Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Feta Burgers dengan Bawang Merah Panggang

Feta Burgers dengan Bawang Merah Panggang

Bahan-bahan

  • Daging lembu tanpa lemak 3 paun
  • 1 cawan (bungkus) keju feta hancur
  • 2 sudu teh oregano kering
  • 1 1/2 sudu teh lada hitam tanah
  • 8 ulas bawang putih besar, dikupas
  • 1/2 cawan ditambah 1 sudu minyak zaitun extra-virgin
  • Semburan minyak sayuran nonstick
  • 2 bawang merah sederhana, dikupas, masing-masing dipotong melintang menjadi 4 keping
  • 2 biji tomato besar, masing-masing dipotong melintang menjadi 4 keping

Penyediaan Resipi

  • Pecah daging lembu dalam mangkuk besar. Taburkan feta, oregano, garam, dan lada ke atas; lambung. Bahagikan kepada 8 bahagian; bentuk masing-masing menjadi patty 4 1/2 inci, tekan di tengah untuk membentuk lekukan sedikit. DO AHEAD Boleh dibuat 1 hari lebih awal. Penutup; sejuk.

  • Puree bawang putih dalam pemproses. Dengan mesin berjalan, tambahkan minyak 1/2 cawan secara beransur-ansur; proses 30 saat. Penutup; sejuk.

  • Semburkan rak pemanggang dengan semburan antilengket. Sediakan barbeku (api sederhana tinggi). Sikat bawang dengan 1 sudu minyak; taburkan dengan garam dan lada. Letakkan burger dan bawang di panggangan. Penutup; masak 5 minit. Belok; masak sehingga bawang hangus di tempat dan burger sederhana, kira-kira 4 minit lebih lama. Pindahkan ke pinggan. Sikat roti yang dipotong dengan minyak bawang putih. Letakkan roti, potong di sebelah bawah, di atas panggangan; roti bakar lebih kurang 1 minit. Belok; masak hingga dipanaskan, lebih kurang 1 minit.

  • Letakkan burger di bahagian bawah roti. Atas masing-masing dengan bawang, tomato, dan roti.

Bahagian Ulasan

  • Garam kosher
  • 4 bawang merah yang sangat besar (masing-masing 15 hingga 16 oz), dikupas dan bahagian atasnya dikeluarkan
  • 2 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
  • 1-1 / 2 sudu besar. bawang putih cincang
  • 1-1 / 2 sudu besar. halia segar cincang
  • 1 sudu kecil garam masala
  • 1/2 sudu kecil jintan tanah
  • 1/4 cawan kismis emas
  • 1/2 paun steak panggang yang tersisa, potong dadu 1/2 inci (2 cawan)
  • 1/2 lb bayam, berpunca dan dicincang kasar
  • 1/2 cawan feta hancur
  • 1 sudu besar jus lemon segar
  • Garam halal dan lada hitam yang baru digiling
  • Kalori (kcal): 320
  • Kalori Lemak (kcal): 140
  • Lemak (g): 16
  • Lemak tepu (g): 6
  • Lemak tak jenuh ganda (g): 1.5
  • Lemak tak jenuh tunggal (g): 9
  • Kolesterol (mg): 40
  • Natrium (mg): 930
  • Karbohidrat (g): 28
  • Serat (g): 5
  • Protein (g): 19

Ringkasan Resipi

  • Ayam tanah 1 paun
  • ½ cawan serbuk roti kering
  • 1 biji telur
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 2 sudu besar tomato kering yang dicincang
  • 1 sudu besar selasih segar
  • 3 sudu teh oregano cincang segar
  • garam dan lada secukup rasa
  • 2 auns keju feta hancur

Panaskan panggangan luar untuk api sederhana tinggi, dan minyak parut dengan ringan.

Campurkan ayam, serbuk roti, telur, jus lemon, tomato kering, basil, oregano, garam, dan lada bersama dalam mangkuk membentuk campuran menjadi 5 biji. Bahagikan keju feta antara 5 biji roti, letakkan sebilangan keju feta di atas setiap roti dan lipat campuran ayam di sekitar keju sehingga keju berada di tengah.

