Stik madu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saya memilih stik kambing sederhana.

Saya membersihkan kulit dari kulit dengan baik, saya mencucinya, saya mencucuknya dari satu tempat ke tempat lain dengan pisau dan saya menyalurkannya dengan bawang putih. Selepas "dandanan", saya meletakkannya di dalam dulang, saya "bubuk" dengan rempah untuk stik domba, saya mengolesnya dengan sedikit minyak sawit, saya menambah 1 cawan air dan saya berikan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, di mana saya biarkan selama kira-kira 1 jam 30 minit, selama itu saya terus membasahi dengan jus dari dulang dan saya membalikkannya ke seberang.

Sebelum dihidangkan, saya menambah 3 ulas bawang putih cincang halus dan beberapa daun pasli cincang halus. Ternyata seperti yang anda lihat, saya menghidangkannya dengan kentang semula jadi dan salad timun segar.


RECIPE daging lembu

Goreng LAMB. Stik kambing bakar.Stik kambing bakar tradisional. Resipi stik kambing mengikut resipi nenek. Steak domba tidak boleh hilang dari makanan tradisional Paskah tetapi boleh dimakan sepanjang tahun, terutamanya kerana di pasar raya anda boleh menjumpai kambing kapan saja. Agar stiknya sama seperti yang disediakan oleh nenek anda, anda mesti mengikuti resipi ringkas. Resipi dijamin, terutamanya jika anda meletakkan semua ramuan dan bawang putih, yang sebenarnya adalah rahsia kejayaan sepenuhnya ...


Stik kambing haram

Bahan: 1 ekor domba 10-16 kg, sebilangan bawang, 1 gelas wain, garam, thyme

Kaedah penyediaan: Setelah memotong anak domba, tanpa mengupas bulu, usus dan inti dikeluarkan. Kemudian basuh dengan baik di dalam garam, tambahkan beberapa bawang yang dihiris, taburkan dengan thyme, taburkan dengan anggur dan jahit. Sementara itu, ketuhar improvisasi sedang disiapkan, di bawah langit terbuka, membuat lubang sedikit lebih luas daripada jumlah domba di mana kayu beech dibuat untuk mendapatkan sebiji bara sebanyak dan lebih baik.

Gosokkan bulu dengan lapisan tanah liat (bumi kuning dan air) setebal 1-3 cm, longgar sedikit, tutup di semua sisi dengan bara dan abu, dan masukkan tanah yang keluar dari lubang.

Selepas 3-4 jam, apabila berlaku keretakan, ini bermaksud bahawa anak domba sudah siap. Kemudian keluarkan di atas papan yang bersih, dibelah menjadi dua, kemudian potong dan potong.


LIHAT resipi TIMUR YANG LAIN

Manfaat kambing yang tidak diketahui:

& bull Mengandungi asid lemak Omega 3, kompleks B, mineral penting seperti zat besi, zink, fosforus dan kalsium dan hanya lemak tepu 35%, yang keluar dari serat daging apabila dimasak tanpa minyak. Selebihnya 65% lemak yang dikandungnya adalah tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, dengan kata lain jenis lemak yang paling sihat untuk badan.

& lembu Mencegah penyakit jantung.

Baca juga: Bunga: Apa yang anda tidak boleh lakukan dalam bentuk apa pun & Bunga icircn Ahad

& bull Lamb adalah salah satu sumber protein terkaya yang mudah dicerna, dan asid amino di dalamnya memudahkan pengeluaran tenaga dari asid lemak, digunakan dalam pelbagai proses fisiologi.
& Bull Kompleks vitamin B pada anak domba menyumbang kepada metabolisme protein, karbohidrat dan lemak.

& bull Ia dapat mencegah anemia kerana kandungan zat besi yang tinggi, tulis sfatulmedicului.ro.

& bull Menyumbang kepada peningkatan imuniti dan membantu fungsi rasa dan fungsi penciuman yang optimum.


Steak domba, resipi rahsia Chef Scarlatescu

Koki terkenal itu mendedahkan rahsia yang menjadikan stik kambing menjadi makanan istimewa. Dia menjelaskan bagaimana menyediakan daging, tetapi juga fakta bahawa proses untuk stik kambing yang enak bermula lama sebelum hidangan sampai ke oven.

