Bacon Bacon Madu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bacon menambah kelainan baklava klasik untuk hidangan manis dan masin.LEBIH +KURANG-

1

(16 auns) walnut pakej (4 cawan)

1

sudu teh kayu manis

1

(16 ons) bungkusan phyllo beku, dicairkan

1

(16 auns) bungkusan bacon, goreng garing

Sembunyikan Imej

  • 1

    Dalam mangkuk pemproses makanan, masukkan walnut, bacon, gula, dan kayu manis. Pulse sehingga walnut dan daging cincang; mengetepikan. (Pastikan menggoreng daging ke tahap renyah. Kemudian ia akan dicincang halus dan sekata.)

  • 3

    Lebih dari phyllo dalam baking dish, taburkan 1 cawan campuran walnut.

  • 4

    Ulangi langkah 2 dan 3 untuk membuat 3 lapisan lagi (jumlah 4 lapisan). Letakkan phyllo yang tersisa di atas lapisan walnut terakhir; sikat dengan mentega.

  • 5

    Dengan pisau tajam, potong hanya separuh lapisan dengan corak segi tiga atau berlian.

  • 6

    Bakar dalam ketuhar 300 ° F selama 1 jam 25 minit atau sehingga bahagian atas berwarna coklat keemasan.

  • 7

    Dalam periuk kecil di atas api sederhana-rendah, panaskan madu hingga panas tetapi tidak mendidih. Sudu madu panas sekata di atas baklava panas.

  • 8

    Bakar Baklava dalam pinggan di rak dawai sekurang-kurangnya 1 jam; tutup dengan kerajang dan biarkan pada suhu bilik sehingga disajikan.

  • 9

    Untuk melayani, selesaikan pemotongan, dengan pisau tajam, melalui lapisan untuk membuat segitiga atau berlian.

Tiada maklumat pemakanan untuk resipi ini


Hidangan Makes 85 (saiz hidangan: 1 keping)

Jumlah per hidangan Kalori 74 Kalori dari Lemak 51 % Nilai harian * Jumlah lemak 4.3g 7 % Lemak tepu 1.8g 9 % Kolesterol 8.1mg 3 % Natrium 92mg 4 % Jumlah karbohidrat 7.8g 3 % Serat 0.2g 1 % Protein 1.4g 3 %

* Peratus Nilai Harian berdasarkan diet 2.000 kalori. Nilai harian anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah bergantung pada keperluan kalori anda.


Ringkasan Resipi

  • 1 (16 auns) bungkusan doh phyllo
  • 1 paun kacang cincang
  • 1 cawan mentega
  • 1 sudu teh kayu manis
  • 1 cawan air
  • 1 cawan gula putih
  • Ekstrak vanila 1 sudu teh
  • ½ cawan madu

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F (175 darjah C). Mentega bahagian bawah dan sisi kuali 9x13 inci.

Potong kacang dan masukkan dengan kayu manis. Mengetepikan. Buka doh phyllo. Potong timbunan keseluruhan menjadi separuh agar sesuai. Tutup phyllo dengan kain lembap agar tidak kering semasa anda bekerja. Letakkan dua kepingan adunan dalam kuali, mentega sehingga sebati. Ulangi sehingga anda mempunyai 8 helai berlapis. Taburkan 2 - 3 sudu besar campuran kacang di atas. Teratas dengan dua kepingan adunan, mentega, kacang, lapisan semasa anda pergi. Lapisan atas hendaklah sekitar 6 - 8 helai.

Menggunakan pisau tajam yang dipotong menjadi bentuk berlian atau persegi hingga ke bawah kuali. Anda boleh memotong menjadi 4 baris panjang membuat potongan pepenjuru. Bakar selama lebih kurang 50 minit sehingga baklava berwarna keemasan dan garing.

Buat sos semasa baklava membakar. Rebus gula dan air hingga gula cair. Masukkan vanila dan madu. Didihkan selama lebih kurang 20 minit.

Keluarkan baklava dari ketuhar dan segera sudu sos di atasnya. Biarkan sejuk. Hidangkan dalam kertas kek cawan. Ini membeku dengan baik. Biarkan tidak terbongkar kerana ia akan basah jika dibungkus.


