Resipi koktel, minuman keras dan bar tempatan

Daging arnab bakar dengan sos merah

Daging arnab bakar dengan sos merah



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Daging arnab memang sedap. Semasa kecil, ibu saya menyediakan kami stik arnab panggang di dalam ketuhar dengan sos tomato. Biarkan daging arnab diperap dalam wain merah dengan daun salam dan lada sepanjang hari. Saya juga membuat resipi yang sama dengan daging arnab yang dibeli dari pasar raya dan, walaupun rasanya tidak sama, rasanya cukup enak. Saya tidak membiarkan daging diasinkan kerana yang ada di pasar raya itu sangat lembut, tidak seperti permainan.

  • 3 keping daging arnab
  • 3 ulas bawang putih hijau
  • daun bay, lada, rosemary, paprika, garam
  • 100 ml wain merah
  • 5 sudu besar pasta merah
  • 200 ml air
  • 5-6 ulas bawang putih

Hidangan: 3

Masa persediaan: kurang dari 90 minit

PENYEDIAAN resipi Daging arnab bakar dengan sos merah:

Basuh daging dengan baik, masukkan ke dalam mangkuk, masukkan rempah, bawang putih cincang, anggur dan masukkan ke dalam ketuhar.

Biarkan sehingga keperangan.

Campurkan pes tomato dengan air dan cengkih bawang putih yang dihancurkan dan tambahkan ke atas daging yang telah dikisar tadi Masukkan semula ke dalam ketuhar selama 15-20 minit.


Cara menyediakan arnab dengan sos permainan

Arnab dibahagi dan dibumbui, disapu minyak zaitun dan dibiarkan semalaman di dalam peti sejuk.

Keesokan harinya, keluarkan dari peti sejuk dan biarkan pada suhu bilik. Dalam kuali atau kuali yang lebih tinggi, panaskan lemak babi dan masukkan daging.

Goreng daging di setiap sisi dengan ringan (kira-kira 2 minit di setiap sisi), tanpa membakar dan kemudian angkat ke pinggan.

Simpan lemak di dalam kuali untuk kemudian.


Stik ayam bakar

Stik ayam bakar resipi: cara memasak stik ayam bakar dan resipi ayam negara yang paling enak di dalam ketuhar, dada ayam di dalam ketuhar, ayam di dalam ketuhar, ayam di dalam oven di dalam beg, ayam keseluruhan di dalam ketuhar, stik ayam di dalam ketuhar, stik ayam di dalam ketuhar, stik ayam di ketuhar, pelbagai panggang di dalam ketuhar, kaki ayam panggang di dalam ketuhar.

Stik ayam bakar

-1 ayam rebus-garam -piper-minyak

Siput "Sumpit" terbuat dari dada ayam dengan biji poppy

Poppy Saya menggunakan garam dada ayam 2 telur, lada, tepung thyme 40-50 g tepung poppy dan minyak serbuk roti untuk menggoreng atau untuk mengoles minyak dulang jika siput dibakar boleh digoreng dalam minyak atau dibakar di dalam oven. yang dibakar di dalam ketuhar adalah makanan dan.

Stik dengan sayur au gratin

Makanan, Steak 1 kg daging babi, 1 kg ayam, 3 wortel, 3 lada, 3 kentang, terung, zucchini, 2 bawang, garam, lada, rempah untuk stik, 50 ml minyak zaitun, 100 ml wain

Stik sayur bakar

Hidangan daging cendawan 1kg, paprika 4 warna, 3-4 kentang, 1 labu, 5-6 ulas bawang putih, stik, minyak, 1kg daging yang anda mahukan.

Stik daging babi dengan sayur bakar

1.5kg rempah babi untuk daging babi 3 helai bawang putih hijau sekumpulan bawang hijau 1 sudu minyak 200 ml air

Siput Panggang dan Panggang

Roti roti kita dapat membuat kepingan dari dada ayam (ayam, itik, angsa, kalkun, ayam, itik), daging babi, daging sapi muda sekarang kita telah menyediakan kepingan dari bubur daging sapi dan garam telur 2 telur garam, minyak serbuk roti atau dapat dipanggang di.

Salad ayam dan walnut berlapis

Salad 350g. mayonis 4 lobak merah 3 kentang 4 telur goreng 100g. keju 250g. isi ayam 6 keping kacang 100g. garam cendawan, lada, 1 daun bay (untuk merebus dada ayam)

Siput dalam sos bawang putih

Roti roti kita dapat membuat schnitzels payudara ayam (ayam, itik, angsa, kalkun, ayam, itik), daging babi, daging sapi muda sekarang kita menggunakan sekitar 300 g garam babi 2 telur, serbuk roti bawang putih untuk mujdei, schnitzels dapat digoreng dalam minyak atau mereka boleh dibakar di dalam ketuhar. yang.

Stik panggang dengan kacang Azuki dan couscous

Rempah 1 daging lembu (atau daging lembu). 200 gr kacang azuki (produk organik). 100 gr cus-cus. 1 sachet sos bolognese (sedap). 1/2 cawan wain merah. 10 biji ceri acar. rempah garam lada.

Stik pelbagai (unggas, daging babi)

Hidangan daging 2 kaki ayam besar yang besar 400-500 g tulang rusuk babi paprika segar paprika garam beberapa tomato (saya ada di dalam peti sejuk saya menggunakan 7 tomato) beberapa ulas daun pasli hijau bawang putih.

