Muffin zucchini

Resipi muffin Zucchini oleh dari 18-05-2011 [Dikemas kini pada 09-08-2017]

Muffin Zucchini adalah eksperimen terbaru saya, yang disediakan dengan cepat pada malam yang lain untuk makan malam, mereka sangat berjaya. Saya mendapat beberapa muffin gurih lembut, wangi, berwarna-warni dan enak yang juga disukai oleh suami saya yang lebih suka saya membuat muffin ham klasik dan provolone. Kepuasan peribadi, jika anda memerlukan idea untuk bufet, makan malam yang tetap atau hanya untuk menyediakan makan malam anda sendiri, mufin zucchini ini akan menarik minat seluruh keluarga walaupun mereka yang tidak lebih suka sayur-sayuran.

Kaedah

Cara membuat mufin zucchini

Basuh dan potong cuka dan parut dengan kasar. Secara berasingan, potong provolone menjadi kiub
Dalam mangkuk, campurkan telur dengan minyak, susu, garam dan lada; campurkan tepung secara berasingan dengan keju Parmesan parut dan yis segera.Satukan bahan cair dan kering
Campurkan adunan dengan cepat dengan sudu kayu.Sekarang masukkan zucchini parut dan provolone dadu ke dalam campuran

Campurkan dengan cepat sehingga campuran homogen diperolehi.

Gris dan tepung acuan dan isi dengan campuran 2/3 dari ketinggiannya.

Bakar muffin dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° dan bakar selama kira-kira 25 minit.

Keluarkan dari ketuhar, biarkan mufin zucchini sejuk sebelum mengeluarkannya dari acuan dan sajikan

Dan inilah rupa bahagian dalam muffin zucchini yang sedap.


Muffin gurih sangat sesuai untuk dijadikan makanan ringan pada waktu siang atau sebagai makanan ringan dalam minuman beralkohol atau untuk berkelah.

12 mufin

  • 200 g tepung
  • 40 g oat gulung
  • 2 sudu teh serbuk penaik
  • ½ sudu teh soda bikarbonat
  • 6 helai daun selasih yang dicincang
  • 3 sudu besar keju Parmesan parut
  • 2 biji telur
  • 250 g yogurt keseluruhan
  • 4 sudu minyak biji
  • 200 g courgettes dibasuh, dikeringkan dan diparut
  • 2 sudu besar jagung tempurung
  • 1 sudu besar kacang pain
  • garam, secubit

Bawa ketuhar hingga 180 & deg. Parut parut dan peras dengan baik ke dalam kain sehingga mereka kehilangan air dan kering.
Dalam mangkuk, tumis dan campurkan tepung, soda bikarbonat, serbuk penaik, garam dan akhirnya masukkan serpihan oat, 2 sudu besar Parmesan dan kemangi.
Dalam mangkuk lain, pukul telur, campurkan dengan yogurt dan minyak dan tuangkan bersama-sama dengan jagung sgrantao dan parut dan peras di dalam mangkuk bahan kering.
Campurkan dengan cepat dengan sudu kayu dan bahagikan adunan ke dalam kuali muffin khas yang sebelumnya disapu dengan mentega, taburkan muffin dengan Parmesan yang tersisa dan masak pada suhu 180 ° selama kira-kira setengah jam. Mereka bersedia ketika memperkenalkan tusuk gigi keluar dengan bersih. Biarkan mereka sejuk di atas rak kek.


Bahan-bahan

Mari mulakan penyediaan mufin zucchini, rebus kentang, tumbuk dan biarkan sejuk. Bersihkan courgette dan parut dengan parutan dengan lubang besar. Potong ham mentah menjadi kepingan kecil atau menjadi kiub jika anda mempunyai kepingan yang lebih tebal.

Tuangkan keseluruhan telur dan kuning ke dalam mangkuk, masukkan kentang yang telah direbus sebelumnya, tumbuk dan sejuk, minyak bunga matahari, secubit garam dan lada dan campurkan semuanya dengan garpu.

