Resipi koktel, minuman keras dan bar tempatan

Hati ayam dengan sos tomato dan daging

Hati ayam dengan sos tomato dan daging


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kami mencuci hati dan membersihkan kulit.

Potong bawang dan tumis dalam beberapa sudu minyak zaitun. Apabila sudah berkaca, tambahkan daging yang dipotong menjadi kepingan nipis. "Padamkan" dengan jus tomato dan masukkan mendidih lagi.

Kami meletakkan hati dan biarkan mendidih hingga mendidih lagi. Kami sepadan dengan rasa garam dan lada.

Masukkan ke dalam ketuhar sehingga kuahnya berkurang dan hati mula keperangan.

Sejurus sebelum siap, masukkan bawang putih cincang.

Hidangkan panas dengan kentang tumbuk di rumah. :)


Hati ayam dengan sos tomato dan masukkan ke dalam ketuhar

Hati ayam dengan sos tomato dan masukkan ke dalam ketuhar. Resipi hati yang sederhana dengan bawang dan sos yang sangat enak dan beraroma. Hati tetap lembut dan masak dengan cepat di dalam ketuhar, murah tetapi sangat sedap.

Saya melakukan ini baru-baru ini hati ayam dengan sos tomato dan bakar dan saya sangat gembira dengan hasilnya. Anda tidak dapat membayangkan betapa rapuhnya mereka! Seperti awan yang hampir tidak anda sentuh dengan hujung garpu dan semburkan. Luar biasa. Di samping itu, saya membuang bahagiannya dengan bawang keras, menggoreng dan bau, resipi ini lebih diet.

Kami juga mempunyai resipi untuk hati ayam dengan bawang, bawang putih dan sos tomato & # 8211 di dalam kuali & # 8211 anda boleh menemuinya di sini.

Petua berguna mengenai hati, secara amnya, sama ada ayam, daging babi atau daging lembu: JANGAN masin semasa memasak tetapi hanya pada akhir, setelah anda memadamkan api. Garam segera menguatkannya dan hati menjadi getah dan keras. Petua kedua adalah menjaga hati dalam susu sejuk selama 30 minit sebelum memasak. Selepas itu, toskan saringan dengan baik dan teruskan resipi.

Sekiranya anda mengikuti nasihat ini, hati anda akan sentiasa lembut dan lembut, berair dan enak.

Hati bakar juga boleh dibuat dengan banyak sayur & # 8211 lihat di sinii.

Dari ramuan di bawah, saya memperoleh 4 hidangan hati ayam dengan sos tomato dan wain di dalam ketuhar.


Bahan:

  • 500 g hati ayam
  • 70 ml minyak
  • 200 ml susu
  • 2 biji bawang besar yang dicincang halus
  • 1 lobak parut
  • Pulpa tomato 400gr
  • 1 sudu besar pes tomato
  • thyme
  • pasli cincang halus
  • dill cincang halus
  • garam
  • lada tanah baru


Hati ayam dalam sos tomato, resipi hati yang sederhana dan enak dengan sos halus dan enak. Resipi ini menjimatkan, mudah dimasak, dan saya meninggalkan anda 2 arahan untuk memasak hati dengan baik.

Saya suka hati ayam dengan sos tomato disertai dengan polenta atau puri, tetapi saya telah melihat bahawa ada orang yang memakannya dengan roti, nasi atau pasta.

Saya rasa anda tidak akan menyesal memilih resipi ini, kerana hati yang disertai dengan sos sangat enak, dan sos tomato ini sangat enak.

Sekiranya anda ingin mendapat inspirasi dan menyediakan resipi lain untuk hati ayam, kami mengesyorkan hati ayam yang terkenal dengan bawang, hati ayam dengan daun bawang dan cendawan atau bratin brokoli. Beberapa idea, tetapi juga resipi ini boleh didapati dalam satu catatan, dan saya tinggalkan anda pautan di sini.

Saya katakan di atas bahawa saya meninggalkan anda dengan 2 rahsia untuk memasak hati anda dengan baik:

1. simpan dalam kentang sejuk 2 jam sebelum memasak dan ubah air sekurang-kurangnya 2 kali. Susu dikatakan dapat menenangkan hati. Anda boleh mencuba kaedah saya, yang dijelaskan di bawah dalam resipi.