Paprika ayam dan cendawan

Pinggan daging paha (potong 2) setengah dada dipotong-potong dan cawan dari sayap ayam 1/2 cendawan pleurotus cendawan 450 ml krim masam ringan 2 sudu tepung garam lada paprika minyak pasli hijau

Gaina gril

1 ayam 1 sudu besar basil 1 sudu teh lada hitam 1/2 sudu teh kayu manis 1/2 sudu teh rempah untuk ayam (cary, silia, halia) 1 sudu besar tanpa secubit garam satu sudu teh pala 1 sudu besar cuka balsamic 100 ml. Wain merah 4.

Nasi dengan dada ayam dan sayur-sayuran dalam gulungan

Hidangan daging 300g. beras 300g. lada manis merah 1 bawang 2 sudu kacang hijau 600ml. sup ayam 2-3 sudu minyak zaitun 300g. isi ayam 200g. cendawan (cendawan) 100g. keju 3 biji telur 150g. lada krim masam secukup rasa

Stik ayam bakar dengan sayur-sayuran

Hidangan daging 1 ayam, kentang, bawang merah, tomato, 1 terung, cendawan.

Salad daging lembu dengan delima

Resipi Krismas, Salad Saya membuat sup dada ayam dan saya menggunakan sayur-sayuran untuk salad. 4 lobak rebus besar 3 pasli rebus 1 saderi rebus besar 3 telur rebus 1 dada ayam rebus (ayam) 5 acar 1 biji delima mustard garam lada putih mayonis

Stik babi dengan sos lada hijau

sekeping rempah babi yang bagus untuk daging babi beg khas untuk stik bakar 2 sudu besar lada hijau 2 sudu besar krim masam untuk memasak 1 sudu mustard dengan buah beri

Stik daging babi bakar dengan epal

Kentang, Lada, Basil 4 keping daging babi 8 kentang baru 2 tomato 1 lada merah 1 bawang besar 2 wortel 2 ulas bawang putih minyak zaitun kicap sos worchester 1 cawan wain setengah putih 3 epal paprika basil garam lada rempah untuk stik

Steak daging lembu dengan kentang panggang baru

Minyak zaitun, Chives, Zaitun 1 kg kentang baru (dari yang kecil) 1 kg daging lembu segar 200 gr chives beberapa ulas bawang putih 1 cawan rempah wain stik laurel minyak zaitun rempah kentang 1 cawan air

Stik daging babi bakar

kaki babi 500gr minyak 3-4 sudu besar rempah lada thyme bay daun anggur 1 gelas garam yang sesuai

Beg dada

Sup dan kaldu, Borscht 1 ayam 2 l air ½ l borscht 1 lobak merah 1 pasli 1 bawang larch 1 tomato dikupas 100 g garam mi garam lada pasli hijau

Sup ayam dalam periuk tekanan

Sup dan kaldu, Sup daging 1/2 ayam negara tua, 1 bawang, 2 wortel segar, 1 saderi yang sesuai, 1 lada bel, 3 tomato, sayur-sayuran, 1 l borscht, 2 sudu nasi.

Panggang kaki bakar

Thyme, Oregano, Air 4 paha 4 sudu besar mustard bawang merah wortel 4 ulas bawang putih, thyme, oregano 3-4 sudu minyak secawan wain putih

Ayam panggang dengan kentang bakar

-10 kaki atas ayam -kentang sesuka hati -3 kepala bawang putih-garam -pepper

Stik kambing bakar

* 1 tulang rusuk domba kira-kira 1 kg * 1 kotak bir atau wain * 2 benang rosemary * 1 cengkih bawang putih * 2 daun bay * 50 ml minyak zaitun * garam * lada

Stik dada babi bakar

Makanan, Steak, sosis daging babi Krismas daging babi rempah segar (thyme, rosemary, garam, lada, paprika, dll.) Wain putih

Fillang Pangasius dengan nasi bakar - resipi sendiri

250 gr beras 3-4 keping fillet ikan pangasius knorr halus 1 kiub knorr-sayur 1 kiub knorr-ayam atau minyak ayam untuk menggoreng tepung aluminium foil

Periuk Bulan Cuptor

Makanan dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran 1 kg kacang lebar 2 zucchini lembut 4 bawang zucchini 4 lada panas beberapa wortel lembut 5-6 tomato besar dan masak 1 sekumpulan sayur-sayuran (laras saderi pasli) rempah-rempah pilihan anda 1 kiub ayam sedikit garam air beberapa sudu minyak

Stik daging lembu bakar

Makanan, daging sapi potong daging potong lada potong merah potong kiub bawang putih potong kiub garam lada mentega menjadi kepingan.

Daging panggang dan masukkan ke dalam ketuhar

Makanan, Hidangan daging 1 kg kentang 4 kaki garam daging daging ayam, rempah 200 g marjerin

Stik arnab goreng dengan hiasan sayur panggang atau kentang bakar

Daging dengan setengah daging arnab atau keseluruhan bergantung pada kapasiti kuali - 1 cawan air - cukup minyak untuk menutup bahagian bawah dulang tetapi jangan keterlaluan - lada garam - tarragon basil oregano atau apa sahaja tanaman aromatik yang anda ada di dalam rumah

Stik daging babi bakar

Makanan, Steak, Krismas 500 g garam kaki babi dan lada rosemary tanah, hujung sudu teh 1 cawan wain merah 2-3 kentang besar 3 ulas bawang putih

Stik daging babi pedas di dalam ketuhar

Cili 1,5 kg garam babi lada cili pes 3 ulas bawang putih satu bawang satu bahagian sosej salai dan beberapa spageti

Steak daging lembu dengan sayur-sayuran panggang dan kentang tumbuk

Lada, Basil, Oregano untuk Steak daging lembu anda perlukan yang berikut: daging sapi 500g 2 bawang 1 lada 2 donat 2 wortel 2 ulas bawang putih segelas minyak wain putih garam lada kemangi oregano tomato atau jus tomato untuk. kentang tumbuk hendaklah: 10 kentang yang sesuai.