Panaskan ketuhar 350 darjah F

Sirap Madu: Dalam periuk sederhana kacau air di atas gula hingga tinggi sehingga gula larut. Perlahan-lahan masukkan madu dan cengkih keseluruhan kacau hingga sebati. Didihkan sehingga mendidih, kemudian biarkan hingga api kecil dan biarkan mendidih selama 20 minit. Kemudian keluarkan sirap madu dari api dan biarkan sejuk. Setelah sejuk masukkan jus lemon dan angkat keseluruhan cengkih.

Kacang Campuran: Sekiranya anda mempunyai pemproses makanan, tambahkan walnut. Pulse beberapa kali untuk membuat walnut cincang kasar. Sekiranya anda tidak memiliki pemproses makanan, TIADA WORRIES ambil beg zip galon dan tuangkan semua kacang ke dalam beg. Ambil penggulung dan gulung beg walnut beberapa kali sehingga walnut pecah. Ini adalah senaman lengan yang sangat baik. Kemudian dalam mangkuk besar tuangkan walnut cincang dan masukkan gula, kayu manis dan cengkih hingga sebati

Sediakan doh phyllo: Buka doh dan letakkan di antara dua tuala dapur yang sangat lembap. Ini akan menjadikan doh tidak kering dan mengelupas.

Kumpulkan Baklava: Dalam loyang 9 & # 21513 sikat bahagian dalam dengan mentega cair dengan ringan. Semasa memasang baklava, anda akan mengambil satu helai phyllo dan meletakkannya dalam rancangan. Kemudian sikat bahagian atas lembaran dengan mentega. Anda akan mengulangi proses sehingga anda menggunakan ⅓ pastri. Sekarang diedarkan walnut di lapisan atas phyllo. Ulangi proses penambahan satu helai pada satu masa sambil menyikat cahaya setiap lapisan dengan bergumam sehingga ⅓ adunan lain yang digunakannya. Masukkan sisa baki kacang di bahagian atas lapisan. Selesaikan proses adunan phyllo yang tersisa dengan proses yang sama dengan menambahkan satu lapisan lembaran pada satu masa dan menyikat setiap lapisan dengan mentega.

Memotong Potongan: Walaupun tidak dipotong gunakan pisau tajam yang dipotong 2 jalur genap panjang memanjang kemudian potong dalam garis menyerong untuk membuat baklava berbentuk berlian.

Dibakar: Letakkan di dalam ketuhar selama 30-40 minit atau sehingga bahagian atasnya berwarna keemasan. Anda boleh memasukkan baklava dengan tusuk sate untuk memastikan pusatnya bersih. Sama seperti kek. Sebaik sahaja anda mengeluarkan baklava dari ketuhar segera tuangkan ke atas sirap yang telah disejukkan. Biarkan selama beberapa jam sebelum menghidangkannya. Untuk hasil terbaik biarkan ia semalaman. Catatan , Kemudian dinikmati


Baklava Madu

Sekiranya anda tidak pernah mendengar tentang baklava, ini adalah pencuci mulut Yunani yang enak yang dibuat dengan meletakkan adunan, mentega, dan kacang-kacangan menjadi bahan serpihan yang menakjubkan, sebelum membasahi semuanya dalam madu. Sekiranya anda tidak pernah merasakan baklava sebelumnya, anda & # 8217 & # 39;

Baklava adalah binatang buas yang boleh dibuat, tetapi ia benar-benar bernilai usaha. Saya pernah makan baklava beberapa kali sebelumnya, dan nampaknya cukup sederhana. Ini kegemaran suami saya & # 8217, jadi saya memutuskan untuk membuatnya. Ini hanya berlapis, apa yang salah?

Banyak. Banyak yang boleh salah. Sebagai contoh, bekerja dengan doh phyllo adalah seperti bekerja dengan kertas tisu basah (sebab lain untuk membeli doh itu, melainkan jika anda seorang yang gemar menghukum). Saya juga mendapati semasa saya bekerja ini bahawa saya benci bau kacang walnut.

