Resipi koktel, minuman keras dan bar tempatan

Panna cotta dengan strawberi

Panna cotta dengan strawberi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Krim disebat, susu, 2 sudu gula dan masukkan ke dalam periuk dua tingkat hingga dipanaskan.

Masukkan kacang polong, biji vanila, dan 10 g gelatin yang disediakan sebelumnya mengikut arahan pada bungkusan.

Mereka dimasukkan dalam bentuk dan dimasukkan ke dalam dulang untuk dimiringkan. (Saya sedikit bergelut pada tahap ini): P tetapi saya berjaya ..

Masukkan ke dalam peti sejuk sehingga kita menyediakan strawberi.

Masukkan strawberi ke dalam periuk dengan gula dan air yang cukup untuk menutupnya, biarkan selama kira-kira 20 minit kemudian masukkan ke dalam pengisar.


Masukkan selebihnya agar-agar, yang telah disediakan sebelumnya (masukkan satu sudu, dua air kemudian masukkan ke dalam bain marie)

Letakkan di bahagian putih dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Ia boleh dihiasi dengan strawberi.


Panna cotta dengan jeli strawberi dan raspberry

Gelatin direndam mengikut arahan pada bungkusan.

masukkan gula dan esen vanila ke atas api hingga gula larut,

kemudian angkat dari api dan biarkan sejuk. Tidak boleh melebihi 60 darjah apabila gelatin ditambahkan.

Gelatin dilarutkan dalam air mandi dan ditambahkan ke dalam susu.

Homogenkan dan tambahkan ke dalam pinggan yang diinginkan untuk dihidangkan hingga cotta.

Sekiranya anda ingin mendapatkan cotta bawah dengan sudut kecenderungan, letakkan pinggan di atas penyokong yang membolehkannya dimiringkan.

Biarkan sejuk selama kira-kira satu jam, sehingga lapisan panna cotta menebal.

Sementara itu, sediakan agar-agar strawberi dan raspberry.

Gelatin direndam mengikut arahan pada bungkusan.

dan gula dicampurkan dan masukkan api sehingga gula larut.

dan komposisi yang dihasilkan disalurkan melalui ayak untuk mengeluarkan biji dari buah.

Gelatin dilarutkan dalam mandi air dan ditambahkan ke apa yang dihasilkan setelah saya mengeringkan campuran buah. Suhu tidak boleh lebih tinggi daripada 60 darjah ketika kita menambah gelatin.

Homogenkan dan biarkan sejuk.

Keluarkan gelas panna cotta yang dibekukan dari peti sejuk,

dan masukkan agar-agar buah. Biarkan sejuk sehingga agar-agar pekat (kira-kira sejam).


Panna Cotta dengan Strawberry Jelly

Untuk panna cotta:
- Sediakan semua bahan. Stroberi dicuci dan ekornya dikeluarkan.
- Masukkan kepingan galatin ke dalam mangkuk dengan air sejuk dan biarkan selama 10 - 15 minit (mengikut arahan yang dinyatakan pada bungkusan).

- Panaskan sedikit 100 ml krim disebat dengan api kecil (tidak boleh mencapai suhu mendidih - krim yang disebat mestilah suam).

- Tiriskan kepingan agar-agar dengan baik dan masukkan ke dalam mangkuk berisi krim disebat yang dipanaskan. Campurkan kedua-dua bahan dengan sudu kayu sehingga campuran menjadi homogen.

- Masukkan ke dalam periuk 400 ml krim disebat, 10 - 20 g gula (bergantung pada pilihan), esen vanila dan campurkan bahan dengan sudu kayu. Masukkan periuk pada api sederhana rendah, kacau perlahan, hingga mencapai suhu mendidih. Apabila campuran mula mendidih, angkat periuk dari api.

- Masukkan 100 ml krim disebat di mana agar-agar telah larut, dipanaskan dan campurkan sehingga campuran homogen diperolehi. Campuran yang diperoleh dibiarkan sejuk hingga suhu bilik.

