Pandispan dalam cinta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Orang putih terpisah dari kuning telur.

Pukul kuning dengan separuh jumlah gula sehingga menjadi seperti krim. Masukkan vanila dan tepung dan gaul.

Pukul putih telur dengan sedikit garam, kemudian masukkan separuh gula yang lain. Gaul hingga menjadi berkilat, seperti meringue. Tuangkan ke atas komposisi kuning telur dan kacau dengan lembut.

Masukkan adunan yang dihasilkan ke dalam dulang (20/30 cm) yang dilapisi kertas pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar dengan api sederhana hingga keperangan. Pencungkil gigi diuji.

Bahagian atas yang dipanggang dan disejukkan dipotong menjadi bentuk hati dan disatukan dengan banyak gula.

Selera makan yang baik dan ... saling mencintai! :))


Charlotte berasaskan Kefir & pencuci mulut yang jauh lebih sedap daripada kek span klasik!

Hari ini kami mempersembahkan kepada anda, kekasih hidangan yang lazat, resipi kek epal yang baik. Ini adalah makanan istimewa yang sangat lazat, menyelerakan dan selera semua orang. Dari ramuan yang paling biasa anda akan mendapat pencuci mulut yang sangat menyelerakan dan cantik. Malah seorang pemula dalam seni kuliner akan berjaya. Pencuci mulut yang menggoda untuk mencuba akan menawan bahkan kekasih gula-gula yang paling berubah-ubah. Siapkan, hidangkan dan kagumi keluarga tersayang dengan hidangan yang sangat menyelerakan dan disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.

BAHAN-BAHAN

& # 8211 2 gelas tepung yang diayak

& # 8211 1 sudu penaik soda

& # 8211 minyak sayuran (untuk melumatkan bentuknya)

Catatan: lihat Pengukuran bahan

KAEDAH PENYEDIAAN

1. Basuh epal dengan baik dan angkat tangkai dengan biji. Potong 2 epal menjadi kiub, dan 2 & # 8211 yang lain menjadi kepingan nipis. Taburkan epal dengan sedikit jus lemon.

2. Sediakan doh: satukan telur dengan gula dalam mangkuk. Pukul bahannya, menggunakan pengadun, sehingga anda mendapat jisim berbuih dengan gula larut.

3. Kemudian masukkan kefir dan baking soda. Campurkan bahan menggunakan pukul. Secara beransur-ansur masukkan tepung yang telah diayak dan campurkan adunan menggunakan pukul. Campurkan bahan dengan baik dengan setiap bahagian tepung yang ditambahkan.

4. Gariskan dulang pembakar dengan kertas dan griskannya dengan sedikit minyak sayuran. Tuangkan dan sebarkan 0.5 jumlah adunan di dalam loyang, kemudian sebarkan epal yang telah dipotong dadu. Tuangkan adunan yang tinggal di atas dan rendam kepingan epal ke dalam adunan.

5. Letakkan dulang di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° C selama kira-kira 40 minit. Masa penaik bergantung pada setiap ketuhar.

6. Keluarkan makanan istimewa dari ketuhar dan, jika dikehendaki, hiasnya dengan gula tepung.

7. Hidangkan kek yang menyelerakan dengan rasa senang, dengan secawan teh atau kopi.


Pandispan dengan buah

Pandispan klasik, seperti yang kita ketahui hari ini, berasal dari hidangan asas yang diciptakan pada tahun 1700, oleh koki pastri Genoa, Giovan Battisata Cabona, yang, bersama-sama dengan Marquis Pallavicini, yang selama bertahun-tahun berkhidmat di Sepanyol , di istana Raja Ferdinand. Pada majlis jamuan makan, Cabona mempersembahkan pencuci mulut yang sangat ringan dan lembut, yang diberi nama sebagai penghormatan kepada kampung halaman koki, pate génoise.

Lama kelamaan, resipi yang lebih ringkas tetapi enak lahir dari resipi pate genoise, Pan di Spagna (pandispan). Perbezaan antara keduanya adalah dalam penyediaan dan ramuan. Pate génoise disiapkan panas, telur dicampur dengan gula dalam bain-marie, telur menjadi berbusa kerana tindakan panas. Antara ramuan pâté génoise adalah mentega, yang tidak termasuk dalam penyediaan pandispan. Panci disiapkan sejuk, telur dicampur dengan gula hingga bertambah dalam jumlah, kemudian tepung, selalu diayak, dimasukkan dengan teliti ke dalam komposisi telur, diaduk dari bawah ke atas, sehingga komposisi tersebut diudara. Tidak ada serbuk penaik dalam kedua-dua resipi, jangan lupa.

Pandispan dapat diubah, dengan bantuan buah-buahan bermusim, menjadi buah yang enak kek buah. Di bawah ini saya mencadangkan a aprikot pandispan, ringan, sedap, melekat.