Tetapi menjadikan ini adalah usaha cinta. Saya dihargai untuk semua kerja keras saya ketika semua orang menyukainya. Suami saya memakannya, dan kemudian saya membawanya ke latihan, dan satu orang memakan ENAM keping. Itu, dan orang-orang hanya berdiri memungut potongan-potongan serpihan dari kuali yang sudah hancur. Saya menyebutnya kejayaan.

Bahan-bahan

  • 1 paun pecan atau walnut (atau kedua-duanya)
  • 1/4 cawan gula
  • 1 sudu teh kayu manis
  • Pakej 1 paun doh phyllo
  • 1 1/4 cawan mentega, cair
  • 12 auns madu
  • 2 sudu gula
  • 3 sudu besar jus lemon

Arahan

Pertama, potong kacang. (Saya cadangkan pemproses makanan.) Buat pengisian dengan mencampurkan kacang, gula, dan kayu manis. Mengetepikan.

Seterusnya, siapkan semua sebelum membungkus doh phyllo. Sikat bahagian bawah loyang 9 x 13 dengan mentega cair. Bungkus doh phyllo, dan letakkan di permukaan yang bersih di bawah a lembap tuala. Letakkan sehelai adunan ke dalam loyang. Sikat dengan mentega cair, dan ulangi sehingga anda selesai membuat lima helai adunan.

Taburkan seperempat campuran kacang ke dalam kuali. Tutup dengan mentega dan adunan seperti di atas, dan teruskan menambah kacang setiap lima helai sehingga habis dan kuali penuh. (Anda harus mempunyai empat lapisan kacang nipis.) Akhirnya, dengan menggunakan pisau yang sangat tajam, potong lapisan secara mendatar, menegak, dan menyerong, sehingga setiap potongan berbentuk segitiga.

Inilah & # 8217s contoh cara memotong doh.

Bakar pada suhu 315 F hingga coklat keemasan (biasanya sekitar 55-65 minit). Sementara baklava sedang membakar, buat sirap madu dengan memanaskan gula, jus lemon, dan madu dalam periuk kecil hingga kental dan digabungkan sepenuhnya. Keluarkan baklava dari oven, dan salutkan dalam sirap madu panas. Biarkan sejuk. Selamat mencuba!

Setelah dibakar, baklava bertukar warna keemasan yang indah. Yum!


Ringkasan Resipi

  • 1 paun kacang cincang
  • 1 sudu teh kayu manis
  • 1 (16 auns) bungkusan doh phyllo
  • 1 cawan mentega, cair
  • 1 cawan gula putih
  • 1 cawan air
  • ½ cawan madu
  • Ekstrak vanila 1 sudu teh
  • 1 sudu teh kulit lemon parut

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F (175 darjah C). Mentega hidangan penaik 9x13 inci.

Masukkan kayu manis dan kacang. Buka phyllo dan potong seluruh timbunan menjadi separuh agar sesuai dengan pinggan. Tutup phyllo dengan kain lembap sambil memasang baklava, agar tidak kering.

Letakkan dua helai phyllo di bahagian bawah hidangan yang disediakan. Berus dengan mentega. Taburkan 2 hingga 3 sudu besar campuran kacang di atas. Ulangi lapisan sehingga semua bahan digunakan, diakhiri dengan kira-kira 6 helai phyllo. Dengan menggunakan pisau tajam, potong baklava (sepanjang jalan ke bahagian bawah pinggan) menjadi empat baris panjang, kemudian (sembilan kali) secara menyerong untuk membuat 36 bentuk berlian.

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga coklat keemasan dan garing, kira-kira 50 minit.

Semasa baklava membakar, satukan gula dan air dalam periuk kecil di atas api sederhana dan didihkan. Kacau madu, vanila dan lemon atau kulit oren mengurangkan panas dan reneh 20 minit.

Keluarkan baklava dari oven dan segera sudu sirap di atasnya. Biarkan sejuk sepenuhnya sebelum dihidangkan. Simpan tidak bertutup.