Masak di atas panggangan yang telah dipanaskan sehingga tidak lagi berwarna merah jambu di bahagian dalam dan jusnya habis dengan jelas, 5 hingga 7 minit setiap sisi. Termometer yang dibaca segera dimasukkan ke tengah hendaklah membaca 165 darjah F (75 darjah C).


17 Mei Burger Feta Ayam Yunani! (Keto, Bebas Gluten & amp; Karbohidrat Rendah & Arahan Bebas Tenusu)

Cubalah unik burger ini dengan keju feta. Mereka penuh dengan rasa yang hebat! Rasanya enak dengan roti rata di The Ultimate Keto Cookbook atau bahkan bungkus selada boston. Saya menikmati burger saya dengan sos tzatziki bebas tenusu, bawang merah, timun, dan tomato.

Sekiranya anda ingin menjadikannya bebas tenusu - gunakan Resepi Feta Dairy Free yang terdapat di sini di blog. (Tekan di sini) ! Sangat sah dan tidak ada yang dapat memberitahu bahawa burger ini bebas tenusu menggunakannya.

Sos Tzatziki Dairy Free sangat senang dibuat! Resipi itu boleh didapati di sini di blog. (Tekan di sini).

Burger Feta Ayam Yunani! (Keto, Bebas Gluten & Karbohidrat Rendah)

1 sudu besar pasli kering atau cincang segar

2 sudu besar bawang putih segar cincang

1) Campurkan ayam tanah, oregano, bawang putih, keju feta, garam himalayan, dan lada hitam bersama-sama dalam bentuk mangkuk sederhana menjadi 4 biji.

2) Panaskan kuali atau bakar pada minyak yang tinggi dan ringan dengan minyak zaitun.

3) Masak burger selama 5 minit di setiap sisi atau hingga hangus di bahagian bawah.

4) Hidangkan dengan selada boston Mereka digabungkan dengan bawang merah, tomato, dan timun yang dihiris dengan sos tzatziki bebas tenusu kami.


Burger Feta Yunani dengan Sayuran Panggang

Pemadanan feta dan zaitun menjadikan burger yang menyelerakan ini istimewa dan sesuai untuk BBQ musim panas anda.

Masa Masak: 15 min
Masa Persiapan: 15 min
Hasil: 6

1. Dalam pemproses makanan, satukan bawang, minyak zaitun, bawang putih, oregano, pudina, pasli dan kulit lemon dan proses hingga sebati.

2. Masukkan feta, oregano dan zaitun ke dalam mangkuk kecil dan ketepikan.

3. Masukkan daging lembu ke dalam mangkuk pengadun besar, masukkan paprika, jintan, roti dan telur yang direndam dan kacau hingga sebati. Masukkan campuran bawang dan ramuan dan campurkan musim dengan garam dan lada dan bentuk campuran menjadi 6 roti rata, setebal ¼-inci. Letakkan satu sudu teh campuran feta di tengah setiap lipatan patty untuk melampirkan pengisian dan penutup. Sejukkan hingga siap dimasak.

4. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama minyak, bawang putih dan oregano kering dan thyme dan sikat dengan perlahan-lahan potongan bawang dan bahagian tomato dengan campuran.

5. Panaskan panggangan hingga kira-kira 500 ° F minyak grid dan letakkan kepingan bawang, tomato dan lada panggang, sesekali menyikat dengan campuran minyak sehingga bawang dan tomato lembut dan lada sedikit hangus, kira-kira 4 minit setiap sisi. Pindahkan ke piring, tutup dengan aluminium foil dan sisihkan.

6. Letakkan roti bakar di atas panggangan dan masak selama kira-kira 6 minit setiap sisi, putar sekali. Pindahkan ke pinggan dan khemah dengan kerajang agar sentiasa panas.

7. Kupas dan biji lada dan potong.

8. Untuk menghidangkan, letakkan burger di atas kepingan bawang, dan atasnya dengan lada panggang dan tomato.


Burger Yunani dengan Feta dan Zaitun

Di Yunani, kami suka burger. Tetapi mereka sangat berbeza dengan daging AS versi biasa yang jarang digunakan untuk burger.

Burger tradisional Yunani adalah daging lembu yang disebut biftekia / mpiftekia (disebut daging lembu-tek-ya). Mereka dibuat dengan mencampurkan daging cincang dengan ramuan dan / atau rempah, bawang, roti dan minyak zaitun.