Tetapi apa yang harus kita lakukan apabila dalam resipi kita temui pandispan panggang dalam bentuk bulat berdiameter 20 cm, misalnya, dan kita ingin memanggangnya dalam bentuk persegi atau segi empat tepat? Bagaimana kita mengendalikan ramuan jika kita mahukan pandis untuk 6,10,12 orang? Tidak ada yang lebih mudah. Ini caranya.

Resipi pandispan saya sangat mudah, saya harap anda sudah tahu, jika tidak, peraturannya adalah berikut: untuk 1 telur sederhana, kami menggunakan 30 g gula dan 30 g tepung dan tentu saja hujung pisau garam yang sangat diperlukan yang mempunyai peranan menonjolkan rasa. Garam secubit ini ajaib dalam kuih apa pun, bukan hanya pandispan.

Nisbah antara bentuk bulat dan bentuk persegi

  • Sekiranya kita menggunakan bentuk persegi untuk resipi pandispan yang menyediakan penaik dalam bentuk bulat, kita mesti mengurangkan 2 cm dari diameter bentuk bulat. Contoh: kita mempunyai pandis panggang dalam bentuk bulat berdiameter 18 cm. Kami akan menggunakan bentuk 16 cm persegi untuk bahan yang sama. Untuk bentuk bulat 20 cm, kami menggunakan bentuk persegi 18 cm. Ringkas, bukan?

Nisbah antara bentuk bulat dan bentuk segi empat tepat

  • Sekiranya kita ingin mengganti bentuk bulat dengan bentuk segi empat tepat, kita mengira diameter bentuk bulat untuk sisi panjang bentuk, dan tolak 3-4 cm dari sisi pendek. Dengan kata yang lebih mudah, jika kita mempunyai pandis bulat 18 cm, ia akan dipanggang dalam bentuk segi empat tepat 18 & # 21515 cm. Oleh itu, dalam kes dulang segi empat tepat hanya bahagian pendek yang akan diubah suai, dengan 3-4 cm, idealnya hanya 3 cm untuk mendapatkan ketinggian yang sama.

Hubungan antara bentuk bulat dan bentuk jantung

  • Untuk kek atau kek berbentuk hati, yang sangat popular pada Hari Valentine, kami menggunakan bahan yang sama seperti untuk bentuk bulat dengan ukuran yang sama.

Dalam jadual di bawah saya menunjukkan nisbah antara bentuk dan bahan yang diperlukan untuk pandispan klasik atau buah.


Kek span

Saya ingin memberitahu anda "kisah" pandispan saya. Saya mencuba puluhan resipi. Saya membuang banyak telur ke tong sampah sehingga saya menemui resipi yang sesuai untuk saya. Kami selalu memisahkan putih telur dari kuning telur. Saya tidak peduli dengan suhu telur. Saya menggunakan telur sejuk dari peti sejuk. Saya memerlukan terlalu banyak masa untuk menyiapkan pandispan, yang pada akhirnya tidak tumbuh seperti yang saya harapkan. Sekarang, saya akan memberitahu anda cara membuat pandispan. Ini adalah resipi yang sempurna untuk saya. Saya tidak menggunakan serbuk penaik, dan pandispan tidak membuat topi. Saya yakin bahawa ia juga akan menjadi kegemaran anda. Inilah sedikit rahsia yang saya terapkan.

Bahan-bahan: 5 telur, 150 g tepung, 150 g gula.

Resipi: 5 яиц, 150 гр.сахара, 150 гр.муки.Всего 3 ингред.Взбиваем яица с сахаром, но. на высоком скорости миксером 10 мин.не переставая.Муку добавляем по чуть-чуть лопаткой, вымешивае

Внимание. Не отделяем желтки от белков.Смотрите ниже видео.Диаметр формы - 18 см.Форму застеливаем качественным пергаментом.Ставим тесто, 2,3 раза легко об стол и в духовку на 25-30 мин.180 гр.С выпекаем.Это прекрасная основа для любого тортика или рулета.

Kita memerlukan mangkuk di mana kita akan memasukkan telur bersama gula. Saya tidak pernah menambah gula sedikit demi sedikit, saya tidak menambah garam. Saya memukul telur dengan sejuk, bukan pada suhu bilik. Dalam pengalaman saya, telur suhu tidak berbuih. Anda mungkin tertanya-tanya, "Bagaimana kita tahu apa klimaksnya? Bilakah kita harus berhenti?" Saya mencampurkannya dengan kelajuan tinggi selama kira-kira 10 minit.

Dalam 10 minit saya mengambil pengadun dan melihat bagaimana adunan menitis. Sekiranya doh yang mengalir tidak tiba-tiba meresap ke dalam adunan di dalam mangkuk, ini bermakna telur sudah siap dicampurkan dengan tepung.

Tekan tepung yang telah diayak melalui ayakan dalam 3 putaran (genap 4 putaran) dan campurkan dari atas ke bawah dengan pukul.


