat kek dari campuran kotak, mungkin itulah yang anda akan makan. Sebilangan besar bahan tambahan itulah yang memberikan kek yang anda buat dengan kek Duncan Hines mencampurkan kelembapan mewahnya. Berita baiknya ialah kita boleh menduplikasi campuran kek yang dibeli di kedai dengan bahan kering yang sangat sederhana dan sedikit pemendekan. Dengan menggabungkan bahan kering, kemudian campurkan secara menyeluruh dalam pemendekan, anda akan mempunyai campuran yang tahan rak sehingga anda menambah bahan basah yang sama dalam jumlah yang sama dengan yang diperlukan. Ini adalah kaedah yang baik untuk membuat kek coklat kuno yang baik tanpa bahan tambahan yang sukar diucapkan.

Rangkaian makanan segera Mexico nombor dua meniru taco ikan yang lazat yang anda dapati di bandar-bandar pesisir di sebelah selatan sempadan: dua tortilla jagung yang melilit fillet halibut goreng yang disertakan dengan kubis, salsa segar, dan "sos rahsia" yang lembut. Hampir mustahil untuk makan satu sahaja - mereka sedap. Dan, berkat ketersediaan tong ikan beku tepung roti di hampir setiap pasar, klon rumah sangat mudah. Sekiranya anda tidak dapat menemui batang halibut yang renyah di kedai tempatan anda, pollock roti yang lebih biasa akan berfungsi dengan baik di sini. Anda juga boleh menggunakan bahagian ikan beku yang dipanggang jika anda tidak menyukai roti isi (goreng). Resipi sebenar di Del Taco dilengkapi dengan dua tortilla jagung nipis, tetapi kadangkala satu-satunya tortilla jagung yang terdapat di pasaran pengguna adalah yang lebih tebal. Sekiranya demikian, anda memerlukan satu per taco.

Bagaimana dengan margarita yang sejuk untuk mencuci taco? Cari resipi minuman terkenal kegemaran anda di sini.

Termasuk lapan (8) 79 ¢ resipi pilihan anda setiap bulan!

Ayam garing yang enak dalam ayam manis dan masam sitrus adalah hidangan yang paling popular di rantai makanan Cina yang besar. Panda Express memasak semua makanannya di wajan. Sekiranya anda tidak memilikinya, anda boleh menggunakan wajan berat atau kuali tumis besar.

Sekiranya penjual makanan kecil yang comel itu tidak diposkan di luar pasar, mungkin sukar untuk mendapatkannya - kuki paling popular yang dijual oleh Girl Scouts setiap musim bunga. Satu daripada setiap empat kotak kuki yang dijual oleh gadis-gadis itu ialah Thin Mints. Resipi pudina nipis kuki Girl Scout ini menggunakan versi wafer coklat yang lebih baik yang dibuat untuk klon kuki Oreo dalam buku TSR kedua More Top Secret Secret. Resipi itu menghasilkan 108 wafer cookie, jadi apabila anda selesai mencelupkan, anda akan mempunyai tiga kotak kegemaran Girl Scout Cookies. Itulah sebabnya anda membeli kepingan kuki tambahan itu, bukan? Anda tentu saja dapat mengurangkan resipi pudina nipis ini dengan memanggang hanya satu pertiga daripada adunan kue untuk wafer dan kemudian mengurangkan bahan pelapis sebanyak satu pertiga, memberi anda sejumlah 36 kue. Tetapi itu mungkin tidak mencukupi untuk bertahan sehingga musim bunga berikutnya.

Klik di sini untuk lebih banyak Cookie Pengakap Girl kegemaran anda.

Sumber: Masih Banyak Lagi Resipi Rahsia oleh Todd Wilbur.

Kemas kini 11/16/17: Anda boleh membuat klon yang lebih baik menggunakan produk coklat yang tidak tersedia semasa saya membuat resipi ini. Daripada menggunakan cip coklat separa manis yang digabungkan dengan pemendekan dan pudina untuk melapisi kuki, gunakan Ghirardelli Dark Melting Wafers. Anda memerlukan 2 beg 10-ons cip, dicampur dengan 1/2 sudu teh ekstrak pudina (dan tidak ada pemendekan). Cairkan coklat dengan cara yang sama, dan celupkan kuki seperti yang diperintahkan.

