Resipi koktel, minuman keras dan bar tempatan

Gnocchi dengan stik kambing

Gnocchi dengan stik kambing



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Semasa saya mengeluarkan kaki domba dari dulang, saya menantikan apa yang tersisa dan idea datang kepada saya untuk melakukan sesuatu dengannya. Sesuatu yang sangat baik keluar.
"Resipi Paskah"

  • 100g stik madu
  • jus dari penyediaan stik kambing
  • Ladu 500g
  • garam
  • lada
  • paprika

Hidangan: 4

Masa persediaan: kurang dari 60 minit

PENYEDIAAN resipi Gnocchi dengan stik kambing:

Rebus gnocchi dalam air masin hingga naik ke permukaan.

Keluarkan ke saringan untuk disalirkan.

Mereka diletakkan di dalam dulang di mana stik kambing disediakan.

Potongan domba yang dihasilkan dari memotong kaki untuk dihidangkan juga diletakkan di dalam dulang. (Di dalam dulang saya terdapat potongan dada babi yang digunakan untuk menyiapkan stik).

Gaul rata dan padankan rasanya dengan garam, lada, paprika.

Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30-40 minit.

Kacau 2-3 kali.

Apabila berwarna coklat sudah siap.

Ia bagus dan sederhana dengan bawang putih dan salad.

Saya meletakkan hiasan pada stik.

Selera yang bagus!



GELAP BURUNG OVEN DENGAN POTAT DAN TZATZIKI SAUCE I Resepi + Video

Halo nafsu sayang. Hari ini saya menyiapkan Oven OLEH OVEN ACCORDION POTATOES AND TZATZIKI SAUCE. Dagingnya keluar berperisa, kentang dan sos menyelesaikan semuanya. Resipi ini sesuai untuk percutian Paskah dan banyak lagi. Ini adalah resipi yang lazat, menarik dan wangi. Saya harap anda menyukainya dan menyiapkannya dengan senang hati. Saya ingin anda terus menikmati hari yang enak dan selera makan yang baik!

Bahan:

Untuk anak domba:

  • 1 kaki domba 1.5 - 2.0 kg
  • Sebiji lemon
  • 3-4 - ranting - rosemary segar
  • 3-4 ulas bawang putih
  • 2 sudu teh - rempah semula jadi untuk anak domba
  • 1 biji cili padi
  • Garam dan lada hitam
  • 3-4 sudu besar & # 8211 Minyak zaitun

Untuk kentang:

  • 1.5 kg. - kentang bersaiz sederhana baru dicuci dengan baik
  • 3-4 sudu besar - minyak zaitun
  • Garam dan lada hitam

Untuk sos tzatziki:

  • 300 gr. - 10% yogurt Yunani
  • 2 timun kecil
  • 2 ulas bawang putih
  • Segenggam dill segar
  • Jus lemon
  • 1 sudu besar - jus lemon
  • Garam dan lada hitam

Kaedah penyediaan:

  1. Ambil sebiji kentang dan potong menjadi kepingan nipis sehingga anda tidak sampai ke penghujungnya.
  2. Masukkan kentang ke dalam periuk, perasakan dengan garam, lada hitam, tambahkan rosemary segar, minyak zaitun dan minyak dengan rempah-rempah di permukaan dan di antara potongan.
  3. Kemudian sediakan pulpa domba: buat lubang di bubur domba di tempat dengan pisau. Ambil sepotong kulit limau nipis, hirisan cili nipis dan sedikit tangkai rosemary. Masukkan bug ini ke dalam lubang dan seterusnya sehingga anda mengisi semuanya.
  4. Kemudian masukkan daging dengan garam, lada hitam, rempah kambing, minyak zaitun dan urut kaki dengan baik sehingga semua rempah masuk.
  5. Potong 3,4 ulas bawang putih separuh mendatar, potong dan potong lemon.
  6. Buat ruang di dalam dulang dengan meletakkan kentang di tepinya dan di tengah-tengah dulang susun bawang putih dengan potongan, irisan lemon, beberapa tangkai rosemary dan letakkan kaki domba di atas.
  7. Tutup dulang dengan kerajang aluminium dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 darjah C selama satu jam atau bergantung pada ukuran pulpa. Kemudian keluarkan dulang dari ketuhar, keluarkan aluminium foil dan putar selama 15-20 minit lagi atau sehingga daging dan kentang berwarna kecoklatan.
  8. Semasa dulang di dalam ketuhar, sediakan sos: masukkan yogurt ke dalam mangkuk, parut timun, bawang putih, tambah jus lemon, minyak zaitun, dill cincang halus, musim dengan garam, lada hitam dan campurkan semuanya. Hidangkan dengan daging dan kentang. Selera yang bagus!
Sekiranya anda menyiapkan resipi ini, jangan lupa untuk mengambil gambarnya dan gunakan hashtag #valeriesfood

