Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

8 Amari buatan tempatan yang hebat

8 Amari buatan tempatan yang hebat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pahit, manis dan kompleks, amaro adalah kawan terbaik bartender. Tambahkan ke fakta bahawa ia adalah iringan pasca makan yang sempurna, dan ini adalah alasan mengapa minuman keras itu menuju ke bar restoran dan tempat minum di seluruh negara.

Walaupun tidak ada yang baru mengenai kategori ini (asalnya berasal dari Rom kuno, ketika orang akan memasukkan anggur dengan ramuan sebagai ramuan pemulihan), semangat ini telah mendapat daya tarikan akhir-akhir ini kerana kekuatannya sebagai digestif dan rangkaiannya yang menakjubkan perisa. "Sesuatu seperti Cynar, yang terbuat dari artichoke, akan sangat berbeda dari Amaro Nonino yang berasaskan grappa dan maju sitrus," kata Miles Macquarrie, pengarah minuman Watchman's di Atlanta dan Kimball House di Decatur, Ga. " Dalam koktel, masing-masing akan memberikan hasil yang sama sekali berbeza, dan itu menjadikan pekerjaan kita semakin menyeronokkan. "

Kini lebih dari sebelumnya, penyuling di seluruh Amerika menyedari potensi di sebalik minuman keras Itali dan membuat rendaman mereka sendiri, sehingga botol dihasilkan di mana-mana dari Seattle dan San Francisco hingga Charleston dan Chicago. "Dengan cara perdagangan global berkembang, kita dapat mendapatkan bahan terbaik di dunia, yang membolehkan amaro dihasilkan di mana sahaja," kata pengasas bersama St. Agrestis, Louis Catizone. Ini adalah lapan yang patut dicuba.

  • Setelah mempelajari seni bina di Florence, Pat Magner terpikat dengan kerumitan amari. Sejak saat itu, dia dan pasangan Cynthia Tegtmeyer sering melakukan lawatan ke negara ini untuk mencicipi melalui berbagai persembahan, pengalaman yang akhirnya mendorong mereka membuat variasi mereka sendiri, Amaro Cinpatrazzo. Herbal, vegetarian dan seimbang, putarannya merangkumi hampir 20 botani, dari madu tempatan hingga bijak, pudina dan arugula yang tumbuh secara hidroponik; ini adalah penemuan yang jarang berlaku di kalangan amari. Nikmati dengan rapi, atau bersama brendi, gin atau wiski — semua iringan hebat untuk penyedut halus ini.

  • Terletak pada ketinggian 9,600 kaki, kilang penyulingan ini adalah salah satu yang terbesar, dan tertinggi, di negeri Colorado, dengan mempekerjakan lebih dari 100 pekerja dan membuat lebih dari selusin produk berbeza (dari gin dan vodka hingga rum dan brendi). Amarinya meraikan ulang tahun 10 tahun pada tahun 2020 — satu lagi perkara yang harus diraikan selepas penerimaannya yang sangat tinggi, termasuk kemenangan Double Gold di New York World Wine & Spirits Competition. Anggaplah anggukan besar dan sebulat suara untuk keseimbangan yang terdapat di dalam botol ini, yang merangkumi kulit sitrus kering, akar, rempah dan rempah kering semula jadi, yang pasukannya mencari makan selepas salji pertama, tepat di bawah garis kayu.

  • Terpaksa membawa semangat kecil-kecil yang berkualiti tinggi ke South Carolina, pasukan suami-isteri Scott Blackwell dan Ann Marshall mengasaskan High Wire Distilling Co., menghasilkan barisan semangat yang terfokus yang terdiri daripada sesuatu untuk semua orang, termasuk Jimmy Red bourbon, New Rye Revival Selatan dan gin botani Hat Trick. Menyedari bahawa banyak tumbuh-tumbuhan asli di Selatan adalah botani yang sempurna untuk minuman keras yang pahit, pasangan itu merasa cukup yakin untuk menjelajahi dunia amaro, usaha yang membawa kepada sebotol yang ringan di badan tetapi berani dalam keperibadian. Kreditkan ciri-ciri tersebut kepada bahan-bahan hiperlokal seperti yaupon holly dan teh hitam, yang kedua-duanya sumber dalam Carolinas.

  • Berjam-jam berjam-jam dihabiskan di kedai minuman keras datuknya di tengah-tengah Rom yang membantu memberi inspirasi kepada Skip Tognetti untuk membuat barisan minuman keras premium Itali sendiri dan meletakkan penjagaan yang sama ke dalam setiap botol, termasuk Amaro Amorino, yang dinamakan untuk datuk Tognetti, Amorino. Gaya sederhana-pahit, amaro ini menyajikan asas sitrus yang kuat, disertai dengan rempah penaik, vanila dan nota bunga, dengan kulit jeruk Seville, allspice, pala, chamomile dan sarsaparilla, antara lain. Yang dimaksudkan untuk menjadi digestif pertama dan paling utama, amaro ini paling baik disajikan sendiri, seperti ramuan gaya Itali lain dari Letterpress, termasuk limoncello dan arancello.

