Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

Penggantian Piña Colada Yang Akan Mengubah Cara Anda Minum Musim Panas Ini

Penggantian Piña Colada Yang Akan Mengubah Cara Anda Minum Musim Panas Ini


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lima belas minit di luar Nassau di Pulau New Providence, makanan yang ditutupi dengan bumbung jerami yang dilukis dengan terang di jalan-jalan di kawasan Arawak Cay. Dikenal lebih biasa sebagai Fish Fry, di sinilah penyedia makanan Bahama meminta para pelancong untuk mengambil najis dan mencicipi kerang dalam semua lelarannya: retak (dipukul, digoreng dan disajikan dengan saus tartar), hangus (ceviche sederhana dengan kapur dan bawang), tropika salad (di mana ia dicampurkan dengan mangga, nanas dan jalapeño) dan goreng, bola-bola yang enak digoreng seperti kelazatan goreng.

Sudah tentu, anda boleh mencuci semuanya dengan sebotol Kalik yang sejuk atau ais Bahama Mama. Tetapi anda tidak seharusnya.

Mereka yang berpengalaman memilih minuman dengan semangat dasar yang sepertinya tidak sesuai dengan jaket di pantai pulau, di mana suhu tinggi rata-rata tahunan adalah 84 darjah dan perairan pirus tidak memerlukan penapis IG. Tidak, ini bukan rum yang dicurahkan ke dalam koktel Bahama yang paling banyak terdapat. Itu gin.

Semuanya bermula semasa Larangan, ketika orang Bahaman yang haus dan haus memakan semangat botani yang jelas, lebih banyak dan lebih murah pada masa itu daripada rum. "Sky Juice, juga dikenali sebagai Gully Wash di kalangan penduduk tempatan, bermula pada awal abad ke-20 [ketika] penduduk tempatan tidak mempunyai akses mudah ke jus kaleng atau soda untuk mengejar minuman keras mereka," kata Enrique Díaz Pérez, pelayan bar hotel di Meliá Pantai Nassau All-Inclusive, sebuah resort di Nassau. "Jadi jus buah tropika asli seperti kelapa menjadi sangat popular untuk dicampurkan dan dibuat minuman."

Untuk membuat Sky Juice, gin dicampur dengan air kelapa dan susu pekat, disajikan di atas ais (dalam cawan plastik jika anda memesannya di Fish Fry) dan dihiasi dengan pala parut segar. Ia berkrim tanpa terlalu tebal, manis tanpa tersekat. Dan gin menambah nota herba yang sejuk yang sangat berbeza daripada rum yang memberikan ramuan beku berkrim. "Anda boleh mendapatkan Sky Juice di mana sahaja: bar, penjual jalanan, goreng ikan tempatan dan restoran Bahama yang sahih," kata Perez. "Ia disukai oleh penduduk tempatan dan pelancong."

Rasanya aneh untuk menghirup minuman berasaskan kelapa dan susu bersama ikan mentah yang diperap. Tetapi anggaplah itu sebagai versi ota ika yang tidak dikonstruksikan, hidangan kebangsaan Polinesia Perancis, yang melemparkan ikan yang diperap lemon atau limau dengan santan dan timun, tomato, bawang dan lada dadu.

Adapun namanya, seperti semua sejarah minuman keras, ketika alkohol terlibat, perinciannya cenderung kabur. Ada yang percaya Sky Juice adalah rujukan pada pohon-pohon tinggi yang perlu anda timbang untuk mendapatkan kelapa berisi air susu, sementara yang lain percaya kerana warna minuman itu kelihatan seperti awan putih yang lembut. Ia dicipta di Goldie's Conch House, di mana mereka sengaja membiarkan sumbernya terbuka untuk ditafsirkan.

"Itulah yang kami penduduk tempatan sebut 'tru tru' Bahamian, rasa asli budaya dan warisan kita," kata Julie Lightbourn, koki di Sip Sip, dengan lokasi di Harbour Island dan The Cove di Atlantis, Paradise Island. Minumannya begitu terkenal di Bahama sehingga ketika Orang Baha tidak bertanya-tanya "Siapa yang Membiarkan Anjing Keluar?" mereka menyanyikan pujian "Gin and Coconut Water", sebuah lagu gembira yang akan menjadi perhatian anda selama berminggu-minggu.

Namun tidak semua orang tahu bagaimana membuatnya benar, kata Lightbourn, yang menggabungkan versi "tanpa timbal" yang mesra keluarga dan keluarga di resort. Dia mencadangkan untuk mendapatkan gin kering London tradisional seperti gumpalan Gilbey atau Gordon dan pala daripada percikan dari balang rempah, kerana parut segar membuat semua perbezaan. Yang paling penting, jangan tertangguh atau tertipu dengan alternatif ini daripada sipper tepi kolam yang beku. "Seperti semua resipi Bahama, ini terkenal sebagai petunjuk dalam pensil anda."


Tonton videonya: The Spinners - RUBBERBAND MAN - FROM AVENGERS INFINITY WAR (Mungkin 2022).


Komen:

  1. Taum

    I suggest to see the site that there are many articles on the subject.

  2. Xola

    Saya minta maaf, tiada apa yang saya tidak dapat membantu anda. Saya fikir anda akan menemui penyelesaian yang betul. Jangan putus asa.

  3. Tygorr

    Pengarang, baca komen, semua spam

  4. Wylingford

    Saya minta maaf, tetapi, pada pendapat saya, anda salah. Tulis kepada saya di PM.



Tulis mesej