Untuk jeli strawberi:
- Gelatin (10 g) dimasukkan ke dalam 100 ml air sejuk. Kacau dan biarkan selama 10 minit pada suhu bilik.

- Masukkan gelatin terhidrat ke dalam mangkuk, dengan api kecil, kacau secara berterusan dan berkala menghilangkan api dari api, hingga cair sepenuhnya (mendidih merosakkan agar-agar).

- Masukkan buah ke dalam pengisar bersama gula dan jus lemon. Campurkan bahan-bahan.
- Masukkan gelatin yang telah disediakan sebelumnya secara beransur-ansur dan campurkan sehingga campuran homogen diperolehi.

Meletakkan pencuci mulut dalam bentuk:
- Masukkan lapisan "panna cotta" dalam setiap bentuk yang disediakan.
- Hidangan disimpan selama 10-15 minit di dalam peti sejuk sehingga pencuci mulut memperoleh konsistensi dan membolehkan penambahan jeli buah tanpa digabungkan. Teruskan secara sama untuk setiap lapisan ("panna quota" bergantian dan jeli buah seperti yang dikehendaki).

- Pencuci mulut disimpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 5-6 jam sebelum dihidangkan, ditutup dengan pelindung.
- Hiaskan sebelum dihidangkan, dengan kepingan buah.


Panna Cotta langkah demi langkah & # 8211 resipi video

Sudahkah anda mencuba resipi ini? Ikuti saya di @JamilaCuisine atau tag #jamilacuisine!

Yang tersayang, hari ini saya membawakan kepada anda resipi untuk Panna Cotta. Panna Cotta adalah pencuci mulut Itali yang diperbuat daripada krim manis dan tidak beragi yang berperisa dengan vanila dan banyak lagi, di mana agar-agar ditambah dan dibiarkan sejuk sehingga mengeras dengan baik. Hasilnya adalah sejenis puding, berkrim, beraroma, sedap yang biasanya disajikan dengan sos buah masam. Saya memilih strawberi, tetapi anda boleh menggunakan buah masam yang anda mahukan. Beri, raspberi, blueberry sangat baik.

Panna Cotta juga boleh disajikan seperti yang kelihatan atau dengan sos coklat atau karamel. Oleh kerana ia adalah pencuci mulut yang tidak memerlukan banyak bahan, saya menasihati anda untuk memilih yang berkualiti tinggi. Pertama sekali, gunakan krim disebat atau krim memasak dengan sekurang-kurangnya 30% lemak. Saya tidak mengesyorkan krim cair kerana tidak membandingkan dengan rasa krim semula jadi. Ia juga sangat penting dengan apa yang anda rasa Panna Cotta.

Sekiranya anda memilih vanila, pod vanila akan disarankan, tetapi anda juga boleh menggunakan esen vanila, jika diperlukan. Saya rasa dengan sedikit lemon dan kulit jeruk, tetapi mereka boleh dikecualikan sekiranya anda tidak menyukainya. Juga sebagai perisa, anda boleh mencuba air mawar atau air bunga oren. Kedua-duanya terdapat di pasar raya dan sangat harum dan sedap. Resipi ini adalah kegemaran suami saya, terutama disajikan dengan sos strawberi. Saya menggunakan strawberi beku, tetapi anda boleh menggunakan strawberi segar tanpa masalah semasa musim.

Agar Panna Cotta menguat, anda harus berhati-hati dengan gelatin, tidak perlu mendidih kerana kehilangan sifat gel. Saya meletakkan Panna Cotta dalam cawan untuk ais krim, tetapi anda boleh menggunakan mangkuk yang ada di rumah atau mengapa tidak, walaupun ada gelas. Hidangkan Panna Cotta terus dari acuan atau putar di atas pinggan, tuangkan sos buah dan nikmati pencuci mulut yang lazat dan menyegarkan.