Pada awal tahun 1985, pengusaha restoran Komen Kaya merasakan ada tempat khusus dalam perkhidmatan makanan-makanan yang hanya menunggu untuk diisi. Ideanya adalah untuk membuat kedai yang efisien yang dapat menyajikan gulungan kayu manis yang baru dibuat di pusat membeli-belah di seluruh negara. Komen dan pegawainya mengambil masa sembilan bulan untuk membuat resipi gulungan kayu manis yang dia tahu pelanggan akan menganggap "gulungan kayu manis paling segar, paling sedap, dan paling sedap yang pernah dirasakan." Konsep ini diuji buat pertama kalinya di Seattle's Sea-Tac mall pada tahun itu, dengan pekerja mencampurkan, menguji, menggulung, dan membakar roti dengan pandangan penuh pelanggan. Sekarang, lebih dari 626 gerai kemudian, Cinnabon telah menjadi kedai roti gulung kayu manis yang paling cepat berkembang di dunia.

Sesiapa yang menggemari Olive Garden mungkin juga peminat bakul roti panas yang hangat dan segar yang disajikan sebelum setiap hidangan di rangkaian kasual Itali yang besar. Sangkaan saya adalah bahawa roti boleh dibuktikan, dan kemudian dihantar ke setiap restoran di mana mereka dibakar hingga coklat keemasan, disikat dengan mentega dan ditaburkan dengan garam bawang putih. Mendapatkan roti tepat untuk resipi roti roti Olive Garden yang baik adalah sukar — saya mencuba beberapa jenis ragi dalam tepung serba guna, tetapi kemudian menetap tepung roti untuk memberikan roti ini sebagai gigitan kenyal yang sama seperti yang asli. Proses kenaikan dua peringkat juga merupakan langkah penting dalam resipi roti roti Olive Garden buatan sendiri yang banyak diminta ini. Lihat juga resipi berpakaian salad Olive Garden Italian kami.

Penerangan Menu: "Pilih daging babi, salai hickory kemudian ditarik tangan, jadi lembut dan berair. 'Kelezatan Selatan lama' dengan sos bar-b-que berasaskan cuka kami yang terkenal. Dihidangkan dengan kentang goreng, kacang ranch dan coleslaw buatan sendiri."

Ambil gigitan besar dari salah satu dari ini dan anda akan segera mengetahui mengapa ia adalah sandwic Hard Rock Cafe yang paling popular. Daging babi dihisap selama 10 jam, tetapi kerana kita orang yang tidak sabar lapar di sini, kita akan mengurangkan masa memasak itu hingga kurang dari 4 jam menggunakan panggangan tertutup dan arang yang disusun dengan teliti. Cukup taburkan cip hickory basah di atas arang panas yang disusun di sekitar tepi panggangan (seperti Weber bulat), dan biarkan merokok bermula. Anda pasti boleh menggunakan perokok sebenar jika anda mempunyai satu, dan menghabiskan 10 jam penuh. Anda harus mencuba membuat kubis anda sehari lebih awal sehingga mempunyai masa untuk mengasinkan.

Sebelum menjadi raja sosej Amerika, Jimmy Dean terkenal dengan kejahatan negara yang dilanda "Big Bad John." Lagu itu keluar pada tahun 1962 dan terjual lebih dari 8 juta salinan. Kejayaan menyanyi melancarkan karier televisyen di ABC dengan Pertunjukan Dekan Jimmy, di mana Roy Clark, Patsy Cline, dan Roger Miller mendapat rehat besar mereka. Paparan TV menyebabkan peranan lakonan Jimmy, seperti biasa Daniel Boone, dan dalam filem pilihan, termasuk debutnya dalam filem James Bond Berlian Selamanya. Menyedari bahawa pendapatan tetap dari kerjaya lakonan dan nyanyian tidak boleh bergantung, Jimmy melaburkan wang pertunjukannya di ladang babi. Pada tahun 1968 Jimmy Dean Meat Company mengembangkan resipi khas untuk sosej yang kini telah menjadi nama rumah tangga. Hari ini syarikat tersebut adalah sebahagian daripada Sara Lee Corporation, dan Jimmy bersara sebagai jurucakap syarikat pada tahun 2004.

Resipi klon ini mencipta semula tiga jenis sosis gulung terkenal yang anda bentuk menjadi roti dan dimasak dalam kuali. Gunakan daging babi yang terdapat di pasar raya — jadikan daging babi tanpa lemak jika anda suka - atau giling sendiri jika anda mempunyai penggiling daging.