Sama seperti resipi Yunani yang serupa, terdapat banyak variasi untuk biftekia juga. Setiap keluarga dan setiap restoran atau kedai menyediakan versi tersendiri. Tetapi ramuan yang disebutkan di atas selalu dimasukkan ke dalam roti! Daging tanah biasanya daging lembu, tetapi campuran daging lembu dan daging babi atau daging lembu dan domba juga tidak biasa.

Resipi bifteki Yunani asli termasuk daging lembu, bawang, roti, minyak zaitun dan beberapa ramuan seperti pasli, oregano atau pudina. Kadang-kadang semua ramuan ini dan lebih banyak lagi ditambah. Itulah burger yang anda akan dapati di mana-mana kedai Yunani jika anda pernah mengunjungi Greece pada musim panas. Mereka biasanya disajikan dengan kentang goreng segar. Orang ramai juga memesan salad Yunani tzatziki dan horiatiki sebagai lauk. Sekiranya anda tidak pernah mencuba burger Yunani sebelumnya, anda sebenarnya tidak tahu apa yang anda hilang! Ia sangat sesuai untuk mana-mana BBQ halaman belakang. Rasa dan aroma ketika anda memanggang roti enak itu di atas panggangan arang (cara klasik memanggang daging di Yunani) sukar digambarkan. Ringkasnya, sangat mengagumkan!

Burger Yunani lebih tebal daripada rakan mereka di AS, dan hampir tidak pernah disajikan dalam roti burger, mereka disajikan dengan kepingan roti berkerak segar, sering disikat dengan minyak zaitun dan oregano dan panggang tepat di sebelah burger selama beberapa minit. Pitas Yunani (yang digunakan dalam souvlaki dan gyros) juga biasa.

Biftekia juga boleh dipanggang / dipanggang di dalam ketuhar tentu saja dan itulah cara mamades (mommies) biasa memasaknya untuk kita terutamanya semasa musim sejuk, ketika BBQ tidak dapat dilupakan. Berkali-kali burger panggang ketuhar itu disertakan dengan kentang lemon bawang putih panggang dan salad daun bawang daun selada sederhana, dengan saus minyak zaitun lemon tambahan.

Apabila anda menggunakan ketuhar untuk memasak biftekia, anda boleh memanggangnya dalam loyang (disikat dengan minyak zaitun atau dilapisi dengan perkamen) atau panggangnya menggunakan parutan oven. Terpulang pada anda. Sekiranya anda memilih yang terakhir, pastikan untuk meletakkan kuali di bawah parut untuk sebarang titisan dari roti.

Sepuluh hari yang lalu kami meletakkan lima resipi dalam tinjauan. Kami meminta rakan dan penonton untuk memilih mana yang mereka mahu kami masak seterusnya, tetapi tidak pernah menjangkakan tanah runtuh seperti itu (44%) memihak kepada resipi burger Yunani. Resipi yang dipilih adalah variasi biftekia klasik, diperkaya dengan feta dan zaitun!

Terdapat banyak resipi untuk burger boneka feta, atau burger yang digabungkan dengan feta dengan cara lain. Gabungannya memang sedap. Terdapat juga beberapa resipi untuk burger dengan zaitun. Resipi ini dibuat pada suatu hari sehingga kami memutuskan untuk memasukkan kedua buah zaitun dan feta ke dalam daging lembu kami. Hasilnya sangat enak sehingga akhirnya kami membuatnya berulang kali, dan suatu hari kami menuliskan resipi tersebut dan mengukur bahan-bahan untuk membaginya dengan anda semua melalui blog kami. Memalukan jika tidak melakukannya!

Resipi biftekia kami merangkumi: banyak pudina segar, yang menurut pendapat kami adalah bahan utama untuk roti burger Yunani, bawang, roti, minyak zaitun extra virgin, sedikit bawang putih (anda boleh menghilangkannya jika anda tidak menyukainya) dan sebiji telur, yang membantu menjaga bentuk roti dan menambah rasa. Kami juga menambah sedikit cuka wain merah. Ini adalah sesuatu yang lazim dalam masakan Yunani baik dalam resipi biftekia dan juga resipi keftedakia (bakso Yunani), ia membantu daging lembu menjadi sedikit gebu. Selain itu, cuka dan ramuan membantu mengurangkan risiko kesihatan dari memanggang daging pada suhu tinggi.