Sebagai permulaan, anda perlu memastikan daging diasinkan dalam campuran rempah seperti garam, biji lada, thyme dan rosemary segar dan minyak. Gosokkan daging dengan baik dan biarkan di dalam peti sejuk semalaman.

Kemudian anda memerlukan mentega, bawang putih, garam, biji lada, thyme dan rosemary.

"Kami memerlukan periuk dan periuk bawang putih, tangkai thyme dan tangkai rosemary, banyak garam, biji lada dan mentega, sepotong besar. Setelah bawang putih dimasak dalam mentega, kami meletakkan kambing. Dan kita menggorengnya dengan baik. Bahan penting adalah wain. Dan api membakar alkohol itu.

Kami hanya memerlukan rasa beri. Setelah alkohol hilang dari anggur, tambahkan sedikit air. Letakkan penutup pada ketuhar yang ditetapkan pada suhu 160 darjah, selama dua setengah jam ", kata chef Cătălin Scărlătescu.

"Untuk puri, kita memerlukan kentang rebus. Kacang dan kacang polong dikeras dengan bawang. Sedikit mentega, sedikit lagi. Setelah cair, masukkan bawang. Sekarang datang garam, kacang dan kacang polong. Kentang dibuat dengan lemak domba dan mentega, banyak mentega. Dan pasli ", tambah tukang masak.


Resipi LEBIH MUDAH. Cara membuat kaki domba terbaik di dalam ketuhar. Trik mudah untuk stik yang sempurna

Stik kambing

MENGGUNAKAN MADU // KAKI KAMBING // Stik hari besar, sesuai untuk hidangan Paskah, menurut resipi Jamie Oliver.

SUMBER: realitatea.net

PENULIS: REALITATEA.NET

Bahan kambing panggang:

kaki domba - 2 kg
cengkih bawang putih (tiga anak anjing dibersihkan dan dihancurkan, selebihnya ditinggalkan di cengkerang)
sekumpulan rosemary segar
kulit limau
minyak zaitun
garam
lada
1.5 kg kentang, dikupas dan dipotong separuh

Untuk persalinan pudina:

4 sudu besar pudina cincang
1 sudu teh gula
garam
1 sudu besar air panas
3 sudu cuka wain putih

Kaedah penyediaan stik domba:

Ketuhar dipanaskan hingga 200 darjah celcius. Letakkan dulang yang dalam (atau dulang ketuhar) di bawah panggangan oven. Teruskan membaca.


Goreng LAMB. Resipi stik kambing bakar. Stik kambing bakar tradisional. Resipi stik kambing mengikut resipi nenek

Tutup dulang dengan kerajang aluminium dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 darjah selama satu setengah jam. Selepas 30 minit pertama, keluarkan dulang dari oven dan putar pulpa di sisi lain. Tutup dan biarkan di dalam oven selama 30 minit lagi, setelah itu kita menjumpainya lagi, balikkan dan tambahkan kentang baru yang telah dicuci bersih tetapi tidak bersih ke dalam dulang, ditambah dengan beberapa jarum rosemary dan marjoram.

Goreng LAMB. Tutup lagi dan biarkan selama 30 minit lagi di dalam ketuhar. Selepas 30 minit terakhir, buka dulang dan biarkan pulpa dan kentang berwarna coklat selama 20-30 minit lagi. Selama ini, kami memastikan bahawa sos di dalam dulang tidak berkurang dan jika ini berlaku, kami menambah air suam yang dicampurkan dengan sedikit wain.

Setiap 10 minit, sikat pulpa dengan sos yang terbentuk di dalam dulang. Bila sudah sebati, matikan api dan hidangkan.

Apabila daging diperap, ia memperoleh rasa, warna dan aroma yang istimewa.

Goreng LAMB. Daging yang diperap menyerap cecair di mana ia diletakkan, dan setelah dimasak, ia lebih berair. Di samping itu, daging akan siap lebih cepat.