Stik babi dengan sosej dan sayur-sayuran panggang

Hidangan daging babi, sosej, terung, cendawan, lada merah

Kalkun panggang dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar

Thyme, Wortel, Saderi 1.2-15 kg kekacang kalkun atas 4-5 wortel 1 bawang lebih besar 1 parsnip 1 zucchini (350-400 g) 50 g saderi 1 lada bel merah 2 acar timun 2 tomato dan 5-6 tomato kecil beberapa saderi daun dan pasli 1 ulas bawang putih 200.

Mi sup ayam

Sup dan sup, sup daging 1 ayam, 1 bawang besar, 1 akar saderi sederhana, 2 akar pasli, 2 wortel besar, 2 kentang, garam, lada, daun pasli hijau untuk dihidangkan, 300g mi.

Ayam penuh pada kubis baru

Daging menyajikan ayam yang gemuk dan cantik :) wortel kubis baru yang lebih besar 3-4 sudu kaldu 2 bawang yang sesuai 5-6 sudu besar minyak garam lada tanah beberapa biji lada 2 sudu besar paprika paprika manis thyme

Sarung yang disumbat

Thyme, Mint, Air sebiji ayam sebiji bawang 2-3 sudu minyak 100g hati dadu 100g cendawan dihiris 2 keping roti potong kiub secawan sup 3 telur rempah garam lada secukup rasa (allice rempah thyme ..) 50g mentega

Stik Arnab Bakar

arnab diperap (resipi boleh didapati di laman web www.reteta-video.ro) 10 ulas bawang putih dibersihkan dan dicuci 50 gr. mentega 50 ml air

Stik kambing bakar

Anggur putih, Anggur 2kg domba (1 pulpa) 1 kg kentang kecil 8 ulas bawang putih besar 200ml wain putih 300ml air 100 ml minyak 2-3 tangkai rosemary 6 daun pudina segar garam lada

Stik kambing bakar

Thyme, Pepper mengiris kaki domba kembali (ketepikan lemak dan debone yang kelihatan) biji lada garam 4 sudu besar air pes tomato sedikit thyme 2 kepala bawang putih dan 1 tandan pasli cincang halus.

Gulung dada ayam

Lada, paprika, Paprika payudara besar dengan semua kulit ayam saya adalah 2.5 kg 4 telur 1 lada bel 200 gr. paprika keju keras cair garam lada

Stik daging babi bakar

Kaldu 700g daging babi 1 kepala bawang putih 200 ml kaldu minyak 30ml 1 sudu teh lada 1 sudu teh paprika 1/2 sudu teh garam

Spaghetti dengan ayam dalam sos peshamel

Pasta dan pizza 500g. Dada ayam dihiris panjang membentuk celah nipis 1 bawang sederhana cincang halus 1 lobak merah parut 400g. spageti 200g. cendawan daun (1 kotak) 150g. jagung rebus (1 tin) 4 sudu mentega 1 sudu besar garam dan minyak.

Arnab bakar dengan sos bir

kita perlukan: satu kilogram daging arnab yang dibahagi-bahagikan sesuai dengan ukuran lobak merah, setengah daun bawang sedikit tomato ceri 2-3 keping bawang kecil setengah lada 2-3 ulas bawang putih (dalam bab sayur anda boleh ganti .

Stik kambing bakar - resipi buatan sendiri

gunakan peha, beberapa keping leher dan beberapa tulang rusuk yang sedap 2 bungkus bawang hijau 4 bundel bawang putih kering bawang putih untuk garam, wain putih

Stik daging sapi bakar dengan cendawan dan kentang

1/2 kg daging sapi / daging lembu 3-4 kentang sederhana 6-7 cendawan champignon 250 ml wain merah 1 sudu teh garam 1 sudu teh lada 1 ulas bawang putih 2 sudu besar sup (pilihan)

Rebusan ayam buatan sendiri dengan pilaf beras

Hidangan daging 1 ayam 1 bawang 2 sudu besar pasta donat 2-3 ulas bawang putih secawan nasi 1 hujung pisau kunyit 1 hujung pisau paprika garam panas pasli hijau lada

Bakso dengan kentang, di dalam ketuhar

Kentang, Kaki ayam, kentang ayam ayam rempah kentang untuk kerajang aluminium foil ayam atau beg knorr

Pilaf dengan ayam dan lada bakar

Daging menyediakan bawang 1 ayam 1,3 kg, 300 g minyak beras, 1 kg lada bakar, garam, paprika lada.


Babi dalam sos tomato, di dalam ketuhar

1. Potong daging menjadi kepingan yang lebih tebal, lebih kurang. 2 sm. Saya menyediakan dan menggabungkan 3 kepingan pulpa dengan 2 keping otot. Panaskan kuali yang tidak melekat dan tanpa menggunakan minyak, panaskan kepingan daging di kedua-dua belah pihak. Dagingnya juga mempunyai sedikit lemak yang mencair dan membantu coklat dan rasa.

Pencoklatan ini menjadikan rasa daging menyumbang kepada keseluruhan. Kita boleh memberikan daging melalui campuran rempah sebelumnya, tetapi saya mengelakkannya kerana pesanan dari pengunjung tidak terlalu banyak musim. Menurut saya, saya akan memberikan potongan daging melalui campuran lada, garam, paprika, rosemary.

2. Setelah menghiris kepingan daging, letakkan di dalam periuk atau dalam kuali yang lebih besar (tetapi boleh dimasukkan ke dalam ketuhar).