Dan tentu saja kami menambahkan dua ramuan lain yang menjadikan resipi ini berbeza dari biftekia klasik: Kalamata zaitun dan feta. Kami lebih suka membeli buah zaitun Kalamata sepenuhnya dan membuang lubang-lubang kecil itu sendiri, kerana rasanya lebih enak dengan cara ini. Sebabnya adalah bahawa daging zaitun tidak terkena langsung ke air garam seperti pada buah zaitun. Kami juga menggunakan feta berumur tong yang berkualiti tinggi. Yang ini dipotong untuk memasukkannya ke dalam roti, tetapi anda juga boleh menggunakan hancur (selagi remahnya agak tebal dan tidak dihaluskan).

Cara mudah menghidangkan biftekia adalah dengan bawang merah, dicampurkan dengan pasli segar dan sebilangan tomato masak. Tambahkan beberapa pitas dan tzatziki dan hasilnya hebat!
Menyiapkan burger daging lembu Yunani yang enak ini, dengan feta dan zaitun sangat mudah. Mari lihat bagaimana caranya.


Hadiah Burger Bulan 2019!

Walaupun saya menerima beberapa hadiah dari penaja yang hebat ini, barang-barang sebenar disediakan untuk ANDA, pembaca kami, sehingga anda benar-benar dapat bersemangat dengan burger dan musim memanggang. Disana ada empat pakej hadiah -Satu minggu. Anda boleh memasukkan di bawah atau lebih di halaman Burger Bulan rasmi.

Dan untuk lebih banyak inspirasi burger, lihat apa yang kami kongsikan oleh 80+ blogger di Instagram. Cari semua keseronokan Burger Month Instagram dengan mengikuti hashtag # burgermonth2019. Saya doakan anda semoga berjaya sepanjang pemberian hadiah dan biarkan musim memanggang bermula! Makan lebih banyak burger!


Burger Paling Popular di Rachael

Siapa yang suka dan tidak suka sup bawang Perancis? Di sini, ia menyajikan burger Amerika: Bawang karamel dicampur dengan krim masam, kemudian ditumpuk di atas bersama dengan kerepek. Terdapat banyak versi burger ini di luar sana, yang ini mendapat suara saya yang terbaik. Bawang dan daging lembu sangat membuatnya.

Burger Wellington

Wellington adalah Rolls-Royce dari burger: Gulungan mentega Dijon yang dihiasi dengan roti bakar sirloin, cendawan cincang, cornichon dan mousse pate.

Club Burger Sliders dengan Avocado-Ranch Dressing

Berikan BLT putaran baru dengan slaid ayam belanda yang disumbat daging.

Burger Turki Apple-Cheddar

Rahsia untuk menghidupkan burger kalkun anda? Menyusunnya dengan epal yang tajam.


Burger Portobello Panggang Terunggul

Pada hari yang lain, saya merenungkan makna burger sayuran, dan tiba-tiba saya terkena lobus depan dengan idea. Daripada membuat roti burger veggie, yang memakan masa, kadang kala berantakan, dan memerlukan lebih banyak asas daripada yang ingin saya habiskan pada kebanyakan malam setelah seharian bekerja, mengapa tidak membuat burger sayuran hanya itu & ndash sayuran . Tidak ada roti manis, hanya beberapa sayur panggang (atau panggang) yang disusun di atas satu sama lain dengan sos segar yang funky. TEMPAHAN! Kepuasan.

Jadi & rsquos apa yang saya buat. Pada dasarnya saya meletakkan semua yang dapat saya fikirkan yang bersamaan dengan burger ini. Saya memanggang beberapa cendawan portobello dan terung, dan mengungguli sayur-sayuran itu dengan lada bel merah panggang (saya pernah menggunakan jarred, tetapi anda pasti boleh memanggang lada anda sendiri jika & rsquos pilihan anda), bawang merah, arugula, dan sos pesto. Saya membakar roti kentang (anda boleh menggunakan roti bebas gluten atau tanpa roti) dengan keju havarti untuk memasukkan semuanya. Dan percayalah, perkara ini hanya berlaku.