Bahan stik kambing

Untuk resipi ini, anda memerlukan:

- air garam madu (madu ciolan)

- kacang hijau dan kacang polong untuk hiasan hijau yang sangat sihat

Cara menyediakan stik kambing

Hancurkan cengkih bawang putih dan letakkan periuk di sebelah tangkai thyme, tangkai rosemary, garam dan lada, tetapi juga sepotong mentega. Setelah bawang putih dimasak dalam mentega dan ranting wangi telah meninggalkan rasa, tambahkan kepingan domba.

Setelah kacau rata, tambahkan banyak wain dan kemudian anda harus membakar wain di dalam periuk agar alkohol menguap. Oleh itu, alkohol hilang dari wain dan kami menambah kira-kira dua cawan air.

Masukkan bahagian atas periuk dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 160 darjah selama dua setengah jam. Dengan cara ini, anda akan mendapat stik yang lembut.

Sementara itu, anda boleh menyiapkan hiasan. Untuk puri, anda memerlukan kentang tumbuk & kepingan besar icircn dan biarkan mendidih. Kacang hijau dan kacang polong akan dimasak bersama. Untuk memulakan, mengeraskan bawang cincang dalam timbangan dengan sedikit minyak zaitun dan sebilangan besar mentega.

Setelah mentega cair, masukkan bawang dan musim dengan garam dan lada hancur. Apabila bawang mula bertukar menjadi coklat dan coklat, masukkan kacang dan kacang polong.

Selepas 2 jam 30 minit, anak domba dikeluarkan dari ketuhar dan anda akan melihat bahawa ia sangat coklat, dan dagingnya lembut, mengelupas dengan mudah dari tulang.

Kentang rebus akan berubah menjadi kentang tumbuk, bukan kentang tumbuk. Di atas kentang masukkan baki lemak dari periuk & icircn tempat kambing dimasak. Masukkan juga kepingan mentega yang banyak.

Hancurkan kentang di mana anda menambah sekumpulan pasli cincang halus. Campurkan semuanya dan akhirnya masukkan lada hancur. Untuk menyediakan sos, kami meletakkan wain merah dan beberapa baki jus ke dalam kuali dari anak domba.

Biarkan sos mengurangkan hingga setengah jumlah segelas wain dan dua sudu jus. Setelah kuah hampir siap dan campuran telah mendidih, masukkan sepotong mentega.

Tidak ada hidangan Paskah yang lengkap tanpa anak domba, yang dikaitkan dengan perayaan ini sejak zaman pra-Kristian. Sekiranya anda ingin menikmati menu Paskah tradisional, atau hanya ingin menikmati makanan yang lazat, kami mengesyorkan resipi untuk daging kambing dengan ramuan.


Gnocchi dengan stik kambing - Resipi

5 idea resipi. Kerana tidak lama sehingga cuti Paskah, kami fikir kami akan mengesyorkan beberapa resipi kambing yang lazat yang tidak boleh dilewatkan di meja orang lain. Selepas puasa terpanjang tahun ini, anda ingin merasakan makanan berair, bukan? Nah, berikut adalah beberapa idea resipi kambing.

5 idea resipi kambing

Paskah, percutian yang menandakan Kebangkitan Tuhan, adalah salah satu hari dalam setahun yang menyatukan kita sebagai keluarga, di sekitar makanan yang mewah. Sebagai tambahan kepada resipi klasik untuk Paskah, kek dan telur merah, tidak pernah ada kekurangan hidangan domba. Berikut adalah beberapa resipi yang lazat.