Kami membersihkan bawang putih, menghancurkannya dengan penekan dan menyediakan mujdei yang lebih lama. Kami menghentikan 3-4 ulas bawang putih untuk memasukkannya ke dalam sos pada akhir. Masukkan sos ke dalam kuali, di atas daging. Adakah saya memberitahu anda dari mana perkataan mujda berasal? Dari & # 8220mesti ai & # 8221, kerana bawang putih masih disebut pada zaman kuno dan & # 8220ai & # 8221 yang berkaitan dengan bahasa Perancis & # 8220ail & # 8221 dan yang secara beransur-ansur berubah, mengikat kata-kata, menjadi mujdei. Musim dengan lada, thyme, daun salam.

3. Di atas daging, mujdei dan rempah-rempah tambahkan tomato dan campurkan ringan sehingga daging ditutup dengan sos. Letakkan penutup di atas kuali dan masukkan ke dalam ketuhar pada api yang betul untuk didihkan selama lebih dari satu jam, sehingga sosnya jatuh seperti yang kita suka dan daging menembus dan melembutkan dengan baik.

4. Akhir sekali, setelah mengeluarkan makanan dari oven, jika kita mahu sos tomato sedikit lebih bawang putih, tambahkan sedikit cengkih bawang putih yang dihiris. Kami boleh merasai dengan sayur kegemaran anda.


Arnab keseluruhan di dalam ketuhar

Arnab keseluruhan di dalam ketuhar resipi: cara memasak arnab keseluruhan di dalam ketuhar dan resipi paling enak untuk ayam keseluruhan di dalam ketuhar, ayam keseluruhan di dalam ketuhar, ayam utuh di dalam ketuhar, ayam utuh di dalam ketuhar elektrik, arnab dalam periuk tempuruk, ayam keseluruhan dalam kuali, ayam keseluruhan di panggangan, rebusan arnab , sup arnab dengan tarragon, rebusan arnab dengan polenta.

Arnab keseluruhan di dalam ketuhar

Hidangan daging 1 arnab ladang 2 sudu cuka wain merah 2 sudu minyak zaitun 2 sudu kicap 3 sudu besar wain merah kering 1 lgt kari 1 lgt paprika 1 lg mustard ketumbar oregano thyme lada sari daun bay bawang putih 1/2 kg cendawan 3-4 kentang.

Rebusan arnab Saxon disajikan di kuali dengan polenta

Daging hidangan daging arnab (keseluruhan arnab) ociupercute omorcovi oceapa oardei lemak daun salam ocimbru ovin rosu vartos omalai osmantana

Stik arnab goreng dengan hiasan sayur bakar atau kentang bakar

Daging dengan setengah daging arnab atau keseluruhan bergantung pada kapasiti kuali - 1 cawan air - cukup minyak untuk menutup bahagian bawah dulang tetapi jangan keterlaluan - lada garam - tarragon basil oregano atau apa sahaja tanaman aromatik yang anda ada di dalam rumah

Arnab dan sosej di dalam ketuhar dengan sos

Makanan, Hidangan permainan, Krismas seekor kelinci 4-6 sosej 2 bawang 2 minyak wortel, garam, pes tomato lada

Stik Arnab Bakar

arnab diperap (resipi boleh didapati di laman web www.reteta-video.ro) 10 ulas bawang putih dibersihkan dan dicuci 50 gr. mentega 50 ml air

Arnab dengan sos mustard (Lapin a la moutarde)

Arnab, Steak, Hidangan daging 1 arnab sederhana (kira-kira 1 kg) 100 g dijon mustard salt pepper 3 sendok teh minyak zaitun

Arnab bakar

Makanan, Steak kelinci, 400 ml wain putih kering, kaldu 200 gr, 2 bawang, 2 wortel, saderi kecil, lada merah, 6 ulas bawang putih, 200 gr beras, 100 gr zaitun, 2 daun salam, 4 sudu besar minyak zaitun, garam, lada, oregano, rosemary, pasli hijau cincang

Arnab dalam daun salam dan kentang bakar

4 garam kaki arnab dan lada segar 50 ml minyak zaitun separa wain putih wain putih, campuran tepung pala tex-mex yang anda dapati di afaf.ro segenggam daun salam yang sihat * anda berjaya menggantikan kaki arnab dengan paha.

Rebusan arnab di dalam ketuhar

Hidangan daging - 1 arnab potong - 3-4 wortel - 1 akar saderi - 4 ulas bawang putih - 1 bawang - sekumpulan pasli - minyak zaitun - 1 gelas sos tomato - 1 gelas wain putih - beberapa cengkih - 2- 3 daun salam - garam laut - lada

Arnab panggang dan hiasan musim luruh

Makanan, Hidangan daging 1 kg daging arnab 200 ml wain merah 100 ml minyak 1 wortel besar bawang bawang bawang pasli hijau daun bay daun dua sudu besar lada madu 100 g daging asap 200 g plum 100 g epal 100 g blueberry

Arnab bakar dengan sos bir

kita perlukan: satu kilogram daging arnab yang dibahagi-bahagikan sesuai dengan ukuran lobak merah, setengah daun bawang sedikit tomato ceri 2-3 keping bawang kecil setengah lada 2-3 ulas bawang putih (dalam bab sayur anda boleh ganti .

Arnab bakar

Thyme, Wortel - arnab 1.5 kg (dibersihkan) untuk pengasam: - 1 gelas wain putih - 1 gelas cuka (epal) - 2 wortel - 1 saderi - 1 bawang - 1 cengkih bawang putih - garam - lada - thyme - 2- 3 daun bay. untuk ketuhar: - 1 gelas wain putih - 1 gelas jus.

