Resipi Koktel, Roh, dan Bar Tempatan

8 Botol Rum Baru untuk Cuba Sekarang

8 Botol Rum Baru untuk Cuba Sekarang


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dari semua roh di dunia, rum boleh dikatakan paling liar di Wild West. Selain kriteria utama yang harus dibuat dari produk gula, tidak ada garis panduan yang diakui secara universal mengenai apa yang menjadi rum.

"Rum menikmati status unik dalam dunia roh," kata bartender Shannon Mustipher dalam buku barunya, "Tiki: Koktail Tropika Moden." "Menambah misterinya, rasa dan tekstur rum yang sudah selesai sering kali berkaitan dengan penghasilannya dan penuaan atau pencampuran daripada di mana tebu ditanam." Hasil akhirnya: sekumpulan semangat yang "sangat sedap dan sukar diklasifikasikan," menurut Mustipher.

Itu adalah kaedah yang tepat untuk menerangkan tanaman rum baru, termasuk botol Jamaica yang merangkumi rasa funky, rum rum dan angin rum yang direka untuk dicampurkan ke dalam minuman tropika. Semakin banyak, banyak yang memiliki sentuhan terroir khas, mulai dari rum buatan Amerika yang menggunakan ragi Karibia yang diimport hingga ke ladang Martinique tunggal yang terbuat dari tebu yang tumbuh di air laut.

Bagaimana untuk memutuskan rum mana yang sesuai untuk anda? Satu koktel tertentu mungkin memegang kunci. "Di belakang bar, kita mempunyai apa yang kita sebut sebagai 'ujian Daiquiri,'" kata Mustipher. "Jika rum rasanya enak di Daiquiri, akan selalu menyenangkan rapi atau di atas batu, dan juga tempat yang kokoh untuk berbagai koktail."

  • Rum perisa terbaru dari Bacardí akan mengingatkan banyak vodka berperisa, dari rona jernih hingga aroma limau-lollipop yang menyenangkan hingga rasa ringan yang berbunyi manis dan sitrus. Tidak akan menjadi tidak sesuai dengan minuman panjang dengan gelembung. Pengeluar mencadangkan mencampurkan riff pada Mojito dengan soda kelab dan pudina segar. Tetapi menuangkan bir halia juga akan menjadi pilihan bola keranjang yang boleh diterima.

  • Pembotolan ini dilancarkan pada bulan November 2018 untuk membantu mengumpulkan dana setelah taufan Kategori 5 merosakkan St. Croix, pulau tempat Cruzan dibuat. Rum emas yang terlalu kalis dibungkus pada bukti 137 yang mengejutkan, sebagai pengakuan atas kelajuan angin yang besar semasa taufan. Sangat sesuai sebagai pelampung untuk menambahkan pukulan tambahan pada minuman.

  • Walaupun dihasilkan di Indiana, rum satu tong ini dibuat dengan cara fermentasi dasar molase dan gula tebu dengan ketegangan ragi Caribbean. Ini adalah konsep yang menarik, bertujuan untuk menambahkan buah yang halus. Cari rona madu dan aroma ringan yang menunjukkan rempah dan oak. Sips pertama memimpin dengan pengeringan oak tetapi selesai dengan karamel mellower, gula perang dan rempah, ditambah sedikit petan yang sedap.

  • Walaupun dibuat di Republik Dominika, rum ini didasarkan pada resipi yang dibawa dari Cuba, di mana keluarga Colina mulai menyuling pada pertengahan tahun 1800-an. Hari ini, rum dibuat oleh Don Colina dan anaknya Carlos Morfa. Fikirkan molase dan rempah-rempah yang dihujani dengan nota seperti PX-sherry gelap. Pembotolan berusia lapan tahun dilepaskan pada masa yang sama. Kedua-duanya dibuat dengan gaya solera, jadi sukar untuk meneka usia tepat rum komponen dalam kedua-dua botol.

    Teruskan ke 5 dari 8 di bawah.

  • Dibuat oleh kilang penyulingan kerajinan Pittsburgh Maggie's Farm for Pittsburgh Tiki bar Hidden Harbour, rum putih ini "diformulasikan khusus untuk digunakan di Daiquiris dan koktail tropis lain," menurut penyuling. Pangkalan rum dibuat oleh Maggie's (80%), dengan baki 20% campuran rum dari Baja, Guyana, Jamaica, Martinique dan Trinidad, kemudian dicampur dan dibotolkan di Pittsburgh, pada 100 bukti. Oktan yang lebih tinggi itu juga bermaksud semangat ini sangat kuat untuk rum putih, dengan banyak oomph untuk bertahan dengan buah dan rasa berani yang lain.

  • Nama rum ini tidak berbohong. Ini adalah rum putih yang besar dan funky. Tidak ada yang halus tentangnya, dan itu baik-baik saja. Rum Jamaica pot-diam yang belum diisi ini dibungkus dengan 100 bukti, menghasilkan nanas cerah dan pisang yang terlalu masak, diakhiri dengan rasa panas alkohol pedas.

  • Dari pembuat cognac, Pierre Ferrand, rum Jamaica 100% pot-pot ini pertama kali berusia di Jamaica. Kemudian dibawa ke Perancis untuk diselesaikan di bekas tongkol cognac di estet Ferrand. Hasil akhirnya menyatukan fungsi ringan dengan nota buah karamel, seperti nanas yang dimasak dan kulit jeruk panggang, diakhiri dengan rempah pemanasan. Ia sesuai untuk minuman Tiki.

  • Baru di Amerika Syarikat, pembotolan utama barisan Trois Rivières dari Martinique rhums adalah pertanian blanc, khusus dibuat dari tebu yang ditanam di perairan dangkal di sebidang tanah tunggal, yang menurut pengeluar menghasilkan "rasa terroir yang sebenarnya . " Perkebunan tertua di Martinique, yang didirikan pada tahun 1660, mengambil namanya dari tiga sungai (Bois d'Inde, Oman dan St. Pierre) yang bersempadan dengan tanah di mana tebu tumbuh. Ada yang mengaku dapat mengesan sedikit lapisan garam yang berlapis di atas rasa berumput khas pertanian.


Tonton videonya: Spooky Coincidences? (Mungkin 2022).