Lihat lebih banyak resipi makanan sarapan pagi yang terkenal di sini.

Penerangan Menu: "Daging dan pedas, disajikan panas-panas dengan bawang cincang, cheddar cincang, dan jalapeño keseluruhan."

Semasa anda menginginkan semangkuk cili panas yang besar untuk menghangatkan tulang dan mengisi perut anda, buatlah yang menjadi klasik. Peretasan hidangan khas Lone Star ini mudah dibuat, rendah lemak, dan sedap. Dan jika di luar sangat cepat, anda mungkin ingin menambah satu sudu jalapeño potong dadu ke dalam periuk untuk menyalakan api dalaman secara agresif.

Lihat resipi klon saya yang lain untuk hidangan teratas dari Lone Star Steakhouse di sini.

Begitu baik, namun begitu mudah. Sekarang anda boleh membuatnya semula di rumah dengan memasukkan beberapa bahan ke dalam periuk. Cuba cari salah satu kadbod kaldu ayam 32-ons besar dari Swanson — ada empat cawan di dalamnya, jadi sangat sesuai untuk resipi ini. Satu kepala brokoli yang besar harus menyediakan bunga kecil untuk anda. Gunakan hanya floret dan buang batang yang sukar, tetapi pastikan untuk memotong floret menjadi kepingan saiz gigitan sebelum menjatuhkannya.

Rebut T.G.I. kegemaran anda Resipi Jumaat di sini.

Anda memanggang beberapa stik atau membakar ayam dan tidak tahu apa yang hendak disajikan di sebelah? Cubalah klon ringkas ini untuk hidangan yang disajikan bersama dengan beberapa makanan pembuka Applebee. Oleh kerana resipi itu memerlukan nasi yang ditukar kerana nasi segera kasar, anda perlu merancang lebih kurang 25 minit untuk memberi waktu memasak nasi. Ia patut ditunggu. Rahsia untuk pilaf beras yang asli dan enak adalah menumis biji beras yang belum dimasak dalam mentega terlebih dahulu, sebelum menambahkan cecair - dalam hal ini kaldu ayam. Kemudian, ketika nasi sedang dimasak, anda mempunyai banyak masa untuk menumis badam, saderi, dan bawang yang dimasukkan ke dalam nasi pada akhirnya.

Mahu beberapa lagi resipi Applebee saya? Saya ada banyak di sini.

Sejauh scone pergi, scone nut oat maple di Starbucks adalah superstar. Pada mulanya saya berfikir bahawa kita boleh menggunakan sirap maple sebenar atau bahkan sirap berperisa maple yang lebih biasa digunakan pada pancake hari ini (sebenarnya berasaskan sirap jagung dan berperisa buatan). Tetapi saya dapati bahawa sirap ini menambahkan kelembapan terlalu banyak pada doh, menghasilkan sesuatu yang lebih menyerupai adunan kek daripada jenis adunan yang kita mahukan untuk scone yang padat dan kenyal. Saya dapati bahawa perasa maple tiruan berwarna karamel yang terdapat di dekat ekstrak vanila di pasar raya anda memberikan rasa ini - dan lapisan gula - rasa maple yang kuat dan warna karamel gelap yang sangat sesuai dengan rasa dan penampilan benda sebenar.

Apa dengan Stouffer's Macaroni & amp Cheese yang menjadikannya pilihan nombor satu untuk maniak keju mac & amp yang sebenar? Ini mungkin resipi mudah yang merangkumi ramuan yang sihat seperti susu skim dan keju Cheddar sebenar, tanpa bahan pengawet atau bahan kimia yang tidak dapat diucapkan. Bahan-bahan asas Stouffer's Mac dan Cheese sangat bagus untuk tukang klon dapur yang mahukan penyelesaian mudah yang tidak memerlukan banyak perbelanjaan. Saya mendapati resipi berfungsi paling baik sebagai pendua produk sebenar: hidangan beku yang anda panaskan kemudian di dalam ketuhar. Dengan cara ini anda akan mendapat makaroni & keju amp sedikit yang kelihatan seperti gambar untuk foto yang terang di kotak Stouffer. Oleh kerana anda hanya memerlukan kira-kira 3/4 cawan makaroni siku yang tidak dimasak untuk setiap resipi, anda boleh membuat beberapa hidangan 4 orang dengan hanya satu kotak makaroni 16 ons, dan kemudian menyimpannya semua di dalam peti sejuk sehingga hari-hari ketika anda pasukan mempunyai serangan keju mac & amp. Pastikan anda menggunakan keju Cheddar yang baru diparut di sini, kerana cairnya lebih enak daripada keju pra-cincang (dan lebih murah). Gunakan pukul untuk mengacau sos selalunya pekat, sehingga anda mendapat produk siap yang halus - tidak kental atau kasar.