Arnab bakar dan hiaskan

Hidangan, Kentang piring arnab, segelas wain, 2-3 sudu minyak, wortel, pasli, cincin bawang, pasli hijau, daun salam, biji lada, daging asap dan bawang putih, satu dua sudu madu, sebilangan buah plum, epal hirisan dibersihkan dari biji, a.

Ayam utuh dengan kentang bakar

Makanan, Hidangan daging * satu ayam keseluruhan * 2 sudu teh rosemary * 2 sudu teh rempah ayam (lada sulah dan tanah, garam laut, kemangi, rosemary) * 100 ml minyak * 1/2 kg kentang * garam dan lada

Pai arnab dan hijau

Hidangan daging, Hidangan sayur-sayuran dan sayur-sayuran 2 bahagian arnab, iaitu keseluruhan bahagian belakang. kaki disediakan dengan stik 5 telur 1 bawang besar 1 donat 1 lada 1 lobak parut 200 gr bayam cincang beberapa tandan garam paprika paprika brokoli lada segar.

Bawang putih bakar

Rahsia Dapur, Hidangan Garam Minyak Garam Seluruh Garam Pilihan: Rosemary

Arnab segar

Stik, Hidangan daging 1 arnab 2 lobak merah 2 bawang 200 ml krim disebat 20%

Kaki arnab dengan sos aromatik - Coniglio di dapur

Makanan, Stik arnab - 4 kaki arnab, bijak - banyak bijak, kerana mesti terasa, 3 ulas bawang putih, minyak zaitun extra virgin, cuka, garam, lada, saya meletakkan sekitar 175 ml minyak dan idea lebih daripada cuka .

Ayam bakar keseluruhan dengan kentang tumbuk dan sos tomato

Hidangan daging 10 gr lada hitam 1 sudu besar marjerin 20 ml minyak zaitun 50 ml wain putih 10 gr garam laut 1 kg kentang putih untuk mendidih 2 gr oregano 1 kg ayam keseluruhan 400 gr tomato dikupas 50 ml susu manis

Arnab di atas dulang

Bawang putih, Wortel, Zaitun zaitun kelinci 200g, bawang putih, garam, lada, daun salam, 2 wortel 2 bawang, segelas wain merah, 2 sudu besar kaldu.

Arnab Dicekup Dengan Bawang

Hidangan daging, kaki arnab 3-4 bawang, segelas wain, garam 1-2 daun bay

Arnab dengan zaitun

Daging hidangan arnab atau hanya kaki arnab (ladang) 1-2 batang 1 saderi 1-2 wortel 1 parsnip, lada (pilihan), jus tomato atau pes kaldu 300-400g zaitun tanpa garam, 1 gelas wain putih, 3 -4 sudu besar bunga matahari atau minyak zaitun, daun salam.

Hidangan arnab sejuk dengan zaitun

Hidangan daging 1 1/2 kg daging kelinci bawang (saya menggunakan bangkai dari arnab jika anda boleh menyebutnya) 200 ml minyak 300 gr zaitun 4-5 sudu makan garam kaldu lada halus

Makanan dengan arnab dan zaitun

Makanan, Hidangan daging 1 1/2 kg daging kelinci bawang (saya menggunakan bangkai dari arnab, jika anda boleh menyebutnya) 200 ml minyak 300 gr zaitun 4-5 sudu garam kaldu, lada, daun salam, halus

Arnab Dicekup Dengan Bawang

Anggur kembali kaki arnab 3-4 bawang minyak lada 1 gelas garam anggur 1-2 daun bay

Stik arnab dengan krim masam dan bawang putih

Makanan, Hidangan dengan permainan arnab besar, 100 g daging asap, 1 ulas bawang putih, 1 sudu mentega, 1 cawan krim masam, 1 cawan jus daging, 1 sudu teh tepung, garam.

Arnab di atas dulang dengan nasi

Makanan, Hidangan daging 1 arnab 3 sudu besar minyak zaitun 1 tangkai rosemary 1 ulas bawang putih 1 cawan wain putih 1 cawan air garam 1 rempah cili secukup rasa 1 cawan beras bijirin panjang

Kaki arnab dengan bir

Makanan, Stik kaki arnab (dalam kes saya kaki kelinci rumah, dibesarkan oleh ibu mertua) bawang hijau - 2-3 helai paprika merah - 1 keping paprika hijau - 2 keping cendawan - kira-kira 10 keping daun bawang - 1-2 keping lobak merah - 2 keping tomato ceri - kira-kira.

Bakar ayam dengan hiasan cendawan panggang

Makanan, Steak 1 ayam utuh bawang putih 2 sudu minyak, rempah 1 kg cendawan, 4 sudu minyak, beberapa keping mentega dan keju

Bakar dengan sawi panas

Makanan, Daging 1 ayam utuh 3 sudu mustard 2 wortel 4 kentang garam minyak zaitun secukup rasa

Arnab Tuscan dengan rosemary

Bahan-bahan hidangan daging: 2 kaki arnab (yang belakang mempunyai lebih banyak daging) 1 tangkai rosemary hijau 1 cengkih bawang putih 1 bawang kecil 2 sudu minyak zaitun 1/2 gelas wain putih kering garam lada hiasan: cendawan goreng dengan bawang lada dan pasli

Arnab bakar dengan daun bawang dan zaitun

arnab permainan, 400 g daun bawang, 300 g zaitun, 500 ml wain, garam, lada, thyme, daun salam, segelas wain merah. cuka 100 ml perap, 2 l anggur merah, 50 ml minyak10 biji ketumbar, 10 biji lada, beri allice, 6 ulas, 4 daun salam, bawang, a.