Bacon Baklava dari Bacon 24 / Seven Cookbook


Sekiranya kita dapat merangkum buku masakan baru "Bacon 24 / Seven: Resipi untuk Menyembuhkan, Merokok dan Makan" dalam tiga tag hash, mereka akan menjadi: #bacon, #foodporn dan #informative. Buku ini benar-benar berkaitan dengan #bacon. Ini dipenuhi dengan resipi yang tidak mungkin anda dapati di buku masakan lain atau di seluruh blogosfera yang menggemari daging. Sesuai dengan tajuknya, ini juga mengenai cara memasukkan daging dalam setiap hidangan.

Secara cerdik dibahagikan kepada kategori "Dawn, Midday, Dusk and Dark" terdapat resipi untuk makanan pembuka selera, makanan pembuka, lauk dan pencuci mulut. Terdapat resipi inovatif seperti Deconstruted BLT dan Bacon Baklava bersama putaran bacon pada resipi tradisional seperti Quiche Lorraine dan Redeye Gravy. Setiap resipi mudah diikuti dan tidak menggunakan banyak bahan mewah. Terdapat masakan yang jujur, ringkas dan elegan di sini.

Tag hash #foodporn sangat wajar. Setiap resipi mempunyai gambar halaman penuh yang menyertainya. Dan kadang-kadang terdapat 2-3 foto setiap resipi! Bacon 24 / Seven bercakap dengan hati kita yang suka gambar dan kecanduan Instagram. Arahan langkah demi langkah seperti cara membuat mentega yang dijernihkan juga difoto secara berperingkat.

Yang membawa kita ke #informatif. Bacon 24 / Seven berjaya menjadi informatif sambil berpegang pada moto "Tetap sederhana, bodoh." Tidak ada maklumat berlebihan di sini. Petunjuk mengenai cara menyembuhkan dan menghisap daging asap sendiri, cara membuat mentega yang dijernihkan, dan cara membuat kerak pai dengan mentega yang dijelaskan dengan mudah dijelaskan. Terdapat juga buku asas Bacon 101, dan arahan mengenai cara memasak bacon melalui kaedah yang berbeza.

Bacon 24 / Seven layak digambarkan sebagai "karya paling elegan yang pernah dihasilkan yang menghormati obsesi abadi Amerika dengan daging." Mereka dengan senang hati menawarkan resipi Bacon Baklava dari buku ini kepada pembaca kami. Sekiranya anda menyukainya, terdapat lebih banyak lagi dari mana asalnya. Anda tidak boleh menyebut diri anda sebagai pencinta daging tanpa memiliki salinan buku masakan yang indah dan mulia ini.

½ paun kepingan walnut mentah
½ paun daging pistachio mentah
1 cawan daging masak dan hancur (kira-kira 12 keping)
1/3 cawan gula
1 sudu teh kapulaga
1¼ cawan (2½ batang) mentega tanpa garam, cair
1 bungkus (16 auns) doh phyllo, dicairkan
1 cawan air
1 cawan gula
1 cawan madu
1 batang kayu manis
¼ cawan air bunga oren atau air mawar

Dalam pemproses makanan, pulangkan kacang hingga giling, tetapi tidak berubah menjadi makanan. Masukkan daging, gula, dan kapulaga dan nadi beberapa kali sehingga campuran kacang cincang halus dan sebati.

Mula meletakkan baklava. Sikat loyang agar-agar, atau loyang dengan sisi, dengan mentega cair. Buka doh phyllo dan tutup kepingan dengan sehelai bungkus plastik dan tuala lembap. Ini menjauhkan cadar agar tidak kering semasa anda meletakkan baklava. Baca pakej untuk arahan pengendalian terperinci.

Letakkan sekeping phyllo pada loyang dan sikat dengan mentega cair. Ulangi dengan 6 helai lagi doh phyllo dan mentega dengan jumlah keseluruhan 7 helai. Anda tidak perlu menutupi setiap inci terakhir phyllo dengan mentega, tetapi cuba dan ratakan secara merata di antara semua lapisan. Sebarkan 1/3 cawan campuran kacang secara merata ke atas phyllo. Masukkan kacang dengan dua helai phyllo mentega lagi. Terus taburkan dengan 1/3 cawan campuran kacang sambil menambahkan dua helai phyllo mentega sehingga semua campuran kacang digunakan. Teratas dengan lapisan akhir 7 helai phyllo mentega.