Sekiranya anda masih lapar, periksa resipi peniru saya untuk hidangan yang terkenal di sini.

Penerangan Menu: "Sos alfredo atau marinara yang baru disiapkan, disajikan hangat."

Roti roti lembut yang dihidangkan di Olive Garden (inilah klon saya) terasa sangat sedap, tetapi masukkan ke dalam salah satu sos hangat dan. fahgeddaboutit. Anda boleh menggunakan klon ini sebagai mencelupkan sos atau menuangkannya ke atas pasta pilihan anda untuk menduplikasi pelbagai barang makanan yang terdapat di rantai. Gunakan sos alfredo di atas Fettuccine dan anda mendapat Fettuccine Alfredo. Tuangkan sos marinara di Linguine dan anda telah mengklon Linguine alla Marinara Olive Garden. Sediakan hidangan anda sendiri sambil menambah sosej, ayam atau apa sahaja yang anda ada untuk pelbagai jenis masakan Itali.

Dapatkan lebih banyak resipi peniru kegemaran anda dari Olive Garden di sini.

"Jangan panggil mereka kentang goreng," kata KFC mengenai bahagiannya yang popular yang dibuat dengan kentang russet yang dihiris. Apa yang membezakan kentang ini dari yang lain adalah roti rahsia yang dibuat dengan campuran perasa yang serupa dengan yang digunakan untuk Resipi Ayam Goreng Resipi Asli Colonel. Untuk mencapai keperakan yang tepat, kentang digoreng, dibekukan, kemudian digoreng lagi hingga coklat keemasan.

Salah satu bahan penting yang melengkapkan rasa adalah MSG. Monosodium glutamat adalah bahan tambahan makanan yang berasal dari asid glutamat, yang merupakan asid amino penting yang banyak terdapat di alam, makanan, dan dalam diri anda sekarang. Selama 60 tahun kajian dan penggunaan terakhir, MSG tidak hanya didapati tidak berbahaya dalam jumlah normal, tetapi ujian menunjukkan glutamat menjadi utusan kimia yang memberi manfaat kepada kesihatan usus, kekebalan tubuh, dan fungsi otak seperti ingatan dan pembelajaran. Sebagai tambahan kepada semua itu, ia memberikan rasa unik yang meningkatkan rasa dalam bahan lain dan menjadikan rasa makanan anda luar biasa. Menggunakan MSG dalam makanan anda, secara harfiah, memasak pintar.

Bahan penting lain adalah lada hitam Tellicherry, lada hitam terpilih dari India. Winston Shelton, rakan Harland Sanders yang mencipta penggoreng tekanan tinggi pertama untuk KFC, mengesahkan ini. Shelton teringat melihat ramuannya ketika Sanders menunjukkan formula rahsia untuk perasa ayam goreng yang telah ditulisnya di sehelai kertas.

Semasa kami merakam episod pertama Rancangan TV saya, Resipi Rahsia Teratas, Winston menarik saya ke samping dan berbisik kepada saya bahawa lada Tellicherry sangat penting untuk mencipta rasa unik KFC. Itu adalah petua yang bagus, dan untungnya, kami menangkap saat itu di kamera dan anda dapat melihatnya dalam rancangan. Kemudian, saya menjalankan ujian rasa bersebelahan dengan lada hitam biasa dan lada hitam Tellicherry dan mendapati Winston betul. Sekiranya anda mahukan rasa terbaik untuk klon anda, anda memerlukan lada Tellicherry, yang boleh anda temui dalam talian dan di beberapa kedai makanan. Pastikan anda mengisar dengan baik sebelum menggunakannya.

Untuk resipi ini, hanya dua kentang russet yang diperlukan untuk membuat sepadan dengan porsi besar kentang goreng, yang akan mencukupi untuk sekurang-kurangnya empat orang.