Kaki arnab dengan bir

Kaki kelinci Thyme, Leek, Dafin (^ dalam kes saya kaki arnab rumah yang dibesarkan oleh ibu mertua) bawang hijau - lada loceng merah 2-3 helai - 1 keping paprika hijau - 2 keping cendawan - kira-kira 10 keping daun bawang - 1-2 keping lobak merah - 2 keping tomato ceri - kira-kira.

Ikan bakar dengan sayur-sayuran

Hidangan dengan lebih dari 1.5 kg karen keseluruhan 0,5 kg lada tricolor dan bawang 0,4 kg tomato dikupas sebiji lemon 0,25 l wain putih 50 ml garam dan lada minyak zaitun

Labu panggang (dua, labu atau permainan)

musim sejuk adalah musim labu masak yang diceritakan di dapur. Saya tidak dapat menahan diri daripada membeli sebiji labu dan membawa kembali ke dapur saya bau labu yang baru dipanggang di dalam ketuhar. apa yang melumurkan masa kecil saya selama bertahun-tahun.

Masukkan keseluruhan garing ke dalam ketuhar

Hidangan daging, Ayam ayam bersaiz sederhana kepala paprika garam bawang putih paprika 4 sudu mentega 1 sudu besar kicap 150 ml bir hitam

Ayam Bakar Dengan Kentang

Bawang putih, kentang, kayu manis 1 ayam keseluruhan jus lemon keseluruhan dari setengah oren segelas besar wain putih kentang minyak zaitun garam, lada, rempah pasta tomat bawang putih kayu manis

Kalkun berpengalaman di dalam ketuhar

Stik 1 kalkun utuh 2 cawan garam halal 1/2 cawan mentega, cair 2 bawang besar, dikupas dan dicincang 4 wortel, dikupas dan dicincang 4 saderi, cincang segar thyme 1 daun bay 1 cawan wain putih kering

Gulung Ayam Seluruh

Pembuka Selera, Pembuka Selera dengan daging 1 ayam keseluruhan, keju, 3 telur, rempah, minyak

Arnab Dengan Tomato Dan Rosemary

Stik 2 sudu minyak zaitun 2 kaki arnab 100g bacon 3 ulas bawang putih 2 bawang merah 2 benang rosemary 300ml wain merah 400g tomato dalam sup 100ml sup ayam 1 sudu mentega

Bakso arnab dalam serbuk roti dan kerak wijen

Pembuka selera, Pembuka selera dengan daging * 800 g daging arnab * 2 telur * 1 wortel * 1 kentang * pasli hijau * tarragon kering * bijan * serbuk roti * garam laut * lada

Ayam bakar

Hidangan daging kita memerlukan ayam keseluruhan 100 ml minyak, 100 ml air satu sudu teh paprika garam satu sudu teh dengan lembut 2-3 sudu akar dalam campuran (saya masukkan dari balang yang saya masukkan yang berisi pasli wortel dan akar pastranak.

Tagliattelle dengan rebusan bayam dan arnab

Hidangan daging, Paskah dan pizza jadi bahan: tagliattelle bayam 3 sudu besar paha minyak zaitun dari arnab rumah 1 wortel 1 sudu teh allspice hancur ringan 1 sudu teh rosemary 1 sudu teh thyme 1/2 sudu adas 250 ml wain merah 2-3 sudu pasta tomat.

Arnab Dengan Fettuccine

Pasta dan pizza, Pasta 3 sudu besar minyak zaitun 1 arnab, potong 3 ulas bawang putih 1 bawang, cincang halus 400g tomato 100 ml wain putih 1/2 sudu teh gula 300g fettuccine 1 sudu besar mentega sebiji pucat parragon segar parragon segar, untuk dihidangkan (pilihan )

Arnab dengan bawang putih

Hidangan daging 1 arnab (kira-kira 1 kg) 6 ulas bawang putih 500 ml sup daging 250 ml wain putih secangkir rosemary (atau kering) setetes cuka daun salam beberapa biji lada hitam tepung minyak zaitun

Bakar ayam dengan kacang hijau

Hidangan daging, Makanan dengan sayur-sayuran 1 ayam kecil keseluruhan (600-700 g) 500 g kacang hijau (beku) 2 bawang 1 wortel 1 lada bel (beku) 10 ml minyak 3-4 sudu besar saus tomat 2-3 daun salam thyme garam lada

Stik arnab

Thyme & bull 1 arnab & lembu 4-5 bawang kecil & lembu 3-4 wortel & lembu 20 biji lada & lembu 2-3 daun bay & lembu thyme & lembu 1 gelas wain & pes sup lembu & minyak lembu & garam lembu

Seluruh ayam dalam periuk perlahan Crock Pot

Bawang kecil, Bawang putih, Rosemary rempah-rempah ayam keseluruhan untuk stik ayam bawang kecil epal secangkir thyme 4 kentang sederhana rosemary lada lada garam bawang putih 1 sudu minyak

Pappardelle dengan ragout arnab

Hidangan, Hidangan daging 3 sudu besar paha minyak zaitun dari arnab rumah 2 ulas bawang putih 1 lobak merah 75 gr kaiser 1 sudu teh allspice ringan dihancurkan 1 sudu teh rosemary 1 sudu teh thyme 1/2 sudu adas 250 ml wain merah 2-3 sudu pes tomato 300 ml sup .

Arnab dengan lemon

Hidangan daging untuk 8 - 10 orang: 1 arnab (lebih besar: 4 - 5 kg) 1 biji bawang merah sederhana di hujung 1 daun salam kering 1 sudu teh "rempah" dari fuchs (digunakan untuk pertama kalinya) 2 sudu teh garam 3 kecil wortel sederhana parut 2 bawang putih besar.