Apabila campuran homogen, tambahkan courgettes dan biarkan dimasukkan, kemudian masukkan ham mentah. Sekarang tambahkan larangan segera dan tepung, sedikit demi sedikit gantinya dengan susu.

Gaul rata sehingga campuran tidak mempunyai gumpalan. hidupkan ketuhar statik pada suhu 180 °.

Dengan menggunakan sudu, tuangkan campuran ke dalam cawan dan apabila oven panas, bakar dan masak selama 30 minit.

Sebelum mengeluarkan oven, lakukan ujian pencucuk gigi kerana masa memasak mungkin berbeza bergantung pada jenis oven atau kelembapan bahan.

Bila saya mufin zucchini akan siap, keluarkan dari oven dan hidangkan panas atau pada suhu bilik.


Untuk makanan ringan khas mufin ceri itulah yang diperlukan!

  • 250 gram tepung
  • 100 gram gula
  • 1 sachet serbuk penaik
  • 1/2 sudu teh baking soda
  • 1 secubit garam
  • 240 ml yoghurt Yunani
  • 1 biji telur yang dipukul
  • 50 ml minyak biji
  • 200 gr ceri yang diadu dan dicincang

Dalam mangkuk, tumis dan campurkan tepung, gula, soda bikarbonat, serbuk penaik dan garam. Campurkan ceri cincang dengan sesudu campuran ini.
Dalam mangkuk lain, pukul telur yang dipukul, campurkan dengan minyak dan yoghurt dan tuangkan bersama ceri ke dalam mangkuk bahan kering. Gaul perlahan-lahan dengan bantuan sudu kayu dan bahagikan adunan ke dalam kuali muffin khas yang sebelumnya disapu dengan mentega dan masak pada suhu 180 ° selama kira-kira setengah jam.
Mereka bersedia ketika memperkenalkan tusuk gigi keluar dengan bersih. Biarkan mereka sejuk di rak wayar untuk kek dan muffin yang baik!


Muffin sayur

THE mufin adalah persediaan yang paling sering dijumpai gula-gula, Tetapi variannya masin dari ini resipi memang sedap dan tidak biasa. Dalam kes ini, kami telah membuatnya sayur-sayuran bermusim dan sebilangan keju, untuk membawa a pembuka selera yang sempurna atau mengintegrasikan a minuman beralkohol bersama!

  • UNTUK 12 MUFFIN
  • 200 g sayur-sayuran (lada merah, lada merah dan kuning, terung)
  • 180 g tepung 00
  • 100 ml susu keseluruhan
  • 100 ml minyak biji
  • 100 g keju Parmesan parut
  • 1 daun bawang Tropea
  • 1 sachet yis untuk pai (15 g)
  • minyak zaitun dara tambahan
  • garam
  • lada

Muffin adalah gula-gula tradisional Anglo-Saxon, resipi klasik dan sangat mudah, selain itu, versi yang paling popular adalah muffin coklat dan blueberry.

Versi masin daripada mufin sering membolehkan kita membuat persediaan dengan cepat a pembuka selera yang lazat menggunakan, seperti dalam kes ini, sayur-sayuran bermusim, terung, zucchini, Bawang Tropea Dan Lada merah Dan cerita Detektif. Pilihan sayur-sayuran boleh berbeza-beza dan diramalkan juga asparagus, kacang polong, tomato ceri. Peraturan penting yang harus dipatuhi adalah tidak melebihi 200 g berat keseluruhan. Sayuran akan selalu dihiris sebelum dimasukkan ke dalam campuran. Contoh lain gabungan lazat, kali ini dengan daging, adalah contoh kacang polong masin dan sosis atau mufin pizza yang tidak dapat ditolak.

Keinsafan dari resipi ini juga merupakan kaedah praktikal untuk memulihkan sisa sayur-sayuran yang kadangkala tetap berada di dalam peti sejuk. Dan, jika anda ada, gunakan juga panggang.


Cara membuat mufin Zucchini

Pertama sekali, dengan bantuan pengadun, potong cuka dan kering, saya memotongnya sangat kecil, anda boleh memilih sama ada memotongnya sedikit lebih besar.

