Sazerac


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sepupu dekat dengan Old Fashioned, Sazerac telah berkecimpung dalam satu bentuk atau yang lain sejak tahun 1838 (dan ditandakan pada tahun 1900 oleh Sazerac Co.). Pada tahun 2008, ia dinobatkan sebagai koktail rasmi New Orleans, sebutan yang lebih sesuai untuk pemasar daripada pengadun minuman. Yang benar adalah Sazerac selalu menjadi milik Crescent City.

Sehingga akhir 1800-an, ia dibuat dengan brendi Perancis sebagai pangkalan - Sazerac de Forge et Fils, tepat - sebelum bartender beralih ke rai, semangat yang baru tiba oleh tongkang di Mississippi. Rye Sazerac yang dibuat dengan baik sememangnya sesuatu yang lazat, penuh dengan rempah dan kedalaman, walaupun mungkin, menurut kami, rambut terlalu banyak otot.

Itulah sebabnya mengapa resipi rumah Liquor.com menggabungkan bahagian-bahagian kognac dan rai yang sama, bukan sebagai penghormatan kepada klasik yang hilang tetapi kerana keduanya bekerja sama dengan sempurna. Gandingan ini adalah yin-yang menggembirakan yang apabila diserlahkan dengan rasa licorice absinthe menghasilkan koktel yang serentak lembut dan berani, licin dan kurang ajar, dan sangat jelas New Orleans.

  • Absinthe, untuk membilas
  • 1 kiub gula
  • 1/2 sudu kecil Air sejuk
  • 3 pusing Peychaud
  • 2 pucuk Angostura pahit
  • 1 1/4 oz Rye wiski
  • 1 1/4 oz Cognac
  • Hiaskan: Kulit lemon
  1. Bilas gelas batu sejuk dengan absinthe, buang lebihan, dan sisihkan.

  2. Dalam gelas campuran, campurkan kiub gula, air dan kedua-dua pahit.

  3. Masukkan isi rai dan cognac dengan ais, dan kacau hingga sejuk.

  4. Terikan ke dalam gelas yang telah disediakan.

  5. Putar sepotong kulit lemon di atas permukaan untuk mengekstrak minyak dan kemudian buang.


Tonton videonya: Sazerac - The Official New Orleans Cocktail (Jun 2022).