Gunakan pisau tajam untuk memotong baklava yang tidak dimasak menjadi 24 bentuk berlian. Bakar baklava hingga keperangan dan garing, 30-35 minit.

Semasa baklava membakar, satukan air, gula, dan madu dalam periuk. Panaskan campuran secara beransur-ansur sehingga gula larut. Masukkan kayu manis dan rebus campuran. Kurangkan api sedikit dan reneh selama 25-30 minit. Keluarkan loyang dari api, masukkan air bunga oren dan sejukkan sedikit. Tuangkan sirap secara merata ke atas baklava sebaik sahaja keluar dari oven. Pastikan anda mendapat sirap di setiap celah dan celah. Biarkan merendam selama beberapa jam. Hidangkan pada suhu bilik dan simpan sisa makanan di dalam peti sejuk.


Bacon Baklava

Dalam kuali besar di atas api sederhana, masak bacon, kacau sekali-sekala, hingga lumat, kira-kira 15 minit. Pindahkan ke set penyaring di atas mangkuk, memisahkan daging yang dimasak dari lemak daging. Ketepikan kedua-duanya.

Semasa bacon sedang memasak, panaskan oven hingga 350 darjah F. Susun hazelnut dan walnut pada lembaran penaik dan bakar sehingga dipanggang dan wangi, kira-kira 10 minit. Ketepikan hingga sejuk (biarkan oven menyala).

Semasa memasak daging, dalam periuk kecil di atas api sederhana, cairkan mentega. Mengetepikan.

Ketepikan 1/2 cawan daging. Sikat satu lagi loyang besar dan rim dengan mentega. Teratas dengan kepingan phyllo dan sikat phyllo dengan mentega. Ulangi, menggunakan 20 helai phyllo dan kira-kira separuh daripada mentega. Sebarkan kira-kira 2/3 Nutella di atasnya, kemudian taburkan dengan kacang panggang, biji kakao, dan sisa daging. Teratas dengan Nutella yang tinggal dan ketepikan.

Tutup permukaan kerja dengan bungkus plastik 12x16 inci dan sikat dengan mentega. Teratas dengan kepingan phyllo dan sikat phyllo dengan mentega. Ulangi, menggunakan baki 20 helai phyllo dan mentega (anda mungkin tidak memerlukan semua mentega). Tembus tumpukan phyllo ke seluruhnya dengan garpu, kemudian gunakan bungkus plastik untuk membantu mengangkat timbunan phyllo yang dicucuk dari permukaan kerja, meletakkan timbunan di atas Nutella. Bakar baklava hingga coklat keemasan, 30 hingga 35 minit.

Sementara itu, dalam periuk sederhana di atas api sederhana, satukan madu, air, sirap jagung dan lemak bacon dan didihkan. Mengetepikan.

Apabila baklava keluar dari oven, perlahan-lahan dan rata tuangkan campuran madu ke atas. Ketepikan selama beberapa jam agar sirap meresap.

Potong 20 keping dan hidangkan dengan daging yang tinggal.


Soalan Lazim Tentang Pencuci Mulut Baklava Turki

Berapa Lama Baklava Berakhir?

Simpan di dalam bekas pada suhu bilik selama 1-2 minggu. Jangan simpan di dalam peti sejuk, teksturnya mungkin berubah apabila gula mengkristal dan pencuci mulut akan hilang kelembapannya.

Bolehkah Saya Membekukannya?

Ya, anda boleh membekukannya. Bakar, tuangkan sirap ke atasnya dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum meletakkannya di dalam peti sejuk beku. Simpan dalam kumpulan kecil dalam beg pembeku sehingga anda tidak perlu mencairkan semuanya sekaligus. Bawa keluar dari peti sejuk di dalam peti sejuk sehari sebelum anda menghidangkannya.