Kemudian letakkan zucchini cincang dalam mangkuk dengan 4-5 daun selasih yang dipecahkan dengan tangan.

Akhirnya dipotong menjadi kiub, scamorza.

Seterusnya, campurkan susu, minyak dan telur dalam mangkuk kecil

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, parmesan, yis dan garam yang telah diayak:

Masukkan campuran minyak dan susu ke tepung, pukul selama beberapa saat, ia akan menjadi pekat.

Akhirnya masukkan zucchini ke dalam campuran (berhati-hati untuk meninggalkan sudu) dan keju salai:

Kemudian gaul rata sehingga zucchini dan keju salai sebati dengan adunan.

Pindahkan cetakan muffin piorottini, isi cawan dengan doh hingga 1 mm dari tepi.

Akhir sekali, tambahkan 1 sudu teh zucchini cincang ke setiap muffin:

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sebelumnya selama 20 minit pada suhu 180 ° tanpa perlu membuka oven. Muffin siap apabila kubah emas yang bengkak terbentuk.


Cara membuat mufin zucchini

Basuh cuka dan parut kasar, julienne atau dengan parutan sederhana.

Dalam mangkuk, pukul telur, masukkan minyak zaitun, susu dan musim dengan garam dan lada. Dalam mangkuk kedua, campurkan tepung dengan yis segera dan masukkan Parmesan parut. Kemudian masukkan semuanya ke dalam mangkuk dengan bahan cair.

Campurkan adunan dengan baik, cepat, dengan bantuan sudu kayu, sehingga homogen dan padat, tanpa ketulan. Masukkan cuka dan gaul.

Gris dan tepung sedikit acuan muffin dan tuangkan campuran hingga kira-kira 2/3 acuan. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 25 minit pada suhu 180 °.

Biarkan muffin sejuk sebelum mengeluarkannya dari acuannya.


Muffin sedap dengan zucchini dan bacon

Muffin zucchini dan bacon yang enak sedap dijadikan makanan pembuka selera, sesuai untuk bufet atau makan tengah hari di luar. Berapa kali kita pergi berkelah, atau menghabiskan hari di tepi laut dan tidak tahu apa yang perlu kita bawa untuk makan tengah hari.

Muffin gurih adalah alternatif yang sangat baik untuk sandwic klasik dan lebih enak.

Anda boleh menggunakan sayur-sayuran kegemaran anda dan merasakannya dengan daging yang telah disembuhkan secukupnya, hari ini saya memilih courgettes dan pancetta dari Piacenza. Dengan resipi ini saya menyertai peraduan "Fantasi di dapur dengan daging yang disembuhkan La Rocca"Diumumkan oleh Salumificio La Rocca.

Muffin sedap dengan zucchini dan bacon

Bahan-bahan

220 g tepung 00
2 biji telur
130 ml susu
40 ml minyak kacang
65 g keju Parmesan

60 g dari pancetta piacentina DOP potong kiub kecil (Salumificio La Rocca)
1 biji bawang merah
3 zucchini sederhana
1 sachet ragi untuk pai sedap
4 g garam
1 sudu besar minyak zaitun dara tambahan
lada mengikut keperluan.

Kaedah

Basuh cuka, potong dan potong kecil.
Dalam kuali masukkan satu sudu minyak, bawang merah cincang halus dan berwarna perang. Masukkan courgettes, garam, lada dan masak selama 7/8 minit. Biarkan sehingga sejuk.

Sekiranya anda mahu, anda juga boleh melewati langkah ini dan memasukkan potongan-potongan kecil yang dibumbui (dibumbui dengan sedikit minyak, garam dan lada) ke dalam adunan tetapi anda akan mempunyai muffin yang kurang enak dan lembap.

Dalam mangkuk besar tuangkan tepung, serbuk penaik, garam, telur, minyak kacang, dan mulailah mencampurkan adunan dengan menambahkan susu sedikit demi sedikit untuk mengelakkan ketulan.

Apabila campuran sebati, tambahkan keju Parmesan parut, kiub bacon, zucchini tumis dan secubit lada.