Blanching Times

Bilangan masa buah-buahan dan sayur-sayuran harus tinggal di dalam air mendidih bergantung pada makanan, ukuran, sama ada keseluruhan atau potong, dan kuantiti. Oleh kerana sayur-sayuran dan buah-buahan sangat halus, memasaknya terlalu lama (yang dapat dilakukan dalam sekejap seminit) dapat menjadikannya lemas, lembab, dan menjemukan warna. Oleh itu, penting untuk mengikuti cadangan masa.

Blanching Times
Sayur-sayuran Masa Blanching dalam Minit
Hati Artichoke 7
Asparagus 2 hingga 4 bergantung pada ketebalan
Kacang (Hijau, Snap, atau Lilin) 3
Kacang (Lima, Mentega, atau Pinto) 2 hingga 4 bergantung pada saiz
Brokoli (bunga bunga) 3
Brussels Sprouts 3 hingga 5 bergantung pada saiz
Kobis 1 1/2 untuk dicincang, 3 untuk baji
Lobak 2 untuk potong dadu, 5 untuk kecil
Kembang kol (bunga bunga) 3
Saderi 3
Jagung di tongkol 7 hingga 11 bergantung pada saiz
Terung 4
Hijau 2 (3 untuk collard)
Kohlrabi 1 untuk dadu, 3 untuk keseluruhan
Cendawan (dikukus) 3 hingga 5 bergantung pada kepingan atau keseluruhan dan saiz
Okra 3 hingga 4 bergantung pada saiz
Bawang (blanch hingga tengah panas) 3 hingga 7 bergantung pada saiz
Kacang polong (dalam polong) 2 hingga 3
Kacang polong 1 1/2 hingga 2 1/2
Lada 3 untuk helai, 5 untuk bahagian
Kentang 3 hingga 5
Rutabagas 3
Kacang soya (hijau) 5
Squash (chayote) 2
Skuasy (musim panas) 3
Lobak atau Parsnips (kiub) 2
Buah-buahan untuk Mengupas Masa Blanking dalam Detik
Epal 30
Persik 30
Pir 30 hingga 60
Tomato 30
Ikuti masa pemutihan yang disyorkan untuk memastikan hasil yang lembut.

Lyre's Amaretti

Lyre's Amaretti adalah semangat yang sangat baik untuk membuat koktel untuk semua peringkat umur atau melayan rakan yang tidak minum. Bagi peminum yang berhati-hati, ia juga bebas kacang, bebas gluten, vegan, dan bebas tenusu. Cuba tuangkan satu ons ke atas sudu ais krim vanila. Oleh kerana ia bebas alkohol, ini adalah pencuci mulut yang menyeronokkan untuk seisi keluarga.

"Lyre's Amaretti adalah minuman keras badam kegemaran saya," kata Anthony Baker, bekas bartender di RedFarm dan bartender semasa di Momentum Mixology di New York City. "Yang terkini di pasaran, yang jelas mengandungi alkohol, semuanya terlalu tebal dan terlalu manis. Minuman tanpa alkohol ini tidak terlalu manis — menjadikannya sempurna untuk semangat asas dalam koktel yang menyegarkan. ”


Resipi Fruit Chutney: Cubalah 5 resipi makanan buah yang sedap dan menarik ini untuk merangsang makanan anda:

1. Chutney Delima

Adakah anda pernah mencuba chutney yang terbuat dari buah delima? Sudah tiba masanya anda melakukannya! Resipi ini menunjukkan kepada anda cara baru untuk memakan buah yang luar biasa ini, yang antara lain sihat untuk sistem pencernaan, imuniti, jantung, serta kulit dan rambut anda.

Resipi Chutney Buah: Chutney Delima yang Sihat

2. Jamun Chutney (Plum Chutney)

Salah satu buah musim panas terbaik, jamunmempunyai tempat yang istimewa di hati setiap desi. Ubah buah ungu cantik ini menjadi chutney pada musim panas ini, dengan resipi luar biasa ini yang senang diikuti dan boleh dicuba di rumah.

Resipi Chutney Buah: Jamun chutney

3. Jambu Batu Chutney

Adakah anda tahu bahawa jambu biji mempunyai lebih banyak vitamin C daripada lemon dan oren? Selain kaya dengan vitamin penting ini, jambu biji juga mengandungi vitamin A untuk kesihatan mata dan sejumlah besar protein. Ubah buah berkhasiat hebat ini menjadi chutney dengan resipi ini.