Goreng LAMB. Bahan:

Wain putih
Minyak zaitun
Bawang putih (lebih disukai hijau)
Pudina
Thyme
Selasih sedikit
Daun bay
Lada
Boya Manis
Garam
Cincang bawang putih, pudina dan kemangi. Semua bahan ditambahkan ke dalam wain, digaul hingga sebati. Masukkan garam dan lada secukup rasa.

Goreng LAMB. Jumlah umpan (perap) harus cukup untuk memandikan daging. Masukkan daging ke dalam mangkuk, lebih baik lebih besar (hidangan yena sangat baik), menurut bucatarulpriceput.ro.


Stik kambing bakar & # 8211 petua dari suri rumah

Stik kambing panggang keluar lebih baik jika anda mengikuti beberapa petua dari suri rumah yang mahir.

  1. Biarkan daging berehat sedikit pada suhu bilik. Jangan memasaknya sebaik sahaja anda mengeluarkannya dari peti sejuk.
  2. Biarkan daging berehat selepas dimasak. Setelah mematikan oven, biarkan daging di dalamnya selama 15 minit lagi.
  3. Rempah-rempah ditambah pada akhir, apabila daging sudah dimasak.
  4. Hormati masa memasak.

Stik kambing bakar disajikan dengan wain merah kering, misalnya Bordeaux atau Cabernet Sauvignon.

4 / 5 - 4 Ulasan

Perap dengan yogurt dan bawang putih untuk stik domba di atas meja Paskah

Fanatik Dia juga menyajikan stik kambing yang diperap, hanya bagus untuk menjilat jari anda di meja Paskah! Penulisnya adalah Laura Laurențiu, yang membentangkan resipi di laman webnya lauralaurentiu.ro dan dalam versi video.

Bahan untuk perapan yogurt bawang putih

  • 350 gram yogurt berlemak
  • 1 biji lemon
  • 4-5 ulas bawang putih
  • 30 ml. minyak zaitun
  • 1 sudu besar ketumbar hancur halus
  • 1 sudu teh garam
  • lada secukup rasa
  • 1.5 kg kentang
  • 4 lobak muda, dibersihkan dan dipotong kecil
  • 1 biji bawang merah potong besar
  • 1 daun bawang, bahagian putih dan hijau muda, potong bulat
  • 3-4 sudu minyak zaitun
  • 2 cawangan rosemary
  • 4-5 cawangan thyme
  • garam dan lada

Cara menyediakan stik kambing yang diperap dalam yogurt bawang putih

  1. Bersihkan dengan teliti kaki domba (hingga 1.5 kg) dari kulit perak dan lemak permukaan untuk menghilangkan bau tertentu yang tidak disukai ramai. Tegaskan sehingga pulpa habis.
  2. Basuh lemon dengan air suam, cukur bahagian kuning kulitnya. Kupas bawang. Masukkan ke dalam mangkuk pengisar bersama dengan yoghurt, kulit lemon, corinadr, garam, lada tanah secukupnya, cengkih bawang putih, minyak zaitun dan campurkan sehingga bawang putih hancur sepenuhnya.
  3. Masukkan jus lemon dan gaul rata. Masukkan separuh daripada sos yang diperoleh dalam balang dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk, anda akan menghidangkannya dengan stik.
  4. Masukkan kaki domba ke dalam beg dan tuangkan baki yogurt di atasnya. Ikat beg dengan sedikit udara di dalam, uli pulpa sehingga perapan menutupinya di mana-mana dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 8 jam.
  5. Keluarkan beg keesokan harinya dan biarkan anak domba kembali ke suhu dapur. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah celcius.
  6. Perhatian: anda juga boleh memasak hiasan dengan sayur-sayuran dengan stik. Campurkan semua bahan dari resipi di dalam kuali yang akan duduk di bawah daging semasa membakar. Hati-hati jika anda tidak memasukkan sayur-sayuran ke dalam dulang untuk menyebarkan kertas pembakar agar tidak membakar jus yang mengalir dari daging semasa memasak.
  7. Letakkan panggangan di atas dulang dan letakkan kaki domba, yang telah dikeringkan dengan baik dari pengasam, di atasnya. Biarkan masak selama satu jam, satu jam dan seperempat, bergantung pada kelembutan daging dan tahap "penembusan" yang disukai. Sepanjang waktu memanggang, putar daging kambing dari satu sisi ke sisi yang lain sehingga ia merata.
  8. Setelah mengeluarkan daging domba dari oven, biarkan "berehat" selama 15-20 minit sebelum meletakkannya di atas meja. Makan dengan sos yogurt bawang putih yang diawet, yang boleh anda "menyegarkan" dengan sedikit pasli hijau cincang. SELERA YANG BAGUS!