Panna cotta dengan strawberi - Resipi

PANNA COTTA Timur

Seperti yang anda lihat dari namanya, Panna Cotta adalah pencuci mulut Itali, bahkan puding paling terkenal di Itali. Makanan pencuci mulut yang akan membawa banyak orang ke Itali!

Tetapi, saya ingin membawa anda sedikit ke Timur)

Sekarang ini adalah pencuci mulut, di mana saya membuat perubahan genetik kecil di makmal kimia saya dan menjadikannya gabungan Oriental-Eropah :)

Sekarang terserah anda untuk membuatnya mengikut resipi saya dan beritahu saya jika saya berjaya membawa anda ke Timur atau tidak? )

KEPENTINGAN :

gula - 200 gr (jika krim cair itu manis, kami menggunakan gula hanya jika kami rasa perlu)

kiwi / strawberi / raspberry / blackberry. mengikut pilihan - 200 gr

10 ml minyak kacang soya / biji anggur - jika anda tidak mempunyai salah satu dari 2, bunga matahari berfungsi.

air mawar - 4 sudu besar, jika tidak ada, anda boleh ganti dengan esen vanila - sebotol

Gelatin dimasukkan ke dalam air sejuk (300 ml.) Selama 10-15 minit untuk melembutkan.

Saffron digiling dalam mortar dan dilarutkan dalam 2-3 sudu air rebus.

Campurkan krim disebat dengan susu dan gula dan campurkan sehingga pekat sedikit, kemudian dengan api kecil selama 15 minit, dari saat mendidih.

Keluarkan loyang dari api, biarkan sejuk sedikit, kemudian masukkan agar-agar dan kacau berterusan sehingga agar-agar larut sepenuhnya, jumlah ini dibahagikan kepada 2 bahagian yang sama, satu bahagian dijaga sederhana dan bahagian yang lain ditambahkan air. Naik dan safron cair.

Griskan beberapa bentuk atau mangkuk dengan sedikit minyak, tuangkan salah satu komposisi ke dalamnya dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk sehingga pekat, kemudian keluarkan dari peti sejuk dan tambahkan komposisi lain, yang tidak lagi panas dan beri dari sejuk lagi, sehingga bahagian ini ditutup.

Hidangkan dihiasi dengan kiwi, raspberi, strawberi atau buah kegemaran apa pun yang anda suka, atau boleh disajikan dengan sos buah, jem atau pelbagai topping.

P.S. Untuk memudahkan kita mengeluarkan Panna Cotta dari acuan, kita boleh menggunakan mangkuk atau gelas sekali pakai, tanpa minyak dengan minyak, dan jadi, apabila kita ingin mengeluarkan Panna Cotta dari gelas, cukup untuk memegang setiap gelas untuk 5 saat. Dalam mangkuk air panas, maka kita dapat mengeluarkan keseluruhan dan sangat mudah Panna Cotta dari gelas)) Dengan berhati-hati, bahawa air panas tidak memasuki gelas ketika kita meletakkan gelas ke dalam mangkuk !!

Sekiranya kita tidak mahu menggunakan atau tidak mempunyai safron dan air mawar, ikuti langkah di atas, tanpa membahagi jumlahnya menjadi dua, tuangkan komposisi ke dalam gelas atau mangkuk dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga pekat!

ALCHEMY ... komited ... sempurna ...)

Kenikmatan Ilahi ... semua ...

PANNA COTTA Timur

Seperti yang anda lihat dari namanya, Panna Cotta adalah pencuci mulut Itali, bahkan puding paling terkenal di Itali. Makanan pencuci mulut yang akan membawa banyak orang ke Itali!

