Sup babi dengan nasi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saya memotong daging menjadi kepingan yang lebih besar, saya mengerasnya dalam 3-4 lg. Minyak selepas itu saya menambah bawang cincang halus, wortel parut dan saderi. Saya mengeras sehingga lembut dan kemudian saya menambah air panas. Daun salam, thyme seperti anda ambil antara 2 jari dan saya biarkan mendidih dengan api kecil.Ketika daging dimasak, masukkan beras, garam, lada yang telah dicuci bersih dan biarkan mendidih selama 10 minit lagi, kemudian masukkan borscht secukup rasa dan 2 penyalahgunaan yang sedikit dipukul Biarkan mendidih selama 2-3 minit dan matikan api.

Gosokkan kuning telur dengan baik dengan 1 sudu cuka, tambahkan 400 ml susu, sedikit thyme dan perasakan sup.

Sesiapa yang mahu boleh meletakkan krim masam di pinggan mereka.

Selera yang bagus!!!

Saya membuat sup dalam periuk 4 l.


400 g air, 250 g tomato, 1 bawang, 1 wortel, 1 akar pasli, 1 lada belimbing, 1 sudu nasi, 1 telur, 1 sudu tepung, 2 sudu teh mentega, pasli hijau.

Didihkan air ketika mendidih, masukkan sayur yang telah dibasuh dengan baik.

Didihkan hingga hampir masak, kemudian masukkan tomato cincang.

Apabila semua sayur dimasak, tapis jusnya dan tapis sayur.

Didihkan lagi dengan nasi.

Daripada beras, anda boleh meletakkan kain yang dibuat dari telur yang dipukul dengan tepung, sehingga menjadi seperti krim pekat.


Bahan-bahan sup dengan tulang babi dan kembang kol

  • 1 kg. tulang babi dibungkus dengan beberapa daging (garpu atau tulang kaki dll)
  • 500 gram kembang kol
  • 2 lobak besar atau 3 lebih kecil
  • 100 gram bawang (1 bawang kecil)
  • 1 lada bel (pilihan, jika anda memilikinya ada baiknya menggunakannya kerana rasanya enak)
  • 1 tangkai saderi atau 1 keping akar saderi sebagai 1 telur kecil
  • 1 biji pasli
  • 250 gram tomato dalam kuahnya
  • sayur kegemaran (saya gunakan dalam sup, pada musim sejuk, kira-kira 2/3 pasli, 1/3 dill dan 1 sudu besar larch beku) dan lada
  • pilihan (jika anda suka lebih masam), 250 ml. borscht atau jus lemon secukup rasa

Sup Penyediaan dengan tulang babi dan kembang kol

1. Masukkan tulang babi ke dalam periuk besar, kira-kira 4-5 liter dan tutup dengan air sejuk. Masukkan 1 sudu teh garam dari awal untuk membantu buih membeku dan letakkan periuk pada api yang betul.

2. Sebaik sahaja jus mula mendidih, kurangkan api, kumpulkan busa dan keluarkan dari permukaan sebanyak yang diperlukan (kira-kira 3-4 kali). Cadangan saya adalah untuk membuang jus, kerana tulang babi akan mengeluarkan cukup lemak, saya suka beberapa bintang melayang di atas jus, tetapi tidak menutup seluruh pinggan dengan filem berminyak. Setelah tidak ada lagi busa yang terbentuk, biarkan tulang mendidih dengan baik sehingga daging mudah terlepas dari itu, buat dengan air panas jika perlu, kemudian sisihkan, biarkan sejuk sedikit, sapukan daging dan potong agar sesuai dengan sudu .

3. Semasa tulang mendidih, bersihkan, basuh dan potong kiub akar, bawang dan lada dan potong kembang kol menjadi tandan dan kemudian potong menjadi kiub agar sesuai dengan sudu. Dalam gambar di bawah ini anda dapat melihat semua ramuan, termasuk daging tanpa tulang.

4. Masukkan bawang, akar, saderi dan lada ke dalam jus yang mendidih dengan api sederhana.

5. Setelah 4-5 minit, tambahkan kembang kol dan reneh sehingga ia mula melembutkan, masih mengekalkan teksturnya.

6. Setelah kembang kol hampir masak, masukkan tomato dalam tin yang dipotong menjadi kiub kecil, serta kuah pekat yang menutupinya dan masak semuanya selama 4-5 minit. Akhir sekali, masukkan daging tanpa tulang kembali ke jus, taburkan dengan sayur cincang, padankan rasa dengan garam dan lada dan matikan api.

Catatan: untuk saya dan keluarga, tomato dan kuahnya cukup menebal sup, tetapi jika anda suka lebih masam, rebus 250 ml secara berasingan. borscht kemudian masukkan ke dalam sup setelah anda memasukkan tomato dan kaldu dan mendidih semuanya, kemudian masukkan daging dan sayur dan musim. Sup ini boleh ditambah dengan sedikit jus lemon atau cuka.

Sup dihidangkan panas, anda boleh menawarkan krim masam, jika seseorang mahu, juga lada panas segar atau acar akan sukar ditolak oleh mereka yang menyukai rasa yang lebih pedas. Rasanya enak dan sedap dan ini adalah makanan tengah hari yang indah untuk kami. Kerja yang bagus dan mempunyai selera makan yang besar!


Video: Супа топчета - Най-вкусната. Суп с фрикадельками - самый вкусный (Ogos 2022).