RECIPE daging lembu. Cara membuat kambing panggang paling lembut di dalam ketuhar

Resipi stik domba

Goreng LAMB. Resipi stik domba. Stik kambing bakar. Stik kambing tradisional. Stik kambing bakar dengan wain. Stik kambing dengan sayur-sayuran. Daging domba adalah salah satu makanan kegemaran orang Romawi semasa Paskah. Walaupun jenis daging merah (yang tidak digalakkan oleh pakar), domba sihat kerana kandungan seleniumnya. Kekurangan mineral ini dalam badan menggandakan risiko asma

SUMBER: Realitatea.net

PENULIS: Dan Istratie

Goreng LAMB. Ketika persiapan Paskah memasuki seratus meter terakhir, kami terfikir untuk memberitahu anda sesuatu tentang anak domba, yang merupakan ciri utama percutian Romania ini.

Selain itu, sangat lembut, dan 100 gram domba mengandungi: 30.4 protein, 9.4 gram lemak, 215 kalori, 1.2 gram zat besi dan 95 mg kolesterol.

RECIPE daging lembu
Goreng LAMB. Stik kambing bakar. Stik kambing bakar tradisional. Resipi untuk daging lembu mengikut resipi nenek. Steak domba tidak boleh hilang dari makanan tradisional Paskah tetapi boleh dimakan sepanjang tahun, terutamanya kerana di pasar raya anda boleh menjumpai kambing kapan saja. Agar stiknya sama seperti yang disediakan oleh nenek anda, anda mesti mengikuti resipi ringkas. Resipi dijamin, terutamanya jika anda meletakkan semua ramuan dan bawang putih, yang sebenarnya adalah rahsia kejayaan sepenuhnya ...

Goreng LAMB. Resipi stik kambing bakar. Stik kambing bakar tradisional. Resipi untuk daging lembu mengikut resipi nenek.

Goreng LAMB. Resipi stik kambing bakar. BAHAN-BAHAN: 1 kaki kambing (lebih baik kaki belakang) 2 kg kentang baru 6-7 ulas bawang putih besar 1 gelas besar wain putih 1 cawan air 50 ml minyak zaitun atau bunga matahari 2-3 tangkai rosemary 2-3 tangkai garam marjoram segar lada

Stik kambing bakar tradisional. Resipi stik kambing mengikut resipi nenek

Goreng LAMB. Resipi stik kambing bakar.
PENYEDIAAN stik domba di dalam ketuhar:

Goreng LAMB. Kami membasuh pulpa dengan baik dan mengelapnya dengan tuala dapur. Kupas bawang dan potong menjadi batang atau kepingan. Dengan bantuan pisau tajam, kami menusuk paha secara mendalam dari satu tempat ke tempat lain, di kedua-dua belah pihak. Masukkan bawang putih ke dalam lubang yang terbentuk. Gris pulpa dengan minyak zaitun atau bunga matahari, gosokkannya dengan banyak garam dan lada dan letakkan di dalam periuk berminyak dengan beberapa sudu minyak. Masukkan wain dan air suam ke dalam loyang dan habuk daging dengan beberapa jarum rosemary segar dan beberapa daun marjoram.

Goreng LAMB. Resipi stik kambing bakar. Stik kambing bakar tradisional. Resipi untuk daging lembu mengikut resipi nenek
Tutup dulang dengan kerajang aluminium dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 darjah selama satu setengah jam. Selepas 30 minit pertama, keluarkan dulang dari oven dan putar pulpa di sisi lain. Tutup dan biarkan di dalam ketuhar selama 30 minit lagi, setelah itu kita menjumpainya lagi, balikkan dan tambahkan kentang baru yang telah dicuci dengan baik tetapi tidak bersih ke dalam dulang, ditambah dengan beberapa jarum rosemary dan marjoram.