5 idea resipi kambing. Anak domba

2 tandan bawang hijau

- sekumpulan pasli hijau

Sebagai permulaan, organ domba direbus dalam air sejuk bersama dengan beberapa biji lada, daun salam. Simpan periuk di atas dapur selama lebih kurang 40 minit. Sementara itu, dalam mangkuk, rebus wortel dalam air masin, dan dalam periuk lain rebus telur puyuh.

Setelah mendidih, organ dibiarkan sejuk, kemudian melewati robot dan dicincang halus. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, dan kemudian masukkan bawang hijau, wortel dan donat di atasnya. Semua dicincang halus. Komposisi bercampur dengan baik dan di atasnya kami meletakkan telur yang telah dipukul dengan baik, serpihan cincang, oregano, garam, biji lada tanah dan kami mencampurkan semuanya dengan baik.

Di dalam dulang yang dilapisi dengan kertas pembakar kami meletakkan komposisi yang diperoleh, dan di atasnya diberikan telur yang dipukul, kemudian dihiasi dengan zaitun hijau yang dihiris, donat, pasli hijau dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah Celsius, masa selama satu jam sekarang. Selera yang bagus!

5 idea resipi kambing. Stik kambing bakar


-6 daun pudina segar

Pulpa domba dibasuh dengan baik dan disapu dengan air dengan tuala dapur. Kemudian, kupas cengkih bawang putih dan potong menjadi kepingan. Daging domba ditusuk dari satu tempat ke satu tempat di kedua-dua belah pihak. Masukkan bawang putih ke dalam lubang yang terbentuk dan griskan pulpa dengan minyak, kemudian taburkan dengan garam dan lada.

Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali dan minyaknya, kemudian letakkan pulpa, tuangkan wain, air dan masukkan sedikit rosemary. Tutup dulang dengan kerajang aluminium dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 darjah Celsius selama satu jam 30 minit.

Selepas setengah jam, keluarkan dulang dan putar pulpa di sisi lain. Tutup dengan kerajang dan biarkan selama 30 minit lagi. Kemudian putar pulpa dan masukkan kentang rebus dan kupas. Mereka disalurkan melalui sos daging dan kami meletakkan sedikit garam dan rosemary di atasnya, kemudian kami menutup dulang dan biarkan selama setengah jam lagi.

Setelah masa ini berlalu, keluarkan dulang, sisihkan kerajang dan letakkan selama 30 minit lagi di dalam ketuhar untuk keperangan. Pinggan dihiasi dengan kentang dan beberapa daun pudina segar. Selera yang bagus!

5 idea resipi kambing. Madu Maghribi

-2 sudu minyak zaitun

-500 gr daging kambing tanpa lemak

-kupas parut dan jus limau

- satu sudu pudina cincang

-25 gr badam cincang halus

Masukkan minyak ke dalam periuk dan goreng domba di kedua sisi, kemudian letakkan di atas pinggan. Dalam periuk yang sama masukkan bawang hijau dan bawang putih dan masak selama lima minit. Kemudian masukkan kambing, kuah ayam, kulit parut dan jus limau nipis, kayu manis dan madu.

Biarkan semuanya mendidih selama sejam 20 minit. Setelah masa ini berlalu, masukkan aprikot kering, pudina dan kacang almond. Biarkan di atas api selama 30 minit lagi. Selera yang bagus!

5 idea resipi kambing. Stik kambing bakar dengan bir


Masukkan minyak dan tulang rusuk kambing ke dalam kuali. Buat noda dari daun rosemary yang dipotong, bawang putih yang dihiris, garam, lada, bir dan daun bay. Komposisi dimasukkan ke atas daging, dan baki dimasukkan ke dalam peti sejuk dan disimpan semalaman. Keesokan harinya, masukkan dulang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 210 darjah celcius. Semasa memasak, ambil jus dan tuangkan ke atas daging. Pada akhirnya mesti disemarakkan. Selera yang bagus!