Apa Yang Perlu Dilayan Dengannya

Kami menyediakannya dengan Teh Turki atau kopi Turki, lebih baik tanpa gula ditambah kerana pencuci mulut itu sendiri sudah cukup manis.

Selain teh atau kopi, beberapa orang suka memasangkan baklava mereka dengan Ais Krim Turki.

Baklava Terbaik di Turki

Pistachio Turki terbaik dihasilkan di Gaziantep, yang merupakan sebuah bandar di sebelah tenggara negara ini. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa baklava terbaik terdapat di bandar ini. Ia juga terkenal dengan tuan baklava. Daun phyllo yang dibuat oleh tuan ini sangat nipis sehingga anda dapat melihat objek atau orang di belakangnya dengan jelas.

Sekiranya anda pernah berkunjung ke Gaziantep, anda mesti melihatnya Muzium Baklava di sana. Anda akan senang menonton bagaimana tuan membuat baklava. Ia seperti persembahan langsung membuat baklava.

Kami ingin mendengar maklum balas anda setiap kali anda berpeluang mencuba resipi kami. Jangan lupa menilai resipi dan tinggalkan komen di bawah!


Ringkasan Resipi

  • 1 1/2 paun daging yang dihiris
  • 1 cawan kacang almond yang telah dikisar, dipanggang dan dicincang kasar
  • 3/4 cawan kurma yang dicincang kasar
  • 1 bungkus doh phyllo
  • 10 sudu mentega tanpa garam, cair
  • 1 1/2 cawan gula
  • 1 cawan sirap maple tulen
  • 1/2 cawan air
  • 2 sudu besar bourbon
  • Zest parut 1/2 oren

Panaskan oven hingga 400 & darjah. Dalam kuali, goreng dagingnya secara berkisar hingga garing. Tiriskan dengan baik dan hancurkan. Dalam pemproses makanan, potong daging halus dengan kacang almond dan kurma.

Mentega loyang logam 9 inci 13 inci. Letakkan sehelai phyllo di kuali memangkas tepinya agar sesuai dan sikat dengan mentega. Ulangi dengan 4 kepingan dan mentega phyllo lagi. Sebarkan 1 cawan pengisian secara merata ke atas phyllo. Ulangi lapisan 5 helai phyllo dan isi bacon ini dua kali lagi. Teratas dengan 5 kepingan phyllo mentega, masukkan bahagian atas dengan baik.

Dengan pisau kecil yang tajam, potong baklava menjadi intan. Bakar baklava selama 10 minit. Putar oven ke 325 & deg dan bakar selama 1 jam lebih lama, atau hingga kecoklatan.

Sementara itu, gabungkan gula, sirap maple, air, bourbon dan semangat oren dalam periuk dan didihkan. Didihkan selama 5 minit, kemudian biarkan sejuk hingga suhu bilik. Tuangkan sirap yang telah disejukkan ke atas baklava panas dan biarkan pada suhu bilik yang tidak ditutup semalaman.


Baklava

Ini adalah pencuci mulut Krismas yang sempurna untuk diberikan kepada orang lain.

Ada baklava. dan kemudian ada baklava yang anda buat sendiri. Rasa lezat, dan hadiah Krismas kecil yang hebat!

