Gazpacho


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ini adalah sup Sepanyol yang disajikan dengan ketulan ais dan bruschettas.

  • 800 g tomato
  • sebiji lada capsicum
  • lada kuning berlemak
  • lada merah berlemak
  • setengah cengkih bawang putih (kira-kira 7 anak anjing)
  • bawang hijau pasli merah yang banyak
  • selasih segar (30 gr)
  • satu sudu cuka, garam
  • Resipi asal juga menyebut timun dan lada panas, saya tidak mempunyai timun, saya tidak mahu menambah lada panas.

Hidangan: 6

Masa persediaan: kurang dari 15 minit

PERSIAPAN PENERIMAAN Gazpacho:

Pertama potong semua sayur menjadi kiub dan campurkan dengan pengisar dengan pisau sehingga menjadi pes. Masukkan sayur dan gaul rata dalam komposisi merah. Masukkan garam dan cuka, anda boleh menambah lada dan saya berpuas hati dengan rasa bawang putih, saya tidak memerlukan apa-apa lagi.

Hidangkan dengan ketulan ais, crouton, kepingan feta atau telemea. Saya rasa ia sangat baik dengan pasta gandum. Sangat bagus!


Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar. Masukkan campuran satu demi satu ke dalam pemproses makanan dan haluskan hingga rata. Tuangkan sup ke dalam mangkuk besar yang bersih, tutup dan sejukkan selama 2 jam.

Menjelang akhir waktu penyejukan, sediakan sayur-sayuran yang disajikan dengan sup. Setelah mengeluarkan biji, potong lada menjadi kiub kecil, potong bawang hijau menjadi kepingan nipis dan potong timun menjadi kiub kecil. Sayuran dan crouton ini diletakkan di dalam pinggan yang berasingan untuk dihidangkan.

Rasa sup dan tambahkan garam secukup rasa, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk. Hidangkan segera, tawarkan hiasan sehingga dapat ditambahkan selera semasa makan sup.


Gazpacho Andaluz

Sup tomato adalah pilihan yang baik baik sejuk dan panas. Anda boleh menghidangkannya dengan selada dan roti buatan sendiri dan makan tengah hari akan lengkap. Gazpacho ini berasal dari wilayah Sepanyol (Andalusia) dengan pengaruh Maghribi yang kuat, tetapi ia adalah hidangan yang sangat sesuai di mana-mana menu.

Dalam mangkuk, perah bahagian tomato dengan perlahan sehingga jus dan biji keluar. Terikan jusnya.

Potong pulpa tomat, masukkan bersama jus yang telah dihiris dan masukkan lada dadu dan timun, bawang putih hancur, roti, minyak dan baja. Gaul rata dan biarkan pada suhu bilik selama 15-20 minit untuk menggabungkan rasa.

Masukkan semua bahan campuran ke dalam pengisar dan perahkan dengan secawan air (atau sup ayam, jika anda memilikinya). Saring campuran melalui saringan tebal.

Biarkan sup sejuk selama satu jam. Hidangkan dihiasi dengan daun selasih atau pasli.

Dengan mengaktifkan dan menggunakan Platform Komen, anda bersetuju bahawa data peribadi anda akan diproses oleh PRO TV S.R.L. dan Syarikat Facebook mengikut Dasar Privasi TV PRO, masing-masing Dasar Penggunaan Data Facebook.

Menekan butang di bawah menunjukkan persetujuan anda terhadap TERMA DAN SYARAT PLATFORM KOMEN.


Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar. Masukkan campuran satu demi satu ke dalam pemproses makanan dan haluskan hingga rata. Tuangkan sup ke dalam mangkuk besar yang bersih, tutup dan sejukkan selama 2 jam.

Menjelang akhir waktu penyejukan, sediakan sayur-sayuran yang disajikan dengan sup. Setelah mengeluarkan biji, potong lada menjadi kiub kecil, potong bawang hijau menjadi kepingan nipis dan potong timun menjadi kiub kecil. Sayuran dan crouton ini diletakkan di dalam pinggan yang berasingan untuk dihidangkan.

Rasa sup dan tambahkan garam secukup rasa, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk. Hidangkan segera, tawarkan hiasan sehingga dapat ditambahkan selera semasa makan sup.


Sup sejuk gazpacho Andalusia

  • 1 kg tomato
  • 1 biji lada merah
  • 2 timun sederhana
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar
  • 2 sudu besar jus lemon
  • 100 ml minyak zaitun
  • 1 keping roti (bagel)
  • 120 ml air
  • 1/4 sudu teh oregano
  • garam dan lada
  • Sekiranya kita mahu topping: tomato, timun, telur rebus (cincang) cincang, crouton, paprika, lada panas, kemangi, pasli, bawang, udang panggang

Masukkan kepingan roti ke dalam air dan biarkan lembut. Selama ini kami memasukkan pengadun (pengisar atau robot) sayur-sayuran dan oregano yang dihiris dan campurkan sehingga menjadi pes yang lebih cair.