Tetapi, saya ingin membawa anda sedikit ke Timur)

Sekarang ini adalah pencuci mulut, di mana saya membuat perubahan genetik kecil di makmal kimia saya dan menjadikannya gabungan Oriental-Eropah :)

Sekarang terserah anda untuk membuatnya mengikut resipi saya dan beritahu saya jika saya berjaya membawa anda ke Timur atau tidak? )

KEPENTINGAN :

gula - 200 gr (jika krim cair itu manis, kami menggunakan gula hanya jika kami rasa perlu)

kiwi / strawberi / raspberry / blackberry. mengikut pilihan - 200 gr

10 ml minyak kacang soya / biji anggur - jika anda tidak mempunyai salah satu dari 2, bunga matahari berfungsi.

air mawar - 4 sudu besar, jika tidak ada, anda boleh mengganti dengan esen vanila - sebotol

Gelatin dimasukkan ke dalam air sejuk (300 ml.) Selama 10-15 minit untuk melembutkan.

Saffron digiling dalam mortar dan dilarutkan dalam 2-3 sudu air rebus.

Campurkan krim disebat dengan susu dan gula dan campurkan sehingga pekat sedikit, kemudian dengan api kecil selama 15 minit, dari saat mendidih.

Keluarkan loyang dari api, biarkan sejuk sedikit, kemudian masukkan agar-agar dan kacau berterusan sehingga agar-agar larut sepenuhnya, jumlah ini dibahagikan kepada 2 bahagian yang sama, satu bahagian dijaga sederhana dan bahagian yang lain ditambahkan air. Naik dan safron cair.

Griskan beberapa bentuk atau mangkuk dengan sedikit minyak, tuangkan salah satu komposisi di dalamnya dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk sehingga pekat (1-2 jam), kemudian keluarkan dari peti sejuk dan tambahkan komposisi lain, iaitu tidak lagi panas dan dibiarkan sejuk lagi, sehingga bahagian ini ditutup.

Hidangkan dihiasi dengan kiwi, raspberi, strawberi atau buah kegemaran apa pun yang anda suka, atau boleh disajikan dengan sos buah, jem atau pelbagai topping.

P.S. Untuk memudahkan kita mengeluarkan Panna Cotta dari acuan, kita boleh menggunakan mangkuk atau gelas sekali pakai, tanpa minyak dengan minyak, dan jadi, apabila kita ingin mengeluarkan Panna Cotta dari gelas, cukup untuk memegang setiap gelas untuk 5 saat. Dalam semangkuk air panas, maka kita dapat membuang keseluruhan dan sangat mudah Panna Cotta dari gelas)) Dengan berhati-hati, bahawa air panas tidak memasuki gelas ketika kita meletakkan gelas ke dalam mangkuk !!

Sekiranya kita tidak mahu menggunakan atau tidak mempunyai safron dan air mawar, ikuti langkah di atas, tanpa membahagi jumlahnya menjadi dua, tuangkan komposisi ke dalam gelas atau mangkuk dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga pekat!


Panna cotta dengan strawberi - Resipi



Pencuci mulut yang ringan dan cepat, tetapi sangat lazat dan elegan. Gabungannya boleh jadi pelbagai, hari ini saya memilih strawberi, yang terakhir saya fikir dari musim ini.

500 ml krim manis untuk krim disebat
500 ml susu manis
50 gr gula
200 gram sos strawberi
20 gram butiran gelatin
1 biji vanila

Kaedah penyediaan:


Kemudian masukkan sos strawberi dari satu tempat ke tempat yang lain agar penampilan cantik dan jem diagihkan secara merata. Anda boleh mendapatkan resipi sos di sini. Sekiranya anda mahu dan bukannya sos, anda boleh menambah jem atau jem strawberi.
Sejukkan selama beberapa jam sehingga panna cotta mengeras, lebih baik semalaman.





Hiaskan dengan hirisan strawberi dan daun pudina. Hidangkan sejuk dari peti sejuk.