Goreng LAMB. Tutup lagi dan biarkan selama 30 minit lagi di dalam ketuhar. Selepas 30 minit terakhir, buka dulang dan biarkan pulpa dan kentang berwarna coklat selama 20-30 minit lagi. Selama ini, kami memastikan bahawa sos di dalam dulang tidak berkurang dan jika ini berlaku, kami menambah air suam yang dicampurkan dengan sedikit wain.

Setiap 10 minit, sikat pulpa dengan sos yang terbentuk di dalam dulang. Bila sudah sebati, matikan api dan hidangkan.

Apabila daging diperap, ia memperoleh rasa, warna dan aroma yang istimewa.

Goreng LAMB. Daging yang diperap menyerap cecair di mana ia diletakkan, dan setelah dimasak, ia lebih berair. Di samping itu, daging akan siap lebih cepat.

Goreng LAMB. Bahan:

Wain putih
Minyak zaitun
Bawang putih (lebih disukai hijau)
Pudina
Thyme
Selasih sedikit
Daun bay
Lada
Boya yang manis
Garam
Cincang bawang putih, pudina dan kemangi. Semua bahan ditambahkan ke dalam wain, digaul hingga sebati. Masukkan garam dan lada secukup rasa.

Goreng LAMB. Jumlah umpan (perap) harus cukup untuk memandikan daging. Masukkan daging ke dalam mangkuk, lebih baik lebih besar (hidangan yena sangat baik), menurut bucatarulpriceput.ro.

Tuangkan adunan ke atas daging dan tarik plastik atau aluminium foil di atasnya atau tutup dengan penutup untuk menutup pinggan dan paksa rasa melekat pada daging. Letakkan pinggan daging di dalam peti sejuk.

Goreng LAMB. Cara menyediakan kambing supaya tidak berbau
Goreng LAMB. Hidangan domba adalah yang paling disyorkan untuk hidangan Paskah yang elegan. Walau bagaimanapun, sebilangan orang menghindarinya atau menahan diri kerana bau tertentu yang kadang-kadang berterusan sehingga selepas memasak. Berikut adalah beberapa petua mudah yang akan membantu anda mengurangkan atau menghilangkan kekurangan ini sama sekali.

1. Pilih dengan hati-hati mungkin daging yang hendak dimasak. Semakin muda daging yang dipilih, semakin kurang bau dan semakin mudah untuk menghilangkannya. Di samping itu, badan akan mencernanya lebih mudah daripada yang lama.

2. Sebilangan besar anggur untuk bau dibawa oleh lemak haiwan. Keluarkan sebanyak mungkin lemak dengan pisau sebelum memasak.

3. Biarkan daging dalam satu liter air selama 3-4 jam. Untuk melunakkan, anda boleh menyiapkan pengasam untuk menyimpannya semalaman.

4. Masak kambing dengan banyak rempah seperti thyme, halia, bawang putih, lada hitam dan rosemary. Anda juga boleh menambah satu sudu teh jus lemon ke atas daging, kerana kesannya serupa dengan yang terdapat pada ikan.

Anak domba kadang-kadang dinyatakan sebagai sumber kesihatan, dan lain-lain sebagai ancaman sebenar bagi tubuh kita. Situasi pertama dikaitkan dengan pengambilan makanan yang seimbang, sementara yang kedua dengan kelebihan dan penyimpangan dari cadangan doktor dan pakar pemakanan.

Goreng LAMB. Daging domba - faedah kesihatan
- Ini adalah sumber protein yang kaya: 100 gram daging menyediakan 60% daripada keperluan harian untuk orang dewasa.

- kerana kandungan zink, sistem kekebalan tubuh hanya dapat bertambah, luka sembuh lebih cepat, menstabilkan kadar gula darah dan menjaga kesihatan prostat. Hidangan 100 gram mengandungi 38.3% keperluan zink harian.