5 idea resipi kambing. Stik kambing dengan bawang putih ala Yunani


Sediakan tulang rusuk domba dan buat lubang di mana hirisan bawang putih dimasukkan. Tulang rusuk disajikan dengan garam, lada, oregano, rosemary, kemangi dan pudina.

Masukkan sedikit minyak ke dalam kuali dan masukkan tulang rusuk domba, tuangkan wain putih di atasnya dan tutup semuanya dengan aluminium foil. Letakkan dulang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah celcius selama 40 minit.

Kemudian keluarkan kerajang dan gris daging kambing dengan sikat dengan sos dari kuali selama sekurang-kurangnya satu jam lagi. Akhirnya, kerak akan terbentuk. Stik boleh dihidangkan dengan sos yogurt, timun dan bawang putih. Selera yang bagus!


  • 500 gram keju kotej segar
  • 1 sudu teh garam parut
  • 1 biji telur diikat
  • 130 gram kelabu
  • 3-4 sudu tepung (bergantung pada seberapa baik whey yang diperah adalah keju yang digunakan)
  • tepung tambahan untuk menaburkan meja kerja
  • 1 periuk sekurang-kurangnya 4 liter air mendidih untuk mendidih
  • 1 sudu garam
  • mentega cair (atau minyak zaitun) untuk menaburkan gnocchi rebus

Penyediaan gnocchi dengan keju kotej:

1. Keju kotej, 1 sudu teh garam parut, telur, semolina dan tepung dimasukkan ke dalam mangkuk:

2. Kacau sehingga anda mendapat adunan halus dan tidak melekit. Biarkan doh sejuk selama 30 minit. Sementara itu, rebus 4 liter air di dalam periuk besar. Apabila mendidih, masukkan garam.

3. Selepas waktu ini, permukaan kerja ditaburkan dengan tepung, kepingan adunan dipecahkan dan dibentuk menjadi gulungan sekitar 1.5 cm. diameter, dari mana kepingan

4. Setiap bahagian doh yang dipotong dilewatkan ke atas gigi garpu yang terbalik, memperoleh corak ciri gnocchi.

5. Rebus dalam air masin mendidih, sekali gus, kacau 2-3 kali ke dalam periuk sebaik sahaja gnocchi telah ditambahkan. Sebagai pilihan, anda boleh memasukkan 1 sudu minyak ke dalam air. Gnocchi akan siap dengan cepat, secara praktikal apabila mereka naik ke permukaan mereka sudah dimasak.

6. Tiriskan air dan taburkan dengan 2-3 sudu mentega cair (atau minyak zaitun), biarkan panas sehingga disajikan, jika anda menghidangkannya sebagai hiasan di sebelah piring dengan sos. Sekiranya anda menghidangkannya, gnocchi direbus dalam sos, seperti saus tomat untuk pasta, kemudian letakkan di atas pinggan dan taburkan dengan keju Parmesan.

7. Mereka benar-benar sedap, saya hampir tidak memakannya dengan telanjang: P! Hari ini saya menghidangkan mereka dengan stroganoff daging lembu. Dan ya, di sebelah hidangan dengan sos, gnocchi ini sangat bernilai.


Masukkan bawang dan bawang putih cincang, masukkan rosemary dan masukkan semua rempah lain ke dalam mangkuk dan campurkan.

Kemudian kita akan memisahkan paha dari daging yang lain, jika kita mempunyai setengah domba atau kambing, jadi kita memotong kulit yang lebih tebal, kerana ia memberikan rasa yang sangat baik pada hidangan.

Kemudian masukkan bahan cair, seperti minyak, wain putih dan merah atau jika anda mahu, anda boleh menggantinya dengan bir. Selepas itu, kami mencampurkan segalanya dan menutup mangkuk di mana daging dengan kerajang dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan setelah dua hari kami dapat mengubah daging menjadi perisa di semua sisi. Anda boleh menyimpan daging domba di dalam ketuhar sekurang-kurangnya 3 hari.

Pada akhirnya, pada hari Paskah, kita akan meletakkan dagingnya

Klaus Iohannis, pesanan Hari Alam Sekitar Sedunia: & quot; Tindakan segera diperlukan & quot;

5 Jun 2021 12:15 malam
Presiden Klaus Iohannis menghantar pesanan pada Hari Alam Sekitar Sedunia.

5 Jun 2021 11:57 PG
Ribuan askar Romania dan sekutu dari NATO turut serta dalam salah satu.

Kanak-kanak apa yang telah diberi vaksin terhadap COVID-19 dalam 72 jam terakhir?