Panna Cotta dengan strawberi

Pencuci mulut yang tidak dipanggang ringan, cepat dan mudah untuk mana-mana suri rumah. Ia mudah dibuat dan anda tidak boleh salah. Mereka sesuai untuk sebarang majlis dan anda boleh menikmati aroma mereka dengan apa cara sekalipun.

Hari ini kami menawarkan pencuci mulut yang sempurna untuk hari-hari ketika anda merasa seperti sesuatu yang manis, tetapi anda tidak terlalu menyusahkan diri sendiri. Atau sekiranya anda mempunyai sebilangan buah beri atau strawberi dan anda tidak ada kaitan dengannya. Panna cotta dengan buah dibuat hanya dari beberapa bahan, tetapi ia adalah pencuci mulut yang berkesan, sesuai dengan keinginan seluruh keluarga.

  • 450 g strawberi
  • 1 sudu teh esen vanila
  • 3 helai agar-agar
  • 80 g gula
  • 500 ml krim cair
  • 3 sachet gelatin untuk hiasan

Masukkan krim cair bersama gula dan vanila di atas api. Apabila mula mendidih, angkat dari api. Rendam agar-agar dalam air sejuk dan letakkan di atas campuran krim. Homogenkan dan biarkan hidangan sejuk sepenuhnya.

Untuk jeli, rendam butiran gelatin dalam beberapa sudu air sejuk. Kisar buah dengan baik dengan pengisar. Campurkan buah dengan agar-agar dan ketepikan.

Apabila krim putih telah sejuk, masukkan ke dalam bekas kecil. Letakkan 2-3 sudu jeli buah di atas dan sejukkan selama sekurang-kurangnya dua jam atau sehingga agar-agar sudah habis.


Panna cotta dengan jeli strawberi dan raspberry

Gelatin direndam mengikut arahan pada bungkusan.

masukkan gula dan esen vanila ke atas api hingga gula larut,

kemudian angkat dari api dan biarkan sejuk. Tidak boleh melebihi 60 darjah apabila gelatin ditambahkan.

Gelatin dilarutkan dalam air mandi dan ditambahkan ke dalam susu.

Homogenkan dan tambahkan ke dalam pinggan yang diinginkan untuk dihidangkan hingga cotta.

Sekiranya anda ingin mendapatkan cotta bawah dengan sudut kecenderungan, letakkan pinggan di atas penyokong yang membolehkannya dimiringkan.

Biarkan sejuk selama kira-kira satu jam, sehingga lapisan panna cotta menebal.

Sementara itu, sediakan agar-agar strawberi dan raspberry.

Gelatin direndam mengikut arahan pada bungkusan.

dan gula dicampurkan dan masukkan api sehingga gula larut.

dan komposisi yang dihasilkan disalurkan melalui ayak untuk mengeluarkan biji dari buah.

Gelatin dilarutkan dalam mandi air dan ditambahkan ke apa yang dihasilkan setelah saya mengeringkan campuran buah. Suhu tidak boleh lebih tinggi daripada 60 darjah ketika kita menambah gelatin.

Homogenkan dan biarkan sejuk.

Keluarkan gelas panna cotta yang dibekukan dari peti sejuk,

dan masukkan agar-agar buah. Biarkan sejuk sehingga agar-agar pekat (kira-kira sejam).


Resipi Cristina-gabriela ostrovschi: panna cotta dari kemangi

Puding krim manis Itali dengan buah. Cocoa Glaze & # 8211 Minuman Makanan Pencuci Mulut Buatan Sendiri, Tart, Mascarpone, Masakan. Resipi panna cotta kami unik dan dirahsiakan. Resipi panna cotta asli. Anda boleh mendapatkan resipi kek, resipi kek buatan sendiri dan gula-gula dan pencuci mulut yang lain di blog masakan ini. Untuk krim dengan mascarpone dan raspberi, saya masukkan ke dalam pengisar (atau dalam mincer) 200g. Saya hanya boleh menjemput anda untuk mengikuti resipi ini dengan teliti. Kek buah, krim diplomat dengan mascarpone dan koko sesuai dengan keinginan anda. Saya hanya akan mengambil sebahagian dari peti sejuk, tetapi saya akan meninggalkan resepinya.