- Anak domba juga mengandung sejumlah besar vitamin B12, yang diperlukan dalam pembentukan sel darah merah, untuk mencegah anemia, untuk sistem saraf yang sihat dan untuk metabolisme protein, lemak dan karbohidrat.

- Vitamin B3 atau niasin adalah unsur bermanfaat lain yang terdapat dalam anak domba. Ia memberikan perlindungan terhadap demensia dan penyakit kognitif lain yang seiring dengan bertambahnya usia. Niacin juga sangat diperlukan untuk kulit yang sihat dan berfungsi dengan baik saluran gastrousus.

- Daging domba mengandungi lemak tepu yang kurang (hanya 36% dari semua gasps yang tepu, kajian menunjukkan) berbanding dengan jenis daging yang lain.

Goreng LAMB. Anak domba sangat lembut, dan dalam tempoh ini tidak mungkin tua, kerana peniaga memotong domba dengan ketat di sekitar Paskah. Namun, jika anda berbelanja di pasar raya besar, di mana terdapat juga produk yang diimport, anda mesti memperhatikan penampilannya.

Oleh itu, daging mestilah mempunyai tekstur yang tegas dan bersih, berwarna merah jambu, dan lemaknya mesti berwarna putih, bagaimanapun juga tidak berwarna kuning.

Goreng LAMB. Lebih baik memilih anak domba yang mempunyai berat 10-15 kg (hidup), kerana dagingnya akan lebih mudah dicerna (anak domba yang lebih kecil mempunyai daging yang kaya dengan purin yang menyukarkan pencernaan).


Stik madu Paskah

Bagi sebahagian besar dari kita, Paskah mewakili telur merah, Paskah, stob dan daging domba. Secara peribadi, saya mengakui bahawa bagi saya bintang kuliner Kebangkitan adalah telur, Paskah dan kek, domba tidak pernah menjadi kegemaran saya, tetapi setiap tahun saya mencari cara untuk membuat stik yang lazat.

Apa yang boleh anda masak dari kambing:

Kaki belakang anak domba dimasak dengan baik di dalam ketuhar.

Buat stik dengan wain atau perap dalam yogurt, atau dengan pelbagai rempah. Sekiranya anda hendak memasak stik kambing, pilih kaki belakang. Pastikan ia sampai kepada anda. 1 kg pulpa cukup untuk 4 orang. Sebelum memasukkan pulpa ke dalam ketuhar, keluarkan sedikit lemak dari luar dan masukkan daging secukupnya.

Leher atau kalung domba Ia baik untuk sup atau rebusan. Juga untuk sup, anda boleh menggunakan kepala dada, bahagian di bawah tulang rusuk.

tulang rusuk mereka biasanya dibakar.

Cincang mereka sangat lembut dan lembut, itulah sebabnya mereka adalah hidangan panggang yang sangat baik.

fillet anda boleh mengisinya dengan sayur-sayuran atau membuat lidi kambing panggang.

Stik kambing bakar benar-benar makanan istimewa, yang boleh disajikan dengan sos lobak atau pudina. Anda boleh meletakkan hampir semua sayur musim bunga di sebelah stik domba, dari asparagus dan artichoke hingga kentang, kacang hijau, kacang polong atau wortel.

Domba tanpa lemak mempunyai sedikit kalori, adalah daging merah, kaya dengan asid lemak, mengandungi zat besi, selenium, zink (100 g domba mengandungi 40% daripada dos zink harian yang disyorkan) dan vitamin B kompleks.

Tetapi untuk memastikan fungsi tubuh yang betul, daging domba panggang dan telur mesti dikaitkan dengan banyak salad dan sayur-sayuran bermusim. Adalah baik bahawa mereka dikukus atau, paling baik, dimakan mentah.


Video: Full Game Classic Campaign Finished Insane Mode All Levels All Bonus Levels - Stick War Legacy (Julai 2022).


Komen:

  1. Akiran

    I find you admit the error.

  2. Akinozil

    Great question

  3. Gerrell

    Tahniah, saya fikir idea bernas ini

  4. Amet

    And how it to paraphrase?

  5. Faezragore

    Ya, balas tepat pada masanya, ini penting

  6. Felix

    Boleh tahan!



Tulis mesej