Kami memasukkan doh ke dalam dulang yang dilapisi kertas (18 cm, mungkin 20 cm, tetapi tidak akan terlalu tinggi). Goncangkan dulang sedikit. Masukkan dulang ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180C selama 25-30 minit. Ia banyak bergantung pada ketuhar. Kami memeriksa pandispan dengan tusuk gigi. Jangan takut untuk membuka pintu ketuhar. Setelah pandis siap, biarkan pintu ketuhar sedikit terbuka. Setelah pandis sejuk, kami membungkusnya dengan pelekat dan memasukkannya ke dalam peti sejuk (dengan cara ini menjadi lebih basah) atau kami dapat menggunakannya setelah ia sejuk sepenuhnya.


Cara menyediakan kek span klasik

  1. Campurkan telur dengan gula dan secubit garam sehingga jumlahnya tiga kali ganda dan warnanya ringan. Dengan sudu atau dayung pengadun, biarkan sedikit adunan jatuh ke seluruh permukaan telur dan komposisi gula dan jika ia meninggalkan tanda yang kelihatan (atau "tulis") maka komposisi kami sudah siap.
  2. Masukkan tepung yang diayak secara beransur-ansur dan kacau dengan teliti dari bawah ke atas, dari pusat ke luar. Setelah tepung dimasukkan dengan sempurna ke dalam komposisi telur, tambahkan tepung yang lain dan seterusnya sehingga kita menyelesaikan semua tepung.
  3. Letakkan doh dalam bentuk yang dilapisi mentega dan tepung dan ratakan permukaannya dengan berhati-hati.

Saya meletakkan doh sebelum meratakannya untuk melihat konsistensi komposisi akhir. JANGAN tuangkan adunan di tempat yang sama kerana kita berisiko mendapat pandis dengan peti besi atau bonggol. Setelah meratakannya, kami memukul bentuk meja beberapa kali untuk menghilangkan lebihan udara yang terkumpul oleh adunan. Beberapa mentol akan muncul di permukaan.

Masukkan pandis di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170 darjah selama 20-25 minit. Apabila pandis berwarna keemasan dan melepaskan diri dari tepi borang maka ia sudah siap. Matikan oven, buka pintu dan biarkan sejuk di dalam. Kita tidak semestinya membiarkannya sejuk sepenuhnya, tetapi hanya untuk menyejukkan badan dan membiasakan diri dengan suhu dapur.

Hati-hati membalikkannya di atas panggangan dan biarkan sejuk sepenuhnya, kemudian potong menjadi kepingan.


Inilah cara penyediaan kek span sebenar! Saya akhirnya menemui resipi yang sempurna

Siapa yang tidak suka sepotong kek span yang lembut, lembut dan lapang? Doh kek span digunakan dalam penyediaan kek, tart, gulung dan boleh dihidangkan seperti itu, tanpa krim atau pengisian.

Walaupun nampak sangat mudah untuk disiapkan, ada beberapa helah untuk mendapatkan kek span yang berjaya. Pasukan Bucătarul.eu mendedahkan 8 rahsia yang akan membantu anda sentiasa menyediakan kek span yang lembut dan sedap!

8 RAHSIA UNTUK MENYEDIAKAN SPANISH YANG SEMPURNA

1. Perhatikan bahagian ramuan yang betul: 6 biji telur, 1 gelas gula, 1 gelas tepung, 1 sudu besar baking soda atau 0,5 sudu teh serbuk penaik.

2. Telur untuk penyediaan kek span mestilah sangat sejuk, simpan di dalam peti sejuk selama 10-15 minit sebelum memukulnya.

3. Pukul telur dalam mangkuk dalam dengan pengadun dengan kelajuan penuh. Pasangkan pengadun di permukaan mangkuk dan sesekali pukul telur hingga ke bawah.

4. Tambahkan sebahagian kecil gula hanya setelah jisim telur meningkat 4-5 kali.

5. Matikan pengadun dan taburkan dengan tepung yang diayak, campurkan meja dengan sudu, tambahkan baking soda atau serbuk penaik. Beberapa tukang masak mengesyorkan memadamkan baking soda dengan cuka atau jus lemon dengan menambahkannya ke dalam adunan (tanpa mencampurkannya ke dalam sudu sebelumnya).

6. Gariskan borang dengan kertas penaik atau taburkan dengan tepung dan tuangkan adunan. Bakar kek span di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah (tidak lebih). Sekiranya anda melihat bahawa bahagian tepi meja telah berwarna kecoklatan dan bahagian tengahnya cair, kurangkan suhunya. Bakar kek span selama kira-kira 45 minit, masa penaik bergantung pada diameter acuan.

7. Jangan buka pintu oven semasa memanggang: kek span boleh dibiarkan. Buka pintu sedikit sahaja jika perlu.


Video: Inteam feat. Edcoustic - Kau Ditakdirkan Untukku Official Music Video (Julai 2022).


Komen:

  1. Akira

    This is the simply remarkable answer

  2. Dunley

    Obviously you were wrong ...

  3. Marvin

    It is removed (has tangled topic)

  4. Geol

    Antara kami bercakap jawapan kepada soalan anda telah ditemui di google.com

  5. Faekus

    Yah...



Tulis mesej