Pada mulanya saya ingin membuat panna cotta di kaca, tetapi kerana terlalu banyak. Campurkan krim disebat dengan krim mascarpone dan gula vanila. Kek Mascarpone dan peach.

Oleh itu, walaupun untuk pencuci mulut, saya lebih suka resipi ringkas, dengan masa penyediaan minimum: panna cotta dengan raspberi. Tiramisu laut, tiramesu, mascarpone, resipi asli.


Panna cotta dengan strawberi

& Icirc & # 539i mesti:
200 ml sm & acircnt & acircn & # 259
200 ml susu
50 g zah & # 259r
100 g coklat & # 259 putih & # 259
1 sachet gula vanila
300 g c & # 259p & # 537uni
10 g gelatin & # 259
& Icirc & # 539i memerlukan hiasan:
c & # 259p & # 537uni & icircntregi + hancur
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Masukkan krim masam bersama 100 ml susu ke dalam mangkuk dan masukkan gula dan gula vanila. Pecahkan coklat putih menjadi kepingan kecil dan masukkan susu ke dalam susu. Masukkan periuk di atas api dan kacau terus, sehingga gula mencairkan coklat. Anda mengeluarkannya dari api dan mengetepikannya. Larutkan agar-agar ke dalam susu yang tinggal dan masukkan ke dalam krim coklat. Selama beberapa minit, pasangkan kembali periuk di atas api dan kacau perlahan, hingga mendidih dan ringan.
Hancurkan sebilangannya dengan garpu atau pengadun dan masukkan ke dalam krim coklat. Krim dituangkan ke dalam bentuk yang diinginkan (bentuk brioche, bentuk binatang, bentuk haiwan, dll.) Dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu malam. Sebelum dihidangkan, putar bentuk panna cotta di atas pinggan dan hias dengan kek keseluruhan dan kek hancur.

Penyediaan: Pemulihan 45 minit: 12 jam
Re & # 539et & # 259 oleh Erzsebet Marton, desa Recea, Tulghe commune & # 537, daerah Harghita

Inilah satu lagi resipi panna cotta.


Panna cotta dengan strawberi

& Icirc & # 539i mesti:
200 ml sm & acircnt & acircn & # 259
200 ml susu
50 g zah & # 259r
100 g coklat & # 259 putih & # 259
1 sachet gula vanila
300 g c & # 259p & # 537uni
10 g gelatin & # 259
& Icirc & # 539i memerlukan hiasan:
c & # 259p & # 537uni & icircntregi + hancur
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Masukkan krim masam bersama 100 ml susu ke dalam mangkuk dan masukkan gula dan gula vanila. Pecahkan coklat putih menjadi kepingan kecil dan masukkan susu ke dalam susu. Masukkan periuk di atas api dan kacau terus, sehingga gula mencairkan coklat. Anda mengeluarkannya dari api dan mengetepikannya. Larutkan agar-agar ke dalam susu yang tinggal dan masukkan ke dalam krim coklat. Selama beberapa minit, pasangkan kembali periuk di atas api dan kacau perlahan, hingga mendidih dan ringan.
Hancurkan sebilangannya dengan garpu atau pengadun dan masukkan ke dalam krim coklat. Krim dituangkan ke dalam bentuk yang diinginkan (bentuk brioche, bentuk binatang, bentuk haiwan, dll.) Dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu malam. Sebelum dihidangkan, putar bentuk panna cotta di atas pinggan dan hias dengan kek keseluruhan dan kek hancur.

Penyediaan: Pemulihan 45 minit: 12 jam
Re & # 539et & # 259 oleh Erzsebet Marton, desa Recea, Tulghe commune & # 537, daerah Harghita

Inilah satu lagi resipi panna cotta.