2. Jangan masukkan garam semasa memasak, kerana ini menguatkan dan mengeringkannya.

Resipi hati ayam dengan sos tomato, berperisa dengan anggur, thyme, bawang putih, sangat sedap.

Ada orang yang tidak suka hati ayam. Saya juga menghindarinya, tetapi sejak saya menyiapkannya sendiri, saya dapati bahawa mereka boleh menjadi sangat baik jika disertai dengan sos atau sayur-sayuran yang membawa tekstur lembut dan lembap ke hati.

Saya menggunakan tomato segar dalam resipi ini, tetapi anda juga boleh memasukkan pulpa tomato dalam tin.

Saya tinggalkan di bawah senarai ramuan dan cara menyediakan hati ayam dalam sos tomato.

BAHAN:

550g hati ayam
1 biji bawang besar
1 lobak kecil sederhana
500 g tomato masak (400 gram pulpa tomato)
50 ml wain putih kering
1/2 sudu teh serbuk bawang putih butiran
1/2 sudu teh thyme kering
garam
lada
minyak goreng
200 ml susu
100 ml air masak
pasli hijau untuk dihidangkan

Kami mencuci dan membersihkan kepingan hati dari kulit, kemudian memasukkannya ke dalam air yang sangat sejuk selama 60 minit, menukar air dua kali, kemudian memindahkannya ke dalam susu dan membiarkannya di dalam peti sejuk selama kira-kira 60 minit. Hiris bawang besar dan tumis, kemudian masukkan hati ayam yang telah dikeringkan.

Bila hati sudah naik, tambahkan tomato yang telah dikupas dan dibiji, potong dadu, wortel diberikan melalui parutan kecil, anggur, bawang putih butiran, thyme dan 100 ml air.

Biarkan hingga mendidih hingga kuah pekat. Pada akhir, musim dengan garam dan lada, kemudian campurkan ringan.

Hidangkan hati dengan sos tomato dan polenta. Kita boleh taburkan sedikit pasli hijau yang baru dicincang agar lebih estetik.


Kaedah penyediaan

Ayam ciulama dengan cendawan

Potong payudara menjadi kiub, musim dan goreng ringan hingga berubah warna. Terpisah

Rebusan hati ayam

Cuci hati, masukkan ke dalam peti sejuk, dalam mangkuk dengan susu selama 30 '. Potong bawang, bawang putih


Bagaimana hati ayam masak dengan betul?

Hati ayam sangat halus dan memerlukan sedikit perawatan semasa memasak. Sangat mudah merosakkan sediaan dengan hati (baik itu ayam, daging babi, daging lembu, dll.) Jika kita tidak mengikuti beberapa peraturan, 2 daripadanya adalah yang paling penting:

  • pengambilan garam hati hanya dilakukan pada akhir memasak
  • masa memasak & # 8211 bermaksud tidak terlalu banyak memasak (menggoreng, memanggang, membakar).

Dalam kes ini, saya tidak perlu memberi garam sama sekali kerana bacon mentah, kering dan salai yang digunakan. Saya memilih bacon dari Lidl, produk Pikok (jenama sosej Lidl sendiri) dan ditandakan dengan label "Resipi bersih". Lidl dikeluarkan dari senarai ramuan sosej ini 6 bahan tambahan: soya, kanji, MDM (daging tanpa tulang), monoglutamat, pewarna gluten dan sintetik. Oleh itu, sosej ini juga boleh dimakan oleh orang yang mengalami alahan atau intoleransi gluten.

Anda akan dapati di Lidl beberapa sosej yang mengandungi label "Resipi bersih" dan saya mengesyorkan mereka dengan sepenuh hati.

Dari jumlah di bawah, 10 keping (kira-kira 2-4 porsi) hati daging panggang sederhana dengan bawang putih atau sos barbeku menghasilkan. Mereka cukup konsisten jadi kami mengambil kira kira-kira 2-3 keping setiap orang (sebagai pembuka selera) dan 4-5 keping jika itu adalah hidangan utama. Anda boleh mendapatkan semua ramuan the Lidl.