Resipi Chutney Buah: Chutney jambu batu

4. Mangga Chutney (Chhundo)

Chutney desi tradisional ini menikmati tempat yang istimewa dalam menu musim panas di seluruh negara. Dibuat dari mangga mentah, 'jem' ini dibumbui dengan jintan, kunyit dan serbuk cili. Kesederhanaan rasa inilah yang menjadikan chutney ini sangat digemari oleh semua orang.

Resipi Chutney Buah: Chutney mangga atau chhunda

5. Tarikh Chutney

Tarikh, atau khajoor, juga digunakan dalam sejumlah perawatan rumah. Selain kaya dengan antioksidan dan kalsium, kurma juga terkenal dengan kandungan seratnya, yang dapat membantu menurunkan berat badan dan mengawal kadar gula dalam darah. Nikmati chutney kurma yang lazat dan sihat ini parathas untuk meraih faedah buah.

Resipi Chutney Buah: Kurma chutney

Chutneys adalah keseronokan orang ramai. Sama ada dibuat dari buah-buahan atau dari buah beri, chutney sangat digemari oleh semua jenis makanan dan boleh digunakan untuk menyediakan makanan ringan. Chutney ini akan segera menggantikan kesesakan kedai biasa! Ketahui lebih banyak buah-buahan yang boleh diubah menjadi buah chutney yang enak, beritahu kami di komen di bawah.


Senarai Buah Keto

MakananSaiz hidanganKarbohidrat bersih (g)
Alpukat1/2 buah (100g)1.8
Raspberi1/2 cawan (61.5g)3.3
Blueberry1/2 cawan (74g)8.9
Blackberry1/2 cawan (72g)3.1
Kelapa, daging1/2 cawan (40g)2.5
Kranberi1/2 cawan (55g)4.6
Kismis1/2 cawan (56g)5.3
Stroberi1/2 cawan (76g)4.3
Lemon1 lemon (58g)5.4
Kapur1 limau nipis (67g)5.2
Ekstrak Buah Monk1/32 sudu kecil0
Zaitun1/2 cawan (67g)2.2
Tomato1 cawan (180g)4.8
Tembikai *1/2 cawan (76g)5.5

* Catatan: Tembikai agak kontroversial dan mungkin ada yang mengatakan ia tidak mesra keto. Gunakan kesederhanaan dan teruskan dengan berhati-hati.


10 Resipi Buah Naga yang Anda Perlu Campurkan Minggu Ini

Any time you've scrolled through a food influencer&rsquos Instagram page, you&rsquove likely come across those hard-to-miss bright pink smoothie bowls covered in a rainbow hue of toppings. The fruit behind these masterpieces? It&rsquos often dragon fruit&mdashalso known as pitaya&mdashwhich is the fruit of a cactus plant boasting a creamy white flesh and flecked with small edible seeds, says Krista Linares, RDN, founder and owner of Nutrition con Sabor. While originally indigenous to the Americas, mainly Mexico and Central America, it&rsquos now also cultivated in a variety of tropical regions in Asia and Australia. Many Americans in hot climates even grow it in their backyard!

If you haven&rsquot tried dragon fruit yet, you&rsquore seriously missing out. It has a delicate, mild flavor that Linares describes as a cross between a kiwi and watermelon. It pairs well with more powerful-tasting tropical fruits like mango and pineapple, she says, but you can as easily include it in vegetable-centric salads for a dash of sweetness.

To find your ideal dragon fruit at the grocery store, think about how you&rsquod choose an avocado. &ldquoYou want to feel the dragon fruit and choose one that has a little bit of give to it, but is not extremely soft,&rdquo says Linares. Preparing it is super simple, too. All you need to do is cut the fruit in half and peel the flesh right out of the rind. For your convenience, though, many brands like PitayaPlus, Foraging Organics, and Pitaya Foods sell handy packets of pureed, frozen or freeze-dried powdered dragon fruit that are ready to go the second they arrive at your door.

Dragon fruit is best eaten raw. &ldquoLook for recipes that use raw dragon fruit like smoothies or sorbets,&rdquo Linares says. &ldquoA simple fruit salad would also make a great choice for dragon fruit.&rdquo

Ready to whip up something deliciously refreshing and dragon fruit-forward? Start with these 10 delectable, sweet (and even some savory) dragon fruit recipes.


Tonton videonya: DEWI PERSSIK NIKMATI MAKAN ALA KHAS SUNDA DITEPI KOLAM RENANG (Ogos 2022).