5 Jun 2021 11:39 PG
Kata Valeriu Gheorghi & # 355 & # 259, penyelaras kempen vaksinasi nasional.

C & acircnd & icircnce vacan & # 355a de var & # 259 2021? Pengumuman penting untuk pelajar

5 Jun 2021 10:48 PG
Bagi graduan darjah 12 dan 13, hari Jumaat adalah hari terakhir sekolah menengah.

21 wabak baru demam babi Afrika di Romania

5 Jun 2021 9:22 PG
National Authority for Sanitary-Veterinary dan Keselamatan untuk Keselamatan.

Kuarantin diperlukan selama 14 hari: Senarai kuning telah dikemas kini!

5 Jun 2021 9:08 PG
Senarai kuning dikemas kini pada hari Jumaat, 4 Jun 2021! Siapa yang perlu tinggal.


Stik domba dengan wain dan bawang putih

Yang sedap stik kambing dengan wain dan bawang putih ia tidak boleh dilepaskan di meja Paskah. Ia sangat mudah untuk disediakan, rasanya enak dan, semasa di dalam ketuhar, anda boleh menguruskan perkara lain secara senyap-senyap.

Kami menghidangkan stik dengan selada, biasanya itulah yang kami lebih suka. Tetapi, jika anda mahukan lauk, anda juga boleh menambah sebilangan wortel goreng, kentang aromatik panggang, kacang polong, kacang hijau kukus, zucchini dengan ramuan dan bawang putih aromatik, kentang baru dengan bawang putih dan thyme, dll.


Hiaskan untuk stik kambing

Sekiranya anda mahukan hiasan yang menyegarkan untuk stik kambing, yang sukar dicerna, kami mengesyorkan hiasan yang menggabungkan salad tabouleh dengan sos kimia. Khususnya, potong 2 tomato besar, sekumpulan pasli segar, 2 bawang hijau, 5-6 daun pudina, musim dengan garam, lada dan jus lemon dan perasakan dengan minyak zaitun. Mereka yang mahu boleh memarut bawang putih kecil dan menambah oregano kering.

Seorang atlet Romania terkenal, dipukul di jalan oleh bekas peninju, juara kebangsaan

BOMBANG! Punca kematian chef Adrian Pop, rakan Florin Dumitrescu. Apa yang ditemui oleh koroner

Orang-orang muda di dalam kereta berdebu di Valcea, dibiarkan mati oleh saksi yang melihat kemalangan itu dan tidak memanggil 112

Horoskop 18 Mac 2021. Aquarius terungkap dari keadaan yang telah mendesak selama beberapa waktu

Masalah yang dihadapi oleh seorang pemuda yang secara tidak sengaja divaksin dengan Pfizer dan Moderna. "Saya menjadi babi guinea hari ini"

Pukulan teater! Clotilde Armand ingin membantu salah satu pasukan hebat Romania: "Ini akan menjadi kejutan terbesar"

4 pilihan dengan mana anda boleh memberikan wang kepada anak. Dua yang baik, dua yang buruk. Apa yang anda pilih? (Mengiklankan)


Resipi stik kambing Chef Florin Dumitrescu dari & bdquo Chefi di pisau & rdquo

Makan Paskah tidak boleh lengkap tanpa sebahagian besar makanan stik madu. Walau bagaimanapun, banyak orang menghindari jenis daging ini kerana rasanya yang spesifik. Agar stik benar-benar aromatik dan lembut, maka anda harus mengikuti peraturan dan petua tertentu, yang ditawarkan walaupun oleh Chef Florin Dumitrescu dari rancangan & bdquoChefi la cutite & rdquo. Sekiranya anda memilih untuk menyediakan resipi stik domba, pastinya makanan anda akan dipuji oleh semua.