Changerooskis pilihan ke burger? Kami & rsquove mendapat banyak. Anda boleh menambah tomato kering matahari, menyiapkan pesto buatan sendiri atau aioli lada merah atau pergi dengan gerimis balsamic yang dikurangkan, panggang atau karamel bawang daripada membiarkannya mentah, tambah asparagus panggang atau ubi jalar, ganti arugula dengan bayam, dll. , dll, dan lain-lain. Sebarkan sayap burger sayuran anda dan terbang.
Dapatkan panggangan anda!


Ulasan

Keluarga saya suka resipi ini. Rasanya agak hambar, jadi saya menambah beberapa ketumbar, ketumbar, serbuk sari dan jintan. Juga lada hitam. Daripada bayam, saya menggunakan arugula kerana ia lebih banyak tekstur dan rasa daripada bayam.

Saya suka burger domba, saya suka makanan Yunani dan saya mengikuti resipi ini seperti saintis - tidak ada pengganti. Rasanya aneh dan tidak mengingatkan makanan Yunani sama sekali. Hambar, hambar, hambar.

Yummers. Saya juga tidak mempunyai pudina segar, jadi saya menggunakan sebilangan pudina kering dan sedikit minyak pudina. Hebat. Dan, bukannya roti, saya membuat salad orzo dengan bayam, bawang merah dan feta, menambah beberapa buah zaitun, dan mempunyai lada merah panggang di atas burger. Akan membuat lagi.

Dibuat ini beberapa kali dan selalu menjadi perhatian. Baru-baru ini, saya membuat ini dengan setengah bawang merah separuh karamel dan separuh mentah. Anda tahu ia baik apabila orang benar-benar menjilat pinggan bersih.

Ini adalah kejayaan besar keluarga saya, termasuk anak saya yang suka daging dan anak perempuan saya yang suka makan sayur. Saya mulakan dengan domba tanah beku, yang boleh menjadi cabaran rasa dan campuran rempah rasanya sempurna. Hebat, senang, sedap.

Makanan yang sederhana dan sempurna. Satu-satunya masalah ialah tidak ada orang yang berkongsi ini! Kehilangan mereka. Saya menambah sedikit mayo ke roti selepas memanggangnya. Namun, ia akan menjadi baik tanpa. Saya memasak ke medium lembap. Ia menetes berair dan balsamic memberikan kesan yang bagus.

Burger ini kelihatan tidak enak untuk kami. Satu-satunya penyimpangan kami dari resipi seperti yang ditulis adalah menggunakan beberapa bawang merah cincang sebagai ganti potongan tebal yang diperlukan kerana bawang mentah tidak menjadi kegemaran. Maaf, tetapi ini tidak banyak membantu kami. Kami tidak akan membuatnya lagi. BTW, burger kambing terbaik yang pernah saya ada di hotel di pinggir bandar New Delhi, India. Sebilangan besar restoran di India, tentu saja, tidak menghidangkan daging lembu apa pun yang bergantung kepada status lembu di sana.

Kami akan membuat ini dengan kerap kerana kami membesarkan domba dan kambing di ladang kami! Saya baru berjaya buat kali pertama malam ini, dan saya dan suami sangat menyukainya. Saya tidak mempunyai pudina segar jadi saya menggantikan beberapa titis minyak pati spearmint, yang berfungsi dengan sempurna. Saya menghidangkannya pada roti roti karbohidrat buatan sendiri untuk menjadikannya makanan ketogenik. Sedap dan memuaskan!

Resipi ini sangat cepat dan senang dibuat! Topi bayam / feta / bawang / balsamic mengimbangi domba dengan indah. Resipi ini pasti masuk ke dalam putaran biasa kami. Sangat mengesyorkan!

Sedap! Saya buat ini tanpa roti. Kami menggunakan pudina (itulah yang ada di kedai). Kami juga menumis bawang merah. Oleh itu, setelah membuang bayam, feta, minyak, dan cuka, kami meletakkannya di atas pinggan, kemudian di atasnya dengan bawang, kemudian burger. JADI BAIK!