Campurkan campuran dengan baik dan tuangkan ke dalam acuan muffin berminyak dan tepung khas atau dilapisi dengan cawan yang sesuai. Bakar pada suhu 180 ° (ketuhar yang dipanaskan) selama 20/25 minit (seperti pencuci mulut, lakukan ujian tusuk gigi). Keluarkan dari ketuhar muffin gurih dengan zucchini dan bacon, biarkan sejuk dan hidangkan.

Sekiranya anda suka resipi saya ikuti saya di halaman facebook saya dengan mengklik di sini.


Muffin zucchini yang sedap | Pembuka selera kecil penuh rasa

Makanan ringan juga sesuai untuk hidangan pembuka selera kecil atau bufet? Ikuti resipi yang kami tawarkan sekarang ... ia sangat sesuai! Kecil ya, tetapi besar dari segi rasa dan rasa. Mari memasak mufin zucchini yang sedap.

Cetakan resipi FOTO muffin zucchini yang sedap

Kecil, sedap dan juga praktikal dalam penyediaan. Sedikit bahan untuk hasil yang sempurna. Mereka akan seperti kecil & # 8220pasticcini & # 8221, yang satu menarik yang lain. Mari kita lihat bersama apa yang kita perlukan untuk persiapan mereka.

Masa penyediaan: 15 minit

Masa memasak: 25 minit

Bahan-bahan

  • 200 g zucchini
  • 100 g provolone
  • 250 g tepung 00
  • 2 biji telur
  • 50 g keju Parmesan
  • 200 ml susu
  • 1 sudu teh yis segera
  • garam
  • lada
  • 50 ml minyak zaitun extra virgin

Muffin zucchini sedap: prosedur

Mari mulakan dengan mencuci zucchini, potong hujungnya dan parut dengan kasar. Kami juga memotong provolone potong dadu.

Cetakan resipi FOTO muffin zucchini yang sedap

Dalam mangkuk, sebaliknya, kami menggabungkan garam, telur, lada, susu dan minyak dan kami bercampur. Di dalam mangkuk lain, sebaliknya, kami mencampurkan, yis segera, tepung dan Parmesan.

Apabila kedua-duanya sudah siap, tambahkan bancuhan telur ke tepung dan campurkan dengan cepat dengan bantuan sudu. Apabila bahan sebati, tambahkan provolone dan courgettes dan gaul lagi sehingga anda mendapat campuran homogen.

Cetakan resipi FOTO muffin zucchini yang sedap

Kemudian ambil sebilangan acuan muffin, mentega dan isi dengan campuran yang telah kita peroleh selama 2/3. Kemudian letakkan semuanya di atas loyang dan masaklah, hlmer 25 minit, pada suhu 180 °.

Apabila sudah masak, biarkan sejuk sebelum mematikannya.

Untuk terus mengetahui berita, resipi dan banyak lagi, terus ikuti profil kami Facebook Dan Instagram. Sekiranya, sebaliknya, anda ingin melihat semua perkara kita Resipi VIDEO anda boleh melayari saluran kami Youtube.


THE mufin zucchini yang sedap mereka adalah kek bahagian kecil yang enak dan senang disediakan: kegembiraan sebenar bagi mata dan lelangit.

Berdasarkan zucchini, ricotta susu sapi dan parmesan parut, muffin gurih adalah resipi yang ideal untuk snek cepat di tengah hari, untuk minuman beralkohol kecil sebelum makan malam, tetapi juga untuk makanan yang lebih lengkap, dalam kombinasi, mungkin, dengan sebilangan salad atau pinzimonio.

Ini adalah persiapan cepat yang memakan masa kurang dari tiga perempat jam: jadi jangan ketinggalan resipi video dibuat dengan kerjasama dengan Electrolux!

Bahannya adalah untuk 15-18 muffin.

Muffin sedap dengan Thermomix

Muffin ham dan keju masin

Muffin masin dengan tomato ham dan ceri


Video: Лесно и бързо руло от тиквички (Januari 2022).