Bahan-bahan untuk resipi stik kambing Chef Florin Dumitrescu

Untuk resipi stik kambing ini, kami memerlukan:

Cara menyediakan resipi stik kambing Chef Florin Dumitrescu

Bawang putih yang tidak dimasak, bawang kupas, adas, pasta & acircrnac, saderi dan wortel dipotong menjadi kepingan kasar dan berwarna coklat dengan baik, dalam periuk atau kuali. Akhir sekali, tambahkan wain putih dan wain merah, tutup penutup dan biarkan campuran mendidih dengan api kecil hingga berkurang.

Masukkan daging kambing ke dalam mangkuk besar dan tambahkan minyak zaitun, kemangi kering, thyme kering, garam dan lada secukup rasa (lebih baik dipanggang baru). Bahannya dicampurkan dan disebarkan secara merata di permukaan daging. Semasa menyiapkan semuanya, Florin Dumitrescu mendedahkan bahawa kita tidak perlu takut untuk menambah rempah dan ramuan kerana kadang-kadang tidak terlalu banyak, tetapi terlalu sedikit.

Kemudian, kami menarik anak domba sedikit di atas panggangan, piring panas atau di dalam kuali, yang mesti anda tutup, untuk menutup liang-liangnya. & Ikutkan dulang dengan stik kambing ditambahkan ke campuran sayur yang sebelumnya saya masukkan dengan wain. Masukkan potongan mentega yang banyak di seluruh kuali dengan domba dan sayur-sayuran, kemudian tuangkan sos tomato (kira-kira setengah gelas besar) dan beberapa daun bay.

Kami meneruskan resipi dan memasukkan dua jenis wain ke dalam periuk yang direbus sayur-sayuran, biarkan mendidih sebentar sehingga alkohol menguap. Kemudian semuanya dicurahkan ke dalam dulang dengan domba dan sayur-sayuran. Bekas ditutup dengan tiga kepingan kerajang aluminium, sehingga semuanya tinggal di dalam dulang. Kami memasukkan semuanya ketuhar dan kemudian biarkan mendidih di dalam dulang yang ditutup dengan aluminium foil atau penutup selama kira-kira 4 jam pada suhu 140-150 darjah. Semasa anda meningkatkan masa di dalam ketuhar dan menurunkan suhu, stik domba akan menjadi lebih enak.

Peranan sayur-sayuran adalah bukan sahaja sebagai hiasan, tetapi juga memberi rasa krim, rasa dan konsistensi sos. Semakin banyak sayur-sayuran yang kita gunakan, semakin besar kemungkinan hidangan kita akan menjadi enak.

Saya dapat mengetahui dari Florin Dumitrescu, semasa dia menyiapkan resipi stik kambingnya, bahawa penambah rasa terbaik adalah dan masih mentega, bukan hanya ketika daging, tetapi terutama ketika kita menyediakan pelbagai jenis puri. Apabila kita membuat persediaan yang menggunakan beberapa jenis lemak, minyak itu digunakan sebelum mentega.

Selera makan dan masakan tambahan untuk stik kambing yang enak, menurut resipi Chef Florin Dumitrescu dari rancangan & bdquoChefi la cutite & rdquo!


Stik madu

Sekiranya anda menghabiskan Paskah dengan gaya tradisional, anda pasti tidak mahu ketinggalan juga stik berair. Dalam kes ini, anda mempunyai beberapa pilihan, kerana anda boleh memasak kaki kambing , dibumbui dengan rosemary, atau anda boleh menyediakan beberapa kepingan lezat. Adakah anda lebih suka resipi konservatif dan ringkas? Kemudian pilih dari beberapa resipi, seperti daging kambing dengan thyme , otot dengan keju , kedua-dua resipi klasik.

Adakah anda ingin mencuba resipi dengan rasa oriental atau sesuatu yang lebih moden dan mengejutkan tetamu anda dengan resipi yang unik? Resepi untuk daging domba dengan kacang hazel atau daging domba dalam kerak pistachio pasti mereka akan menjadi bintang masakan di meja Paskah.

Sekiranya anda masih memilih makanan yang lebih kaya dengan sos, bukannya stik, anda boleh menyediakannya rebusan kambing , atau anda boleh mencubanya Rebusan domba Transylvanian .