Arnab bakar

Arnab bakar

Daging arnab sangat sedap dan mengapa tidak begitu sihat. Di Romania, daging arnab sangat sedikit yang dimakan, bahkan di seluruh dunia terdapat kekurangan daging arnab hampir 40%, jadi ada permintaan, apa yang mencegah pengeluar muncul? kita tidak tahu itu.

Anak-anak saya telah membesarkan arnab sejak saya kecil, arnab memakan hampir apa sahaja, daun, rumput, gandum, jagung, roti, dan lain-lain dan mereka tidak memerlukan banyak ruang dan mereka bahkan tidak mengeluarkan suara. Ayah saya selalu membuat stik arnab di dulang atau di luar. Saya sangat suka yang tuci, dengan daun salam, lada dan sedikit wain putih atau merah dan mengapa tidak walaupun sedikit brendi. Dengan polenta panas dan sos pedas sederhana (bawang putih, garam dan air), ini adalah stik yang sesuai. Ibu saya juga menyediakan daging arnab di atas dulang dengan sebilangan kentang dan 1-2 lada, yang juga sedap.

Saya selalu menyukai daging arnab, tetapi tidak semua kenalan saya mempunyai selera yang sama, tetapi saya membodohi banyak mereka ketika saya mengajak mereka makan malam untuk menjadikannya stik domba dan mereka memakannya di stik domba ibu mereka. ketika saya memberitahu mereka bahawa itu adalah arnab dan mereka nampaknya sedikit mengubah selera mereka, mereka mengatakan mereka akan mencuba lagi.

Apa yang keluarga saya tidak sediakan untuk saya ketika saya sedikit terbuat dari daging juniper adalah sup atau kaldu, tetapi saya rasa itu juga akan baik, hanya jika anda pemakan daging arnab dan anda banyak memakannya dan ia agak diambil stik, tetapi pada pendapat saya, adalah memalukan untuk membuat sup dari sesuatu yang keluar sangat baik seperti stik.

Kembali ke resipi arnab kami di dalam ketuhar, kami dengan cepat menyiapkannya pada hari Ahad untuk makanan keluarga yang enak dan ringan. Saya katakan mudah kerana stik tidak meletakkan hiasan yang terdiri daripada kentang semula jadi, goreng atau haluskan tetapi sebagai daging sederhana dan dengan apa sayur-sayuran melalui dulang sana-sini. Semua orang menggunakan rosemary untuk arnab, tetapi saya rasa thyme jauh lebih baik, memberikan aroma yang berbeza, seperti dataran Romania, jadi saya harap dapur besar tidak kecewa. Wain sangat penting, lebih disukai putih dan separa manis, ia juga berfungsi separa kering, tetapi mesti berwarna putih. Bawang putih ketika saya dapati bahawa lebih baik membuatnya akan menjadi indah. Potong ekor atas kepala dan misai dan letakkan dengan bahagian yang dipotong di dalam dulang tanpa membersihkannya. Ia akan dipanggang dengan baik, ia akan meninggalkan aromanya, ia akan mengambil aroma dari wain dan apabila sudah siap dipanggang, anda akan memerahnya di atas stik arnab, sungguh hairan. Bawang sama pentingnya, saya hanya menggunakan bawang merah untuk makanan dan bawang air kerana ia sedikit lebih manis dan tidak begitu kuat. Potong bawang menjadi 4 biasanya dan biarkan masak dengan baik. Dari bawang bakar dan bawang putih bakar untuk mereka yang mahu, anda boleh membuat sos yang enak untuk apa sahaja jenis stik, digosok dengan sedikit garam dan lada dan 2-3 tetes minyak zaitun.

Selepas saya memberitahu anda, saya menghidangkan stik arnab tanpa hiasan dan saya belajar bahawa dari orang Perancis, mereka makan lebih enak dengan rasa yang lebih memberontak tetapi tanpa hiasan dan saya rasa ini juga sesuatu yang lebih sihat untuk badan.

Hidangkan stik arnab sederhana, tanpa acar atau hiasan lain dengan hanya segelas wain di sebelahnya, dan tanpa roti. Makanan ini sedap untuk keluarga tetapi juga untuk makan malam Rumania, ia ringan dan tidak menjadikan badan lebih berat jika selepas makan malam, pencuci mulut entah bagaimana diumumkan.


Arnab panggang, dengan sos krim, seperti di Bucovina manis

Sekiranya percutian & # 8211 seperti hari ini & # 8211 dan jika anda ingin mempunyai sesuatu untuk menjilat jari anda di atas meja (bercakap tentang gourmet Romania), maka anda harus pergi mencari resipi Romania. Dan di tempat lain jika tidak melalui kampung-kampung Romania, yang mengekalkan tradisi & # 8230 dengan baik

Di Bucovina, krim masam harus disalahkan! & # 8211 adalah yang pertama sekali. Dan di dalam pinggan! Atau, baik di dalam pinggan mangkuk itu datang kemudian, ketika semuanya siap, untuk memberikan kelembutan, aroma, rasa, rasa, aroma percutian. Dalam sos krim yang direndam. Di Bucovina, saya menjumpai seekor arnab.

Untuk penyediaan ini, kita akan menggunakan bahagian belakang dan kaki & # 8211 belakang & # 8211 kelinci yang lembut dan diperap. Taburkan daging dengan kepingan daging asap. Masukkan ke dalam loyang yang sudah dilumurkan dengan sedikit air.


Iepure crescut in curte, pregatit la cuptor

Daca ai noroc sa gasesti un iepure de casa prin market sau sa-l primesti de la vreun crescator prieten, nu ezita sa-l cumperi. Eu l-am primit de la mama, care l-a primit de la o sora de-a mea, care l-a primit direct de la sursa (crescator de iepuri) !!