walnut cincang atau pecan

  1. Keluarkan paket doh phyllo dari peti sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk selama 24 jam untuk dicairkan. Keluarkan dari peti sejuk 1 jam sebelum menggunakannya.
  2. Semasa bekerja dengan doh phyllo, hanya keluarkan kepingan yang anda perlukan, simpan kepingan lain yang ditutupi bungkus plastik, kemudian kain lembap.
  3. Masukkan bersama walnut cincang dan kayu manis. Mengetepikan.
  4. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Teliti loyang segi empat tepat. Pastikan kepingan phyllo umumnya sesuai dengan kuali (jika sedikit lebih besar, tidak mengapa.) Sekiranya lebih besar, potong saja dengan pisau tajam.
  5. Mentega kepingan phyllo atas dengan mentega cair, kemudian ambil dan lembaran yang tidak beralun di bawahnya. Letakkan dua kepingan di dalam kuali, kepingan mentega menghadap ke bawah. Tekan perlahan ke dalam kuali. Ulangi ini dua kali lagi, sehingga anda mempunyai enam helai phyllo di dalam kuali, tiga helai buttered.
  6. Taburkan pada walnut secukupnya untuk membuat satu lapisan. Mentega dua helai phyllo dan letakkan di atas kenari. Masukkan lebih banyak kacang walnut, kemudian dua helai phyllo mentega lagi. Ulangi ini beberapa kali, atau sehingga anda kehabisan kenari. Teratas dengan 4 helai phyllo mentega lagi, diakhiri dengan bahagian atas buttered. Potong corak berlian pepenjuru di baklava menggunakan pisau yang sangat tajam.
  7. Bakar selama 45 minit, atau sehingga baklava berwarna perang keemasan.
  8. Semasa baklava membakar, satukan 1 batang mentega, madu, air, gula, dan vanila dalam periuk. Didihkan, kemudian kurangkan api hingga rendah.
  9. Apabila anda mengeluarkan baklava dari ketuhar, taburkan setengah periuk secara merata ke seluruh bahagian atas. Biarkan ia duduk dan serap selama satu minit, kemudian gerimis sedikit sehingga anda fikir ia dibasahkan dengan sempurna. Anda mungkin akan mempunyai beberapa sisa campuran madu, yang boleh anda minum dengan jerami. Hanya bergurau.
  10. Biarkan baklava sejuk, tidak ditutup, selama beberapa jam. Setelah sejuk dan melekit dan ilahi, keluarkan dengan teliti dari kuali dan sajikan dengan kopi (atau berikan sebagai hadiah!)

Baklava enak & nikmat tetapi ia & rsquos paling enak ketika & buatan sendiri. Dan tidak semestinya rumah saya yang membuatnya. Ia boleh menjadi rumah siapa sahaja & rsquos. Saya rasa baklava buatan sendiri cenderung mempunyai sedikit lebih banyak rasa & hellipa sedikit lebih segar & hellipa sedikit lebih banyak sesuatu & rsquo somethin & rsquo daripada banyak baklava yang anda beli.

Bukan saya membeli banyak baklava di Pawhuska, Oklahoma. Tapi masih.

Baklava membuat hadiah makanan Krismas yang hebat: Berikan keseluruhan kuali kepada seseorang yang anda sayangi atau pecah menjadi beberapa bahagian dan beri mereka dalam kotak kecil atau beg. Penerima anda akan lebih menyayangi anda daripada yang telah mereka lakukan. Sama ada ini adalah hasil yang diinginkan atau tidak adalah sesuatu yang boleh anda putuskan. Ketahuilah ia akan berlaku.

Pertama: Bayangkan gambar bungkusan doh phyllo. Terima kasih atas kerjasama anda.

Sekarang, mengenai adunan phyllo: Ini & rsquos dijual dalam bungkusan beku, jadi anda perlu mengeluarkan bungkusan dari peti sejuk dan biarkan ia cair di dalam peti sejuk 24 jam sebelum anda ingin membuat baklava. Kemudian, kira-kira sejam sebelumnya, keluarkan bungkusan dari peti sejuk dan biarkan di atas kaunter.

Apabila anda sudah siap membuat baklava, buang pecan cincang atau walnut ke dalam mangkuk atau ke atas loyang. Taburkan pada satu sudu teh kayu manis dan campurkan ke sekeliling untuk digabungkan. Ketepikan ini.

Panaskan ketuhar hingga 350 darjah, kemudian masukkan loyang segi empat tepat.

Kemudian cairkan banyak mentega & anda akan memerlukannya.

Buka bungkus phyllo dan letakkan kepingan rata. Tentukan ukurannya dibandingkan dengan ukuran loyang, dan gunakan pisau tajam untuk memotongnya jika perlu agar sesuai. Kemudian letakkan 2/3 bungkusan ke sisi dan tutup dengan potongan plastik, kemudian tuala yang sedikit lembap di atas bungkus plastik. (Phyllo mengering dengan sangat cepat, jadi bekerja dengan pantas! Hanya ambil beberapa helai pada satu masa yang anda perlukan.)