Masukkan hirisan roti, jus lemon, minyak, garam dan lada segar.

Kami terus mencampurkan, kemudian saring melalui ayak. Kami membuang apa yang tinggal.

Kami meletakkan sup sejuk selama beberapa jam, kemudian kami boleh menghidangkannya dengan topping kegemaran kami.


Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar. Masukkan campuran satu demi satu ke dalam pemproses makanan dan haluskan hingga rata. Tuangkan sup ke dalam mangkuk besar yang bersih, tutup dan sejukkan selama 2 jam.

Menjelang akhir waktu penyejukan, sediakan sayur-sayuran yang disajikan dengan sup. Setelah mengeluarkan biji, potong lada menjadi kiub kecil, potong bawang hijau menjadi kepingan nipis dan potong timun menjadi kiub kecil. Sayuran dan crouton ini diletakkan di dalam pinggan yang berasingan untuk dihidangkan.

Rasa sup dan tambahkan garam secukup rasa, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk. Hidangkan segera, tawarkan hiasan sehingga dapat ditambahkan selera semasa makan sup.


Sup Tomato Sejuk (Gazpacho) - resipi musim panas yang menyegarkan dan sihat

Sup Gazpacho adalah resipi musim panas, yang berasal dari masakan Mexico, yang terkenal di seluruh dunia. Rasanya sangat enak dan beraroma, tetapi sangat menyihatkan, kerana semua sayur-sayuran mentah dan tidak memerlukan masakan.

Sup Tomato Sejuk Gazpacho

Sup tomato sejuk - resipi

Bagi orang Mexico, sup ini disebut "sup orang miskin," kerana resipi asalnya mengandungi sangat sedikit bahan: air, roti lama, dan minyak zaitun, dicampur menjadi pes halus. Kemudian, resipi diperbaiki dengan sayur-sayuran.

• 1 kg tomato
• 2-3 timun
• 1 lada bel
• 1/2 biji bawang
• 1 ulas bawang putih
• 50 ml minyak
• 2 sudu cuka
• 250 ml air
• 2 keping roti
• 1 sudu teh garam
• pilihan: lada putih tanah

Tomato mesti berisi dan dimasak dengan baik.

Basuh semua sayur-sayuran. Keluarkan tangkai dari tomato dan potong menjadi empat. Kemudian potong kepala timun. Kupas labu, parut dan potong menjadi kiub kecil. Anda boleh memotong lada loceng menjadi kiub yang sesuai, bawang menjadi kepingan, dan roti menjadi kepingan sederhana.

Masukkan semua sayur cincang ke dalam periuk besar, masukkan roti dan cengkih bawang putih. Tuangkan ke atas bahan dan 125 ml air.

Bahagian yang paling indah berikut: mencampurkan semua bahan dalam mangkuk dengan pengadun menegak. Sekiranya anda tidak mempunyai alat seperti itu di rumah, anda boleh menggunakan pengisar atau pemproses makanan, sehingga semuanya berubah menjadi komposisi berair dan homogen. Kemudian masukkan minyak zaitun, cuka dan garam. Campurkan lagi, kira-kira 1 minit, untuk mencampurkan sup dengan baik.

Sekiranya anda mahukan sup yang lebih berkrim dan lebih halus, tapislah dengan penapis beberapa kali. Langkah ini adalah pilihan. Membantu menghilangkan kulit tomato dan kulit lada. Akhirnya, tekan sup dengan sudu sehingga semua sup melewati ayak. Cengkerang dan biji akan tetap keluar.

Rasa garam dan cuka. Agar rasa sebati dan sup mempunyai rasa yang sempurna, biarkan ia di dalam peti sejuk selama 3 jam sebelum disajikan.

Hidangkan sup dalam mangkuk, gelas atau cawan, dengan sedikit daun pasli atau dill hijau, pudina atau kemangi di atasnya. Sebilangan orang menghidangkan sup ini dengan crouton.

Sekiranya anda mahukan sup mempunyai tekstur yang lebih banyak, anda boleh menghidangkannya dengan beberapa kiub timun atau lada di atasnya.

Sup Gazpacho sangat sesuai untuk musim panas yang panas, kerana ia sangat menyegarkan dan melembapkan.

* Nasihat dan segala maklumat kesihatan yang terdapat di laman web ini adalah untuk tujuan maklumat, jangan menggantikan cadangan doktor. Sekiranya anda menderita penyakit kronik atau mengikuti ubat, kami mengesyorkan agar anda berjumpa dengan doktor anda sebelum memulakan penawar atau rawatan semula jadi untuk mengelakkan interaksi. Dengan menangguhkan atau mengganggu rawatan perubatan klasik, anda boleh membahayakan kesihatan anda.


Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar. Masukkan campuran satu demi satu ke dalam pemproses makanan dan haluskan hingga rata. Tuangkan sup ke dalam mangkuk besar yang bersih, tutup dan sejukkan selama 2 jam.

Menjelang akhir waktu penyejukan, sediakan sayur-sayuran yang disajikan dengan sup. Setelah mengeluarkan biji, potong lada menjadi kiub kecil, potong bawang hijau menjadi kepingan nipis dan potong timun menjadi kiub kecil. Sayuran dan crouton ini diletakkan di dalam pinggan yang berasingan untuk dihidangkan.

Rasa sup dan tambahkan garam secukup rasa, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk. Hidangkan segera, tawarkan hiasan sehingga dapat ditambahkan selera semasa makan sup.


Sup sejuk gazpacho Andalusia

  • 1 kg tomato
  • 1 biji lada merah
  • 2 timun sederhana
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar
  • 2 sudu besar jus lemon
  • 100 ml minyak zaitun
  • 1 keping roti (bagel)
  • 120 ml air
  • 1/4 sudu teh oregano
  • garam dan lada
  • Sekiranya kita mahu topping: tomato, timun, telur rebus (cincang) cincang, crouton, paprika, lada panas, kemangi, pasli, bawang, udang panggang

Masukkan kepingan roti ke dalam air dan biarkan lembut. Selama ini kami memasukkan pengadun (pengisar atau robot) sayur-sayuran dan oregano yang dihiris dan campurkan sehingga menjadi pes yang lebih cair.

Masukkan hirisan roti, jus lemon, minyak, garam dan lada segar.

Kami terus mencampurkan, kemudian saring melalui ayak. Kami membuang apa yang tinggal.

Kami meletakkan sup sejuk selama beberapa jam, kemudian kami boleh menghidangkannya dengan topping kegemaran kami.


Gazpacho kuning gaya Yunani

Sekiranya terlalu panas di luar untuk sup, maka anda harus mencuba gazpacho yang menyegarkan ini. Timun, paprika dan tomato kuning bergabung untuk mencipta hidangan yang enak dan menyegarkan pada hari-hari panas. Sup ini diperkaya dengan sayur-sayuran Yunani dari penggiling Kotányi.


Andalusia Gazpacho, resipi tradisional Sepanyol

Gazpacho adalah sup sejuk yang dibuat dari sayur-sayuran segar dalam pengisar. Ini adalah sup tradisional Sepanyol tetapi dari wilayah selatan Andalusia. Ia dimakan sepanjang musim panas kerana menyegarkan dan menyegarkan.
Terdapat resipi lain yang disebut gazpacho, seperti manchego gazpacho, yang sangat berbeza dengan gazpacho Andalusia. Terdapat juga sebilangan hidangan yang berkait rapat dengan Andalusia gazpacho dan sering dianggap varian dari mereka, seperti ajoblanco, salmorejo, pipirrana, porra antequerana, cojondongo dan portuguese.

Bahan-bahan

  • 2 kg tomato (jantung aurora lembu
  • 200 g roti putih
  • 200 g timun
  • 1-2 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar
  • 2 sudu cuka wain merah
  • 100 g lada merah
  • Lada panas secukup rasa
  • 100 ml minyak zaitun
  • Garam secukup rasa

Kaedah langkah demi langkah

Sebagai permulaan, bersihkan sayur-sayuran: tomato dan biji yang dikupas, timun yang dikupas dan diadu, bawang dan bawang putih yang dikupas, lada belang dan biji. Kami memotong sayur menjadi kepingan besar.

Di dalam mangkuk kami meletakkan roti yang telah pecah di mana kami meletakkan separuh daripada tomato dan kami merendam roti dengan baik.

Masukkan baki sayur-sayuran, minyak zaitun dan garam ke dalam pengisar dan campurkan sehingga anda mendapat krim halus. Masukkan roti yang direndam dalam tomato dan terus dikisar sehingga anda mendapat krim pekat dan homogen. Sekiranya terlalu tebal kita boleh menambah sedikit air.

Sekiranya terlalu tebal kita boleh menambah sedikit air. Kami menyebarkannya melalui ayak dan biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam untuk menggabungkan rasa.


Video: The BEST-EVER Spanish Potatoes. Patatas a la Importancia Recipe (Julai 2022).


Komen:

  1. Yozshumi

    Anda tidak betul. Saya boleh buktikan. Tulis dalam PM, kita akan bincang.

  2. Kealeboga

    Hebat, ini adalah mesej yang lucu

  3. Englebert

    I advise to you to visit a site on which there are many articles on a theme interesting you.

  4. Bramwell

    Saya fikir anda akan membuat keputusan yang betul. Jangan putus asa.

  5. Sagor

    In it something is. Clearly, I appreciate the help in this matter.

  6. Gak

    STUDENT YOUNG



Tulis mesej