Cum nu este ceva care poti sa cumperi cand doresti, nu au rost criteriile de a alege. Totusi, daca poti alege, cauta un iepure indesat/ batut (mic in lungime, dar dolofan), cu carnea alba spre rozaliu, cu ceva mai multa grasime pe el, la vreo 2-3 Kg.

Ingrediente

  • 1 iepure mai mare cu ceva grasime la interior,
  • ulei de masline,
  • condimente (boabe de piper, boabe de mustar, boabe de coriandru, crengute de rozmarin,
  • usturoi,
  • sare grunjoasa,
  • vin alb, sec.

Gatit bine, iepurele de casa este mult mai gustos decat iepurele de camp. Nu este atos, nu este fad, are savoarea campului si a ierbii, dar si gust de carne de calitate, fiind hranit si cu porumb sau grau.

Daca este inghetat lasa-l sa se dezghete singur, de seara pana dimineata. Spala-l bine cu apa rece, ia pielitele de pe carne, curata-l bine la interior. Sterge-l cu o carpa uscata.

Unge iepurele cu putin ulei de masline, pune sare, piper, cimbru (dupa gust) si maseaza bine carnea. Pune-l intr-o tava de inox sau intr-o tava emailata sau intr-o tava de argila termorezistenta, pe care ai uns-o cu putin ulei, pe niste bete de lemn, ca sa nu se prinda carnea de tava. Adauga 2 frunze de dafin, boabe de piper, boabe de mustar, crengute de rozmarin si 3 catei de usturoi necuratati/ curatati.

Reteta pas cu pas

  1. Indepartare urme de puf de pe carne, spalare iepure cu apa rece/ calduta, tamponare cu hartie absorbanta/ stergere cu o carpa uscata.
  2. Masare iepure intreg cu ulei de masline si asezare intr-o taava de copt.
  3. Adaugare in tava condimente, catei de usturoi. Asezonare iepure cu sare grunjoasa.
  4. Introducere tava in cuptorul aragazului, mai intai la foc iute pana ce carnea prinde o usoara culoare aramie si apoi pana la coacere la foc potrivit. Adaugare vin alb, sec in tava de copt cand in tava incepe a se strange grasime. In timpul coacerii, oepurele se stropeste cu sosul din tava.
  5. Servire iepure cu legume proaspete si/ sau cu mustar si paine calda (pentru muiat in sosul delicios) sau cu garnitura de varza calita.

Baga tava in cuptorul incins si lasa la foc mare vreo 15 minute, apoi potriveste focul, ca sa se faca iepurele pe indelete, vreo 2 – 3 ore. Nu pleci la televizor, stai prin preajma. Te mai uiti sa nu se arda (daca focul este prea mare), mai ungi iepurele cu sos, il mai intorci, cu grija, sa nu-l rupi sau sa te stropesti cu sos care inroseste pielea.

Cand carnea prinde oarece rumeneala pe ambele fete (cam cand reduci focul), adaugi un pahar de vin alb si un paharel de tuica tare/ palinca daca ai, turnand cu grija peste carne. Vor iesi aburi de alcool, care te pot ameti usor. Dar ce conteaza ? Merita.

Friptura este gata cand carnea este alb – usor maronie, furculita intra usor in pulpita iepurelui si sosul a cam ramas intins pe fundul tavii (s-a evaporat complet alcoolul).

Ai grija pe unde esti cu nasul, miroaznele te pot dobori si nu mai poti rezista pana te asezi la masa, cu cei dragi.

Friptura se serveste fierbinte, cu piure de cartofi abutind, peste care ai pus sosul ramas.

Friptura de iepure se poate serviti si cu garnitura de varza murata, calita.

Merge un pahar cu vinul casei din smochine, care este puternic, demisec.

Nu este obligatoriu sa servesti legume proaspete ! La iepurele servit fara garnitura sunt potrivite legumele proaspete sau trase la tigaie in putin unt. Castraveti si gogosari in otet nu trebuie sa lipseasca, mai ales daca iepurele este servit cu gafnitura de varza calita. Mai cauta prin camara niste muraturi acre, nu se poate sa nu mai fie ceva de anul trecut, daca nu s-au facut cele de anul acesta.

Nu uita sa pui manusile de bucatarie cand manevrezi tava, altfel, s-ar putea sa te arzi si sa nu-ti mai tihneasca friptura.

Pofta buna voi frati gurmanzi si voi frati gurmeti de preturindeni, oriunde va veti afla pe mapamond ! Nu ocoliti carnea de iepure. Se gaseste prin market spre toamna, stiut fiind ca sacrificarea iepurilor de casa se face in octombrie- noiembrie daca se doreste a se folosi blana, dupa argasire, la diferite confectii. Bine pregatit, friptura de iepure de casa este o adevarata delicatesa.


Ingrediente pentru reteta de iepure la cuptor cu vin si legume (pentru 5-6 portii):

  • 1 iepure de 1½-2 kg
  • 250 ml vin alb sau rosu, sec sau demi-sec
  • 4 cepe intregi
  • 2 morcovi taiati rondele
  • 1 radacina telina taiata felii
  • 8-10 cartofi (sau cati incap in tava)
  • 5-6 catei de usturoi taiat felii
  • 2 foi de dafin + alte 8-10 foi de dafin (cate una pentru fiecare cartof)
  • 3 linguri unt
  • 50 gr cascaval ras
  • 2 linguri ulei de masline (sau alt ulei)
  • 3 linguri rozmarin tocat
  • 1 lingura oregano uscat
  • sare
  • piper proaspat macinat


Video: ARNAB BAKAR SOS THAI MENANGIS. resepi mudah dari anak bujang #arnabbakar (Ogos 2022).