Kek


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Puncak Meringue:

Pukul putih telur dengan sedikit garam. Kemudian masukkan gula dan gaul hingga komposisi menjadi berkilat dan buat kek. Intipati ditambah.

Bahagikan komposisi menjadi 2 dan bakar 2 meja kerja, di dalam dulang yang dilapisi kertas penaik, dengan api kecil, dengan pintu oven terbuka. Countertop harus kering, jangan bakar.

Pada kesempatan ini saya juga mencuba salah satu dulang yang diterima dari peraduan dekorasi. :)

Gandum:

Pukul putih telur dengan sedikit garam. Masukkan gula dan gaul hingga berkilat, seperti meringue. Kuning dicampur dengan minyak dan esen rum dan ditambahkan ke atas putih telur. Kemudian ikuti tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik dan koko. Campurkan dengan ringan, jangan biarkan komposisi. Komposit itu dituangkan ke dalam dulang (berdiameter 24 cm) yang dilapisi kertas pembakar dan dibakar dengan api sederhana selama kira-kira 30 minit. Pencungkil gigi diuji.

Meja kerja berjalur:

Teruskan dengan cara yang sama seperti bahagian atas koko.

Pukul putih telur dengan sedikit garam. Kuning dicampurkan dengan minyak dan ditambahkan ke atas putih telur. Kemudian ikuti tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik. Komposisi terbahagi kepada 2, satu akan kita masukkan esen vanila, yang lain esen rum dan koko. Sekiranya terlalu pekat, anda boleh memasukkan 1-2 sudu susu.

2 komposisi tersebut dimasukkan ke dalam 2 beg mewah (atau 2 beg dipotong pada satu hujung) dan satu jalur serong dilancarkan, satu putih dan satu hitam, di dalam dulang dapur besar, dilapisi dengan kertas pembakar. Bakar dengan api sederhana selama 10-15 minit.

Buih kopi:

Gelatin terhidrat dalam 2 sudu air sejuk.

Cairkan coklat dengan api kecil bersama 200 ml krim cair. Apabila mencapai titik didih, ketepikan dan kacau sehingga coklat cair dan komposisi diselaraskan. Ketepikan dan biarkan hingga sejuk. Apabila suam, masukkan gelatin dan kacau hingga cair. Sejukkan hingga betul-betul sejuk, kemudian gaulkan dengan sedikit krim yang disebat. Biarkan sehingga sejuk kek.

Krim coklat:

Cairkan coklat bersama krim cair. Biarkan hingga sejuk, kemudian masukkan mascarpone dan brendi. Gaul hingga sebati.

Bahagian atas berjalur dipotong menjadi jalur, lebar bergantung pada seberapa tinggi kek akan. Ia sirap.

Bahagian atas koko yang telah disejukkan dipotong menjadi 2. Sirap.

Di dalam dulang di mana saya membakar bahagian atas koko, letakkan bahagian atas sirap, kemudian di bahagian atas jalur bergaris, membentuk cincin. Tuangkan separuh daripada jumlah kopi mousse, tutup dengan bahagian atas meringue. Masukkan semua krim coklat, tutup dengan bahagian atas meringue kedua. Ikuti sisa mousse, tutup dengan bahagian atas kakao kedua dan biarkan sejuk selama 2 jam.

Untuk hiasan, cairkan coklat dengan 100 ml krim disebat. Homogenkan dan biarkan sehingga sejuk. Apabila sudah sejuk, campurkan dengan bancuhan krim yang disebat.

Tuangkan kek di atas pinggan dan hiaskan dengan krim coklat.

Ini mengenai kek yang saya nikmati oleh tetamu saya dan yang saya kerjakan selama lebih kurang 2 hari. :))



Komen:

  1. Kuckunniwi

    Anda tidak betul. Saya pasti. Saya menjemput anda untuk berbincang. Write in PM, we will talk.

  2. Arashishicage

    Pada pendapat saya anda tidak betul. Saya cadangkan untuk dibincangkan.

  3. Jeb

    hurray hurray .... author senks!

  4. Shakazragore

    Saya minta maaf, tetapi, pada pendapat saya, anda melakukan kesalahan. Mari berbincang. Tulis kepada saya di PM, kami akan bercakap.



Tulis mesej