Sikat keseluruhan permukaan kepingan phyllo dengan mentega cair.

Kemudian ambil helaian itu dan kepingan di bawahnya (jumlah: 2 helai!) Dan letakkan di bahagian bawah loyang, mentega ke bawah, tekan dengan perlahan agar sesuai dengan kuali.

Ulangi ini dengan dua helai lagi & dua lagi LEBIH helaian. Jadi sekarang, anda kini mempunyai enam helai adunan phyllo, tiga daripadanya ditumis, di bahagian bawah kuali.

Sikat lembaran atas dengan mentega, kemudian susun kacang dalam satu lapisan.

Seterusnya, ulangi langkah butter-then-lay-on-two-sheet-of-phyllo, sisi mentega menghadap ke bawah.

Jadi lapisan sejauh ini, bermula di bahagian bawah:

Lembaran phyllo mentega menghadap ke bawah
Lembaran lain di atasnya
Lembaran phyllo mentega menghadap ke bawah
Lembaran lain di atasnya
Mentega bahagian atas
Lapisan kacang
Lembaran phyllo mentega menghadap ke bawah
Lembaran lain di atasnya

Ya ampun. Dan di sini & rsquos nota: Sekiranya lebih mudah diingat, anda hanya boleh mentega setiap lapisan phyllo sebelum meletakkannya di bahagian seterusnya. Saya membuat setiap helaian lain seperti ini kerana saya tidak pasti mentega setiap helai adalah sangat diperlukan, dan sirap pada akhirnya menjadikan semuanya bagus dan lembap.

Selepas itu, ulangi dengan dua atau tiga lapisan kacang, di atas setiap lapisan kacang dengan dua helai phyllo.

Akhiri dengan empat hingga enam helai phyllo, mentega lapisan atas (yang saya lupa lakukan sebelum memotong, jadi saya harus melakukannya selepas itu.) Kemudian, dengan pisau yang sangat tajam, potong dari satu sudut ke seterusnya.

Kemudian teruskan membuat corak silang pepenjuru dengan pisau sehingga anda mempunyai sekumpulan kepingan berbentuk berlian. (Ini lebih mudah jika anda mentega lembaran teratas terlebih dahulu! Jangan jadi seperti saya.)

Letakkan kuali di dalam ketuhar selama 45 minit atau lebih, hingga rata dan coklat keemasan dan garing dan cantik.

Semasa baklava membakar, tambahkan sedikit mentega ke dalam periuk dengan banyak madu.

Sebilangan besar vanila & sedikit air dan sedikit air. Didihkan sehingga mendidih, kemudian turunkan api hingga rendah dan biarkan mendidih dan pekat sementara baklava terus memanggang. Keluarkan dari api dan biarkan selama 10 hingga 15 minit.

Maka, ini penting: Tolong jadi seperti saya dan keluarkan baklava dari oven dan segera taburkan campuran madu ke atas, mulakan dengan kira-kira separuh campuran dan lakukan sehingga anda fikir baklava mempunyai kelengkungan dan kelembapan yang mencukupi. Tetapi dengan segala cara, jangan lupa untuk memotret proses ini! Tetapi hanya jika anda mahu menjadi seperti saya.

Perkara yang paling penting adalah membiarkan baklava duduk, tidak ditutup, di kaunter selama beberapa jam sebelum anda menggali.

Ia perlu dilakukan agar rasa melekit benar-benar masuk dan agar rasa menyatu dan bercantum dan untuk keseluruhannya tetap bersama.

Baklava
Anda & rsquoll suka dengan kopi anda.
Anda & rsquoll menyukainya dengan Sprite anda.
Anda & rsquoll menyukainya pada waktu pagi.
Anda & rsquoll menyukainya pada waktu malam.

Cuba baklava tidak lama lagi! Sangat menyenangkan untuk dibuat, dan anda boleh mengubah ramuan pengisian dengan banyak cara menarik (jika tidak konvensional): cip coklat mini, kismis, kacang yang berbeza & hellipy malah anda boleh menambahkan sirap berperisa pada campuran madu. Perlakuan seperti itu!