    Teruskan ke 5 dari 8 di bawah.

  • Dilahirkan pada tahun 2005 sebagai kilang penyulingan kraf pertama di Pennsylvania sejak Larangan, destinasi arwah ini telah mendapat pengikut setia kerana ungkapan gin dan vodka, termasuk vodka Bay Seasoned, vodka Penn 1681 dan gin kering Bluecoat American yang memenangi anugerah. Terkini, barisan itu merangkumi sesuatu yang sedikit lebih gelap pada palet (dan pada lelangit): Vigo amaro, penyatuan rasa seperti plum kering, pala dan kayu manis yang seimbang dengan nada pahit dari akar gentian dan kulit kayu manis. Sekali manis, pedas dan bunga, botol itu dibuat dengan mempertimbangkan pemula amaro, tetapi cukup kompleks untuk menarik minat mereka yang berpengalaman dalam kategori ini.

  • Louis dan Matt Catizone terkena amaro pada usia dini, ketika ayah mereka dari Itali akan memasukkannya ke dalam makan malam hari Minggu dan "beg pakaian" kembali dari Tanah Air pada setiap lawatan. Terinspirasi oleh semua hal yang pahit, saudara-saudara, bersama rakan perniagaan mereka, Steven DeAngelo, melancarkan portfolio yang merangkumi aperitivo pahit, Negroni yang siap diminum dan, tentu saja, amaro. Jangkakan rasa kayu manis, cengkeh dan rempah-rempah dari muka yang menjadi nota spearmint dan peppermint yang lebih sejuk, dengan kepahitan yang cukup untuk memastikan semuanya seimbang. Minum sendiri atau pasangkannya dengan wiski rai untuk sentuhan kompleks di Manhattan.

  • Syarikat arwah ini ditubuhkan pada tahun 1982 oleh Jörg Rupf, yang berasal dari Freiburg, Jerman, yang jatuh cinta dengan budaya makanan dan minuman yang berkembang di Bay Area dan banyaknya bahan mentah berkualiti tinggi - sumber yang dia terbiasa dengan sejarah penyulingan keluarganya di Hutan Hitam. Apa yang dimulakan sebagai projek brendi buah sederhana segera melahirkan barisan semangat pemenang anugerah penuh, termasuk kegemaran seperti vodka Green Chile, Terroir gin dan wiski malt tunggal St. George. Di antaranya adalah Bruto Americano, minuman keras yang dipenuhi kepahitan dari akar gentian, sitrus dari oren Seville yang ditanam di California dan kayu dari balsam fir. Walaupun biasanya dianggap sebagai digestif, cubalah yang ini dengan soda untuk aperitivo, bersama dengan sampel kacang, salumi dan zaitun.

  • Rakan-rakan zaman kanak-kanak Jon Kreidler dan Dan Oskey mungkin telah memulakan perjalanan profesional yang berbeza - masing-masing bartending dan kewangan - tetapi kesukaan bersama dunia arwah menyatukan mereka untuk membuka kilang penyulingan Minneapolis ini di mana mereka menghasilkan lebih dari 30 produk berbeza mulai dari bourbon dan brendi ke vodka dan aquavit. Mereka menaruh hati pada amaro sebelum mereka melancarkan syarikat itu - semangat yang menampakkan diri dalam satu teguk minuman keras, campuran 25 botani termasuk limau gedang, gentian, kapulaga dan bijak. Minumnya secara solo atau dengan minuman keras jenama lain, terutamanya wiski rai.


Tonton videonya: MKNK - BUATAN TEMPATAN feat. BENZOOLOO, TUJU u0026 AIR SEE YAW REACTION. Serabut React (Julai 2022).


Komen:

  1. Terika

    Anda melakukan kesilapan. Saya boleh mempertahankan jawatan. Tulis kepada saya dalam PM, kita akan bercakap.

  2. Dushicage

    Saya minta maaf kerana campur tangan ... Saya di sini baru -baru ini. Tetapi topik ini sangat dekat dengan saya. Saya boleh membantu dengan jawapannya. Tulis ke PM.

  3. Seamere

    Dalam semua kes.

  4. Bealantin

    Fuck it!

  5. Fele

    Apa kata yang perlu ... super, idea yang luar biasa

  6. Hansel

    Saya benar-benar bersetuju dengan anda, kira-kira seminggu yang lalu saya menulis tentang ini dalam blog saya!

  7. Misi

    Ada sesuatu dalam hal ini. Thank you for your help in this matter, now I will not make such a mistake.



Tulis mesej