Ini adalah burger yang sangat baik. Kami memanggangnya dan keluar dengan sempurna. Saya bimbang ia akan hancur tanpa telur tetapi ia bersatu dengan baik. Sedap sedap.

saya menikmati cara resipi ini kelihatan saya pernah memakannya dengan orang yang saya sayangi kebanyakan kita menikmati ini kita dapat mengadakan perjumpaan rumah tangga lagi dan memasak resipi ini tidak lama lagi, itulah salah satu resipi lazat yang perlu anda periksa dan saya jamin apa sahaja anda memerlukannya sangat sedap

Ini adalah KEGEMARAN !! Kambing darat kami terdapat dalam 1 bungkusan, tetapi selain sedikit daging & lebih sedikit cuka balsamic, kami tidak akan mengubah apa-apa!

Burger ini mesti ada dalam senarai Burger terbaik dari Epicurious. Tangan ke bawah. Teman lelaki saya, yang jarang berminat dengan makanan, menggila mereka. Mereka sangat sedap dan senang! Selain itu, mereka tidak memecahkan bank seperti yang saya fikir mereka akan lakukan. Saya agak senang menggunakan pudina kerana bf saya mengatakan bahawa dia tidak menyukainya. & amp; Saya memotong bawang merah saya sekipis mungkin. Juga, hanya menggunakan secawan Feta. Semua berjalan dengan sempurna. Pasti akan menyimpannya dalam repertoar malam minggu saya!

Saya membuat keseluruhan & quotGo Greek & quot menu untuk makan malam. Hebat. Rasa burger sangat enak, dan ketika dipasangkan dengan salad bayam, sangat indah. Saya pasti akan membuat lagi!

Saya membuat resipi ini untuk sekumpulan besar rakan saya di barbeku kotej. Saya menggandakan resipi. Burger mendapat ulasan hebat (saya vegetarian, jadi saya hanya dapat melaporkan ulasan yang saya dapat dari yang lain). Burger ternyata berair dan berpengalaman. Saya mengikuti resepinya dengan tepat, kecuali saya menggunakan arugula dan bukannya bayam. Salah seorang rakan saya memberitahu saya bahawa saya merosakkan semua burger lain untuknya dengan membuat ini, jadi pastinya ini adalah resipi yang akan saya gunakan lagi.

Kami fikir ini baik. Benar-benar yang dapat saya rasakan adalah bawang merah dan feta. Saya mungkin tidak & # x27 akan membuatnya lagi

Segar, berbeza dan sedap! Lumurkan domba saya sendiri dengan potongan tenderloin yang kurus. Selain itu, dibuat seperti tulisan, kecuali arugula bekas untuk salad. Saya membuat salad tambahan dan menghidangkannya di sebelah dengan kentang panggang. Sangat bagus!

Wah. Ini sangat indah dan sangat mudah dibuat. Salad bayam sangat baik pada burger. Saya tidak mempunyai bawang merah sehingga saya menghilangkannya, tetapi tidak sabar untuk menambahkannya pada masa akan datang. Saya mempunyai sedikit salad bayam yang tersisa dan memasukkan beberapa cranberry kering dan crouton dan disajikan di sebelah. Akan membuat lagi.

Benar-benar baik, rasa segar dan senang dibuat. Kami menghidangkannya dengan bit panggang, yang sangat enak dengan rasa salad Yunani pada burger.

Hidangan ini cukup ringkas. Sesuatu yang boleh anda gabungkan dengan mudah dalam beberapa minit sekiranya anda mempunyai bahan yang betul. Burger domba berpengalaman dengan baik dan salad bayam dengan feta sangat sesuai untuk anak domba.

Ini hebat! Saya agak prihatin dengan kekurangan & quotkondimen & quot tetapi cuka dalam salad bayam benar-benar menjadikan rasa bayam, bawang dan feta menonjol. Hidangkan dengan salad tomato pusaka dari kebun.

Saya mempunyai burger ini berkali-kali dengan ulasan rav. Kadang-kadang saya menggunakan argula dan bukannya bayam, sangat sedap!

Ini hebat dan senang! Ikuti nasihat di bawah ini dan buat baji kentang panggang dengan sos cilantro kapur - juga hebat!

Super sederhana, sangat sedap! Saya mengikuti resipi dengan tepat dan menghidangkan Salad Yunani menggunakan Garlicky Greek Salad dari episodik.


Tonton videonya: СЫР ФЕТА: рецепт + секреты приготовления Как сделать сыр фета в домашних условиях Feta Recipe (Januari 2022).